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1.有比中杯更小杯的咖啡
通常我们在星巴克看到的杯型只有中杯、大杯、超大杯。实际上,还存在一种小杯,容量为8盎司(227ml),又称为儿童杯。一位星巴克店员说:“每家门店里都有这种杯型,也知道如何配置小杯咖啡,只不过它没出现在菜单上,一般不售卖,需要顾客自己提出来。”从成本与运营角度看,小杯比中杯便宜3元,但同样也是含有一份浓缩咖啡,中杯利润明显高一些。
2.在星巴克不一定要买最大杯
《在星巴克要买大杯咖啡》一书里说,从经济学的角度看,在星巴克买的杯子越大越实惠,他的原意是指在三种杯型容量都相差1/3的情况下,价格却只多出3元钱,对于消费者来说当然是越大杯的性价比更高。
但其实星巴克咖啡的定价是经过细致测算的,这个价差和容量差使得顾客和公司都有利——顾客得了实惠,公司为大杯多出的容量付出的成本实则很低(只多几秒钟时间或多加牛奶),3元钱中利润率更高。中杯意式饮料浓缩咖啡的含量是一份,大杯和超大杯都是两份,如此,大杯比中杯多了一份浓缩咖啡,还多了牛奶;而超大杯只比大杯增加了牛奶的分量。
3.星享卡的目的是招揽更多顾客
星巴克的星享卡可不同于优惠卡,它的重点在“享”字。购卡后,它会赠送三张买一赠一的亲友邀请券,升级为玉星级会员后,还会有买三赠一的咖啡邀请券,乍看很实惠,但真的消费起来却发现不是那么容易用到,没有多少人会一口气买三杯咖啡。某店员说:“这是希望你带亲戚朋友来星巴克。”让星巴克成为社交媒介是它们诸多营销的核心目的。
4.店员可能不太会做咖啡
按星巴克的发展计划,2015年在中国的门店数量要达到1500家,现有700多家门店意味着未来3年里平均一天半就要有一家新店开张。人员培训就是一大难点,一位咖啡业内人士透露,星巴克的一些培训教程已经被简化,很多培训直接下放到各门店进行,也就是见习制。星巴克每个门店都有店经理、助理经理、值班主管各一名,原来只有达到这三个职位才能受训成为咖啡师,现在店员也可以直接调制咖啡。
不过现在星巴克使用全自动咖啡机制作浓缩咖啡,“标准化”正在逐步取代“提供纯正咖啡服务”。
5.当“custom”可能需要多付钱
“标准化”在咖啡界不是一个那么让人喜欢的称呼,它意味着水准中庸和不够手工。星巴克为了体现自己的“客制化”也在杯子上第五格设置了custom的识别选项,可以改变的有低因、浓度、奶油、糖浆、全脂奶、脱脂奶、豆奶、奶泡、浇盖和温度。
不过如果你想来一个“三份浓度脱脂奶少奶泡超大杯焦糖玛奇朵”,就要多付钱了,糖浆、奶油和浓度调整都不是免费的。如果想节约地喝到“客制化”咖啡,倒不妨使用星享卡的咖啡邀请券,因为邀请券限定“您可以获赠一杯中杯饮料”,而没有价格限制。
6.它不允许“慢工出细活”
在星巴克的标准规范里,做一杯咖啡必须是很快的。如果你看到店员飞快地做出一杯咖啡给你,不用理解为他在敷衍,相反应该是技术成熟的表现。一位店员说,制作一份浓缩咖啡的时间一定要在18秒至23秒之间,否则就倒掉重新做,做出来后10秒之内未能与牛奶、糖浆混合,咖啡也要报废。做一杯花式咖啡大概需要30至40秒。
如果是滴滤咖啡,可能还会更快一点。因为滴滤咖啡有1小时的保鲜期,做好后的1小时之内,口感都一样。
7.马克杯不见了?它们拿去赚钱了
即便是在店里喝咖啡,现在如果你不要求用马克杯,店员都会默认给你一次性纸杯。这看起来很不环保,店员们会解释为在为你考虑,“比如许多购物中心和机场店,人流量很大,80%至90%的顾客都需要外带。”但你也可以理解成他们在节省洗杯子的时间和人力。
更重要的是,纪念杯是现在星巴克的另一盈利源,马克杯们都转而摆在了货架上,星巴克还会定期推出主题杯、城市杯来鼓励你把它们买回家。“用星巴克的自带杯还有2元折扣。”
8.只有“本周咖啡”会更换咖啡豆
虽然星巴克出售许多种类的咖啡豆,但你在店里喝到的意式饮品用的永远是同一款——星巴克使用固定的几种咖啡豆自己配置的“浓缩烘焙咖啡豆”。只有“新鲜调制咖啡”,各门店每周都会换一款咖啡豆来制作,因此也叫做“本周咖啡”。
不过“本周咖啡”是滴滤咖啡,而且咖啡豆是提前一天磨好的,所以它的价格更便宜。
产品介绍
自动饮料机作为自动售货机的一种,一般投放在商场、办公室等公共场所,只需投入硬币就可以享受一杯咖啡或时尚饮料,是一种高新智能化的产品。因其没有语言障碍,且操作简便,占地面积小等优势,自登陆中国市场以来迅速占领了广阔的市场。
产品优势
1.消费门槛低。每杯只需1至2元,能享受高品质的咖啡和时尚茶饮料。
2.场地投资低。该项目所用的自动咖啡机占用空间小,无需另租店铺,可免于在硬件及地上的巨大投资。
3.操作难度低。只要投入硬币,机内自动落杯,消费者根据自己喜好任意选择喜爱的咖啡口味。
4.管理费用低。投币式营运,自动完成操作,可视性无人售货,可兼职运作。
5.投资成本低。单台机器就可运营。资金回收也相对较快,平均每杯利润1.5元,少量投入,就能拥有咖啡市场的丰厚利润。
6.市场需求高。众多公共场所均可使用,方便、快捷的同时提高了商务形象,提升了服务档次。全密封、卫生的特点,也适应现代生活品质要求。
市场分析
自动饮料机在美国、日本等国家发展迅猛,如今已在45个国家得到了广泛普及。自动饮料机在我国还是一个新兴产业,潜在的市场需求巨大,但是市场相对空白,随着人们消费水平的提高,自动饮料机的市场如能被充分开发出来,其前景是十分可观的。
经营条件
目前市场上的经营方式有零售购机、一般代理、区域代理、租赁经营等。其中一般代理多为电气零售企业,掌握固定门面,有一定的销售渠道。申请区域性代理的方式有两种,一种是根据所在区域范围大小等级不同,一次性进货一定的数量,也可以交纳一定的总代理保证金,这种方式不用首批一次性进货,减少了一次性进货风险,降低了资金投入,且可随时购买各种不同的型号,购货机型更灵活,经营更有效率。
效益估算
各种饮料的原料成本、水、电、纸杯等四项总直接成本为每杯0.30元至0.45元之间。可以此分成的方式租赁场地,即每销售一杯饮料,分20%—30%的利润给场地提供者,无需前期成本投资。1元一杯销售时,利润一般在35%—50%左右。每天销售30杯,则每月纯利润有1350元以上,如果每天销售50杯则有2300元。
投资提示
经营者的经济效益与饮料机的投放场所位置密切相关,应尽量选在靠近地铁、商业区等人流量较大的地方。新投资者投资初期一定要控制好场地租赁的成本,最好采用分成的做法,这样就大大降低了投资初期的风险,等到对市场行情有了充分的把握之后,可以再将场地租赁费固定下来,以获得更多的利润。饮料机投放初期,经营者还应勤于管理,最好每天两次去看机内饮料粉的剩余情况,以了解哪种饮料比较畅销,并及时补充剩余不足的饮料粉。硬币也应及时回收,以保证投币系统正常运转。
网吧在很多投资者眼里已经是一个落寞的生意,根本赚不到钱,但是事实上在很多高手眼里,这里依然是一个赚钱的买卖,关键你要怎么做!老王是一个三线城市的网吧老板,现在每个月依然可以有数万元的净利润。不妨看看他有哪些高招。
借招工形式宣传
招钟点工一方面是因为钟点工流动性大,常换人这样长期积累下来是为网吧做一些活公关,他们在这里做过钟点工自然会了解这些,当朋友提起这里时他们自然会多介绍些网吧的情况,这是很好的宣传方式。
另一方面长期招钟点工意味着网吧生意很好,给其他固定员工以信心,也给竞争对手以精神上的打击。另外能带来宣传效果的钟点工,还能弥补高峰时间段员工的数量。招聘有高级账号的游戏玩家也是非常好的宣传方式,以部分现金+机时费的形式聘为短期业务人员,他们对其他玩家的影响力是不可估量的,也许招到一个大哥级的玩家,会带来一群小弟。外聘或内部抽调员工负责游戏指导工作,不仅能换来更多忠实顾客,还能带动点卡的销售。
会员卡发售策略及辅助策略
首次开卡20元工本费,内送20元机时(送得太多,之前的会员会心理不平衡,暂时降低门槛儿为主)。其他网吧的会员加入我们的会员可送饮料一瓶(送机时存在多方面的冲突),7月1日前会员买一送一(如果你网吧有电子宣传牌就做“倒计时”宣传)。买一送一辅助会员吸纳,充值赠送策略7月1日后看对手变化调整,特别推出10元送2元,纸装饮料这些利润不变,门槛儿较低的策略照顾低档顾客的消费习惯。
包时段策略
因老王所属地区包夜人员不多(工人集体宿舍),降价对自己利润影响不大,所以包夜普通区定价13元,包夜时间延长一小时(0:00-9:00,早上时间8:00-9:00可以免费赠送给顾客,防止对手反击)7月15日前加送饮料一瓶,高档区包夜16元加送饮料一瓶。
包早时段定为9:00-14:00共5小时收费12元,7月15前加送饮料一瓶(覆盖吃饭时间)如果顾客订饭还可分摊下成本。
顾客关怀策略
只将顾客吸引来并不能实现长期的目标,既然竞争的网吧都不太可能在短期搬走,所以顾客关怀是一定要做的,老王推出的方法有生日免费,如果你是过生日的,凭真实身份证即可享受全天免费上机,还能为来祝贺的朋友送上饮料。店长推荐则是将最新最好的电影定期通过短信形式发给会员,只要他来了就可以看,享受贵宾一样的服务,虽然只是一些细节上的东西,却能体现网吧对会员的重视程度。另外还有断电或掉网赔偿饮料一瓶等,借以体现网吧技术实力。
饮料采购
由于以上提到的多种促销及吸引顾客方式都采用了赠送饮料一瓶的办法,可想而知当几百人来上机的时候,饮料消耗量巨大啊,所以得提前保障好饮料的供应。老王联系了三家茶饮料公司,其中当地一家玫瑰红茶公司答应提供市值3元的饮料,以1.4元的价格给老王促销用,另外两家饮料公司正帮老王寻找8-10月份到期的货,从各大商场寻够数量就会提供报价。
之所以要如此大力度的保证低价饮料的来源,是因为老王还制定了一个小策略,就是逢周六周日如果饮料发放数量超过一定限量,就对顾客讲因为饮料没到货所以暂时发放水票,让顾客周一至周五任意时间来领取都可以,这样顾客再来领饮料时自然会惯性消费,就算不消费也增加了人流量,显得热闹啊。
解决顾客吃饭及零食问题
说实话在东莞这边,网吧卖吃的不太可能赚到钱,所以为了省去不必要的麻烦,老王选择与旁边的春卷店合作(不为利润,考虑方便顾客边上网边吃饭)。另外还买了一台爆米花机(成本低廉,机器加调试及初期材料不足1000元,纸杯0.15元,爆米花成本几分钱),其实不赚吃饭方面的钱也是应该的,因为网吧不是餐馆,因为就餐浪费时间有点不值得。
针对低档顾客
网络对他们来说是逐渐上瘾的,来上网时总是想玩一下就走,所以无刺激情况下不会在网吧存大量现金。所以每一天网吧收费策略都设置了低门槛儿,一元钱也可上网,甚至5角钱也可以,但还没发现有人消费5角。另外他们都非常在意小恩小惠,所以把上网时间、礼品等精确设计几种优惠捆绑,可以套牢他们。
别看这些招有的不新鲜,有的很简单,但是组合起来确实很管用,截至发稿,老王的竞争对手已经开始陆续关门,退出了竞争,而老王的生意则越来越好。
文/尔东
杭州先略投资咨询有限公司
报告简介
《一次性纸杯架市场现状调研及发展前景分析报告》通过对一次性纸杯架市场的供需情况、进出口情况、重点生产企业等方面的深入调研,对一次性纸杯架市场的规模、竞争、区域、走势及吸引范围等调查资料进行了全面深入的剖析,全面深入地梳理了一次性纸杯架市场现状,审慎严谨地分析了一次性纸杯架市场发展前景。
本报告将帮助一次性纸杯架企业、学术科研单位、投资企业准确了解一次性纸杯架行业最新发展动向,及早发现一次性纸杯架行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点,把握一次性纸杯架行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避一次性纸杯架市场投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。
报告属性
报告内容:文字分析 数据对比 统计图表
交付时间:2-3个工作日
交付方式:E-mail发送电子版,特快专递纸介版
网上阅读:
(中文版) 电子版:6500 RMB 印刷版:6300 RMB
(英文版) 电子版:3500 USD 印刷版:3200 USD
报告目录
第一章 一次性纸杯架市场研究背景
第一节 报告研究背景及方法
一、行业研究背景
二、数据来源及统计口径
1、行业统计部门和统计口径
2、行业统计方法及数据种类
第二节 一次性纸杯架产品定义与分类
一、产品定义
二、产品分类
三、产品用途
第二章 全球一次性纸杯架市场发展概述
第一节 最近五年全球一次性纸杯架市场发展总体概况
一、最近五年全球一次性纸杯架行业产能统计
二、最近五年全球一次性纸杯架行业产量统计
三、最近五年全球一次性纸杯架产品价格分析
第二节 全球主要国家(地区)市场分析
一、欧洲
1、欧洲一次性纸杯架市场概况
2、欧洲一次性纸杯架市场结构及产销情况
3、未来五年欧洲一次性纸杯架市场前景预测
二、北美
1、北美一次性纸杯架市场概况
2、北美一次性纸杯架市场结构及产销情况
3、未来五年北美一次性纸杯架市场前景预测
三、日本
1、日本一次性纸杯架市场概况
2、日本一次性纸杯架市场结构及产销情况
3、未来五年日本一次性纸杯架市场前景预测
四、韩国
1、韩国一次性纸杯架市场概况
2、韩国一次性纸杯架市场结构及产销情况
3、未来五年韩国一次性纸杯架市场前景预测
五、其他国家地区
第三节 未来五年全球一次性纸杯架市场发展情况预测
一、未来五年全球一次性纸杯架行业产能预测分析
二、未来五年全球一次性纸杯架行业产量预测分析
三、未来五年全球一次性纸杯架产品价格预测分析
第三章 中国一次性纸杯架市场现状分析
第一节 中国一次性纸杯架市场概述
一、我国一次性纸杯架市场总体概况
二、我国一次性纸杯架行业发展阶段
三、我国一次性纸杯架行业发展特点分析
第二节 最近五年我国一次性纸杯架行业整体市场规模
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、产品市场规模分析
第三节 最近五年中国一次性纸杯架行业产能统计分析
第四节 最近五年中国一次性纸杯架产品产量统计分析
第五节 最近五年中国一次性纸杯架产品销量统计分析
第四章 我国一次性纸杯架市场环境(PEST)分析
第一节 一次性纸杯架行业政治法律环境分析
一、市场管理体制分析
二、市场主要法律法规
三、市场相关发展规划
第二节 一次性纸杯架市场经济环境分析
一、国际宏观经济形势分析
二、国内宏观经济形势分析
三、产业宏观经济环境分析
第三节 一次性纸杯架市场社会环境分析
一、一次性纸杯架市场社会环境
二、社会环境对行业的影响
三、一次性纸杯架产业发展对社会发展的影响
第四节 一次性纸杯架行业技术环境分析
一、一次性纸杯架技术分析
二、一次性纸杯架技术发展水平
三、行业主要技术发展趋势
第五章 中国一次性纸杯架产品进出口数据统计分析
第一节 进口市场分析
一、进口产品结构
二、进口地域格局
三、最近三年进口数量统计
四、最近三年进口金额统计
第二节 出口市场分析
一、出口产品结构
二、出口地域格局
三、最近三年出口数量统计
四、最近三年出口金额统计
第三节 进出口政策分析
第四节 未来一次性纸杯架产品进出口趋势预测
一、未来五年一次性纸杯架进口数量与金额预测
二、未来五年中国一次性纸杯架出口数量与金额预测
第六章 最近五年中国一次性纸杯架市场重点区域运行分析
第一节 最近五年中国一次性纸杯架市场重点区域运行概况
图表:我国一次性纸杯架产品区域规模统计(图表模型)
第二节 最近五年华东地区一次性纸杯架市场运行情况
一、华东地区一次性纸杯架市场规模
二、华东地区一次性纸杯架市场特点
三、华东地区一次性纸杯架市场潜力分析
第三节 最近五年华南地区一次性纸杯架市场运行情况
一、华南地区一次性纸杯架市场规模
二、华南地区一次性纸杯架市场特点
三、华南地区一次性纸杯架市场潜力分析
第四节 最近五年华中地区一次性纸杯架市场运行情况
一、华中地区一次性纸杯架市场规模
二、华中地区一次性纸杯架市场特点
三、华中地区一次性纸杯架市场潜力分析
第五节 最近五年华北地区一次性纸杯架市场运行情况
一、华北地区一次性纸杯架市场规模
二、华北地区一次性纸杯架市场特点
三、华北地区一次性纸杯架市场潜力分析
第六节 最近五年西北地区一次性纸杯架市场运行情况
一、西北地区一次性纸杯架市场规模
二、西北地区一次性纸杯架市场特点
三、西北地区一次性纸杯架市场潜力分析
第七节 最近五年西南地区一次性纸杯架市场运行情况
一、西南地区一次性纸杯架市场规模
二、西南地区一次性纸杯架市场特点
三、西南地区一次性纸杯架市场潜力分析
第八节 最近五年东北地区一次性纸杯架市场运行情况一次性纸杯利润
一、东北地区一次性纸杯架市场规模
二、东北地区一次性纸杯架市场特点
三、东北地区一次性纸杯架市场潜力分析
第七章 一次性纸杯架市场价格走势及影响因素分析
第一节 最近五年一次性纸杯架市场价格走势统计
第二节 市场价格地区分布与主要影响因素分析
一、市场价格地区分布
二、市场价格区域性影响因素分析
第三节 未来五年一次性纸杯架市场价格预测
第八章 一次性纸杯架市场发展特点分析
第一节 市场周期性、季节性等特点
第二节 市场壁垒
一、市场进入门槛
二、市场成长门槛
三、市场壁垒预测
2017-2022年中国纸杯纸碗行业市场投资前景评估研究报告(目录)
公司介绍
北京智研科研咨询有限公司成立于2008年,是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构,拥有强大的调研团队和数据资源,主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等,公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
中国产业信息网()是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站,主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告,提供客观、理性、简便的决策参考,提供降低投资风险,提高投资收益的有效工具,也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。
依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势,致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。
我们的服务领域
2017-2022年中国纸杯纸碗行业市场运行态势与投资
前景评估研究报告(目录)
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元 【报告编号】R 468825
【报告链接】/research/201611/468825.html
报告目录:
第一部分 纸杯纸碗产业运行环境解读
第一章 2016年国内外一次性纸制品业整体运行态势分析 第一节 2016年世界一次性纸制品行业市场运行格局 一、世界一次性纸制品业消费情况 二、全球纸制品生产情况 三、世界一次性纸制成本与利润
第二节 2016年中国一次性纸制品产业现状综述 一、纸制包装品正朝着多功能性方向发展 二、外商投资纸制品企稳回暖 三、中国纸制品业成本与利润
四、2016年首季造纸及纸制品业产销率分析 五、金融风暴将加快行业洗牌
六、一次性纸制品市场继续稳步增长 七、一次性纸制品消费区域化差异大
第三节 2016年中国一次性纸制品行业快速发展的因素分析 一、一次性纸制品成为生活必需品 二、中国人口结构变化的影响 三、政府环保政策的实施效果 四、销售渠道作用的充分发挥 五、卫生意识的增强
第四节 2016年中国一次性纸制品产业热点问题探讨 一、安全性是一次性纸制品市场敏感区 二、造成的环境污染严重
第二章 2016年中国纸杯纸碗行业市场运行环境解析 第一节 2016年中国宏观经济环境分析 一、国民经济运行情况GDP(季度更新) 二、消费价格指数CPI、PPI(按月度更新) 三、全国居民收入情况(季度更新) 四、恩格尔系数(年度更新) 五、工业发展形势(季度更新) 六、固定资产投资情况(季度更新) 七、财政收支状况(年度更新) 八、中国汇率调整(人民币升值)
九、存贷款基准利率调整情况 十、存款准备金率调整情况 十一、社会消费品零售总额 十二、对外贸易&进出口
第二节 2016年中国纸杯纸碗行业政策环境分析 一、纸制品行业政策 二、相关行业政策影响分析 三、纸杯纸碗行业标准分析
第三节 2016年中国纸杯纸碗行业社会环境分析 一、人民环保意识加强
二、卫生健康意识也在不断地加强
第二部分 中国纸杯纸碗产业动态聚焦
第三章 2016年中国纸杯纸碗产业运行新形势透析 第一节 2016年世界纸杯纸碗市场运行总况 一、世界纸杯纸碗产业特点分析 二、世界纸杯纸碗生产与消费情况 三、世界纸杯纸碗市场动态分析
第二节 2016年中国纸杯纸碗市场动态分析 一、纸杯质量抽检情况
二、公共机构降能耗逐步淘汰一次性纸杯对产业影响 三、QS标识纸杯纸碗禁售对行业发点利弊点评
2016-2022年中国一次性餐具市场研
究及投资前景预测报告
凯德产业经济研究中心
行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。一次性纸杯利润
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务:
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2016-2022年中国一次性餐具市场研
究及投资前景预测报告
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元
【网 址】/research/1605/R304893.html
报告目录:
2013年我国一次性餐具消费市场规模约212亿元,同比2012年增长了11.58%,2014年约239亿元。近几年我国一次性餐具消费市场规模如下图所示。
2009-2014年我国一次性餐具市场规模:亿元
一次性筷子的废弃处理
曾有媒体建议把这些筷子回收,制成纸浆,用来造纸。其实,回收一次性筷子用于制浆造纸,很多人有过这个想法,也有很多人尝试过这个想法,更有很多专家研究过这个想法。关于这个方案的可行性,我们可以肯定的说,没问题。但是,为什么那么多人尝试了之后,却以失败而告终?记者询问了几家造纸厂,基本没有用回收的一次性筷子来制造纸浆的。谈及原因,几家造纸都谈了各自的苦衷。
首先是旧筷子的周转问题。回收的筷子如果不能快速周转并且用于生产,就会很快繁衍细菌,传播病菌,甚至形成鼠虫害,后果不堪设想。要想很快地使筷子流通起来,就要有足够的来源。黑龙江斯达造纸厂的一名技术人员告诉《中国经济周刊》的记者:“我们尝试过用废纸和回收的一次性筷子等来制造纸浆,但是这些东西数量太少”。虽然我国每年要生产几百亿双一次性筷子,但是那是基于我国人口基数大统计出来的数据,而且还有很大一部分被出口到了国外,小的地域内消费量不足以形成批量处理的规模;把大的区域内的筷子在短时间内集中到一块统一处理,物流费用不免过高。这也是阻碍废旧一次性筷子回收的主要障碍。
另外,一次性筷子沾满油污甚至带有传染性细菌,筷子的洗涤成为一大难题。将这些筷子清洗干净,在一定程度上消毒处理并不代表着回收筷子为造纸创造原料工作结束。洗涤用水的处理才是重头戏,廉价洗涤剂中大多含磷元素,以及其他水体排斥的化学组分,如果不合理处理,直接排入河流或是渗入土壤就会造成水体或是土壤的污染,很容易造成二次污染。筷子回收的意义就得不偿失了。选择先进的污水处理系统用于洗涤污水处理,成本必将多倍上涨,回收方将没有利润可得,这是很多人尝试并以失败告终的主要原因。 这一点日本的经验值得借鉴。和中国一样,一次性筷子是日本人外出就餐或吃工作餐的常用餐具。日本农林水产省林野厅去年的统计数据显示,日本全年一次性筷子的消耗量约为257亿双,人均消费200双左右,但日本约96%的一次性筷子来自中国。作为一种森林资源,使用过的一次性筷子在日本成为一种非常好的生产原料,回收3双一次性筷子就可制造出1张明信片或者1张A4复印纸。日本王子造纸公司一个工厂的统计显示,该厂每年回收一次性筷子的数量高达1.2万公斤左右。此外还能将其他不能用于生产纸张的筷子与其他材料混合加工后,制成火力发电用的燃料。
目前针对我国国情,还没有系统、合理的处理方案,使得我们保护森林、节约原料的倡议只能是空中楼阁,相信随着我国环境工业的不断发展,在不久的将来,一次性筷子会像我们目前生活中普通的可回收废品一样成为商品。国家标准化管理委员会主任李忠海已表示,国家标准委将加强回收复用和再生利用研究,制定出一次性木筷回收相关标准。
一次性筷子的发展历程
日本是一次性筷子的发明者,然而日本却是世界上森林覆盖面积最高的国家之一。尽管如此,日本并没有砍伐自己的树木。他们一次性筷子的原料来源于中国。
中国现在每年生产大约450亿双一次性筷子,出口到日本、中国台湾、美国等38个国家和地区,出口总量186.0939万箱,则需要砍伐2500万棵树。按照目前的速度,中国可能在20年内就要砍掉所有森林。是问国人,我们是否该对一次性筷子说“不”了。
日本人发明了一次性筷子,可日本人就餐并不是都使用一次性筷子。日本人的节约意识渗透到生活中的点点滴滴。记得曾经读过一篇报道,中国某一商家接待一行日本客人,在就餐时发现,几个日本朋友都随身携带一个长方形的小盒子,从里面拿出自备的筷子用餐,真可谓节约到了极点。这样做既环保,又卫生。由此想起不久前国家对一次性筷子的抽样调查,合格率很低,根本起不到清洁、卫生的作用。既然这样,我们为什么不放弃一次性筷子的生产呢?要知道,我们赖以生存的地球资源是有限的,人类不可无限制地开发、利用,经济和社会的发展,不能超越资源的承载的能力,资源的短缺已成为当今全球性的社会和经济发展的主要制约因素。
再看韩国人的就餐习惯。韩国人的餐馆禁止使用一次性筷子,一律用金属筷子。他们认为一次性筷子浪费资源,不利环保。韩国人用餐后有饮水的习惯,水杯也是金属的,不用一次性纸杯。韩国人餐后用的牙签也是以番薯为原料制成的,而且五颜六色,美观实用。这样做即可以节约大量的木材,又便于迅速降解,减少了垃圾产生。在以前,韩国的牙签也是用竹子制成的,环保部门认为这是浪费资源,牙签使用后随手扔掉又成垃圾,污染环境。于是韩国便研制生产了以土豆淀粉为原料的食品牙签,节约了资源。
中国是能源匮乏国家,能源短缺和油价上涨制约着中国经济和社会的发展。我们应该认识到,充分利用和节约能源是经济可持续发展的必由之路,建设节约型社会应从每个人做起。
2017-2022年中国纸杯纸碗产业竞争
现状及十三五竞争战略分析报告
中国报告网
2017-2022年中国纸杯纸碗产业竞争现状及十三五竞争战略分析报告
【报告来源】中国报告网— 【关 键 字】市场调研 前景分析 数据统计 行业分析 【出版日期】2016 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版:7200元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元 中国报告网发布的《2017-2022年中国纸杯纸碗产业竞争
现状及十三五竞争战略分析报告》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2016年国内外一次性纸制品业整体运行态势分析
第一节2016年世界一次性纸制品行业市场运行格局
一、世界一次性纸制品业消费情况
二、全球纸制品生产情况
三、全球生活用纸行业发展概况一次性纸杯利润
第二节2016年中国一次性纸制品产业现状综述
一、纸制包装品正朝着多功能性方向发展
二、中国纸制品行业发展概况
三、中国纸制品市场供需情况
四、造纸及纸制品业成本利润
五、造纸及纸制品行业出口情况
六、中国生活用纸行业发展情况
七、一次性纸制品消费区域化差异大
第三节2016年中国一次性纸制品行业快速发展的因素分析
一、中国成为全球第二大用纸消费市场
二、生活用纸消费市场潜力大
三、政府环保政策的实施效果
四、卫生意识的增强
第四节2016年中国一次性纸制品产业热点问题探讨
一、一次性纸制品市场安全性分析
二、纸制品行业存在问题
三、纸制品行业整合升级分析一次性纸杯利润
第二章2016年中国纸杯纸碗行业市场运行环境解析
第一节2016年中国纸杯纸碗行业经济环境分析
一、中国国民经济增长
二、居民消费价格指数
三、工业生产运行情况
四、中国房地产业情况
五、中国制造业采购经理指数
第二节2016年中国纸杯纸碗行业政策环境分析
一、纸制品行业政策
二、相关行业政策影响分析
三、纸杯纸碗行业标准分析
第三节2016年中国纸杯纸碗行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、科技环境分析
五、生态环境分析
六、中国城镇化率
第三章2016年中国纸杯纸碗产业运行新形势透析
第一节2016年世界纸杯纸碗市场运行总况
一、世界纸杯纸碗产业特点分析
二、世界纸杯纸碗市场动态分析
第二节2016年中国纸杯纸碗市场动态分析
一、纸杯质量抽检情况
二、公共机构降能耗逐步淘汰一次性纸杯对产业影响
三、无QS标识纸杯纸碗禁售对行业发点利弊点评
第三节2016年中国纸杯纸碗生产工艺研究
一、纸杯纸碗生产工艺流程
二、纸碗结构改良
三、纸杯纸碗质量安全标准
第四章2014-2016年中国纸杯纸碗制造所属行业主要数据监测分
析(2239)
第一节中国纸杯纸碗制造所属行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、资产规模增长分析
三、销售规模增长分析
四、利润规模增长分析
第二节中国纸杯纸碗制造所属行业应收账款情况分析
第三节中国纸杯纸碗制造所属行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
第四节中国纸杯纸碗制造所属行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、主要费用分析
中国一次性餐具市场生产与消费现状深度调研报告(2013年版) 【 报告目录 】
第一部分
一次性餐具产业现状分析
第一章 2012-2013年中国一次性餐具行业市场发展环境分析
第一节 2012-2013年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、财政收支状况
八、社会消费品零售总额
九、对外贸易&进出口
第二节2012-2013年中国一次性餐具行业政策环境分析
一、《一次性竹筷生产技术规范》
二、《一次性可降解餐饮具通用技术条件》
三、一次性筷子进出口贸易政策分析
四、相关产业政策、法规及影响分析
第三节 2012-2013年中国一次性餐具行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第二章 2012-2013年中国一次性餐具产业运行态势分析
第一节 2012-2013年中国一次性餐具产业动态分析
一、中国一次性餐饮具行业会聚焦
二、中国一次性餐饮具行业发布会暨质量安全论坛召开
第二节 2012-2013年中国一次性餐具产业现状分析
一、中国一次性餐具产业所处发展阶段
二、中国一次性餐具产业利润情况
三、中国一次性餐具生产企业规模
四、一次性餐饮具行业需整顿 餐具革命势在必行
第三节 2012-2013年中国一次性餐具市场分析
一、中国一次性餐具市场规模
二、中国一次性餐具市场消费量
第四节 2012-2013年中国一次性餐具产业热点问题分析
一、违规使用有毒有害原材料
二、填充母料随意添加,有毒有害严重超标
三、添加剂标准存漏洞,随意滥用无法取证
四、致命苯类油墨占领主导市场
五、染色母料随意使用,安全隐患伴随一生
六、标准滞后又混乱失业,技术进步受局限
七、企业为获生产许可见招拆招,上有政策下有对策灵活应对
八、产品包装标识混乱,以次充好小心受骗
九、为销售夸大宣传发展史,骗消费扰乱市场
十、一次性包装污染
第三章 2007-2012年中国一次性餐具制造行业数据监测分析
第一节 2007-2012年中国一次性餐具制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2012年中国一次性餐具制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2012年中国一次性餐具制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2012年中国一次性餐具制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2012年中国一次性餐具制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第二部分 一次性餐具市场深度剖析
第四章 2012-2013年中国一次性餐盒市场运营状况透析
第一节 近几年中国快餐盒使用深度剖析
一、一次性饭盒质量抽检情况
二、全国一次性快餐盒年消费量
三、可回收、可降解的环保饭盒消费量及所占比重
四、一次性发泡塑料餐盒消费量及所占比重
第二节 2012-2013年中国塑料快餐盒热点产品透析
一、一次性发泡塑料餐盒
二、“环保餐盒”
第三节 2012-2013年中国塑料快餐盒市场深度剖析
一、塑料快餐盒市场需求与消费分析
二、发泡塑料快餐盒流向小餐馆
三、升级版航空塑料餐具颇受市场青睐
四、大连塑料餐具出口日本同比增长情况
第五章2012-2013年中国纸杯纸碗市场深度剖析
一、一次性纸杯纸碗每天扔百万件耗能惊人
二、一次性纸杯或藏卫生隐患
三、诚意纸杯机:注重环保关注健康
四、恒安入主亲亲资本搅热晋江
第二节 2012-2013年中国纸杯纸碗市场现状分析
一、市场供给能力分析
二、市场消费情况
三、OEM纸杯纸碗市场分析
四、价格走势分析
第三节 2006-2012年中国纸,纸板制的盘,碟,盆,杯及类似品进出口数据分析(48236000)
一、纸,纸板制的盘,碟,盆,杯及类似品进出口数量分析
二、纸,纸板制的盘,碟,盆,杯及类似品进出口金额分析
三、纸,纸板制的盘,碟,盆,杯及类似品进出口国家及地区分析
第四节 2013-2018年中国纸制餐具前景预测分析
一、纸杯/纸碗是21世纪最有生命力的绿色餐饮具
二、消灭白色污染已成为全球性的重大社会问题
三、“以纸代塑”的绿色环保产品已成为当今社会发展潮流之一
第六章 2012-2013年中国一次性塑料杯碗市场走势分析
第一节 一次性塑料杯塑料碗产品及市场特点分析
第二节 2012-2013年中国一次性塑料杯碗市场分析
一、一次性塑料杯塑料碗质量抽检情况
二、一次性塑料杯塑料碗成本及利润情况分析
三、一次性塑料杯塑料碗市场需求及消费情况
四、一次性塑料杯塑料碗价格走势
第三节 “可降解”一次性塑料餐具发展前景预测
第七章2012-2013年中国一次性筷子市场运营态势分析
第一节 一次性筷子产品及市场特点分析
一、一次性筷子生产成本及利润情况
二、一次性筷子消费量分析
三、一次性筷子价格分析
四、一次性筷子征税及影响分析
第三节 2006-2012年中国一次性筷子进出口贸易数据分析
一、2006-2012年中国木制一次性筷子进出口数据分析 (44190031)
二、2006-2012年中国酸竹制一次性筷子进出口数据分析(44190032)
第四节 2012-2013年中国一次性木筷市场面临壁垒
一、环保与污染
二、应加强餐饮市场一次性木筷经营行为监管
三、卫生问题引关注
四、一次性竹筷市场发展引发思考
第八章 2012年中国餐具使用情况调研
第一节 受访者基本情况
一、数据来源城市及分布占比(省会城市、直辖市、其它城市)
二、年龄段分布
三、性别占比
第二节 消费者餐饮消费中一次性餐具的使用倾向
一、餐馆就餐时消费者是否会选择使用一次性餐具
二、外出就餐频繁促成餐饮行业一次性餐具用量增加
三、消费者一周平均外出就餐频率
四、社会消费风气影响消费者一次性餐具的使用习惯
五、生活中你会拒绝一次性餐具吗
第三节 消费者在餐饮消费中使用一次性餐具原因分析
一、餐饮服务细节影响消费者使用一次性餐具的习惯
二、消费者选择使用一次性餐具的原因
三、消费者认可正规餐馆酒楼的卫生安全,一次性餐具的使用与餐饮消费模式相关。
四、哪种就餐形式会减少使用一次性餐具
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