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糟辣椒的特点是通过微生物发酵和酒精的控制调节作用,把部分“辣”味转变成了“酸”味,形成了 酸与辣相辅相成,融为一体的独特的风味。现在在外地生活,很难得吃到正宗的贵州糟辣椒,也不知我的 贵州乡亲们为什么不知道把糟辣椒做成......
(全国青少年贵州活动营地) (72)发明人 邹媺媺;文驰宇 (74)专利代理机构 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人 杨云 (51)Int.CI A23B7/10; 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 不含防腐剂的糟辣椒保鲜方法 (57......
(54)发明名称 一种糟辣椒及其制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种糟辣椒及其制备方 法,由以下重量份数比的原料组成,鲜辣椒 60～80 份、香蒜 10～30 份、仔姜 10～20 份、食盐 6～15 份、乳酸菌菌液 4.5～6 份、 白酒 0......
2.1 糟辣椒 糟辣椒是贵州腌制辣椒加工产品中独有的、最常见的产品之一,以酸、辣、鲜、 香闻名于世。糟辣椒是用成熟的鲜红线椒加适当的香辛料经密封发酵而成,既 保留鲜椒原有的色泽、脆度、辣味,又具有腌制辣椒制品独有的风味[......
贵州省遵义市遵科专利事务有限公司 代理人 刘学诗 (51)Int.CI A23L1/221; A23L3/3571; 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 生物发酵制剂催熟糟辣椒工艺 (57)摘要 本发明公开了一种用生物发酵制剂催熟糟 辣椒的发酵工艺,......
其制作方法为:将萝卜按常规方法制作 成泡酸萝卜备用;按配方中的重量份称取菜籽 油、姜、蒜、柠檬酸、食盐、味精、白糖以及步 骤(1)所得的糟辣椒备用;在菜籽油中加入其他 原料共同熬制;待熬制温度达到 100℃以上时, 搅拌均匀,冷却......
糟辣椒中乳酸菌的鉴定及生物学特性比较研究 作者:曾海英;秦礼康;江萍 作者机构:贵州大学生物技术学院,贵阳,550025;贵州大学生物技术学院,贵阳,550025;贵州大学生物技术学院,贵阳,550025 来源:中国酿造 ISSN:0254-5071 年:2002 卷:000 期......
“泡椒、糟辣椒”产品的在工业化生产时,大多须要加防腐剂,才能确保产 品质量安全的稳定性和产品货架期。我省 DBS52/ 012-2016 《食品安全地方标 准 贵州发酵辣椒制品》 ,由于标准名称上有“发酵”二字,有的检测机构就按照 GB ......
银行（Bank），是依法成立的经营货币信贷业务的金融机构，是商品货币经济发展到一定阶段的产物。银行是金融机构之一，银行按类型分为：中央银行、政策性银行、商业银行
批评，拼音是pīpíng，汉语词语，评论、评判。下面是小编为大家整理的党员的批评与自我批评200条(通用5篇)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。党员的批
问题，汉语词汇。拼音：wèntí释义：要求回答或解释的题目；需要研究讨论并加以解决的矛盾、疑难；关键；重要之点；事故或麻烦。下面是小编为大家整理的理论学习方面存
对比这意味着两个不同的、对立的和相关的事物，或者同一事物的两个不同的、对立的和相对的方面。下面是小编精心整理的对照新时代合格党员的标准方面存在的问题集合5篇，仅
不足是汉语词汇，读作bùzú，指不充足，不够，满足不了需要，缺少或没有，少于，不到等。以下是小编收集整理的对照新时代党的治疆方略查找不足集合17篇，仅供参考，希
组织生活会是党支部或党小组以交流思想,总结交流经验,开展批评与自我批评为中心内容的组织活动制度。以下是小编为大家收集的2023组织生活会个人对照检查材料3篇，仅
不足是汉语词汇，读作bùzú，指不充足，不够，满足不了需要，缺少或没有，少于，不到等。以下是小编整理的在带头深刻感悟两个确立方面的不足(通用8篇)，欢迎阅读与收
组织生活会的基本内容包括学习党的基本理论，不断地进行思想修养和思想改造的情况;贯彻执行党的路线、方针、政策和上级党组织的决议情况;完成党组织交给的任务，履行党员
党员，即政党的成员，是赞同某党的纲领和政策、遵守党章、自愿加入该党的成员。党员是构成政党的基石和细胞。党员的数量决定政党的规模和群众基础，党员的素质在很大程度上
方略，汉语词汇，拼音是fānglüè，意思是指方针和策略；方法与谋略，出自《荀子·王霸》。以下是小编整理的贯彻新时代党的治疆方略存在的问题范文(精选10篇)，欢