创业经验

外卖一个月工资多少 送外卖一个月收入过万?月薪下降为4000元,仅为半年前一半

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送外卖一个月收入过万?月薪下降为4000元 仅为半年前一半
外卖一个月工资多少 第一篇

  (齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孟燕 实习生 姜珊)

  物流配送时间直接决定了外卖的客户体验,几乎可以说是外卖的“生命线”。在配送方面,除了各外卖平台自建物流团队及商家自送模式外,“零门槛”的众包模式饱受诟病。送外卖一个月多少钱?业内人士保守估计,省城有2000多名外卖骑手,平均一单可拿6元,送外卖月入过万只是个“江湖传说”。

  “零门槛”众包,配送模式有点乱

  “看我电动车后面这个保温箱上就贴着招聘电话,现在正缺人,不少大学生暑假都来干兼职了。”饿了么蜂鸟配送骑手王先生表示,外卖订单上涨让平台的配送压力骤增。

  近日,在诚基中心美团外卖一处配送点,记者看到两名大学生正在应聘。简单问了两句后,配送点负责人就让两名大学生上岗了。“没有什么技术含量,就是得路熟,送得要快。”一名骑手叮嘱。

  一位外卖行业内部人士坦言,外卖的各种竞争现在都弱化了,表现出来的就是“抢人”,整个行业都缺人,和当初的快递非常类似。其实,配送是外卖最重要的环节之一,目前外卖配送的方式主要有三种,即平台专送、商家自配送及第三方众包配送。

  美团济南地区相关负责人表示,配送商主要以美团专送为主,目前全市有60多个承包区,承包商负责招聘骑手,配置车辆、工装等。“专送为主,对服务质量要求高。我们的众包模式配送订单很少很少了,也就有1%左右。”百度外卖方面也称,以骑士配送为主,也有部分商户自配送。饿了么旗下则为蜂鸟配送。

  众包配送模式是基于共享经济兴起的新兴外卖配送方式,像美团、蜂鸟均有自己的众包APP。而此前2014年6月上线的达达物流(现与京东到家合并)也属于社会众包物流,人人都能成为配送员,它有两大优点:弹性大、固定成本低。但是,这种物流很难构成良好的用户体验,而且边际成本高。

  记者在手机上下载了蜂鸟众包,注册上传了身份证认证后,通过一个简单的小测试,就能在平台上接单了。“他们既不穿工装,也没有健康证,设备都是自备的,特别不专业,保温箱的卫生状况令人担忧。”在经历一次众包配送员送餐后,市民房女士吐槽。

  承包商有排他条款,比如做饿了么就不能做美团。但是配送员没有,像众包模式,你只要下载就能接单,不排斥同时下载3个平台,3个平台都开着。一位众包配送员告诉记者,他下载了多个众包软件,可以多个平台同时抢单。“单子多了,就可能送得不是那么及时,超时了会和商家或者用户产生矛盾纠纷。”

  外卖骑手忙于送餐,午饭都是放到下午吃

  今年26岁的石开强是本地配送平台“曹操送”的一名外卖骑手,老家在德州临邑的他已经做了一年外卖配送员。“又累又困,本地人基本没有做的,都是外地人。”石开强表示,每天跑多少公里他没有计算过,但一天就要用掉三块大功率的电瓶。

  记者注意到,他随身带着两部手机,还要带上充电宝。“一个手机用来接单,另一个手机用来打电话,接单的手机固定在电动车把上,这样方便。”中午接单的高峰时段是在11点到下午2点,下午则是从5点到8点。

  “午饭都吃不上,一般下午三四点后再吃。”石开强强调,他每天能送二三十单,一个月能挣4000多元,在行业内属于中档水平。

  “整个行业来说,人员流动来流动去大概就那么多人,看哪边补贴高些就去哪边。我们算过,加上众包济南大概有2000人左右。”曹操送配送经理姜吉庆介绍,一个订单产生了,先把订单投送到订单池(根据区域),如果规定时间内没人接单自动转到相应区域承包商,承包商实行派单,必须接,不接有高额罚款。

  他感慨,现在济南外卖市场竞争非常激烈,整个行业价格高,配送应该只占20%左右。“但现在招不到人,也满足不了配送员的基本收入保障,只能平台大量去补,导致现在价格非常高。”

  据介绍,目前济南外卖行业内配送员一单可以拿6元钱。“像美团给到承包商代理9元,配送员6元。配送费5元一单,准时到店奖励1元(15分钟到店取餐),准时送达1元(一般30分钟),加起来7元。平台收商家20%费用,分成两部分,正常给承包商12%,剩下8%是平台专送的,加起来就是9元钱。承包商赚3元,毛利,还不包括站点房租、水电、人员管理费用、车辆等。”

  配送员收入阶梯计费,每个月工作28天,保底收入3000元。“一个月最多拿到8000元,月入过万就是传奇了。需要对路很熟,电动车也不行,动力不足,摩托车还行。”

  记者调查:

  外卖送餐员行业调查:月薪4000元 仅为半年前一半

  本文/记者 温婧 2016年06月13日

  在北京的街头巷尾,不分时段,几乎随时都能看到骑着电动车送外卖的小哥们的身影,送餐平台的遍地开花为在这个城市谋生存的打工者们送来了充沛的工作机会,但随着竞争的日益加剧,送餐员似乎也不像以前那么好干了。北京青年报记者近日采访了几位送餐员,通过他们的讲述可以了解到这一群体目前的生存状态。

  “我们这里已经不招人了。”日前,北青报记者以应聘送餐员为名,拨打百度外卖平台方庄地区部某负责人的电话询问,对方直接拒绝了记者的请求。据了解,目前多家网络平台外卖员处于较饱和状态。一名百度送餐员告诉北青报记者,今年2月,介绍一位老乡或朋友来做外送员,公司会给300-500元的奖励。随后逐渐取消了奖励,如今则基本不招人了。

  北青报记者从包括饿了么、美团外卖、百度外卖等几个外卖平台的送餐员处了解到,最近由于人手多、季节性等原因,整体的工作量有所下降,工资也随之降低。目前,送餐员的平均工资大约为4000元,而半年前,可以拿到约2倍。

  案例

  工资比半年前少了一半

  “不是迫不得已千万别来干这行,”郭永家说,“我都快40岁了,不像小伙子们跑得动了。”顿了顿,他又说,“小伙子干这行挺可惜的。”

  郭永家之前是一名洗车工,4年前在同乡的鼓励之下做起了送餐员。之前,他在一家第三方物流公司送同城快件,外卖是午餐、晚餐高峰时段也会接的生意。一般是顾客直接打电话给饭店,饭店里外卖员不够用或天气情况不好时,会出高价联系第三方物流帮忙送外卖。但郭永家发现,随着几大外卖平台发展得越来越好,同城快件这种方式渐渐式微了。看到百度等外卖平台送餐员的生意越来越多,自己的生意越来越少,他终于来到百度外卖,做起了一名送餐员。

  “是我想得太简单了,”郭永家说,在老乡的介绍下,他被安排在了方庄站点,这个站点有30多人。“一开始因为路不熟,我经常不能在规定时间内送到,”按照平台的规定,从顾客下单到送达,只给餐厅和外卖员一共40分钟的时间,一旦超时,便要被罚款。“就那么点钱,还不够罚的!”

  据他透露,自己的底薪是3000元,一月按照28天计算考勤,平均每天107元,也就是说,如果一个月上班的时间不足28天,便会按照每天107元被扣钱。此外,还有接单的提成,规定为200单以内,按照每单2元的价格提成;满200单的部分每单提成4元,满400单提6元等,以此类推,最多不超过每单提成10元。他表示,目前自己每个月能接300多单,一个月大约能赚4000元,并且平台不包吃包住,除去这些必要开销,每月根本攒不了多少钱。

  “4000多元跟我们的辛苦程度比,真的不算多,这行越来越不好干了,”他表示,公司实行抢单制,如果附近商户有订单,会推送到送餐员的系统中,自己看着合适的话就迅速抢单。大约一年以前,郭永家和自己的同事一天轻松抢到五六百个订单,在合理安排路线的情况下,薪资差不多是现在的两倍。后来,公司人越来越多,单子越来越难抢,尤其是淡季。虽然他已经总结出一套自己的规律,比如哪里订单多,应当如何蹲守,送餐路线的规划,送餐和抢单的时间安排等“技巧”,但单子依然不像以前那么多。

  他表示,现在公司已经不缺人了。“从对待招聘的态度就能看出来,我当时就是老乡介绍的,因为介绍有奖励。”郭永家告诉记者,今年2月,介绍一位老乡或朋友来做外送员,公司会给300-500元的奖励。随后逐渐取消了奖励,如今则基本不招人了。目前,他所在的站点有不到30名外送员。

  他说自己年龄也不小了,“感觉有些跑不动了,”然而他也不愿再找其他工作。

  

赵陆安:微信开店作披萨外卖月收入上万元
外卖一个月工资多少 第二篇

  一位90后青年做披萨外卖,没有实体店铺,通过手机微信销售,一个月收入达到了上万元。 

  9月6日,笔者来到县城新奥贝小区赵陆安家时,他正在倒面粉、称重量。赵陆安说:“昨天有位顾客预订了一个12寸的大披萨,今天我得早起做好。” 

  赵陆安今年23岁,大学毕业后,他就在家里琢磨烤箱,做面包玩。一次偶然的机会,赵陆安了解到披萨很有市场前景,而且磐安还没有披萨店,他就带了几千元,一个人跑到上海学习披萨制作技术。他说:“从小到大一直生活在父母的羽翼下,突然间一个人出去,心里有种说不出的滋味,觉得自己真正走出校园、开始接触社会了。” 

  学成回来,赵陆安决定从披萨外卖做起,利用微信销售,慢慢积累顾客。正好家里房子有空,可以用来放置设备。他说:“现在开一家小型披萨实体店,即使店面位置不太理想,算上装修、设备等,没有五六万元很难开起来。而且开张以后,不管生意好坏,每天一睁眼就是几千元支出,对于我这样刚毕业的大学生而言压力太大了,于是我就想先利用微信开店。” 

  赵陆安说:“正式开业之前,我试营业一个多星期,请一些好朋友过来免费品尝,他们觉得满意后,请他们帮助分享到朋友圈,然后以五折的价格卖给朋友的朋友。就这样,试营业期间积累了将近100个好友。开业那天,我自己拿着印有微信二维码的外卖单到街上分发,现在基本上每天都有人通过二维码识别或朋友推荐加我好友。为了促销,我还推出优惠措施,只要顾客在朋友圈分享买家秀和二维码,我就立返3元现金红包。” 

  每送一个外卖披萨,赵陆安都会通过微信征询顾客对披萨的评价。他说:“做披萨也是众口难调。每个顾客口味各异,有的喜欢脆,有的喜欢软,不可能百分之百满足每个顾客的要求。我会根据顾客反馈的信息,适时修改配方,尽量做出大多数人喜欢吃的口味。”为了保证披萨的品质,赵陆安每天都会一早就到水果店和菜市场选购新鲜的食材。 

  一个披萨从开始制作到出炉约需半小时,目前,赵陆安基本上每天能接单20多个、营业额300-400元,月营业额达1万多元。他说:“现在大多数时候都是自己做披萨、自己送外卖,有时在送外卖的过程中接到单子,只好让顾客稍等一下。” 

  为了让自己的披萨更有标志性,赵陆安专门请人设计了logo,自己的微信头像也换成了披萨logo。这几天,赵陆安正与美团外卖洽谈合作事宜,一旦达成合作,他将在美团外卖平台推出自己的披萨。

  小知识:

  披萨的做法

  材料:

  面粉140克(一人份),酵母2克,盐2克,番茄酱适量,马苏里拉芝士适量,洋葱半个,青椒半个,小番茄适量

  步骤:

  1、将水放入面包桶,再倒入面粉用手指按个坑埋入酵母,开启一个和面程序将面粉和成面团

  2、面团放在容器中盖上保鲜膜置于温暖处发酵至2倍大,取出,排气

  3、将面团擀成圆饼或是烤盘的形状铺在盘子中,盖上保鲜膜再次发酵一下,用牙签在面饼上扎一些洞洞

  4、在面饼上挤上适量番茄酱,用刷子刷开,边缘流出1-2厘米左右不刷

  5、刷开酱以后,撒上一层马苏里拉芝士

  6、再撒上适量洋葱丝和青椒丝,再撒上适量芝士

  7、撒适量芝士,放上青椒丝和切开的小番茄

  8、最后在撒上一层芝士,送去预热好的烤箱,250度下层10分钟,220度中层5分钟,芝士融化即可。

  提示:

  1、材料可以根据自己喜好调整,不固定这几种

  2、刷番茄酱时边缘要留出来,不然烤熟以后会边缘沾着酱料的地方会焦掉。

  3、烤箱烘焙温度时间不一样自己调整下。

  

外卖送餐员月入八千,薪水高压力大背后存尴尬
外卖一个月工资多少 第三篇

外卖送餐员一个月最高能赚七八千元,薪水高但压力大。

  每天运送着各类美味,却从未按时吃过饭;一个月仅有三天假期,蒙头睡一觉就是最好的休闲;水涨船高的房租将他们的居住地越推越远;不断从严的要求更让他们苦不堪言……看似拿着高薪的外卖送餐员其生存现状反映着外卖O2O尴尬的处境,百度外卖、美团外卖和饿了么竞争升级,监管部门的监管收严,最终都转嫁到了最底层的送餐员身上。不少送餐员已有辞职的打算,若不能做出改变,千里之堤将溃于蚁穴。

  “帽子”分高低

  每到傍晚,北京簋街霓虹灯闪烁,每家饭馆门口都坐满等位的食客,在嘈杂的吆喝声中嗑着瓜子。簋街的最西端,几辆不同颜色的外卖车停成一排,有的小哥戴着耳机,随着音乐的旋律哼唱;有的大叔点燃一根烟,与旁边的人攀谈;还有的抓了一把瓜子,斜靠着电动车看着来来往往的人群……傍晚的等餐期间是送餐员一天工作当中最惬意的时光。

  网络上,饿了么、美团外卖和百度外卖还在为“谁是一哥”的问题争论不休,而在送餐员的群体中却早有分晓。美团外卖的送餐小哥指了指自己和旁边几个送餐员说:“谁好谁坏从帽子上就能分出高低。我们戴的是摩托车头盔,百度戴的是滑旱冰的头盔,饿了么戴的是鸭舌帽。”

  尽管“帽子”不能当作评判标准,却恰好与送餐员们的感触相同。美团外卖送餐小哥透露,目前美团外卖的提成最高,如果一旦开始招人,百度外卖的送餐员都会跳槽过来。对此,在一旁抽烟的饿了么送餐大叔并没有反对,“饿了么一个月能跑400单左右,不如他们多,奖励的阶梯标准也不如他们。但是饿了么分全职和兼职,比较灵活”。

  工资收入高

  送餐员王帅(化名)加入美团外卖仅一个月。在家里亲戚的怂恿下,王帅和几个朋友从数百公里外的家乡来到北京。在成为送餐员前,王帅做过房地产中介、销售代表等工作,最终选择送餐员的原因是“挣得多”。王帅为记者算了这样一笔账,“我们每个月有底薪,按单量算提成,200单每单两元,400单每单3元,单量越高倍数就越高。有工作时间长的前辈,一个月能赚七八千元”。

  根据公司要求,每天早晨9点30分,需要在指定地点集合“开早会”,十几个统一着装的送餐员每人推着一辆电动车,整齐地站成一排,场面非常壮观。王帅介绍,自己从头到脚的装备都是公司发的,要求每个送餐员整齐划一,“这就是企业文化”。

  工作负荷强

  饿了么送餐大叔坦言,自己曾是全职送餐员,最近因为身体原因转成了兼职。“过去每天要工作13个小时,也没有节假日,我之前得过病,身体一直不太好,现在转成兼职后,只在午饭和晚饭期间接受派单,其他时间自由接单。尽管工资比全职要低,却可以利用空余时间做一份别的差事。”

  与白领典型的“朝九晚五”作息时间不同,蓝领群体因自身的工作性质不同,他们的工作时间更具特殊性,普遍存在“加班”或“倒班”现象,甚至“自愿加班”的现象。据58同城调查数据显示,仅13%的蓝领可正常享受双休不加班,超20%的蓝领每周加班10-20小时,每周加班0-10小时的蓝领近30%,每周加班0-20小时的蓝领近40%,值得注意的是,每周加班超过30小时的超过两成,高达21.3%,更有3.5%的蓝领透露每周加班超60小时,如果按一周工作7天算,平均每天工作时间达到18小时、加班近10小时。

  58同城招聘负责人刘侃表示,外卖送餐员如此高强度的工作节奏及超长工作时间,对于身体的伤害非常大,极易引发“过劳死”及其他身体健康问题,他们急需加强健康意识;从企业的角度出发,更要有关爱员工的意识。

  “中午是送餐最忙碌的时段,根本没有吃饭的时间,只能随便吃一点快餐,有时候饭还没端上来就有新的单子了。晚上收工了会吃点好的。”王帅喝完最后一口面汤,起身结了账。5月以来,他还没有按时吃过饭。

  东城区海运仓附近的一家小饭馆是外卖送餐员的聚集点之一。每到夜里九十点钟,一辆辆印有品牌LOGO的电动车便停在门口,无论衣服是蓝色、黄色还是红色,都能围坐在一张桌子上,点几样小菜,偶尔还要小酌几杯来缓解一天的疲惫。

  罚款负担重

  谈到工资问题,饿了么送餐大叔掐灭了烟头,语气显得有些激动。“我都快干不下去了,‘3·15’被曝光以后,饿了么的处罚标准越来越严。送餐超时被举报罚50元,如果顾客非常不满意,产生了纠纷,要罚500元。在午餐期间,往往一派就是六七单,超时是常有的事,只能和用户沟通,提前确认送达,有的用户不同意,只要他们投诉我们就要被罚款。不光饿了么如此,你去问问他们,没有一个人是没超时过的。”

  “3·15”晚会的曝光让外卖平台的监管一切从严,饿了么提出7项举措保证送餐服务质量和安全,美团外卖、百度外卖也没能幸免,纷纷立下军令状,而这一压力在层层转移下最终还是落在了送餐员身上。有数据显示,2015年有接近半数的蓝领有辞职打算,薪金长期零增长甚至降薪是引发辞职的主要原因。

  行业观察

  底层员工尴尬处境影响企业长期发展

  在被BAT纷纷加注的外卖O2O中,送餐员是企业与用户直接接触的群体,他们的素质、规范化管理以及生存状态与企业发展息息相关。在O2O发展的新阶段下,蓝领员工也不再只满足于较为优厚的工资,正式员工的保障、合理的休息时间和有尊严的对待是送餐员提出的新需求。底层员工的尴尬处境或将直接影响用户体验,从而对企业长期发展造成负面影响。

  从调查结果来看,庞大的外卖企业在基层已出现了裂痕,业内人士认为,增加关怀、给予适当的福利是避免千里之堤垮塌的良方。美团外卖、饿了么和百度外卖的鏖战日趋激烈,最先博得送餐员支持的企业将获得更大的竞争优势。 ■据北京商报

  

外卖小哥玩命赶时间,到底能挣多少钱?
外卖一个月工资多少 第四篇

外卖小哥玩命赶时间,到底能挣多少钱?

当你在马路上逛街时,是否有被穿梭的外卖小哥惊吓到?在小区散步时,是否有被肆无忌惮的他们所干扰?又或者在驾驶汽车时,被冷不丁冒出来的外卖电动车,吓得半死而猛踩刹车?如此玩命的外卖小哥,到底一个月赚多少钱?

还记得此前有个外卖小哥在路口被撞身亡的事情吗?外卖小哥闯红灯、加塞、逆行,甚至酿成惨剧,他们的“疯狂来往”已然成为不少市民口诛笔伐的对象,而这个亟待解决的问题显然与“利益”、“素质”、“管理”等词分不开。它的解决也并非单方面能够做到的,不仅是网络订餐平台方面,相关政府部门也势必要及早给出有力的行动。

外卖小哥闯红灯家常便饭,网络订餐为市民的生活带来了不少便利,但为了赶速度、拼业绩,随之而来的交通违法行屡见不鲜,安全隐患频现。最近,《高架惊现外卖小哥,骑车时还在看手机》《无视交警执法,外卖小哥赶着送外卖》等违规事件不断涌现,不少市民表示,这些事件无论对于机动车驾驶员、行人还是外卖小哥自身,都会带来极大的危害。

日前,晨报记者在乘坐71路中运量公交车时,也有不少司机表示,比起乱穿马路的行人,让他们最感到头疼的是送外卖的电动车。特别是在71路可以优先通行的路口,71路专用信号灯显示是绿灯,其他车道显示是红灯,这时候如果有电动车闯红灯过马路,一旦发生意外,后果将不堪设想。之前,静安交警在集中整治快递外卖员交通违法行为时,一名外卖小哥一边和交警争执,一边也不忘打电话向顾客表示订单一会送到。

对于很多外卖小哥而言,闯红灯、逆行等早已成为家常便饭,他们自信不会出什么事情。然而,对于其他市民而言,对此则是深恶痛绝。

市民王先生昨日向记者吐槽,上午11点不到,他正驱车从富都路往水清路方向行驶,“当时就在富都路、闵城路后的红绿灯口,我是绿灯右转往闵城路,就1-2秒,只见一辆黄色的外卖电瓶车从闵城路斜刺闯红灯穿过我面前。”王先生表示,当时这位小哥并没有任何躲避车辆的意图,“当时如果有行人要穿过马路的话,因为视线盲区的关系,外卖小哥那么快的车速,肯定会撞上行人。”

王先生觉得,很多送餐员为了抢时间,常常违反交通规则,带来了很大的安全隐患。“元宵节过了,上班的人也多了,订餐量也增加了,如不再严加管理,危险还会越来越多。无论马路还是小区内部,一定要尽快让外卖小哥‘慢下来’。”

危险?“习惯了就好”

外卖一个月工资多少

来自河南的小李做外卖小哥已经有两年,他告诉记者,自己并不是饿了么公司的正式员工,而是隶属于饿了么外包的配送团队,但就考核制度而言,他们与饿了么自营配送团队的骑手基本一致,这让他们对顾客的订单同样不敢有丝毫的怠慢。“根据顾客订单菜品的多少,路程的远近,以及天气情况,订餐平台后台会算出一个预计时间,一般50分钟左右。如果超时10分钟以上,我们就会面临扣钱的麻烦。”小李说。 据小李介绍,在整个送餐过程中,他们花在路上的时间其实并不多,主要的时间都耽误在了商家的配餐上。“我们送餐晚了,顾客是直接评价我们,对商家不会造成什么影响,所以有些商家就是不紧不慢。如果商家那边耽误得太久了,我们就不得不在路上把耽误的时间补回来。”

在路上这么快地穿来穿去,不觉得很危险吗?小李的回答让记者颇为惊讶:“我们也知道这本来就是个‘危险’的工作,不过习惯了就好。”

记者发现,小李之所以有这样的自信,跟他的工作经验分不开:“我对这个区域已经很熟悉了,一看到订单地址,马上就知道往哪里骑。哪里有红绿灯、哪里人多人少都知道得一清二楚。”

跑得快才能赚更多

据饿了么自营配送团队的骑手小于介绍,他们每天的工作时间基本集中在上午10点到下午2点以及下午4点到晚上9点这两个时间段,期间如果订单不多就可以休息。就工作时间而言,他觉得还是比较自由的。就工作量而言,平均下来一天需要配送30到40单,也还能够接受。“我们这个工作主要就是体力上辛苦点,没什么精神压力。”

面对记者,小于做了这样一个对比。不过,据小于介绍,他们也不是一点儿精神压力都没有,他们最怕的

就是顾客给差评,在这方面顾客绝对是上帝:“一般来说我们都不会超时,因为超时10分钟以上,公司会有惩罚措施。而且一旦超时,顾客就可能会给一星或者两星的差评,那么我们这单就白干了,还要倒贴钱。”小于告诉记者,根据饿了么公司的考核措施,他们送一单的提成基本在5到8元间,如果被顾客打了差评,这一单就要被扣20元。不仅如此,如果一个月累积的差评比较多,这个月的星级骑手评定就会很低,拿到的奖励也就会很低。“一星骑手100元,二星骑手300元,三星骑手500元,四星就是800元。所以顾客的评价真的对我们很重要。”

做骑手这一行,除了要尽量避免差评,还要尽可能地多拿订单,而订单基本都集中在饭点,这也让他们不得不加快送餐速度。据小于介绍,根据公司的规定,一个月送的订单越多,每单的提成也就越高:“如果你这个月跑了500单,那你一单就拿5元;如果你跑了700、800单,你一单就六七元了。”因此,除了怕被给差评,他们最怕的就是没有订单,“如果订单量正常的话,一个月拿到手的有七八千元。如果再拼一点,下午不休息,晚上再跑夜班,估计能上万。反正只要订单量能保证,工资还是很不错的!”

送餐员的1000元奖金
外卖一个月工资多少 第五篇

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送餐员的1000元奖金

作者:仲达明

来源:《职业》2014年第05期

他进入全福快餐公司担任送餐员,和老板谈妥了工资之后,他又向老板提出一个请求。 他说:“老板,我的胃不好,既然公司每天都提供免费午餐,我能不能在给顾客送餐时就把我那份带着路上吃。”老板想了想,除了增加他自己的麻烦也没有什么别的不妥,当即就答应了。

从那天开始,别的送餐员每天中午都像以往一样,送完餐之后又回到全福快餐吃饭,而他,每天都带上那份属于自己的午餐上路。

一个月以后,老板发现,他负责外送的那个片区回头客意外地多,便开始观察他与别人工作有何不同。思考再三,老板发现他与别人唯一的不同就是多带了一份午餐。

又过一个月,经过细心统计,他负责的那个片区客户竟然是其他人的两倍。月底总结,老板奖励他1000元奖金后,也没有多作解释,只是宣布:从此以后,全福送餐员的免费午餐由各人带走,不允许回到班上吃。

其他人并不理解为什么,倒埋怨老板增加了自己的麻烦。于是,大多数送餐员为免除多带一份餐的麻烦,就首先把自己的那份吃了,填饱自己的肚子,然后再轻装上阵。

这个月,他又拿到了1000元奖金。而其他人的业绩,与以前没有什么不同。为此,老板觉得十分奇怪。为了了解事情的真相,他有意安排一个亲戚,每天中午向公司订午餐。第一个星期,老板指定他送了整整七天。第二个星期,老板有意安排其他人送。第三个星期,老板又换另一个人送。

通过三个星期对三个人的比较,老板的亲戚汇报说:“三个送餐的实际上也没有什么不同,只是每次送饭,第一个人手里还剩一份,而其他两个人手里空空如也。一开始,我还以为他还有人要送,一星期快结束的时候我问他,结果他说那是公司为自己提供的免费午餐。当时我听了,心里一阵感动。”

对这段话,老板在接下来的一个星期里作了仔细分析:第一,当顾客看到他手里的午餐,第一印象是自己不是最后一位,心里很是温暖;第二,顾客也可能得出“这家快餐公司生意很好”的结论;第三,如果在闲聊中,知道最后一份是送餐人自己的,顾客肯定会非常感动,对自己享受到较好的服务而满意;第四,由于听到公司提供免费午餐,顾客还知道,自己联系的公司是一家很讲人性的公司。

美团外卖快递员
外卖一个月工资多少 第六篇

薪资待遇: 1、月综合工资4000-6000元(取决当月送餐数量,个别送餐员的综合工资已经超过了6000元,达到7100元)。 2、工作地点在北京五环内多个站点可供选择,公司提供电动自行车。 3、每日工作八小时左右,每月有固定的带薪休假天数。 4、有工龄奖、年终奖及其他各种奖励机制。 5、可提前预支部分工资。 6、可接受小时工18-45周岁。 岗位基本要求: 一、初中及以上文化程度。 二、年龄18-35岁,会骑电动自行车。 叁、需要有健康证(如果没有,公司可协助办理)。 四、求职者需自备深色裤子、深色鞋子,其他工服公司发放。 基本薪资福利及职业发展 一、日工作8-9小时,每月有固定休息时间。 二、公司免费提供送餐电动自行车及必要的劳动保护护具。 叁、按时发薪,不拖欠。 四、新员工带薪培训。 五、有工龄奖、年终奖及其它奖励计划。 六、公司提供基本工资+送餐提成的薪资模式,月薪上不封顶。试用期综合工资在3500元左右,转正后综合工资在4000-6000元(与送餐单量相关)。 七、优秀员工可参加储备管理干部培训班,公司处在飞速发展时期,可以为员工提供较为宽广的职业发展空间。 基本工作内容: 送餐员收到调度的送餐任务后,安全、及时、优质地将餐食送到订餐客户家中。工作地点在五环内,服务半径通常为站点周边方圆4公里以内的中高端家庭客户。 面试时间: 周一至周日的上午9:00——12:00,下午13:00——17:00。其它时间请电话预约。

美团外卖配送方案
外卖一个月工资多少 第七篇

美团外卖配送方案

一、团队简介

团队由在校学生8人组成,均有足够的空闲时间,有意愿一起共同发展。

二、配送方案

一、配送目标:尽最大可能帮助商家减轻运送负担,缩短送餐时间,提升美团的服务质量,获得更多新用户,稳定老用户。

二、时间分配:结合送餐人员的空闲时间,以自己空闲为例中午11:40放学,45分可以处理平台上11;40分之前的订单。下午4点以后有足够的空闲时间。同时结合商家意愿以及商铺的位置对配送时间进行相应的调整。

三、人员分配:1-4号宿舍楼均有一人负责接餐送餐。五号楼东与六号楼由一人负责,五号楼西侧地下室由一人负责。其余两人负责把各个餐点送到相应的宿舍楼下,由各楼负责人进行配送。学校外面商家可以直接把餐交到我们的送餐人员手中,同时协助商家配送。

四、所需设备:两部电车,六个饭箱,美团标志礼帽。

三、配送分析

了解到饿了么之前在西亚斯尝试过配送以失败告终,分析原因如下:

首先,人员方面:饿了么在配送时找的兼职人员没有稳固性和可靠性,没有进行系统的组织。其次,劳动力度:由于缺乏系统的管理与订单处理,配送比较混乱,送餐人员的劳动力度过大。薪资方面:使用工时制,未能调动配餐人员的积极性。

四、团队优势

一方面使用团队方便统一调度管理,同时可以帮助美团进行兼职宣传,减少公司的宣传费用。使团队的利益与公司的运行息息相关,提升宣传效果。

五、风险预算

团队刚刚组建缺乏经验,考虑不全面,前期可能熟练程度较低,但是会逐步提升送餐速度。使服务更加人性化,送餐更加方便快捷。

告诉你一年600万外卖的互联网思维
外卖一个月工资多少 第八篇

告诉你一年600万外卖的互联网思维 黑马说:李健,1983年出生,安徽人,18岁开始打工,从餐厅服务生做起、做到厨师。2011年在北京大钟寺附近创业开餐馆,发现通过互联网外卖平台可以大大提高销量,逐渐摸索出其中诀窍。目前,他位置偏僻的餐厅月每月外卖订单达5万份,最高日流水四万元,月流水五六十万起。他的成功引得整条街的餐馆都在向他学习,把餐厅从传统堂食向互联网外卖转换。

下面是他的自述:

为了对抗高房租,必须做外卖 其实外卖一直存在,从小我们看港台、日本的电影,里面不就都是外卖便当嘛。我18岁出来打工,在上海呆了十年,从餐厅服务生做到厨师。当时在一个偏僻的桂林米粉店打工,中午高峰期的时候,他堂食只有两三个人,我想那么高的租金餐厅怎么生存下去?其实就是靠接电话送餐。

后来我在北京创业,从厨师做起,直到2011年自己开餐馆,一天能接电话外卖订单60单。后来在五道口一家炸鸡汉堡店,听老板说起一中午能达到300单,我就很惊讶,他怎么干的?我才知道有网络订餐平台的存在。

我接手前,这个店面换了四个老板,四家店全倒闭了。这餐厅的地理位置不是很好,房租一个月也要一万六千块钱,还有人力、物力。150个平米的总面积,除去厨房,就算摆十个桌子,堂食一天最多能做到5000块钱,肯定很忙很忙。这也是浪费物力、人力,何况房租本来就贵。我就想,一定要做外卖,你总要生存下去才能说改变一些东西吧。当时餐厅堂食占80%,我试着把外卖做到20%,慢慢各占50%,到现在90%全是外卖。

2011年,饿了么网上订餐进入北京,我们就合作了。之前电话接60单,可能就要用20分钟,顾客电话还经常打不进来。他报五个菜名也要30秒,我用15个接电话的人也来不及。有了饿了么提供的Napos系统,我可以一秒钟就接一单,日订单很快上了200单,我当然开心。

我觉得最大的收益就是,网络把我自己实现不了的东西给实现了。我最初预计餐厅外卖最高峰能做每天1万5千元,结果现在最高峰是4万元。刚开始是每天200多单,现在平均每天都要1000多单,一个月50000单。原先接电话订餐的接线员都转去做客服。

过去,我自己印传单宣传,人力物力都投入了,但餐厅曝光率还是低,顾客对餐馆不熟悉,也不会轻易下单。而且传单的形式其实很不好,对客户不礼貌,城管也制止。但订餐平台做到我们做不到的事,一是覆盖区域广,二是有评价体系。有了网络之后,最初我们订单一下多了将近两倍,当时也没有任何补贴优惠。 物流慢导致赔钱?一年把送餐时间降8分钟

单量上来了,是不是就可以坐地收钱了?不是。去年外卖订单刚开始上200单时,有一天下雨,有50多单一个小时还没送到,顾客就退单了,一下子损失3千块钱。当时我就蒙了,还没有想自己错在哪里。

外卖一个月工资多少

送餐量大,速度就是个大问题。客户投诉问餐为什么没送到,如果你2分钟之内回答不了,人家就取消订单了。有时候我们也比较冤,刚送到餐,顾客一分钟前已经等不及取消订单了。你天天给顾客一个半小时送到,谁还会买你家饭。 后来我就开始分析原因,先把流程慢慢改。之前我是自己炒菜,根本炒不过来。现在餐厅成了个小工厂,所有的原材料都必须经过一关一关过来,再到厨师这边加工。时间很关键,如果一中午出700单,一个半小时就能消化掉,所有准备都要严格按照时间。现在餐厅有一半都工厂化了。流程化还有一个好处,可以对供应商提要求,从源头控制,保证食材按时供应、保质保量。

物流上我也开始想办法。我在地图上把整个区域内看了一遍,地图上面我在搜索一下大概的方位,形成了一个调度制度。

现在我有13个专职送餐员,4个兼职送餐员,还有外包物流公司的配送人员,一共20来个人,其中有总负责人。距离远的地方,我就放两个人在那边待着,餐厅的人像接力棒似的,25分钟会过去一趟。高峰期就马上放一个人过去,一趟送完再回来接力。中午最多是2个高峰期,11点半和12点。我也会按区域划片,高峰期不同的区域会有不同的人负责。我对送餐员也会有培训,高峰期不同的线路会互相支援。

过去有个问题,是信息不畅通,送餐员必须要给顾客打电话,打完这个,顾客如果不接,你还要继续打,时间就这么过去了。我过去想,要是能一次给一个楼里订餐的顾客打电话就好了,结果饿了么开发出了蜂鸟系统。一个楼里10个订户,送餐员按一下系统按钮,一次可以打10个语音电话,打不通你还可以再按。蜂鸟系统还可以查到客户的详细信息,配送人员知道哪个先送。这大大节省了送餐时间。

服务方面,我也在琢磨。比如包装,最开始外卖用的是圆筒的餐盒,又占空间又容易洒,后来就改用方形餐盒。我也知道把餐控制到50多度,食物不会坏掉。 现在配送员个人送餐能力最少50单,高峰时有150单,我会让他达到极限,餐厅也会达到极限。曾经一个配送员一中午给一个楼送过两百单外卖,就用饿了么的蜂鸟系统站在楼下统一打电话通知。

我家去年平均送餐时间是55分钟,今年降了8分钟。这每一分钟要付出很多努力。餐厅在努力,送餐平台也在努力。

区域交易额一年翻五倍,顾客开始学会预定送餐

这个市场从2014年开始爆发,当时我还没考虑到美团、淘点点、百度外卖会介入。它们从2014年才介入这个市场。资本市场我不懂,但能感觉到外卖市场的火爆,而且整个市场盘子确实越来越大了。我自己预计今年外卖要比去年增长一倍,现在看应该不止。

我为什么说外卖市场还在扩大?我的餐厅现在到极限了,我最高做到每天四万的交易额,但我能覆盖的区域里我只占了交易量的十几分之一。我其实计算过这片区域的外卖总额度,就光说中午时段,去年最高峰是两万五千元,今年估计能到

12万甚至更高。你也能看出增长是非常快的,我一家根本吃不下。虽然饿了么、美团外卖、百度外卖、淘点点都在分市场,但是这个市场还是很大的。 顾客的意识也在转变。两年前,我让顾客从网络下单,他就是不会用。现在大家都知道外卖平台了,连我们送餐人员自己吃饭也是从网上订。以前大家点餐不会说提前预定,可能最早中午10点55分才订餐,有时候11点20分才下单。但高峰期我送不过去,写字楼电梯都堵死了,上不来下不去。今年不一样, 9点半到10点半之间会有100单预定,餐厅就好提前准备,到11点开始出餐,11点半就能送到。外卖一个月工资多少

100单虽然不多,但这是顾客意识的转变,我觉得肯定是互联网在改变了人的思维。从一开始你要他网上订,他不肯订,到现在天天通过网络订,到现在都有了预定的意识。其实是顾客、商户、平台这些年都在共同进步。

我也发现一些规律,比如说客单价晚上比较高,顾客主要是周边公司加班族,还有住宅客户。夜宵的客单价高,单量会少一点点,但也在稳步的在增长。平时饿了么上高校和写字楼的订单各占一半。写字楼一般周一到周五订单量大,周六周日高校的订单量占大多数。中午一般写字楼订单量比较大,比较集中。这些我都一直在观察研究。

餐厅扎堆学做外卖,固执的老板也被时间改变 餐厅营业额提高了,我压力也更大了。我每天睁开眼睛就打开手机,看外卖平台上的各种数据,看外卖行业的新闻,看互联网的新闻,琢磨怎么才能进一步打开市场。互联网发展太快了,如果不抓紧时间学习,很快就会落后。

网络提供了平台,餐厅自己也在学习怎样运营。你要天天等着平台给你单子,那错误的。毕竟打开饿了么平台,排在第一个的也不是我们餐厅。你看饿了么上这么多家餐厅在做活动,应该说卖得好的也就十家或者二十家,基本上十家吃掉60%的单子。但我现在可以说,给我排到十名开外,我也能做到很不错。外卖一个月工资多少

我觉得,外卖品质和服务都很重要。像我卖的牛肉之类,绝对是真枪实弹的。其实我不是一个卖饭的,我是帮客户把关的人。我这里送餐超过一个小时免单,如果我的送派员不给客户免单,回来之后就挨我罚款。我能做到这么高的单量,其实都是靠一点一滴的服务换来的。

一些传统连锁店盘子太大,他们在网络上可能没我们这些店灵活。比如定期更新特价菜,定期搞推广活动,这个里面的文章就看自己老板了,平台帮不了你。 现在,我开始加收1块钱外送费,客户也愿意买这个单,单量不但没有下降,还上升了。我觉得,把事情做到极致了,就可以坐地收钱了。

我也和附近一些餐厅交流,他们堂食慢慢地在下降,每年房租在递增,人员工资在递增,他们也在琢磨怎么弥补收入。最后的选择就是做外卖。

我们隔壁的卤煮火烧老板找我,他说要做外卖,让我帮他找配送人员。旁边有一家成都美食,在这里做了8年,老板说他也要做外卖。但我觉得,还是有30%的商户还没有转过来,他自己固执,但早晚他会撑不下去了,就因为你没有外卖。 有个餐厅老板做得比我们早,以前他家天天爆满,现在一天的交易额也是堂食6000多元。但曝光率超低,附近学校的学生都不知道有这家店。我觉得这些固执的老板,时间会把他改变。外卖一个月工资多少

我这个区域去年没有这么多餐馆,今年他们看到我的数据量以后,觉得这个区域好做,都来开餐馆,都要到外卖平台上开店。我觉得,人越多越好,大家竞争,可以更刺激我去学习。大家一起把餐饮行业改变一下。市场是倒逼着我们改进服务,很多服务不好的餐馆慢慢地退出市场了。

有人说外卖市场虚火旺,但没有优惠补贴的时候,我的小店一天外卖就好几百单起,这个数字是虚的吗?反正我觉得外卖肯定有人吃,而且会越来越多。现在的生活节奏也比较快,公司、大厦、写字楼很少有食堂了,回家也懒得做饭,也不会说走个十几分钟我去找个餐厅。不叫外卖吃什么?

我觉得即便没有补贴,外卖的需求也不会降低。这几天他不订你的餐,但外卖早晚他还要吃。我也跟学生聊过,食堂天天吃会腻,或者在宿舍打游戏不想下楼,都需要外卖。90后已经跟80后的人不一样了,他们什么都从网络上来,他肯定是选择外卖的几率比较大一点。外卖一个月工资多少

写字楼周边,开餐厅成本越来越高,房租、人工都在涨。我之前见写字楼里一个店面,月租金要4万,我就当时说,当时我说这个店,不会过半年,结果昨天我看见已经倒了。写字楼周边吃顿饭成本这么高,外卖肯定是必要的。去年没有补贴的时候,有的写字楼一中午就有40多单,客单价超过80元。所以我坚定地做外卖。

我现在和饿了么独家合作,饿了么其实占了很多优势,他们一直在专注做外卖平台,订单里至少有三分之一的客户,是做了三年的客户,包括一些写字楼里公司的客户,所以大家对这个平台比较放心。我三个外卖平台同时上过,去年竞争比较激烈的时候,中午时饿了么是700单,美团是500多单,百度是100多单。 接下来我想开一个分店,在网上树立我自己的品牌。现在餐厅对外卖平台是有些依赖,但我觉得外卖平台总是要存在的,网络的趋势是不可逆转的。和外卖平台合作的这段时间里,我和餐厅都改进了很多。其实,餐厅、客户、外卖平台过去一年都在共同进步,这个时代不变的就是一直在变化。

饿了么工作须知
外卖一个月工资多少 第九篇

外卖一个月工资多少

饿了么蜂鸟配送员须知

一、工作时间

长期:10:00-13:30 17:00-20:30 / 13:30-17:00(轮值)

兼职:10:00-13:30(3.5小时)

二、工作区域

潍城区向阳路以东白浪河以北商家

三、工作要求:

1、自备车辆(电动/燃油)电动车可在公司充电并配备备用电瓶

2、自备3G网络智能手机

3、具备吃苦耐劳,踏实肯干的品格,有主动工作和纪律意识

四、薪酬/福利待遇

长期:首月底薪2400,500单/月工作量基数。超出电动车4.5元/单 燃油5元/单 兼职:电动车4.5元/单 燃油5元/单

统一标识冲锋衣、防寒护具、安全护具等

重要节日福利

交通保险保障

每月10号发放工资薪酬

每月团队工作量化第一额外奖励

五、注意事项

公司秉承以人为本人性化管理理念,以正激励为首选措施

1、工作内容和环境较为宽松,但人员配置与单量相辅相成。故每位员工遇事第二天不

能按时到岗,需要提前一天请假。无故不到岗者,一次扣罚100元/人

连续三天不到岗者,取消工资结算,并追偿相关损失。

2、每天上午10点,在办公点开晨会。迟到者10元/人

3、公司发放配置的所有物品,归公司所有,出现破损短缺按照原价赔偿

4、作为服务商家服务顾客的行业,在工作期间注意自己的言行举止,善待他人,文明礼貌,出现明显事实的服务投诉,罚款50元/人

5、对于从商家已取得餐品,我们负有责任。若在送餐过程中出现撒漏、短损、超时造成的顾客退餐,有送餐员全权负责。

6、对每一餐送达时间都有考核,普通订单要求在收到订单60分钟内完成;对于预订单需要在规定时间前后20 分钟送达。同时对于每一餐取餐和送达之间间隔必须大于5分钟。

7、对于超时单,不计入工作量。(恶劣天气和系统原因每单记2元)

有不到之处另行补充

饿了么蜂鸟潍城站 2015.9.19

本文来源:https://www.dagaqi.com/chuangyejingyan/13171.html

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