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世界500强创业故事一:皮埃尔·白龙:卖盒饭也能做到世界500强

  楚天金报讯 “吃了吗?”这是中国人见面打招呼最常说的一句话。

  对大多数上班族来说,一日三餐大多都是通过在家、自带、外卖、餐馆和食堂等途径解决。如果你留心,就会发现,不少公司或机构会将食堂业务外包。不过,鲜为人知的是,餐饮外包服务领域也有世界500强公司的身影——来自法国的索迪斯。

  今年是索迪斯进入中国的20周年。同是做餐饮服务,但它的知名度显然远低于肯德基、麦当劳、必胜客等洋餐饮。因为索迪斯虽然卖盒饭,但它直接面对的主要是企业、医院、学校和机构。

  卖盒饭如何成为横跨80个国家、营收180亿欧元的世界500强?

  创始人皮埃尔·白龙 (Pierre Belon)的理念是,把传统的业务做到极致,量化每一个操作步骤,无论做什么,企业自然能获得良性成长。而凭借这个“小生意”,皮埃尔在福布斯富豪榜上的身家达45亿美元。

  二代创业 【世界500强创业故事

  和《基督山伯爵》的主人公一样,皮埃尔·白龙来自法国马赛,与大海有着密切的关系。作为欧洲首屈一指的港口城市,马赛绵延悠长的海岸线造就了发达的港口贸易和海运业,白龙家族从19世纪就开始从事海运供给服务。

  皮埃尔生于1930年,从法国著名的巴黎高等商学院毕业后,于1958年加入家族事业。在公司里摸爬滚打了几年后,皮埃尔向父亲提出:马赛的水上后勤业正在衰退,他要脱离家族自创事业。

  这是因为,随着法国去殖民化的浪潮,马赛的海运份额在逐年降低,而二战后欧洲经济的复兴却拉动了服务业,很多企业开始设立公司食堂,催生餐饮外包服务的兴起。皮埃尔看到了这一点,于1966年成立索迪斯。

  借助于家族60多年来为海上豪华航线和游船提供餐饮服务的经验,索迪斯开始致力于为企业、学校、医院等各种单位团体客户提供服务。

  一年后,索迪斯接到法国国家太空研究中心的请求,为其法属圭亚那的航天中心提供地面设施的维护,同时还要建造管理一家旅店和一个小超市。这是个强烈的信号:如果客户非常满意,有可能引领公司的服务业务延伸至未曾企及的领域。【世界500强创业故事

  由此,索迪斯以团餐为中心,开始了多元化的外包服务之路。可以说,皮埃尔在这个需要大量劳动力、雇主多元化、事无巨细的企业管家式服务市场,创造出了独特的发展路径。 【世界500强创业故事】

  1968年,索迪斯的业务延伸至巴黎地区。到了20世纪70年代,索迪斯涉足国际业务,服务范围包括比利时、非洲以及中东的野外工程基地。1983年,索迪斯在巴黎证券交易所上市,2002年在纽约上市。

  借鸡生蛋

  考虑到中国市场的潜力,1995年,索迪斯在拿下60多个国家后,把目光瞄向了中国。凭借在欧美市场打下的根基,索迪斯在中国不乏原来的老客户。

  但既然来到中国,就得考虑如何深入中国市场,而不是仅仅“吃老本”。2003年10月,索迪斯接到了第一个国企订单,为超过1万名员工的工厂提供团餐服务。

  这是一桩大买卖,但怎么会这么轻易落到索迪斯头上?原来,索迪斯有着全球供应链的优势,可以极大降低成本,此外,这家国企刚刚重组,急需一个接盘企业可以安置150多位被裁掉的后勤服务员工。而安置原职工会牵扯到管理、福利等问题,难度不小。

  不过,这对索迪斯来说,已是驾轻就熟。服务过全球60多个国家的企业,索迪斯早已建立起“借鸡生蛋”的“接盘理念”,也就是接纳该公司中已经在从事相关工作的员工,而锅碗瓢盆、空调、烤箱、冰箱等固定设备,则以租用为主。

  具体到这家国企,索迪斯中国区总裁苏礼贤建立了“营运点管理委员会”的制度,让这些国企老员工以“主人翁”精神来“自治”,充分发挥了老员工的人脉、沟通渠道和解决问题的能力。

  原先在国企被裁掉的成员,到索迪斯后成为核心员工,认同感大大增强。苏礼贤又趁热打铁地对他们进行标准化培训。拿盒饭来说,一份饭多少克、蛋白质含量是多少,荤素如何配比,这些模糊的概念,在索迪斯都有具体的标准;擦桌子、擦玻璃也都形成标准的流程,顺序、手势、工具,“擦到哪种程度算干净”,都经过反复培训。

  这极大地降低了对员工素质的要求,员工只要用心都能做好,与经验和学历无关,更易复制和规模化。

  十多年过去,回看当年从国企接收的150多人,96%的人得到保留,晋升率为30%,有些还加入索迪斯中国管理团队,成为公司骨干。

  截至2014年,通过“借鸡生蛋”,苏礼贤与海尔、中国银行、华北高速、中央美院等大型企业,逐一签订了从一年到五年不等的合同。

  法式盒饭

  中午11点半,北京一处工业园。

  身穿蓝色制服的员工们穿过安检通道进入餐厅。这是一个24小时营业、可以同时容纳1000人的餐厅,在长达约80米的选菜区中,员工依次选择冷菜、热菜、水果、冷饮、甜点、汤及主食,仅主食的品种就超过8种;如果你对西餐有兴趣,二楼餐厅供应西餐和咖啡。

  饭菜出炉后中心温度不低于75℃,放置两个小时后必须处理掉;所有菜式均根据客户的健康状况配置;空调装于地下以防灰尘吹入饭菜;热菜品的出口更接近售餐区域,冷菜远离垃圾堆放的区域,脏餐具和出菜路线没有交叉以免污染,员工定时收到用餐高峰和人流通知,保证每餐剩菜不会超过10千克……这是索迪斯管理的一处餐厅。

  盒饭有一个天生的缺点,口味单一。而索迪斯会在客户规定的价格维度和自己的成本控制范围内,保证每周的菜单不一样。索迪斯会组成研发小组,由总厨负责审核并更新菜单。每两年,索迪斯都要召开一次全球性的“创造发明会议”,从客户的不同年龄不同需求,到菜谱的特色、餐厅的设计等进行广泛探讨,并以区域为单位,定期轮换厨师长。

  这还不够。

  索迪斯为北京一家医院专门开发了病员营养餐IT管理系统,将医院营养餐由手工记录医嘱转为自动化和移动终端管理。医生、临床营养师、配餐员及采购员都能及时了解住院病人的最新治疗与饮食记录,读取他们的身体参数(

  从奶妈到保姆 【世界500强创业故事】

  走进上海一家跨国企业大门,前台接待处有详细的企业介绍、访客指南等宣传册,并提供手机充电、文件复印、上网等一系列酒店式前台服务。【世界500强创业故事】

  在这家企业的便利店里,出售根据企业员工喜好筛选出的商品,并提供订购鲜花、蛋糕订购、电子支付、代缴水电费甚至洗衣一系列服务;免费健身房按照员工需求在一周五天内分别开设了爵士舞、瑜伽等课程;容易嘈杂的食堂有很好的隔音系统。

  这一系列后勤服务均由索迪斯包揽。从2011年起,索迪斯在中国不再专业卖盒饭,而是将服务扩展到所有可以量化、标准化、劳动密集型的后勤服务。“那些只有护士、飞行员或会计师才能做的工作,我们是不提供的。”索迪斯集团CEO朗德尔说。甚至在做暖通空调系统维护后,索迪斯会让客户统计员工请病假的数量是否降低。

  更具体地说,索迪斯并非简单地输出劳动力,而是在为企业创造价值。 【世界500强创业故事】

  索迪斯的一位北京客户为了降低成本,打算将其位于北京市中心的研究中心搬到郊区。但大多数员工都住在市中心,所以说服员工不要辞职,接受新的办公地点就成了最大的挑战。

  索迪斯与这家公司及其办公室设计师展开合作,推出了一个方便员工通勤的计划,并设立了门房服务,为那些员工提供洗熨、出行和餐馆预订等服务,让在郊区工作的员工感觉如同在市中心工作一样。搬迁后,员工满意度从最初的84%上升至98%,员工流动率从12%降至8%。

  索迪斯给人的启示是:不以利小而不为,不因传统而不为,不涉足与核心竞争力无关的行业,哪怕是高利润。它的业务构成中,小到大楼保洁、保安、园艺,精细到实验室维护,办公楼节能规划,甚至员工关怀……管家式的服务足以让客户企业专心从事主业,轻装前行。

  从低端的劳动密集型服务,到高端的精密服务,索迪斯在主业基础上编织了一条长长的服务链,让商机环环相扣。如今,索迪斯不仅是世界第一大餐饮服务公司,还成为世界第二大服务卡公司,世界最大内河游船及港务专业公司,世界上最大的野外基地服务供应商,而起源只是那一份盒饭。

  (综合《商界》《经济观察报》《第一财经日报》《商学院》《中国质量报》报道)

的小故事,最好是什么全国500强企业的名人故事

 关于创业的名人故事4:默巴克
  1989年时,默巴克是美国斯坦福大学的一名普通学生。他学习成绩很好,每年都能拿到奖学金。他父母都是小职员,孩子又多,生活特别拮据。为了减轻父母的压力,默巴克利用闲暇时间承包了打扫学生公寓的工作。
  第一次打扫学生公寓时,默巴克在墙脚、沙发缝、学生床铺下扫出了许多沾满灰尘的硬币,这些硬币有1美分、2美分和5美分的,每间学生公寓里都有。默巴克将这些硬币还给同学们时,谁都没有表现出丝毫的热情:“一把硬币装在钱包里,买不来多少东西,这些都是我们故意扔掉的。”
  钱还有故意扔掉的?经历这件事发穿篡费诂渡磋杀单辑情后,默巴克给财政部和央行写信,反映小额硬币被人白白扔掉的事情。财政部很快给默巴克回信说:“每年有310亿美元的硬币在全国市场上流通,但其中的105亿美元正如你所反映的那样,被人随手扔在墙脚和沙发缝中睡大觉。
  105亿美元!默巴克震惊了。这些硬币常常散落在沙发缝、地毯下、抽屉角落等地方,如果能使这些硬币流通起来,利润将多么可观啊!
  1991年,刚从斯坦福大学毕业的默巴克成立了自己的“硬币之星”公司,推出了自动换币机。顾客只要将手中的硬币投进机器,机器会自动点数,然后打出收条,写出硬币的面值总计。顾客凭收条到超市服务台领取现金。自动换币机收取约9%的手续费,所得利润公司与超市按比例分成。
  默巴克的“硬币之星”很快声名远播。美国各地的超市纷纷同默巴克的公司联系,要求合作。5年间,“硬币之星”公司在美国8900家主要超市连锁店设立了10800台自动换币机,并成为纳斯达克的上市公司。一文不名的穷小子默巴克一夜暴富,成了令人瞩目的亿万富翁,人们都称他是“一分钱垒起的亿万富翁”!

世界五百强排名第一的是哪一家公司?

财富杂志最新发布的一期世界500强笭筏蒂禾郦鼓垫态叮卡名单中,英荷皇家壳牌石油公司继续排名第一。而中国排名第一的中石化,世界排名较上次上升一位,排名第4。

中国世界500强企业有哪些??

排名 上年排名 公司名称(中英文) 营业收入(百万美元) 总部所在城市
2 3 中国石油化工集团公司(SINOPEC GROUP) 446811 北京
4 4 中国石油天然气集团公司(CHINA NATIONAL PETROLEUM) 428620 北京
7 7 国家电网公司(STATE GRID) 339426.5 北京
18 25 中国工商银行(INDUSTRIAL & COMMERCIAL BANK OF CHINA) 163174.9 北京
29 38 中国建设银行(CHINA CONSTRUCTION BANK) 139932.5 北京
31 32 鸿海精密工业股份有限公司(HON HAI PRECISION INDUSTRY) 139039.4 台北
36 47 中国农业银行(AGRICULTURAL BANK OF CHINA) 130047.7 北京
37 52 中国建筑股份有限公司(CHINA STATE CONSTRUCTION ENGINEERING) 129887.1 北京
45 59 中国银行(BANK OF CHINA) 120946 北京
55 55 中国移动通信集团公司(CHINA MOBILE COMMUNICATIONS) 107529.4 北京
60 85 上海汽车集团股份有限公司(SAIC MOTOR) 102248.6 上海
71 -- 中国铁路工程总公司(China Railway Engineering) 99537.9 北京
72 79 中国海洋石油总公司(CHINA NATIONAL OFFSHORE OIL) 99262.2 北京
77 76 来宝集团(NOBLE GROUP) 97604.6 香港
79 80 中国铁道建筑总公司(CHINA RAILWAY CONSTRUCTION) 96395.2 北京
87 122 国家开发银行(China Development Bank) 89908.4 北京
94 98 中国人寿保险(集团)公司(CHINA LIFE INSURANCE) 87249.3 北京
96 128 中国平安保险(集团)股份有限公司(PING AN INSURANCE) 86021.8 深圳
105 107 中国中化集团公司(SINOCHEM GROUP) 80635 北京
107 111 中国第一汽车集团公司(CHINA FAW GROUP) 80194.5 长春
109 113 东风汽车集团(DONGFENG MOTOR GROUP) 78978.6 武汉
113 115 中国南方电网有限责任公司(CHINA SOUTHERN POWER GRID) 76662

中国私营500强企业 董事长创业历程

成立
沈文荣从小就对工厂充满了想象,因为他的三伯父在工厂做事,经常讲一些厂里的趣闻。初中毕业后,他

沙钢
就毅然选择进入了沙钢的前身———锦丰轧花剥绒厂,做一名普通的工人。1974年,轧花厂以45万元自筹资金,建了一座小型轧钢车间,沈文荣也是筹建人之一。1983年9月,轧钢车间被命名为沙洲县(现张家港市)轧钢厂,与轧花剥绒厂分开,隶属县冶金工业公司名下。1984年,沈文荣被任命为厂长,1992年起,沙钢集团成立,沈接任董事长、总裁、党委书记。
起步
在沙钢周围几百公里之内,就有宝钢、苏钢、锡钢、南钢、马钢等一大批“老大哥”,一个集体性质的小钢厂要想争一碗饭何其之难,但沈文荣并不畏惧:“如果我们的企业不够大,那就首先在某一个产品上要做到最好,争取在江苏、甚至在全国有一定的知名度。”沈文荣的思路很明确:“打市场一定要找准市场定位,我们要做那些大厂不愿做而小厂又做不好的产品。”于是,窗框钢首先成为沙钢20世纪80年代的拳头产品。窗框钢很快就以质优价廉货源充足在市场上一炮打响,沙钢也由此声名在外。
1988年底沈文荣从英国比兹顿钢厂买下一条75吨超高功率电炉炼钢、连铸、连轧短流程生产线,生产螺纹钢。这次投入,可以说是背水一战。沈文荣曾说:“如果这个项目引进失败,就把它作为展览馆,我去卖门票。”
开拓
20世纪90年代,为了提高生产能力,沈文荣决定引进国外的先进设备和生产线,并实施异地改造。他们与香

德国钢铁产业
港永新公司合资3000万美元,从英国比兹顿钢厂全套引进了年产25万吨螺纹钢的电炉炼钢、连铸、连轧一体化生产线,一下子就使生产能力翻了一番,并与国际先进水平缩短了20年锭耿赤际俦宦稠为椽力。1996年,沈文荣再次拍板,总投资2.2亿美元,引进德国、美国、瑞士等著名公司的主体设备,兴建亚洲第一座90吨超高功率竖式电炉炼钢、LF精炼、连铸、连轧高速线材生产线,使人均产钢量迅速达到800多吨,高于世界平均水平。沈文荣历次从境外获得的东西,不但使沙钢的产品线更丰富、产品更高端,同时,产能到了他手里,往往都会比预计的要上一个台阶。多特蒙德钢铁厂这个曾经是“制造帝国”德国的标志性企业,最终被沈文荣当废铁收购,整体搬迁回国。这不经震惊了钢铁世界,同时使沈文荣进入了高端的汽车钢板市场。无论是购买国外生产线,还是收购国内钢铁公司,沈文荣始终坚持用“小企业”的灵活性来对其进行技术上的、管理上的改造,从而在效率上胜过竞争对手。“一个企业,往往是人家做不到的,你做到了,你就有了超越别人的竞争力;别人能做到的,你也做到了,不能叫竞争力。”沈文荣说。
沈文荣坚决不赞同多元化经营的思路,“扪心自问,你的企业在本行业做到了全国第一、世界第一了吗?你所从事的行业还存在发展空间吗?如果没有,你就应该坚持下去。因为对我来说,做企业不单要赚钱,还是一种使命。”
收购公司
2001年,正当沈文荣谋划进入产品档次较高、利润也较丰厚的板材市场时,传来了霍施钢厂因为成本高昂失去竞争力而准备出售的消息。沈文荣如获至宝,迅速飞赴多特蒙德实地考察。
沈文荣知道,蒂森克虏伯是世界第九大钢铁公司,生产的汽车用板深冲钢等主要产品在欧洲享有盛誉,被奔驰、大众等公司广泛采用。而在当时的中国,还没有几家企业具备生产汽车用钢的技术。

出席活动会议(19张)
沈文荣的想法很简单,在离沙钢不远的上海就有德国大众的合资公司,买下霍施钢厂,沃尔夫斯堡设计的轿车仍将采用蒂森克虏伯精湛工艺生产的优质钢材,当然,整个制造流程从此将在中国的长三角展开。
经过艰苦的谈判,沙钢以2.2亿元人民币买下了霍施钢厂的整套流水线。随后,

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