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在农村如何利用当地的农产品来赚钱？现在适合农村的农业项目其实有很多，你想知道都有哪些农业项目可以赚钱快？那么就来看看下面小编为你带来的农村加工创业项目，这其中也许就有你需要的。
一、工业废渣制砖
城市建设和农村城市化趋势，对建筑用砖要求大增。粘土烧砖损毁了大量良田，工业废渣制砖，成本较粘土制砖低得多。
目前我国每年工业废渣堆积量达到几亿吨，尾矿渣、煤矸石等由于技术问题，大量堆积一直得不到有效解决方案，占用土地资源，环境污染，且已经被国家相关部门认定为重点治理项目。
由于现在免烧砖技术非常成熟，且对原料需求广泛，工业废渣是制作免烧砖的原料之一，无需二次处理，快速利用，变废为宝，既能减少土地占用和环境污染，又能回笼资金，这一创业项目，已经为广大投资者所关注。
工业废渣经粉碎处理，达到要求粒度大小后，和水泥、石粉等经搅拌机搅拌后，进入免烧砖机，制作成型，再经过几天时间养护，即可直接使用。
二、乡镇开设中药店
城市人嫌麻烦而远离中药，农村中药市场却大有潜力可挖，乡镇现有中药店铺远不能满足需求，往往一个镇上都有一家中药铺。创业者可向有关部门申请开办中药店。
三、开通蔬菜专车
开通连接菜园和市场的蔬菜专车，既能解决菜宪法卖菜的劳动强度，又能使菜园和市场供需紧密结合。若铺以开通传呼送菜，更能满足主妇们烹饪时对营养和美味的需求。
四、集中供气
农村城市化将改变农民分散而居的现状，集中居住使管道供气成为可能。用稻草制成秸秆气来烧饭，既解决了燃烧秸秆污染大气的难题，又可节省大量烧饭花费，一套秸秆气设备每小时能产生300产方秸秆气，几乎能满足一个村烧饭的需要。
五、加工饲料
这个无疑是适合农村创业的项目，人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
六、汽车加油移动服务
高速公路兴起，架车畅游高速公路已成平常事，在高速公路上耗光了油的尴尬将不可避免地经常出现。移动加油服务，可以解除驾驶员的担忧。创业者可同有关管理部门咨询。
注意，如果未经相关部门允许，私自将车辆改造成移动加油站，给车辆进行移动加油服务则有可能违法，会被取缔的。
七、制造人造板
成本和环保似乎是天生的矛盾，随着环保意识和抚育法力度加大，伐木量进一步减少。伐木量减少，同人们装饰对木才的需求形成新的矛盾。因此，以下脚料、边料及木质纤维为原料的人造板制造业将大有前途。
八、小编制加工
利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品，是国内外市场的抢手货，能够小本换大利。
九、手工加工
农村老人和妇女农闲时家庭加工式生产项目可就地取材加工制作花篮、玉米皮坐垫、椅垫、麦秆帽子，也可制作鞋垫、布老虎、布鞋等工艺品。此类产品投资小，赚头却不小。
十、农产品加工
我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%。以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。
十一、小糕点加工
在农村开设小糕点加工加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，每天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，定能经营火红。
十二、压面店
现在市场上出售的一种面食转化机彩三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉25公斤到15公斤不等，投资约需3000-5000元。这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同消费者的需求。可在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店，租金加上机器投资总共需7000元左右，以每天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，赚得更多。
十三、红薯加工
红薯有“长寿食品”的美称，可加工制成烤红薯、红薯发糕、红薯葱饼、红薯烧饼、红薯果脯、拔丝红薯、红薯汤、红薯粥、红薯锅巴、红薯鸡蛋饭等。
案例：“把红薯磨成粉制成粉条，经济效益可增加好多倍。”临城县黑城乡金秋杂粮厂厂长任风书说。
黑城乡有一半面积属低山片麻岩丘陵区，适宜种植红薯。可当地农户各用各的品种和技术进行种植，难以集中管理。
为此，该县充分发挥职成教综合学校这个平台，通过扶贫对口援助资金免费为农户提供优质红薯苗，统一购买化肥等[来源:www.dagaqi.com/]，大大降低了农民种植成本。同时，学校不定期聘请技术专家对各村农户进行统一指导，提高农户种植技术。通过合作社与农户签发“种植卡”，确定了收购保护价，凭卡进行统一收购。
目前，临城县黑城乡已组建10多家红薯专业合作社，优质红薯种植面积达3000多亩，市场价每公斤1元左右。若把红薯加工成淀粉，甚至再加工成优质粉条，价格更可以提高到每斤15元，按照8公斤红薯出1公斤粉条的比例，效益可以提高两到三倍。
十四、辣椒加工
辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。
十五、小腌菜加工
据市场调查，用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和乡村市场。如能利用当地丰富的资源，办个小菜腌制加工，一样能致富奔小康。
俗话说得好“打工不如创业”，尤其是对于农民朋友而言，在城里的打拼生活岂能用艰辛二字就可形容的。
在农村创业，第一要做农产品的种植，比如药材，水果，蔬菜等;
第二做农产品的加工，比如做个塑料大棚种植反季节的蔬菜，比如种植食用菌带加工;
第三做养殖业，也就是立体养殖，养鱼，鸡，鸭，猪，牛，蝎子，黄鳝等。
补充一点：
一、要适合自己。
俗话说："隔行如隔山"。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。
二、要看准所选项目或产品市场前景。
对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
三、要从实际出发，不贪大求全。
瞄准某个项目时最好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。
四、要尽量选择潜力较大的项目来发展。
选择项目不要人云亦云，尽挑一些目前最流行最赚钱的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，那些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，利润也不如早期大。
五、要周密考察和科学取舍。
当今，各种信息充斥每个角落，许多人都是根据信息来选择项目的。所以，我们对信息一定要重考察、善分析，没有经实地考察和对现有的用户经营情况进行了解，千万不要轻易投资。重考察，要一看信息发布者的公司实力和信誉，当然少不了向当地工商管理部门了解情况：二要看项目成熟度，有无设备、服务情况如何，能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少，经营情况如何等。
六、要做到三个"万万不可"。
有项目实施过程中，万万不可先交钱后办事，不要拿着自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方;万万不可轻信对方的许诺，在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切，专门挑选轻而易举就能赚大钱的项目去干，越具有诱惑力的项目，往往风险也越大。
今天小编就为大家推荐十个农村小型加工厂致富项目。投资小回本更快，是现在非常受投资者欢迎的一种创业方式。
一、编制制品加工厂
利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品，是国内外市场的抢手货，能够小本换大利。
案例：
“俺在金梅工艺品厂编织纸绳草帽、餐垫等，忙活一天至少能收入40多元，比在家闲着没事干强多了。”红花镇孙塘村计生模范户蒋秀霞如是说。像蒋大姐这样茶余饭后编织草帽创收的中青年妇女，在该村不下60人。编织草帽是孙塘村农村媳妇的拿手绝活，通过镇村计划生育协会组织牵头，这一手绝活成了农家妇女的创收致富“新门路”。
近几年，孙塘村很多的农村家庭丈夫在外地务工，这些“留守家庭”妇女就从事草帽、餐垫等工艺品编织增收致富。过去，该村好多中青年妇女闲来无事，串门子、拉家常，有的甚至染上了打牌赌博的恶习，造成家庭不和。看到这些情况，村计生协会筹资30余万元，创办了“金梅工艺品编织厂”，想办法把村上闲散妇女组织起来做工艺品编织活，自此，“金梅工艺品编织厂”成了该村“留守家庭”妇女致富创收的好去处，家庭主妇周怀凤、谢亚伟、谢春菊等一年编织纸绳草帽、餐垫等工艺品的收入就达1.5万多元，成为村里草帽编织能手、致富女强人。
二、豆制品加工厂
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。
利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
案例：
忻州市禹王豆制品加工厂就是在结合当地传统制作风味与现代先进的生产工艺中发展壮大起来的豆制品生产加工厂。
1995年的西张乡还没有诞生出这个企业，当时的张建峰还是以小作坊的形式生产加工豆腐干。2005年张建峰在多年的小作坊生产经营的基础上，建成了自己的工厂并在2008年5月份正式投产。经过多年的经营发展，今日的忻州市禹王豆制品加工厂在一片大好形势下欣欣向荣，蓬勃奋进。今年的张建峰正在扩大自己的生产规模，科技是第一生产力，一个企业的发展离不开科技的支撑和技术的带动，作为一个年轻有为的企业家，张建峰深知这一点。所以在今年的扩建进程中，他投资250万元从中国最大的豆制品机械厂定制现代先进的设备。新的厂房设备预计在今年年底可以投产。届时忻州市禹王豆制品加工厂占地规模将达到4000余平米，新进设备又将极大地提高豆制品的产量，一个崭新的豆制品厂将要出现在世人的面前。新的禹王豆制品厂不仅给张建峰个人事业的发展增添了新的风景，而且解决了村里更多人的就业问题，同时还带动了东张村及周边农村的种植业和运输业，极大地拉动当地经济的发展。
三、水生花卉的栽培
水生花卉的盆花市场随着人们精神追求的提高正逐渐形成，园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大，所以此项目有一定的市场前景。另外水生花卉喜光，喜温，耐湿，病虫害少，繁殖系数高，栽培管理粗放，栽培工作量小，生产成本低，管理简单，一次引种当年就能见效，适合女性创业。
案例：
用水生花卉来改善河道水质和美化环境的方法已经被广泛应用，抓住这个商机，宝坻区口东镇西李各庄村的村民孙德鸿靠着种植水生花卉成功致富。
记者一走进孙德鸿的种植园内，就看到大片姹紫嫣红的荷花、千姿百态的千屈菜，还有许多叫不上名字的水生花卉品种。孙德鸿告诉记者，他最初是因为特别喜欢荷花才开始种植水生花卉的，平时自己也喜欢研究种植技术，培育新品种，这里既是他的种植园也是他的实验室，“业余我也搞点科研，有的东西快濒临灭绝了，像大芦、泽兰等等好多呢，十几个品种，我都把他们保护起来，这样有一百四十多个品种，有销量的有市场需求的是40多个品种吧。”
经过多年种植经验的积累，孙德鸿已经成了水生花卉种植的专家，周边市场也都认可了他种植的花卉，今年市区几个公园就在他这里定了100多万元的水生花卉。虽然市场拓宽了，但是仅靠自己种植根本满足不了市场的需求，因此，孙德鸿又成立了一个水生花卉种植的专业合作社，带着周边村里的村民共同种植水生花卉。
四、农产品加工
我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%。以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。
以玉米加工举例：目前玉米加工主要是酒精、淀粉、饲料等，现在都处在产能过剩阶段，而且吉林省粮食转化率仅在38%左右，其中玉米转化率在42%左右（不包括饲料加工）。据专家测算，价值1元的初级农产品，经加工转化后，在美国可增值3.72元，日本为2.20元，我国只有0.38元，吉林省为0.5元。
有资料显示：玉米经过二次加工，可增值5-10倍，经过三次加工，可增值几十倍甚至上百倍。目前，发达国家已有玉米深加工产品近3000种，吉林省不到20种，大部分还只是深加工的初级产品或二级产品。
案例：
1月18日，代县金九州农产品公司员工正为水果玉米检验装箱。代县采取“公司+农户”的生产模式，套种苦菜、水果玉米、小白菜3000余亩，使1000多农户增收致富。
五、花卉育苗
花卉苗木产业是一项新兴的产业，是近几年林农产业结构调整中最为活跃的产业，也是城乡绿化美化、实现人与自然和谐统一的高效生态产业，发展前景十分广阔。
特别是一些名贵花卉如月季、兰花、牡丹、腊梅等，投放不高，技术并不复杂，种植效益却不低。在农村可用充分利用现有田地和人力，收入不菲。
案例：
放弃打工 回乡种植高端花卉
“这些年，我一直在广东、深圳等城市里打工，过着背井离乡的生活，那种滋味只有我自个儿知道”，26岁的湖北大冶大箕铺镇小箕铺村85后小伙李细文说，其实，他一直想带着老婆回乡自主创业，但苦于一直没找到什么好的致富路子，回乡的念头他只是想想而已，也不敢“轻举妄动”。
李名付与李细文是同一个湾子的人，他们儿时更是一对要好的伙伴。这些年，李名付一直在大冶的花卉市场搞鲜花批发生意——按季节不同，从云南昆明、北京等地空运回来一些销量好的花卉，再卖给大冶的一些花店老板，赚点儿中间差价。
“以前6块钱买来的花，我倒一手最多赚2块。现在只要种个几毛钱的苗子，等长成型了再卖能净赚5元。何乐而不为？”今年春节，李名付打电话给李细文，告诉他这个好消息。
“我当时就心动了，决定回乡跟他一起搞花卉种植。”李细文回忆道，今年3月份，他投资了40多万元来打造他的花卉基地。他选择鑫东生态园旁边的一片荒芜多年的、20多亩的田地，按一年400元/亩的价格从村民手里流转过来[养殖网:www.nczfJ.com/]，接着还搭建了45个钢架大棚。5月份开始，陆续种植了非洲菊、百合、黄英、玫瑰等4种高端花卉、几十个品种。
虽说李细文从小喜爱养花种草，但对于种植花卉大棚来说，他还是个“门外汉”。“当时什么都不懂，也不知道大棚该咋盖。”李细文说，就这么学着把大棚建起来了，可农户们的大棚是用来种菜的，种花还待考究。于是，他的大棚不但没保本，还倒贴了好几万元。
除了大棚盖得有些偏差，在选购花苗及后期养护上，也让李细文头痛不已。“香水百合市场价格贵，但也是最不好养的。当初，由于对它的生活习性不了解，我一个大棚里的百合根系开始腐烂，最后只得将腐烂的花苗全部扔掉。”李细文说，有了那次沉痛教训后，他对那些花卉的种植知识进行了一次系统的“恶补”，他从整地、施肥、移栽开始学起，了解到各种花卉的生长不同特性，掌握了给花施肥、打药、喷水等技术。现在谈起他的养花经，他已是一个行家了。
“今年9月份开始，我种植的花卉已陆续上市了。”李细文告诉记者，他种植的那四种花卉，现在不但销往大冶、黄石的花卉市场，其中像西伯利亚、索邦两个品种的百合目前是市场上最主要的，销路最好的品种，已经销到武汉花卉市场去了。“九、十月的销售额在1万元以上，11月份由于百合的上市，其销售额达到了两万元。初步估算，只要管理得好，年收入十几万元没问题。”
煮沸的原浆热气、香气一下子弥漫了整个豆腐坊，阿彩很热情给我们每人倒上满满一碗原汁豆浆，那个味道可真香啊，一碗下肚，两个字——舒坦。反正我是再也不会去买城里早餐车的豆浆了。
浅谈农村幼儿园手工活动材料的挖掘和利用
《幼儿园教育指导纲要》在艺术领域中指出：“指导幼儿利用身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品等来美化自己的生活或开展其他活动”。《纲要》也同时指出：“城乡各类幼儿园教育应从实际出发，因地制宜地实施素质教育，为幼儿一生的发展打好基础”。我们农村幼儿园经济条件差，很多教学材料不足，给教师教学工作带来了不便。但作为农村幼儿园，最大的优势是我们的孩子生活在大自然的怀抱中，美丽的大自然中蕴涵了丰富的活动材料，农村生活中的一草一木都可以被运用到幼儿园的美术教学中来。而不必去购买那些价格不菲的手工艺品。作为农村的幼儿教师，我们应尽力去深入我们的生活，挖掘自然所赋予的优势，摆脱传统的限制，走向生活，融入生活，充分挖掘身边的材料，让幼儿的美术教学生活化。那么怎样才能充分挖掘这些材料呢？怎样使这些材料能真正为幼儿所用呢？
一、农村幼儿园手工活动材料的挖掘
1、在生活中多留心、勤收集，在废旧物品中搜集操作材料
生活中可利用的活动材料随处可见，只要留心，身边的每一样东西都有可能成为幼儿活动的材料。我们可以选择适合幼儿操作的材料，提供幼儿贴近现实生活、勤俭节约、艰苦磨练的机会，使废旧物品成为幼儿美术活动中不可缺少的再利用资源。发动家长和幼儿去寻找和收集周边生活中的一些材料。比如：不起眼的包装纸、被丢弃的废旧报纸、雪糕棍、旧毛线、蛋壳、饮料瓶、易拉罐、包装盒，零碎的棉花、海绵、吸管、一次性纸杯、泡沫板，甚至是废布、钮扣等经过消毒变废为宝重新再利用。
2、走进大自然，寻找大自然中的操作材料。
大自然是一个丰富多彩的物质世界，它为幼儿的艺术创作提供了天然的素材，如：颜色不同形状各异的花瓣和叶子，五颜六色的果实、果皮，粗细长短不同的草叶、秸秆，孩子们百玩儿不厌的沙子、泥土，树枝、树叶，果壳、核儿，稻草，各种农作物的种子，捡不同形状的石子等，这些随手可得的材料令孩子们既熟悉又新奇，它们贴近幼儿的生活，易于唤起幼儿的创作热情与创作欲望。
二、农村幼儿园手工活动材料的利用
1、废旧材料巧创意
废旧物品资源是个大宝藏，能为幼儿的创意活动提供源源不断的素材库。充分利用废旧材料，为幼儿创设一个贴近生活，具有挑战的美术环境，使幼儿的创造性，动手能力得到充分发展。例如：在“我的巧巧手”这个主题中，我们与孩子们一起发挥聪明才智，利用各种废旧材料制作各种物品。有的孩子用饮料瓶制作了长颈鹿，用大可乐瓶剪成了孔雀、大公鸡；铁筒的易拉罐穿上铁丝、木管做成
实拍：农村纯手工制作酸枣糕全过程，你吃过吗？
在我们老家农村，有很多青枣，也叫酸枣，直接吃味道酸酸的不咋地，但是做成酸枣
糕味道却是很不错！图为刚买回来的酸枣，需要清洗。
对于颜色特别绿的酸枣需要挑出来，到时候放锅里多煮一会儿，比较好分离！做酸枣农村手工
糕是件麻烦事，需要剥皮。图为挑出的一盆绿酸枣单独放旁边。
开始生火用大锅煮枣咯，这种大锅现在农村还是很多的，都用土灶烧饭烧菜，这么大
的锅炒一盘菜，我总觉得很浪费面积。
满满一大锅的青枣，锅盖都快盖不上了。这种锅盖还算好的，中间是凸起的，以前家
里的锅盖都是木头做的平平的，肯定盖不上了。
农村伯伯纯手工剁辣椒全过程，城里有钱也难买到！
农村菜园都是绿色食品，农民向来使用农家肥，所以农村种出来的菜有机无公害，自然味道差不了，有些农村特此城里确实买不到！
农村人一年四季都会做各种美食，而辣椒是少不了的配料，剁辣椒就成了农村家家必农村手工
备的一道菜。
剁辣椒首先要从辣椒的种植开始选择，农民自己种植的辣椒最合适，这样的辣椒才会
更有辣椒味。
摘回的辣椒要经过仔细挑选去柄，剪的时候辣了一双手都火烧火辣的。
然后就是要清洗干净，再自然晾干，但是不是放在太阳底下暴晒，稍微吹干水分就好。农村手工
农村人都喜欢纯手工剁碎辣椒，很多人也要机器打碎，手工的明显口感更好。
然后再放适量的盐，也可以稍微放点白酒，农村人还会放点大蒜八角，搅拌均匀。
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农村小学生手工制作能力的培养
作者：张路
来源：《大观》2014年第07期
课题项目：本文系2012年贵州省基础教育科学研究课题：贵州少数民族地区中小学美术教育现状调查与对策。课题编号：2012B209
摘要：美术教学中的“手工”，作为一种培养学生的感知能力、形象思维能力、设计思维能力、创造意识、技术意识、环保意识和动手制作能力的教学活动，对开发学生未来从事生产劳动、发明创造和美化生活等方面的潜能，有着其他学科不可比拟的优势。
关键词：农村学生；手工；能力意识培养
为完成《贵州少数民族地区中小学美术教育现状调查与对策》这一课题，我根据新课标“尽可能运用自然环境以及校园和社会生活中的资源进行美术教学”的建议，围绕“农村”这一主阵地，利用当地乡土自然资源和民间艺术，进行了农村小学美术手工教学的探索。
一、背景
《国发2号文件》指出：“贵州是我国西部多民族聚居的省份，也是贫困问题最突出的欠发达省份。贫困和落后是贵州的主要矛盾，加快发展是贵州的主要任务。”这一现象在农村尤为突出。穷则思变，为了摆脱困境，急功近利的意识将教育向“考”看齐，“素质”被淡化，美术成了“小三门”，只是课程表上的摆设。农村教育工作是摆在眼前的大事，解决好农村孩子的素质教育问题，但是在贵州农村，手工教学并不受重视。一方面是因为师资原因，更重要的是，受条件的限制，美术教学活动只能用最普通的材料来进行，难以调动小学生的学习积极性。农村的小学生与城市的小学生相比，接受手工学习的机会较少，要想从展览和其它美术活动中接受美术教育只能是美好的愿望。然而，农村孩子更加珍惜每周仅有一节的美术课时间。在多年的美术教学中，这一点我深有体会。每当他们找到一点可用于装饰的材料，便会在各处比划，美化自己的东西。有时把自己的文具盒上贴点花花草草，有是在课本上用蜡笔涂抹，他们看到装饰材料，就想以自己的手法表现出来，可见学生对美的感受和追求。
二、收集综合材料，充实教学用具
（一）选材：来源于孩子的“生活与积累”
农村孩子的家庭经济条件相对较差，而美术手工活动中所需材料、工具价格不菲，一些家长难以承受。从自然资源的角度看，农村的孩子其实比城市里的孩子幸运多了，树叶、枝条、草梗、瓦当等材料创作作品对城市里的学校来说并非易事，但对于农村学校来说却是唾手可得。这些资源形式多样，色彩天然，质地丰富，易于收集。根据这些材料的属性及其自身的特点进行造型，巧妙构思，学生可以发挥想象，或绘画或剪贴，或雕塑或装饰，既可单一利用，
农村纯手工做的零食，市面上很少见了，北方基本没有在江西，湖北，湖南这3个省份的农村地区，流行着一种特别有意思的传统小吃。这种小吃在市面上很常见。稍微不同的是，在制作手法上有着极大的不同。
削红薯皮是制作这种零食的一个必备步骤。具体的操作方式就是，一个人或几个人一
起，围坐在院子里，把红薯和水桶等准备全，一点点开始削皮。
削好皮的红薯，至少要洗上2到3遍，确保水清。之后，将洗好的红薯，一点点用菜刀切成小块状放进锅里蒸。目的只有一个，就是快速蒸熟。
南方农村差不多都是这样的大锅土灶。准备好木柴大火伺候，待红薯蒸熟以后，开锅
盖放蒸汽。
出锅后在等上个把小时，当红薯差不多凉了，便把这些红薯，放进一个桶里捣烂弄碎。
之后，再拿来一块专门制作红薯片的刮片工具，准备开始进行一道重要的工序。那就
是做红薯片了。农村手工
本文作者：深夜放毒
让乡土手工进入农村小学美术课堂
程改革推动素质教育的全面发展和进步。美术学科又是素质教育的重要组成部分,是实施素质教育的重要途径,美术学科的美育功能在素质教育中的重要地位已得到大家的共识, 因此农村学校的美术教学资源配备有了较大改善。 美术课是义务教育阶段为提升学生全面发展而开设的，其目标是以审美教育为主线，一培养学生的智力为核心。农村小学所教育的对象都是农村家庭的孩子，许多家长受经济和观念的影响，也就影响着美术课在农村学校课堂中的实施。美术教育的美育功能又是其它的学科无法代替的，怎样才能弥补这一不足呢？教育学家苏霍姆林斯基说过：”儿童的智力在他的手指尖上。”可见培养孩子的动手能力是发展孩子智力的极为有效的手段之一。广大的农村有着各种丰富的可以用来进行手工制作的材料资源。因此我觉得
让乡土手工进入农村小学美术课堂有很大的必要。为什么这样认为：
一． 手工选材的广泛性以农村的自然材料为主要材料，制
作材料随处可得。
二：手工课有助于培养学生的创新精神和解决问题的能力。 三：手工课能培养学生的动手能力，提高学生兴趣也有利于培养学生勤于观察：善于动脑。动手的良好学习习惯。 四：有利于培养学生对大自然的热爱；培养环保意识。 手工教学对于农村孩子有这么多的好处？那我们怎样上好手工课？我就此浅谈几点粗浅的看法：
一： 循序渐进---促进儿童创造思维
儿童创造思维的发展有一个从低到高的逐渐发展的过程，其
运用能力也同样有一个发展的过程，因此手工活动的内容，一定要遵循儿童年龄的特点，认识不同的年龄阶段的儿童的认知能力和发展和智力发展的水平。也要了解手工活动不同内容的要求、规律，以使所进行的活动真正地能为儿童所接受，促进儿童创造思维的发展。正如皮亚杰所指出的：“只有当所教的东西可以引起儿童从事创造的和再创造的活动才能有效地被儿童所同化。“
二、组织指导的开放性是促进儿童创造思维发展的重要原则
在手工活动中，教师的组织要灵活、机智、开放，遵循儿童自发创造的原则，在充分激发儿童潜意识创造思维的同时，渗透着理性指导，让儿童真正成为实践活动的主体。
三、评价的积极性是促进儿童创造思维发展的潜在动力 积极地评价是正面的、鼓励的。以表扬、激励为主，将不足之处以建议的形式反映给学生，让学生细心，对创造有兴趣，并能激发下次创造活动的积极欲望。
四、注重手工课中的小细节：
手工课上有一些我们不得不注意的小细节，如：安全、卫生。安全是手工课中每节课都必须强调的事情，安全第一，安全
有了保障，孩子们才能快乐幸福地成长。
作为一名美术教育工作者，我要朝着新课程的目标迈进，在美术教学中不断探索，不断进行改革实践，为了孩子的成长，让每个孩子都能闪现个性，进发出智慧的火花，绘出自己美好的前景。
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