实体店店铺运营

2017-08-01|

【www.dagaqi.com--网上创业故事】

　　最近一段时间以来，一直对各种实体店铺进行观察研究，和一些做实体店铺的经营者进行沟通交流，也在网络上阅读了一定数量的资料。创业项目网www.dagaqi.com小编今天为大家精心准备了实体店店铺运营,希望对大家有所帮助!

　　实体店店铺运营

　　实体店铺运营的16个策略

　　第一，高度策略例如在超市里，利润较高或快过期的产品，放在货架1.5米到1.7米的高度之间，这恰好是与顾客的视线相平行的高度，最容易被顾客看到和拿到的商品，也就是最容易被销售出去的商品，如果商品是针对儿童的，那么，高度可以放低一些。商品放的太高，或者太低，显然会降低，被顾客拿走购买的几率。

　　第二，长度策略也可以叫做路线策略吧!就是顾客，从走入我们的店铺，到最后离开我们的店铺，我们要对顾客所行走的路线进行周密的设计，哪个产品放在哪个位置，都应该经过很好的考虑和设计。例如，薄利多销的产品放在入口，新鲜的商品摆在最里面。并且涉及的线路越长越好，线路越长，顾客在我们的店铺里停留的时间就会更长，购买商品的数量就有可能增加。大家一定都出去旅过游，在旅行团带我们去的当地的土特产商店里面，从入口到出口设计得非常非常长，我的经历有一次，从一楼到3楼再从3楼到一楼，路线左转右转，弯来弯去，跟迷宫一样，并且很多商品在你的视线里出现反复出现3到4次，第一次第二次看见你可能产生的想法而没有买，第三，第四次你再看见可能你就买了。

　　第三，右手策略绝大多数人都是用右手的习惯，那么我们最想推销的具有较高利润的商品，我们应当把它放在主购物通道或展柜的右侧，以提高销售量。

　　第四，气味策略我们每个人都可能有这样的体会，当我们闻到食品或者饭菜香味的时候，一定会强烈地刺激我们的唾液的分泌，一些临街的小饭店，我们是否可以把饭菜的香味儿让它飘散到街上。在超市或者蛋糕店里面，我们可以现做现卖以气味儿来诱惑顾客过来购买。

　　第五，声音策略所谓的声音策略?大家也一定很熟悉，在一些户外的集市里面，我们一定听到过很多，小贩们用扩音器高声宣传自己产品的声音，在一些店铺，也有很多类似的做法。还有咖啡厅，茶馆，一些会所，会播放一些比较悠扬或轻柔的音乐，也可以称之为声音策略吧!

　　第六，灯光策略不同的实体店铺应该有不同的灯光策略，这个要具体情况作具体的分析和设计，超市里面，肉类常用红色灯光进行照射，面包用黄灯光，海鲜常用蓝色的灯光。灯光来营造店铺里面的氛围，利用灯光来增加产品的娇艳程度，从而增加顾客的归属感和购买欲望。

　　第七，颜色策略顾客对色彩缤纷的产品有一种本能的兴奋，购买欲容易被激发。例如鲜花店在设计花篮时，蛋糕店在蛋糕的摆放时，杂粮产品有机产品在设计礼盒时，要充分考虑，颜色的配置，尽量要做到色彩缤纷。从而激发顾客的购买欲。当然这里只说明了一个颜色搭配的问题，其他如店铺整体色调的设计等等，这里就不多说了。

　　第八，收银台策略，还是以超市为例，有资料表明，结账排队的队伍中的顾客，购买货架上商品的几率为25%，大家在收银台附近，看见了避孕套口香糖电池等一些商品。避孕套顾客结账时顺便买走不会觉得尴尬，口香糖属于非生活必需品，大都是顾客冲动性购买，电池是顾客想买又容易忘记的东西，在收银台看到后会选择购买。在收银的过程中，可能会找零，可能是几毛也可能是几块，我们是否可以询问顾客直接给一些，打火机，口香糖，或者更便宜的一些商品呢!这样也能增加一定的销售量。

　　和前两周的综合在一起吧。

　　第一，自媒体策略，关于实体店铺如何做自媒体，沐风在前面的文章当中做过叙述，就是我们把我们自己的实体店铺，做成一个有内容的场所，有知识的地方，而不仅仅是销售产品或服务，我们的产品我们的服务是有内涵的，是有精神的，例如，我们开茶馆开咖啡厅，我们在店铺里，可以做一些关于茶道茶的知识茶的历史的讲座，在店铺里面张贴一些关于茶的知识的海报，咖啡厅是同样的道理。商业的本质是连接，我们不仅要用产品去和顾客做连接，我们也可以用知识用内容去和顾客做连接，这就是实体店铺在做自媒体。

　　第二，限定人群策略这个在实体店铺里也很常见，店铺里的产品或服务针对特于特殊的人群推出一些优惠政策。在学校附近，针对学生优惠的产品或优惠的价格，在社区里面，针对老人优惠的产品或优惠的价，或者在一些特殊的地区针对一些特定的人群而采取的一些优惠的策略，例如你的实体店铺附近有一个比较大的工厂，那么你可以宣传那么针对这个工厂的员工的一些优惠策略。限定人群策略本质上是让一些限定人群有一种优越感，从而能够吸引他们来到店铺进行消费或互动，这样的策略也能够取得非常不错的效果。

　　第三，组合销售策略相信我们很多人去过麦德龙超市，他是法国人开的世界上一家比较大的超市，这家超市所采取的策略就是仓储式组合销售策略，很多产品一件是不卖的，都是几件几件的一起卖，例如洗发水3瓶一捆，牙刷5个一束。卖衣服，可能是T恤和短裤一起卖，在我们比较小的门店里面，我们也可以采取这样的策略，这个策略也类似饭店里的套餐策略。

　　第四，价格策略在营销里面价格可以采取的策略很多，实体店铺也可以根据不同的情况设置不同的策略，经过一定的测试，而采取一定的合理的策略。常见的有，满减策略，就是比较常见的买100减多少卖500减多少满1000减多少。还有价格分割策略，更多的是你在和顾客交互的时候说，某某产品买回去，能用多长时间，然后每天消费大约多少，比如几毛钱或者几块钱，产品虽然很贵，但让顾客觉得会使用起来很便宜，还有什么满送策略，还有什么加一元加多少送什么策略。方法很多，运好都会取得良好的效果。

　　第五，搞活动策略这样的策略太多了，大家几乎天天见，什么周年店庆，什么迎五一迎十一迎圣诞迎元旦迎春节等等，这个就不细说了，好多人可能觉的活动搞得都有点不耐烦了，其实只要你搞就有效果。

　　第六，分成策略就是你在门店里面购买商品或服务了，那么你再推荐顾客来你就会拿到一定的提成，类似于网络上的CPS，例如一些婚纱摄影的影楼，这样的策略采取的比较多，这个策略似乎在实际运用效果不是很好，不一定获得了更多的顾客，这个分成反而被一些内部员工想方设法地拿走了。

　　第七，支付策略能采用更多的支付方式，那么也有可能带来更多的顾客，不仅要支持现金消费，银联卡支付，在当前的情况下，还应该支持支付宝的方式微信的方式，利用支付宝和微信支付，还有可能享受到补贴，更多的方式必然带来更多的可能，更多的可能，当然也会带来更多的销售。如果能给开发票，也会带来更多的用户，给一些政府或者事业单位或者大的企业购买东西，发票肯定是需要的，如果你不能开发票，那么就不可能在你这里购买，在这种情况下，有的时候价格都不是很重要，这个大家都懂的。

　　第八，微信营销策略一个顾客在我们的店里消费了，我们如何让它能够产生2次或多次消费，如果能留下他的微信加个好友这是一个非常好的办法，从而在微信上对他进行营销，迫使他再次能够来到店里进行消费，那么如何能够加顾客的微信呢!方法其实太多了，可以在价格上做优惠，也可以通过加微信，送礼品的方式，例如一个化妆品店，如果你能加上500以上的微信好友，采取合适的微信营销策略，你的这个店铺的生意就肯定不会再发愁了，关于如何做微信营销?找一找沐峰以前的文章，或者找找百度，你就会做了。

　　第一，显眼策略这个名字是沐峰起的名字，在网络上在书籍当中还没有找到看见过，什么叫显眼策略了，就说你的店铺你或者你的门店，在一条街上，或者在一些大厦当中有很多店铺，要做到你的门店或店铺或柜台，要特别显眼。例如在一条街上有很多店铺，要做到过往的人要第一眼就能够注意到你的店铺，可以是门面的装修，可以是广告牌，就是你的广告牌可以比别的大一些，颜色上和周围的店铺的广告牌不同，或者别人是静态的，你做的是动态的，总而言之吧!要让你的店铺在诸多的店铺当中要做到特别显眼，从而吸引更多的眼球，吸引更多的流量，能来到店里更多的顾客。

　　第二，免费策略就是你能不能给大家提供些免费的礼品，或者免费的服务。利用这些免费的礼品，或者免费的服务，来吸引用户到你的店里来，从而能够促成一定的转化。例如有的店铺承诺，只要你进店铺就送一个小礼品，如卖电脑的送鼠标垫，卖保健品的免费称体重测血压，眼镜店免费维修眼镜，这样做往往能起到一些意想不到的效果。沐峰工作的地方附近有几家眼镜店，其中有一家服务就特别好，还提供一些免费的眼镜维修服务，本人去了两三次，不仅给免费维修了眼镜，服务还特别周到，后来沐峰的眼镜都是在那里配的，其实价格不是很便宜，就是因为人家给提供了免费服务，不去他家都不好意思。

　　第三，低价策略也叫低价引流吧!和免费策略有一定的相似之处，就是你推出一款产品会一种服务一种极低的价格，面向消费者，这款产品和服务本身不带来盈利，目的就是来引流。目的是吸引用户过来，来销售其他的产品或服务，或者建立和用户的连接。例如有些饭店的特价菜，有些理发店在一星期中某天的特价活动，例如星期二半价，什么足疗店的特价足疗，等等吧!这些店铺的做法的目的其实都是一个，这里就叫做低价引流，先把流引来，先把用户以来，再做后面的工作。

　　第四，套餐策略这个大家其实都是很熟悉的，例如饭店里面的几人套餐多少元套餐，情侣套餐，家庭套餐，按摩店足疗店里面的各种套餐，就饭店里面的套餐来说，可能大家都有这样的体会，有的时候点菜是一个很纠结的事情，总是不知道点什么好，如果饭店推出套餐，则为顾客解除了一部分烦恼，有经验表明，饭店在推出合理的套餐以后，至少能够增加10%以上的流水。

　　第五会员卡策略这个策略大家也都是比较熟悉的，尤其是理发店按摩店，尤其喜欢让顾客办卡，当然办卡肯定是有优惠的，卡又分几个级别。其实如饭店，超市，咖啡厅，k t v，也可以这样做，当然很多也在做，也可以有意引导大家去办卡，从而提高销售。

　　第六异业联盟什么叫异业联盟的，就是不同性质的门店或店铺进行合作，例如饭店和理发店合作，在饭店里吃饭，送理发店的优惠券，在理发店理发，送饭店的代金券。在一般的印象当中，住酒店送KTV或者洗浴中心的券的特别多，这就是异业联盟，根据所在店铺的周围的情况，和具体的环境，可以和周围的其他店铺进行一下深入的广泛的合作，一定能取得不错的效果，大家接触的比较多的，还有一些联名卡，联名的银行卡或信用卡，银行和大的超市，航空公司，旅游公司，这个卡很多，这也是异业联盟。

　　第七，积分卡策略这个和会员卡是不同的，会员卡都是要求大家先消费先付钱，积分卡是你消费了给你积分，积分积累到一定的程度，给你一定的优惠或者兑换积分。好多用户可能觉得积分没什么用，积累了好多积分才能兑换一点东西，其实不然，两家超市，都是同样的商品同样的价格，有积分卡的超市，肯定能够，更多的吸引一些顾客，积分的价值虽然不高，可是还是能够吸引一部分人。还有一部分人做大宗采购，如政府和一些大的企业，每次的购买量都比较大，那么同时积分的价值也会不菲。

　　第八，O2O策略就是把你的店铺，注册到现在目前比较大的O2O平台之上，如美团，百度外卖，饿了吗等等，还有很多美甲的，美容的，洗澡的等等。现在目前O2O非常火爆，商家和用户也非常熟悉，在这里叫策略可能不是很恰当，这个叙述起来可能比较复杂，有机会再和大家交流吧。