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愁煞人，养殖场每天产生60吨牛粪
黄炳权是广西有名的养殖大户，在养牛上总是别出心裁。奶牛喜欢水，他在养殖区特意安装了淋浴设备，堪称“奶牛宾馆”。洗澡之后，奶水牛还能欣赏一段美妙的音乐，享受按摩等待遇。人性化的服务让奶水牛不仅产奶多，而且肉质也上了档次，连法国专家参观后都频频点头，黄炳权为此名利双收。可这一位牛人，却因为一件事情愁得吃不好睡不安。
原来, 牛场4000头牛每天拉出60吨粪便，一天就是一火车皮!这么多牛粪放哪都是个大麻烦。规模化养牛牛粪的处理是个老大难问题。黄炳权起初想得很简单，牛粪可以拿去肥田，可农民嫌远不愿意费时费力来拉。结果牛粪越积越多，臭气冲天没地处理，对周边住户影响很大。
牛粪处理不好会影响环境，影响牛场的形象，时间长了还势必影响自己的整个生意。2004年的一天，黄炳权去外地参观，看到人家的牛场建了沼气池，处理粪便效果不错。于是他也动起了心思：建沼气池。黄炳权一下建了几千立方米的沼气池，而且连成了片。奶水牛的粪便进了沼气池，经过发酵变成了沼渣、沼液。这些沼渣、沼液没有了臭味，施到田里比牛粪肥田的效果还好。不仅如此，沼气在黄炳权这里还有了大用途。“员工煮饭用气，我们发电用气，烧锅炉用气。”
这样一来，生产成本大大降低，一年就能节省100多万元。自从牛粪进了沼气池，牛场的环境得到改善。然而一段时间以后，牛粪的麻烦又来了。因为沼气池的空间毕竟有限，沼液发酵也需要周转时间，可这牛天天都要拉，到头来牛粪还是用不完。看着一天天多起来的“祸害”，黄炳权又犯了难。
初尝甜头，牛粪养蚯蚓喂鸡喂鱼年赚300万
有一天，黄炳权在林子里散步，发现散养的土鸡在树下不停的找虫子吃，他马上来了灵感。原来他发现鸡吃的虫子里边，有一样是自己最感兴趣的——蚯蚓。
蚯蚓可是高蛋白，如果能让鸡天天吃上，不仅节约饲料，鸡的品质更好，关键是多余的牛粪有了新出路。黄炳权决定用牛粪养蚯蚓，用蚯蚓来喂鸡。黄炳权心想，蚯蚓地里就有，而且个头很大，想必不会太难养，后来却发现这种蚯蚓养殖并不理想。它们虽然个头大，但繁殖很慢。后来他打听到，有专门用来人工养殖的蚯蚓品种，比如“太平一号”。
于是，黄炳权又开始了新的尝试，就连路旁果树下面的空地都用上了。黄炳权特意把蚯蚓放在果树下面，上面还盖上了遮阳网，一来遮光，二来还可以调节温度。这样，给蚯蚓创造一个合适的生长环境。这些发酵好的牛粪非常疏松，也正是蚯蚓喜欢的，不仅适合它们居住，还可以给它们提供丰富的营养。
土鸡吃蚯蚓，不仅降低了养殖成本，鸡肉的品质也提高了。由于味道非常香，又很有嚼头，这吃虫的土鸡受到消费者的青睐，在市场上每公斤售价80元，仍供不应求。每年近10万只土鸡，给黄炳权带来了又一笔可观的财富。
黄炳权的牛场规模在不断扩大www.cyoNe.com.cn/，不仅养奶牛，还养起了当地的涠洲黄牛，牛粪比以前更多了。这时靠沼气池和养鸡根本消耗不了这么多牛粪，他不得不继续为牛粪寻找出路。
2010年，黄炳权做了一个非常大胆的决定，投资上千万元在海边修补百米长的溃坝，还声称这一次为牛粪找到了根本性的出路。当时他看上了一个因溃坝而废弃的盐场，溃坝深度有十几米，长上百米，大水在这里冲出了一个深湖。
黄炳权之所以不惜血本修坝，原来要在这里养海水鱼，同样和牛粪有关。其实早在几年前黄炳权就开始试着用牛粪养过鱼。黄炳权厂区周围有个300亩大的池塘，以前他曾经用牛粪肥水养淡水鱼，但总觉得这样对环境不太好。后来有了大量的蚯蚓，黄炳权想，蚯蚓不但可以养鸡，也可以养鱼呀！因为小时候他钓鱼时，就经常用它做诱饵，鱼特别爱吃。蚯蚓作为动物性饵料来喂鱼，其粪便可以肥水，而且效果比牛粪都好。用牛粪养蚯蚓，再用蚯蚓喂淡水鱼，既赚钱又环保。后来他在几个大水塘里做实验，没想到一年半时间，很多鱼都重4.5公斤以上，而且做出来味道非常鲜美，与喂商品饲料的鱼相比，不知要强多少倍！
打造海上生态养殖模式，牛粪变“绿色金矿”
有了用蚯蚓养淡水鱼的成功经验后，黄炳权就想，既然牛粪源源不断，总是个麻烦，不如接着扩大养鱼规模，来消耗更多的牛粪。于是黄炳权才有了修坝养鱼的大胆想法。通过试验，他发现牛粪养出的蚯蚓，有些海水鱼也特别喜欢吃。蚯蚓不仅可以喂海水鱼，其粪便同样也可以起到培肥海水的作用。这样，海水中既有植物性饵料，也有动物性饵料，不同的养殖品种都有了吃的，而且饲料成本极低。可是在这广阔的水面上，到底怎么养更合适呢?
黄炳权没有像别人那样单纯地去养鱼，而是搞混养，虾、螺、蟹、鱼每样都有，且密度不大。他要寻求一种自然的效果，想利用广阔的水面养出高档海产品。为此黄炳权请来了当地的水产专家，混养了几个品种，充分利用池塘里面的水体空间，搞生态立体养殖。
水体面积大，空气新鲜，溶解氧就比较充足，根本用不着人工增氧。因水体生态环境比较好，鱼、虾、蟹、贝很少得病，而且不同品种之间还可以形成一定的食物链。平时，除了补充养殖的蚯蚓和蚯蚓粪，一般不用饲喂其它饲料，基本是一种仿自然的状态。
更有趣的是，在这里，海滩和池塘是相通的，平时有不少天然饵料和鱼种也会随着潮水进来。随着海水的进入，外面的天然苗种，如鱼苗、虾苗等也被带了进来，养殖品种和饵料也更加多样化。当然，仅有野生品种是远远不够的，有时还需要人工投放黄鳍鲷鱼、鯔鱼之类的苗种。
与一般人的养殖方法不同，黄炳权投放鱼苗不仅品种多，就是同一个品种也是分批投放的。这看似很麻烦，其实他是想尽量让养殖更接近一种自然的状态，而且这样，一年当中总有高品质的海产品上市，也就避开了一次捕捞集中上市的风险。
黄炳权这样做还有一个好处——整个养殖过程中不用投放其它饲料，大大降低了养殖成本。通过几年的经营，这里的水体环境一直保持得很好，海产品的质量不仅稳步提高，价格更是高得惊人，在市场上颇受欢迎。
2013年，牛粪给他带来的纯利润高达1000多万元。黄炳权和牛粪的故事远没有结束。凭着一种不服输的劲头，如今他还在和牛粪较劲，想利用当地特有的优势再多建几个牛场，让更多的牛粪成为可利用的绿色资源。
在安徽省临泉县铁佛寺乡，这里的人提到一个嫁过来的姑娘，经常会说那是鲜花插在牛粪上了。这个常常被大家提起的人就是周继红，其实她出嫁前的小名就叫鲜花。
周继红：我们俩是自愿的，我的娘家有钱，我是自愿的，娘家的钱我一点都不要，我们要自己闯。
过去人们说这句话多少有点道理，周继红嫁过来的时候，办完婚事她的丈夫只有一元四角钱了。但是现在人们再说这句话的时候，多少有了些羡慕的味道，有人说鲜花插在牛粪上是插对了。
农民：“牛粪值钱了，河南的，福建的，南方的都在这里来买牛粪，鲜花插在牛粪上，是不是现在牛粪值钱了。”
让牛粪变得值钱的就是周继红的丈夫王守红。从2001年开始，临泉的牛粪便成为了抢手的东西。
王守红：“2003年时供不应求了，卖缺了，啥也没有牛粪好卖。每天有人托着问，有没有牛粪。2004年，长官黄牛协会牛粪卖了1000万元，一点也不含糊，经我的手有1000多车。” 从2003年开始，王守红每年的牛粪都卖出了40多万元。在他的带动下，长官全镇的牛粪每年能卖出近千万元。
然而在10多年前，王守红也一直在千方百计地寻找着致富的路子。为了挣钱，王守红养过羊，喂过鸡，放过蜜蜂，但是富裕都像是夫妻俩的一场梦。1996年，王守红终于找到了圆梦的办法。
王守红：“农村都实行机械化了之后，农民的牛是越养越少了。我觉得市场上人们要吃牛肉。”
原来农民养黄牛是为了耕地，现在牛少了，市场上牛肉价格也涨了。1996年，王守红孤注一掷，当年他就养了7头黄牛。到年底的时候，7头牛就赚了1万多元钱。首战告捷，这大大鼓舞了夫妻俩养牛的信心。 到1998年，他们已经饲养了40多头黄牛。随着养牛规模的扩大，饲料的压力也大了起来。
为了节约粮食，王守红经过试验，摸索出了“酒糟秸秆养牛法”，将酒糟与秸秆掺在一起后发酵，牛不仅爱吃，而且降低了成本。
一头牛一年可以赚到1500多元，这树立了夫妻俩致富的希望，周继红决定给家里的养牛场改个名字。
王守红：“我叫王守红，她叫周继红。她希望发就大发，红就大红。怎么还在拍，不说这事情了，这是个笑话。”
1999年，王守红养殖的黄牛可以赚到5万多元钱。按照这种情况发展下去，两口子真的要大宏发了。就在这一年发生了件改变王守红命运的事情。
王守红：“马来西亚的客户来了，一看，说王守红的牛养的好，牛全部要了，价格比一般的高4、5角钱，但是一年要4000头牛。你一个人养的牛再好，40头牛是不够的。”
一年四千头的黄牛出口量，对于王守红来说无疑是个天文数字。
4000头牛当时的利润可以达到600多万，国外客商要的是王守红养的肥牛，由于农民散养的牛质量不一，合作最后失败了。
这次合作的流产，引起了当地政府的重视。1999年，长官镇成立了黄牛协会，王守红当上了会长。有了上一次的教训，王守红积极向村民传授酒糟养牛的技术，使当地的养牛业迅
速发展起来。长官黄牛协会的会员发展到1100多人，全镇每年黄牛出栏都在4万头左右。 王守红：“现在别说4000头，40000头都不在话下。”
牛养多了，王守红也成了黄牛买卖中举足轻重的人物。2000年，一位从河南来的客人找上门来了。他要买的是王守红送人都没人要的牛粪。
王守红：“郑州一个老板来我的养牛场，要收牛粪。我当时想这下好了，解决污染的事情
了。1角钱一斤，牛粪可以卖钱了。一头牛一天可以有十多斤干牛粪。一天一头牛可以挣一元钱，一年可以挣三四百元钱。”
牛有买肉的，有买皮的，买牛粪王守红还是第一次听说。而且这牛粪卖的价钱还不低。在将信将疑中，黄守红准备按客户要求把牛粪晒干了。黄牛会长要晒牛粪，这在村里引起了不小的轰动。
村民：“大家看到他两口子晒牛粪，养牛得晒牛粪干什么？有人不信，他把牛粪搁在路边晒着。”
村民：“把牛粪晒干了可能是喂鱼。”
看到丈夫放着牛不养，要去晒什么牛粪，周继红对这事开始有些抵触了。
周继红：“当时我不想晒，嫌脏嫌累，晒干以后害怕卖不掉。”
妻子对晒牛粪想不通，王守红决定做做她的工作。
王守红：“一头牛每天牛屁股里生3个鸡蛋，一个鸡蛋3角钱，不就是三个鸡蛋吗？” 一头牛一天可以生三个鸡蛋的比方打动了妻子的心。整整一个夏天，夫妻俩晒了50吨牛粪。2000年7月，那位客户真的来了，而且以2万元的价格收走了这些牛粪。牛粪原来真的可以卖钱。一时间，村里的养牛户纷纷晒起了牛粪。没到一年，村里还形成了牛粪交易市场。 村民：“ 外面来了很多车，每天很多车，都来我们这里来买。”怎么样做牛粪生意
村民：“我这里的牛粪在旺季的时候每天可以装一车，两车，2004年我一个人卖牛粪就卖了10多万。”
从前人们觉得有点儿臭、有些脏的牛粪现在值钱了，也变香了。
村民 魏二喜：“牛粪真的不臭，闻起来和馍的味道一样。”
长官不仅黄牛出了名，牛粪也卖出了好价钱。收购牛粪的人越来越多，牛粪也从1角钱一斤涨到了一角五、两角，但还是供不应求。看到外面的人为牛粪抢得打架，王守红越来越好奇，他们把这些牛粪收购了是去干什么？
为了找到答案，王守红想着办法套外地客商的口风。终于一个福建客户说漏了嘴，原来别人卖牛粪是用来种植双孢菇的。市场上一公斤双孢菇可以卖到4元钱，而且供不应求。 牛粪的谜底揭开了，这让王守红觉得黄牛协会每年1000万元的牛粪生意做得太小家子气了。如果当地也能种这种蘑菇，那一年能赚到几千万甚至是上亿的钱。王守红为自己的又一次算账激动不已。
王守红：“他们买牛粪都是种蘑菇外面的人买牛粪，到那里都是3角钱一斤了。我们这里只要1角钱，是成本最低的。”
既然别人能用牛粪种植双孢菇，王守红觉得自己也行。2002年，他尝试着种了七分地的双孢菇，没想到这7分地的牛粪长出的双孢菇卖出了4000多元钱。
用牛粪种植双孢菇，就是将干牛粪与秸秆混合发酵、消毒后，再到大棚里进行管理。经过一年摸索，王守红掌握了双孢菇的种植技术。2003年，他租用了一家皮鞋厂闲置的厂房，投入30多万元建起了3000多平方米的双孢菇种植基地。
现在正是双孢菇上架备料的关键时期，王守红一点也不敢马虎，每天他都在基地里指导工人上料。上料将直接影响双孢菇六个月的收成。
牛粪上长出来的蘑菇到底是种什么味道？看到自己种出来的双孢菇卖的红红火火，王守红决定让妻子也做了吃吃。
王守红：“像老母鸡汤，像味精，像„„反正好吃的很，说不出来”
用牛粪种双孢菇，听起来有些脏，实际上经过高温发酵后的牛粪，不仅杀灭了病毒，牛粪还成了双孢菇生长的有机肥料，这样种出来的双孢菇深受国外客商的喜爱。2004年，王守红销售了16万公斤双孢菇，利润达到30 多万元。这些双孢菇被当地的企业收购加工后，全部销到了国外。 在临泉，以前也有种植双孢菇的专业户，那时他们是用稻草、麦秆等种
植双孢菇，施的都是化肥，种出来的蘑菇不仅产量低，销路也一直不好。现在他们也全部用上了牛粪。
临泉县蘑菇种植协会会长 张世林：“现在不仅利用了牛粪，其他动物的粪便也经过沼气
发酵后利用起来了。一个大棚需要3万多斤料，产菇2万斤，一斤料一角钱，可以收五角钱。” 临泉县县委副书记 高奎：“我们临泉全县每年出栏黄牛17万头，如果将这些牛粪都利用起来了，每年产生的效益将达到12个亿。”
在我们采访时，王守红正在修建他的科技园区，这个项目投入了80多万元。 王守红想要的是全镇的牛粪，他要把这些牛粪包装了当作商品卖。那时候，一头牛的屁股里每天下的就不止三个鸡蛋了。看样子小名叫做鲜花的妻子还要和牛粪继续打交道。 《》
40个偏门冷门生意
偏门冷门生意有哪些?虽然现在大家都比较关注热门项目，但是有部分人偏偏剑走偏锋，选择一些很少见的项目来投资，对于偏门项目，其实也有宝藏可挖!今天，我们就来为你介绍40个偏门冷门生意，让你看看偏门生意也能挣大钱!
偏门冷门生意:幸福的豪华酒店试睡员
豪华酒店试睡员，现年22岁的伯明翰城市大学女大学生鲁瓦森马迪根在当地一家豪华五星以上级酒店当试睡员，她的任务就是每周抽一天从上午十点到下午六点在酒店的床上度过，然后将自己的意见反馈给经理，并将真实情况传到博客上去，酬劳是每天一千美金。
这可不是游乐园，这份工作的职位名称是度假村滑水仪测试员，这位英国的林奇先生原本职位是产品开发部经理，现在为连锁度假村检查滑水仪的水高、水速和水槽等的质量状况，测试地点都在兰撒罗特到、秘鲁、埃及、土耳其、哥斯达黎加等度假胜地。
偏门冷门生意:社区热捧“老年人小饭桌”.
天津河东区“万福”敬老院办起“老年人小饭桌”,社区老年人可以在敬老院只吃饭不住宿，使老年人既能得到社会服务，又能满足家庭的养老愿望，同时也使子女安心工作。每天老年人可自己到敬老院参加各种文体活动，中午或
晚上在敬老院用餐，吃饱了、玩好了，晚上再回家睡觉。目前已有一大批老年人报名参加，成为“流动养老族”一员。
偏门冷门生意:“女性文秘短工族”收入颇丰。
在上海滩上，一群特殊的“女性文秘短工族”正在悄然出现。这些“女性文秘短工族”,年龄大约在20-30岁之间，她们秀外慧中，大多未婚，有较高的文化水准，其谋职的理念既实在又实惠：能干则干，不干则走。据介绍，公司聘请一位女性“短工”担任文秘，支出可减少。而“女性文秘短工族”则往往“蜻蜓点水”好几处，收入也肯定比“吊在一棵树上”要多得多。
偏门冷门生意:“破烂王”垄断经营垃圾。
37岁的“破烂王”洪宝华，前不久与江苏省苏州东港花园物业管理处签下垃圾分拣协议。按协议规定，洪宝华每月向管理处缴纳1000元承包费后，将有权对小区内所有生活垃圾实行分拣，并全权处理垃圾中的可回收物资。当地媒体介绍，洪宝华自承经营垃圾“有赚头”.
偏门冷门生意:“月嫂”服务部
据介绍，目前成都每天大约有100名婴儿出生，找到一个既懂母婴护理知识、又有责任心的人来护理母婴，成了许多产妇和家人的愿望。如今“月嫂”已走出成都，在北京、广州、上海、南京等城市走俏。
偏门冷门生意:专业遛狗人年入百万
当前经济形势下，你想找一份薪水高、没有着装要求、不受办公室政治烦恼、不用坐在公司小隔间里上班的“完美”工作吗?美国的职业遛狗人也许适合你。经济衰退中，美国“遛狗业”不仅未受冲击，职业遛狗人反而挣得盆满钵盈。
2004年曾调查各行业从业者收入情况。一名名叫萨米斯韦尔斯的遛狗人说自己每年大约能挣5万美元，他的同行最高可赚20万美元(约人民币137万元)。不过，对职业遛狗人来说，他们的工作可没有旁人看起来那么轻松。首先，遛狗是一项体力活。
“纽约宠物俱乐部”公司创始人谢尔曼-尤因说，因为每天遛狗步行至少10英里(约合16公里)，他的双脚在从业第一年长大了一码半。其次，这还涉及物流方面的学问，比如如何妥善管理200多名客户的房门钥匙。
偏门冷门生意:世界上最牛工作的人也有烦恼
这位仁兄很多人都认识，他就是前几日获得天价续约的号称拥有世界上最牛工作的家伙。据说现年35岁的他的工作是在拥有“天堂岛”美称的澳大利亚大堡礁担任看守，工作内容是在大堡礁汉密尔顿岛上尽情畅游、探险、放松，然后通过博客把神奇经历记录并发布。不仅如此，在6个月的工作期间还将获得111000美元的酬劳，免费居住三层海景房。他在全球3.5万应聘者中幸运中标并且在2009年年底获得续约。
为期半年合约在新年终于届满，他表示，这段时期每星期做足7日，每天工作19小时，完全没有时间轻松，他说现在已经虚脱，需要放假。
厦门某家政公司率先推出的钟点工服务--“应召司机”不仅能为喝醉的顾客解围，还提供上下班接送、家庭采购等临时用车服务。
偏门冷门生意:写作事务所“按字论价”.
去年3月开张的写作事务所，老板是2位“下海”文人，按字论价，专给企事业单位及市民撰写法律、经贸、广告、婚恋等方面的文章。上门找他们代笔的顾客络绎不绝。
偏门冷门生意:牛粪公司供不应求。
牛粪在农业上的用途广泛，它既是生产蘑菇的主要原料，也是瓜果蔬菜的优质肥料。福建长泰3位农民看准了这一行业，联合开办了一家牛粪公司，产品推向市场后供不应求。
如今，该公司每天加工牛粪5000吨，依然是求大于供。
偏门冷门生意:专业艳舞评测员
这个，是Cye男士喜欢的吧，看中间这哥们的幸福就知道，这份工作的满足感不是一般工作能比得了的。
偏门冷门生意:糖果尝试员
世界上最甜的工作，具体工作是跟来自世界各地的游客沟通，了解他们的口味需求之后将其告诉厂家，然后自己品尝看是否符合要求。怎么样做牛粪生意
据媒体报道，武汉首家“房屋诊所”--翠微社区住房维修急修服务中心开张3个月，接活300余笔，赢利9000元。近年来翠微房管所的直属公房已出售一半，“以租养人”渐成历史，员工生存面临困境。去年4月，该所决定利用房管所的修房优势，组建武汉第一家住房维修急修服务中心，专门为社会房屋“拿脉问诊”,实行有偿服务。
偏门冷门生意:“宠物裁缝”生意红火。
原本只有男女装之分的裁缝如今也有了“职务细分”:特体、孕妇服装都有各自的特色裁缝，在北京甚至出现了专门给小猫小狗做服装的“宠物裁缝”. 这些“宠物裁缝”为宠物量颈围、腰围和臀围同样认真，量完还要细细询问宠物主人对服装款式、颜色等的要求，将宠物们打扮得也时髦摩登。据说，为宠物“量体裁衣”的收入，不少于替人做衣服的裁缝们。
偏门冷门生意:“现代奶妈”月薪2000元。
鞍山市去年出现一个特殊“职业”--“现代奶妈”,为不愿奶孩子的新女性们哺乳婴儿。“奶妈”不仅每个月能拿到2000元工资，雇主还包吃包住，并负责“奶妈”给孩子哺乳期间的“营养费”。
偏门冷门生意:肢体模特
模特行业竞争激烈，新人想要分一杯羹谈何容易。身高只有1.55米的琳达·泰格洛维奇不仅成功当上模特，更瞄准市场空白，专营肢体模特经纪事务。
国内外牛粪生物质资源利用的现状与趋势
袁立，王占哲，刘春龙
近年来，随着奶牛养殖业规模化、集约化的迅速发展，奶牛场粪便集中排放造成的环境污染问题日益凸显。2007年全国奶牛存栏量1 218.9万头，牛粪日排泄量高达20~30万t，尤其是规模化奶牛场，若缺乏有效处理手段，大量牛粪堆积容易造成严重的污染。牛粪在造成对土壤、水源、大气污染的同时，大量堆放占用奶牛场自身有限的生产场区，影响了奶牛场正常的生产秩序。随着对奶牛养殖小区及规模化新建奶牛场环保要求的提高，牛粪的出路及综合利用的研究迫在眉睫。怎么样做牛粪生意
一、牛粪养分情况
牛粪本身是一种很好的生物质资源。同其他禽畜粪便一样，牛粪中也含有大量的矿物质元素（表1）和丰富的营养物质（表2）。牛粪质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。从养分含量来看，牛粪中的矿质元素和营养物质大部分含量均较其他畜禽粪便低，有机质含量与鸡粪相近，只有粗纤维、粗灰分以及无氮浸出物含量相对较高。但其产量高，总量大，因此矿物质元素和营养物质总量也相对较多。通过不同的处理技术和工艺，可生产出多种无害化、资源化、高效性的增值产品，在防治环境污染的同时也能获得良好的经济效益和社会效益。
二、牛粪生物质资源利用的现状
牛粪作为生物质资源处理的目的是将其无害化、减量化与资源化，最大限度地满足环境的可接受性及经济上的可行性。随着经济的发展和对环保要求的提高，目前，
国内外处理畜
禽粪便的方法很多，在生产中受到普遍欢迎的是那些投资少、运行成本低并能生产出高附加值产品的技术方法。
1、牛粪生物质资源饲料化利用
牛粪作饲料是将其综合利用的途径之一。由于牛粪各种养分含量丰富，经过适当处理后，可提高蛋白质的消化率和代谢能，同时还可杀死病原菌和改善适口性，可作为饲料来利用。目前将牛粪饲料化的处理方法主要有干燥法、分解法和发酵法等。
①发酵法
发酵法是在牛粪中加入某些微生物菌剂或酶制剂以及其他辅料，然后在适宜的温度下发酵，将所得产品用来喂猪、鸡、鱼等动物。例如将牛粪进行青贮发酵，只要有足够的水分和可溶性碳水化合物，牛粪即可同其他禽畜粪便与作物秸秆、饲草或其他粗饲料一起青贮。青贮时，粪便与饲草或其他饲料搭配比例最好是1:1。此法不仅可提高适口性和吸收率，防止蛋白质的过多损失，而且可将部分非蛋白氮转化成蛋白质，并杀灭几乎所有的有害微生物。
另外，牛粪混合淀粉渣、米糠和一些酶类物质等经发酵后制作的猪饲料通过饲喂试验结果表明，一般能够节省30%～40%的常规饲料，而且猪喜欢食用，猪肉的质量也很好。脱水预处理后的牛粪分别在高低温两个温度下进行两次发酵，所得饲料中的粗蛋白含量较现有技术获得的提高23.9%，具有良好的营养价值。而且控制发酵温度的热源是采用发酵牛粪后剩余的牛粪经沼气池发酵获得的。实验证明，生物发酵牛粪饲料安全性。指出以15%的生物发酵牛粪饲料添加量效果最好，小鼠体重提高9.25%。试验也证明了生物发酵牛粪饲料无异味，适口性好，消化率高。
②分解法
分解法，又称昆虫法，是利用蝇、蚯蚓和蜗牛等低等动物分解粪便，达到既提供动物蛋白质又能处理粪便的目的。例如用牛粪养蚯蚓，据测算，每平方米培养基可收获鲜蚯蚓1.5~2万条，约30~40kg。生产的蚯蚓是优质的动物蛋白，用于钓鱼饵料，还可用于医药等行业；蚯蚓粪是高效的有机肥，可作为种植蔬菜、花卉、果树、烟草等的优质有机肥料，且对环境不产生二次污染。牛粪简单化处理后用来育蛆，然后再用蛆喂鸡，这既可提高鸡的增重，也可满足产蛋鸡所需的动物饲料蛋白。据统计，100只鸡每天可增加产蛋1kg，全年可增加产蛋量100kg，增加收入3 000元，育蛆后的牛粪仍可作肥料施用，其肥效也不减。分解法比较经济，生态效益显著。但由于前期粪便灭菌、脱水处理和后期收蝇蛆、饲喂蚯蚓、蜗牛的技术难度较大，加上所需温度较苛刻，而且难以全年生产，故尚未得到大范围的推广。
③干燥法
干燥法分为自然干燥法和机械干燥法。自然干燥法是将新鲜牛粪单独或掺入一定比例的糠麸拌匀后，摊在水泥地面或塑料布上，随时翻动，让其自然风干、晒干，然后粉碎，掺到其他饲料中饲喂。此法成本较低，操作简便，但受天气影响大，且易造成环境污染。机械干燥法是采用相关设备进行干燥，可达到去臭、灭菌等目的，也是目前应用较广泛的干燥法。此外，新型微波处理动物粪便也是较有效的饲料化处理技术。
2、牛粪生物质资源能源化利用
①热解化利用
在草原地区，牧民们收集晾干的牛粪作燃料直接燃烧，用来取暖或者烧饭，这是粪便直接作能源的最简单方法，但是利用不够充分，且易造成二次空气污染。对于集约化养殖场产生的大量粪便，由于含水量高，干燥比较困难，必须对其进行转化，才能用作燃料。
当牛粪和煤混合比小于4:6时可压缩成蜂窝煤，其含硫量明显低于原煤。这既解决了燃煤的能源短缺问题，又减轻了燃烧化石能源对环境的污染问题，而且对牛粪的生物质利用也是一种新的尝试，在实际推广应用过程中有着很重要的现实意义。牛粪经过处理后产生一种
可燃气体，这种可燃气体既可直接燃烧，也可用于发电。此工艺用于处理牛粪，不仅可以将牛粪进行有效的处理，而且充分利用了能源，牛粪经过此工艺处理后每吨干牛粪可产生1000m3可燃气体，废弃物极少，且均为固体物，体积小，是一种环保处理工艺。此外，还有利用牛粪添加少量木屑，烧制出活性炭，成为生产电池芯、火药的优质原料。此方法只需极少的木材，比传统方法生产活性炭节约木材97.5%，既经济又环保。
②乙醇化利用
牛粪含有丰富的纤维素资源，Liao等的研究表明，牛粪中纤维素含量为22%、半纤维素为12.5%。将畜禽粪便中的木质纤维素进行预处理，然后转化为糖，进一步发酵成酒精，可作为乙醇化的原料。李静等研究指出，在碱预处理条件下，牛粪的还原糖率达到17.65%，而超声波与KOH联合预处理能使牛粪的还原糖率达到21.47%，比KOH单独预处理时高3.82%。牛粪的乙醇化利用可替代粮食生产酒精，进而创造巨大的经济效益，但是目前还未见投入工业化生产的相关报道。
③氢气化利用
Fan等首次报道了通过牛粪堆肥将麦秸废弃物有效转化为生物氢气的方法。他们利用未经处理的麦秸和经过盐酸预处理后的麦秸两个不同处理生产氢气。结果表明，预处理后的麦秸在牛粪堆肥转化为氢气的过程中起到了关键作用。处理126.5h后氢气的收益率是未经处理麦秸产氢量的136倍。Fan等还进行了初底物浓度和pH值对牛粪堆肥中产氢厌氧菌孢子萌发的最优化研究。试验结果表明，堆肥产生氢气的最佳底物浓度和pH值分别为4.0±0.5g蔗糖/L和5.4±0.2。在产氢厌氧堆肥中芽孢杆菌属起主导作用。牛粪氢气化利用的方法在国内还未见报道。
④沼气化利用
厌氧消化工艺获得沼气是目前研究最多、最具发展前途的牛粪处理方式之一。牛是草食类反刍动物，其瘤胃中存在较多的沼气微生物，食物在牛体内经过反刍消化，使沼气细菌大量繁殖，在排出的粪便中菌种丰富，再经过一段时间的堆沤，产沼气细菌会更加富积。另外，由于牛粪中含纤维素较多，入池后很容易被沼气生物吸收利用，加之牛粪碳氮比为25:1，也正符合沼气发酵碳氮比的要求。所以利用牛粪能使新建沼气池快速启动使用。这种工艺已经成熟，很多地方都已建立了沼气池。如美国一热能工厂，每天以500t牛粪作原料生产沼气44800m3，输入煤气管道，源源不断地供给城市居民使用。为优化发酵条件和提高沼气产量，国内外进行了多方面相关牛粪沼气发酵的研究。
汪婷等进行了牛粪沼气发酵过程中物质转化、微生物生理群变化及产甲烷菌多样性研究。指出在发酵启动初期，好氧细菌是引起有机质转化的主要类群，这个阶段的主要产甲烷菌类群为甲烷短杆菌属、甲烷螺菌属、甲烷微菌属、甲烷粒菌属以及未可培养的瘤胃甲烷菌属。在盛产期，产沼气的基质主要来自易分解的有机质，此阶段的主要产甲烷菌类群为甲烷杆菌属、甲烷八叠球菌菌属以及甲烷粒菌属。在发酵后期，产甲烷的基质一部分来自易分解的有机质，一部分来自于纤维素分解，产甲烷的主要类群为甲烷杆菌属、甲烷粒菌属、甲烷袋状菌属和鬃毛杆菌属。
傅建辉指出根据牛粪的特点采用中温二步发酵工艺——将酸化和甲烷化阶段分别在两个不同的装置中进行。并采用折流或塞流式等污泥滞留型的地面消化池，缩短水力滞留期，延长污泥滞留时间，提高池容负荷，牛粪的产气率可明显提高。中温条件下(35℃)年平均产气率达l.53m3/m3牛粪·d，甲烷含量达到60%以上。产气率比一步发酵提高2～3倍，甲烷
含量提高16%左右。
Rico等研究指出，在20℃下处理25d，沼气发酵过程中牛粪的水解和酸化阶段以连续的方式有节制地进行，但并没有观察到甲烷化现象。样品浓度为60gVS/L的上清液中的化学需氧量和挥发性脂肪酸浓度分别增加了30%和107%。而牛粪在35℃下处理后上清液的化学需氧量增加值与20℃的相近，但挥发性脂肪酸的增加量却相对比较高，为154%。在35℃的处理过程中，对于较低浓度（40和60gVS/L）的样品产甲烷菌在20～25d开始启动。
王真真等研究指出，牛粪厌氧消化反应中添加7.5%的活性炭纤维载体，可显著提高反应器中的沼气产量和化学需氧量（COD）的去除率。周岭等[19]研究指出，用2.5%的NaOH溶液处理牛粪，反应效果相对较好，与水处理组相比，NaOH处理组产气量增加34%。
厌氧发酵和鸟粪石沉降是牛粪处理回收沼气和磷素的两种有效途径。牛粪的厌氧发酵一般受纤维素的低降解率所限制，而鸟粪石沉降受磷酸盐的有效性所制约。Jin等利用微波加热的热化学预处理牛粪物料的方法，可同时提高厌氧发酵率（通过纤维素降解）和鸟粪石沉降率（通过增加磷的溶解）。并指出牛粪厌氧消化产沼气的最佳温度和加热时间分别为147℃和 25.3min，磷酸盐释放的最佳温度和加热时间分别为135℃和26min。
厌氧发酵工艺对畜禽粪便尤其是牛粪进行处理，不仅能提供清洁能源——沼气，解决我国广大农村燃料短缺和大量焚烧秸杆的矛盾，也解决了部分畜牧养殖场的粪便污染问题。沼气不仅是一种清洁能源，而且热能高，1m3的沼气相当于1.2kg的煤、0.5kg的液化气，其价格与液化气相比低30%。沼气产生的副产品沼渣、沼液可以通过科学手段进行综合利用，发酵原料或产物可以生产优质饲料，沼气发酵液可以用作农作物生长所需的营养添加剂。从而将牛粪与种植业、养殖业有机结合起来，形成一个多次利用、多层增值的生态系统。
⑤发电利用
除作为燃料之外，很多地方还利用牛粪厌氧发酵产生的沼气进行发电。如美国、以色列等国家就利用牛粪进行发电。他们先将牛粪作为厌氧菌肥料，经过处理产生甲烷气体，该气体被收集来燃烧并驱动发电机而产生电力。余下的液体废料浇灌到农田里，而固体废料仍将制成堆肥再次利用。日本岩手县2003年建起了一座牛粪发电厂，既解决了牛粪污染环境问题，又开发了新能源。据悉，1 500头奶牛的粪便所发的电，足可供应330个家庭的日常用电。我国近几年也建设了牛粪发电厂，如2007年南京川田奶牛养殖场大型沼气发电工程正式投入使用，它每天处理牛粪100t，约发电1 500kWh。同年，江苏省首个牛粪发电项目——总投资1.3亿元的维维集团万头良种乳牛场沼气发电工程建成投产，其日处理牛粪，产沼气1万m3/d，产电能2.2万kWh/d，每年可新增国税收入2 100万元。
3、牛粪生物质资源肥料化利用
牛粪中有机质丰富，含有较高的N、P、K及微量元素，是很好的有机肥原料。牛粪直接还田或经过堆肥发酵过程制成肥料还田后，能起到化肥不可替代的作用，有利于提高土壤的有机质和肥力，改良土壤结构，改善土壤理化环境和微生物环境。
①直接施用
牛的粪尿是一种很好的有机肥料，可直接喷洒于田间，既可以为作物提供营养元素，又可以消除一些土壤中的病害。刘会强提出茄子巧施牛粪可治根腐病。李梓臣曾提出在苹果树花蕾显红时喷洒牛粪浸泡水能防治苹果花腐病。夏立忠等[23]研究表明，牧草生态系统土壤长期施用牛粪量大于100m3/ha.a时，0~10cm表层土壤活性铝含量降低，磷的储量增加，土壤易溶态磷含量增高；土壤对磷的吸附缓冲容量及吸附亲和力降低，对磷的吸附点位数量也
明显低于施用化肥，尤其是高量施用牛粪（200m3/ha.a）的土壤，地表土壤磷容易随地表径流迁移。10~30cm土层也有同样趋势，30cm以下土层没有明显差异。
这些直接施用的方法不需要很大的投资，操作简便，易于被农民接受和利用。但由于水分含量高, 大量施用时不方便，易造成环境的二次污染等原因而限制了它的使用。
②高温好氧堆肥法
高温好氧堆肥法是目前研究最多、应用最广泛且最有前景的另一种牛粪处理方法之一，是一种集处理和资源循环再生利用于一体的生物方法。其基本过程是将牛粪、高效发酵微生物如有效微生物群和调理剂(如秸秆、木屑等)按一定质量比例混合，控制适当的水分、温度、pH值、C/N和氧气等条件进行好氧发酵处理，使堆肥中有益微生物大量繁殖，利用微生物的新陈代谢将动植物难以吸收和利用的纤维素、木质素等大分子物质分解转化为易于被吸收利用的小分子有机物。在这个过程中微生物通过新陈代谢产生的大量热量可使堆肥温度达到60℃左右，甚至更高，并能维持5~7d。从而能有效杀死牛粪中的病原菌和杂草种子，并使有机物达到稳定化，制成无害化的有机肥料。牛粪堆肥后的产物可以根据需要进一步加工成粉状有机肥和颗粒状有机肥产品，或者掺入化肥制成各种有机无机复混肥产品，实现商品化生产。
陈志宇等研究指出，堆肥过程中的主要影响因素包括：通风、温度、填充料的选择、堆料含水率、适宜的C/N和pH值。Sundberg等研究指出，当pH值低于6时，会严重降低微生物的呼吸作用，抑制堆肥反应的进行。Huang等研究指出，采用强制通风与机械翻堆相结合的通风方式有利于水溶性碳的分解和固相C/N的降低，加快堆肥腐熟。Yamada等研究指出，在牛粪堆肥处理中添加极端嗜热菌对细菌群落连续性有积极的影响，而且更有助于从堆料后处理堆肥的起初阶段到最终阶段建立一个好氧生态系统。
Gong等研究表明，病原细菌如大肠杆菌和沙门氏菌起初浓度都达到106cfu/g，而当牛粪温度上升到50℃时这些细菌就会迅速死亡，在54～68℃热处理6～24h后就全部被杀死。而且也不会对具有发酵能力的堆肥微生物和分解有机物的细菌产生影响。在热处理过程嗜中温性细菌迅速减少，而嗜热性细菌保持稳定或增加。试验也证明芽孢杆菌是堆肥过程中起主要作用的堆肥微生物。
刘伟等]利用牛粪生产颗粒化有机肥，解决了新鲜牛粪堆肥和沼渣含水量高、体积大，贮藏、运输和使用都不方便的问题。孙长征等根据牛粪物料特性和工程实践经验提出适合我国国情的牛粪商品有机肥加工工艺系统，其中主要包括槽式好氧堆肥工艺系统和商品有机肥制肥工艺系统。提出牛粪商品有机肥将是我国牛粪变废为宝，实现环保与效益并举的一种有效的资源化利用途径。
高温好氧堆肥集有机物和无机物、微生物及微量元素于一体，处理时间短，营养丰富，肥效持久，并且处理设备占地面积小，管理方便，生产成本低，生产过程不会对环境造成二次污染，有利于改良土壤等优点。但需要更进一步优化堆肥过程中的各种影响因素，因地制宜，因时调控，使堆肥效果达到最佳，进而提高堆肥的生产效率和产品质量。
③蠕虫堆肥法
目前，利用蚯蚓等蠕虫堆腐畜禽粪便的研究较多。蠕虫堆肥法主要是将蚯蚓养殖与堆肥相结合，生产蚯蚓复合饲料，利用堆肥进行无公害蔬菜栽培等。虽然蚯蚓的品种繁多，但应用于有机废弃物堆肥处理的主要集中在正蚓科和巨蚓科的几个属种。其中赤子爱胜蚯蚓（Eiseniafoetida）是应用最广的一种蚯蚓。
Tripathi等用表居型Eiseniafoetida和深居型Lampito mauritii分别通过堆肥处理牛粪和厨房垃圾混合物，Eisenia foetida的性成熟周期短、产茧率高，无论在降低C/N还是矿化作用
牛粪的处理和用途
建沼气池 生产有机肥 生产双孢菇 养蚯蚓——本报专家顾问团成员、西北农林科技大学动物学院教授林清为广大养殖户支招随着养牛业的快速发展，粪便污染已成为一大难题，据有关资料显示，在一些地方，牛粪对环境的污染已超过了工业污染的总量，有的甚至高达2倍以上。怎样搞好牛粪处理，变废为宝？本报专家顾问团成员、西北农林科技大学动物学院教授林清为广大养殖户支招献策。
林教授告诉记者，一头奶牛每年产生的粪便在7吨以上，一头黄牛产生的粪便在5--6吨之间。目前，各地对牛粪的处理普遍重视不够，一些养牛比较集中的地方，基本上都没有牛粪处理设施。这样导致牛粪到处乱堆乱放，尤其在南方，每到夏季，臭气冲天，既对周边居民的正常生活造成不良影响，同时牛粪又是多种细菌病原体孳生繁殖的源头，对养殖群体有着严重的影响。另外，生牛粪上地，它产生热量，消耗土壤氧气，导致烧根烧苗，还对寄生虫的卵、病源微生物起到传播作用。因而，牛粪处理显得十分重要。林教授认为，牛粪处理有以下途径：
建沼气池 杨凌地区近几年来通过建沼气池处理牛粪，效果十分理想，它既解决了群众的燃料来源，又使牛粪得到了充分腐熟，沼气的渣、液是非常好的有机肥，能提高瓜果、蔬菜的内在品质，减少投资。
生产有机肥 用牛粪做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定，市场销售空间很大。据有关资料显示，2007年生物有机肥在肥料销售总额中仅占2%，随着有机肥的诸多优势逐步被人们认可，再加上国家政策的支持，专家估计，未来市场有机肥销售额将以每年5%的速度增长。到2010年有机肥的销售值将达到90亿元，到 2015年将达到150亿元。
生产双孢菇 陕西省宝鸡市利用牛粪生产双孢菇已取得了成功，2007年投资18000元建成的双孢棚，已出了4茬双孢菇，每茬卖5000元，收入在20000元以上。
养蚯蚓 蚯蚓粉是饲料的上好添加剂，比鱼粉的蛋白质含量高。现在鱼粉的每吨售价在20000元以上，蚯蚓粉如果大规模开发，效益一定十分可观。北京市营养源研究所检验分析表明，用蚯蚓粉制成蛋白酶制剂、微生物制剂和饲料添加剂，是动物的天然保健剂，用它们喂养畜禽，能显著促进动物生长，使动物很少感染疾病。以蚯蚓粪为主要原料生产的各种专用肥，不仅肥效高，而且能抑制作物病虫害的传播，同时还能提高地温，保水保肥。 以下的是牛粪设计图：
春季奶牛饲养管理8大注意
下文介绍的是春季奶牛饲养管理的几大注意事项，希望能给广大养牛户带来帮助，从而避免损失，提高效益。
春季来临，广大奶牛业户应及时注意奶牛的饲养管理，以提高效益。
1、最好用温水饮奶牛，或饮温热高粱、玉米面糊，切忌用冷水饮牛，以免引发牛的胃肠道疾病。怎么样做牛粪生意
2、牛舍内注意保温，预防感冒。奶牛卧床应保持干燥，最好铺些柔软干草。切忌牛舍地面结冰，以免奶牛滑倒受伤。
3、牛舍内注意通风、保持干燥。及时清除牛粪尿，切忌氨味过大，以免引发奶牛呼吸道疾病。
4、青贮饲料和干草要合理搭配，干草至少要占到食草量的20%，切忌单喂青贮料或突然更换饲草，以免引发牛胃疾病。
5、经常用扫帚或毛刷清除牛体身上的泥土、粪渣等脏物，保持牛体整洁卫生，以防奶牛体寄生虫病的发生。
6、牛舍、运动场及运动场周围每周至少消毒两次，挤奶前用温消毒液擦 洗、按摩乳
房，料槽、水槽经常消毒，挤奶器具每次用完后立即消毒、洗净，以防传染病和寄生虫病的发生。
7、加强防疫，预防烈性传染病的发生，尤其是防奶牛猝死症和W病，对已防疫的牛打上耳标，建好防疫档案。
8、如发现异常情况，应及时与畜牧兽医主管部门联系，避免因管理不当与疫病预防、治疗不及时造成损失。
奶牛场的财务管理：成本核算
简单地说奶牛场生产过程中所消耗的全部费用称为成本，通常可分为总成本和单位成本。总成本分为固定成本和变动成本，固定成本是指不随产量变化而变化的成本，如固定资产折旧费、共同生产费和企业管理费等项目，而变动成本指随产量变化而变化的成本，如饲料费、医药费、动力燃料费等。单位成本细分为单位产品成本、单位固定成本、单位变动成本。它们分别是总成本、固定成本、变动成本与产量之间的比值。这里有两组动态的关系存在：就单位固定成本而言，产量愈高，则单位固定成本就愈低；就单位变动成本而言，产量愈增加，则单位变动成本愈接近单位产品成本。
成本核算包括3个方面的内容：①完整的归集与成本计算对象有关的消耗费用。②正确计算生产资料中应计入本期成本的费用份额。③科学确定成本计算的对象、项目、限期以及产品成本计算方法和配用方法，保证各产品成本的准确性。
（1）成本核算的相关项目①直接生产费 可直接计入成本，主要包括以下几类：工资和福利费：指直接从事畜牧业生产人员的工资和福利费。饲料费：指生产过程中所消耗的各种饲料的费用，其中包括外购饲料的运杂费等。 燃料动力费；兽医费用。产畜摊销费：即种畜和产畜的折旧费。一般公牛从授精开始计算，母牛从产犊开始计算。公式为：产畜摊销费（元/年）=（产畜原值－残值）/使用年限。固定资产折旧费：固定资产折旧费（元/年）= 固定资产原值×年综合折旧率（％）。固定资产修理费：包括大修理折旧费和日常修理费。低值易耗品：指能直接计入的工具、器具和劳保用品等低值易耗品。②间接生产费 指由于生产几种产品共同使用的费用。又称为“分摊费用”、“间接成本”，是需用一定比例分摊到各种畜禽成本中去。包括：共同生产费：指应在几种畜群（如母牛群、公牛群）内分摊到牛舍（车间）一级的间接生产费用。某畜群应摊共同生产费=共同生产费总额×[某群牛直接生产工人数（或工资总额）/全牛舍（车间）直接生产工人数（或工资总额）]企业管理费：指场一级所消耗的一切生产费用。
某畜群应摊企业管理费 = 企业管理费用总额×[某牛群直接生产工人数/全牛舍（车间）直接生产工人数]
（2）成本核算的方法（日成本核算）①牛群饲养日成本和主产品单位成本的计算公式牛群饲养日成本=该牛群饲养费用/该牛群饲养头日数主产品单位成本=（该畜群饲养费用－副产品价值）/该畜群产品总产量
②按各龄母牛群组分别计算方法成年母牛组：总产值=总产奶量×每千克牛奶收购价
计划总成本=计划总产奶量×计划每千克牛奶成本实际总成本=固定开支+各种饲料费用＋其他费用
计划日成本=根据计划总饲养费用和当年的生产条件计算确定实际的成本=实际总成本÷饲养日实际千克成本=实际总成本（减去副产品价值）÷实际总产奶量计划总利润=（牛奶每千克收购价－每千克计划价）×计划总产奶量，或计划总产值－计划总成本
实际总利润=完成总产值－实际总成本固定开支=计划总产奶量（千克）×每千克牛奶分摊的（工资＋福利＋燃料和动力＋维修＋共同生产＋管理费）
饲料费=饲料消耗量×每千克饲料价格
兽药费=当日实际消耗的药物费、配种费、水电费和物品费。因每月末结算，采取将上月实际费用平均摊入当月各天中。产房组：产房组只核算分娩母牛饲养日成本完成情况，产奶量、产值、利润等均由所在饲养组核算。青年母牛和育成母牛组：计划总成本=饲养日×计划日成本固定开支=饲养日×（平均分摊给青年母牛和育成母牛的工资和福利费，燃料和动力费，固定资产折旧费，固定资产修理费，共同生产费和企业管理费）犊牛组：计划总成本=饲养日×计划日成本
固定开支=饲养日×（平均分摊给青年母牛和育成母牛的工资和福利费，燃料和动力费，固定资产折旧费，固定资产修理费，共同生产费和企业管理费）根据奶牛养殖的特点，不仅要做好牛场建设管理等方面的总成本、单位成本的核算工作，较为重要的一项核算就是要做好饲养日成本，这样才能较为全面和准确地考核、检验整个生产的经济效益。在做好日成本核算表和报告表的前提下可以从几个方面考虑日成本核算的方法。
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