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看看他们经营小店的故事;眼下，一个成年人，要马马虎虎做到养家糊口并不难，;假如你的一生只有这一次或者两次赚钱的机会，创业项目网www.dagaqi.com小编今天为大家精心准备了创业开店的故事，希望对大家有所帮助!
甘肃“90后”藏族女孩创业故事：经营两家店铺
8月底，在甘肃甘南碌曲县境内的郎木寺景区，一家装修别致的藏餐厅内，“90”后老板白玛措正在跑前跑后招呼着客人。25岁的白玛措，如今在这里经营两家店铺，藏式礼品店和藏餐店。她17岁开始当导游，告别了砍柴、采药换钱的劳苦岁月。如果在牧区，24岁的白玛措或许早已嫁人，生儿育女。然而，她选择了一条与其她藏区女孩不一样的路，从导游到掌柜，白玛措说，她很感恩一路遇到的很多贵人，让她的思想变得富有且超前。
这个坚强的女孩12岁就失去了母亲，还有两个弟弟要供养。前年，白玛措供养上学的一个弟弟考上了甘南州的公务员。
白玛措说，郎木寺是一个静心的好地方，吸引着很多国内外的游客。就算我再忙也会给游客写一下旅游线路，为他们提供一下方便。
白玛措开藏餐店是为了继续向海内外游客推介藏族饮食和文化。
除了忙活生意，白玛措一直没有停止学习。2011年，在青海民族学院学习日语，她顺利考上日语四级，并收到日本新东京国际教育学校的录取通知书。她说，现在的藏区女孩，都在独立完成学习、创业，也注重实现女性的自我价值。
白玛措的藏式礼品店里面摆满了唐卡、藏香、蜜蜡、佛珠等藏饰品。店内藏香弥漫，混合着咖啡的清香。
白玛措自己尝试制作出来的藏餐里面饱含着自己从小到大的感恩之情，比如这道名为”爷爷的糌粑小勺的藏餐，是爷爷小时候经常给自己做的，也是自己最喜爱的。
有人说，一个人撸串，撸的是心情;两个人撸串，撸的是默契;三个人撸串，撸的是江湖。华灯初上，北京雍和宫附近一个胡同里，鲁掌柜的特色撸店里已经集聚了一群喜爱撸串的客人。传说中的鲁掌柜是何许人也?鲁掌柜的撸店为何如此受欢迎?本期话题我们一起走进鲁掌柜的撸店听她讲述她的创业故事。
传说中的鲁掌柜，就读于北京服装学院，现在还是一名大四学生。作为粉丝们口中的“女神”，鲁掌柜可没有一点所谓“女神”包袱，采访过程中聊到开心处经常不顾形象的哈哈大笑，性格爽朗极了，甚至还在网上回答了“女屌丝是否能成为女神”的问题，在回答中自曝高中时丑照和大学奋斗史，连整容割双眼皮都一并奉上，还掏心掏肺的回答粉丝的各种问题，答案被赞的很高，难免遭人吐槽和黑，面对黑子，鲁掌柜的心态好的让人忍俊不禁：“我终于也有黑子了!好开心!”
虽然颜值和很多网红美女比并不出众，但是开朗直率的性格和自身的奋斗史被很多网友奉为“真女神”、“真正的正能量传播体”。
鲁掌柜的成长史激励了众多还在奋斗中的男生女生们，虽然在同龄人中已经很厉害，被很多人“献膝盖”，但她坚持说自己永远是个进化中的“小屌丝”，希望能和所有90后一起进化奋斗。
礼仪中介赚得第一桶金
我的第一桶金得从大二时候说起，在一次服装展会上，认识了一位资深的展会公司的总监，可能是他觉得我这个傻乎乎的女生还蛮有意思的，又或者是别的原因，反正就这么认识了。总监是个有趣的大叔，香港人，操着一口港普，虽然年纪相差挺多，倒也聊得投机。认识不久后，总监找我帮忙在学校找一些礼仪，本来我们学校美女就多，还能从中赚一些零花钱，何乐而不为呢。积攒了一年多的资源，终于派上用场，没费多大劲，就找到了20来个美女。
虽说找礼仪没费多大事，但是中间的各种临场协调可把我折腾坏了，一会儿是礼仪反悔缺席，一会儿是礼仪现场出错。好在结果还算令人开心，一来一回，“黑中介”如我赚了一万多的辛苦费。
路遇贵人金少主
创业路上的另一位贵人叫做金少主，是在一次聚会上认识的，朋友的朋友，他是个“放羊”的(其实是个土豪，家里有羊场)，而我是个吃货，又爱吃羊肉，我们俩认识以后就合计着开一个撸串店，以“撸”为主题，把所有爱吃羊肉爱吃串爱喝啤酒爱玩儿的人聚集到店里，大家每天喝酒吃肉不亦乐乎。
很多人问我为什么会想到以“撸”为主题，其实想法比较简单。字面意思是“撸”串，主要还是给大家一种亲切接地气，有点小没节操，又比较有意思的感觉。
一开始只是个想法，我那么懒怎么可能说干就干嘛……但是后来不知怎么我们就开始注册商标、选址、进设备、买桌椅板凳、装修、软装、配餐具、联系菜品供应商、招工作人员……然后定位、试菜品、做宣传、开张……一切就这么不知不觉得发生了(虽然我说的轻描淡写但我知道你们懂这其中经历了多少困难吧)。
美女大学生升级“鲁掌柜”
说到我们的撸店，最大的优势就是菜品上是自家提供的羊肉，保证新鲜和纯肉;再就是我们的“撸”文化，墙上的涂鸦都是我自己亲手画的，店的logo和菜单都是亲笔手写体，菜名都“很没节操”，“有一腿”、“鸡的那些事儿”、“抚慰茄”等等，还有店里有各种小摆设，客人都会觉得很有意思。
唯一不足的地方就是现在我们店的位置虽然在雍和宫地段，但是在胡同里面，客流较小，所以我们在通过各种宣传引流，然后再通过客人认可造成口碑，成为回头客，带更多朋友。
梦想打造品牌撸店
现在是创业初期，撸店只有我和合作伙伴+大厨+一个服务员+一个后厨工，很多琐事都要自己做，有时甚至还要刷碗扫地…...然后算账什么的以前也没接触过都是摸索着来。我主要管前厅的运营和宣传，微信公众账号，各种宣传文案完全是我一个人做。虽然累，但是学到了很多，得到了很多经验，自己也成熟了很多。
我们以后的想法是能开更多撸店，“鲁掌柜”也只是一个符号，不一定是我个人，每个店都有一个“鲁掌柜”，然后统一风味和管理方式，把品牌做出来。我想开有人情味的连锁店，不一定要几百上千家，可能只开几家几十家，但要让每个人无论去到哪家店都能感受到鲁掌柜的热情招待，有回家的感觉。
刘超是财富中心一家小清新风格的甜品店老板，同时也是店里唯一的甜品师。外表粗犷的他，心思细腻，善于烹饪。有朋友笑称，会做甜品的男人最窝心。
想拥有一家属于自己的甜品店
谈及开甜品店的初衷，曾经是红酒经销商的刘超表示，2013年夏天和朋友偶然走进一家甜品店，他感到舒服惬意，突然很想拥有一家属于自己的甜品店。
机缘巧合之下，他辞去了原本的工作，全心全意地投入到开甜品店的筹备中。从选择门面到店面装修，所有的事情几乎都是他一个人操办，前前后后大约投入了近二十万。
“看着门店从一个框架到逐渐成型，就好像看着自己的小孩在慢慢成长。虽然我还没有为人父母，但也能够体会那种感觉。”刘超说，“我希望自己的甜品店能够带给人清新舒适的感觉。因此在设计的时候，我将装饰风格统一为绿色清新风。”
为开甜品店“卧底”学习
就在刘超筹备开店的时候，恰好来自香港的知名品牌甜品店进入宜宾，他决定到该甜品应聘。
在某记甜品上班时，刘超细致地观察学习甜品制作和经营的模式等，他发现几乎所有甜品都是半成品，只需要按照制定的标准搭配就可以了。
他还发现，比如常见的芒果冰，芒果的品种、前台服务员对芒果皮削的厚薄，都会影响芒果冰的口感和视觉效果。再比如，制作甜品常用的白雪汁必须要冷冻，如果服务员把它放在冷藏室，也会影响口感。
干了半个月后，正巧自己的门店准备开业，刘超就辞职了。说起做“卧底”的收获，刘超说，港式甜品主要以鲜果、牛奶为原料，非常健康，但这一行又很讲究技巧，不同的手或者同一个人不同心情下调制出来的同一款产品，口味可能都不一样，非常奇妙，他是真正地迷上了这一行。
不断失败 不断尝试
“之前在甜品店看到的都是半成品，标准化的东西、真正的核心技术在工厂。”刘超说，关于甜品的制作，他下了不少功夫，“当初，最开始尝试制作甜品的时候，几乎天天在家钻研，家里顿顿都离不开甜品。”刘超笑着说，“家里人和亲戚朋友都被拉来吃我做的甜品，有段时间他们看到甜品都皱眉头。”甜品太讲究技巧了，由于不懂技术，他不停地尝试，再不停地调整产品及口味。
有一个细节，刘超记得很清楚，那是他头一次做杨枝甘露成功的时候。“我爷爷是不怎么吃甜品的，但那天我端着自己刚做好的杨枝甘露给他尝。他嘴里嘟囔着说这又是什么，然后小小的尝了一口。这时，我就看着他眼睛亮了一下。”刘超说，“爷爷不像往常一样"嫌弃"地喊我端走了，而是说"放在那儿吧，我等下喝。"这个时候我就觉得自己离成功又进步了一点。”
本月初，刘超的甜品店在西区财富中心开业了。店里几乎每个产品都经历过这样不停地整改，即使现在产品已经很成熟了，刘超表示仍然会根据季节及人们口味的变化随时进行调整。
用心做甜品 成为响当当的品牌
面对市面上逐渐增多的甜品店，刘超对自己的甜品表示很有信心。“首先是味道。因为我花了很多心思在里面，用心做出来的东西怎么会不好吃的呢?”刘超说，“现在店里已经积累了一批固定的客人，时常过来吃甜品。”
“最开始营业的时候，有两个小女孩每天都来，她们告诉我觉得很好吃。”刘超告诉记者，“还有一次，有个中年女士告诉他，小伙子你做的甜品味道很好。”每当这些时候，刘超总是很开心，觉得很骄傲，觉得自己亲手做出来的东西得到别人的认可。
他说，目前希望能够做成宜宾西区最好的甜品店。接下来，希望慢慢壮大，成为宜宾本土甜品店中一个响当当的港式甜品品牌。
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