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近年来,中国餐饮市场表现出了旺盛的发展势头，餐饮连锁加盟品牌亦如雨后春笋般拔地而起，但质量的良莠不齐、鱼龙混杂也成为了其中一大弊端。大家创业网今天为大家精心准备了如何选择好的餐饮加盟，希望对大家有所帮助!
1.品类市场可发展性
好项目=好的未来前景
确定好创业品类后，比如面包，深入了解面包行业的发展趋势;对面包项目的产品特点、预期投入、预期回报进行一个简单的估算!
需要注意的是：了解项目市场不能只看眼前，有些品类行业可能现在并不火爆，但这并不意味着以后不会火!现在很火爆的产品也不代表会一直火爆下去!一个好项目的关键在于其是否能够顺应经济发展的方向和时代的需求!
2.品牌优势
好品牌=赢在起点
选择带有独特卖点和能引起目标用户共鸣的品牌;选择口味和风格大众化，用户群庞大的品牌;选择风格强烈，装修有个性，视觉上能第一时间冲击到消费者的品牌。
我们在选择品牌时，一定要先看这个餐饮公司开了多久，企业存在时间越久，证明其体系发展得越成熟，创业者所需承担的风险越低，越具备可投资性。还要看品牌总部的规模，规模越大说明其社会影响力也就越大，产品的质量和口碑也会越好!
3.成本评估
做好预算，做到心中有数
创业者一定要对自己的资金投入综合考虑，设立一个可以接受的成本区间，做到有的放矢。如果你手上资金有限，可以考虑从小门店做起，风险低，投资少，以后可以慢慢扩大经营。
创业者不必为节省成本而只选择价格低的，须知“便宜没好货”的道理，那些低价加盟品牌往往只能提供给创业者基本、没有特点的技术，也无法提供全方位开店管理培训。
选择加盟费极低的品牌，很有可能会承担失败带来的巨大风险，甚至导致此前所有投资，包括门店租金、门面转让费、装修费、设备费等都归零，那就得不偿失了。
4.技术考察
好产品是关键
考察一个餐饮企业是否值得你拿出半生积蓄投入，关键要看这个企业是否有产品研发能力。
总部能研制出具有市场竞争力的核心配方和烹调方法，产品很好能标准化生产。
核心配方由厂家统一提供，这样既保证品质的稳定，提高用户体验，又能减少餐馆的操作步骤，便于复制和管理。
5.全流程总部支持
成熟的经营模式助力成功
现在有很多厨师下海经商开餐馆，仗着自己有厨艺，走进自认为一定能赚钱的误区。而实际上，除了个别能力出众的人确实很成功外，大部分都几乎处于亏损状态。
那么，为什么很多知名餐饮老板并非厨师出身，而大厨却很少有人能经营好自己的店呢?
——根本原因：厨师们懂技术却不一定懂经营，所以，寻找餐饮加盟品牌时，一定要找能提供全方位服务的，从门店选址、活动策划、店铺运营到人员培训管理等多方面都能给予支持的品牌。
有的加盟品牌几乎没有售后，只管教，不管学，更不管加盟店在今后是否能站稳脚跟。培训完以后便不了了之，直接把加盟店扔到市场里，也没有游泳圈让你先借个力，生死皆由命，半点不由你。
6.实地考察
完善的团队决定企业实力
一个好的餐饮加盟品牌应有高效合理的经营管理组织。
实地考察公司具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统;完善的人力资源管理体系;整体营运管理与督导体系;以及科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
另外也要考察公司的自营店经营状况如何，平时高峰期客流量怎么样?产品口感如何等。
品牌优势
从一定程度上来讲，名气代表的除了实力，也有浮夸。
首先要选择带有独特卖点和能引起目标用户共鸣的品牌。
第二选择口味和风格大众化，用户群庞大的品牌。
第三选择风格强烈，装修有个性，视觉上能第一时间冲击到消费者的品牌。
成本优势
创业者一定要对自己的资金投入综合考虑，设立一个可以接受的成本区间，做到有的放矢。
如果你手上资金有限，可以考虑从小吃做起，风险低，投资少，成功的把握更高。
成本也包括合作过程所产生的费用。但与经营餐厅总投资相比，这只占较小部分。
所以，创业者不必为节省成本而只选择价格低的，须知“便宜没好货”的道理，那些低价加盟品牌往往只能提供给创业者最基本、最没有特点的技术，也无法提供全方位开店管理培训。
选择加盟费极低的品牌，很有可能会承担失败带来的巨大风险，甚至导致此前所有投资，包括门店租金、门面转让费、装修费、设备费等都归零，那就得不偿失了。
技术优势
考察一个餐饮企业是否值得你拿出半生积蓄投入，关键要看这个企业是否有研发能力。
总部研制出具有市场竞争力的核心配方和烹调方法，产品最好能标准化生产。
核心配方由厂家统一提供，这样既保证品质的稳定，提高用户体验，又能减少餐馆的操作步骤，便于复制和管理。
全流程支持优势
现在有很多厨师下海经商开餐馆，仗着自己有厨艺，走进自认为一定能赚钱的误区。而实际上，除了个别能力出众的人确实很成功外，大部分都几乎处于亏损状态。
那么，为什么很多知名餐饮老板并非厨师出身，而大厨却很少有人能经营好自己的店呢?
——其实，根本原因在于，厨师们只懂技术，却不懂经营。
所以，寻找餐饮加盟品牌时，一定要找能提供全方位服务，从门店选址、活动策划到人员管理等多方面都能给予支持的品牌。
有的加盟品牌几乎没有售后，只管教，不管学，更不管加盟店在今后是否能站稳脚跟。培训完以后便不了了之，直接把加盟店扔到市场里，也没有游泳圈让你先借个力，生死皆由命，半点不由你。
自营门店
虽然现在餐饮加盟让很多创业者赚到了钱，但也不得不承认，一些加盟品牌完全是皮包公司。
它们有很敞亮的培训基地，给学员试吃的菜很美味，可是根本没有自营门店。
为什么自己没有自营门店?是不是不敢开，或者以前开了亏损，所以关店了?这些都要仔细分析。
即使有自营门店，也要考察公司的自营店经营状况如何，平时高峰期客流量怎么样?
产品有群众根基
一些社会热点现象会炒火一个概念，使得公众曝光度迅速高涨，这就催生一批餐饮热点题材。
然而，这些没有群众根基的产品总是要不了两年就会被社会淘汰的。如果要一个餐饮店每天被顾客光顾，那他的产品一定是人们百吃不腻。
总的来说，投资是一件非常重要的事，在选择一个项目前，多做考察总是对的。
最后，愿你一生努力，一生被爱;愿你在餐饮路上有一个好开端，有一群志同道合的朋友，有可以为之拼搏努力的事业，为梦想努力，每一天都是幸福的。
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