土豆小吃创业故事

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土豆小吃创业故事一:小土豆餐饮刘新：下岗职工小土豆打造大品牌

　　下岗工人的土豆传奇刘新，中国餐饮业的领军人物之一，拥有资产1.86亿元，商品无形资产约1.56亿元。他任董事长的"小土豆"餐饮有限公司已拥有130余家连锁店、5个地区分公司，在中国商业联合会、中国餐饮协会、中国饭店协会评出的餐饮百强中名列第5位。然而，12年前，刘新还是一位下岗职工，为了生计，天天奔波于卖菜、卖鱼、卖服装......

　　特色"小土豆"问世沈阳

　　1989年，辽宁沈阳市燃料公司24岁的装卸工刘新"不幸"下岗了。已成家的他为了生计，焊了一辆"倒骑驴"，在市场上卖菜、卖鱼、运送服装。两年后，他用攒下来的7 000元钱，和妻子金秀衣开始做服装生意，不久又改行做水果生意，但折腾了几个月也没有挣到钱。由于刘新是"烹饪能手"，金秀衣从小也跟母亲学会了做小咸菜大花卷，最后，他们商量决定开个小饭店。这样，刘新夫妇倾尽所有，在太原街开了家冷面馆。可是不到一年，他们不仅把投入的7 000元全赔了进去，还欠了不少外债。

　　为了还债，刘新只好重操旧业，又蹬上三轮车，到处卖菜、卖鱼、卖西瓜......初次创业惨遭失败，并没有让他对重开饭店彻底死心。他一直在思考：别人能做，我为什么会亏？在送菜时，他开始煞费心思地和各类饭店老板拉近乎，套生意经。日子一久，刘新发现了一个规律：凡是有经营特点的饭店，生意都很好做，而经营不好的店，大部分没有特点，没有自己的主打特色产品！

　　刘新为了还债，刘新只好重操旧业，又蹬上三轮车，到处卖菜、卖鱼、卖西瓜......初次创业惨遭失败，并没有让他对重开饭店彻底死心。他一直在思考：别人能做，我为什么会亏？在送菜时，他开始煞费心思地和各类饭店老板拉近乎，套生意经。日子一久，刘新发现了一个规律：凡是有经营特点的饭店，生意都很好做，而经营不好的店，大部分没有特点，没有自己的主打特色产品！

　　他决定重返太原街开饭店。刘新看好了太原街11号的房子，这是一个黑龙江老板开的饭店，他急着要回老家。刘新用父母留给他的房子做抵押，把那个饭店顶了下来。之后，他东借西拼凑了3 000元钱，雇了几个人，粉刷了墙壁，购置了4张餐桌。这家取名为"林苑冷面店"的小食店一开张，便以实惠、干净、热情吸引了八方来客。【土豆小吃创业故事】

　　有一天，刘新在太原街上走时，听到走在他前面的两个人说："到林苑吃小土豆去。"刘新开的是冷面店，他们却说吃小土豆，这给了刘新很大启发。他知道了他的"小土豆"很受欢迎。第二天，刘新就把林苑冷面店改名为"小土豆酱菜馆"。

　　小土豆是东北地区的一种特产，它个头比一般土豆小，而清香度和营养价值却比大土豆高得多。细心的刘新慧眼识珠[

　　后来，刘新以小土豆酱菜为龙头，选用人们日常生活中经常食用的蔬菜为主料，突出色美味浓，盐香适口的特点，利用酱、炖、拌、炒等烹调方法，陆续开发了五大类150个品种小土豆酱菜系列的品种菜。"小土豆"迷住了所有顾客，出现了这样一句口头禅："好吃吃不够，沈阳小土豆。"一时间，小土豆美食风靡沈城，生意火爆。不到两年时间，刘新赚下了逾百万资产。

　　小土豆大品牌

　　由于种植小土豆的利润太少，而小土豆成活率又比一般大土豆低，一些农民纷纷倒戈开始种植大土豆，刘新的饭店一下子缺了货源，面临停业的危险。这时，亲朋好友劝刘新：干脆关店回家过好日子算了。但刘新却不这么想，自打干上"小土豆"那天起，他就有一个梦想：把小土豆做大，让它走向全国，走向世界......

　　1995年，刘新决定自己投资种植小土豆。他这一想法招来了包括妻子等所有人的反对。他们认为他那样做太冒险了，万一种植失败，就会将辛苦挣下的家底全部赔进去。但刘新铁了心，带上100万来到铁岭等地投资种植小土豆，第一次种植失败了，赔进去了将近50万。【土豆小吃创业故事】

　　他暂时放弃种植，与有关科研部门密切合作，研究小土豆的科学种植方法。半年后，刘新又在沈阳、铁岭等地投资100多万元，扶持小土豆的种植与发展。随后近半年的时间里，刘新天天呆在地里，观察小土豆生长情况。苍天不负有心人，这一次成功了。

　　小土豆如雨后春笋般长出，当地的农民与刘新实现了双赢。刘新靠"小土豆"很快又赚到了大钱，两年下来，他已经积累了雄厚的资金。1996年，刘新花600万元买下位于太原街南端的一栋四层大楼，投入400万元购置设备与装修，使别具一格的"沈阳小土豆美食"牌匾悬挂在太原街南端，成为沈阳城引人注目的一道风景线。然而，"小土豆"出了名，李鬼就来了。

　　一时间，市内出现了十几家"小土豆"，为确保自身合法权益与消费者权益不受侵害，刘新决定将自己耗尽心血创立的美食店申请国家商标注册。1997年，全国第一例以餐饮名称注册的商标证书，带着中华人民共和国商标管理局的商标大印，从北京飞到了刘新身边，为小土豆酱菜美食城平添了无穷的辉煌和千倍的身价。同年7月，沈阳市小土豆餐饮有限公司正式成立。为了使"小土豆"这一品牌经久不衰，刘新从选料、配科、加工等方面严把质量关，还常常亲自下去考察。

　　正是靠着这样一种诚信，"小土豆"逐渐名气大振，不仅在沈阳的生意日渐红火，日进斗金，省外的人士也纷纷云集沈阳，想学习"小土豆"的制作技术。刘新又在东北连开了几个分店，个个生意红火。

80后创业成功故事

【土豆小吃创业故事】我来帮你推荐一个成功的案例，遂宁杨诚成80后农民企业家，28岁集团总裁，绝对算是传奇青年企业家。
1984年，出生于遂宁市一个普通的农民家庭。

　　1998年，从农村到城市，因其迷恋武术在城里学习散打、拳击，因其不屈的精神被教练欣赏，成为四川省拳击队的后备队员，2008奥运会拳击种子选手。

　　2000年，因伤离开拳击队，靠着700元开始了初次摆地摊创业，终因社会阅历尚浅，结束恭範多既鼙焕俄唯藩沥了第一次创业。

　　2004年，积累了经验的他，借款成立了自己的第一家公司，所谓公司只有四个门面，经营食品。但就是这样一家小公司，在一年内为他创造出了400万元的利润。

　　2007年，一次偶然的机会，杨诚成步入了房产业。也就是从这个时候开始，杨诚成走上了转型之路。所涉及的产业包括食品、金融、房地产开发、商场、旅游等十一个区域，年产值近10亿元。

　　2011年，感恩回馈社会，捐资1000万成立“杨诚成80后农民工创业慈善基金”，扶持同龄人创业，受到社会广泛关注。

创业者的小故事有哪些？

90后创业大军事迹分享
希财网专业的P2P投资理财导购平台跟大家转载一篇关于几位90后创业人物的介绍，希望跟大家一起分享他们的成功和对他们的支持，他们是国家的未来。
　　1。脸萌——郭列
　　把1989年出生的郭列放在90后系列似乎有那么点不太对口，不过他的团队基本上都是90后，且不管是80后还是90后，他们手机里大多都有这款软件。
　　脸萌在移动互联网一夜爆红，今年6月就达到过千万的下载量，而对于自己的产品，郭列坦言，爆红的产品往往持久性较差，脸萌未来重点将放在社交类产品。脸萌敢于挑战腾讯这类巨头的理由，是微信没有完全满足用户的需求，脸萌做的就是解决用户的社交“痛点”。而郭列的老东家正是腾讯。
　　2.Powerful(泡否)情趣用品店——马佳佳
　　本名张孟宁，1990年8月生，2008年云南省高考语文状元，2012年6月毕业于中国传媒大学。毕业当天在学校附近开了一家创意情趣用品店powerfu而一举成名，随后在各界都有曝光率，可谓营销精英。
　　2014年2月15日，受邀万科演讲，放言“房地产迟早被颠覆，90后压根就不买房”，在房地产界开炮。6月27日，出任时尚传媒集团旗下《时尚COSMO》新媒体总编辑，轻松拿下媒体圈。不得不说，马佳佳是个跨界营销的天才。
　　而她本人也不忘“本行”，坚持在微博、微信上进行性教育答疑。写过搭讪大法，热衷调戏粉丝、言辞犀利且深谙屌丝心理。现在的Powerful三里屯旗舰店被称为“中国最美情趣用品店”。
　　3。伏牛堂——张天一
　　把湖南米粉做成品牌开到北京，这就是90后北大法学硕士张天一和几位小伙伴的伏牛堂。而和其他90后略有不同的是，他做的是餐饮行业，看似与互联网思维沾不上边，而他本人也非常排斥所谓“互联网思维”，今年4月，他写了一篇《我硕士毕业为什么卖米粉》在朋友圈被疯转——但同时他不得不承认，互联网给他们宣传带来了极大便利“在传统时代，一个人没有资本，面对强大的社会与现实，要谈自己、做自己是一件很奢侈的事情。但至少现在看起来，我们做到了”。
　　4. SegmentFault社区——高阳
　　1990年出生的高阳创立的这个程序员问答社区应该说来源于他自身对“程序”的热爱：“在我眼中，程序员就是艺术家。他们赋予二进制的0和1以感情和生命，这就是他们的创造性所在。” 现在他是中国最大规模的“黑客马拉松”的组织者，并入选了福布斯发布的30岁以下创业者榜单。
　　5。礼物说——温成辉
　董明珠和雷军呛声的2014(第十三届)中国企业领袖年会，温成辉也参加了。他是APP礼物说的CEO，这个app主要从“对象”“个性”“场合”三个维度划分，帮助用户挑选礼物。
　　生于1993年的他是红杉资本投的最年轻的90后。7月份拿了A轮拿了数百万美金，“礼物说”现在有200万用户，4个亿的成绩。到1月份的时候，月交易额一千万，“双十二”一晚上卖了一两百万货
　　6。“少年不可欺”——NIKO EDWARDS团队
　　把他们放到CEO可能确实不合适，但这队90后不仅刷爆了朋友圈，而且让优酷土豆和陌陌的危机公关猝不及防。使用气球拍摄地球的创意制作，被优酷土豆和陌陌在伪装合作的情况下剽窃其创意，这着实是个恶劣的事件，而如果当事人还是有着明显影响力不同的两方，弱的那一方自然会受到更多关注。对于网上有关航拍地球非该团队原创的质疑，NIKO在声明中回应，他们从辅碃滇度鄄道殿权东护未声称首创，认为被剽窃的是他们的故事经过、文案和图片。
　　7。伟大的安妮工作室——陈安妮
　　生于1992年的陈安妮最近也把朋友圈刷爆了，她那条感

肯德基成功的故事

1930 年，肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
　　肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。
　　世界上每天有1000多万顾客在各个肯氦肌份可莓玖逢雪抚磨德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品， 例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。
　　肯德基为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务. 而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。
　　60多年前，肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为："家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭， 他称之为："一周七天的星期日晚餐"。
　　如今，上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征，以山德士上校形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。
　　肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、塔可钟餐厅。
　　1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。
　　2008年12月30日，世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中，肯德基凭借良好的品牌印象和品牌活力，荣登“中国最具竞争力品牌榜单”大奖，赢得广大消费者普遍赞誉。
　　原始而神秘的配方
　　香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。1930年的时候，Sanders 用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基。随着肯德基的不断壮大和发展，目前这些配方都是通过计算机进行调配，而这价值百万美元的11种调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方，一个银行的保险柜里,不为世人所知。
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肯德基：成功者自有秘密
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作者：-
2004年1月，肯德基中国有限公司（以下简称肯德基）第1000家连锁店在北京朝阳区樱花园东街开业。
没有什么事情比一家新连锁店开张更无聊了。60余年氦肌份可莓玖逢雪抚磨的成长史和遍布全球的连锁餐厅，让肯德基除了山德士上校用来炸鸡腿的那11种神奇配料之外，已经没有任何秘密与新鲜可言，无论是它带给当地经济的“溢出效益”、它在本行业中的“鲶鱼效应”，还是它对当地生活方式的“文化侵略”。

但旗下拥有肯德基、必胜客等知名品牌的百胜中国餐饮集团（以下简称百胜）大中华区总裁苏敬轼先生坚持说，第1000家店的开业，“是肯德基在中国的一个新起点”。

但这个新起点并不是个“从零开始”的起点。在中国，肯德基一直坚持“不从零开始”。这个听起来很别扭的表述，不仅是肯德基在中国开办特许加盟连锁店的一种独特的原则和方式，也是肯德基对中国市场充满乐观的信心来源。

“不从零开始”

“肯德基在中国开办特许加盟连锁店的方式，是‘不从零开始’的特许加盟。”苏敬轼在每次说起肯德基的这种特许加盟方式的时候，都会说得特别缓慢、清晰和详尽，因为第一次听到这个提法的人总犯晕：什么是“不从零开始”？

百胜的所谓“不从零开始”是指：肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量繁重的前期准备工作，这些都是现成的。“其中，选址往往是成功的关键，而肯德基已经帮你做好了。”

“这是现阶段肯德基在中国市场开展特许经营的一个最佳方式，”苏敬轼说，“将一家正在盈利的肯德基餐厅交给加盟者，加盟者的经营风险就大大降低，仅靠维持就能成功。”

自2000年8月起中国第一家“不从零开始”的肯德基加盟店在常州溧阳授权转交以来，至今已有11家这样的餐厅被授权加盟。目前肯德基在中国的1000家店中，95％的餐厅是直营，5％是加盟店。

“不从零开始”，就是不让你在白纸上随心所欲的开始。它有稳固的基础、规范的程序和严格的标准，以此为起点开始营业。肯德基美国公司首席执行官Cheryl Bachelder女士在肯德基（美国）开业50年庆典仪式上曾说：“50年过去了，我们仍然为成千上万的顾客奉上用山德士上校研制的11种神秘配方所精心烹制的又热又新鲜的美味炸鸡。”
“无论什么时间、什么地点，全世界都是一样的标准。”肯德基（中国）的管理层也这么说。

“非常苛刻的要求，在每一个环节上，” 作为肯德基鸡肉的供应商之一，北京华都肉鸡公司市场策划主管陈元峰说，“比如在鸡肉原料方面，肯德基要求重量、大小、外观基本一模一样。翅根、翅中须修剪干净、无黄皮、无绒毛等等，重量要在28～42克之间，左右相差甚至不能超过2克。在运输储藏方面，要求厂商必须有为肯德基配备的专用车，要做到零下2摄氏度到2摄氏度之间的冷链运输，并且每个门店都规定了准确的送货时间。”

炸鸡、薯条、汉堡、可乐；明亮洁净、全球统一的餐厅环境；自助式、立等可吃的就餐方式，肯德基坚持的工业化和标准化，也就是快餐业的本质特征。而正是这个本质特征导致了快餐业当前面临的难以超越的局限和缺陷，即其食品的健康问题。

标准化与本土化

当西方社会将越来越严重的肥胖问题归咎于高热量、少品种的快餐食品时，麦当劳、巨无霸等等超级快餐品牌也因此被指责为肥胖病
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因为他是“啃多鸡”啊~~呵呵，越啃越多呗，
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曾哥卑分我。~~嗷嗷嗷~~~ 有些人成功是因为他聪明、睿智，能看到被人看不到的商机，并且他们有着同样的坚持,所有成功的人人都比普通人更有毅力，他们干预付出行动，并且坚持不懈。肯德基创始人桑德斯上校六十五岁开始创业，他创业成功给我们很多启示：成功的秘诀，就在于确认出什么对你是最重要的，然后拿出各样行动；不达目的誓不休。 在他身无分文且孑然一身，当他拿到生平第一张救济金支票时，金额只有一百零五美元，内心实在是极度沮丧。他不怪这个社会，也未写信去骂国会，仅是心平气地自问这句话：“到底我对人们能做出何种贡献呢?我有什么可以回馈的呢?” 随之，他便思量起自己的所有，试图找出可为之处。 头一个浮上他心头的答案是：“很好，我拥有一份人人都会喜欢的炸鸡秘方，不知道餐馆要不要?我这么做是否划算?”随即他又想到：“要是我不仅卖这份炸鸡秘方，同时还教他们怎样才能炸得好，这会怎么样呢?如果餐馆的生意因此而提升的话，那又该如何呢?如果上门的顾客增加，且指名要点用炸鸡，或许餐馆会让我从其中抽成也说不定。” 好点子固然人人都会有，但桑德斯上校就跟大多数人不一样，他不但会想，且还知道怎样付诸行动。随之他便开始挨家挨户的敲门，把想法告诉每家餐馆：“我有一份上好的炸鸡秘方，如果你能采用，相信生意一定能够提升，而我希望能从增加的营业额里抽成。”很多人都当面嘲笑他：“得了罢，老家伙，若是有这么好的秘方，你干嘛还穿着这么可笑的白色服装?” 桑德斯上校从不为前一家餐馆的拒绝而懊恼，反倒用心修正说词， 以更有效的方法去说服下一家餐馆。 桑德斯上校的点子最终被接受，中间的拒绝整整一千零九次，他才听到了第一声“同意”。在过去两年时间里，他驾着自己那辆又旧又破的老爷车，足迹遍及美国每一个角落。困了就和衣睡在后座，醒来逢人便诉说他那些点子。他为人示范所炸的鸡肉，经常就是裹腹的餐点，往往匆匆便解决了一顿。 在历经一千零九次的拒绝，整整两年的时间，有多少人还能够锲而不舍地继续下去呢?真是少之又少了，也无怪乎世上只有一位桑德斯上校。我相信很难有几个人能受得了二十次的拒绝，更遑论一百次或一千次的拒绝，然而这也就是成功的可贵之处。 如果你好好审视历史上那些成大功、立大业的人物，就会发现他们都有一个共同的特点：不轻易为“拒绝”所打败而退却，不达成他们的理想、目标、心愿就绝不罢休
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