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台湾商人抓住滑溜溜的财富 (2016.9.22)
陈煌奇创业打拼二十年，在行业内，赢得了罗非鱼王的美誉，年过六十的他打算荣归故里，享受生活。可是当他看到这种大泥鳅，心中重燃创业激情。没曾想，行家一出手，却先失了手。坚持还是放弃，看奋斗二十多年的陈煌奇，如何再战商海。
陈煌奇：一二三，一二三，一二三，一二三。
今天，陈煌奇跟着工人们7点就开始工作了。半个多小时后，这长100米的大网，终于可以合网了。这些大泥鳅的主人就是陈煌奇。见到记者时，他就特别想告诉我们，他的这种泥鳅有哪些特别之处。
记者：这太难抓了，它身上分泌的这是什么呀?黏黏的?
林森庄：基本上它身上的这些黏液，是一种保护作用。
记者：好难抓呀。
林森庄：对对对，因为它本身也没有什么特殊能力逃生，就靠着它身体的特殊结构。把这个头部先稳定了，它看不到，我们就轻轻抓起来了。
员工：你要安抚它，安抚它，摸一下。
记者：乖。
林森庄：把它眼睛蒙起来。不要用力哦。
记者：它不会咬我吧?
林森庄：不咬，顶多是亲你一下。
记者：太黏了，你看我手上都是黏液。她要把她的手套给我借用一下。借用了只手套，有个工具试试。好了，现在好像好了。慢慢的，看，这大泥鳅，有我的两只手这样撑平这么大。这个泥鳅多重啊?
林森庄：这条大概有380克到400克。
记者：差点掉我衣服里。
为了让大伙印象深刻，陈煌奇还专门找来了我们平时比较常见的泥鳅做对比。
林森庄：这一条就是正宗的黄板鳅。它本来就是只有这么大。
记者：这就是咱们以前说的那种小泥鳅。
林森庄，成熟的黄板鳅只有这么大，大的台湾泥鳅有这么大。
记者：以前好像都经常见这种小泥鳅，这样对比就很明显了。这小的和大的。
这种俗称的大泥鳅，行业内又叫做台湾泥鳅。陈煌奇从2010年开始关注这种大泥鳅，如今他的养殖面积有500亩。每年能销售种鳅五万多斤，泥鳅苗1亿尾，销售网络遍布全国16个省市。
记者：好，眼睛蒙住了。它现在比较稳定了。来，给我们的观众看一下，大泥鳅。看到了吗?我觉得这个泥鳅还真的挺大的，我还是第一次见。那陈总您当时第一次见它是什么时候?
陈煌奇：我是回台湾，到我姐姐那边，我姐姐刚好买了一斤多给我外甥吃，我看到这个泥鳅怎么那么大?我都不晓得台湾泥鳅变成这么大。
陈煌奇是我国台湾高雄市人，1990年来到广西南宁市创业，通过20年的奋斗，成为了国内罗非鱼行业响当当的人物。高峰时期，他在南宁，海南一共有2000多亩的罗非鱼养殖基地。罗非鱼苗的年产量高达4亿5千万尾，销售地区覆盖了二、三十个大中城市。
同行：罗非鱼供不应求。刚过来的时候做的人少，而且是新的品种，所以市场空间非常大，所以他来了以后，应该是说他就捷足先登了。
同行：他秉承我们中国台湾人的细心，耐心，用心，可以讲是我们台湾人的光荣。在(罗非鱼)这个领域。
记者：您对他评价很高?
同行：不是我对他评价很高，是他真的很杰出。
离家闯荡大半生，陈煌奇此时已经61岁了，他准备退休回到台湾养老，这也是家人期盼了二十多年的事情。
可就在这个时候，陈煌奇看到了台湾大泥鳅，这让他上了心。因为即使从事水产行业多年，陈煌奇也没见到过这么大的泥鳅。他嗅到了绝好的商机，内心深处的创业激情，再一次被点燃了。
陈煌奇：那我看看基本上都是这种小泥鳅，我看这肯定是好的，因为我已经二十几年的经验了，(对这个行业)很敏感。这个(泥鳅)太小了，我们这个台湾大泥鳅那么大，我知道这个东西在这里一定会受到欢迎的。本来说想退休了，但是我想说我一定要继续把它搞起来。
陈煌奇是响当当的罗非鱼王，可真的要做大泥鳅，他还是个门外汉。放弃悠闲的退休生活，再次搏击商海。陈煌奇已不单单是为了赚钱了，而是想找回那份奋斗的激情。可如果想把这件事情做起来，必须找个懂技术的合作伙伴来帮助自己，在台湾打听了好多地方，一个叫林森庄的人，进入了陈煌奇的视线。可和对方一接触，却发现对方是个非常有个性的人。
林森庄：(别人)对这个工作不积极。以我个性来讲我完全不能接受。
记者：那您个性是什么样的?
林森庄：要搞就要轰轰烈烈，搞得非常成功。要不然就不搞。就这样。
记者：所以以前你不想跟(别人)合作的原因，是对方比较拖沓。
林森庄：对对对，这个不积极的精神对我来说是最大的杀伤力。
林森庄在台湾地区接触研究水产40多年。全程参与了台湾泥鳅的杂交选育推广工作，是这方面的专家。想要跟他合作的人很多，可他一直都没遇到心目中合适的人选。退休之后，发展大泥鳅的梦想也离他越来越远。可就在这个时候，陈煌奇出现了。
林森庄：他的工作态度让我真的非常佩服，这个工作态度是任何人都比不上的，他会成功有一定的道理存在。
2011年3月，经过几次推心置腹的交流，两个都已经步入退休年龄的老人，决定再次出发，一起追寻创业梦想。
林森庄，陈煌奇：(闽南语)加油加油。
记者：(闽南语)加油加油。
陈煌奇：继续努力。
记者：我看你们两个精神头特足一说到泥鳅。
陈煌奇：我看到这个东西，我真的觉得爱不释手，这个东西真好。
林森庄：水产本身就是我的第二生命。除此之外其它也没有什么特殊的需求。
陈煌奇：你的第二生命，是我的第一生命。我这个产业一定要把它发展起来。
林森庄跟着陈煌奇来到海南，一到养殖基地，林森庄就十分兴奋，更加坚信他们能够做成这件事。
林森庄：这边的环境却是在我看过的几个区域来讲，这边属于最优良的。地域大，地势平坦，比较有发展空间。因为我看过的地方不下50个。另外一个重点，这边的气候跟我的家乡百分之九十五非常类似。
林森庄个是研究泥鳅多年的专家，陈煌奇实力雄厚，还是从事了20年水产的行家。两人合作可谓强强联手。他们制定了一个5年计划。想要用五年时间把大泥鳅在全国都推广开。可谁都没想到这两个强强联手的人，一出手竟然失手了。
2011年下半年，俩人制定完方案后，林森庄便回到了台湾，随后给陈煌奇发来了台湾泥鳅的水花苗，投放在7.5亩的池子里。
记者：你们当时投放了多少泥鳅水花苗?
陈煌奇：这个放了100多万尾水花苗，0.3厘米那个泥鳅水花苗。
记者：那水花苗长多长时间能长成小苗呢?
陈煌奇：现在这种差不多一个月了。
记者：一个月就长成这种苗。
陈煌奇：对
记者：这种苗就是可以销售了，
陈煌奇：可以了，这种苗是安全苗了，它都肠呼吸了。
记者：那像这种苗它需要长多久才能长成大泥鳅?
陈煌奇：像这种苗大概三个月到三个半月就可以长到一两了，长到10条一斤。
陈煌奇按照林森庄的交代，每天早晚都向池子里投放饲料，这个时候他发现，养殖泥鳅就是和罗非鱼不一样。每次投放饲料，养殖泥鳅苗的池子里一点动静都没有。
唱歌：小牛的哥哥，带着他捉泥鳅。大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅。
唱着这首童谣，陈煌奇等待着一个月后即将收获的泥鳅苗。这样的日子过得既舒心，又有盼头。
唱歌：三分天注定，七分靠打拼。爱拼才会赢。
一个月后，终于等到了可以捕捞泥鳅苗的日子。陈煌奇怕第一次捞泥鳅苗的工作量比较大，他就召集了全厂工人，信心满满的带着大伙们赶往暂养大泥鳅水花苗的池塘，一网下去，他傻眼了。
员工：当时捞下去，只捞到虫没有捞到泥鳅苗。就这样的感觉。
员工：哭他是没哭，但他的心里是非常着急了。
记者：你们怎么看出来他着急的?
员工：看那个表面，他没有笑脸了。
员工：捞不上几条，我们心里很着急。就怕我们老板搞不成功。就没有工资发给我们了，我们怕这方面的事情。
7.5亩的水池，捞不到一条泥鳅苗。陈煌奇从对梦想的渴求，一下坠落到现实的残酷。虽然这点损失对他来说根本算不上什么。可他不甘心，再次出发却品尝失败。他觉得他只有一棵救命稻草，就是远在台湾的林森庄。
林森庄：你把工作放下快来，因为我捞不到泥鳅我急，我急得要命啊。
记者：他很着急?
林森庄：他肯定着急，真的急得差点哭了。他说你再不过来，真的我也不知道要怎么办了。
在电话里，林森庄让陈煌奇把池塘的水放干，看看情况。直到把池塘的水放干，陈煌奇终于捞到了3条泥鳅苗。
陈煌奇：搞了十几个人排队，用地毯式的搜索。这样一直挖一直挖。挖了泥巴挖过去。一共就三条了。
记者：那一个池塘就三条?
陈煌奇：嗯，就三条，也像这么大的。就三条。很失望，太难过了。
致富经：赌光家产后靠养新鱼种发家
他二十多岁开始创业，6年就赚了1000多万元。2004年，他迷上了赌博，2年多时间，不仅输光了家产，还欠债500多万，到2009年初，仍然在外地漂泊，很多人都看不起他。他想重新开始，而他看到的商机却不被人认可。他仅用6年时间，又做到了年销售额3000多万。那么，他是怎么做到的呢?
他就是郭桥和。记者来采访时，郭桥和正在带领工人下地笼逮鱼。
郭桥和：深的地方抓鱼，10分钟，15分钟，就是可以有20-30斤一个笼子，如果水浅那就是抓不到鱼，那个笼一定要被水没过。
仅仅15分钟地笼里就钻进了很多鱼。
记者：今天抓的这些是什么鱼?
郭桥和：这是母鱼，纯母鱼。是我们选过了以后再放进去的，基本上百分之九十七都是母鱼。
这种鱼叫台湾泥鳅，跟市场面上的一般泥鳅比个头儿更大。郭桥和今天抓的这些泥鳅几乎都是母的，价格更高。
郭桥和：这个大概就是25元左右。
记者：25元一斤?
郭桥和：25元一斤左右。
记者：我知道市场上销售的泥鳅好像没这么贵。
郭桥和：这个拿来做母的，做母的肯定要贵，如果在那个市场现在价格(塘头价)就是13元到14元一斤。
公泥鳅的尾部有一条横着的硬骨，一摸就能摸到。而母泥鳅尾部没有硬骨就显得很柔滑。
光卖这种台湾泥鳅的母鱼和种苗，郭桥和一年的销售额都超过1000万元。然而，郭桥和却告诉记者，他的水产基地里还有一种更赚钱的鱼--刺鳅。
郭桥和：这个现在在市场上收购都120元一斤。120元一斤，供不过求。物以稀为贵，少了就贵。
这种鱼因为尖尖的头部和身上的这些刺而得名刺鳅。郭桥和已经成功孵化出了一批刺鳅的小苗。现在通过经营多种鱼苗，郭桥和的水产基地年销售额3000多万元，他也成为当地有名的致富能人。而随着采访的深入，记者了解到在2009年，郭桥和却是个被很多村民看不起的人。
佛山市南海区郭营和采访：他(郭桥和)当时已经什么都没有了，还欠人一屁股债，什么人都看他不起。
郭桥和妻子冼雪容：一下子从天上掉到地下，心里感受，真的挺心酸。
郭桥和的女儿郭婉文：就是因为你(郭桥和)，我们家，我跟我弟才会变成这样子，连书都没得读了，上来这里去送外卖。
郭桥和：我心里真的是流泪一样，但是我要忍受这个，我自己真的是也没话说。
当时为什么家人和村民都看不起郭桥和呢?郭桥和又是如何由一无所有变成当地有名致富能人的呢?
郭桥和就出生在这里。初中毕业后，郭桥和在当地做小买卖赚钱。1992年，郭桥和发现水产市场上鳗鱼的价格十分火爆，他决定养殖鳗鱼。采访时，郭桥和带着记者来到当地一个正在清塘收鳗鱼的池塘。
郭桥和：现在是30-32左右一斤，这条鳗鱼价值就是50元左右在塘头那边收，我们在塘头就6万，6万2(一吨)那个价格。
90年代初，鳗鱼种苗和饲料的价格要比现在低很多，卖的鳗鱼却更贵。
记者：像这样大的当时能卖多少钱一斤?
郭桥和：这个菜鳗一般都可以，最起码都可以卖13万(元)多一吨，如果那个烤鳗就16万多。那时候一天涨一万，一天涨一万那时候都好像不是人民币了一样，那钱以为是假的，一个塘出100多万那个鱼。
养鳗鱼6年多郭桥和就赚了1000多万元，到2000年，养鳗鱼利润变少。郭桥和就用自己的积蓄开了一家酒店。当时那家酒店有100多张桌子，每天销售额都有10多万元。
南海区大同七星石龙村村民郭营和：那个饭馆很大，工人都100多200了，在西樵镇这里附近是最大的了。
妻子冼雪容：一天做那个饭是10多万(元)的生意，每天都是(客人)排队，吃饭的人都要排队来吃，生意真的火爆的不得了。
然而，2004年，郭桥和却迷上了赌博。当时，他一个月至少要去澳门赌2次。
郭炳元：他(当时)喜欢赌博，每次去澳门赌博都输一百几十万。
到2006年，郭桥和不仅输光了全部家产，还欠了500多万元债。几乎天天都有人逼债。
郭桥和：(债主们)一天打几十个电话来，每个人都催我什么时候给，什么时候给，但是我没有这样的能力去还那个债，我也答复不了他什么时候给。
妻子：赌了这么多钱我都不知道，当我知道的时候已经是太迟了，全部的钱都输下去了。等我知道的时候，太迟了。全部的钱都输下去了。
郭桥和从人生巅峰迅速坠落到谷底。2006年，郭桥和带着妻子离开了广东，来到了江苏省南通市。在那里，郭桥和夫妻二人一直在外给别人打工。
郭桥和的女儿：妈妈是去(饭馆)做服务员，一些剩菜就打包回来给我爸爸，就是说那些客人吃剩的打包给我爸爸吃。
郭桥和的妻子冼雪容：一个月下来2000多元的工资，除了打电话给他们(儿女)，我又要租房子，租房子来住，其实我真的没钱挣了，所以我没办法。
2009年，郭桥和跟妻子攒钱在南通市开了一家小饭店，生意却不景气。那一年，郭桥和给儿子和女儿买完来南通市的火车票后，手里只有26元了。一家人过了一个难忘的春节。
郭桥和的夫人冼雪容：(2009)年初一，我们一家四口只有26元钱，这个印象就是永远都是最深刻的。
郭桥和：(年初一)关在家里都没有出过门口，就是看人热闹，就是放烟花，炮竹，各方面。好像我们广东话叫人家高兴就是自己高兴，没办法。
这个春节对郭桥和的刺激很大，看着自己的儿子和女儿，他决心要改变现状。
郭桥和：想前，想后我心中流泪，你作为一个称职的父亲，你没有一个比较好环境给他们，做父亲就是等于不称职。所以我无论如何，如果天再给多我一次机会，我就是能够狠狠地抓住他不放。
2009年，郭桥和的朋友郭炳元听说他的处境后，想要帮他一把。
郭桥和：(郭桥和跟我)从小玩儿到大的，看到他跌下来了肯定要帮他的这个。我说你回来吧，有什么事都可以谈，我可以再帮你一把。
而郭桥和却拒绝了朋友的好意。
郭桥和：当时回来我一点钱都没有，当时我大哥说给100万给我，以前就欠他70万，我真的是不敢再去拿他的钱，因为前债没还后债又来，我压力比较大。我就是和他说，大哥我先去闯一下，我做我的老本行(水产)。
凌晨一点，郭桥和正在带领工人打包鲈鱼寸苗。2009年，郭桥和回到了佛山市南海区后，做的就是这种收购本地农户的鱼苗再打包卖出的生意。
郭桥和：(鱼苗)农户养了出来，我帮他收购回来，再往外运的吗。
记者刘青青：这批苗要卖到哪里去?
郭桥和：这个是上海。今天大概要发300万左右。
这种生意不用太多本钱，就可以从中赚取差价。郭桥和的客户主要靠以前做水产的朋友介绍。
水产：一般我没(客户要的种类的苗)的前提下，我场里面没有那个品种的我就介绍给他去做。
郭桥和：没有钱做什么事都要认真一点，你越认真客户对我有越大的信任，所以我就是每逢现在这个季节，每一天都是睡2个小时，3小时都不到。都是整天晚上都干下去的。
除了干活拼命，郭桥和还很在意满足客户的需求。
池子里养的这些鸭嘴鱼，郭桥和既不卖也不做为种鱼，只是为了给买鸭嘴鱼苗的客户当样板看。
台湾泥鳅苗价格郭桥和：一抓住那个鸭嘴，它就可以整条拿上来了。
记者刘青青：我抓一只试试。
郭桥和：你随便抓一只，它不会伤人的，很容易抓，拉上来，拉上来。
记者刘青青：不敢使劲。挺滑的这个鱼。
郭桥和：因为那个鱼是活的吗，肯定滑。
[每日农经]不爱钻泥 大个子泥鳅随时能卖(20150331)
记者：现在咱们老百姓对这个吃可是越来越高了。有人喜欢吃绿色生态的，就有人喜欢吃稀奇古怪的，您就比如说在四川当地就喜欢吃泥鳅，不过我听说在内江有一种泥鳅这就有点不同寻常了，你说我们平时吃的泥鳅就手指一样粗，可您见过大四五倍的泥鳅么，您说他长这么大个，他还是泥鳅么，咱们找个地方去问问，看看是不是真有这样的泥鳅。
说到泥鳅大家可能都见过，并不特别，可像志鹏说那么粗的泥鳅，可真少见，我们的记者真能找到这种泥鳅么，看来，还真不好说。
志鹏：一路打听，终于找到了一位大泥鳅的养殖户王亮。在王亮的带领下，来到泥鳅塘。可是眼前的情景不仅让记者产生了怀疑。
记者：这是泥鳅吗
王超：这是泥鳅阿。我把它舀起来给你看。
王超：我舀给你看。不得了啊。你看。这个个儿大吧。
记者：你别说这个泥鳅还真是挺活泼的还。
王超：对。
王超：不钻泥，不冬眠，捕捞比以前的泥鳅好多了。以前的泥鳅到了冬天价格高的时候怎么捕捞都很难捕捞。因为它就钻泥，冬眠了。这个泥鳅到冬天也不冬眠。
这种不钻泥吧，在水里游的泥鳅叫台湾大泥鳅 ，在台湾比较多见，三条就可以达到一斤左右，这种大个的 泥鳅在个头上就要比普通大了四五倍。
王超：这个养4个月。你看养了4个月这么大。
记者：4个月就能长这么大。
王超：对对对。
记者：多重？
王超：这一条差不多3两多。
那么为什么这种泥鳅会长这么大个呢？
专家：生长快，不冬眠，一年四季都能吃食。
说到这，我们的记者志朋似乎明白些了，原来泥鳅之所以能长这么大个，是因为，这种泥鳅，不钻泥吧，长期活动在水中，没有冬眠，它四季都可以进食。
在当地，老品种的泥鳅池塘，水面波澜不惊，除了有飞鸟经过，很难用肉眼看到泥鳅，由于一般人工养殖的泥鳅西息在池塘的底泥中而且当气水温低于15度时，泥鳅就开始不进食，进入冬眼期了。
养殖户：一般都一两都达不到。它长得很慢。
因为老品种的泥鳅爱钻泥土，也给捕捞带来因难，无法进行网捕，人工捕捞全靠，地笼，不但工作强度大，而且捕捞率低，严重制约了泥鳅的人工养殖发展。
养殖户：我们这种捕捞泥鳅就中间的价格高一点。到了冬天就不好捞了。捕捞就困难一点。因为泥鳅它得达到20多度的水温。水温到达20度，它才活动，活动它才能
钻泥吧，是泥鳅的天性，难道大个泥鳅真的不钻泥么您看，这是当地的普通泥鳅个个都是钻泥巴的高手，您再看这大个泥鳅，它还真不吃这套，就是不钻。
而我们记者在大泥鳅在养殖场里还发现了一个奇怪的现象，这里的泥鳅一天喂食四次，而且还要给泥鳅喂草，这到底又是怎么回事呢
记者：您喂得是什么呀？
王超：草啊。
记者：草啊。
王超：对。
记者：这是什么草呀？
王超：黑麦草。
记者：为什么还喂草呢？
王超？因为这个泥鳅它的品种不一样，它非常喜欢吃这个草。
记者：吃草有什么好处么？
王超：对，以前的泥鳅不吃草的。吃了草以后它的身体好。而且增加它的粗纤维，增加它的蠕动力。然后包括它吃了草的泥鳅它口感肉质非常好。
记者：那一天喂多少？
王超：一天200斤左右。
记者：200斤？
王超：对。
记者：喂这么多啊？
王超：对。
记者：那光吃草就不用吃饲料了吧。
王超：要吃饲料，饲料吃个600斤左右吧。总共我这个池有20000多斤鱼。
难道，光吃草，泥鳅就能长大个么？
记者：不能光吃草，您现在看水面波澜不惊，可我要是反饲料撒下去了，那可就不一样，这水里面立马就沸腾了，加上刚才的绿草，真像一锅沸腾的泥鳅汤。
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CHONGQING DAILY
资讯科技
责编羊剑美编郑
典
２０15年4月2日星期四
农村版
川南获早得
繁成台
功
湾泥鳅苗近日，在南川区农技人员的指导下，南川将受精卵撒在准备好的网片上。一般情况下区兴隆镇海然泥鳅养殖专业合作社成功获得人工授精时雌雄鱼的比例是10比1。
台湾泥鳅受精卵120万余粒，孵化出苗80之后是对受精卵进行孵化。水温在25℃万余尾，比往年提早一个月左右，填补了该区时，受精卵约经30小时的孵化后开始出膜。早繁台湾泥鳅苗技术空白。
3天后体长达到5毫米，已经能够自由游动据南川区畜牧兽医渔业局水产技术人员并开始觅食，此时就要开始投饵。
黄兴春介绍，早繁台湾泥鳅苗获得成功，将延泥鳅苗的开口饵料以轮虫最好，也可以长商品台湾养殖时间，增强市场竞争力。
投喂丰年虫、熟蛋黄、豆浆、鳗鱼饲料等。在原黄兴春说，人工繁殖台湾泥鳅有很强的池饲养3天后，体长可达8毫米左右，鱼苗的技术性，要选择体格健壮，无病伤、体色正常，体色也由黑色变为淡黄色，此时就可以转塘体表黏液多，体重50克以上的泥鳅为亲本。进行鱼苗培育。
雌鱼要求腹部浑圆膨大、有弹性，繁殖季节用据海然泥鳅养殖专业合作社负责人陈立手轻挤腹部有卵粒流出；雄鱼要求在繁殖季芬介绍，该场泥鳅亲本储备数量约1万斤，预节用手挤压腹部有精液溢出。
计今年繁育台湾规格苗3000万尾以上。
然后进行人工催产，催产后达到效应时通讯员黎明
间前后，轻压雌鱼腹部有卵粒流出就可以进行人工授精了，一般采用干法授精。人工授精时先将卵子挤入干净的盆内，待有一定数量后再挤进精子，然后用羽毛轻轻搅拌，使精卵混合均匀，数秒钟后加入少量清水，随后台湾泥鳅苗价格
提埂机武新型
烟土隆
减少烟农成本
年再增加5亩地。
为了提高烟农科技兴烟水平，今年来，3月19日上午，笔者在武隆县白云乡
该乡烟草技术服务站，通过强化烟农职业教红星村大槽组看见，烟农黄世彬正在使用育培训、走村入户普及“科学种烟、科学购“新型提埂机”对烟土进行翻耕、提埂、起沟机、科学管理”等技术，极大地提高了当地烟作业。
农科技种烟生产水平。
据黄世彬介绍，目前他家种植30亩烤据悉，这种新型提埂机每小时可提埂1烟，往年对烟土“提埂”时，他家都要到当地亩烟地，相当于减少了3个人工劳动力成烟草站去租提埂机，烤烟成本高。今年初，他本。目前，新型提埂机在该乡普及率达到就在当地烟草技术员向朝木地引导下，便购80℅以上，成为了当地烟农的好帮手，对此买了一台新型提埂机，解决了种烟过程中的不少烟农也连连称赞！
烦恼,现在种烟的干劲越来越大了，打算明
通讯员张凯伦
近日，黔江区马山果蔬科普基地，技术员邱光仅味美、个大，且果形很美观，采取“疏弱枝花，
留
全在为梨树疏花。
壮枝花，疏中心花留边花，疏枝条顶部花留中部邱光全介绍，疏过花的梨树长出来的梨子不花”的方法能达到理想效果。通讯员段利明摄
技
术员查看秧苗情况
工厂化育秧
节省一半劳动力
一排排整齐的钢架大棚，棚内一盘盘排列整齐的塑料盘里，秧苗嫩绿茂密。3月26日，笔者在丰都县树人镇兴穗农副产品股份专业合作社工厂化育秧基地看到，工厂化育出的秧苗长势良好。
“再过几天，工厂化育出的秧苗就可以通过机械插栽了，机械插栽的方式，可大大减少村民移栽秧苗的劳动力。”该基地负责人熊继东说。
在该基地技术员付廷尧的带领下，笔者走入其中的一栋大棚内，看到排列整齐的育秧塑盘内长满了精细均匀、高矮统一、嫩绿茂密的秧苗。“这些秧苗都是通过工厂化操作培育出来的。”付廷尧指着旁边的标准化生产车间说，“育秧前要在这里通过机械研磨营养土和素土，然后再进行摆盘、垫床土、洒水、播种、盖土等育秧工序。”
“每个塑料硬盘的播种量都有严格的控制，培育中大棚温度也要控制在30摄氏度左右，早晚各洒一次水。”付廷尧说，大约15天后，秧苗就能长到17-20厘米，就可以通过机械进行移栽了。
付廷尧介绍，与传统育秧方式相比，工厂化育秧可节省一半劳动力。同时，工厂化育秧可提高秧苗抗风险能力，不会受到倒春寒等的影响，成苗率在90%以上。
该基地今年育秧710平方米，可移栽本田300亩，已有100余农户订购秧苗。
文/图通讯员肖乾胜
农业专家哪里找？打12316便知晓台湾泥鳅苗价格
1荣昌钟先生问：大棚辣椒叶子干枯后，茎枝也干枯了，是
什么病？
张谊模专家回复：
这是辣椒疫病，一个办法是大棚里面用百菌清烟熏剂或者速克灵烟熏剂，一个棚用三个烟熏剂。另一个办法是等太阳出来后，把棚敞一下，打烯酰吗啉或者杀毒矾。建议用烟熏剂效果好一些，烟熏剂点完人立即出棚，密闭棚膜。
2万盛张先生问：沙糖橘卷叶，该用什么药治疗？
夏平友专家回复：
1、现在用1度的石硫合剂清一次园，施一次肥；2、谢花三分之二的时候保一次果，用920加2,4-D，10公斤水用0.2克2,4-D，0.2克920（920要用白酒溶化）；3、再用3毫升菊脂类药，如溴氰菊酯和氯氰菊酯，10公斤水加3毫升药，配合加一点敌百虫；4、3-5月，9-10
月注意红蜘蛛的发生，5、7、9月份要注意防治蚧壳虫，一旦发现有虫，就要立刻用药。
台湾泥鳅繁育技术
大体上，泥鳅苗种的繁育包括如下技术板块：
亲本培育
催产孵化
苗种培育
一、亲本培育
亲鱼是指性腺成熟并能用于人工繁殖的种鱼。通过强化培育可获得优良的泥鳅亲鱼，是泥鳅人工繁殖决定性的物质基础。整个亲鱼培育过程都应围绕创造一切有利条件使亲鱼性腺向成熟方面发展而进行，是泥鳅人工繁殖中重要的技术环节。通过对亲鱼的强化培育，使其体质增强，性腺发育良好，达到人工催产的要求。
亲本培育应该着重从以下几个方面进行：
(1)亲本培育池的准备；
(2)亲本放养密度的确定；
(3)亲本培育池水质的控制；
(4)亲本营养需求；
(5)亲本产后护理。
1、 亲本培育池条件
位置：靠近水源，水质良好，注排水方便；开阔向阳，交通便利；靠近产卵池、孵化设备和鱼苗池。
面积：以1～3亩的长方形池塘为好，便于饲养和捕捞。太小，水体稳定性差；过大，水质不容易掌控，且由于亲鱼过多，往往只能分批催产，多次拉网捕鱼引起亲鱼应激会影响催产效果。
水深：池深1.5～2m，正常水深0.5～0.8m。
底质：池底、池壁平整结实。池底保持10cm左右淤泥，以保水、保肥，同时为泥鳅提供躲避不良环境之场所。
池塘清整：挖除池底过多的淤泥，维修加固池埂，清除杂草，每年清池消毒。消毒一般多用生石灰，用量75～150Kg/亩，漂白粉也是常用的消毒剂。
2、放养密度
泥鳅一般2龄性成熟，作为泥鳅亲鱼，最好选择3龄以上，体质健壮、体色正常、体形端正、活力强、无伤残、鳍条完整的个体。雄鳅要求体长15～20cm，体重12g以上，而雌鳅要20g以上，最好能达到40～60g。选择亲鳅的同时要注意雌雄比例，雄鳅要多准备一些，一般♀∶♂=1∶2～3。
泥鳅亲鱼培育应采取专池单养方式。放养密度控制的原则是既能充分利用水体，又能使亲鱼生长良好、性腺发育充分。一般每亩放养100～150Kg为宜，最多可投放200Kg。放养的密度不是固定不变的，应当随着培育池条件、营养状况及技术状况合理调控。
3、水质要求
泥鳅喜肥水，看水施肥是保持水质的关键。亲鱼放养前，应先施好基肥，一般施基肥300～500Kg/亩；放养后，应根据季节和池塘具体情况施追肥，追肥以“少施、勤施、看天、看水、看鱼施肥”为原则，使水色为黄褐色或绿褐色，水
质保持肥、活、嫩、爽，并调节池水中性或微碱性。另外，一定要施用发酵好的熟肥，切忌施用生肥。
泥鳅亲鱼培育各阶段水质要求简述如下：
产后培育：泥鳅是分批产卵鱼类，整个夏季都可以产量，产卵期天气较热，产后亲鱼体质较差，耐低氧能力差，容易泛池。因此要根据天气和池水水色变化，看水施肥，做到少施、勤施、分散施，同时多加新水，勤加新水，使水质保持肥、活、爽。
秋冬培育：入冬前要适当加强施肥，保持较肥水质，同时多投喂精料，并适时适量换水，使亲鱼在入冬前积累较多脂肪，以利于来年性腺发育。
春季强化培育：开春后，换掉一部分池水，并适当增加施肥量，以利于水温提高，快速肥水。
产前培育：临近产卵季节，亲鱼性腺发育良好，对溶氧要求较高，应保持水质清新。因此催产前15～20天，应少施或不施肥，并经常冲水，以防止泛池，同时促进性腺发育。
4、 营养需求
泥鳅亲本可投喂水蚯蚓、蚯蚓、蝇蛆、禽畜下脚料、鱼粉和豆粕、麦麸等，适当添加酵母粉和维生素。也可以投喂亲本专用配合颗粒饲料，并适当配以浮萍和切碎的菜叶等植物性饵料。投喂饵料质量和数量应根据水温变化及时调整，在水温15～17℃时，饵料中动物蛋白含量控制在10%左右，植物蛋白含量在30%左右，投饵量为泥鳅体重的4%～6%；随着水温的升高，逐渐增加饵料中动物蛋白质含量和投饵量。在水温20℃左右时，饵料中动物蛋白含量控制在20%左右，植物蛋白含量在20%左右，投饵量为泥鳅体重的5%～7%；在水温25℃左右时，饵料中动物蛋白含量控制在30%左右，植物蛋白含量在10%左右，投饵量为泥鳅体重的6%～8%。泥鳅亲鱼培育过程中，应加强施肥，保持水质保持肥、活、爽，使池中有较多的生物饵料。泥鳅夜间摄食比较活跃，白天的投饲量占日投饲量的25%～30%，夜间占70%～75%。具体投饲量还应根据天气、水质、水温、溶氧等具体情况适当增减。
5、亲本产后护理
亲鱼产卵后的护理是生产中需要引起重视的工作。因为亲鱼在催产过程中常常会受伤，如果不给予很好的护理，将会造成亲鱼的死亡。
亲鱼受伤的主要原因有：捕捞亲鱼网的网目太大、网线粗糙，导致亲鱼鳍条撕裂，鱼体擦伤；捕鱼操作不规范造成鱼体受伤；水温高、运输时密度大、路程远造成缺氧损伤；催产过程中亲鱼跳跃或撞到池壁上受伤。因此，整个催产过程中必须小心操作，避免亲鱼受伤。对于受伤亲鱼，要及时处理，加强护理，以减少产后亲鱼的死亡。
产卵后亲鱼的护理：首先要把产卵后过度疲劳的亲鱼放入水质清新的池塘里，并精养细喂，让它们充分休息、快速恢复体质，以增强对疾病抵抗力。对于受伤的亲鱼，应根据受伤程度给予伤口涂药或注射抗菌药物。亲鱼轻度外伤的可以选用下列药品涂擦伤口：高锰酸钾溶液、磺胺药膏、青霉素药膏、呋喃西林药膏等，以防伤口溃烂或长水霉。受伤严重的亲鱼，除涂擦消炎药物外，还要注射磺胺唑钠、兽用青霉素等。受伤非常严重的亲鱼作淘汰处理。
二、 催产孵化
1、亲本来源
最好直接从具备苗种繁育资质的单位购买。为降低成本，亦可购买上述单位的后备亲本，进行一定时间的强化培育。
亲本质量的好坏直接影响泥鳅苗质量，应选用体形端正、健壮、无病、无伤、体色正常的泥鳅，体长15～20cm，体重30～50g。雌泥鳅要腹部膨大，有弹性，将其肚皮向上，颜色微红，有透明感，用手抚摸，肋骨明显；雄泥鳅选个体较大的，要求胸鳍追星明显，在生殖季节可挤出白色精液。
2、成熟亲本的选择
泥鳅是雌雄异体，体外受精。一般一冬龄成熟，但两冬龄用于繁殖更好。其产卵期在长江流域在4～8月，其中5～7月为盛期。当水温达到18～20℃时性成熟的泥鳅开始自然繁殖。泥鳅多次产卵，每次历时4～7天。多次性成熟。 本地泥鳅的雌雄个体外形的差异较大。雄泥鳅一般个体较小，背鳍末端两侧有肉质隆起，胸鳍较大，前端尖型第2鳍条基部有一骨质薄片，在生殖期胸鳍追星明显，腹部扁平。雌泥鳅较大，背鳍末端两侧没有肉质隆起，产过卵的（即经产雌鳅）在腹鳍上方的体躯有对称的白色斑点，未产卵者没有。雌泥鳅胸鳍较小，呈椭圆形腹部膨大色泽略带透明的粉红色或黄色。
TW-6台湾龙鳅当年即可性成熟，并可作为亲本使用。
TW-6台湾龙鳅的雌雄个体大小相当，几无差异。
3、雌雄比例
一般要求雌雄比为♀∶♂=1∶2，如雄性不足，比例可降为1∶1。雌鳅胸鳍比较短，鳍的前端较圆钝，呈扇形，静止时鳍条展开放在一个平面上；雄鳅胸鳍比较长，前缘尖端向上翅起。
如果在全人工繁殖的条件下，雌雄比例可为♀∶♂=3∶1，因为雄鱼可产生大量的精子。但是，泥鳅亲本个体小，不能挤出精液，且粘滑不易捕捉，若杀雄鱼取精液则工作量太大。因此在大规模生产中还是多采取半人工催产的方法，让其自然产卵。
台湾龙鳅亲本雌雄比例一般为♀∶♂=3∶1。
4、催产时间
人工催产的时间比自然繁殖的时间稍晚一点，长江流域一般4月上旬开始，水温在20～25℃，也可在家鱼人工繁殖中同时开展。此时，如果池塘养殖的泥鳅吃食量突然下降，多表明性腺已经成熟，可以催产了。
自然条件下，泥鳅的发情时间一般在清晨，上午10:00左右产卵结束，根据效应时间来推算和确定注射时间，使发情、产卵的时间与自然条件的节律相一致，以期达到更理想的繁殖效果。
5、人工受精
人工催产的泥鳅可以让其自行产卵受精，也可以进行人工受精，由于泥鳅是分批产卵的，卵常常被亲本吃掉，因此自行产卵的受精率往往不高，获得的卵也不多。而采用人工受精的方法，则可以获得较好的效果，其缺点就是劳动强度大。注射后的亲泥鳅为便于人工授精，雌雄分别放入培育池中两个网箱内，观察发情产卵，适时进行人工授精。
人工受精的关键是要掌握适时受精，要推算效应时间，效应时间主要受水温的影响。水温20℃左右时，效应时间18小时以上；水温25℃以下时，一般12-14h；水温25℃左右时，为10h左右；水温28-32℃时，为6～8 h。
在效应时间临近时，要注意观察，及时检查，如发现雌雄追逐的厉害，尤其是雌雄泥鳅呼吸急促，并从肛门中排出气泡，则说明发情高潮已经来临，此时挤台湾泥鳅苗价格
压雌鱼腹部，有金黄色的卵粒流出，将卵子和精子挤入磁盆中，并用羽毛搅拌，数秒后加入少量千分之五的盐水，以增加精子的活力，达到充分的受精，接着可将受精卵撒在事先准备好的鱼巢上，放入孵化池中进行孵化。
在全人工孵化方式下，采用人工授精方式。但这是一种“杀鸡取卵”的方式，意味着亲本的使用是一次性的。不建议此种方式。
6、孵化
泥鳅卵是粘性卵，但粘性很差，虽然能附着，但很容易脱落沉入水底。出现应激反应时，亲本会吞食受精卵。怀卵量因亲本个体大小而异，体长10cm怀卵量7000粒左右，体长20cm怀卵量可达2.5万粒。体长10cm的雄泥鳅可产生精子6亿左右。
泥鳅卵的孵化密度一般为每升水中可放卵300～500粒，最好流水孵化。实践证明，微流水对卵可以形成良性刺激，大幅提升孵化率。
该过程要求水质清新。
孵化时间和水温直接相关，孵化的最适宜的水温为25℃，水温高孵化时间短，水温低孵化时间会延长。一般水温为24～25℃时，孵化需要30～35h。
泥鳅苗出膜后，呈透明的“逗点”状，苗细小，体长3～3.7mm，背部黑色，可明显看见卵黄囊。脱膜6～8h，体色逐渐变黑，体长可达4.1mm；脱膜12h后可见位于卵黄囊前下方的心脏有微弱的跳动；脱膜后40h，体长4.6mm，眼睛由灰色逐渐变为黑色，卵黄囊缩小，口下位，开始能够活动；脱膜55～60h后，体长达5.3mm，卵黄囊全部消失，尾鳍条出现，胸鳍显著扩大，瞟也出现，此时肠管内出现食物，泥鳅苗开始主动摄食，因此泥鳅苗孵化出的第3天要开始培养活体饵料。
蓝海春鳅业采用自主研发的催产-孵化-培育一体化专用设备完成孵化工
作。在一个孵化周期内，该专用设备单台套、单批次的孵化量可将近200万尾。 有些单位通过传统的全人工孵化、静水孵化方式，也可出产水花。但这种落后的方式出产的水花，往往活力低下，残次品比例大，后期成活率低。
三、苗种培育
1、水花的培育
水花阶段，最好建设专用的培育设施对水花进行培育。
初入行的养殖户，不建议直接投放水花，除非在专业指导下进行。
水花出膜后前三天，依赖从母体中带来的卵黄囊存活，不需摄取任何食物。附着在池壁上，不吃不动。此阶段特别容易遭受天敌的吞食。
三天后开始自主游动，并主动觅食。此阶段为开口苗阶段。从开口苗阶段开始，在不同的阶段必须人工培养不同的动物性或植物性饵料供其摄食，以保障基本的营养供应。
从开口苗到一公分规格、从一公分到二公分规格、再到三公分的寸片规格，泥鳅苗在每一个阶段都十分脆弱，免疫力也很差。这一过程即为专业意义上的“寸片死”过程。泥鳅苗要安全地度过这一过程得以存活，至少须闯过三十道鬼门关。
2、夏花的培育
传统的培育池培育：
夏花培育池面积一般为30～100㎡，水深50～80cm，水泥池和土池均可，但是土池尤其要搞好防逃措施。鱼苗下塘之前10～15天时应当进行清塘消毒，
将池水抽干，检查有无漏洞。生石灰清塘，每亩使用150Kg。之后要进行施肥，培育饵料生物。
清塘一周后可放养泥鳅苗，密度宜为8～10万尾/100㎡。要求规格整齐，为同一批孵化的鱼苗。若规格差异较大则会影响成活率。
泥鳅苗刚下塘时，池水不要太深，一般50cm即可。一周后逐步加注新水，一般每周加注一次，每次加注15cm。
泥鳅夏花培育期间，应坚持早晚巡塘，注意防止缺乏氧气，泥鳅在孵化后半个月才开始用肠呼吸，所以早期泥鳅苗不耐低氧环境，往往在凌晨因缺氧而大批死亡。凌晨如发现泥鳅苗群集在水池侧壁的下部，并沿侧壁游到中上层，却很少游到水面，这是水中缺氧的信号，应立即换水。泥鳅苗在培育到3cm以上开始转入下一步培育。
同时也应注意日常管理，注意水质，若水色变黑要注意加注新水，适当换水，采用水处理技术改水，以免水质变坏引起疾病。温度较高时，可在池中放置一些水花生，为其提供一个更适宜生长的环境。
采用培育池培育属传统方式，成本低廉，但培育效果不可控。
培育设施培育：
泥鳅催产-孵化-培育一体化专用设备，兼有苗种培育功能，可将苗种培育至一公分以上。随后，可将其投放至专门的培育设施。水花亦可直接投放至该专门培育设施。
该专业方式意味着人为地为苗种营造了一个良好的培育环境。这是一种在各方面均可控的培育环境，因而可以保证理想的成活率。
台湾泥鳅个大好养
TW-6台湾龙鳅是由品种选育、人工繁育、人工养殖第一人，台湾农业部渔业署淡水所首席工程师林森庄先生耗四十二年心血，将台湾、大陆及泰国、缅甸、柬埔寨、越南、老挝等东南亚诸国的泥鳅品种进行种间杂交、选育而成，是全球水产界唯一公认的人工选育品种。最明显的特征是个大、生长速度快。
2012年被湖北蓝海春公司从台湾直接引进，由该公司技术总负责人樊启学教授实现其本土化，确保台湾龙鳅在不同的地域均可有很理想的表现，在生长速度、个体大小、免疫力、商品品质、成本控制等核心指标上均能与原种保持一致。 目录：
生活习性
龙鳅的食性
营养价值
品种优势
养殖模式
生活习性：
一、不钻泥 本土泥鳅在水温过高或过低、受惊扰等情况下，会钻泥。在市场价格特别理想的冬季，本土泥鳅的这一特性让许多养殖户头疼不已。不钻泥是台湾龙鳅的明显特性，冬天很好捕捞。
二、喜温性 台湾龙鳅的适温范围为15-30℃，最适为25-27℃。当水温下降到10℃以下或上升到34℃以上，食欲减迟，生长缓慢。
三、耐低氧 台湾龙鳅比一般的鱼类更耐低氧，龙鳅除了能够用鳃呼吸外，还能用皮肤和肠辅助呼吸。肠呼吸是龙鳅特有的生理现象。
龙鳅的食性：
台湾龙鳅属杂食性鱼类，对食物的要求并不挑剔，水中的泥沙、腐殖质、有机碎屑等都可以成为它的食物。摄食的饵料生物种类有硅藻类、绿藻类、蓝藻类、裸藻类、黄藻类、原生动物类、枝角类、桡足类和轮虫等。
台湾龙鳅处于寸片到二寸片阶段时（3~5厘米），喜食腐殖质，其次是小型甲克动物、昆虫等，胃肠食物团中，泥沙和腐殖质的重量比例高达70%左右，生物饵料的重量只占30%。而全长在5~8厘米的泥鳅喜食水中浮游动物、丝蚯蚓等，偶尔也食藻类、有机碎屑和水槽的嫩叶与芽。当泥鳅长到8~10厘米时，食性偏杂，主食大型浮游动物、碎屑、藻类和高等水生植物的根、茎、叶、种子，也食部分微生物。生活在不同水体的不同生态条件下的泥鳅，其食物有所不同，但通过食物组成可以认定龙鳅时偏动物食性的杂食性鱼类，主食昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类及高等植物。
营养价值：
营养成分
台湾龙鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物元素以及大量的维生素，其中维生素B1的含量比鱼、黄鱼、虾高出3～4倍，而维生素A、维生素C和铁的含量也比其他鱼类要高。蛋白质含量高达26%，高营养，高品质，真正的水中人参。
药性功效
台湾龙鳅性平，味甘，具有暖脾胃、袪湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效，是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。此外，台湾龙鳅皮肤中分泌的黏
液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌、消炎作用，可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。
宜食
身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗以及癌症患者放疗化疗后、急性黄疸型肝炎、阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒等病症患者适宜食用。此外，台湾龙鳅维生素B1含量丰富，风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收，是肿瘤病人理想的抗癌食品；其所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种不饱和脂肪酸，有益于老年人及心血管病人；同时，龙鳅能够醒酒，并能减轻酒精对肝脏的损害，因此，常喝酒的人应多吃台湾龙鳅。 品种优势：
一、 个体大。台湾龙鳅最大个体在500克以上，体长在30cm以上。这一特点，简化了泥鳅作为食材的处理工艺，拓宽了泥鳅作为食品的加工价值。华中农业大学食品科技学院的熊善柏教授是国内较早对泥鳅深加工技术进行研究的专家，在其设计的速冻环节，本土泥鳅因个体小而影响工艺效率。台湾龙鳅相对庞大的个体，弥补了这一缺憾。
二、 生长速度快。从水花到商品规格（条重20克左右），本土泥鳅往往需要一年左右的时间，在适合泥鳅生长的有效时间只有100余天的东北地区，还需要两年左右的时间。但对台湾龙鳅而言，这一过程只需要三个月就够了。这就意味着，在全国所有地域，台湾龙鳅都可以实现当年投苗，当年上市。在长江流域及以南地区，甚至可以养成两批上市。这一特点，提升了养殖效益。
三、 产量高。台湾龙鳅能很好地适应高密度养殖环境，且摄食旺盛，亩产量一般在5000斤以上。若养殖户的水处理技术、疾病控制技术、管理技术到位，饲喂得当，亩产量甚至可以突破万斤大关。
四、 不钻泥。本土泥鳅在水温过高或过低、受惊扰等情况下，会钻泥。在市场价格特别理想的冬季，本土泥鳅的这一特性让许多养殖户头疼不已。辛辛苦苦地养了一年，在能卖出好价钱的时候却捞不上来，等到能捞上来的时候，好行情又过去了。台湾龙鳅不钻泥的特性，消弭了养殖户的这层烦恼。
五、 雌雄大小相同。本土泥鳅中，同龄的雄性体重只有雌性的三分之一左右，但台湾龙鳅的雌雄几乎没有个体大小的差异。这一特点的意义在于，可以大幅提高单产，同时，商品规格整齐，卖相好。
六、 免疫力强。作为一个集合了诸多地方泥鳅优点于一身的人工培育品种，台湾龙鳅的免疫力明显优于本土泥鳅，甚至在苗种培育阶段，其成活率也高于本土泥鳅。
七、 饵料系数低。在高密度养殖环境下，台湾龙鳅的饵料系数可低至1.3，亦即1斤3两饲料即可养成一斤龙鳅。饲料的高转化率，使得饲料成本能最大程度地得到控制，也就意味着降低了养殖风险。
八、 商品品质卓越。台湾龙鳅的蛋白质含量可高达26%，高营养，高品质，在香港、台湾，一改泥鳅不登大雅之堂的历史，荣登高档酒店。
九、品种纯正。TW-6台湾龙鳅是由台湾鳅科品种选育、人工繁育、人工养殖第一人，台湾渔业署淡水所首席工程师、“台湾龙鳅之父”林森庄先生耗四十二年心血，将台湾、大陆及泰国、缅甸、柬埔寨、越南、老挝等东南亚诸国的泥鳅品种进行种间杂交、选育而成，是水产界唯一公认的人工选育品种。华中农业大学水产学院樊启学教授采用本土化技术，保留和优化了其原有的性状，并使其具备更理想的适应性。
养殖模式：对台湾龙鳅而言，其常规养殖模式指池塘精养模式。非常规模式包括室内养殖模式、网箱养殖模式、稻田养殖模式、水生动植物共生模式等。
1、池塘精养模式
池塘养殖是目前采用比较广泛的一种泥鳅养殖模式，技术水平要求较高，产量也高。泥鳅池的大小无具体要求，一般多在200～500㎡，池深多为120～150cm，水深120cm左右。池塘有土池和水泥池两种，土池的塘埂要加固，可用砖石浆砌，具有防逃的作用，水泥池池底要铺设20cm厚的泥土层。池塘的进排水口都应设置防逃网，阻止泥鳅逃逸和野杂鱼或凶猛肉食性鱼类进入池塘。在池塘出水口应设置鱼溜，其作用主要是便于捕捞和高温季节泥鳅避暑。鱼溜深30～50cm左右，周围可用水泥砌成或塑料板围住，面积可根据放养密度来决定，多在池塘总面积的5%～20%之间。
放苗前10～15天要进行清塘，清塘药物可用生石灰和漂白粉。生石灰清塘需将池水排干，每亩用量为75～150Kg，化浆泼洒，之后再灌水20～40cm；漂白粉可带水清塘，用量为20g/m3，化浆泼洒。
清塘之后开始施肥，施足基肥，培肥水质，方法是在池的四角堆上腐熟的鸡、鸭、猪粪等有机肥，每亩用量150～200Kg。施肥3～5天后，池水变肥，保持水体透明度为20～25cm左右，水体中饵料生物如轮虫、枝角类等开始大量出现，此时可以放养泥鳅苗种。
泥鳅苗的放养量主要受苗种规格、池塘条件、饵料及技术条件等影响。放养规格3～6cm，放养密度为每亩6万尾，水源条件及技术力量好的可适当增加。在泥鳅池中可适当搭养中上层鱼类，如草、鲢、鳙等夏花鱼种。放养时间一般在9～10月或3～4月。
泥鳅苗下塘之前要进行严格的鱼体消毒，除去鱼体表面的病原，增强其抗病能力。通常的做法是用3%～5%的食盐水将泥鳅苗浸泡10～15分钟，然后转入清水中再浸泡10分钟左右，具体时间根据泥鳅苗的反应而定，主要是要让泥鳅苗产生应激反应而刺激机体产生更多的粘液来保护鱼体。放养时应及时捞出有病、有伤、死亡的个体，防止病原感染、传播，还应注意水温温差不超过2℃。
台湾龙鳅有一个异于本地泥鳅的特性：不钻泥。因此，在池塘周边，无需扎围网，保持池塘埂适当的硬度即可。
2、网箱养殖模式
网箱养殖泥鳅，可以实现高密度集约化养殖，单产水平较高，而且便于捕捞，可防止逃逸。但由于养殖密度较大，故泥鳅的发病率也较高，管理难度较大，对技术水平和操作水平要求也较高。
网箱可置于面积较大的池塘、湖泊中，要求水位不能有大的涨落。网箱多为聚乙烯网片制成，网目0.5～1 cm(具体以防止泥鳅逃出为准)，面积小则6平方，大则30平方左右。要求网箱底着泥或距池底约50cm。箱底铺上10～15cm的泥土。
投苗之前，网箱也需要进行消毒，一般整体消毒，方法同池塘消毒。3～4月份放泥鳅苗较为理想。规格为寸片，放养密度为400尾/㎡。此外还应根据水质条件、技术水平等合理调整放养密度。苗种进网箱也要进行3%～5%的食盐水或其它溶液浸泡消毒。
网箱内应种植水葫芦或者水花生，以覆盖网箱内水面的2/3为宜，过多则要及时清理，始终控制水草总量。养殖期间一定要勤刷网衣，保持网箱内水体流通，溶解氧丰富，并使足够的浮游生物进入网箱，还要经常检查网衣有无破损。
3、稻田养殖模式
我国长江流域及以南地区的大片稻田可以养殖泥鳅，发展潜力很大。稻田养殖泥鳅意义很多，泥鳅能充分摄取水中的饵料及杂草，减少了饵料成本；泥鳅的排泄物可作为水稻的肥料，两者互利；泥鳅呼吸产生的CO2能促进水稻进行光合作用；泥鳅的活动起到了松土的作用，促进了水稻根系的生长；稻田养殖泥鳅节地节水，起到了保护环境的作用。
放养苗种之前要对稻田进行改造。选择天旱不干，大雨不淹，保水能力强的田块，土壤弱碱性。放养前要夯实田埂，加宽加固，进排水口要建两道防逃网，内侧用金属网，外侧用聚乙烯网。根据稻田的大小挖若干鱼溜，每个3平方左右，深30～50cm，总面积以占稻田面积3%～5%为宜。鱼溜的位置应便于投喂和管理。还应在稻田中挖出鱼沟，沟宽30cm，比鱼溜略浅。
稻田养殖泥鳅要施足基肥，可先将水放干，晒田几天，再按每平方米撒细米糠0.1～0.2Kg，第二天施肥，按20～40Kg/㎡，数天后灌水。由于有机肥肥效长，对泥鳅的后续生长无不良影响，一般一次施足，后续的施肥次数减少。
泥鳅苗种一般在插完稻秧后投放，单季稻多在第一次除草后投放，双季稻宜在第二季稻秧插完后投放。投放之前，苗种需进行3%～5%的食盐水或其它消毒溶液浸泡消毒，方法同池塘养殖。放养的规格尽量一致，避免残食，大小为3～5cm的苗种，放养密度为15～20尾/㎡。
由于施了大量的基肥，投苗后不必立即投喂，半个月后应注意投喂，但不宜过多，1个月后每半个月追一次肥，每次10～15Kg/100㎡。后期的投饵最好集中在鱼溜中。
稻田养殖较为特殊，农作物需要农药来进行病虫防治，这与泥鳅养殖存在矛盾，因此尽量避免使用高毒农药，无法避免时应选用高效低毒、残留期短的农药;在水稻品种的选择上应选取耐肥力高、抗倒伏，特别是抗病虫能力强的品种。管理好水，可以定期施用少量的生石灰。由于稻田较浅，泥鳅容易随漫水逃逸，应定期检查防逃设施、加固田埂。
4、水生动植物共生模式
上述稻田养殖模式即为此共生模式的一种。
除了稻田养鳅外，泥鳅还能与其他一些水生作物套养，如莲藕、茭白、芦苇等。泥鳅的粪便可作为水生作物的肥料，而水生作物又能净化水质，为泥鳅提供更好的生长环境。套养
“台湾大泥鳅，生长速度快，体积比本地泥鳅大一倍以上，低脂肪，不管是养殖户还是去吃饭的顾客都非常喜爱。”6月29日，在灵山县石塘镇深水村壮岭山腰间的泥鳅养殖基地，该村文书马树记捞起几条台湾大泥鳅，乐呵呵地向笔者介绍他的养殖致富经。
返 乡 创 业
随着社会发展，特别是各级党委政府对农民工返乡创业的重视和支持，越来越多的青壮年选择从广东、浙江等地返乡创业，不仅可以赚到钱，还可以照顾家庭。石塘镇深水村农民马树记就是这返乡创业队伍中的一员。
2014年，马树记瞄准商机，从广东买回台湾大泥鳅花苗，在深水村壮岭山占地4亩的山腰间修建鱼塘进行喂养繁殖，经过4个月的精心喂养后，鱼塘里涌现出一条条活蹦乱跳的泥鳅。由于台湾大泥鳅肉质结实鲜美，没有土腥味，很多商家都前来购买。马树记介绍，占地4亩的鱼塘里，共产出1.5万公斤台湾大泥鳅，以每公斤40元左右的价格卖给商家，实现纯收入十多万元，让他初尝“甜头”。
带 动 发 展
马树记在广东，从打工到自己经商，经过多年的阅历，加上他有抱负、有干劲、热衷于为村里人办事，2014年7月，他当选为深水村文书。“我现在还在摸索实践阶段，产量也刚刚才稳定，所以我觉得应该动员村干部首先养起泥鳅来，这样子更有说服力，村干部致富后，就会有更多的村民加进来，大家共同致富。”在谈到今后的设想，马树记雄心勃勃地说要用台湾泥鳅，带领村民们走上致富路。
在召开村两委会议之后，村支书、村妇女主任也加入到养殖泥鳅的队伍当中。看到村干部都带头养殖，不等泥鳅花苗长大，已经有村民陆陆续续到马树记的池塘里买泥鳅花苗回去喂养繁殖了。“村民买泥鳅苗回去养殖后，我都会提供免费技术指导，尽量帮他们养殖成功，对于销量问题，我已经跟广东、浙江等地方的老板联系好了，村民有多少我就卖多少。”马树记站在鱼塘边的田埂上，一边熟练打捞泥鳅一边说。
成 立 合 作 社“泥鳅被称为‘水中人参‘，食用价值较高。而台湾大泥鳅比普通泥鳅个头肥大四五倍，肉质结实鲜美，没有土腥味，而且它的养殖周期比普通泥鳅短，市场价格却比普通泥鳅高出两倍，发展空间更广阔，适合本地养殖。”经过几番实地考察和研究讨论之后，石塘镇深水片区党建工作站站长项琳琳决定动员村民成立石塘镇深水村台湾泥鳅生态养殖专业合作社。
据项琳琳介绍，可以利用石塘镇深水村地方特色黏土、无污染水资源优势，发展现代标准化、规模化养殖台湾泥鳅，拟成立石塘镇深水村台湾泥鳅生态养殖专业合作社，打造成为按照“合作社+基地+养殖户”的模式。而石塘镇党委、政府可以在资金投入、项目争取、技术服务、信息支持、协助贷款等方面给予相应的支持，以构建特色农业发展新格局，实现群众增收致富，推动农村经济社会不断向前发展。
泥鳅苗
数量方面的问题
泥鳅卵:吸水涨破后的受精卵一斤40～50万粒
泥鳅水花 :平游后的水花一毫升为700～800也就说一万水花大概13毫升 参考价格60元每万尾
泥鳅小规格苗:也就是我们说的乌子头(1~1.5)公分的 一斤 13000～15000尾 参考价格400元每万尾
泥鳅寸片:标准寸片3～4公分的 一斤3200～3500尾 参考价格800元每万尾
泥鳅大规格苗:4～6公分的 一斤1000～1200 尾 参考价格1200元每万尾
泥鳅养殖购苗者，这是我从事繁殖6年来得出的数据 准确性不敢说百分之百 最少也有百分子八九十。大家可以互相求证
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