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(54)发明名称 一种香辣虾火锅底料及其制备方法 (57)摘要 本发明涉及一种香辣虾火锅底料,由以下 原料制成:青麻椒、八角、小茴香、香果、罗汉 果、桂皮、孜然粒、丁香、白芷片、香砂、肉蔻、良姜、草果、冰糖、白寇、千里香、砂仁......
(54)发明名称 一种香辣虾火锅底料及制备方法 (57)摘要 一种香辣虾火锅底料及制备方法,所述香 辣虾火锅底料原料及重量配比分别是:郫县豆瓣 酱 200 克、干辣椒节 120 克、干花椒 35 克、八角 2 克、桂皮 2 克、砂仁 3 克......
2、降低门槛,化解风险 3 [键入文档标题] [选取日期] “xx 香辣虾”200 年起在 xx、上海、江苏等地区经营直营店,由于香辣虾创业事 业起步较晚,2011 年在全国推行超低价位香辣虾火锅创业业务,只要创业店使用公司 品牌,就可得到最......
香辣虾火锅配方及做法 2009-09-08 闲庭信步香辣虾火锅配方及做法香辣虾火锅配 方及做法来源:网络 作者:迭名 加入时间:2008-1-6 20:29:13 点击:615 次。制作关键:(1)制作香辣虾选料是 关键,虾必须新鲜,可用活明虾或基围虾,也......
红锅麻辣鲜香,汤色红亮,油而不腻,口感醇厚。另有制 火锅红油技术、花椒油制作技术、毛肚快速发制技术、“新乡一绝”红焖羊肉火锅技术、 醉红鸭火锅技术、香辣虾火锅技术。掌握了火锅底料的炒制技术,将使您的开店成本大大 降低,为......