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你相信吗？如今，卖小馒头比卖大馒头更流行、更赚钱。在深圳，就有这样一个小伙子，另辟蹊径，卖小馒头一个月挣3万元，我们来看看洪传林的创业故事：
卖馒头 生意不好谋出路
今年26岁的洪传林是河南省许昌市襄城县人，2010年毕业于许昌技术学院，2012年春节后来到深圳，暂住在老乡的出租屋，准备找一份工作。
3月底的一天早上，洪传林下楼买早餐，一个包子铺火热的景象吸引了他：铺前站了好几个顾客，这个要买两个包子，那个要一杯豆浆……包子铺里的两个伙计忙个不停，生意就像揭开的笼屉热气腾腾。
这一幕让洪传林脑子里活动开了：自己来深圳快一个月了，一直找不到合适的工作，借住在老乡那久了，老乡的脸色也渐渐有些不耐烦了，因此得赶紧找个事做；既然工作不好找，为什么不开个包子铺卖早餐呢？以前在家自己就蒸过馒头，手艺不是问题。
想到就做，洪传林风风火火地筹借资金、盘租店面、购买设备，十几天后就在深圳市福田区上沙菜市场附近一个路边摊档前开业了。洪传林不会做包子，因此以馒头为主打经营项目。从前一天晚上开始和面、发酵，一直忙乎到第二天早上，500个白白胖胖的馒头出笼了。
开业第一天，500个馒头仅剩几十个没有卖完。一个馒头成本0.3元，卖价0.5元，只挣2毛钱，如果一个档口不卖1000个以上，无法保证店铺的正常开支。但因为是第一次创业，这个业绩已经让洪传林很开心了。
就在洪传林信心满怀地期待创业的红火时，第二天他的馒头才卖了300多个，第三天才卖了200多个……接连几天，洪传林的馒头铺门可罗雀，冷冷清清的只有十几个人前来购买，连煤气费都挣不回来。
洪传林这下傻眼了，眼看别人的包子铺生意红火，为何自己的馒头店就难以为继呢？有老乡劝他赶紧撒手，把铺面和设备都转租出去，不会输得太多。洪传林却不死心，他经过调查得知是自己的馒头口味不好，所以顾客逐渐减少。明白了这一原因，洪传林一狠心，招了一个白案师傅，不但会做馒头还会做包子，正可以多种经营。
没想到这个白案师傅却是假冒的，蒸出来的馒头虽然样子看上去大大的白白的，然而吃到嘴里却是不泡又不甜，手艺比起洪传林也好不了多少。一气之下，洪传林把他炒了鱿鱼，挖了一个在酒楼做面点的师傅。这师傅手艺确实了得，做的馒头好看又好吃，一时间顾客又慢慢聚拢在店门前了。可是好景不长，一个多星期后，师傅认为每天晚上就起来干活太累了，便辞职不干了。
接二连三的打击，洪传林有些心灰意冷了，朋友再次劝他赶紧关门。洪传林仔细思考之后，认为请师傅并不是长久之计，要想开店就得自己掌握技术，因此他把馒头店关了，去一家膳食培训学校进修面点技术。
半年之后，洪传林再次回到上沙村，思谋再开一个馒头店。
小馒头 新鲜出炉受欢迎
2013年初，洪传林的馒头店再次开业，因为质量、口味都还不错，很快得到了附近居民和上班族的认可，每天大约能卖将近1000个馒头。
但这样的“成绩”并不能让洪传林满足。他暗中观察发现，在他开店的这条街上，一共有四家卖馒头包子的铺，其它三家都是店前店，借靠在某些店门前摆几个蒸屉卖馒头包子，但却因为处于黄金地段，生意好过自己。一咬牙，洪传林花2000多元租下了一个20平方米的临街黄金铺位，仅一天房租就相当于400个馒头的总价。
【东河区红星菜市场小姐】2013年3月的一天，一个女孩子站在馒头店前
一天晚上，洪传林去附近的超市购买生活用品，在食品区有一个新发现：超市冷柜里摆放着包装的馒头，但这些馒头只有他卖的1/4大，小小的9个一包，零售价4元多。这利润多高啊！洪传林想起了那位嫌馒头太大而不买的女孩，突然间明白了，女孩子因为瘦身、减肥等缘故，喜欢小馒头。
2013年4月初，洪传林尝试着推出部分小馒头，恰巧又碰见上次那个女孩。于是洪传林热情地向她打招呼，并告诉她自己这里推出了小馒头。女孩子欣喜地买了几个，这又让洪传林不解了，上次明明嫌馒头大，怎么现在小的又买几个，这又有什么区别呢？女孩子笑笑说，自己一般吃一个就可以，但吃一个毕竟会饿，小馒头可以当作零食随时吃啊，同时带回去也可以给其他姐妹们吃，还是一份小礼物呢。
洪传林在自己的店门前挂了一个大大的宣传招贴，上面就三个字“小馒头”。简单的广告词吸引了一批年轻的上班族，尤其受到一些女孩子的欢迎。一传十，十传百，很多人都知道洪传林在卖小馒头。
不要说物超所值，起码也要物有所值吧！洪传林思考着自己的小馒头要如何适应顾客，才能长久发展。
新口味 馒头也成时尚品
2013年5月开始，针对年轻女性崇尚苗条、追求健康的心理，洪传林推出了“粗粮小馒头”。这类小馒头以玉米、高粱、燕麦等粗粮为原料，含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，有助于肠胃蠕动、清理肠胃，对经常吃油腻东西的人来说是最好不过的；它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，达到保健的作用。很快，粗粮小馒头大受欢迎，尤其受到年轻女性白领族的喜爱。
紧接着，洪传林又推出了“奶油小馒头”，它不仅口味甜美，而且营养丰富。早上，上班族经过洪传林的铺位，都要买上几个当早餐；下班后，经过的人会买几个垫垫肚子；而在其它时间，逛街的年轻人在热气腾腾的馒头蒸屉前，更是忍不住垂涎欲滴，买上几个和朋友们一起分享。小馒头居然成了年轻人喜欢的零食了。
在洪传林馒头店的附近，有两家中学和几家小学，这数千学生可是一个庞大的消费群体，洪传林一直琢磨着如何把他们招揽成为自己的顾客。有一天，洪传林看见一位小学生拿着一袋“旺仔小馒头”边吃边走，便想：自己的馒头也能不能做成学生喜欢的零食呢？通过网上搜索，洪传林大有发现：有一种韩国烤馒头特别让学生族、年轻人哈韩族追捧。韩国烤馒头无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成，烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，既可当主食，又可当点心零食。2013年6月开始，洪传林的小馒头品种又增加了“韩国烤馒头”，土馒头开始注入了“洋元素”。
在传统的店铺，店主都是用塑料袋来装包子馒头的，而洪传林却别出心裁地用纸袋来包装自己的馒头，这样不但能提升品位，也顺应了环保，而且在纸包装上印上地址电话还能收到广告效果，一举多得。2013年8月的一天，附近写字楼的一位小伙子按照包装上的电话打了过来，要求洪传林送货上门。这给了洪传林灵感，于是他印制了一批广告宣传单，雇人派发到每一栋楼、每一间办公室。此后，洪传林每天送往写字楼的小馒头就有四五百个。
如今，洪传林的生意不错：粗粮小馒头每个成本0.3元左右，售价为0.5元，每天销售3000个左右；奶油小馒头每个成本0.25元左右，售价为0.5元，每天销售2000个左右；韩国小馒头每个成本0.2元左右，售价为0.5元，每天销售1500个左右。这样下来，洪传林月均利润3万元左右。
对于未来的发展，洪传林也有自己的规划：一是申请商标搞连锁加盟；二是开培训学校，专门培养面点制作师傅，然后给每个加盟店输送人才；三是搞工厂+配送模式，在主城区各主干道设立专卖点，连锁经营。就算是小小的馒头，也可以做成大大的生意。
[致富经]海归女博士进村当农民之后 20170327 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
曾经，她是上海市的高考状元，留学英国，从世界顶级学府---剑桥大学毕业。现在，她在农村种地，没事开着拖拉机，轻松实现企业年销售额过亿元红色的秋葵、绿色的西红柿，还有飞碟状的西葫芦，她的农场很新奇。跟着她，普普通通的农民只用一只手机就能管理上百亩菜地，甚至一台在北京的电视机还能操控远在杭州的大棚。江宇虹，不当白领当农民，让世界500强企业跟着她种地，看IT博士江宇虹如何把农业变得时尚又神奇。
这里是位于北京市郊区的一家农场，2016年11月19日，记者前去采访的时候，很多小朋友正在这里喂兔子、喂羊，据说每到周末，这家农场就总会吸引很多人前来玩耍，还有家长不惜驱车几小时，专门带着孩子来这里学习种地。
游客 我是姥爷
游客 小时候种过地 很久以前种过地
江宇虹 要领苗的小朋友来这里领苗 家长拿大铁锹 小朋友拿小的 ，菜放在垄里面，这个是垄。
城里的孩子很少能如此近距离地接触土地，他们在这里学习种菜、动手浇水，玩得非常尽兴，就连一只小小的蚯蚓也能引起他们的兴趣。
小朋友 这不叫蚯蚓 跟你说这不是蚯蚓这是蜈蚣
在这个农场里，不仅小孩儿能释放天性，就连大人们也总能发现一些新奇古怪的玩意。
家长：这个第一次见 吃的时候都是绿色的 很长见识
家长：海南是红的 北京是绿的 红的第一次见 以前看到都是绿的
这种红色的秋葵，在市面上很少见，一经发现就激发起了大伙儿的兴趣。他们在园子里忙不停地采摘，每走一处都能发现不同的惊喜。采访时记者就见到了这种飞碟形状的西葫芦，和一串长得像葡萄又不是葡萄的植物。
记者 沈子莉：这是什么东西
农户 赵丽：西红柿 能吃 再长也不红 熟了也不红 特别甜
记者 沈子莉：很清香 没什么番茄的味道 很像水果
这种西红柿长不红也长不大，加上味道好吃，在游客里很受欢迎。绿色的西红柿、红色的秋葵、飞碟形状的西葫芦，这样一个农场就像是个蔬菜乐园。大伙儿在这里种菜、摘菜、和孩子们一起玩耍，临走了还有人要主动掏腰包，买菜带走。农场虽然地处郊区，但常常一天就能接待4、5百名游客，还必须提前预约。而说起这里生意之所以如此火爆的原因，大伙儿都说这离不开一个叫江宇虹的女人。
记者见到江宇虹的时候，她正在地里开拖拉机。和普通的农民一样，每天下地干活、翻土就是她的生活日常。然而，令人没想到的是，江宇虹却停下来，对记者说了这样一句话。
江宇虹 这个场景要放10年前 我做梦都想不到会自己亲自去开拖拉机 就只在人民币上看到过，看来是女拖拉机手是真的。
江宇虹从前连拖拉机都没有开过，那她是如何把一家农场经营得风生水起的呢?随着采访时的深入了解，当得知她从前的经历后，记者感到大大地出乎了意料。原来，江宇虹是曾经上海市的高考状元，毕业于世界顶级学府---剑桥大学。这是江宇虹在英国留学时的照片，18岁成为上海市的高考状元，26岁在英国获得管理学博士头衔。回国后，江宇虹担任某知名电脑品牌的大中华区高管， 2008年，她还成立了自己的云计算公司，专门为跨国集团提供数据分析。
曾经的江宇虹是无数人羡慕的对象，但一向光鲜亮丽的她， 2010年却突然跑到了农村去种地，这让所有人都大跌眼镜。
朋友 邱帷：很吃惊，高知海龟，徐家汇的大小姐，怎么回来种地。
丈夫 苏宇： 她一个上海姑娘 喝咖啡、讲英文 英文中文掺杂在一块儿的那种 穿的一定要有范儿 忽然间到一乡下 韭菜和草坪都分不清
江宇虹和丈夫从前都是跨国企业的高管，父亲是飞机设计师，母亲是上海市的名医。在上海市中心长大的她，从来没接触过农业，却不顾家人反对偏要到农村去种田，还只用5年时间就轻松打造出了一个年销售额上亿元的企业，如今在北京、上海、杭州都拥有了自己的蔬菜种植基地，就连很多跟农业不沾边的世界500强企业都跟着她种地。那么江宇虹究竟有什么过人之处，她又是如何实现农场年销售额上亿元的呢?
2016年10月19日，记者来到江宇虹位于北京市顺义区高丽营镇的家时，她正带着儿子在院子里放羊。
【东河区红星菜市场小姐】江宇虹：呜呜呜赶着就去那边吃草 这只小羊才5个月大
记者 沈 子莉：怎么会想着养羊呢
江宇虹：想和羊奶
如今的江宇虹不仅生活在农村，还在家里养羊、养鸡、种苹果树，打理着一片近20亩的庄稼地。她说2010年刚来的时候，这里还是一片荒无人烟的废墟。
江宇虹：草长得比人高 往那边就没人了 没有水要去挖井 那边有个100米的井
丈夫 苏宇：冬天要生火炉子 加煤 上海就没见过暖气这种东西 人家在上海五星级酒店住惯了能受得了吗
没有房子、没有电，就连喝水也要靠自己打井才能喝上，大家都很纳闷，江宇虹放着好好的日子不过，究竟跑到农村来干嘛呢。就在周围人的质疑声中，江宇虹也借采访机会，说出了自己的心声。
江宇虹：我从小就被培养成一个学霸，作为文科状元去国外留学，回到国内去一家外企去追逐那个看不见的天花板，去为所谓的社会标识的外衣去生活。这是一件很累的事情，因为我们在为这个假定的目标，但不一定是你内心喜欢的目标。就像我看到的，电梯间里每个人都是特别疲惫的，礼貌性的微笑，很难看到发自内心的，喜悦的那种。然后你待上一天，到出星星的时候又回家了，当时就想难道我要这么过一辈子吗，这就是我的人生吗?北京的春天都来得很短，我看到通惠河边的树都绿了，和一位外企的前辈，他已经在那家跨国公司工作25年，我说我生命里的春天又少了一个。他说我他悲观了，我说难道人的生命不就是这样吗，就是那几十个春天，我们每一天都应该活得更有质量，应该去做自己。(画面 配树、春夏更迭 音乐 情绪)
江宇虹想追求自己渴望的生活，可根本没接触过农业的她，为什么非要到农村来生活呢?
江宇虹：享受收获放得跟泥土一样低，自然会快乐。
2010年，江宇虹把家搬到了农村，她驾着拖拉机开荒、种地，体验劳动，也亲手画图、盖房子, 在一片废墟上建起了自己的家。
本来江宇虹是想换一种活法，来农村归隐自然，但令她万万没想到的是，仅半年之后，她的农村生活就陷入了窘境。2010年的时候，江宇虹还经营着自己的云计算公司，处于一边办公、一边务农的状态。家里的20亩地种不过来，她就干脆把员工和朋友们都叫来种地。
朋友：你们俩割，再割5分钟就会了。有的根一割就起来了，第一次割豆子吧，我估计他是。完全还可以长半个月，到了收割黄豆的季节啦。
江宇虹的朋友大多都是城里的白领、高管，本以为他们会嫌脏嫌累，可谁知大家一干起农活却上了瘾。
【东河区红星菜市场小姐】江宇虹：随时都可以看到你来啦，不说话拿起铁锹就干活。我们以前一起出去k歌都没有这么高兴，这个世界上有什么比高兴更值得做的事吗，我们要让更多的人来分享自然和劳动的喜悦。
大伙儿一起干活，一起劳动，非常开心，可江宇虹万万没想到，等到收获的季节，却愁得她头都大了。山楂树结果太多，江宇虹根本没有料到,这样的果树一棵就能结上百斤果子，她的家里有20亩庄稼地，地里的番茄、黄瓜一块儿疯长，每年少说也能收获上千斤。看到豆子就这样烂在地里，江宇虹急得直发愁。
为了把菜处理完，江宇虹把认识的人都搜罗了个遍，她把蔬菜送给各种亲朋好友，因为是自己种的菜，不施农药，很受欢迎，渐渐地，很多朋友都希望她能长期为大家供菜。在朋友们的撺掇下，2012年，江宇虹在北京市昌平区包下了20个大棚种蔬菜创业，但近年来，媒体上总有一些关于城里人干农业失败的报道，甚至还有北京夫妇卖掉房产去澳洲包农场，结果赔得连工人都请不起的案例。为了避免这种失败的风险，江宇虹想出了一个新的办法。也因此发现一个商机，2年之后，不仅在村里打造出了一个年销售额上千万的农场，还让很多世界500强巨头都跟着她种地。
某集团工会主席 相宏年：CBD都有联系，不仅是客户也是朋友，能做成这样很佩服。
采访时，记者发现江宇虹在大棚里种的都是一些很特别的品种。
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