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经销商1：不赚钱，冬天是赔钱，夏天赚钱，冬天肯定要赔一点。
经销商2：一般做小龙虾生意，冬天，一二月基本就是维持，只能这样说，赚不到什么钱。
记者：不赚钱您为什么还要做？
经销商1：我必须要把这些饭店保住，把这个客户保住。饭店要把它的客户保住了，我要把饭店保住了，就是说，夏天才能赚钱。
经销商也不赚钱，这么说来，他们在小龙虾产地的拿货价就已经很高了。同样是小龙虾，为什么冬天的小龙虾价格会比夏天翻倍呢？
经销商：就是没货，没货源，冬天的货源特别少。因为夏天小龙虾的量是最大的，冬天的（量）基本上只有夏天的五分之一，四分之一。
经销商：有九十几家向我们供货。
记者：有九十几家向你们供小龙虾的（养殖户），那你们冬天一天能收到多少（小龙虾）？
经销商：冬天我能收购3000斤。
记者：3000斤，像夏天的话一天能收购多少？
经销商：夏天一万五千斤。
记者：一万五千斤。
经销商：整整是（冬天）的五倍。
经销商告诉记者，之所以冬天的小龙虾价格高就是因为数量少，这与小龙虾的生活习性有关，冬天的小龙虾很难捕捞。
记者：从簋街我们可以看出，即使在冬天，这小龙虾的市场需求它依然很大，而且价格还特别的高。这样说来，对养殖户来说在冬天卖小龙虾，可不是一个绝好的机会。可是这收购商刚才不是告诉我们了吗，在冬天这小龙虾就是很难捕捞。我们现在吃的这些小龙虾又是从哪来的呢？我们就去江苏南京，这个小龙虾的主产区之一去看一看。
记者：我们来到了江苏省南京市六合区下面的一个乡镇，听说这里有非常多人在养小龙虾，可是大家看，就在我们来的（前）一天晚上，这边下了一场非常大的雪，在这么冷的天气下我们真的能找到小龙虾吗？
记者：这边有一户，我们去问一下。您好，看到您这附近也有塘，您是养小龙虾？
养殖户：对，养小龙虾的。
记者：您养小龙虾，那现在我们这塘里还有吗？能捞上来吗？
养殖户1：现在没有，冬季没有。
记者：冬天没有小龙虾，您这也没有。那我们再继续走走看看。谢谢您。
第一家没有，记者又陆陆续续找了好几家，也都没有发现小龙虾。这趟寻找冬季小龙虾之旅进行的并不顺利。
记者：这里有块牌子，小龙虾。好的好的，就这家。我看您这是养小龙虾的，您现在有吗就这个时候，还能有小龙虾吗？
张天祥：在这时间我们有，还有。
记者：有啊，太好了，我找了好多家，然后他们都说没有，您这有是吗？
张天祥：对，我们这里有。
记者：有小龙虾。
张天祥：我们保持，今年就是冬天反季节供应。
张天祥是当地最大的小龙虾养殖户，在他的池塘里，记者见到了刚打捞出来的冬季小龙虾。同样一个地方，为什么张天祥的塘里冬天就有小龙虾，而其他养殖户却没有呢？难道那些养殖户没有发现冬季小龙虾的商机吗？
养殖户：反季节龙虾，我们也知道，知道它的价格很不菲。就是说，我们没有这套的技术。
养殖户：各个都知道冬天价格高，但是养不起来。直接放水里肯定不行。
记者：那是冻死了是吗？【养小龙虾的利润与成本】
养殖户：直接冻死。现在小龙虾基本上都进洞了，都在洞里面，它不可能是在水里，很少很少。
记者：它只要。如果小龙虾这时候在水里，它就冻死。
养殖户：基本上它温度低了（就冻死）。
记者：只能进洞。
适应小龙虾生长的温度为25摄氏度左右，一般情况下，温度低于15摄氏度，小龙虾就会在淤泥里打出一个很深的洞，在洞里保暖过冬，也在这段时间产卵繁殖。
养殖户：它的洞深了，它的洞有时候最起码一个洞有一米多深。
记者：1米多深的洞。
养殖户：直打下去，一般都在四五十公分。
记者：现在就是说它都在这个泥里面，也不是没有，只不过捞不出来。
养殖户：它的洞很深。
冬季的小龙虾，都躲在洞里过冬，没有办法捕捞，那张天祥的小龙虾又是哪来的呢，他是如何解决这个问题的呢。张天祥告诉记者，原因就在于他养小龙虾的这个水塘很不一般。【养小龙虾的利润与成本】
张天祥：如果在平时养，水深平均在一米到一米二左右就够了，但我这里冬天暂养水位必须要达到2米5，接近3米，这个之间的水位，最深的水位。表面上是结冰，但底下有泥土，它有温度上来。
张天祥用接近3米的深水给小龙虾提供了在冬天生存所需的温度，小龙虾不再需要打洞保暖。可是如果仅是靠水深，那其他养殖户模仿着做，不都可以在冬季小龙虾的高利润中，分一杯羹了吗？很快记者就发现，事情并没有这么简单。
记者：这个小龙虾为什么这么黑我感觉？
张天祥：它不是黑，它是为什么，在冬天过冬，必须要有这么厚的像人穿的盔甲，它这个壳。
记者：好硬。
张天祥：好硬，要达到像人穿的大衣一样，才能过冬，第二个也防同类自残，自相残杀。
记者：就说它壳的颜色越深，就代表壳越厚。
张天祥：对，越厚实，它长的时间也长。它有自我保护（的作用），能过冬。
记者：这个就是我们的棉袄，羽绒服。
张天祥是当地一家小龙虾专业合作社社长，合作社有130多名社员。每年经他手收购并销售的小龙虾有80多吨。为了带头养殖冬季小龙虾，摸索技术，张天祥可没少费劲。
张：合作社，甚至上千亩，上万亩，所有合作社的龙虾经过精挑细选以后，我们收购回来，库存在这个塘里。
记者：上千亩上万亩才选出冬季这么一些小龙虾放在这里。
为了提高小龙虾的存活率，张天祥必须挑选健壮的小龙虾进行越冬养殖。然而，从上千亩池塘里，也只能挑选出两三千斤。在用这样的方法解决了小龙虾冬季存活的问题后，张天祥又遇到了一个难题。
记者：你看这都不怎么动。
张天祥：它精神还好一点。
记者：夏天活的小龙虾很可怕，夹人。你看这，戳它都不怎么动。
张天祥：夏天你要碰到它，它夹你。
记者：对，你看这冬天。
张天祥：你看这只还有点魄力。这是个下午，光照好一点，你看早晨，那根本就不动，下网捞上来就跟死龙虾一样。
记者：上来就跟死龙虾一样？
张天祥：它像死龙虾一样睡着不动。
因为冬天温度低，小龙虾的活动能力变得很弱，就是这样的一个问题，却给冬季小龙虾捕捞带来了极大的困难。【养小龙虾的利润与成本】
张天祥：春天时它要找食，它肚子饿了它就要活动。一活动，我们那个笼子，一层一层放下去，它一活动就进了笼子。
记者：一活动才能进笼子，它冬天冷。
张天祥：他冷就不动。你用笼子捕捞，是不是听你话能进笼子，给你捕捞上去，是最大的头疼。
记者：现在的话，一天能捕多少最多？
张天祥：一天最多也只能50公斤左右。
记者：50公斤左右那夏天一天呢？
张天祥：夏天有时候一两吨。
张天祥费了很大的劲，也只能在冬天供应2000多斤小龙虾，最头疼的问题还是温度。
张天祥告诉记者，很多人都已经看中了冬季小龙虾的商机，有的人为了解决温度问题，把小龙虾带到了海南繁育。张天祥就给记者推荐了一位叫曹浩的养殖户。那么，海南养殖小龙虾的情况又是怎么样的呢？
记者：地址我们已经拿到了，我们海南走起！
经过2个多小时的飞行，我们从南京又来到了海南。
[致富经]小龙虾变出新花样 赚来亿万财 20170719
这是一条近千亿元的产业链条，每年夏天，席卷大江南北。他从一个水产小商贩起家，靠着小龙虾，打造出一家年销售额过亿元的企业。他把小龙虾卖到了世界各地，成为当地小龙虾产业的领军人物。产销两旺，他却因为一件事愁得吃不下睡不香。他愁到卖掉房子，和妻子住到公司不足20平米的小房间。危机如果不能解决，他的企业就有可能停产。事关企业生死，他要如何应对?看湖北省公安县的帅修武，怎样在小龙虾上赚取火热财富。
小龙虾，很多人都爱吃，我们今天节目的主人公帅修武，他就是靠着小龙虾，打造出了一家年销售额上亿元的企业。然而在采访的时候，他却告诉记者，最近两年每到小龙虾上市的时候，他都特别发愁，愁到吃不下睡不香。因为这件发愁的事，他甚至卖掉了房子，带着妻子挤在公司这个不足20平米的房间里。小龙虾产量大，销售也火，帅修武到底在为什么发愁呢?
盛夏时节，火爆的小龙虾再一次席卷大江南北，小龙虾产业从养殖、加工、再到消费者的餐桌，已经形成了一条近千亿元的产业链条。在湖北省公安县有一个叫帅修武的人，从一个水产小商贩起家，靠着小龙虾，变身成为了当地小龙虾产业中的领军人物。
湖北省小龙虾经销商：我在这个行业做了也快十年了。帅总从原料这块一步一步做起来的，应该可以算是小龙虾这个行业的领军人之一，小龙虾这么火爆也离不开帅总。
帅修武的朋友：把小龙虾推向市场，能够推到欧洲、推到美洲，再加上辐射到全国各地，包括我们每一个消费者，当然他在做这个事，他是亲历者，这个贡献他当然是功不可没。
无论以前还是现在，帅修武在业内都是个重量级的人物。他用8年时间建立了一个年销售额过亿元的企业。2016年，湖北省公安县的小龙虾产量达2万多吨，其中三分之一的小龙虾，都是通过帅修武的公司销售出去的，销售额达1.1亿多元，其中出口销售额有7000多万元。
然而，采访的时候帅修武却说，每年的4月至9月，他都会因为一件事情发愁得难以入睡。因为这件事儿，他变卖了家产，还带着妻子挤在公司这个不足20平米的小房间里生活。
帅修武：2015年也愁，16年也愁，17年恐怕也要愁。
这件事儿不仅是帅修武发愁，对于他公司的员工来说也同样很重要，采访的时候，有的人甚至说，如果这件事儿解决不了，公司就有可能会停业。
销售总经理 戴启召：这件事影响到公司的生产和经营，如果跟不上的话，公司做不了多久就有可能停业。
总经理 柏正平：万一到了实在继续不下去的时候，我们一辈子，说老实话说，都难以闭上眼睛。
这到底是一件什么事儿，竟然可能会让企业停产呢?是因为缺货吗?
每年的4月份到9月份，都是公安县小龙虾收购和销售的季节，而4、5月份则是小龙虾收购的高峰期。
帅修武：这个车是谁的，把它往前开一点。
采访的时候，记者看到虽然已经过了收购小龙虾的高峰期，但是帅修武仍然很忙碌，每天都有10辆左右这样的大卡车排着队给他送货。
记者：今天来了多少车货?
帅修武：来了17、18车，这么收的话，估计到晚上会有17、18车，收到12点。
记者文鹏鹤：今天总量大概收了多少?
帅修武：总量估计要突破80吨。
既然不缺货，帅修武又为什么发愁呢?难道是因为没有客户吗?
北京市水产品经销商 林炳长：来了我得先给钱，先给定金再拉货。
记者文鹏鹤：这种情况，为什么要先给钱?
北京市水产品经销商 林炳长：好多人排队，不给钱就不给我货物。
深圳市某货运代理有限公司 副总经理：谁先打款他就优先发货，如果打晚了，就成别人的货了，他的货很紧俏。
在帅修武的公司，每天不仅有老客户来到他的工厂拉货，还有很多新客户来寻求合作。
产销两旺，帅修武到底为什么发愁呢?这件事儿事关企业的生存发展，也让他愁了两年多时间，今年他能不能解决危机、度过难关呢?
因家庭贫困，帅修武高中毕业后就外出打拼，靠贩卖泥鳅、黄鳝等水产品为生，多年的贩卖经验，让他对水产行业有了极强的洞察力。
帅修武：这是黄鳝，20多年前就做这个生意，20世纪80年代的时候卖2.8元一斤、3元一斤，到了20世纪90年代就卖40多一斤。
1995年时，正在做水产生意的帅修武发现，在老家公安县出现了很多野生的小龙虾，当时公安县还没有人人工养殖小龙虾，这让他看到了商机，帅修武用了一个方法，仅3年时间，就把没人要的野生小龙虾，推销到了湖北、江苏等地的十多个水产品市场。
帅修武把收回来的小龙虾进行烹饪，研究出制作方法，再把烹饪方法告诉给当地的水产经销商们，他在卖黄鳝的时候，就免费把鲜活小龙虾送给水产经销商销售。
帅修武：慢慢需要的量大，我就要涨价，因为老百姓给我送过来，我不可能不花钱，慢慢我就收到1元(一麻袋)，经销商那边就卖到2元多(一麻袋)慢慢就吃开了。
小龙虾逐渐走上了人们的餐桌，帅修武放弃了其他水产品，专做小龙虾生意，他收小龙虾尽量不让捕虾的人吃亏。
帅修武：小贩一斤能赚3毛，我们一斤只赚一毛。
记者文鹏鹤：不觉得亏吗?
帅修武：不亏，量大，我们是以量求生存。
宁愿自己少挣一点儿，让帅修武总能收到很多小龙虾，生意越做越好，到1998年时，他在荆州市一连开了8个批发小龙虾的店面，一年能收100多吨野生小龙虾，在当时这个数量是很巨大的。从上游捕虾的人，到下游的经销商 都信服他，他成为了行业内响当当的人物。
湖北省小龙虾经销商：他从活鲜这块开始做，做了之后发往全国各个地方，也是帅总他们这一批人，慢慢把国内市场给推开的。
柏正平：在湖北，大大小小厂，像他有这么大规模组织原料的，没有任何人能比得了他，确实不简单。
记者文鹏鹤：确实在当年他就是重量级的?
柏正平：很有重量级的，在原料组织这块，确实很有重量级的人物。
那些年，帅修武的生意经营得好、事业稳定，可他却观察到了一个危机。
我国的小龙虾产业兴起于20世纪90年代初，从最初的“捕捞野生小龙虾+餐饮”，逐步向小龙虾人工养殖、深加工、流通、旅游节庆一体化服务拓展，形成了完整的产业链条。小龙虾养殖面积和产量快速增长，2007年全国小龙虾养殖产量26万多吨，2016年增长到85万多吨，成为世界最大的小龙虾生产国。湖北、安徽、江苏、湖南、江西是小龙虾主产省份，湖北省养殖规模最大，2016年养殖面积487万亩，产量48万多吨，约占全国的57%。
帅修武所在的湖北省公安县，到2007年时，小龙虾也开始大规模人工养殖，相对于以前收购野生的小龙虾，人工养殖成本高，帅修武的利润空间越来越小。
就在这时，帅修武发现了一个行业危机，这个危机让他找到了一个发财的新商机，也让他在短短8年多的时间，就打造出了一个年销售额上亿元的省级龙头企业，他也从一个小龙虾的收购商，迅速成为行业内的领军人物。
这里是公安县麻豪口镇的一家小龙虾收购点，每天都有很多养殖户把小龙虾卖到这里，收购点再把收来的小龙虾送到帅修武的公司，像这样的收购点，在公安县有5、6家，经常挤满了送货的人。
湖北省公安县麻豪口镇小龙虾收货商：有的时候，我们的卷帘门只开了这么多，有的人就从下面冲进来了，带着一箱货就冲进来了，第一个放到上面，就像是得了冠军一样。
然而在2007年时，小龙虾的收购点非常少，当地也没有加工小龙虾的企业，有些养殖户把鲜活小龙虾销售到当地的饭店，但仍有很多养殖户的小龙虾找不到销路。
湖北省公安县人民政府 副县长 张刚：在海瑞渔业落户公安县之初，我们公安县的小龙虾养殖已经具有一定规模，但是销售主要靠商贩，小商小贩零星的，不成规模的销售，容易形成商贩相互杀价，使农民的利益得不到相应的保证。
当地小龙虾行业的危机，反而让帅修武又看到了一个商机，他决定转型做小龙虾的深加工。
帅修武：利润高，我加工之后没有死的，我收一只虾，一只虾就做出来了。
小龙虾经过加工后再销售，减少了由于运输而导致的死亡，比销售鲜活小龙虾利润高，看到这个商机，2009年，帅修武决定率先在当地建立加工厂，走在行业前面。
在采访的时候，经过三道消毒工序，帅修武带着记者进入了他的加工厂。帅修武生产的第一款产品就是这种去黄虾仁。
帅修武：我带你来看这个去黄虾仁怎么做，先去头，再去壳，刚才去了头，再去壳，再去肠线，尾巴要划开这么长，再去黄，这就是去黄虾仁了，如果是带黄虾仁，就不去黄。
鲜活小龙虾清洗蒸煮后，再进行去头、去壳、去肠线、去虾黄等一系列流程后制作而成。在当时，帅修武就是把加工好的这样的小龙虾虾仁，卖到朋友的公司，再出口到北欧一些国家。
采访的时候，记者无意中发现了一个细节，帅修武说这个细节直接影响着他产品的质量。
记者文鹏鹤：他们那儿拿料怎么还要刷卡?
帅修武：刷卡领料。
记者文鹏鹤：卡里记的是什么东西?
帅修武：卡里记的就是，我的财务那里就会显示，他领了多少料，领的重量。
这个刷卡机纪录了每一位剥虾工人领取小龙虾的时间和重量，在加工厂的另一边也有一台同样的刷卡机，纪录的是剥完的虾仁的时间和重量，剥虾工人必须要在45分钟内，剥完大约10斤左右的小龙虾原料。
帅修武：交成品的时候就刷卡，上面的时间都有，一刷它就停。
小龙虾养殖成本和利润
养殖都是看你的成活率，水源一定要好，无污染，我透露一点给你，养龙虾最重要的就是水草，水草养好了龙虾就成功一半，还有一半筏弧摧旧诋搅搓些掸氓就是投食，水源都跟龙虾产量有关系的，你自己着摸，我创业就是这样过来的，现在我的标准一亩1万3的净利润。
看情况，我就是盱眙的，盱眙龙虾知道吧 热心网友
2014年小龙虾养殖成本多少
小龙虾养殖成本20元 亩均收益4万多 为提高龙虾的产量和质量，他决定模拟自然生态环境，让龙虾在自然状况下生长，恢复野性。他将30亩龙虾塘改造成“垛田”状，便于其打洞穴居。他还将塘用土垒成一道道小埂，使垛讥担罐杆忒访闺诗酣涧垛相贯、沟沟相通。 龙虾打洞是紧挨水面朝下钻的。为供其荫凉，陆美满在塘的四周埂上和垛埂上种上藤长叶大的南瓜。他还在塘里栽培芦苇和水草，并放养螺蛳。水草和苇根、茎是龙虾喜食的植物性天然饵料，螺蛳则是天然活性动物饵料。 为增加活性饵料，他在塘面上吊了 “诱虫灯”，飞行的昆虫“飞蛾扑火”后便掉在塘里。“这些小昆虫都是高蛋白活性饵料，龙虾特爱吃。”他说，平时，除人工喂些南瓜外，养殖的龙虾不再另投饵料。 “在良好的生态环境下，龙虾生长得很快。”陆美满总结了龙虾高产须把握的“四关”：苗种健壮，水草充足，水质清爽，食物丰富。 陆美满介绍，他的龙虾按规格卖，75克左右的一只卖3元，50克左右的1.5元，40克左右的1元，低于40克的留塘续养。“平均一只卖到了1.6元。”今年，他的30亩龙虾塘已选择性上市5010公斤，收益14.3万多元，亩均4700多元。到年底，塘里的规格龙虾至少还有2000公斤。 “我养的龙虾成本每公斤只有2元。如果家养，平均每公斤成本要达到3元。”
田里养殖前期肯定投资多点，要在田四周挖深渠，防治水温过高，龙虾有地方避暑。还有平时要换水或加水。龙虾苗的成本大概一亩3000多，我说的是一般的虾种，好的那就要看实笭胆蒂感郦啡垫拾叮浆际价格了，另外周围要建立防逃措施
蟾蜍，俗（一）称癞蛤蟆，它不仅是捕食害虫的田园卫士，而且还能向人们提供治病的良药，辅旦滇秆鄄飞殿时东江是一种经济价值相当高的药用（五）动物。从蟾蜍身上采集到的蟾酥、蟾衣均具有很高的的医药价值。蟾酥是用蟾蜍的头部耳后腺（眼上角的一对（六）椭圆形起部分）和背皮肤腺分泌的白色乳浆加工干制而成的；是我国传统的名贵药材。有强心利尿、兴奋呼吸、消（四）肿开窍、解毒治病、麻醉止痛等功能。驰名中外的六神丸、梅花点舌丸、季德胜蛇药、蟾力苏等都含有蟾酥成分，以（三）蟾酥为原料制作的中成药在我国已达数十种之多。在我国蟾酥也倍受青睐。日本医生认为蟾酥是治疗皮肤病最有效（九）的外用药，朝鲜则用于治疗肿瘤，收到明显效果，在国内外的医药市场上，对蟾酥的需求量日益增加，据介绍，国内（六）外的医药市场上，对蟾酥的需求量日益增加，据介绍，国内收购量仅及需要量的一半。将蟾蜍除去内脏干燥，即制（六）成干蟾，具有消肿解毒、止痛、利尿的功能，可治慢性气管炎、水肿小便不利等症。此外，近年来还发现蟾蜍有一（六）定的抗癌作用。蟾衣是蟾蜍身上自然脱的皮，它有清热解毒，消肿止痛，镇静、利尿、壮阳、抗感冒病素的功效人工饲（九五）养蟾蜍，是一项花钱少、成本低、收效高、技术简单、容易掌握的新兴养殖业。 热心网友
小龙虾养殖为什么只有头年有利润?
养殖都是看你的成活率，水源一定要好，无污染，我透露一点给你，养龙虾最重要的就是水草，水草养好了龙虾就成功一半，还有一半就是投食，水源都跟龙虾产量有关系的，你自己辅梗滇妓鄄幻殿潍东璃着摸，我创业就是这样过来的，现在我的标准一亩1万3的净利润。
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