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枣是一种可作药用和营养价值极高的果品,品种繁多,如果按果形分类,可分为小枣、长枣、圆枣、扁圆枣和葫芦枣五种。其中,量多质优、应用价值较高的有20多个品种,具有独特的营养和药用价值。如沧州金丝小枣,
红枣酒的制作工艺 摘要: 红枣具有丰富的营养价值和药用价值,本文简单介绍了红 枣的营养价值和药用价值,着重讲述了红枣酒的制作工艺。 关键词: 红枣酒,制作工艺,药用价值 一.红枣的营养价值与药用价值 1.1 营养价值 红枣是我国的我国......
山西省太原市并州南路亿德燃气大厦 11 层(72)发明人 马强 (74)专利代理机构 代理人 (51)Int.CI 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 发酵型红枣酒及其酿造方法 (57)摘要 本发明公开了一种发酵型红枣酒的酿 造方法,属......
红枣酒及发酵酿造工艺 (57)摘要 本发明公开了红枣酒及发酵酿造工艺,配 方包括:干红枣、矿泉水、酒曲、冰糖和纯粮食 酒;发酵酿造工艺,包括以下步骤,步骤一,原 料选取;步骤二,浸泡打碎;步骤三,整体混 合;步骤四,入灌发酵;步骤五,......
(51)Int.CI 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 一种红枣果酒的制作方法 (57)摘要 本发明属于果酒酿造技术领域,具体涉及 一种红枣果酒的制作方法;本发明采用的技术方 案为:将清洗后的红枣用破碎机破碎;将破碎后 的红枣,复......
所述的浸渍发酵所加入的酵母为帝伯仕蜂蜜酒专 业酵母;所述的陈酿温度为 18℃以下,时间为 25 天;所述的过滤澄清的添加物为皂土;该红枣制 备方法以红枣作为原料,经过发酵后得到红枣酒 精饮料,不仅改变了传统红枣酒的落后工艺,而 且......
酒的酿造工艺 (57)摘要 一种红枣利口酒的酿造方法,选择新鲜成 熟的红枣经过去梗去核切块,调整成分,发酵, 过滤,得到澄清红枣果酒;红枣去核打浆,发酵,蒸馏,得到红枣蒸馏酒;将澄清红枣果酒和 红枣蒸馏酒按一定比例调配,得到红枣利口酒......
发酵红枣酒经蒸馏后成为蒸馏红枣酒, 其酒度达 50~60。 配制红枣酒 配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来,然后用糖?食用 色素?食用香精等勾兑而成,酒度可调成 15~60,方法简单?快速,但风味不及发酵 红枣酒纯真。 ...
水不加任何添 加剂,经过直接发酵的红枣酒,富含红枣本身的 氨基酸等营养成分,又含有发酵产生的有机酸、 氨基酸等代谢产物;本发明金丝小枣发酵酒相比 传统打浆发酵,步骤简明、操作简便,外来物质 添加少,使得金丝小枣果香气和发酵香气更加浓......
得到枣液;向枣液中加入柠檬酸调节 枣液 pH 值为 3.5-4.0;向处理后的枣液中加入枣 液质量 0.03-0.05%的葡萄酒高活性干酵母,在发 酵罐内拌匀,保持 15-20℃发酵 14-30 天;按 0.15-0.25g/L 加入果胶酶,在 40-50℃......
雄;黄六斌 (74)专利代理机构 代理人 (51)Int.CI 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 中草药酒曲酿造的红枣蒸馏酒及其酿造方法 (57)摘要 本发明属于果酒酿制技术领域,提供的是 一种中草药酒曲酿造的红枣蒸馏酒的酿造方法。 ...
红枣白酒的生产工艺 高平 【期刊名称】《山西食品工业》 【年(卷),期】1997(000)004 【摘要】本文主要探讨了以红枣为原料,谷糠,稻壳为辅料,经固态发酵,固 态蒸馏,贮存,勾兑,调味等工序生产枣酒的工艺,并确定了产品持质量标准。 【......
代理人 郭立中 (51)Int.CI C12G3/02; C12G3/06; C12R1/865; 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 能去除苦味的红枣果酒的酿造方法 (57)摘要 本发明公开了一种能去除苦味的红枣果酒 的酿造方法,属酿酒科学与技术领域......
以红枣为主料酿造白酒的方法 (57)摘要 本发明公开了一种以红枣为主料酿造白酒 的方法,以鲜红枣或干红枣为主料、糠料为辅 料,经选枣与浸泡、主料粉碎制枣糊、辅料预 蒸、主辅料发酵、蒸馏诸工序制得,本发明在主 料粉碎制枣糊......
法律状态 法律状态公告日 2019-01-15 2019-01-15 2019-02-12 法律状态信息 公开 公开 实质审查的生效 法律状态 公开 公开 实质审查的生效 权利要求说明书 一种红枣酒枣香提升及其酿造方法的权利要求说明书内容是...请下载后查看 说......
红枣酒的酿造方法 (57)摘要 本发明涉及一种用糯米红枣酿造食用黄酒 的方法,其加工制作工艺步骤如下:1.选用均 匀、优质的红枣,清水浸洗,果经破碎后,待用;2.取糯米,清水浸渍,蒸煮成糯米饭,用淋 水冷却;3.搭窝,装入糯米饭和红枣......
红 枣 果 酒 的 酿 造 严亚飞 (西北大学 食品2008115199)摘要 本文探讨了以干枣为主要原料, 经脱核、发酵浸渍、陈酿、调配而精制低度果酒的工艺过程, 并确定了产品的质量标准。关键词 红枣 果酒 生产工艺 一、加工意义 红枣是我......
作者:任贵军 作者机构:宁夏雄牛酒业有限公司,宁夏银川,750200 来源:饮料工业 ISSN:1007-7871 年:2010 卷:013 期:002 页码:30-33 页数:4 中图分类:TS262.7 正文语种:chi 关键词:红枣;枸杞;酸枣;配比;酒精发酵;生产工艺 摘要:以......
发酵结束后及时出池蒸酒,即可得甲醇含量 合格的红枣白酒;其中所述蒸料为两步法一次蒸 料,具体过程是:先将过筛后的物料装甑,加盖 甑盖,不接导气管,100℃~120℃蒸 10~15 分钟; 然后打开甑盖,继续加热,让蒸汽充分溢出并保 持 5......
糖度为 20°;分别向枣汁和枣泥 中加入发酵剂发酵,将发酵后的枣汁及枣泥 悬浮液分别采用紫铜壶蒸馏提取其中的酒精 和风味物质,流酒时掐头去尾,中间流酒酒 度控制在 35-40°得酒液将其置入橡木桶中 储存半年以上得到大枣白兰地酒......
汇报，汉语词语，[释义](动)综合材料向上级报告，也指综合材料向群众汇报。大家创业网精心为大家整理了2023年全面从严治党工作汇报材料