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养龙虾怎么会赔钱 这些冬季小龙虾养殖赚钱的创业故事

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这些冬季小龙虾养殖赚钱的创业故事
养龙虾怎么会赔钱 第一篇

[致富经]冬季小龙虾的钱让谁赚去了 ,可是到了冬天呢,这只小龙虾的进价就要涨到6元。既然饭店也不赚钱,小龙虾的卖价这么高,那钱都被谁赚走了呢?带着疑问,记者走访了几位小龙虾经销商。得到的答案却是,他们也不赚钱。

  经销商1:不赚钱,冬天是赔钱,夏天赚钱,冬天肯定要赔一点。

  经销商2:一般做小龙虾生意,冬天,一二月基本就是维持,只能这样说,赚不到什么钱。

  记者:不赚钱您为什么还要做?

  经销商1:我必须要把这些饭店保住,把这个客户保住。饭店要把它的客户保住了,我要把饭店保住了,就是说,夏天才能赚钱。

  经销商也不赚钱,这么说来,他们在小龙虾产地的拿货价就已经很高了。同样是小龙虾,为什么冬天的小龙虾价格会比夏天翻倍呢?

  冬季小龙虾的钱让谁赚去了(3月25日21:17)

  经销商:就是没货,没货源,冬天的货源特别少。因为夏天小龙虾的量是最大的,冬天的(量)基本上只有夏天的五分之一,四分之一。

  经销商:有九十几家向我们供货。

  记者:有九十几家向你们供小龙虾的(养殖户),那你们冬天一天能收到多少(小龙虾)?

  经销商:冬天我能收购3000斤。

  记者:3000斤,像夏天的话一天能收购多少?

  经销商:夏天一万五千斤。

  记者:一万五千斤。

  经销商:整整是(冬天)的五倍。

  经销商告诉记者,之所以冬天的小龙虾价格高就是因为数量少,这与小龙虾的生活习性有关,冬天的小龙虾很难捕捞。

  记者:从簋街我们可以看出,即使在冬天,这小龙虾的市场需求它依然很大,而且价格还特别的高。这样说来,对养殖户来说在冬天卖小龙虾,可不是一个绝好的机会。可是这收购商刚才不是告诉我们了吗,在冬天这小龙虾就是很难捕捞。我们现在吃的这些小龙虾又是从哪来的呢?我们就去江苏南京,这个小龙虾的主产区之一去看一看。

  记者:我们来到了江苏省南京市六合区下面的一个乡镇,听说这里有非常多人在养小龙虾,可是大家看,就在我们来的(前)一天晚上,这边下了一场非常大的雪,在这么冷的天气下我们真的能找到小龙虾吗?

  记者:这边有一户,我们去问一下。您好,看到您这附近也有塘,您是养小龙虾?

  养殖户:对,养小龙虾的。

  记者:您养小龙虾,那现在我们这塘里还有吗?能捞上来吗?

  养殖户1:现在没有,冬季没有。

  记者:冬天没有小龙虾,您这也没有。那我们再继续走走看看。谢谢您。

  第一家没有,记者又陆陆续续找了好几家,也都没有发现小龙虾。这趟寻找冬季小龙虾之旅进行的并不顺利。

  记者:这里有块牌子,小龙虾。好的好的,就这家。我看您这是养小龙虾的,您现在有吗就这个时候,还能有小龙虾吗?

  张天祥:在这时间我们有,还有。

  记者:有啊,太好了,我找了好多家,然后他们都说没有,您这有是吗?

  张天祥:对,我们这里有。

  记者:有小龙虾。

  张天祥:我们保持,今年就是冬天反季节供应。

  张天祥是当地最大的小龙虾养殖户,在他的池塘里,记者见到了刚打捞出来的冬季小龙虾。同样一个地方,为什么张天祥的塘里冬天就有小龙虾,而其他养殖户却没有呢?难道那些养殖户没有发现冬季小龙虾的商机吗?

  养殖户:反季节龙虾,我们也知道,知道它的价格很不菲。就是说,我们没有这套的技术。

  养殖户:各个都知道冬天价格高,但是养不起来。直接放水里肯定不行。

  记者:那是冻死了是吗?

  养殖户:直接冻死。现在小龙虾基本上都进洞了,都在洞里面,它不可能是在水里,很少很少。

  记者:它只要。如果小龙虾这时候在水里,它就冻死。

  养殖户:基本上它温度低了(就冻死)。

  记者:只能进洞。

  适应小龙虾生长的温度为25摄氏度左右,一般情况下,温度低于15摄氏度,小龙虾就会在淤泥里打出一个很深的洞,在洞里保暖过冬,也在这段时间产卵繁殖。

  养殖户:它的洞深了,它的洞有时候最起码一个洞有一米多深。

  记者:1米多深的洞。

  养殖户:直打下去,一般都在四五十公分。

  记者:现在就是说它都在这个泥里面,也不是没有,只不过捞不出来。

  养殖户:它的洞很深。

  冬季的小龙虾,都躲在洞里过冬,没有办法捕捞,那张天祥的小龙虾又是哪来的呢,他是如何解决这个问题的呢。张天祥告诉记者,原因就在于他养小龙虾的这个水塘很不一般。

  张天祥:如果在平时养,水深平均在一米到一米二左右就够了,但我这里冬天暂养水位必须要达到2米5,接近3米,这个之间的水位,最深的水位。表面上是结冰,但底下有泥土,它有温度上来。

  张天祥用接近3米的深水给小龙虾提供了在冬天生存所需的温度,小龙虾不再需要打洞保暖。可是如果仅是靠水深,那其他养殖户模仿着做,不都可以在冬季小龙虾的高利润中,分一杯羹了吗?很快记者就发现,事情并没有这么简单。

  记者:这个小龙虾为什么这么黑我感觉?

  张天祥:它不是黑,它是为什么,在冬天过冬,必须要有这么厚的像人穿的盔甲,它这个壳。

  记者:好硬。

  张天祥:好硬,要达到像人穿的大衣一样,才能过冬,第二个也防同类自残,自相残杀。

  记者:就说它壳的颜色越深,就代表壳越厚。

  张天祥:对,越厚实,它长的时间也长。它有自我保护(的作用),能过冬。

  记者:这个就是我们的棉袄,羽绒服。

  张天祥是当地一家小龙虾专业合作社社长,合作社有130多名社员。每年经他手收购并销售的小龙虾有80多吨。为了带头养殖冬季小龙虾,摸索技术,张天祥可没少费劲。

  张:合作社,甚至上千亩,上万亩,所有合作社的龙虾经过精挑细选以后,我们收购回来,库存在这个塘里。

  记者:上千亩上万亩才选出冬季这么一些小龙虾放在这里。

  为了提高小龙虾的存活率,张天祥必须挑选健壮的小龙虾进行越冬养殖。然而,从上千亩池塘里,也只能挑选出两三千斤。在用这样的方法解决了小龙虾冬季存活的问题后,张天祥又遇到了一个难题。

  记者:你看这都不怎么动。

  张天祥:它精神还好一点。

  记者:夏天活的小龙虾很可怕,夹人。你看这,戳它都不怎么动。

  张天祥:夏天你要碰到它,它夹你。

  记者:对,你看这冬天。

  张天祥:你看这只还有点魄力。这是个下午,光照好一点,你看早晨,那根本就不动,下网捞上来就跟死龙虾一样。

  记者:上来就跟死龙虾一样?

  张天祥:它像死龙虾一样睡着不动。

  因为冬天温度低,小龙虾的活动能力变得很弱,就是这样的一个问题,却给冬季小龙虾捕捞带来了极大的困难。

  张天祥:春天时它要找食,它肚子饿了它就要活动。一活动,我们那个笼子,一层一层放下去,它一活动就进了笼子。

  记者:一活动才能进笼子,它冬天冷。

  张天祥:他冷就不动。你用笼子捕捞,是不是听你话能进笼子,给你捕捞上去,是最大的头疼。

  记者:现在的话,一天能捕多少最多?

  张天祥:一天最多也只能50公斤左右。

  记者:50公斤左右那夏天一天呢?

  张天祥:夏天有时候一两吨。

  张天祥费了很大的劲,也只能在冬天供应2000多斤小龙虾,最头疼的问题还是温度。

  张天祥告诉记者,很多人都已经看中了冬季小龙虾的商机,有的人为了解决温度问题,把小龙虾带到了海南繁育。张天祥就给记者推荐了一位叫曹浩的养殖户。那么,海南养殖小龙虾的情况又是怎么样的呢?

  记者:地址我们已经拿到了,我们海南走起!

  经过2个多小时的飞行,我们从南京又来到了海南。

月入52万的小龙虾店,我是怎么开到0元转让的
养龙虾怎么会赔钱 第二篇

  夏天是做小龙虾的旺季,很多开小龙虾店的店主成绩如何?都经历了什么样的风雨,看到了什么样的彩虹?来自郑州的兵哥说,两个月前,他刚刚把自己的小龙虾餐馆以0元转让给了大厨。因为走过了太多的大风大浪,所以龙虾店的经历在他看来只是一朵小浪花。所以,他回忆起经营龙虾店的经历能够云淡风轻,坦然倾诉,同时也带给了我们许多的思考和启示。一起来听听他的故事。

  01

  从有想法到合作开店,只用了30天

  

  2015年5月,是一个极其闷热的月份,当时我的心情也是如此。因为我正在筹划一件事,虽然还没有具体的计划,但是凭借多年的经商经验,我似乎可以看得见它宏大的商业远景。

  一天,我约了几个朋友吃饭,地点就选在陈寨花卉市场旁边的一家小龙虾餐馆。

  这是一家装修简单、店面不大、位置不好的饭店,若不是我已经跟着这家店吃了五年的小龙虾,应该很难会进这样的饭店吃饭的。

  我和这家小龙虾的渊源还得从五年前开始说起。

  因为生意场上难免应酬,所以请客吃饭成了我当时日常生活的一部分。而我最喜欢吃的就是小龙虾。

  毫不夸张地说,虾好不好吃,我单看颜色就知道七八分,再闻一下气味,就八九不离十,而虾新鲜程度,我只要咬一口就知道。

  2010年我应邀来到花卉市场的这家大排档吃小龙虾。朋友说这是吃过最好的小龙虾。我吃过之后也认为味道确实鲜美有特色,所以当朋友引荐这家店老板的时候,我特意留意了一下他,大家都叫他胖子。

  胖子一看就是干厨师的,没多一会儿大家就熟了。后来我成了这家店的熟客,因为聊得来,还成了不错的朋友。

  我就问他,为什么他家的小龙虾吃起来肉质鲜嫩?

  他呵呵一笑说,关键活虾要好,生鲜市场的虾我从来不用,我自有进货渠道。

  我又问他,为什么那么入味?他眯着眼睛说,因为我有独门手艺和秘制酱料。

  因为这两点,那天晚上,我有了开小龙虾餐馆的想法。

  于是在几天之后,我找到了胖子,说想投资开一家小龙虾餐馆,并请他入股。

  因为打了几年的交道,我认为我们彼此比较了解,所以当天就草拟了合同。

  三天后我就盘下了一家原来做火锅的店面。经过简单修整,6月1日,昊贤龙虾就开始试营业了。

  02

  一个月后,隐患初显

  

  当我回忆这段的时候不禁感叹:人生若只如初见!

  开店一个月后,我就隐隐感觉到了也许和胖子的合作是一个错误。

  先是大厨对我说,开业时进的400斤虾被胖子以老店应急的借口拿走至今不还。

  另一件是前台收银的小姑娘辞职,理由是不堪忍受骚扰,后来我才明白,姑娘是害怕,因为新来的收银对我说,晚上胖子和她对账的时候总有几笔台账对不上。

  新来的收银说,具体数目她也不清楚,因为客单价高,所以每天三五百块钱应该是有的,她也是怕担责任,才告诉我的。

  这时也不过才试营业一个月而已。

  本着只要不出大乱子的心态,我采取了睁一只眼闭一只眼。但考虑到未来的经营风险,我还是悄悄地嘱咐大厨注意胖子的进货渠道和做虾工艺,我很清楚这是这家店的立店之本。

  大厨说,进货渠道不算难事,找到供货商就行;至于独特的做虾手艺,其实就是多了一道剪虾头的步骤,因为剪开了虾头,酱料更容易浸入。

  虽然只是一个小小的工艺,但是味道却大相径庭。这些都好解决,只是胖子的秘制酱料他从不透露,显然是留了一手的。

  

  7月1日,在举行了盛大的开业仪式之后,昊贤龙虾正式营业了。

  因为这些年在互联网方面人脉资源颇丰,所以通过网络、朋友圈的推广,生意一天比一天好,有时候来10桌我就需要陪8桌,都是朋友,不陪不行。我根本没有精力去顾及胖子存在的问题,而眼前的繁荣景象也让我疏忽了对经营的思考。

  03

  60天后与合伙人散伙,虾馆更名

  

  正式营业以后,店里每天的用虾量都在300-400斤,日均营业额在10000元以上。在这种情况下,店里经常出现无虾可做的情况,大厨打电话说,没法干了。

  我详细询问才知道,因为到了旺季,市场上活虾货源有限,因此胖子在进货的时候,总是紧着他的老店供应,我明白已经到了必须解决问题的时候了。

  于是我正式找胖子谈了一次,当我把过往的一桩桩一件件事摆在了桌面上,他一副多大点事的态度,让我倒吸了口凉气。

  那天晚上谈完,我把自己关在办公室,思索下一步怎么办?

  和他分道扬镳?以后谁来管理这个店? 店里除了他是做小龙虾生意的,其他人包括大厨(以前是做酸菜鱼的)以前都没有接触过这个行业。

  

  老板的苦恼往往是方向问题

  我发微信给一个朋友谈了此刻的困境,没想到他很快回了我,并商谈了下一步的计划。

养龙虾怎么会赔钱

  第二天,我先把大厨找来,询问,如果胖子走了,你能否担得起大厨的位置,做得出来这个味道的小龙虾。

  他说,关键在酱料,他已经研究得差不多了。

  我说,胖子离开是一定的,你要做好独挑大梁的准备。

  大厨也是个实在人,让我放心,他没有问题。

  随后,我再一次找了胖子。说,我决定再引进一个股东,占25%的股份,是这个店新的店长。

  他显然是没有防备的。认为我不敢这么做,因为他坚信这个店没有他根本运营不下去。

  我接着说,以后你就专门负责店里酱料的供应,并协助店长进货,你占26%的股份,其它待遇不变。

  他自知理亏,并没说什么,看着他离开的背影,我心里有些悲凉,明白他终究是上不了台面的,他的格局也就只是一个大排档老板的水平,而我已经彻底放弃了他。

  再后来,他各种消极怠工,最后彻底不来了。因为早有预案,在新股东入股之后,餐馆正式更名:游哥金牌龙虾,生意也逐渐步入正轨。

  04

  月入52万,盈利只有1万

  

  进入8月之后,店里每天要进6000-12000元的活虾,日营业额最高可达28000元。当月营业额达到了52万,但月底算账的时候,我不禁呵呵了,月盈利只有1万元。

  中国有句古话说:隔行如隔山。胖子走后,我亲自参与店里的所有事务,真正当家之后,才知道不容易。

  比如主管单位,我算了算最多的时候多达13个部门:工商、税务、卫生、防疫、安检、城管、办事处、物业、民政、消防等等,这么多部门不出事还好,一出事就都来找你。

  因为后厨加燃料,工人操作不当,当月发生了人员烧伤及火灾事故。

  当时的处理结果是:消防罚款10万、后厨整改2万、人工补偿3万,单这一项就是15万的支出。

  也是在这个月我才知道,看上去客单价很高的小龙虾单品,毛利率实际上只有30%左右。

  这和前期胖子对我说的毛利60%,投资一个店五六个月即可回本的说法大相径庭。

  05

  小龙虾没想象的好做,无奈增加了鱼火锅

  

  与此同时,郑州小龙虾市场也异常活跃,很多有钱有闲的朋友都开始做起了小龙虾生意。

  表面上看小龙虾生意单品火爆,具有高频次、客单价高的特点,在餐饮圈里素有夜宵之王、社交之王、外卖之王之称。

  从全国来看,从麻小外卖、卷福小龙虾、虾搞虾弄、大蟹们、成都霸王虾,好像一夜之间一线城市一年内就激增500多家,二线城市新增200多家,三线城市增30多家。

  郑州处于二三线之间,去年数量也暴增。

  而全国龙虾年产量在60万吨,面对这么大的市场份额,对优质活虾的争夺在市场旺季尤为激烈,因此活虾价格波动幅度也比较大。

  有经验的大连锁商家会在每年开春就到南方活虾产地定虾塘,以求拥有优质充足的货源和成本优势,这些问题开店之前我都不知道。

  转眼间就到了10月下旬,明显感觉到小龙虾市场转淡。虽然我知道小龙虾是有季节性的,但没想到影响这么大,日均营业额缩减1/3。

  与此同时,仍然不断有新店在开业,面对日渐惨淡的生意,雪上加霜的是小龙虾成本最高时能达到78元/斤,平均也在45元/斤上下,在这种情况下,每卖一份虾,就要赔10-30元不等。

  也是后来我才知道,有很多老店为了控制成本,趁着夏季小龙虾质优价廉的时候进购一批并冷冻起来冬季使用,保证了冬季的毛利率。由于成本优势,他们在冬季可以做各种折扣活动,而我们即使涨价也在赔钱,根本没有做折扣的毛利空间。

  而冷冻虾也与我们坚持用新鲜活虾的制作方法相抵触,因此,在和朋友、大厨商议之后,决定改变餐单上鱼火锅,以求最后一搏。

  

  改为鱼火锅实则是砸了自己的核心竞争力

  但是鱼火锅不具备唯一性,味道也不独特,所以生意也未见起色。

  转眼春节过完已是3月,我们重整旗鼓继续坚持着。朋友嘴上不说,但我看出了他有退出的想法。

  我理解他,做餐饮首要一点是菜品一定要有特色、客单价高、翻台率高。原本主打小龙虾的方向是没有错的,错在没经验,毛利低,成本控制等,后来上了鱼火锅,看似产品线丰富,实则饮鸠止渴,砸了自己的核心竞争力。

  

赵芳明:虾叔小龙虾养殖六年艰辛创业
养龙虾怎么会赔钱 第三篇

[致富经]虾叔的小龙虾梦。仅仅一年时间,赵芳明就亏了150多万,其中有100多万还是借的钱。到大年二十九,赵芳明和妻子连买年货的钱都没有了。

  赵芳明:凑起来一数还不到60块钱,59块钱,记得是60块钱还差一块钱,没想到自己千辛万苦回来创业,不光是亏光所有积蓄,连过年的钱都没有,竟然混到这种狼狈的程度,很难想象。

  大过年的,赵芳明不走亲戚,不串门,而是在家里躲着。尤其是躲着那些当初借给他钱的人。可躲着躲着,村里人却发现赵芳明真的不见了,有人说他跑到了1000多公里外的海南。大家都说他是不想还钱,跑路了。

  刘佩婷:一下就没看见他人了,只看见他老婆在这里,都说他不还钱,躲债去了。

  但其实,欠下的这些外债,像个大石头一样压在赵芳明身上。

  虾叔的小龙虾梦

  赵芳明:你都还不起人家,你怎么跟人家去交代,人家万一问起这个事我怎么回答,就是说还是不见好,还是躲一点好。

  而且赵芳明要去海南,是因为他发现了一个机会,他必须要抓住这最后一根稻草,翻身还债。赵芳明听说有一个老乡,在海南靠养殖反季节小龙虾赚了钱,海南气温高、小龙虾能上市早。

  赵芳明:因为养殖这么多年,我自己亲身经历感受到,小龙虾在冬季的价钱越走越高,所以就决定过来试一试,这个或许是我唯一的一次翻身的机会。

  2011年,赵芳明铁了心,要去海南搏一把。他把养殖场里值钱的东西卖了卖,凑了几万元钱当路费。2月的一天早晨,他偷偷告别了家里的父母,临行前,妻子为了给赵芳明打气,还亲手绣了一副十字绣。十字绣上的每个字,都是妻子一针一线地缝上去的。

  周美利:鼓励他,也是支持他,反正从来不给他打退堂鼓,一直在幕后支持他。反正你,你就算欠一万、两万、十万,一百万,也只是个数字了,你何必在乎他那个数多大多小。

  2011年8月,赵芳明在海口琼山区的福兴村,找到了一片适合养殖小龙虾的基地。他从同学和亲戚朋友那里,陆续凑了50万元,租了50亩地,开始在海南养小龙虾。他把老婆孩子都从湖南接了过来。一开始一家四口,就住在虾塘边的,这间不足20平米的小房子里。

  赵芳明:这个就是,我们一家人,之前睡这个房子。

  记者;之前一家人就住在这个小房子里?

  赵芳明:对,现在都改成饲料房了。我们这里放了一张床,这里放了一张小桌子,

  记者;这里有个小桌子,挺简陋的其实也。

  赵芳明:那完全没有在意这些,有个地方住,那个能够有个地方遮风挡雨,都不错了。

  不管住的多艰苦,赵芳明都不在意,他一心想着要靠养殖反季节小龙虾翻身。但是他不知道,在他之前,来海南投资养殖小龙虾的人不在少数,可成功的寥寥无几。

  王喜华:在海南养小龙虾来说是一个商机,也是一个风险,如果技术掌握不到的话,你可以说全军覆没。以前有很多人在这里养,都是失败着回去的。

  在海南小龙虾不但难养,海南本地人根本就没有吃小龙虾的习惯。来旅游的游客也都是奔着海鲜来的,小龙虾就更没有市场了。周围人都觉得赵芳明到海南养小龙虾翻身,简直就是无稽之谈。而赵芳明的这个决定,也确实把他推向了更大的深渊。

  赵芳明自以为考虑的处处周全。养虾先养草。然而2011年时,在海南,还没有人卖养殖小龙虾的水草。他就从湖南引了三种水草,在虾塘里试种。由于气候原因,只有一种俗称叫“吃不败”的水草活了下来。

  紧接着,赵芳明又发现,刚孵化出来的小龙虾苗就变成“小老头”。就是这些“小老头”断送了赵芳明翻身的希望。在他起地笼的时候,特意挑了只变成“小老头”的小龙虾给记者看。

  赵芳明:这个就是那种最小个的,“小老头”我叫它。

  记者:为什么叫小老头?

  赵芳明:它已经相当老了,和这个虾基本上(年龄)差不多。如果不进行特殊处理的话,这种虾,就是永远长不大了。放在钳子上面,它只有钳子大。

  记者:但是它俩年龄是一样的

  赵芳明:年龄是一样的。

  所谓“小老头”,是指还没有发育成熟的小虾,就变成了红壳的虾。虾壳一旦变红,就很难继续褪壳,如果不褪壳,小龙虾就再也长不大了。这种虾,根本就不值钱。在湖南养殖的时候,也会有“小老头”的出现,但是海南比湖南气温高,而且高温持续的时间长,让“小老头”出现的几率大了好几倍。在湖南养小龙虾的办法在海南根本就不适用。

  这让赵芳明心急如焚,接二连三的失败,已经不允许他再有闪失,压力大地他喘不过气来。而接下来女儿做的一件事情,彻底把他推向了崩溃的边缘。

  到2012年,赵芳明一家人已经来到海南一年多了。大女儿,已经懂得了想念家乡的滋味。她和赵芳明说了好多次,想回湖南老家。然而赵芳明却觉得,不翻身就没脸回去。一口拒绝了女儿的请求。

  女儿看着怎么求父亲也没有用,她便默默地,把自己的愿望用铅笔写在了墙上。直到现在她还把自己的愿望保留在墙上,她还是想再回湖南老家一趟。

  赵玉婷:写的是愿望。

  记者:愿望,为什么写这个愿望?

  赵玉婷:就是上次回老家的时候,爸爸他不想回去,我就想爸爸回去。

  记者:怎么哭了?

  赵玉婷:我现在想回去。老爸求你就再回去一次吧。

  记者:之前都没回去?

  赵芳明:是。

  记者:为什么不回去呢?

  主人公:也是这边基地离不开,然后是,考虑经济实力这些东西。当我看到她,她写这个字的时候我很震撼的,像小孩子她又不能自主,然后是说,她想去哪儿她都没有这个,都需要大人的支配。然后,由于大人有好多,比如工作上,或者经济上,各方面原因考虑,没办法回去,让小孩子一起受委屈。觉得自己就是说,不是一个好爸爸,也不是一个好丈夫。

小龙虾养殖误区
养龙虾怎么会赔钱 第四篇

小龙虾养殖误区

近年来“龙虾养殖热”也逐年升温,然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到“龙虾好养”等传统观念的影响,忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理,导致多数养殖失败。同时,“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会,去年的“龙王811”就是近年来最典型的案例。为此,根据本人多年来从事该项目的养殖实验结果,给各位欲从事龙虾养殖人员予以下忠告:

一、关于亩产量

龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4—5月份苗,每亩放15尾左右/斤的苗60—100斤,每月“捕大留小”不少于一次,当年产量在450公斤左右;每亩放50尾左右/斤的苗100斤,每月“捕大留小”不少于一次,当年产量在550公斤左右。夸大超出此产量太多的,提醒大家注意了!小心上当!养殖环境好的可以适当增加投放量。

二、关于苗种

我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾,均为一个品种,所谓的“杂交品种”还在实验阶段,不可轻信!有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗,因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信!经过训化后的苗种一般成活率在85%左右,自然苗成活率不高于60%,而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种,成活率才能得到保证!

三、关于养殖环境

选择具有良好水源的池塘,池中水草的覆盖面要在30—60%,最好是浮性水草(如水花生等)和底生水草(如枯草等)混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的!

四、关于饲料

龙虾虽是杂食性生物,其生长是否良好,取决于蛋白的摄取量,可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料,也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料,腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂,因其利用率低、容易使水质变坏,而不宜投喂!

五、关于病害防治

养殖如要成功,病害防治也非常重要,千万要走出“龙虾不会生病”的误区,要定期消毒。如水中PH值低于7的,每隔15—20天,按20克/立方水体终浓度的生石灰,化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15—20天用药物消毒一次,每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素,连喂三天

提高小龙虾养殖产量的技术措施

近几年,我国许多地区开始了小龙虾的人工养殖,但是产量高低悬殊,高的亩产达400~500千克,低的仅几十千克。要提高养殖成活率,获得优质高产,必须掌握以下主要技术措施。

1 合理的养殖密度

保持合理的养殖密度,既有利于充分发挥池塘的生产力,又能提高虾的产量、规格和经济效益。如果片面追求产量而提高养殖密度,则会增加养殖管理方面的难度,小龙虾也会为争夺生存空间而自相残杀。高密度养殖产生的大量残饵和排泄物也会败坏水质,使小龙虾的生存空间进一步缩小。池塘环境对小龙虾掘洞的影响较大,在水质较肥、底层淤泥较多、有机质丰富的条件下,洞穴减少,也会导致小龙虾自相残杀。一般而论,池塘单养小龙虾的合理养殖密度是:春季(2~3月份)每亩水面投放规格为2~4厘米的幼虾3万~4万尾;夏季(7~8月份)一般不投放幼虾,而投放优质的小龙虾亲虾,每亩水面投放20~25千克,雌雄比例为3∶1;秋季(9~10月份)每亩水面投放刚离开母体的幼虾(体长10~12毫米)3万~5万尾。

2 放养规格应基本一致

在放养小龙虾时,要注意放养规格不能相差太大,否则必须采用大、中、小3种规格分池放养。在养成过程中,也要注意小龙虾的规格,若规格大小不一,会出现大虾吃小虾的现象,以致成活率大大降低,影响养殖产量的提高。

3 正确地投饵

养殖小龙虾投饵是关键,投饵时应注意饵料的种类、饵料的适口性、投饵量的确定、饵料的投喂方法和饵料的投喂时间5个方面的问题。小龙虾属杂食性动物,动物性饵料和植物性饵料均能摄食。养殖生产中通常投喂一些谷类、草类植物性饵料和活螺蛳等动物性饲料。小龙虾比较贪食,投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长,还会出现自相残食现象,所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料,且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。一般按存塘虾的体重来计算投饵量,生长旺季(4~9月份),投喂量为虾体重的7%~8%,其余季节为虾体重的1%~3%。实际投喂时,要结合具体情况,如天气情况、水质状况、池内水生动植物多寡、剩余饵料量多少等,灵活调整投喂量。小龙虾有昼伏夜出的习性,常夜间出来活动、摄食,白天一般隐蔽在水草丛中栖息。所以,一般9∶00左右投喂总饵量的20%~30%,17∶00左右投喂70%~80%。

4 及时改良水质

天然小龙虾经常生活在臭水沟里,不少养殖户错误地认为小龙虾具有较强的耐污能力,可以在较差的水质环境条件下生存。事实上,水质条件过差会降低小龙虾的体质和活力。在小龙虾养殖过程中要保持池水透明度为30~40厘米,pH值为7.5~

8.5,溶解氧3毫克/升以上。为此要加强水质管理,经常加注新水,定期(每15~20天)泼洒1次生石灰浆,每立方米水体用量为3~5克,以调节水质,增加水中离子钙的含量,提供虾蜕壳生长时所需的钙质。一旦池水老化应及时更换,保持池

水“肥、活、嫩、爽”,促进小龙虾及时蜕壳生长。在水温适宜、饵料充足的情况下,一般60~90天幼虾即可达到每尾20克左右的商品规格。

5 增加隐蔽物养龙虾怎么会赔钱

小龙虾生性凶猛,有较强的占地习性,在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽或隐藏时,自残现象极为严重。利用小龙虾喜欢穴居的习性,建立人工洞穴可有效防止小龙虾自相残杀。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上,洞口直径6~10厘米,深15~30厘米。小龙虾还有攀附水草的习性,养殖池中种植或投放水花生、轮叶黑藻、凤眼莲、眼子菜及水浮莲等水草,既可为小龙虾提供隐蔽物,又可增加其生存空间,减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物,降低人工饲料的消耗,节省养殖成本。

小龙虾夏季养殖管理技巧

夏季是小龙虾生长的旺季,也是各种危害因素多发的季节,搞好此时的养殖经营管理,对于小龙虾养殖效益的提高有着至关重要的作用。现结合实际谈一谈夏季小龙虾养殖管理技巧:

合理放养。夏季小龙虾的生长与所选池塘好坏及放养方式方法息息相关,故应注意池塘选择与合理放养。首先要清理池塘。养虾池塘一般宜选择水源充足且稳定,水质清新且无污染,注排水方便,保水性能好而且交通方便,水利设施好的水面,面积大小皆宜,池塘方位以方便种养管理为宜。由于小龙虾攀爬能力和挖洞能力较强,所以要求池埂既要坚实,又要宽厚,加固时应层层夯实,高度在1米以上,顶部宽在3米以上。进排水口要用铁丝网或栅栏围住,以防小龙虾外逃。同时要确保进排水通畅无阻。在离池埂1米处可搭建遮荫棚,池埂边种植瓜、豆、葫芦等藤蔓作物,利用其枝叶在炎夏为小龙虾遮荫避暑。小龙虾放养前2周,每亩用75千克~100千克生石灰化水泼洒于养虾水面,以进行消毒,次日用耙子等工具将池塘耙动一下,使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前一周施入发酵过的农家肥进行肥水,用量为每亩200千克~500千克,以培育水中天然饵料。同时,应在池塘内移栽轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物,或种植水葫芦等。水草种植面积不宜过大,一般占池塘面积的10%左右,且须零星分布,不可密集一起,阻碍池内水体流通。其次要合理放养。要注意虾种选择,宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的虾种。池塘进水前要安装好水隔网(最好是60目~80目)防止水中敌害进入。池水深度保持在50厘米~80厘米,透明度在30厘米~40厘米之间。放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行,每亩放养2厘米长的幼虾6000尾~8000尾或3厘米~5厘米长的幼虾4000尾~6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在池塘中套养50克左右的花白鲍300尾~500尾。

科学投喂。小龙虾是杂食性动物,以摄食有机碎屑为主,对各种谷物、饼类、陆生牧草、水体中的水生植物、藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物及动物尸体均能摄食,也喜食人工饲料。一般放苗后3天内,投以绞碎的小鱼和碎肉,3

天后至1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料,待虾苗长至6厘米~7厘米时,可全部投喂碾碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料(如麦子、麸皮、玉米、饼粕等)或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准,据专家介绍,一般中、小龙虾按体重的15%~20%投喂,成虾按体重的5%~10%投喂,具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次,早晨和傍晚各一次,晚上投喂量占日投喂量的70%~80%,饵料应投在池塘的四周,适当分散,龙虾集中的地方多投喂饲料。平时可在池塘内投一些水草如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、水葫芦等,在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料如碾碎的螺、蚌及动物下脚料等。

调节水质。小龙虾对水体有较强的适应能力,一般水中溶氧保持在3毫克/升以上即可满足其生长之需,对水温的适应范围为0℃~37℃,最适温度范围为18℃~31℃。虾种入池后,要保持池水呈茶褐色,透明度为25厘米~30厘米,一般每月施肥一次,每次施入人畜粪肥,用量为每亩150千克~200千克。在高温季节,一般每周换水1次~2次,每次换去田水的20%~30%。另外,还要注意水温等,夏季水温过高时可采用搭遮荫棚及加深田水的方法调控水温。当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵,并注意观察,若发现龙虾反应迟钝,游集到岸边,浮头并向岸上爬时,说明缺氧严重,要及时注水或开增氧机增氧。

防治病害。因小龙虾对许多农药都很敏感,所以病虫害防治应以生态防治为主,加强预防,施药应选用高效低毒、低残留的药物品种,忌用剧毒药物,尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂。虾苗下塘之前要进行体表消毒,防止把病原体带进池内,在夏季定期用生石灰消毒虾池,经常加注新水,保持池水清洁卫生,在虾的饲料中可以添加多种维生素,增强其免疫力。

加强管理。首先要加强日夜巡塘。夏季养殖虾池塘由于天气较热,并且随着投入品的增多,各种致病致害因子不断增加,病害发生几率较大,所以应加强日常管理,以防患于未然。每天要坚持早、晚巡塘,观察虾类生长是否正常、水体溶氧是否充足,检查池塘是否有漏洞,是否有敌害生物进入池塘,铁丝网和栅栏是否堵塞、松动或破损,水草是否过于密集阻塞水体,时时注意池中是否有敌害生物,如水老鼠、水蛇、水鸟、青蛙及鱼害等,如有应及时将其除掉,发现问题要及时采取措施。其次要适时起捕上市。夏季小龙虾生长较快,一般2个月左右便可捕大留小,均衡上市,既可降低池塘内养虾密度,提高单位面积产出,又可随行就市,增加养殖效益。捕捞的方法可采用虾笼、地笼网及抄网等工具,最后可采取干田起捕的方法全部起捕上市。

龙虾养植误区
养龙虾怎么会赔钱 第五篇

【精】淡水小龙虾养殖误区概述

【字体】: 【添加时间】:2008-4-5 【浏览】:207 收藏本页 随着“龙虾热”的不断升温,近年来“龙虾养殖热”也逐年升温,然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到“龙虾好养”等传统观念的影响,忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理,导致多数养殖失败。同时,“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会,去年的“龙王811”就是近年来最典型的案例。为此,根据本人多年来从事该项目的养殖实验结果,给各位欲从事龙虾养殖人员予以下忠告:

一、关于亩产量

龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4—5月份苗,每亩放15尾左右/斤的种苗80—120斤,每月“捕大留小”不少于一次,当年产量在600斤左右;每亩放50尾左右/斤的种苗100斤,每月“捕大留小”不少于一次,当年产量在800斤左右。夸大超出此产量太多的,提醒大家注意了!小心上当!养殖环境好的可以适当增加投放量。

二、关于苗种

我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾,均为一个品种,所谓的“杂交品种”还在实验阶段,不可轻信!有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗,因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信!经过训化后的苗种一般成活率在85%左右,自然苗成活率不高于60%,而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种,成活率才能得到保证!

三、关于养殖环境

选择具有良好水源的池塘,池中水草的覆盖面要在30—60%,最好是浮性水草(如水花生等)和底生水草(如枯草等)混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的!

四、关于饲料

龙虾虽是杂食性生物,其生长是否良好,取决于蛋白的摄取量,可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料,也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料,腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂,因其利用率低、容易使水质变坏,而不宜投喂!

五、关于病害防治

养殖如要成功,病害防治也非常重要,千万要走出“龙虾不会生病”的误区,要定期消毒。如水中PH值低于7的,每隔15—20天,按20克/立方水体终浓度

的生石灰,化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15—20天用药物消毒一次,每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素,连喂三天。

池养龙虾低产的原因及对策
养龙虾怎么会赔钱 第六篇

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池养龙虾低产的原因及对策

作者:徐承旭

养龙虾怎么会赔钱

来源:《农家科技》2014年第06期

1.苗种放养成活率低。苗种投放时,因长途运输,离水时间长。虾种鳃丝萎缩,放养时未经充分吸水处理,入池后虾种因吸水过多而“胀死”。有些苗种是通过药物诱捕的,放养后死亡率高。有的苗种是严寒的冬季投放,放养过程中直接被冻伤、冻死。

苗种宜就地收购就地放养,虾苗放养要做到沿池四周均匀放养,布点均匀。长途运输的虾苗,放养时先将虾苗放水中浸泡3~5分钟,再放池边2~3分钟,反复2~3次,让虾苗吸足水分后,再缓慢将虾放入池中,可提高放养成活率,严禁投放药物诱捕的苗种。

2.放养密度高。塘口放养密度高,同一塘口多批次放养,规格不一,造成生长速度不能同步,摄食能力有强有弱,养殖过程中小龙虾互相残杀,养殖产量低。池塘养殖龙虾,亩放养虾苗20~40千克,规格每千克60~80尾,虾苗要求规格均匀,体质健壮,无病无伤,并一次放足,避免分批放养。放养时虾苗要用3%~5%的食盐水浸洗消毒后入池。

3.敌害生物多。因清塘不彻底,注水时没有经严格过滤。虾池中有青蛙、水蛇、乌鳢等敌害生物,摄食幼虾,侵袭蜕壳过程的软壳虾,直接影响龙虾养殖产量。因此养殖龙虾的池塘,放苗前要用药物彻底清塘,杀灭敌害生物,常用药有生石灰、强氯精、巴豆等。

4.光照不足。许多低产虾池中水草过多,覆盖率过高,水体受光面少,水体流动量小,光照不足。导致养殖产量低,上市规格小。正常水草覆盖率一般为池塘水面的1/3左右,以利龙虾遮阴和滋生龙虾爱吃的浮游生物。水草过密,可每隔10~15米用刀割一条宽3~5米通道,以确保鱼池有足够的受光面。7~8月,水草腐烂后应及时补充水草,以满足龙虾生长和蜕壳的需要。

5.投饵量不足。由于放养密度高,投饵量不足,投饵方法不当,饵料营养不全面,大小规格不适口,造成部分龙虾摄食不到饵料。一是造成龙虾互相残杀;二是因营养不良,造成部分龙虾蜕壳不遂;三是造成部分龙虾因索饵而逃逸。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准,一般中、小龙虾按体重的15%~20%投喂,成虾按体重的5%~10%投喂,具体可根据虾的吃食情况进行调整。

6.水质条件差。一是池水质过肥,pH值过低,或水质清瘦,水体透明度过大,都不利于龙虾蜕壳生长。二是夏季水位过浅,水温高于极限温度,会抑制龙虾生长,促使龙虾性早熟。冬季封冰,易造成龙虾因缺氧窒息死亡。三是水位忽高忽低,导致部分龙虾沿水位线附近打洞,以穴居为主。时间一长,就适应了洞穴生活,既不蜕壳,又不摄食生长,龙虾雌雄不分,规格小,懒于活动,养殖产量低。养殖过程应长期保持水位稳定,水质清新,严防水质受到工

农村创业怎样提高小龙虾养殖产量
养龙虾怎么会赔钱 第七篇

农村创业怎样提高小龙虾养殖产量

近几年,我国许多地区开始了小龙虾的人工养殖,但是产量高低悬殊,高的亩产达400~500千克,低的仅几十千克。要提高养殖成活率,获得优质高产,必须掌握以下主要技术措施。

1、合理的养殖密度

保持合理的养殖密度,既有利于充分发挥池塘的生产力,又能提高虾的产量、规格和经济效益。如果片面追求产量而提高养殖密度,则会增加养殖管理方面的难度,小龙虾也会为争夺生存空间而自相残杀。高密度养殖产生的大量残饵和排泄物也会败坏水质,使小龙虾的生存空间进一步缩小。池塘环境对小龙虾掘洞的影响较大,在水质较肥、底层淤泥较多、有机质丰富的条件下,洞穴减少,也会导致小龙虾自相残杀。一般而论,池塘单养小龙虾的合理养殖密度是:春季(2~3月份)每亩水面投放规格为2~4厘米的幼虾3万~4万尾;夏季(7~8月份)一般不投放幼虾,而投放优质的小龙虾亲虾,每亩水面投放20~25千克,雌雄比例为3∶1;秋季(9~10月份)每亩水面投放刚离开母体的幼虾(体长10~12毫米)3万~5万尾。

2、放养规格应基本一致

在放养小龙虾时,要注意放养规格不能相差太大,否则必须采用大、中、小3种规格分池放养。在养成过程中,也要注意小龙虾的规格,若规格大小不一,会出现大虾吃小虾的现象,以致成活率大大降低,影响养殖产量的提高。

3、正确地投饵

养殖小龙虾投饵是关键,投饵时应注意饵料的种类、饵料的适口性、

投饵量的确定、饵料的投喂方法和饵料的投喂时间5个方面的问题。小龙虾属杂食性动物,动物性饵料和植物性饵料均能摄食。养殖生产中通常投喂一些谷类、草类植物性饵料和活螺蛳等动物性饲料。小龙虾比较贪食,投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长,还会出现自相残食现象,所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料,且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。一般按存塘虾的体重来计算投饵量,生长旺季(4~9月份),投喂量为虾体重的7%~8%,其余季节为虾体重的1%~3%。实际投喂时,要结合具体情况,如天气情况、水质状况、池内水生动植物多寡、剩余饵料量多少等,灵活调整投喂量。小龙虾有昼伏夜出的习性,常夜间出来活动、摄食,白天一般隐蔽在水草丛中栖息。所以,一般9∶00左右投喂总饵量的20%~30%,17∶00左右投喂70%~80%。

4、及时改良水质

天然小龙虾经常生活在臭水沟里,不少养殖户错误地认为小龙虾具有较强的耐污能力,可以在较差的水质环境条件下生存。事实上,水质条件过差会降低小龙虾的体质和活力。在小龙虾养殖过程中要保持池水透明度为30~40厘米,pH值为7.5~8.5,溶解氧3毫克/升以上。为此要加强水质管理,经常加注新水,定期(每15~20天)泼洒1次生石灰浆,每立方米水体用量为3~5克,以调节水质,增加水中离子钙的含量,提供虾蜕壳生长时所需的钙质。一旦池水老化应及时更换,保持池水“肥、活、嫩、爽”,促进小龙虾及时蜕壳生长。在水温适宜、饵料充足的情况下,一般60~90天幼虾即可达到每尾20克左右的商品规格。

5、增加隐蔽物

小龙虾生性凶猛,有较强的占地习性,在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽或隐藏时,自残现象极为严重。利用小龙虾喜欢穴居的习性,建立人工洞穴可有效防止小龙虾自相残杀。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上,洞口直径6~10厘米,深15~30厘米。小龙虾还有攀附水草的习性,养龙虾怎么会赔钱

养殖池中种植或投放水花生、轮叶黑藻、凤眼莲、眼子菜及水浮莲等水草,既可为小龙虾提供隐蔽物,又可增加其生存空间,减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物,降低人工饲料的消耗,节省养殖成本。

养殖龙虾的注意事项
养龙虾怎么会赔钱 第八篇

养殖龙虾的注意事项养龙虾怎么会赔钱

1、营造良好的龙虾生长环境

龙虾爱打洞,一般洞穴的深度在50一80cm,部分洞穴深度超过1m,为避免掘穴外逃,养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上,并在埂上四周设置0.5m高的防逃网或内壁光滑的防逃墙、防逃板,围网也要下埋2m深,以防龙虾逃跑。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境,池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物,营造龙虾栖息和脱壳的环境,减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视,养殖过程中,池水的PH值保持在7.5-8.5之间,透明度为30—40cm,要经常加注新水,定期泼洒生石灰溶液,调节水质,防止病害发生及脱壳不遂等。

2、合理投喂饲料

龙虾在饥饿和食料不足的情况下会自相残杀,所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等,动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。

3、科学捕捞

幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下,一般60—90天即可长到商品规格。3月份放苗,6月左右开始轮捕,卖大留小。

龙虾养殖五注意
养龙虾怎么会赔钱 第九篇

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责任编辑,高峰l矿

的网片,网片离池底30cm,以300倾斜侧立于池水中,顶端不出水面;四是在池塘栽植水草,如轮叶黑藻、眼子菜、伊乐藻、水花生等,水草可占池面积60%左右,水草同时也是龙虾的天然饲料。上述4种设施除水草必

须有之,其余设施可视情况和各自的条件灵活选用配

套,为龙虾提供栖息、脱壳、隐蔽以及繁殖的场所,这对提高产量起着重要大作用。

2放养密度

目前发现一些养殖户为了追求产量和利润而盲目提高放养密度,这是不科学的。因为养殖密度过高,龙

水小龙虾。由于龙虾的消费和出口量的不断增长,现仅靠天然捕捞已远不能满足市场的需求,近年来已成为人工饲养的新宠。实践证明,龙虾适应力强,繁殖率高,生长快,抗病力强,一般没有病虫害,耐高温、耐低氧、易饲养,能广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、沟渠及稻田等各种水域,水体中的底栖动物、浮游生物及各种水草均是龙虾的适口饲料,人工投喂各种动、植物配合料均能食用,因此龙虾不但完全可以人工养殖,而且能达到高产高效,已成为当今水产养殖业增效的重要品种,在人工养殖中要注意以下5个方面。

虾之间必定会对生存空间和饲料进行争夺,从而导致其自相残杀,而且高密度养殖需投喂大量饲料,排泄物、吃剩的残饵会大量沉积在池底败坏水质,从而使龙虾生存大环境污染恶化,影响生长和导致病害的发生,计划每667m2产300

kg的,可放规格2em的

幼虾15000尾~20000尾或3em~5cln的幼虾12000

kg。400

尾。15000尾,具体放养量可根据虾苗规格、池塘条件、管理水平及计划达到的产量灵活掌握。

3合理投饵

投饵量不足,龙虾得不到充足的营养,极易造成相互残杀,尤其在龙虾脱壳后一段时间内,软体虾往往成为那些处于饥饿状态下的龙虾捕食的对象。在大小龙虾混养的虾池,如果饲料缺少,大的龙虾就会以小的龙虾为食,弱肉强食现象十分明显。但如果投饲量过大,造成残剩过多,不仅浪费,提高成本,残饵的腐烂分解将会大量耗氧,污染水质,因此确定合理的投饵量特别重要。投饵量的确定,一般按存塘虾的体重计算,在4月。9月为虾体重的7%~8%,其它季节为在塘虾体重的1%~3%。遇连续阴雨或水质过浓时可以少投喂,天气晴好时适当多投;大批龙虾脱壳时少投喂,脱壳后可以多投喂,发病时少投喂,生长正常时多投喂。总之,具体投喂量,要根据当时的天气、水质、池中活饵料的供应量灵活确定,或以前投喂的饲料略有余剩为度。

1注意增设设施

龙虾养殖目前在我地主要有池塘单养和虾鱼混养2种模式。混养利用普通的养鱼塘就可以了。而实行池塘单养也即主养龙虾,其对池塘的要求除与鱼蟹养殖池塘有相同之处外,为达到高产还有其特殊要求,主要区别是要增加以下设施:1.1防逃设施

龙虾有极强的攀爬逃离能力,尤其在雨天和晚间更为明显,同时喜欢掘洞,并有穴居的习性,根据这一活动特点,除在池埂顶端建好防逃设施外,还需在池塘内侧池坡下端埋设高lm左右的网片,尤其外围靠近沟、渠、河的池塘更要注意这一点,这对防止龙虾掘洞逃逸、消除安全隐患十分重要。1.2栖息设施

根据观察,龙虾喜在弱光、安静、隐蔽处栖息、脱壳,特别有趣的是,大多数龙虾在交配后,雌虾产卵、抱卵以及受精孵化等过程一般都在洞穴中完成,为了满足龙虾的这一生活特性,换言之也就是为了提高龙虾的脱壳、繁殖成活率、增加产量,提高效益,应人为地为龙虾创造和满足这样的生活条件,其做法一是在池底四周离池边5m~10m处筑水下堆堤供龙虾掘洞穴居,堤高不露出水面,一般高0.5

m一2

111~1

4调控水质

龙虾对水质要求虽不像鱼蟹那样严格,其耐低氧能力较强,但一般应保持池水溶氧在4mg/L以上,pH值在7。8.5。养殖中后期20d左右需加换水1次,每次

15cm。20

cm,加水后视水质情况适当补施肥料,同时

每667m2泼洒生石灰10kg~15kg,以调节水质,池水位保持在lm左右,高温和越冬期水位可适当深一些,在整个养殖期内,水位要保持相对稳定,不要忽高忽低,以免影响虾的穴居生长。

m,堤顶宽1.5

m;二是在池边四周浅水处设置打孔的毛竹筒或

瓦片、轮胎等,以便龙虾穴居;三是在池中架设一定量

湖北嘉鱼水科所汤宗和g-年繁育美国斑点叉尾鲴、红鲴苗种。联系电话:0715-63285971364715715913971807570

《内陆水产)2008年第4期

万方数据

23

养龙虾怎么会赔钱

i坚鲁等器

克氏螫虾俗名小龙虾,2007年在风台县丰华农业发展有限公司改造33.3hm2稻田进行小龙虾生态生态养殖新模式试验,取得了理想的成果。

科学规划。营造高标准的稻田生态种养工程田块以种植一季稻为主,保水保肥能力较好,周边无化工厂及其他污染源。把田块进行整改,分成以0.33hm2为单位的小田块,在距田埂内侧1.2m处沿四周开出一条宽1.5m、深1m的环形虾沟,挖出的泥土用于加固田埂,完工后田埂下口宽2.4m、上口宽1.5m、高为1.2m,每块稻田环形虾沟里都埋有一个直径为20cm塑料函管与水渠相通,田埂四周及进排水口均用水泥桩和20目纱绢等安装成高1m封闭防逃墙。

稻田施肥与用药选用抗倒伏优质品种皖稻90,全部是机插秧,每块田一次性施足有机肥1万kg,复合肥75kg,尿素50kg,不使用碳酸氢铵。在水稻除草及病虫害防治期间禁止使用除草剂、敌百虫和菊脂类农药。用药时先把田里水排尽使虾进入虾沟,待施药完毕后重新注入新水,或者分区施药。

修复克氏螯虾生态环境虾沟消毒,消毒时虾沟内留水0.2毒。

种草投螺在虾沟坡上种植空心菜,沟内种植水葫芦供虾摄食栖息。螺蛳是小龙虾的活性饵料,因此每667m2投放鲜活螺蛳200kg为宜。适度肥水。虾沟内使用腐熟有机肥来培养浮游生物以提供生物活饵,促进克氏螯虾生长。养龙虾怎么会赔钱

亲虾投放6月8日进行机插秧作业,1周后始投放虾苗。投放的虾苗全部用l%碳酸氢钠和l%氯化钠混合溶液进行浸洗消毒10min。每667m2投放2cm~4cm的幼虾30kg,25gf只一45g,只的小龙虾15妇,雌

雄比例为3:1,让其自行繁殖。同时套养10cm鲢鱼30尾/667m2,鳙鱼20尾1667m2。

饲养管理克氏螯虾投放后按照“四定”、“四看j’(定时、定位、定质、定量,看季节、看天气、看水温、看生长)的技术规范进行投喂。动物性饵料与植物性饵料的投喂比例为1:4,且按虾体重的6%进行投喂,动物性饵料主要是野杂鱼,植物性饵料主要是玉米、麸皮、菜籽饼等。上午8时投喂30%,下午6点投喂70%。水位与水质调控克氏螯虾下田后,针对其不同生长阶段的生活习性进行水位与水质调控。7月~9月虾沟水保持在1.2m,稻田水保持在20cm,每隔7d注水1次,保持水位不变,同时对虾沟泼洒1次10

g/m3

生石灰。10月至次年3月使虾沟水位恒定在1m,中间换水3次,主要保证克氏螯虾安全入穴越冬。3月~6月水位控制在0.8m,每15d泼洒1次20g/m生石灰,每周换加1/2的新水。

虾病防治水体消毒.除定期用生石灰改良水质外,还用0.2

g/m3溴氯海因进行泼洒消毒,水

草及食场附近加量泼洒。饵料消毒。动物性饵料用l%

g/m3-0.4

m,用浓度为450咖,生石灰进行泼洒消

至3%氯化钠浸洗消毒,植物性饵料每100kg中拌入0.5虹三黄粉来增强克氏螯虾抗病害能力。食场消毒,巡塘时发现残渣剩料要及时捞出,每月对食场用2%漂白粉溶液消毒1次。填写好养殖日志。

捕捞结果与效益核算饲养一段时间后,用虾笼进行投饵诱捕,达到25∥只的个体上市。33.3hm2虾稻生态田共获纯利104.2万元,单位纯利达到2084元/

667m2。

(原载<安徽日报农村版>2008-2-22作者:叶浩杨宝芹荐江苏省金湖县刘圩建设路18号邮编

211642)

s注意适时起捕

龙虾生长速度快,一般经3个月~5个月的饲养,规格达30g即可上市。平时可采取捕大留小的办法,常年起捕上市。捕虾可用地笼网在晚间进行,在夏天气

温高时,每隔3h4h就要收网1次,时间过长,虾会闷死在笼中,要注意做到勤收勤放地笼网。

(通联:江苏省建湖县水产技术指导站,224700)

一——。‘。‘’I__I____o・___-________-_・‘_。・_____●__●__-_o___o-______-__o'。_---_。・______-_‘-________o---_-●-_--_____・__’_-__-____・______l_・-______---___--_-_’_-。’-____‘___一

《内陆水产)2008年第4期

I专供:美国斑点叉尾鲴原种亲本,各种规格苗种及黄颡鱼苗种。曳话:0737一l

2406275

13508453954

地址:湖南省沅江市南大镇竹篱湖渔场。联系人:陈友良l

万方数据

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