创业案例分析

因地制宜_因地置宜,酒吧开在五金城里

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  把酒店开在五金城里,别人都说她错了。

  不错,她是错了,开店不久之后她才知道,这里根本没法跟市中心的酒吧比。但是,生意已经在做,投资已经无法收回,如果换成是您,怎么办?难道只有关门吗?

  请看凌烈如何转变劣势为优势!

  五金城偏居天津一隅,像一座城市最隐秘的港湾。28岁的凌烈决定在这里开酒吧的时候,家人都以为她疯了。 

  “这个五金城,除了卖五金的,就是买五金的,你要卖酒,找错地方了!”凌烈的父亲做了一辈子的五金商人,他了解这里通体泛着金属冷光,白天,做买卖的人群熙熙攘攘,夜幕降临时,一切就归于沉寂。 

  可是,凌烈认定了这就是商机。她和丈夫瞒着家人,把刚住了不到半年的婚房卖了,在五金城租了个1300平方米的场地。2008年8月8日,酒吧开业了。 

  五金城里开酒吧,这是独一家的生意,然而一开张才知道,这恰恰是最大的劣势。整个五金城缺乏生活服务配套设施和娱乐气氛,商人们不缺钱,缺的是热闹。凌烈特意选了奥运会开幕式那天开业,结果,她眼睁睁看着商人们开着小轿车,鱼贯去市中心酒吧聚会了。 

  市中心的酒吧,有最豪华的装修,最拥挤的人群,最著名的驻场歌手,怎么跟人家比?凌烈苦苦思索。直到有一天,她被父亲拉去天津五金商会,一进展厅,看到令人眼花缭乱的老五金物件,父亲便忘乎所以了。凌烈突然灵机一动:像父亲这样的五金商人,跟五金打了一辈子交道,对五金是有感情的。 

  凌烈主动跟五金商会提出:愿意把自己的酒吧作为老五金物件的展览馆,保养费用由自己承担,每个月再额外交一些租用费。很顺利的,她把老五金物件“请”到了酒吧里(创业第一步网www.cyone.com.cn):有民国时期的西洋式水龙头、莲蓬头,有产于1961年的铜锤,也有50年前日本制造的度量尺子……这些工具反映出某个时期五金业的发展历程,也引起了那些五金商人内心的共鸣,很快,酒吧的人气渐渐旺了起来。 

  凌烈的思路明确了。既然自己的主要顾客是五金商人,就将酒吧定位为“五金主题酒吧”。 

  为了突出“五金”这一主题,凌烈重新对酒吧进行了装修。装修后的酒吧,头顶是纵横交错的水管、玻璃桌上摆着扳手螺丝刀、展示柜中列满五金器具,就连洗手间的玻璃门板上都挂上了一把铁钳……韵律十足的音乐就穿梭在这些五金物件中,附近的五金商人们很快爱上了这里的独特氛围,经常聚集在此觥筹交错,把酒言欢。 

  有了“五金酒吧”这一主题,商机也随之不断出现。一次,一位顾客因为囤积的螺钉卖不出去,来这里借酒浇愁。几杯下肚,诉起苦来,恰好对桌的买家正在寻货,一笔生意就在酒桌上谈成了。顾客为了感谢凌烈,还给她送了个大红包。 

  凌烈嗅到了其中的机会,酒吧中的顾客都是五金商人,其中必然有很多隐藏的生意机遇。于是,她在酒吧里专门辟出一面墙,免费粘贴商人们的名片,还特制了笔记本,记载一些供求信息。五金商人们在这里,既可以娱乐休闲,又能有意想不到的生意上的收获。“五金酒吧”在五金城的名气越来越响,不但是娱乐场所,同时也是商人们的信息交流平台。现在,五金城的商人们已经将“五金酒吧”当成这个市场的文化符号,成为他们与客户谈生意的首选场所。

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