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[每日农经]种下黄精赚“黄金” 20160621
来到云南省普洱市，雨季的到来，给记者进山寻宝增加了不少难度。记者要找的这个宝贝就在深山密林里，那么到底是什么呢?
记者 孙志鹏：老乡，老乡，您这扛着锄头干什么去啊?
云南省景谷傣族彝族自治县威远镇文朗村种植户 杨勇：挖“黄金”。
记者：挖什么?黄金啊?这可不得了啊，扛着把锄头都能把黄金挖出来。这我得跟着凑凑热闹，没准儿一不小心这就发大财了。等等我，老乡。
山上密林里有黄金，虽然是将信将疑，想想还是够诱人的，那么到底能不能找到黄金呢?
记者：老乡，咱要挖的这个黄金纯度高不高啊?
云南省景谷傣族彝族自治县威远镇文朗村种植户 杨勇：什么纯度啊?
记者：黄金不都论纯度吗?
老乡：你搞错啦。我说的“黄金”是中药的“黄精”啊。
记者：黄精啊?我还以为能发笔财呢，你看看，真是普通话不好害死人啊。
种植户杨勇把记者带到了他自己的黄精种植基地里。
杨勇：这棵就是了。
记者：这棵就是啊?这个现在能挖吗?
杨勇：还不能挖。
记者：不能挖啊?那什么样的能挖啊?
杨勇：看，他们现在正在挖，上面的黄精就大了。
记者：走，咱上去看看去。
杨勇：孙记者， 你看，这棵就大了。
记者：哦，这么长，这个。这个现在就能挖了，是吧?
杨勇：是的，现在可以挖了。
记者：来来，咱挖出来看看。您看这上面的部分，这得有两米多长了。
树林下有丰富的松针和落叶，上面的土很松软。但挖黄精时一定要小心翼翼，免得不小心给弄断了。
记者 吴兴民：一般像这个比较成熟的黄精个头在多大啊?
杨勇：成熟的可能三四公斤吧。
记者：三四公斤?您看，这是比较完整的黄精的植株就是这样的。这下面是入药的部分。这棵长得有几年你估计?
杨勇：有四年吧。
记者：四年。你怎么看出来的?
杨勇：它一排排的。
记者：一年长出来这么一块，第二年又长出来一块。
杨勇：你看就是这样的。
记者：外形有点像大姜。这一块，我掂量着应该能有个1公斤多。像这样一棵大概市场上能卖多少钱?
杨勇：鲜的十五六元钱一斤吧，干的现在是四五十元钱一斤吧。
四年前杨勇在这一片树林下种上了的黄精，今年已经可以挖了。
黄精，又名鸡头黄精、黄鸡菜、老虎姜、鸡爪参等名称，我国野生黄精属植物种质资源丰富，并且蕴藏量巨大，那么这是一种什么样的植物呢?
云南农业大学农学院副研究员 梁泉：黄精，这是一个药食同源的植物，它按归经讲，一个是入肺，入肾，入脾。可以健脾，可以养肾，可以润肺，它有这个功效。
黄精不仅药食兼用，它还具有观赏价值，随着市场需求量日益增加，野生黄精也越挖越少了。
种植户 赵仕勇：野生的越来越少了。
市场需求量不断增大，野生的却越来越少，从4年前开始，杨勇开始育苗，这里就是他的黄精育苗基地，每年这个季节，他都要育上一批黄精苗。
杨勇：这是育苗，就是这个样子的。种个一两亩吧。
记者：你育了苗之后能种多少?
杨勇：五六百亩吧。
那么这用来育苗的黄精都是从哪来的呢?原来都是山上的野生黄精，杨勇也特意要带记者去山里寻找一下野生黄精。
杨勇：这个就是。
记者：噢，这个就是黄精啊?这怎么这么一丁点儿啊?
杨勇：这个很小。
记者：这叶子也是被虫吃了?
杨勇：是的，被虫吃了。
记者：咱给他挖出来，看看这个野生的长什么样。这太好挖了。这个下面很小。这个还真是跟一头姜似的。就这么大点儿。你像这种大小的长几年了?
杨勇：第三年了。
挖来野生的小黄精进行育苗，然后再移栽到树林下，就是所谓的林下仿野生种植。
这种种植模式四年收一茬，亩产量可达3吨，亩效益可达5万元左右。
在当地，还有一位种植户种植黄精很有名，记者驱车2个多小时找到了他。
记者：石大哥，您不是要带我看黄精吗?这怎么进了茶园了?
种植户石凤益：对啊，我的黄精是种在茶园里面。
记者：哦，就在这茶园里头啊。
种植户 石凤益：我们这里的黄精全部都是种在茶园里面，用套种的形式。
记者：那这个茶树跟种的黄精之间会不会争肥呢?
种植户 石凤益：不会不会，茶叶根比较深。黄精的根比较浅。茶叶落下来的叶子对黄精非常好，它不会争肥。
记者：说这个黄精跟茶树种在一块儿互相之间没有影响，这事儿我还真是稍微有那么一丁点儿不相信，那怎么来验证一下呢?这不，我请石大哥挖一颗黄精出来，咱们看看这个黄精长得到底怎么样?
记者：石大哥，这棵挖好了吗?
石凤益：挖好啦。
记者：咱们来看看。
记者：您看这一人多高。我啊，身高是2米26，开个玩笑啊，我身高是1米7多啊，那这根杆子跟我这么一比，您看，这个长度大概至少在2米以上。咱们这个黄精的杆子一般都得长这么长吗?
石凤益：嗯，这一版都这么长的。
记者：这个是长了几年啊?
石凤益：这个长了三年了。
记者：三年了。这一颗你估摸着大概有多重?
石凤益：这个最起码有一公斤左右。
记者：地头间新鲜的黄精大概能卖到什么价格?
石凤益 ：十五六块一公斤。
记者 吴兴民：一亩地能产多少呢?
石凤益：我们种在茶园里，差不多就是一亩地三年左右就是两吨吧。
看来茶园套种的种植效益也不错。黄精是一种药食兼用的植物，根茎含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，黄精不仅能充饥，又有健身的作用。那么在当地都怎么吃呢?
彝族老乡热情好客，对远来的客人是载歌载舞，招待客人最常用的菜肴就是黄精炖土鸡。那么这炖土鸡的黄精到底味道如何呢?
记者：您看，咱们当地用黄精做出来的特色菜，这个是黄精炖土鸡，这个是炸黄精。咱们尝尝黄精炖在土鸡里面是什么味道。看这个，切成薄片以后啊，看起来就非常晶莹剔透，非常有卖相，这个口感啊，就跟咱平时做的萝卜炖牛腩里的萝卜这个口感差不多，不是特别脆，但是比较软糯， 也有一点点嚼劲儿。我以为它这个药味儿会特别大，其实吃起来只是有一股淡淡的中草药的味道，有点儿像人参的气味儿。但是吃完了嚼起来过这么一小会儿啊，就觉得嗓子眼里面稍微有一点儿回甘，吃起来还是非常好吃的。
除了做为中药外，目前黄精还被做成了烤片、黄精果汁等即食产品。
消费者：植物的那种清味，还有那种香甜味，非常浓郁。
消费者：清香的，淡淡的，有点儿甜的味道。
消费者：很清香，很甘甜。
目前在景谷傣族彝族自治县，黄精主要的栽培方式就是林下种植和茶园套种。
中共云南省景谷傣族彝族自治县委书记 罗景华：到目前为止，我们种植黄精是两万亩，黄精每亩产值是三万五左右，两万多亩的黄精可以实现7个亿的产值。
“这几天天气好，有利于烘干，正好可以把我的栝楼都收了。”近日，记者在河北省安国市采访时，遇到了正去地里收栝楼的中药材种植大户刘立焕。2010年，她成立了安国市牛龙福特色种植农民专业合作社，经过摸索最终选择了中药材为主要种植作物。说起中药材种植，她最得意的要数跟对了“大部队”。
尝试——
种植黑花生，但销量不好，条件跟不上
这个“大部队”就是安国市着力打造的中药材种植产业。安国市有“千年药都”之称，当地的中药材种植起源于北宋，在明清时期盛极一时。如今，这里适宜种植的品种仍然有200多个，常年实际种植的品种在30个左右。
“我选择走中药材种植这条路，就是因为我们安国有良好的市场基础。”刘立焕告诉记者。她的合作社有500亩地，最初尝试过种植黑花生，但销量不是很好，配套设施也跟不上。“后来我逐渐调整了思路，安国正好有大型的药材交易市场，还有众多中药材饮片生产企业，为啥不从家门口找突破呢。”
刘立焕所说的交易市场就是河北安国东方药城，国家认定的17家中药材专业市场之一。据了解，这个市场平均每天有3万人进行交易，涉及全国各地2500个药材品种，去年交易额在150亿元左右。安国市市场监督管理局局长杨青告诉记者，目前在安国从事中药材交易及相关服务的人数达到十万，中药材种植已成为当地群众致富的主导产业。
转变——
种药是强项，既有传统智慧又有现代化标准
“种植药材是我们安国农民的强项。”刘立焕说。她给记者举了个例子：“一般来说种植栝楼需要搭架子，但这样一来成本必然提高，我们将栝楼和小麦套种，利用小麦收获后的秆为栝楼提供支撑，节约了成本，还增加了收益。”
“防风的种植也大有文章，与其他地方直接籽播不同，安国农民都是把防风苗整颗横着种下去，不仅省时省力，与籽播相比，防风的根系也更粗，生长更快。”杨青介绍。
“除了继承传统，我们也在大力推进现代化的高标准种植。”安国市市长赵军告诉记者。据了解，目前安国有9个标准化种植基地，还将陆续发布一批标准化的种植规范。2015年，刘立焕的合作社获得了省级中药材示范园区补贴：“前两年中药材行业整体比较低迷，影响了种植户的信心，现在有了政策支持踏实多了。”
整个安国有这么多中药材种植户，刘立焕的500亩种植面积怎样保证市场销路？刘立焕告诉记者，“种植上了规模，销路必须得有保证，所以后来我选择跟企业合作，进行订单种植，不仅省事，一亩地还能多赚四五百元。”
“我们鼓励大企业通过订单保护价格，保证药农能跟上市场节奏。”杨青表示。据了解，安国市利用区域内中药材加工企业数量多的优势，促成农民与企业对接，并通过市场检查、打假执法等工作，形成“市场调节+政府管理+企业保护”的格局。
隐忧——
想要做大，得先解决烘干问题
“不仅要种中药材，还得自己繁育秧苗，这样才能做得持久。”刘立焕向记者讲述她下一步的打算。这个想法并非天方夜谭，如今，安国市正在加强中药材领域的科技创新，中药材种苗的组培脱毒已经相对成熟，并先后有10个品种完成了培育。同时，刚刚颁布的《安国市中药企业科技创新奖励办法》也对企业带动农户提高种植技术含量予以鼓励。刘立焕的想法正在得到越来越多的支持。
前几天，几位来自山西省繁峙县的农民找到刘立焕，想从她这里引进中药材种植。“能有外省的人来‘取经’，我很高兴，这跟我成立合作社的初衷一致，不是守着眼前这几百亩地，而是想把它做大。”刘立焕说。接下来她打算去山西实地考察一下，看看当地适合种哪些品种，并联系本地企业解决销路问题。
不过，刘立焕心中也有隐忧：“山西的人来找我们要种子种苗，我们得负责到底，不能只管种不管收，但是规模一大，烘干就跟不上了。”中药材对于烘干的要求十分苛刻，尤其是加工成中药饮片，一旦延误了烘干时机，品质和药效都会降低不少。“我现在有一套烘干设备，但烘干速度慢，燃料不环保，还总容易坏。”刘立焕说。而就在记者采访时，她的丈夫正在调试一台出问题的烘干机。将来，刘立焕希望能找到环保无硫的大型烘干设备。“如果烘干问题解决了，我的合作社就能更上一层楼。”
在磐安县冷水镇，有一个远近闻名的铁皮石斛基地。该基地面积达100多亩，组培室面积5000多平方米，年组培苗生产能力4000多万株。作为磐安种植“仙草”铁皮石斛的第一人，磐安科普带头人郑方正用实际行动实现理想：种一片“仙草”富一方百姓。
转行尝试种植“植物黄金”
郑方正原来是一名药材商人，做了10多年药材生意。2004年，他发现铁皮石斛供不应求，价格居高不下，而且冷水镇的自然环境特别适合种植这种稀缺药材，一直以来都有野生的铁皮石斛生长。
“据我所知，磐安之前还没有人种植铁皮石斛。这几年不是都在讲创新吗，我搞农业也要讲创新，要走在别人前面。”郑方正说干就干，当年下半年就开始培育铁皮石斛。
可是，培育铁皮石斛并不是件容易的事。创业初期，由于缺乏经验和技术，郑方正的首次尝试以全军覆没告终，损失惨重。
2004年下半年，郑方正高价购入10万株铁皮石斛种苗，搭起简易塑料大棚，由于自己在外做生意顾不上，雇工又不懂种植技术，霜冻时没能及时将塑料大棚压实保暖，一夜之间，大部分种苗都被冻死，几万元钱打了水漂。
第一次种植铁皮石斛就遭遇惨败，郑方正并没有气馁。他多方讨教，认真学习铁皮石斛的种植技术。很快，他再次买来一批铁皮石斛种苗重新种植。
郑方正成功了，不但种活了铁皮石斛，而且存活率高达80%，让农业专家都为之惊叹。被称为“植物黄金”的铁皮石斛，在郑方正的手里成了真正的黄金。
带头走科技创新、共同富裕之路
在自己发家致富的同时，郑方正主动带领和支持当地农户走科技创新、共同富裕之路。
2010年，郑方正牵头组建了月塘铁皮石斛专业合作社。合作社的成立既解决了基地的资金短缺问题，又为更多农户提供了新的增收渠道，同时还带动了磐安县中药材产业的发展。
在发展基地的过程中，郑方正始终坚持研发新技术，不断推广新技术、培育新品种。2010年，该基地组培室攻克重重技术难关，经过反复实验，批量培养出6万瓶铁皮石斛试管苗，这些试管苗大田成活率达95%以上，可种植面积达10亩，市场价值30万元。2011年，郑方正又联合当地11位村民共同投资200多万元，建成无菌恒温的铁皮石斛种苗基地，成功培育出优质高产的种苗。
不断创新和完善种植技术，以科技实现石斛产业效益的最大化，是郑方正一直以来的追求。不久前，郑方正与他人合作，在福建省泰宁县承包数千亩崖壁作为铁皮石斛种植基地，目前该基地已种植铁皮石斛300多亩。
把铁皮石斛种在崖壁上，是仿野生栽培的重要方法。据郑方正介绍，福建泰宁为我国五大丹霞地貌所在地之一，生态环境优良，空气湿度适中，特别适合铁皮石斛生长。公司请来16名攀崖高手，组成专业种植团队，在山崖上进行种植。公司承包的山崖中，适宜种植铁皮石斛的面积可达2000亩。
“尽管种植成本很高，但后期管理成本低。崖壁种植完全利用了自然优势，回归了铁皮石斛自然的生长状态，与野生铁皮石斛在质量上保持一致。目前，崖壁种植的铁皮石斛鲜品市场价格达每公斤4000～5000元，为同类地面栽种铁皮石斛的10倍。随着今后崖壁种植的发展，价格会有所下跌，但高品质的特点决定了其市场前景十分广阔。”
除了发展崖壁种植，郑方正还在福建建宁县利用黄花梨果树基地发展林下栽培，把铁皮石斛种植在有20多年树龄的黄花梨树干上。目前已在500株黄花梨上种植了铁皮石斛，同时通过跟当地果农合作，准备把林下栽培面积发展到100～200亩。
如今，郑方正又在石斛抗冻性方面动起了脑筋。他以一亩多基地作为试验，去除了大棚外侧用于保温的薄膜层，让棚内的石斛在完全自然的环境下生长。目前，大棚内石斛经受住了第一波的冰冻考验，长势良好。前几天，气温降到零下，大棚内的石斛苗上结出了冰棱，郑方正拍了张照片放到微信上，许多人看见后纷纷咨询，想购买这类抗冻苗。
郑方正介绍说，石斛抗冻性研究成功之后，在室外的板栗树、梨树、松树等落叶树种上都可以种植，能够节省大量的耕地资源。此外，移栽室外树上的石斛比在室内种在地上的虫害会少很多，不必使用任何农药、化肥，只要保证有干净的水源即可，所以品质也相对较好。
由于郑方正崇尚科学、勇于创新，带动农户共同致富，2010年，他被磐安县科技局特聘为创业型农村科技特派员，成为该县建立科技特派员制度以来的首位农民科技特派员，也是该县农民科技协会副理事之一。2011年，在科普惠农兴村计划行动中，郑方正被评为磐安县级科技示范户，他牵头的铁皮石斛培育基地被选为磐安县级科普示范基地。
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日前，由于气温较低，冷水镇月塘铁皮石斛基地大棚内的石斛苗上结出了冰棱。种植户郑方正拍了张照片放到微信上，结果引来不少关注，许多人留言咨询，想要购买这类能够抗冻的石斛苗。
郑方正是一名普通的药材商人。2004年，他了解到铁皮石斛供不应求、价格居高不下，考虑到当地自然环境适合种植这种稀缺药材，便开始了培育铁皮石斛的“创新”之路。由于缺乏经验和技术，郑方正一度遭到惨重损失，但他从来没有想过放弃。通过长期艰辛努力，郑方正终于培育出一大片郁郁葱葱的“植物黄金”，存活率达80%。
在自己发家致富的同时，郑方正主动带领和支持当地农户共同富裕。2010年，郑方正牵头组建月塘铁皮石斛专业合作社，进一步规范完善了2006年创建的农户组培室。在40多名社员的精心栽培和辛勤耕耘下，目前该基地组培室面积已达5000多平方米，年组培苗生产能力达4000多万株，基地面积达100多亩。
不断创新和完善种植技术、以科技实现石斛产业效益最大化是郑方正一直以来的追求。不久前，他与他人合作，在福建省泰宁县承包数千亩崖壁作为铁皮石斛种植基地，到目前止，该基地已种植300多亩。除了发展崖壁种植，郑方正还在福建省建宁县利用黄花梨果树基地发展林下栽培，把铁皮石斛种植在有20多年树龄的黄花梨树干上。此外，方正公司还在冷水镇岩潭村基地利用段木发展仿野生立体栽培。
如今，郑方正在石斛抗冻性研究方面取得了一定成果。从2012年开始，他就有了选育抗冻石斛品种的想法，不过当时只进行了小范围试验，他在自家门前的枇杷树上种植了一些石斛，又将部分石斛盆栽放在门口的空地上让其自然生长。去年冬天，玉山台地有个石斛基地的石斛大面积冻死，损失惨重，这坚定了他驯化石斛抗冻性的决心。今年以来，他在1亩多的大棚进行试验，去除了大棚外侧用于保温的薄膜层，让棚内的石斛在完全自然的环境下生长。他介绍说，石斛抗冻性研究成功之后，在室外的板栗树、梨树、松树等落叶树种上都可以种植，能够节省大量的耕地资源。此外，相比室内种植，移栽室外树上的石斛虫害会少很多，不需要使用任何农药、化肥，只要保证有干净的水源即可，所以品质相对较好。
到目前止，月塘铁皮石斛基地大棚内接受驯化的石斛苗已经经受住第一波冰冻考验。前几天，冷水镇岩潭村气温曾达到零下4度，石斛苗上虽然结起了冰棱，但并未被冻死。郑方正说，估计零下7度左右石斛苗也能承受。明年，他打算尝试将大棚内经过驯化的石斛苗移栽到野外进行林下栽培。
天品堂发展中药材种植项目
可行性研究报告
一、项目名称：
二、项目承担单位：安徽天品堂生态科技有限公司
三、项目概述（企业简介、项目背景、建设地点、项目规模与产品方案、主要经济指标、投资估算及经济效益）
一、公司简介
安徽天品堂生态科技有限公司创立于2006年，注册资本726万元。公司按照现代化企业制度建立，产学研究一体化、农工贸一条龙的综合型生态企业。公司目前总的生产面积是9200平方米，主导产品：生物中药养生系列产品，佛茶系列产品。公司下辖3个分厂，3个专业合作社。
2008年、2010年分别被被评为安徽省农业产业化重点龙头企业，
2008年至今连续四年“天品堂”九华佛茶入选中国国际佛茶研究会重点推荐产品，
2008年至今连续四年“天品堂”世界茶文化保护协会，茶文化遗产保护品种。
2009年公司被选定为安徽省科技创新先进单位， 2010年被授予安徽省民营科技企业，
2010年经省科技厅批准成立安徽省黄精活性物质工程技术研究中心
2010年经省科技厅批准成立安徽省九华天然产物工程研究院。
2011年经省科技厅认定为第四批创新试点企业。
公司与中国中药科学院、中国药科大学中药学院、中国药科大学生命科学与技术学院、安徽大学、安徽农业大学等建立了产学研作协议和技术合同，聘任了一批权威教授、专家参与研究，技术力量雄厚，实战能力强。五年来先后取得2项省级科技成果：
七项发明专利，五项实用型专利，十二项外观发明专利， 三项省级科技成果，一项高新技术产品，构建了技术创新、人才培育、市场信息、公共服务平台体系建设，创造了生物中药、佛茶、黄精一流的研发能力。
1.2项目背景
项目名称：
建设单位：安徽天品堂生态科技有限公司
企业性质：有限公司
法人代表：赵国利
建设地点：池州市贵池区墩上
2、墩上街道办事处社会经济发展现状
贵池区墩上街道办事处位于贵池区东部与青阳县五溪接壤，北靠九华山机场，西连马衙九华天池，南依神奇灵秀的九华山风景区。办事处下辖21村委会，1个居委会，总人口38495人，其中城镇人口4193人，国土面积199平方公里，出外打工是居民的主要收益，农业是办事处的支柱产业。安徽天品堂生态科技有限公司组团多次认真细致地考察对比、分析、论证池州市中药材的投资环境，认定“中国万亩有机中药材示范基地项目”落户墩上确是较佳的选择。
墩上街道办事处项目区青山连绵起伏，溪水曲折常流，田园风光无限，森林郁郁葱葱。这里具有交通快捷，人流、物流、信息流十分通畅的市场开拓价值；这里具有野生动植物资源丰富，劳力、土地可扭转的资源利用价值；这是具有物种多样性、生态多样性、景观多样性的旅游生态价值；这是具有傩戏之乡；罗城民歌源流的文化发展价值。池州到处呈现出像墩上一样独特的区位条件，富足的资源优势，丰厚的文化积淀，使之成为投资兴业的热土、宜居宜游的宝地。
该项目建设遵照《安徽省人民政府办公厅关于加快中药材产业化
发展的意见》与《安徽省中药材产业化十二五发展规划》的精神及池州国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要，紧紧围绕科学发展生态立市的主题，转变传统农业发展方式，建立中药现代化科技产业的主线，确是创建池州森林城市、培育发展战略性新兴产业的一项具体行动。该项目的实施，以碳汇经济结构调整为出发点，以现代农业要素可持续利用为基础，以生态农业与生态工业并重、生态环境利用与生态旅游开发并举为条件，以GAP技术集成构建适应优质高产、高效、生态、安全中药材发展要求的技术体系，把提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率作为主要目标，把增收增效并重、良种良法配套、农机农艺结合、生产生态协调、农业农村发展作为基本要求，把农业、林业、药业有机地结合起来，中国万亩有机中药材示范基地及有机中药材种苗繁育基地。本项目拟三期建成。首期建设计划2012年3月至2015年12月，工程总投资1577万元，其中中药材栽培产业化基地10000亩，投资 万元；500亩中药材科普基地及中药材文化馆建设，投资1101万元。经过三年建设，项目区路旁百花争奇斗艳，田中百药茁壮成长，园里四季硕果累累，林下黄精永葆资源；项目区将成为万亩药材园，十里花果园，旅游大观园，科技博览园。直接带动周边村村民千户以上，辐射带动马衙、五溪、杜村万户以上，解决用工千人左右，农民年增收3540万元；新增生态园林万亩以上，年碳汇量达54780立
方米，可减少大量水土流失和大量的化肥、农药、除草剂污染，极大地改善区域生态环境，进一步地提高旅游视觉形象和项目区群众的生活质量。
3、项目建设的必要性
天品堂是一个以藏族为主体，多民族杂居，地域辽阔，资源丰富，发展极不平衡的高寒山区农业贫困县，社会经济的发展程度和独特的资源优势形成巨大的反差。发展中药材种植产业，对调整天品堂农业产业结构、增加农民收入，有重大作用。
国家实施天然林保护工程后，加之野生药材资源的迅速减少，现已形成了政策上不准采同时也已经没有可供采集的资源状况。如何解决农村经济的持续增长，农民增收已成为全县农业、农村工作的重中之重。
近几年来，世界范围内“回归自然”、“天然药物热”正在兴起。中药大多数来自天然植物，治疗作用经过长久岁月的验证，没有化学合成药物的副作用，因而越来越受到国际、医药界的重视。全世界中药市场正以每年10％的速度增长，世界范围内研究、开发和利用中药的热潮，推动了中药材生产的迅速发展和药材市场的繁荣。随着我国加入世贸组织，国际交往
天品堂发展中药材种植项目
可行性研究报告
一、项目名称：
二、项目承担单位：安徽天品堂生态科技有限公司
三、项目概述（企业简介、项目背景、建设地点、项目规模与产品方案、主要经济指标、投资估算及经济效益）
一、公司简介
安徽天品堂生态科技有限公司创立于2006年，注册资本726万元。公司按照现代化企业制度建立，产学研究一体化、农工贸一条龙的综合型生态企业。公司目前总的生产面积是9200平方米，主导产品：生物中药养生系列产品，佛茶系列产品。公司下辖3个分厂，3个专业合作社。
2008年、2010年分别被被评为安徽省农业产业化重点龙头企业，
2008年至今连续四年“天品堂”九华佛茶入选中国国际佛茶研究会重点推荐产品，
2008年至今连续四年“天品堂”世界茶文化保护协会，茶文化遗产保护品种。
2009年公司被选定为安徽省科技创新先进单位， 2010年被授予安徽省民营科技企业，
2010年经省科技厅批准成立安徽省黄精活性物质工程技术研究中心
2010年经省科技厅批准成立安徽省九华天然产物工程研究院。
2011年经省科技厅认定为第四批创新试点企业。
公司与中国中药科学院、中国药科大学中药学院、中国药科大学生命科学与技术学院、安徽大学、安徽农业大学等建立了产学研作协议和技术合同，聘任了一批权威教授、专家参与研究，技术力量雄厚，实战能力强。五年来先后取得2项省级科技成果：
七项发明专利，五项实用型专利，十二项外观发明专利， 三项省级科技成果，一项高新技术产品，构建了技术创新、人才培育、市场信息、公共服务平台体系建设，创造了生物中药、佛茶、黄精一流的研发能力。
1.2项目背景
项目名称：
建设单位：安徽天品堂生态科技有限公司
企业性质：有限公司
法人代表：赵国利
建设地点：池州市贵池区墩上
2、墩上街道办事处社会经济发展现状
贵池区墩上街道办事处位于贵池区东部与青阳县五溪接壤，北靠九华山机场，西连马衙九华天池，南依神奇灵秀的九华山风景区。办事处下辖21村委会，1个居委会，总人口38495人，其中城镇人口4193人，国土面积199平方公里，出外打工是居民的主要收益，农业是办事处的支柱产业。安徽天品堂生态科技有限公司组团多次认真细致地考察对比、分析、论证池州市中药材的投资环境，认定“中国万亩有机中药材示范基地项目”落户墩上确是较佳的选择。
墩上街道办事处项目区青山连绵起伏，溪水曲折常流，田园风光无限，森林郁郁葱葱。这里具有交通快捷，人流、物流、信息流十分通畅的市场开拓价值；这里具有野生动植物资源丰富，劳力、土地可扭转的资源利用价值；这是具有物种多样性、生态多样性、景观多样性的旅游生态价值；这是具有傩戏之乡；罗城民歌源流的文化发展价值。池州到处呈现出像墩上一样独特的区位条件，富足的资源优势，丰厚的文化积淀，使之成为投资兴业的热土、宜居宜游的宝地。
该项目建设遵照《安徽省人民政府办公厅关于加快中药材产业化中药材黄精种植基地可研
发展的意见》与《安徽省中药材产业化十二五发展规划》的精神及池州国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要，紧紧围绕科学发展生态立市的主题，转变传统农业发展方式，建立中药现代化科技产业的主线，确是创建池州森林城市、培育发展战略性新兴产业的一项具体行动。该项目的实施，以碳汇经济结构调整为出发点，以现代农业要素可持续利用为基础，以生态农业与生态工业并重、生态环境利用与生态旅游开发并举为条件，以GAP技术集成构建适应优质高产、高效、生态、安全中药材发展要求的技术体系，把提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率作为主要目标，把增收增效并重、良种良法配套、农机农艺结合、生产生态协调、农业农村发展作为基本要求，把农业、林业、药业有机地结合起来，中国万亩有机中药材示范基地及有机中药材种苗繁育基地。本项目拟三期建成。首期建设计划2012年3月至2015年12月，工程总投资1577万元，其中中药材栽培产业化基地10000亩，投资 万元；500亩中药材科普基地及中药材文化馆建设，投资1101万元。经过三年建设，项目区路旁百花争奇斗艳，田中百药茁壮成长，园里四季硕果累累，林下黄精永葆资源；项目区将成为万亩药材园，十里花果园，旅游大观园，科技博览园。直接带动周边村村民千户以上，辐射带动马衙、五溪、杜村万户以上，解决用工千人左右，农民年增收3540万元；新增生态园林万亩以上，年碳汇量
达54780立方米，可减少大量水土流失和大量的化肥、农药、除草剂污染，极大地改善区域生态环境，进一步地提高旅游视觉形象和项目区群众的生活质量。
3、项目建设的必要性
天品堂是一个以藏族为主体，多民族杂居，地域辽阔，资源丰富，发展极不平衡的高寒山区农业贫困县，社会经济的发展程度和独特的资源优势形成巨大的反差。发展中药材种植产业，对调整天品堂农业产业结构、增加农民收入，有重大作用。
国家实施天然林保护工程后，加之野生药材资源的迅速减少，现已形成了政策上不准采同时也已经没有可供采集的资源状况。如何解决农村经济的持续增长，农民增收已成为全县农业、农村工作的重中之重。
近几年来，世界范围内“回归自然”、“天然药物热”正在兴起。中药大多数来自天然植物，治疗作用经过长久岁月的验证，没有化学合成药物的副作用，因而越来越受到国际、医药界的重视。全世界中药市场正以每年10％的速度增长，世界范围内研究、开发和利用中药的热潮，推动了中药材生产的迅速发展和药材市场的繁荣。随着我国加入世贸组织，国际交往
关于在青阳县境内创建千亩中药材种植GAP基地的
可 行 性 研 究 报 告
一、 发展中药材种植基地的产业政策背景：
中药现代化科技产业是国家重点培育的战略性支柱产业。2010年底，省政府办公厅下发了《关于加快中药材产业化发展的意见》，明确要求我省中药材种植基地要达到240万亩（其中皖南50万亩），培育中药材加工龙头企业、产值超5亿元的企业50家，并因此成立了中药材种植产业化领导机构。为响应省政府这一号召，结合当地山区资源优势和本公司中药材的加工能力，紧紧抓住国家大力培育中医药支柱产业和实施“国家中药现代化科技产业基地”建设的机遇，发展生态药业，走循环经济之路，寓中药产业发展于生态建设之中，创建千亩中药材种植基地，促进当地经济发展的思路编制本报告。
二、本地区中药材种植优势
1、气候、土壤条件优越。青阳县常年降雨量为1300-1500毫米，年平均气温15℃，全年日照率为39%，无霜期为240-290天，气候温和、雨量充沛，光照充足，良好的气候条件，非常适合发展中药材种植产业。土壤有机质含量高，土层深厚肥沃，土地面积宽广，PH值中性。丰富的光、热、水资源和土地资源，适宜于各种中药材的生产和规模发展，为青阳县建立优质中药材生产基地提供了优越的气候土壤条件。
2、中药材资源丰富，品种繁多。据全省中药资普查结果，青阳有鱼腥草、桔梗、车前草、丹皮、茯苓、黄精等地道药材， 适合种植药材的野生资源蕴藏量丰富，凡适宜在山区生长的药材，大都适宜在青阳种植。
3、青阳为半山区地带，素有“七山一水一分田”之称，全县有46.5万亩耕地，适宜林地102万亩，而人口仅28万人，人均土地资源丰富，适宜进行创建种植基地。
三、创建千亩中药材产业化GAP基地的必要性
1、中医药已被世界上越来越多的国家所采用，人们对天然植物药的需求量与日急增。同时，由于近年来人们对野生中药材的无限度开采，且只采不种，导致许多宝贵的中药材濒临灭绝。因此，建立稳固的优质中药材生产基地，实行产业化开发已势在必行。
2、是优化农村产业结构的需要。药材质量关系到人体健康和生命安全。要稳定中药材质量，提高中药材的竞争能力，防止劣质药材充斥市场，只有建立长期稳固的优质中药材生产GAP基地，才是出路，又能带动当地中药规范化种植的发展。
3、是应对我国入世后新形势的需要。随着《中药材生产质量管理规范》的出台，中药材及饮片都将实行市场准入制度，加快中药材GAP规范化的建设与实施势在必行。过去那种自发分散的落后生产方式，无规模、无品牌的盲目生产，缺乏严格的生产管理规范和质量控制，中药材产业化水平低，抵御市场风险能力差，亟待向产业化、规范化方向发展和提升。只有建立起生产基地，实行产业化开发，才能实现中药材生产的现代化和国际化。
四、效益与预期效果分析
1、经济效益分析
目前鱼腥草每亩产量1200公斤，每公斤2.5元；桔梗每亩产量500公斤，每公斤20元； 丹皮每亩产量300公斤，每公斤6元；板蓝根每亩产量300公斤，每公斤15元；采用套种的方式，每亩土地的平
均产值为2500至7500元，除开种子、肥料、劳力成本，每亩土地的纯利润为1500至4000元，是种植水稻经济效益的2~3倍。 中药基地建成后，我公司准备积极GAP认证，提升当地中药品质、创当地中药品牌。年可实现产值800万元，利税近50万元。直接经济效益200万元。
2、社会效益和环境效益分析
本项目的实施是调整农村经济结构和提高农业生产效益的重要途径，它将为青阳县广大农民开辟一条高品质的绿色药用经济作物的致富之路，达到农民增收、农业增效、财政增长的目的，对中药工商企业则是从源头上突破中药材质量难以控制的瓶颈，提高产品质量和档次，增加市场竞争力的必由之路。本项目建成后，每年可解决200多个农民的临时就业问题，为当地农民工增加100多万元人民币的工资性收入。
3、通过有组织地开展中药材的人工种植，在保证中药材质量和来源的同时，还可绿化荒山、荒坡、防沙固土、防止水土流失，充分利用土地资源，从而达到改善生态环境的目的，因此，具有良好的生态效益。
五、项目实施保障条件
作为种植基地的配套项目--------青阳新泰中药材种植有限责任公司已经在青阳县工商管理局作合法登记，总投资5000万元。一期工程占地30亩，工程已进入内装修阶段，预计7月份可开工生产。
（一）公司的加工能力情况：
公司一期共投入加工设备225万元，共5台自动化切药生产线，二台烘干生产线，日生产能力20吨，全年可加工中药饮片6000吨左右。加工能力大于当地野生中药材产量。
（二）公司实施中药GAP基地的条件
新泰中药材公司项目是在省药监局指导下，为贯彻省政府发展中药材特色种植基地，并进行GAP认证的背景下成立的，公司总部位于合肥医药产业园区，有中药师6名，中药检验师等一批优秀人才，有非常规范的GAP经营管理经验。
（三）公司有中药材种植（企业+基地+农户）的成功经验
2010年5月3日，在定远县已播种中药材300多亩。品种有穿心莲、板蓝根、莪术、前胡、桔梗等10多个。采取企业投资+基地规范+农户参与的模式。现在药材长势良好。公司通过示范，已带动当场150多农户种植中药材，种植面积增加到约1000亩。
综上所述，中药材种植基地建设项目，时机成熟，条件具备，投资回收期短，一经建成，不但有可观的经济效益和社会效益，还将促进中药材生产的发展，带动山区农民致富，因此该项目是可行的。
六、项目的组织管理
本项目实施主体是青阳县新泰中药材公司，项目资金充足，中药种植准备投入300万启动资金，公司位于乔木乡境内，有利于中药种植基地的管理，公司有中药师常驻当地，负责培训技术人员和当地农民，公司负责统一调购种苗，平整土地，规范建设完成后，返租给当地农户，同广大种植户签订收购合同，走基地+农户订单的模式，收购药材后直接进厂加工。在药材种苗、种植技术、产品回收和加工销售等环节已经不存在大的问题。中药材黄精种植基地可研
七、结论
通过以上分析，本项目即既符合省政府产业政策，又能发挥当地资源优势，推进青阳地产中药材的GAP规范种植，提升中药材质量等方
面发挥很大作用，又能带动当地经济发展，解决近200名农民就业，增加农民收入。项目投资资金、技术、管理落实，风险低、效益高，配套加工项目已在建设过程中，因此，在青阳境内创建千亩中药材GAP种植基地的项目科学可行。
青阳新泰中药材有限公司
2011年3月8日
对猕猴桃基地套种中药材黄精的思考
摘要 介绍发展猕猴桃和黄精的种植前景，阐述猕猴桃、黄精对种植环境的要求，分析皖南山区休宁县山斗乡的环境条件及猕猴桃基地套种黄精的可行性，对当地猕猴桃基地套种黄精的技术及效益进行总结。
关键词 猕猴桃；黄精；套种技术；安徽休宁
猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。猕猴桃的果实营养价值极高，具有清新果香。猕猴桃中含有大量的糖、蛋白质、氨基酸、VC等营养成分。尤其是VC含量非常高，比常见的柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍。猕猴桃是所有水果中营养成分最丰富、最全面的水果，被称为“水果之王”。
黄精为百合科多年生草本植物，根茎可入药，是一味中药，用于补中益气，润心肺，强筋骨；治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾；九蒸九晒后，可作保健品直接食用[1]。
在皖南山区休宁县，可以在猕猴桃基地套种黄精，能够取得较好的经济效益和生态效益，是一项有发展前景的种植模式。中药材黄精种植基地可研
1 发展猕猴桃和黄精种植业的前景
猕猴桃药用价值不仅高，而且很广泛。一是具有抑制癌细胞突变的功能，被应用在肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种疾病的预防和治疗中。二是能够改善血液循环，减少血栓形成的几率，能够预防和治疗冠心病、高血压、心肌梗赛、动脉硬化等。三是能够缓解和治疗糖尿病和抑郁症。黄精也是药用价值极高的药材，应用范围非常广泛。对常见致病真菌有不同程度的抑制作用；对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用；其他还有抗疲劳、延缓衰老、止血、对心血管和抗病毒等作用。因此，在市场上，猕猴桃和黄精销路畅通，供不应求，价格一路走高。种植猕猴桃和黄精也已成为当下一项热门种植业，发展前景广阔[2-3]。
2 猕猴桃对种植环境的要求
一般认为，猕猴桃是中等喜光果树，其栽培过程中要注意以下几个方面的问题。
2.1 温度
猕猴桃生长需要适宜的温度。猕猴桃生长的适宜地区极端最高温度为42.6 ℃，极端最低温度为20.3 ℃，年平均气温为11.3～16.9 ℃[4]。≥10 ℃的有效积温为4 500～5 200 ℃，无霜期为160～270 d。为了提高猕猴桃的适应性，扩大其种植范围，对猕猴桃进行人工驯化后，其能够在年平均温度10 ℃，绝对最低温度-28 ℃，在年降雨量500 mm以上的地区生长结果。但是，早春寒冷，
宁洱县中药材种植基地
打造精品扶贫推进裕和村示范建设工作情况汇报
宁洱县宁洱镇裕和村中药材天麻种植基地
中医药是中华民族优秀文化的灿烂瑰宝，几千年来为中华民族繁衍生息发挥了重大作用，近年来大量临床实践数据证明，具有丰富科学内涵和神奇功效的天然药品，是中华民族对世界文明的一大贡献。宁洱县是普洱市中药资源最丰富的地区之一，也是云药的道地产区和主产区之一，中药材产业是发展区域经济的优势特色生物产业。大力发展宁洱县人工种植中药材天麻产业，对于充分开发利用当地优越的自然资源，培植战略性新兴产业，促进农民增收致富，带动地方经济发展具有重要的现实意义。
我们中药材种植公司，2013年7月开始策划实施，经过两年的研究及实践掌握了在宁洱县，培育天麻种苗及立体种植新方法，根据“大众创业，万众创新”理念。在宁洱县宁洱镇裕和村以整村推进典型示范村建设为突破口，整合力量、强化措施、扩大投入、扎实推进，联片提升，打造成综合精品示范村，发展家庭个私经济，为家庭小创业项目，创业示范社区用小项目做大文章，培育遍地开花的草根经济，带动周边失业人员实现就业。现就我公司近年来在中药材产业化发展领域所做创业示范社区的工作情况汇报如下：
一、宁洱县中药材种植基地基本情况介绍
宁洱中药材种植基地为2013年和广东引进技术合作开发，由云南依方圣宝有限公司引入纯乌天麻原母钟，在宁洱进行实验种植，经过大量的实验及摸索研究，终于成功实施了自行育种及室内（露天）箱式多层立体种植。为了方便推广该新型种植方法，带动广大农户致富，为发展家庭个私经济方面，创业示范社区用小项目做大文章，培
育遍地开花的草根经济，带动周边2000多失业人员实现就业。
公司为中药材种植、收购、销售为一体的民营股份制企业。公司现有技术人员9人，其中有专业技术职务3人，企业核心管理层5人。外聘产学研技术专家1人。两年来在宁洱镇裕和村袁叭社建成了天麻种苗及立体种植基地，为示范带动裕和村天麻种植产业发展积极推进之中。
目前的天麻种植技术日趋成熟。天麻也让越来越多的人所熟知，更有很多投资的中药材种植户转向种植天麻。也使得天麻的市场越来越大，天麻食品，天麻的药材。随着天麻资源的丰富逐渐开发出来。天麻在有些省份。已经开始走向餐桌。在有些高山的林区。种植天麻已经成为一些农民养家活口的生活来源。
随着市场的发展。品种的开发。以前的一些天麻品种已经不能满足现在市场的需求。杂交天麻的出现。红天麻已经开始从市场上退了下来。乌红杂交天麻外形似乌天麻。品质也高于红天麻。产量上更是优于红天麻。最好的乌红天麻能和乌天麻相媲美。但是在种植上却容易了很多。这就使得乌红天麻让更多的人接受。天麻具有补脑、镇惊、安眠的功效，对高血压、美尼尔氏症、老年痴呆症也有显著疗效。
二、宁洱县发展中药材天麻产业的优势
（一）天麻种植方法和优点
1、占地面积小，土地利用率高，能有效利用较为狭小的空间
进行立体种植。本种植方法为采用铁框（宽60CM×长80CM×高25CM）进行7层立体箱式种植，本种植方法每箱占地面积为0.48M2 ，种植
700箱占地面积只达到480 M2。而家庭种植100箱的话只需100÷7×0.48 M2≈7 M2，任何一家有院子的农户均可种植；因此非常适合家庭庭院式种植及适合目前由于失去土地的农户投资种植致富。
2、管理成本低，由于该种植方法为室内（露天）立体式种植。因此管理简单，需要的人力、物力都较少，在种植期间可以无视旱、涝、虫、杂草等的各种危害，只需一个人进行检查土壤的干湿度并根据干湿度及时补充水分即可。
3.经济效益较高，投入成本低收入较高。经一年的实际产量论证该种植方法100箱可产出鲜天麻约2吨，按现最低市场价30元/公斤，种植100箱可收入6万元，扣除各项成本可得净利润约4万元。根据目前普洱市生活水平可以满足一家人的生活需求。
（二）优越的政策环境
近几年来，党和国家对发展农村经济、提升农业产业化水平，巩
固和发展传统农业、特色产业，每年出台一个一号文件，把特色农业提到了议事日程，并有相关的扶持措施；云南省人民政府把农业产业化、特色农业、中药材产业作为发展县域经济的重点，先后制定了《中共云南省委云南省人民政府关于加快云药产业发展的决定》、《中共云南省委云南省人民政府关于实施建设创新型云南行动计划的决定》、《云南省生物产业发展规划纲要（2009－2015年）》、《中药现代化科技产业（云南）基地第二期建设方案（2008－2012年）》、《云南省中药材种植（养殖）科技产业发展规划（2008—2012年）》。普洱市也在《普洱市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和《普洱市“十二五”科学和技术发展规划纲要》将生物药业发展列入六大发展骨干产业和先导产业，并制定了《中共普洱市委 普洱市人民政府关于加快生物药业产业发展的决定》等。云南省委、省政府着力打造(“滇中现代中药--民族药经济圈”) 的绿色发展战略，建立中药材种苗繁育和推广基地--积极开展林下中药材仿生种植---重点发展三七--天麻--当归--茯苓--木香--半夏等云南道地药材--加快发展石斛--灯盏花--血竭--银杏--滇黄精--草乌--青叶胆--滇龙胆等优势、特色、药材。政策的支持为中药材产业的发展提供了广阔的空间。发展天麻立体种植新方法，能促进宁洱山区经济发展和增加农民收入的良好路子。
三、今后工作的计划 为更好地落实普洱市委、市政府，宁洱县委、县政府精准扶贫决策，和“大众创业，万众创新”理念，推动农村经济发展，公司计划在宁洱镇裕和村“公司＋合作社+农户+科技”的种植、管理经营模式，并依托云南依方圣宝有限公司进行产品销售，实现中药材天麻产、供、
现代农业科技2014年第12期园艺学
对猕猴桃基地套种中药材黄精的思考
曹新民
（安徽省休宁县山斗乡为民服务中心，安徽休宁245421）
摘要介绍发展猕猴桃和黄精的种植前景，阐述猕猴桃、黄精对种植环境的要求，分析皖南山区休宁县山斗乡的环境条件及猕猴桃基地套种黄精的可行性，对当地猕猴桃基地套种黄精的技术及效益进行总结。
关键词猕猴桃；黄精；套种技术；安徽休宁
文献标识码A文章编号1007-5739（2014）12-0105-02中图分类号S663.4
猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。猕猴桃的果实营养价值极高，具有清新果香。猕猴桃中含有大量的糖、蛋白质、氨基酸、VC等营养成分。尤其是VC含量非常高，比常见的柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍。猕猴桃是所有水果中营养成分最丰富、最全面的水果，被称为“水果之王”。
黄精为百合科多年生草本植物，根茎可入药，是一味中药，用于补中益气，润心肺，强筋骨；治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾；九蒸九晒后，可作保健品直接食用[1]。
在皖南山区休宁县，可以在猕猴桃基地套种黄精，能够取得较好的经济效益和生态效益，是一项有发展前景的种植模式。
此，为了保证猕猴桃的正常生长和发育，要及时进行灌溉，并确保空气的湿度较大，才能够保证猕猴桃正常生长。一般要保证种植地的湿度维持在70%以上，降水量在800mm以上。
2.3土壤
猕猴桃不宜在贫瘠、易渍、黏重的土壤中生长。要保
证猕猴桃的生长正常，应尽量选择土层深厚、疏松肥沃、排灌良好的土壤。土壤的pH值为5.5~6.5时，最适合猕猴桃生长。土壤的pH值在5.0~7.9的范围内，猕猴桃也能正常生长[5]。
2.4光照中药材黄精种植基地可研
猕猴桃对光照的要求较高，喜欢漫射光，不宜进行强光直
射。光照时间以1300~2600h为宜，光照强度为40%~45%。
1发展猕猴桃和黄精种植业的前景
猕猴桃药用价值不仅高，而且很广泛。一是具有抑制癌
2.5风害
大风、强风对猕猴桃的影响较大，容易吹断嫩枝，吹碎
细胞突变的功能，被应用在肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种疾病的预防和治疗中。二是能够改善血液循环，减少血栓形成的几率，能够预防和治疗冠心病、高血压、心肌梗赛、动脉硬化等。三是能够缓解和治疗糖尿病和抑郁症。黄精也是药用价值极高的药材，应用范围非常广泛。对常见致病真菌有不同程度的抑制作用；对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用；其他还有抗疲劳、延缓衰老、止血、对心血管和抗病毒等作用。因此，在市场上，猕猴桃和黄精销路畅通，供不应求，价格一路走高。种植猕猴桃和黄精也已成为当下一项热门种植业，发展前景广阔[2-3]。
叶片，导致风害发生。为了减少风害的发生，降低经济损失，确保猕猴桃生长正常，应该在选择种植地时避开迎风的地方，选择背风向阳的地方进行栽植。如果种植地的大风天气频繁发生，则应该设置防风林。
33.1
黄精对种植环境的要求生长环境
黄精喜欢阴湿气候条件，具有喜阴、耐寒、怕干旱的
特性，在干燥地区生长不良，在湿润荫蔽的环境下植株生长良好。
3.2种植土壤
黄精在土层较深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好
2猕猴桃对种植环境的要求
一般认为，猕猴桃是中等喜光果树，其栽培过程中要注
的壤土中生长良好，在贫瘠干旱及黏重的地块不适宜植株生长。
意以下几个方面的问题。
2.1温度
猕猴桃生长需要适宜的温度。猕猴桃生长的适宜地区极
3.3管理技术
黄精在生长过程中基本上没有病虫害发生，容易种植
端最高温度为42.6℃，极端最低温度为20.3℃，年平均气温为11.3~16.9℃。≥10℃的有效积温为4500~5200℃，无霜
[4]
和管理。黄精的采收期较长，在黄精成熟后无论什么季节都可以根据市场需要进行采收。
期为160~270d。为了提高猕猴桃的适应性，扩大其种植范围，对猕猴桃进行人工驯化后，其能够在年平均温度10℃，绝对最低温度-28℃，在年降雨量500mm以上的地区生长结果。但是，早春寒冷，晚霜低温，盛夏高温，常常影响猕猴桃生长发育。
44.1
皖南山区休宁县山斗乡的环境条件温度
属于亚热带或暖温带湿润和半湿润气候，年平均气温
12~16℃，冬无严寒，夏无酷暑。4.2
水分
皖南山区休宁县山斗乡的年降雨量平均值范围为600~
2.2水分
猕猴桃的枝叶繁茂，在生长过程中叶片蒸腾量较大。因
800mm，水分非常充足，全年平均相对湿度在60%~70%
。
105
园艺学现代农业科技2014年第12期
4.3土壤
皖南山区休宁县山斗乡属腐殖质含量的高砂质土
集了原始森林中最优良的猕猴桃品种，将其移栽到大田中，让消费者能品尝到来自大自然中的不同口味的猕猴桃。三是基地种植猕猴桃防虫方式采用灭虫灯等传统生物防治，授粉采用传统蜜蜂授粉，保证猕猴桃整个生长过程无任何化学污染。四是基地套种的黄精，全部选用当地野生的品种，因此适宜当地的自然环境，同时种植黄精能起到疏松土壤和提高土壤肥力的作用。
壤，土层深厚，疏松肥沃，排水性良好，pH值为5.5~6.5，呈中性。
4.4光照
皖南山区休宁县山斗乡日照时数一般在3~4h/d，光照
强度偏弱，平均在40%~45%。
4.5风害
山区背风向阳地较多，因此种植基地可以免受风寒，这
7皖南山区休宁县山斗乡猕猴桃基地套种黄精的效益猕猴桃生长周期为第3年开始少量挂果，第4年挂果
些气候特征都非常适宜种植猕猴桃和黄精。较多，第5年开始丰产，丰产产量为22.5t/hm2左右，按现行市场最低价14元/kg计算，收入达31.5万元/hm2；而黄精生长周期为3年，3~4年采摘1次，一般产量为15t/hm2左右，按现行市场最低价12元/kg计算，收入达18万元/hm2。因此，在第4年综合收入将达到49.5万元/hm2；由于皖南山区是全国著名的生态旅游区，每年游客非常多，当猕猴桃丰产时，如果少量投放市场，大部分用于旅游采摘，效益会更高，可以使得套种达到利益最大化。
5皖南山区休宁县山斗乡猕猴桃基地套种黄精的可行性一是猕猴桃一般种植密度为1050~1200株/hm2（株行
距为3m×4m），密度较稀，每株猕猴桃边上固定1根水泥桩，一般固定1050~1200根/hm2，水泥桩长度一般在2.5m，其中入土0.6m，地上部分1.9m，而且水泥桩顶部全部拉钢丝网，钢丝网下显得特别空旷，钢丝网架不仅有利于猕猴桃叶子的攀爬和固定，网架下方更有利于人工日常肥水管理和采摘猕猴桃。二是猕猴桃种植密度较稀，因此可以留出很多空地来种植黄精。当猕猴桃叶子铺满整个网架时，网架下方就特别阴凉，正好符合黄精对种植环境的要求[6]。基地套种黄精使得土地利用率大大提高，从而提高土地经济效益。
8参考文献
6皖南山区休宁县山斗乡猕猴桃基地套种黄精特殊管理一是猕猴桃种植基地施肥全部施有机肥，绝对禁止使
方式
用膨大剂（膨大剂俗称大果灵，其对人体肾功能有很大影响），以自然大小为准，保证猕猴桃原始味道。二是基地还搜（上接第104页）
易分辨出枝蔓质量，过晚易形成伤流，5月葡萄第1个生长高峰期，对枝蔓进行调整，把受冻、坏死、枯死、过长、漏剪、多余的枝蔓一并剪除，合理地利用空间，花前、花后适时适量浇水施肥，有利于花期生长需要，但过量的补充水分，不利于花期生长发育。深锄地，适量追施速效肥，花前喷施1%防落素。
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学，2006.
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2013（6）：92，94.
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的后期，自然灾害十分频繁，病虫危害严重，要控制好生长发育速度和产量，保证高产稳产，主导措施为控，主要矛盾是徒长，宜采取不浇水或少浇水、巧浇水的措施，不施化肥，勤划锄，注意排涝、摘心。采收后浅刨地，摘除老叶，促使枝蔓充分成熟，冬芽充实饱满[5-6]。
4后期管理
10—12月，是庭院葡萄生长后期，气温逐渐下降，主导
措施是“促”，主要矛盾复壮，浇1次果后中水和1次封冻大水，深施基肥，清除病残枯死枝条和落叶，深挖、晒垡、下架、秋剪，喷施5°Bé石硫合剂，培土防寒等。
2.4庭院葡萄花后管理
进入6月，葡萄浆果迅速膨大，需要大量营养，采取浇1
次大水，施1次化肥，开“天窗”，扒除老树皮，对于负载量大的枝蔓，抬高角度，保春条，保叶片，喷施1遍0.2~0.3°Bé石硫合剂，同时注意防治病虫害[4]。
10月浇1次果中水，12月10日左右浇1次封冻大水，2次浇水间隔期间如果遇到持续干旱或大风干旱，11月
可补浇1次小水。一般情况下，晚秋要求土壤水分不要过大，水分过大易造成枝蔓后期贪青，冬芽生长不饱满，停止生长晚。
33.1
生长中期管理
庭院葡萄生长中前期管理
7—8月是庭院葡萄旺盛生长时期，也是高温多雨，自然
灾害频繁，病虫危害严重的时期，浆果迅速膨胀，要促进生长发育，提高当年产量，做好灾害性天气防御和肥水管理。主导措施为控，主要控制徒长，宜采取的措施是不浇水、少浇水、巧浇水，不施化肥，勤划锄，注意排涝，摘心，每隔15d左右喷施1遍等量式或倍量式波尔多液。
5参考文献
3.2庭院葡萄生长中后期管理
106
[1]程远斌.庭院葡萄栽培与管理技术[J].绿色科技，2011（3）：62-63.
[2]李文莉.庭院葡萄栽培综合管理技术[J].安徽林业科技，2011（2）：76-77.
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