开店选项目

烟酒店人流量 开家烟酒店有些什么门道?要注意什么?

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开家烟酒店有些什么门道?要注意什么?
烟酒店人流量 第一篇

  烟酒店遍布大街小巷,是人们再熟悉不过的生意了,投资不大,大约仅需10万元,可是有的烟酒店生意红火,而有的烟酒店却门可罗雀,不妨看看业内人和专家是如何解答的,开好一家烟酒店又需要哪些门道呢?

  选址:餐馆、社区PK政府机关、企业

  中国品牌战略学会执行会长、浙商酒行上海总部总经理杨清山指出,选址对于烟酒店而言至关重要,夸张地讲,若烟酒店选址成功,经营者完全可以坐在店里等着生意上门!

  观点1:餐馆周边是黄金商圈

  天津某烟酒店老板李女士表示,我小店周边有大小餐馆7家,每天仅来这些餐馆就餐的客人给我带来过万的流水,生意相当不错。毕竟在中国有“无酒不成席”的习俗。

  记者调查:

  据本刊记者联合多地同行调查,发现基本上有餐馆的地方就有烟酒店,而且生意都尚可,但是其存在最大的问题就是竞争激烈,毕竟这个思路很多人都知晓。

  观点2:居民人数不少于5000人的成熟社区也适合开店

  郑州市某大型连锁烟酒店负责人王荣华介绍,对于一些初入行的投资者而言,选择在成熟社区附近开店也是不错的选择。首先,社区的房租要比餐饮商圈便宜;其次,成熟社区周边也有一些餐饮企业,人们要是外出就餐需要购买烟酒,自然也会到店里消费。但是这种开店有两点条件,一是常住居民人数不能少于5000人,二是小店一般选择在出口处,因为人们外出买酒的几率远远高于人们回家买酒的几率。

  记者调查:据调查,中高档社区附近的烟酒店成活率较高,主要和中高档社区居民年轻化、外出就餐频繁有关联。

  观点3:政府机关、大型企业附近开店,没有人流有销量

  “酒藏储”连锁管理有限公司贾先生指出,在政府机关、大型企业附近开店也是一个不错的选择,虽然这些区域不像餐馆、社区那样有较大的人流量,但是由于区域内的单位商务宴请活动比较频繁,对于烟酒需求量极大。这是一个“表面冷,实际热”的选址区域。同时还有一个隐形的好处,利于经营者积累人脉关系,毕竟绝大多数顾客背后都有一些商务人脉,为日后开展“团购”等经营打好基础。

  专家点评:杨清山介绍,烟酒店江湖帮派现象很严重,诸如,“安徽帮”、“东北帮”……而且这些帮派都会集中在一个区域,很多店主甚至还有亲戚关系,投资者选址开店之前,一定要了解该区域是否已经形成了帮派,如果有,建议不要贸然进入,否则会遭遇对手联手抵抗,生存十分困难!

  规模:店大货全PK小店货精

  观点1:不怕不卖钱,就怕货不全

  “不怕不卖钱,就怕货不全”这是烟酒店行业的一个口头语,贾先生指出。所以对于经营者而言,必须要保证经营品种全,以酒水为例,白酒、红酒、啤酒都要有,而且高中低档也都要有,否则顾客一进门看到所需要的没有,就会转身离开,这相当于经营者自己将生意挡在门外。当然要想货全,店面面积肯定小不了,要想开一个成功的烟酒店,店铺面积至少七八十平方米。

  观点2:店面大小和市场定位有关

  刘丁辉,北京某大型烟酒店连锁店负责人,一语中的:“店面大小没有一个硬性指标,完全取决于投资者的市场定位。”像北京某烟酒店位于建外大街上,面积并不大只有二三十平方米,销售的酒水种类也很少,只销售威士忌、红酒、伏特加以及少量中高端白酒,可是小店月流水七八十万元。原因就是小店市场定位十分准确,因为建外大街上聚集很多外国人,他们对中国白酒不太青睐,所以销售一些洋酒更赚钱。另外,一些城中村的低端烟酒店,别看只销售廉价的烟酒,但是收益也不错,因为市场定位准确。

  观点3:店小货不全,“团购”帮你搞定

  王荣华表示,投资者创业初期由于资金限制,店的规模注定不会太大,货品也注定不全,那么投资者可通过“团购”业务实现盈利。这里说的“团购”不是团购网的团购,而是专门指企事业单位的大批量采购,有了“团购”业务的支持,那么一个烟酒店即使店面再小也能生存,而且还能获得不错。不过这里就需要投资者将更多的精力放到店外,重点去跑市场,而不是坐在店里等生意。

  专家点评:杨清山表示,我个人不太同意“店大货全”的观点,因为中国人对于烟酒品牌忠诚度比较高,习惯抽10元一包红塔山的人,除非他有特殊需要,会抽20元一包的烟,否则他会一直购买10元一包的烟。另外,投资者完全可以通过两三个月的试运营,根据产品销量高低,以及平日观察进行市场定位调整,将一些根本没有销量的产品剔除掉,完全可以实现“小而精”式经营。

  盈利:自营品牌更赚钱PK团购模式才赚钱

  观点1:自营品牌赚钱

  刘丁辉指出,现在业内名烟名酒价格透明度很高,对于经营者而言基本上赚不到什么钱,最多能抹平房租、水电费等成本支出,真正赚钱的业务是自营品牌。所谓自营品牌,就是投资者与一些酒商合作,在保证能达到多少销量后,由自己来定价,经营。有点类似于区域代理商,但是这个代理区域会很灵活,可能一条街、一个社区等等。由于价格透明度较低,投资者的盈利空间会更高。

  但是其弊端是由于厂家有销量要求,对于投资者经营有一定压力,对于缺乏稳定客流量的小店来说,风险极大。

  观点2:团购模式赚钱

  王荣华指出,刘先生提出的确实是业内比较流行的一种赚钱的思路,但是不太适合初创业者,我更加倾向于开展“团购”业务,“团购”业务在这次讨论中至少已经出现了三次,为什么?这是一条适合中小经营者盈利的思路[创业网:

  专家点评:杨清山表示,团购业务确实是这个行业不可以回避的词汇,市场现状就是没有团购业务,小型烟酒店生存太难了,即使是一些大型连锁店其主要盈利也是团购业务(前提是烟酒店都是合法经营,没有一些灰色生意,如名烟酒的回收再销售、销售假烟酒)。

  这里有一个小技巧,投资者不要白天跑业务,最好是晚上跑,因为这时候是很多老板放松的时候,比较放松,如果投资者和对方一起喝个小酒,很容易就把团购业务谈下来。

  烟酒店利润是多少

  不同品牌,不同的进货渠道,烟酒店的利润也会有所不同。据了解,一包烟的利润1-2元,高档的烟如中华香烟一包烟的利润在5-7元 ,酒的利润一般50-70元的产品会有10-15元的利润。烟的利润很低,大部分在10%上下,酒的利润相对高一些,特别是高档酒,高档酒的利润在50%左右。

  投资烟酒店要多少成本

  开烟酒店具体要投资多少需要从多方面考虑,第一,需要看你在什么地段开店,不同的地段开店投的费用也会有所差异;第二点,就是开店的规模;第三点,就是烟酒店的装修也有不同的档次;第四点,就是看你把目标消费人群定在哪个层次了?总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的,大部分的烟酒店投资在十万元左右!开一家烟酒店,在没开之前做好定位是很重要的,只有做好定位了,才能更好的做投资预算。

  相关链接:开个烟酒店还需要注意哪些内容

  首先,建议初期投资者开一个中端烟酒店,最低投入约10万元,暂时不要涉及高端酒水,因为其陈列费很昂贵,以茅台为例,一瓶酒的陈列费就上千元,普通小投资者承受不了。

  其次,进货渠道是经销商和二批商,因为烟酒生产企业都有销售任务,烟酒店很少能达到要求,而且占压资金很高,建议从经销商和二批商进货,有一些酒水甚至可以赊货销售。

  第三,店面布置有讲究,最好将店面布置成一个长方形,这样能凸显店铺深邃,让人感觉产品种类繁多,同时一定要就烟放置店铺内侧,因为烟有购买频率高、购买零散的特点,放置外侧,取货也不便捷,还容易发生丢货现象。

  第四,做堆头的营业额一般比不做的要高30%。而且货架上不要摆满,让顾客时刻感觉到你的东西一直在卖。

  第五,一般而言,烟占进货费用的40%,饮料占5%,名酒占15%,普通酒水占10%,剩余30%为流动资金即可。同时,啤酒和饮料利润很薄,最多维持房租,因此只经营三五个著名品牌即可,红酒的种类大约10-12种,其中国产红酒不要超过8种。至于白酒,由于市场竞争激烈,投资者可根据小店周边消费能力来选择白酒品牌,最好是先铺样品,等试好了水,再规模进货。

  文/天财

  

住宅小区开店掘金要有术
烟酒店人流量 第二篇

  现象

  住宅小区开店日渐成熟

  连日来,南国早报记者走访了南宁市青秀区、西乡塘区、江南区的多个小区,发现不少小区都已经形成“小区商圈”。虽然这些位于小区内的店铺在规模、档次上跟传统商圈的店铺有一定差距,但“麻雀虽小,五脏俱全”,形成了一个相对独立封闭的商业生态。

  南宁龙光普罗旺斯小区是南宁市颇有名气的“大盘”,该小区目前有7000多户人,常住居民的数量非常庞大。虽然,目前小区地段附近缺乏相关部门投资建设的配套设施,却一点也不影响小区居民的生活。业主温女士说,她是家庭主妇,平时很少到市区,但是“足不出户”在小区就能买到想要的东西,甚至还可以做美容、足浴等。记者从小区物业处了解到,在小区范围内进行经营的店铺达300余家,包括餐饮店、烟酒店、干洗店、诊所、美容保健店、便利店、服装店、家装店乃至五金店等,品类丰富的小店基本能够满足居民的日常生活所需。

  在城市中很多小区都形成了这种成熟的商圈环境。

  尴尬

  同类小店扎堆开业

  住宅小区开店有稳定的客源,让越来越多的投资者看好这盘“小生意”。但是近年来,由于同质化现象明显,小区内店铺的竞争也越来越激烈。

  在南宁市鲁班路靠近广西大学的路段,沿路分布着6个小区。记者统计发现,该路段的茶叶店约30多家,粉店约20家,服装店和鞋袜店10余家,干洗店8家,送水店10余家,烟酒店10余家,便利店约70家。加上理发店、美容店、快餐店等其他种类的小店,这一片区的小店总数达300多家。平均算下来,每个小区有50家小店,明显存在同一类型小店扎堆的现象。

  在某小区开桶装水店的林先生说,目前在南宁市的小区里开店,店租因位置而异,从每月每平方米50元到150元不等。租金水平明显比商场、街道低不少。而且客源也比较稳定,尽管利润不是很高,但是做得好的也总比打工强。近年来,越来越多的外来人士到南宁开小区商店,他们进入南宁市场,很明显地就是喜欢跟风,见到某一门类的店铺生意好,就直接复制。结果,就造成同类型小店扎堆的情况。

  建议

  开店注意“与众不同”

  在住宅小区里,经营生活必需品的小店总的来说更稳健,如便利店、日杂店等。其他门类的小店,由于同类型的店面也不少,给经营者造成压力。

  郑先生在鲁班路同和慧园经营干洗店已经4年,店面面积20多平方米,每月租金2500元。郑先生说,2010年,他刚来这里开店的时候,这一带只有两家干洗店,每个月还能轻松赚5000元。现在,这一片区的干洗店已经达到8家,分流了许多客源,平均每个月能挣两三千元已经不错了。

  来自河池的李先生原来在南宁一家物流公司工作,今年年初辞去工作,跟女朋友在鲁班路一小区租了一间面积约60平方米的店铺,经营鞋袜生意。刚开始时,店里的生意还勉强过得去,很快的,附近就新开了不下4家服装店。无奈下,李先生只好结束了小店的生意。

  记者采访的多位业内人士表示,在小区开店有利有弊,客源虽然稳定,但是也相对有限制,并且难以开发新客源。对于经营者来说,压力不小,应该注意差异化开店。

  现实经营中,有投资者确实在经营小区店铺时“挖”到了金,但也有商家为此交了不少学费。什么样的店铺适合在小区开店,在小区开店要注意什么?部分南宁的小区店铺业主以他们的切身经历、经验教训,为投资者提供了一些参考

  经营重人情味

  蒙女士的小百货店开在龙光普罗旺斯小区,主营烟酒,店铺面积约100平方米,每月租金90元/平方米。目前已经经营两年,生意一直很不错。

  “来我店里消费的多是住在这个小区的居民,都是熟客,一定要热情招呼。”蒙女士说,她所销售的烟酒要比外面便宜一些,但保证有质量,承诺假一赔十。当小区居民购买较多的商品时,可以提供送货上门的服务。如果是老熟客,只要住的不是很远,哪怕只买一盒烟,店里也会派人送去。这一颇具人情味的做法使蒙女士累积了不少回头客。目前,蒙女士的店铺每个月的利润至少有6000元。

  经验之谈:小区店铺店主需要经常与小区居民打交道,能不能让居民记住店铺并留下好印象,成为了摆在小区店铺业主面前的首要问题,突出人情味就成为了他们经营的致胜法宝。相反,由于小区消费群体相对固定,一旦因质量等问题落下坏口碑,那也会很快地在小区里传开,对小区店铺来说是十分致命的。

  老熟客靠培育

  陈先生来自百色,在鲁班路隆源国际小区经营桶装水生意,店铺面积40平方米,每月租金2500元,经营时间两年。最近半年,水店才开始盈利,在此之前的一年半时间里,他都在保本甚至亏本经营。

  陈先生给记者算了一笔账。以他的店铺规模,拥有30户固定订水客户才够维持他店铺的基本运转。好在经过一年多的坚守,目前他已经有了50户订水客户,每个月开始能赚2000多元。但跟他设定的目标还有不少差距。“在大学路同样经营桶装水的店铺,生意好的时候能赚近万元,不过人家已经经营了5年时间,订户已经很多了”。要进一步发展订户,难度越来越大。主要是因为现在经营桶装水的店铺太多,瓜分着附近几个小区人数相对固定的客户。这样一来,店铺的培育周期就更长了。

  经验之谈:居民对小区店铺需要一个熟悉和习惯的过程,业内人士称为小区店铺的培育期。在这个过程中,也成为了店主打理与小区居民的关系,积累小区回头客的时候。如果是在新建成的小区,店主在抢占先机,率先租下店铺,享受着较低的租金待遇的同时,能否承受前期的亏本经营,慢慢与小区一同成长,也是进驻此类小区的投资者需要考虑的一个问题。

  选址非常关键

  “同一个小区,不同位置的店铺,生意往往出现不小的差距。选址很重要。”在江南区玫瑰园小区经营米粉店的赵女士说,靠近小区出口的小店经营情况,就比位于小区较偏区域的小店好不少。

  赵女士说,临街的半开放式小区与不临街的封闭式小区相比,半开放式小区因人流量较多的缘故,里面小店的生意比封闭式小区里的小店生意好。即使是同一个小区,临街部分的店铺生意也比其内铺的生意要好[

  经验之谈:“人流”就是“财源”,不要怕竞争密集而选择一个偏远的地址,越是人员密集,店铺密集的区域,人流量越大。而一些客流稀少,发展较慢的地区,看似没有竞争,租金也低,但也没有好的发展前途。另外,店铺的位置和朝向也很重要,一定要选择通道两端出入顺畅,来往车辆行人都可以顺利通过的位置。

  注意居民习惯

  广西大学西门的鲁班路沿街的瀚林华府、隆源国际、康桥蓝湾等几个相连的小区,这一带曾因为住过比较多的东北人,韩国小吃店林立,一度被称为“韩国街”。但是如今东北人的比例逐渐减少,其他地方的居民逐渐增多,这一带的韩国料理店有不少已经消失。

  仍在营业的东北面馆的姜先生诉苦,他在此营业营业至今已有4年,前两年生意还挺好,但近一年多来不知道什么原因,在此居住的东北人逐渐减少,他的生意也大不如前。“南方人喜欢吃粉,不大喜欢吃面”。

  受到东北人饮食习惯影响的还有该片区的茶叶店,毛女士在隆源国际开从事茶叶零售和批发工作已经有4年。2010年,她将店铺搬到鲁班路后,发现这里住着不少东北人,而东北人却没有饮茶的习惯,生意可想而知,最后她果断换址。

  经验之谈:不同地区的消费习惯也有很大区别。南宁是一座较为典型的移民性城市,近年来,随着城市的快速发展,更多来自全国各地的人来到南宁来居住。对于小区店铺而言,不同地域的居民有不同的饮食、消费等“地域性习惯”。如果在开店前没摸好小区居民的“地域性习惯”,有可能会遭遇“有客无市”的局面。

  小区开店政府法律有影响

  ●住建部门:民改商不允许改变房屋结构

  民用房改为商用房要到住建部门进行备案,住建部门会对房屋质量进行检测,原则上是不允许改变房屋结构的。

  ●物业主管部门:民改商行为受《物权法》制约

  合肥市房产局物业管理处工作人员介绍,根据规定,业主不得违反法律、法规以及管理规约,将住宅改变为经营性用房。业主将住宅改变为经营性用房的,除遵守法律、法规以及管理规约外,应当经有利害关系的业主同意。

  这名工作人员说,如果想在小区的居民房里搞经营,首先要征得周围邻居同意,经营者要到工商部门办理经营许可证,“然后按照‘谁许可谁主管’来进行管理。如果经营者在经营的过程中与周围的邻居发生纠纷,邻居可以向工商部门,也可向小区物业或街道或区里等投诉。”

  ●工商部门:影响周围邻居不发许可证

  “在民用房里的商业行为,也可以颁发经营许可证,但是要看具体是经营什么行业。”合肥市工商局工作人员说,经营者如在居民小区里经营饭馆、机械加工等影响小区居民生活环境的行业,工商部门是不予颁发经营许可证的。

  

烟酒店的营销策划
烟酒店人流量 第三篇

郑州升达经贸管理学院

毕 业 论 文

题 目 烟酒店的营销策划

院系名称: 郑州升达经贸管理学院

专业班级: 市场营销专科一班

学生姓名: 李 鑫 鑫

学 号: 2012041150

指导教师: 马 军

2015 年 5 月 5 日

烟酒店的营销策划

摘要

在商品销售方式日益纷杂的当下,烟酒零售的情况似乎大不如前几年,越来越多的超市、便利店、报刊亭,都成为了烟酒零售店的竞争对手和阻碍。因此,如何通过改善零售店的销售方式和营销模式是使烟酒店“出位”的重点,在改造的过程中,我们需要对烟酒店的周边与自身进行分析,从而得到烟酒店目前的状况以及存在的问题,针对性的解决才能获得更好的效果。

关键词:烟酒店;改善;销售方式

Smoking hotel marketing paln

Abstract

In merchandise sales increasingly confused moment, the situation seems worse than before retail tobacco several years, a growing number of supermarkets, convenience stores, newsstands, tobacco and retail stores have become rivals and obstacles. Therefore, how to improve retail sales and marketing model is to make Smoking hotel "extraordinary," the focus in the transformation process, we need to smoke surrounding the hotel and the analysis itself, resulting in the current situation as well as Smoking hotel problems, targeted solution in order to obtain better results. Keyword:smoking hotel,improve,sales

目录

1 烟酒店地理位置以及环境分析........................................ 1

1.1烟酒店地理位置............................................... 1

1.2环境优劣势................................................... 1

2 烟酒店销售情况分析................................................ 2

2.1销售品种及优劣势............................................. 2

2.1.1优势 ................................................... 2

2.1.2劣势 ................................................... 2

2.2货源和合作方式............................................... 2

2.3店面布置..................................................... 2

3 对于现行状况采取的改进措施........................................ 3

3.1合理利用地理位置及周边环境因素............................... 3

3.2进行市场细分,针对不同的人群改变商品的组合................... 3

3.3店面的重修................................................... 3

3.3.1招牌设计 ............................................... 3

3.3.2门面设计 ............................................... 4

3.4转换合作方式................................................. 4

4 改变固守,增加新鲜................................................ 4

4.1扩展业务..................................................... 4

4.2门店宣传..................................................... 5

4.3网购和送货上门............................................... 5

5 建议实践性评估.................................................... 5

5.1扩展业务..................................................... 5

5.2广告宣传..................................................... 5

5.3网购和送货上门............................................... 5

6 总结.............................................................. 6

参考文献............................................................ 7

1 烟酒店地理位置以及环境分析

1.1烟酒店地理位置

我要说的是我们小区附近的一家烟酒零售店,店名是宏发烟酒零售店,在郑州市航海路未来路交叉口向西一百米,店面依靠马路,临边是打印店,鲜花店和两家手机营业厅,西边分别是中鼎翡翠和蓝钻小区,两处小区均为高档商务住宅,相隔大概一百五十米,东边是BRT快速公交站,十字路口有四家银行,公交站旁边是其他的零售店面,十字路口周围有几家饭店。宏发烟酒店对面是启航大厦写字楼,多为小型企业,所以上班族较多。

1.2环境优劣势

优势:宏发烟酒零售店的老板是一位中年男人,为人坦诚,非常健谈,信誉度高,因此周围小区的人们都愿意在他的店里买东西。该店的产品货真价实,让顾客买的放心。宏发烟酒零售店会出售一些市面上不多的老款烟,这相对来说就是一种特色。同时该店商品的价格也比较公道。航海路是郑州市的一条主要的干道,车流量大,而且经常堵车。宏发烟酒零售店处于十字路口附近,四周有数家银行,人流量大,办理业务时间较长。零售店附近的小区多为高档商业小区,而且对面有写字楼,上班族较为聚集。

劣势:宏发烟酒零售店的供货渠道是郑州市二级供货商,产品进货价格上要相对高一些,不利于节省成本。在促销方面,烟酒店也没有进行相应的促销活动和促销宣传。烟酒店门面较小,不引人注目,而且门前不方便停车。

烟酒店策划书
烟酒店人流量 第四篇

随着人们的生活水平不断的提高,消费概念的不断转变,越来越多的单位和个人对烟酒

的需求很大。加之现在大多农村生活水平的提高,都向城镇搬迁安家。由于人口的集中,这

样就使得烟酒有相对稳定的需求市场。 烟酒店名称:××××

一、 烟酒店概况:

本店属烟酒服务行业,由×××、×××夫妇共同经营(指定联系电话:××××××

××),主要提供烟酒及各式饮品,承接各式宴会、酒席的烟酒提供。 ××××位于×××

××××门面,开创期是一家相对小型的烟酒店。但随着城镇人口的增多,人们对烟酒品质

的提升促进了市场需求的增多。本行业正在以蓬勃的趋势大步向前,而且本行业的投资风险

相对其他行业来说较小,且具有稳定性,利润相对高一些回收率也就高。

二、 经营情况:

由于地理位置便利,加上我们在服务质量和产品质量上下了大功夫,所以客源相对丰富。

另外有几家稳定的团购单位,这样来每月的销量就目前来看已经是直线上升的趋势,大概情

况如下:高端酒主要以单位和企业团购以及酒店的各式宴会接待之类,在40000-60000元不

等,低端酒主要用于婚宴、酒席之类和一些乡镇小型的超市、小商店之类,每月售出在

15000-25000元不等。再加上店里每天在零售这块也有500-1500元不等。

三、 现有规模:

×××××酒店现有面积×××多平方米,总投资金额××万元整,初期投资主要用于

完成租赁店面及店面形象装修,购买设备,烟酒类商品的订购,资金明细如下: 店面租赁:××××元,购买设备及烟酒产品的订购×××××元,流动资金投入××

×××元。

因客源的相对稳定,销量的逐步增大,流动资金占用的累积,特需贷款×万元整,用于

流动资金的投入。

四、 资金使用计划:

我将通过扩大销量,争取利润,在×年之内偿还贷款投资。篇二:烟酒店的营销策划 郑州升达经贸管理学院

毕 业 论 文 题 目 烟酒店的营销策划 院系名称: 郑州升达经贸管理学院 专业班级: 市场营销专科一班 学生姓名: 李 鑫 鑫 学 号: 2012041150

指导教师: 马 军 2015 年 5 月 5 日 烟酒店的营销策划

摘要

在商品销售方式日益纷杂的当下,烟酒零售的情况似乎大不如前几年,越来越多的超市、

便利店、报刊亭,都成为了烟酒零售店的竞争对手和阻碍。因此,如何通过改善零售店的销

售方式和营销模式是使烟酒店“出位”的重点,在改造的过程中,我们需要对烟酒店的周边

与自身进行分析,从而得到烟酒店目前的状况以及存在的问题,针对性的解决才能获得更好

的效果。

关键词:烟酒店;改善;销售方式 smoking hotel marketing paln烟酒店人流量

目录

1 烟酒店地理位置以及环境分析........................................ 1

1.1烟酒店地理位置............................................... 1

1.2环境优劣势................................................... 1

2 烟酒店销售情况分析................................................ 2

2.1销售品种及优劣势............................................. 2

2.1.1优势 ................................................... 2

2.1.2劣势 ................................................... 2

2.2货源和合作方式............................................... 2

2.3店面布置..................................................... 2

3 对于现行状况采取的改进措施........................................ 3

3.1合理利用地理位置及周边环境因素............................... 3

3.2进行市场细分,针对不同的人群改变商品的组合................... 3

3.3店面的重修................................................... 3

3.3.1招牌设计 ............................................... 3

3.3.2门面设计 ............................................... 4

3.4转换合作方式................................................. 4

4 改变固守,增加新鲜................................................ 4

4.1扩展业务..................................................... 4

4.2门店宣传..................................................... 5

4.3网购和送货上门............................................... 5

5 建议实践性评估.................................................... 5

5.1扩展业务..................................................... 5

5.2广告宣传..................................................... 5

5.3网购和送货上门............................................... 5

6 总结.............................................................. 6

参考文献............................................................ 7 1 烟酒店地理位置以及环境分析

烟酒店人流量

1.1烟酒店地理位置

我要说的是我们小区附近的一家烟酒零售店,店名是宏发烟酒零售店,在郑州市航海路

未来路交叉口向西一百米,店面依靠马路,临边是打印店,鲜花店和两家手机营业厅,西边分

别是中鼎翡翠和蓝钻小区,两处小区均为高档商务住宅,相隔大概一百五十米,东边是brt

快速公交站,十字路口有四家银行,公交站旁边是其他的零售店面,十字路口周围有几家饭

店。宏发烟酒店对面是启航大厦写字楼,多为小型企业,所以上班族较多。

1.2环境优劣势

优势:宏发烟酒零售店的老板是一位中年男人,为人坦诚,非常健谈,信誉度高,因此

周围小区的人们都愿意在他的店里买东西。该店的产品货真价实,让顾客买的放心。宏发烟

酒零售店会出售一些市面上不多的老款烟,这相对来说就是一种特色。同时该店商品的价格

也比较公道。航海路是郑州市的一条主要的干道,车流量大,而且经常堵车。宏发烟酒零售

店处于十字路口附近,四周有数家银行,人流量大,办理业务时间较长。零售店附近的小区

多为高档商业小区,而且对面有写字楼,上班族较为聚集。 劣势:宏发烟酒零售店的供货渠道是郑州市二级供货商,产品进货价格上要相对高一些,

不利于节省成本。在促销方面,烟酒店也没有进行相应的促销活动和促销宣传。烟酒店门面

烟酒店人流量

较小,不引人注目,而且门前不方便停车。篇三:烟酒店开发方案 关于拓展xxxx酒销售渠道的方案 名烟名酒店作为白酒一个重要的分销渠道,在白酒礼品消费市场和即饮消费市场的作用

越来越重要。它具有消费方便、价格灵活的特点。而且最近几年包头市的名烟名酒店在呈几

何数字增加。所以,进入名烟名酒店势在必行。烟酒店人流量

一、拓展目的:1.达成新品上市期的销售目标和渠道布点目标。

2.为xxxx酒在包头市场的全面上市做造势宣传。

二、拓展思路:

1、以xx为突破点,向外围拓展;

2、采用开发经销渠道与终端网络同步进行的方式; 3、以宣传为主,尽可能加

设堆头,加大产品陈列面; 4、充分让利终端销售网络,最大程度调动终端商销售热

情;

三、拓展产品及价格:

四、结算方式:根据与经销商的协商结果协议约定 1、代销:采用月结方式 2、

购销:货款现结,

3、经销:预付货款80%,其它实行批结 五、激励措施:

1、按年度销售额返利(以实际结款额为依据)

2、按月度销售返利:根据陈列面堆头等整体情况,每月以实 物形式进行返利。

3、购销进货激励方式:

六、其它事宜

1、完善渠道管理体制,包括片区划分,客户资料统计,网络进销存统计及结算统计;

2、完善业务操作规程,包括薪资体系、业务回访频率,补、退、换货流程以及激励政策

的落实规程; 名烟名酒商超陈列协议 甲方(供货商): 乙方(销售商): 经甲乙双方协商一致,在平等、自愿、互利的基础上,就关于甲方在乙方店内进行产品陈

列销售事宜达成如下协议: 一、陈列产品及价格

二、结算方式:

三、陈列要

求:

四、甲方市场支

持:

。 五、陈列日期为_____年__月____日至_____年____月____日。

六、其它事宜:

1、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字盖章后生效。 2、协议未尽事宜,

经甲乙双方协商后另行约定;

甲 方: 乙 方: 甲 方 代 表: 乙 方 代 表: 甲

方 电 话: 乙 方 电 话: 甲 方 地 址: 乙 方 地 址:篇四:整合烟酒店

烟酒店铺货技巧 从操作烟酒店的步骤中可以看出,顺利铺货是厂商操作烟酒店的关键环节之一。但是,

随着烟酒店渠道备受重视,厂商在烟酒店渠道铺货的难度也是越来越高。其实,要想快速高

效地实现烟酒店铺货,最重要的就是能够做到“实实在在”。以下采用问答的形式来谈一下关

于烟酒店铺货技巧的问题。 扫街工作做到“实处” 问:常言说“好的开始是成功的一半”,在铺货的过程中,能做好前期市场基础调查工作

是关键环节。那么,从烟酒店铺货来说,如何把前期基础工作做到位呢? 答:铺货前期的工作 最重要的就是“扫街”,就是普查销售区域内的零售终端,普查内

容分为经营信息和基本信息等。而从烟酒店渠道铺货来说,就是要把“扫街”工作落到细处

和实处,让工作做的更细致些。比如基本信息要知道区域内的烟酒店数量,分布在哪条街道,

甚至哪个小区或酒店旁边等。还有就是店面名称,店面地址,经营者姓名,联系电话。 而经营信息要知道门店性质,门店经营面积,经营状况,购买者性质,购买方式,商圈

覆盖范围等。 问:除了了解这些信息外,扫街还要做哪些相应的准备工作啊? 答:为了保证“扫街”的有效性和计划性,还要厂商业务员配合,事先制定调查表格来

规划“扫街”路线,同时落实时间计划,参加人员,交通工具等,然后按图索骥,以保证“扫

街”工作的效率。“扫街”结束后,根据“扫街”收集的烟酒店信息和合作意向,经营特点等,

结合厂家对本产品的市场整体策略,确定需要进入的目标烟酒店。 然后,建立一个完整化,系统货,具体化的烟酒店客户资料信息档案数据库。这种客户

信息资料档案,要内存每一家烟酒店的详细资料,包括:客户名称,地址,电话,传真,邮烟酒店人流量

箱与店主姓名,性别,年龄,社会背景等有效信息,为即将开始的铺货工作整理好备查资料。 “实际”利益可降低铺货难度 问:都说铺货是“从商品到货币的惊险一跳”。其实,从烟酒店铺货的调查情况来看,铺

货不仅影响着终端销售,更是烟酒店客情工作的开始。那么,如何从客情的角度来打动烟酒

店来降低铺货难度呢? 答:铺货不仅要“卸下车,送入店”,最重要的是要“入人心(要让店方的有关人员都知

道我们产品,知道我们公司,知道我们给他们的合理利益等)”铺货时多说些有利于销售和客

情的话,会极大减少后续访店和单店动销的工作压力。- 说到底,能否挣钱,有可能得到什么实际利益,还是烟酒店能否顺利铺货的最大驱动力。

如果烟酒店老板不知道你的产品能给他带来什么好处,能帮他挣多少钱,那他是肯定不会卖

你的产品的。所以,如果能让烟酒店老板清楚的知道卖你的产品能有什么好处,能挣多少钱,

就会明显降低铺货的难度。- 比如在制定价格体系的时候,要留给烟酒店合理的利润空间。烟酒店究竟需要多少利润

空间才合理?原则上是不低于同一价位竞争对手的利润空间,保证烟酒店在相同的情况下,

卖你的产品比卖竞争对手的产品更挣钱。只有这样才能调动起烟酒店的铺货兴趣和热情。- 其实,还要为烟酒店提供一定的附加利益。比如说顺利铺货的话,企业可以在烟酒店周

围,帮助做一些广告宣传,或者告诉烟酒店会有电视广告和报纸广告的强力支持等,然后会

在报纸广告上打上烟酒店的店名及地址等(限二批)。- 附加利益多种多样,不同的企业可以根据自己的情况来设定。有的企业在烟酒店铺货后,

烟酒店老板还可以得到一次关于烟酒店经营方面的培训。。。。。。- 具体到实际操作中,厂商还可以和烟酒店老板算笔帐:比如卖一瓶我的产品利润有多大,

和同一价位的其他产品相比,能多挣多少钱。把利润给烟酒店老板算明白,就会使铺货顺利

进行。-

用市场“实例”打动烟酒店- 问:其实有时候“晓之以利”,就像是给烟酒店老板画了一张饼。经常会有烟酒店老板问,

你的饼画得挺好,但我到底吃不吃得到啊?所以,我们除了用利益来打动烟酒店外,还有其

他有效并且具有推动性的方法吗?- 答:那就是要“晓之以法”了,就是要明确告诉烟酒店老板挣钱的方法:我们有一套完

整的市场推广方案,有强大的广告支持,设计了很多的促销活动等等,保证我们的产品很快

就能起量。- 在实际操作中,晓之以法最重要的就是一套工具的准备。这套工具包括市场推广方案,

广告投入方案,促销活动方案,终端维护方案,窜货控制方案以及我们将要用到的物料,礼

品等。我们可以将这些工具制成一本手册,铺货人员人手一册,展示给烟酒店老板看,讲解

给烟酒店老板听。条件允许的话,可以用电脑将我们的广告带,促销活动现场等演示给烟酒

店老板,以增强说服力。- 问:“晓之以法”可能会让烟酒店老板对铺货不再抵触,但是,能让烟酒店老板真正心动

吗?- 答:“晓之以法”会让烟酒店老板有了初步的合作意向,这时候再用市场的实际案例来推

波助澜,烟酒店老板就会彻底心动了。比如说告诉老板我们跟某某烟酒店合作,第一个月他

就卖了多少瓶,挣了多少钱,现在已经是第三次进货,而且这次一下子进了10箱。企业还在

他店周围的社区发了一些烟酒店的宣传单页,现在他的生意好得很,人气特别旺。你方便的

话可以到他那个店去看看等。- 如果可能,可以拍几张那个店的照片带在身上,展示给烟酒店老板看,以增强榜样的真

实性。讲完案例,再提醒烟酒店老板,如果我们合作,我也会帮助你做些什么样的宣传,就

可以像某某烟酒店一样,迅速提升人气,拉动销量等,相信烟酒店就可以顺利接受产品铺货

了。- “实在”手段让现款铺货迂回进行- 问:在烟酒店铺货的时候,很多时候烟酒店都愿意采用代销等方式,让厂商的现款铺货

难度比较高,造成铺货不畅。- 答:人气旺,销量大的烟酒店现在都是“店大欺客”,在铺货的时候都比较难谈。对于一

些新品,铺货更是难上加难,很少有在铺货时采取现款结款的。- 说实话,在铺货的时候,对于现款结算,由于容易占用烟酒店的资金,就会引起烟酒店

老板的风险顾虑。但是,如果能让烟酒店感觉到厂商很实在的话,也就不会那么难铺货了,

并且会采用现款结帐的方式来接受。- 问:据了解,东北第四宝在铺货后会给予店主每月500元的工资,让烟酒店老板感觉很 实在,因此,他们在很多烟酒店的铺货都是采取的现金方式,而且铺货的难度也不大。

那么,还有什么好的实在的方法吗?- 答:舍得酒在铺货过程中,由于必须现款进货,有一定烟酒店说什么也不愿意接受铺货,

认为卖不动,容易占用资金。在了解到这一情况之后,铺货人员在第二次提出首次提货减少

一半,但赠品不变,结果还是谈不拢,烟酒店老板还是担心卖不动。到时候没办法退货,在

第n次拜访的时候,铺货人员直接送了4瓶酒过去,告诉烟酒店老板,这4瓶酒先摆在这里,

卖掉的钱都算店里面的,我一分钱不要。如果一个月卖不掉,我拿走,也不要你进货,如果

一个月卖掉了,你就不用担心卖不掉占资金了。这一条烟酒店老板爽快地答应了。没想到的

是,卖完3瓶,店老板就开始进货了。而这4瓶酒刚好是首批进货贩赠品奖励。这种看似“特

实在”的方法,就会起到好的迂回铺货目的。-篇五:以零售为主的烟酒店如何做好节日促销 以零售为主的烟酒店如何做好节日促销 节假日不仅是出行旅游的高峰,对于商家来说也

是一个促销的大好时机。面对这样的机会,以零售为主的烟酒店怎样做才能抓住商机,真正

如何开一个烟酒专卖店 烟酒专卖知识
烟酒店人流量 第五篇

烟酒专卖知识

一、每个地方都有批发市场,就是批发超市,你可在那里进酒,或专门到卖酒代理那。至于烟,就要求的多,管理上就比较严格了,就得到本地烟草公司去订购,好像是要与烟草公司有一定的协议,可不是随便就能进货的,要有烟草本。

二、现在的烟草你只能在本地的烟草局进

酒水你到那批发市场去找,每个地方都有。

三、国家对烟草是实行专卖制度管理的,你必须到政府烟草专卖局办理烟草专卖许可证才能经营,而且只能到政府烟草专卖局指定的烟草公司进货,这样才合法,否则是非法经营,要罚款的。啤酒的话就不用了,找个酒厂或者代理商就可以进货了,不过这东西都有地方保护的,一般就在自己的地方进就可以了!

四、进货渠道有很多种 如果你想开店,没有现实的进货渠道的话 你可以在登录淘宝后点我是卖家——店铺管理——批发管理(代销管理)去看一下。里面有很多货源你可以在里面进货的。多看几家作比较,挑选便宜又有质量保证的进货。还有就是你要是刚开店的话建议你先赚信誉,因为没有信誉很难再淘宝上生存的,没有信誉别人就不会相信你 也不会有人光顾你的店铺的

五、本人一直想开一家烟酒专卖店,但我是门外汉,现请教各位:

1,烟草与酒的毛利润有多少,2,销售方式是什么3,酒的进货

渠道怎么铺设4,需要知道哪些潜规则5 营业执照如何办理,缴税多少 6 ,店址怎么选择?7,需要多少启动资金

可以把你说的烟酒专卖店理解为广泛意义上常见的茶烟酒商店了吧,这类店在广东尤其多,几乎条条路,个个村都存在。 下面回答你提的问题:1烟草的毛利大概在10%左右,比如一条蓝白沙,进货92零售100元,这属于中档烟,中档烟在烟草行业的利润大概都是这样,比如卖25元的芙蓉王,进货大概在230左右,越便宜的烟利润越低,但是便宜的销量大。酒分啤酒白酒红酒和洋酒(把保健酒算为白酒类)不同品牌和价位的产品利润都不一样,所以很难讲。白酒利润大概10%-30%啤酒10%-25%红酒视正产品牌和杂牌而定有很大区别,正牌利润大概15%杂牌30%以上。洋酒也分不同渠道进货而言,但是利润非常高,一般50%没问题。 2销售方式:开门店你认为还需要考虑销售方式吗?呵呵当然就是自己做老板看店或者请人看店,做别人上门的生意啊,当然你会做的话不排除你会找些政府机构人拿回扣拿你的货,但是一般人做生意也没办法去认识那些人了。 3酒的进货渠道铺设:你是开店的,不是代理商卖给下游终端,根本不需要考虑渠道铺设的问题。进货渠道一般是: 酒A普通二批B大批C厂家D朋友的店E大卖场打特价的产品。 烟A烟草公司B大的烟行C普通二批D同行的朋友 4潜规则:做生意都是一样,做人罢了,视你自己情况而定,利润高的产品部畅销,畅销的产品利润低,烟酒都很多贴牌的,或者说假货,视你自己经营方针

而看。 5营业执照去当地税务部门办理,一般你不去别人也会找上门找你的。缴税多少看你店营业额,但是中国的大环境下,有几个做生意会去交税的?交的费用一年一般就2000左右,办证费用。 6店址选择:A人流多的地方B周边生意旺的地方C同类竞争少的地方D生意时间长的地方,很多很多,这个你自己去百度搜下 7启动资金要看你店面在哪个城市,大小还有转让费还有是否考虑装修而定,但是20平的店在一线城市基本上没有10W是不行的了。 感谢就不用了,有什么不明白的加我QQ我给你解释好了。这块我经历的还是蛮多的了。

只要你找好地方,装上牌匾.会有业务上门和你谈的.我是做超市的.每天业务不断.烟酒店人流量

从专卖的角度来讲,烟与酒属非同类商品,不能说开烟酒专卖店。 如果楼主想开烟酒店,首先需要在计划开店的铺面位置向当地烟草管理局申请烟草售卖许可证。同时向工商管理部门申请工商营业执照。

一般酒类管理不如烟草那样限制严格,所以一般城市的副食品批发市场都有酒类批发商。如果再对产品进行细分,可以有更确定的渠道。

浅谈烟酒专卖店操作

烟酒专卖店一般是指品牌专卖店(如茅台专卖店),即是品牌酒的归属地。目前最普遍的是名烟酒商行、名烟名酒店铺,有些厂家也在试着开设自己的烟酒专卖店,但又苦于不知从何下手。笔者针对烟酒店开发如何跟经销商做好联手工作及在运作时需注意的问题,浅谈烟酒专卖店操作,仅供参考!

一、经销商选择与协作

目前市面上打着各种烟酒商行、名烟名酒的店铺非常多,其档次、规模、品种与经营能力是参差不齐,其中不乏一些专卖假冒伪劣烟酒者,所以,我们的厂家在开设烟酒店铺时,经销商的选择也非常重要。一般情况下,根据烟酒店铺所处的位置、面积大小、品类结构、服务水平等因素我们可以通过划分烟酒店铺类型来参考选择终端经销商。

通常情况下,我们应选择一些地段好、位置优、并具有一定规模和影响力的烟酒店铺来推广自己的产品,因为这类店铺一般都属于具有一定品牌意识和网络优势的经销商。象广东中外名酒专卖行连锁有限公司在当地就具有一定数量的连锁店,无论白酒、红酒还是洋酒都有,但烟酒店铺往往在专营意识、经营档次与开拓能力方面较次于名酒专卖商,所以有一定网点规模的烟酒经销商较少,因为多数情况下是一个店铺一个老板。所以,针对目标市场我们除了选择信誉好、有实力的经销商外,更重要的是要把这

些大量的烟酒店团结在一起,相互协作,共同推广市场。

1、选择一定数量的烟酒店铺,提供以本的店招,但要做到烟酒店铺统一品牌形象,即:统一装璜风格,统一店铺标识,统一商品价格,统一配送服务,统一培训管理,统一促销宣传。

2、积极鼓励经销商重力推动本品牌,可允许经销其他同类品牌,但一定要提供合理的利润空间和适时的促销支持给经销商。

3、配合经销商开拓该市场领域,厂家应成立专门的“烟酒店铺营销”队伍,平时的工作职责是协助经销商进行目标客户开发、陈列指导、市场维护等工作。

4、把烟酒店的促销重心放在拉动方面,因为烟酒店铺的老板一般主动性、专业性都较差,单靠这部分经销商推动市场是很难的,厂家需要不断地开展宣传、促销和生动化陈列工作。充分利用店铺直接面对消费者的优势,投放DM单、X展架、宣传画及布幅等展开宣传攻势、并同时开展一些针对性强的销售促进活动。

5、协助经销商完善客户与整理。

二、烟酒店营运的关键点

烟酒店不同于商超、酒店、零售店铺这些终端消费场所已经建立了成熟的消费环境,因为这些终端大都形成了浓郁的消费氛围,并能适应大众的购买消费习惯。而烟酒店铺消费,并非一种主流消费形式,需要对消费大众与目标群体进行合理有效的引导才行。

1、厂家应积极培育店主的品牌意识、质量意识和,仅

烟酒店经营流程
烟酒店人流量 第六篇

烟酒店经营流程

来源: 发布日期:2009-12-03 17:34 新闻投稿

烟酒店是具有一定专营性的零售机构,具有“专业”“灵活”“低价”的特点,所以烟酒店的方向是做精不做全,具体经营上应本着“诚信”“平价”“保真”的原则,在零售之外,努力发展团购客户,才能使利益最大化。

一、市场调查:

进入一个行业和城市,首先要对其进行详细的市场调查,以将风险降到最低,提高盈利的几率。要调查的目标一般是针对同行和当地消费者,调查内容有:当地的经济水平(房租、装修等费用)、政策倾向、风俗习惯、消费水平(主流消费价位)、畅销品牌、市场主流品牌等。

调查的目的是对行业有一定的了解,确定品牌定位、产品组合、装修档次、经营特色等问题。

二、选址

烟酒消费因具有很强的即时性特征,所以对地段的要求比较高,人流量大的地方生意都很好。

一般要考虑的因素是:是否挨近餐饮(中高端酒店)、夜场、政府机关单位、企事业单位、小区,或人流量大的十字路口、丁字路口,等就算是很好的地段了。其他要注意的问题还有:店面与其他店面平齐或突出,门面有很好的可见度(人来人往都看的见),方便进入(不要有太高或太低的台阶)、门口方便停车、马路宽敞。

三、定位和装修:

依据市场调查的结果来为自己定位,是做中高端还是做便民店,这个问题很重要。很多人经营了若干年,老是感觉生意不好,却不知道为什么,大部分原因是不懂定位。中高端消费群体和低端消费群体从消费习惯、消费能力、消费意识上都有很大的差异,不可能一个店面做尽所有的客人。

如果定位中高端,装修就要考究一些。产品的组合以中高端为主,陈列要有品位,保持很高的清洁度。服务要正规,千万不要搞假货。如果是低端便民的话,装修一般就可以,服务上多采用亲情化服务,和大家打成一片,经营上打价格战,便宜就是王道。

装修分为门面装修和内部装修,最好能统一风格。烟酒店很少有使用LOGO的,一般是写“某某烟酒”或“某某商行”。使用LOGO的好处在此不多说,它是现代企业必不可少的重要组成部分,做法可委托广告公司设计。门面装修在条件允许的条件下,尽可能的使用“亚克力”或“铝塑板”、钢化玻璃等新材料,一是使店面看起来上档次,一是使用年限久,分摊下来就合算了。

如果资金不足的话,可以利用厂家资源,一般每个地方都会有刚上市的产品,厂家为了宣传,就免费的帮客户只做招牌灯箱,这样你就免掉了制作招牌和灯箱的几百块钱了。 内部装修,资金充足的话,建议整体装修(包括烟酒柜子),广告公司出效果图,满意才动工,这样出来的效果会使整个店面浑然一体,彰显出自己的个性和档次。如果资金不足,至少要把墙面抹平刷白、铺地板砖,简洁大方是永远的主流。货架可以到货架公司定做,按

材料不同,压缩板的一节(高220MM宽120MM)货柜大约150-200块,细木工板的300——600一节不等。建议后者,前者一般2年就完蛋了,容易变形。

最重要的是在装修期间,一定要在门口贴一张大海报,上书“某某烟酒将于多少号开业,联系电话多少多少”,然后很多的厂家业务员都会找你谈订货的事,你就可以喊他们提交供货单,然后自己泡杯茶慢慢的对比谁的价格便宜,订货的时候按20%的比例在砍一次价。

四、选定货源和合作方式

依据前期的市场调查和业务员提交的供货单,你就可以确定和谁合作了。当然,合作方式是多样的,一般是有“免费铺货”即每个品种放2瓶样品,有人要货就马上电话联系,这种方法看似没有成本,但成交率低,利润也低。不建议。“现款进货”即一手钱一手货,一般利润在30—50%之间,有的做,但占压资金严重。“时销时结”即现货后钱,货卖掉才给供货商结款,每个月进行一次清点,利润一般不高,也不可能高,因为经销商承担着押款的风险,但对于刚开始做的朋友,这是最好的选择。

五、确定经营品种

依据市场调查和业务员提交的供货单可以确定,哪些货要卖,哪些货不卖。一是畅销酒要卖,虽然利润低,但却是维护客户的最好办法,二是要有主打品牌,这是产生利润地主力军,一般是利润很高,但不怎么畅销,品质有保障。对于熟悉的客人,可以主要推荐,一般很乐于接受。不能卖的是假货和仿冒(擦边球)产品,请相信消费者不是傻瓜,一旦被发现,不仅是失去消费者,更重要的是要接受法律的制裁。如果要做,擦边球可以考虑,但一定要诚信,告诉消费者真相。

六、办理证件

有些朋友认为不需要办理证件,因为工商等部门很少下来查,每个月都可以省一些税钱和其他费用。但我认为,合法才会名正,名正才会言顺,言顺才有底气。有了法律保护,有相关证件,才能大胆的与单位或其他正规机构合作,而这些客户能占到销售额的70%。 为什么办理证件放在后面呢,因为证件办理起来比较繁琐,如果没有资金请代理公司的话,自己跑又没头绪,那就等人上门吧,工商税务的朋友上门来的话,你就说正要去办呢,趁机询问。还有烟草证,一般每关系是办不到的,我有一朋友就是因为无证买烟被没收,然后“顺便”把证办了。这样安排即方便又不耽误生意。

七、开业

根据经济实力和人际关系来定。最理想是举行比较热闹的开业仪式,邀请当地名流,主要目的是让大家知道,咱有实力,我又让你信赖的资本。就算没有资金和关系,放个鞭炮是必不可少的吧,顺便免费品尝酒,发发名片,向客人介绍下自己的理念,也会很有收获。

烟酒店人流量

开业的时间最好选在每年的9月份,中秋节前一个月,因为酒类的旺季是每年的中秋节到年后2个月的时间,二烟酒店的主要赢利点就是酒水。

八、维护客户的运营策略

1、信誉为先。人无信无以为立,信赖就是钱。竞争到最后,装潢都好、服务都好、产品都一样,消费者为什么非要到你这里来买东西?那是因为信赖你。这就是核心竞争力。

2、好酒也怕巷子深。不要认为自己的的东西便宜,质量好生意就好。生意是要宣传的,通俗的说是如何教大家都知道你,都有想来看看的冲动。

3、表里如一。宣传的要是真实的,消费者进店之后能感受到真正的专业服务和高品质的商品。宣传的承诺都能做到,客人就会对你产生好的印象,增加购买动机。

4、利润搭配。利润越低你就越便宜卖,这些一般是名优酒,容易和别人形成对比,便宜一点点,大家就会感觉你的东西都便宜。主要赢利点放在主打产品上,用名优酒增加客户的信任度,提高你的话语权,慢慢的引导消费者。相信你现在明白了为什么沃尔玛很多东西低于进价销售还成为世界第一。

5、做精不做全。很多烟酒店都不明白的问题,他们恨不得把全国三万家酒厂的所有产品都弄进来,你不想想,光老八大名酒就上千个品种,店面有限,资金有限,你做的完?所谓精,即精选精耕精心。精选就是精选产品,明确定位。做中高端就不要卖杂牌,更不要做杂货,茅台飞天、52度五粮液、剑南春、泸州老窖、1573 水井坊、等名酒做品牌拉力;古井贡、洋河、汾酒西凤等产生利润,最次就搞点地方畅销产品。如果定位中端的话,茅台飞天、52度五粮液、剑南春、泸州老窖、1573 水井坊、等名酒每样可以放几瓶,面子必须撑起来,寻找些畅销品牌的其他系列,做为主要赢利点。

精耕市场,除了零售,还可对当地的单位、企业、餐饮等留心考察,如果对方有需求的话,便可长期合作。坐商虽然舒服,但要做大,必须要走出去,让店面产生更大的作用。 精心对待消费者。把消费者当朋友,而不只是客人。了解他的基本情况,以此来收集需求信息。比如某消费者的儿子结婚,女儿出嫁,孙子考大学等,都是机会。

都品商贸是一家集咨询服务、品牌运作为一体的商贸公司。公司经营意大利和法国进口红酒,面向全国空白区域招商。并为经销商朋友免费提供咨询服务。

烟酒门市
烟酒店人流量 第七篇

志丹县迎鑫烟酒门市

项目负责人:杨洁 2013年3月25日

志丹县创业计划书

项目名称:志丹县迎鑫烟酒门市

经营范围:烟酒、副食、百货零售

员工人数:2人

项目投资:15万余元

场地选择:志丹县城北西马岔036号

项目负责人:杨洁

一、概要

在党和政府的亲切关怀、鼓励和支持下岗职工自谋职业、自主创业并给了一系列优惠政策的条件下。为了走出一条自主创业的道路,志丹县烟酒商店主要经营烟酒、饮料、茶叶、副食、百货零售等,期望能持续和发展。

二、项目名称及地点

1、名称:志丹县迎鑫烟酒门市

2、项目:烟酒、饮料、茶叶、副食零售

3、地点:志丹县城北西马岔036号

三、项目可行性分析

1、市场评估

烟酒、饮料、茶叶、副食、百货的消费群体广泛,市场需求量大,经营风险低。据市场考察经营烟酒、饮料、茶叶便于生存和发展。

2、选址优势

志丹县城北西马岔036号是志丹县的主要街道,人流量大、过往

人群每日在数千已上。邻街路段两头都有商店,目标群体也相对集中。

经调查:A、路边商户有需求。B、中间位置有一家好日子超市,每日客流量在上千人以上。C、吸收监所巷过往人群。在中间位置开一家商店,市场前景看好。

四、资金情况

1、资金状况

(1)、开办费:房屋转让费、烟草专卖零售许可证、营业执照等计:30000元。

(2)、租用场地:50平方米门面房,房租:3000元/月,一次交纳一年:36000元。

(3)、固定资产:货柜:3000元,冰柜(押金):1500元,卷闸门:1500元,门头喷绘:500元,计:6500元。

(4)、流动资金:烟:20000元,酒、饮料:20000元,茶叶:15000元,其他:5000元,计:60000元。

(5、)人员工资:1500元/月,二人按三个月计:3000元。 资金需求:135500元

2、自有资金

自有资金:60000元,主要用于租用场地和固定资产投入。

五、贷款用途

小额资金贷款:8万元,主要用于流动资金和整修店面。

六、还贷计划

根据销售和成本计划表及利润计划表分析到2013年企业能够实

现利润8.041万元,先行还贷。根据企业收益情况保守预计还贷期限:2年。

七、风险评估

销售烟酒、饮料、茶叶主要特点是风险小收入低,比较稳定、便于长期经营。

平安烟酒项目创业计划书
烟酒店人流量 第八篇

首席策划师 袁子清

2014年8月

目 录

开篇的话……………………………………………3

一、投资预算………………………………………5

二、项目选址………………………………………10

三、进货渠道………………………………………13

四、客户管理………………………………………15

五、营销策略………………………………………19

六、公关宣传………………………………………21

七、营业准则………………………………………22

八、业务拓展………………………………………23

九、收益测算………………………………………25 必读忠告……………………………………………27

开 篇 的 话

进入21世纪以来,中国经济的持续快速发展以及经济环境的进一步市场化有利于提升人民的生活收入,而生活收入的提高则能拉动内需、扩大消费,客观上为中小企业、个体户的生存和发展提供了便利、扩展了市场。

21世纪的个体户市场是线下实体店和线上电子商务店竞相争放的零售市场。基于电子科技类商品的零售市场以线上网络营销为主,而基于日常快速消费品、服务类商品的零售市场则以线下实体店为主。

在日常快速消费品占主导的个体户零售市场中,便利店是其主要表现形式。但便利店经营的商品种类和数量众多,在商品批发、仓储运输、日常经营、客户结账等方面存在一定困难,往往需要两三个工作人员甚至更多,因此,针对单个人经营快速消费品零售店,要从便利店中细分出专业化经营店,其中,以进货渠道简单、日常管理方便、店铺经营轻松著称的烟酒专卖店便成为上上之选。

烟酒专卖店是以专门销售国内外名烟名酒为主,可兼带营销其他专业商品的专卖店,经营面积一般在30平米左右,员工一般2人,最适宜个体户、夫妻经营,初始投资10万

元到30万元,年营业额从50万元到200万元不等,是近十年来发展最快的个体户实体店。

在烟酒店经营过程中,切忌不能一蹴而就,因为实体店的客户源都是靠诚信、宣传、促销等服务消费者的行为逐步积累起来的,这个过程快则半年,慢则两年,一般一年就能形成稳定的客户源。尤其是在社区,经营烟酒店满一年后,将会形成非常稳定的客户源,每月带来至少2000元的稳定收入。若有一定的区位优势,通过定期开展特价促销,长期开展会员积分活动,客户数还会不断增加,经营效益将会更加明显,到第三至第五个年头,烟酒店的经营收益将趋于稳定。届时,甚至提前加载新的专业化商品,如饮料、茶叶等快速消费品,实现专卖店商品的专业化和多元化的有机结合,达到效益最大化。

第一篇 投资预算

投资预算是指在建设项目整个投资决策过程中,依据已有的资料,运用一定方法和手段,对建设项目全部投资费用进行的预测和估算。投资预算有具有较强的综合性和概括性,是创业计划前期的综合性科学化分析,是项目建设不可或缺的重要组成部分。

平安烟酒实体店的投资预算主要由门店租金、货架店招、营业证件、店面装修、基本设备、人力成本、进货成本、其他费用等八大因素组成。

一、门店租金

1.基本租金。烟酒专卖店经营面积不应少于20平米,可选择20-30平米的门店,年租金约2.5万元。

2.门店押金。一般按2-3个月的店面租金作为押金,约5000元。

3.门店转让费。商铺转让费是租户在店铺租期内征得房东同意后将房屋转租,把和房东之间的租赁剩余期限,连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目等,一并转给下一个租户,其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用,一般是原承租者向继承租者收取。烟酒店铺转让费一般在3-8万元,若创业投资要付转让费,则其他方面开支将大为减少,若不付转让费,则其他开支维持不变。

本文来源:https://www.dagaqi.com/kaidianxuanxiangmu/48832.html

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