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[致富经]冬季小龙虾的钱让谁赚去了 ，可是到了冬天呢，这只小龙虾的进价就要涨到6元。既然饭店也不赚钱，小龙虾的卖价这么高，那钱都被谁赚走了呢？带着疑问，记者走访了几位小龙虾经销商。得到的答案却是，他们也不赚钱。
经销商1：不赚钱，冬天是赔钱，夏天赚钱，冬天肯定要赔一点。
经销商2：一般做小龙虾生意，冬天，一二月基本就是维持，只能这样说，赚不到什么钱。
记者：不赚钱您为什么还要做？
经销商1：我必须要把这些饭店保住，把这个客户保住。饭店要把它的客户保住了，我要把饭店保住了，就是说，夏天才能赚钱。
经销商也不赚钱，这么说来，他们在小龙虾产地的拿货价就已经很高了。同样是小龙虾，为什么冬天的小龙虾价格会比夏天翻倍呢？
经销商：就是没货，没货源，冬天的货源特别少。因为夏天小龙虾的量是最大的，冬天的（量）基本上只有夏天的五分之一，四分之一。
经销商：有九十几家向我们供货。
记者：有九十几家向你们供小龙虾的（养殖户），那你们冬天一天能收到多少（小龙虾）？
经销商：冬天我能收购3000斤。
记者：3000斤，像夏天的话一天能收购多少？
经销商：夏天一万五千斤。
记者：一万五千斤。
经销商：整整是（冬天）的五倍。
经销商告诉记者，之所以冬天的小龙虾价格高就是因为数量少，这与小龙虾的生活习性有关，冬天的小龙虾很难捕捞。
记者：从簋街我们可以看出，即使在冬天，这小龙虾的市场需求它依然很大，而且价格还特别的高。这样说来，对养殖户来说在冬天卖小龙虾，可不是一个绝好的机会。可是这收购商刚才不是告诉我们了吗，在冬天这小龙虾就是很难捕捞。我们现在吃的这些小龙虾又是从哪来的呢？我们就去江苏南京，这个小龙虾的主产区之一去看一看。
记者：我们来到了江苏省南京市六合区下面的一个乡镇，听说这里有非常多人在养小龙虾，可是大家看，就在我们来的（前）一天晚上，这边下了一场非常大的雪，在这么冷的天气下我们真的能找到小龙虾吗？
记者：这边有一户，我们去问一下。您好，看到您这附近也有塘，您是养小龙虾？
养殖户：对，养小龙虾的。
记者：您养小龙虾，那现在我们这塘里还有吗？能捞上来吗？
养殖户1：现在没有，冬季没有。
记者：冬天没有小龙虾，您这也没有。那我们再继续走走看看。谢谢您。
第一家没有，记者又陆陆续续找了好几家，也都没有发现小龙虾。这趟寻找冬季小龙虾之旅进行的并不顺利。
记者：这里有块牌子，小龙虾。好的好的，就这家。我看您这是养小龙虾的，您现在有吗就这个时候，还能有小龙虾吗？
张天祥：在这时间我们有，还有。
记者：有啊，太好了，我找了好多家，然后他们都说没有，您这有是吗？
张天祥：对，我们这里有。
记者：有小龙虾。
张天祥：我们保持，今年就是冬天反季节供应。
张天祥是当地最大的小龙虾养殖户，在他的池塘里，记者见到了刚打捞出来的冬季小龙虾。同样一个地方，为什么张天祥的塘里冬天就有小龙虾，而其他养殖户却没有呢？难道那些养殖户没有发现冬季小龙虾的商机吗？
养殖户：反季节龙虾，我们也知道，知道它的价格很不菲。就是说，我们没有这套的技术。
养殖户：各个都知道冬天价格高，但是养不起来。直接放水里肯定不行。
记者：那是冻死了是吗？
养殖户：直接冻死。现在小龙虾基本上都进洞了，都在洞里面，它不可能是在水里，很少很少。
记者：它只要。如果小龙虾这时候在水里，它就冻死。
养殖户：基本上它温度低了（就冻死）。
记者：只能进洞。
适应小龙虾生长的温度为25摄氏度左右，一般情况下，温度低于15摄氏度，小龙虾就会在淤泥里打出一个很深的洞，在洞里保暖过冬，也在这段时间产卵繁殖。
养殖户：它的洞深了，它的洞有时候最起码一个洞有一米多深。
记者：1米多深的洞。
养殖户：直打下去，一般都在四五十公分。
记者：现在就是说它都在这个泥里面，也不是没有，只不过捞不出来。
养殖户：它的洞很深。
冬季的小龙虾，都躲在洞里过冬，没有办法捕捞，那张天祥的小龙虾又是哪来的呢，他是如何解决这个问题的呢。张天祥告诉记者，原因就在于他养小龙虾的这个水塘很不一般。
张天祥：如果在平时养，水深平均在一米到一米二左右就够了，但我这里冬天暂养水位必须要达到2米5，接近3米，这个之间的水位，最深的水位。表面上是结冰，但底下有泥土，它有温度上来。
张天祥用接近3米的深水给小龙虾提供了在冬天生存所需的温度，小龙虾不再需要打洞保暖。可是如果仅是靠水深，那其他养殖户模仿着做，不都可以在冬季小龙虾的高利润中，分一杯羹了吗？很快记者就发现，事情并没有这么简单。
记者：这个小龙虾为什么这么黑我感觉？
张天祥：它不是黑，它是为什么，在冬天过冬，必须要有这么厚的像人穿的盔甲，它这个壳。
记者：好硬。
张天祥：好硬，要达到像人穿的大衣一样，才能过冬，第二个也防同类自残，自相残杀。
记者：就说它壳的颜色越深，就代表壳越厚。
张天祥：对，越厚实，它长的时间也长。它有自我保护（的作用），能过冬。
记者：这个就是我们的棉袄，羽绒服。
张天祥是当地一家小龙虾专业合作社社长，合作社有130多名社员。每年经他手收购并销售的小龙虾有80多吨。为了带头养殖冬季小龙虾，摸索技术，张天祥可没少费劲。
张：合作社，甚至上千亩，上万亩，所有合作社的龙虾经过精挑细选以后，我们收购回来，库存在这个塘里。
记者：上千亩上万亩才选出冬季这么一些小龙虾放在这里。
为了提高小龙虾的存活率，张天祥必须挑选健壮的小龙虾进行越冬养殖。然而，从上千亩池塘里，也只能挑选出两三千斤。在用这样的方法解决了小龙虾冬季存活的问题后，张天祥又遇到了一个难题。
记者：你看这都不怎么动。
张天祥：它精神还好一点。
记者：夏天活的小龙虾很可怕，夹人。你看这，戳它都不怎么动。
张天祥：夏天你要碰到它，它夹你。
记者：对，你看这冬天。
张天祥：你看这只还有点魄力。这是个下午，光照好一点，你看早晨，那根本就不动，下网捞上来就跟死龙虾一样。
记者：上来就跟死龙虾一样？
张天祥：它像死龙虾一样睡着不动。
因为冬天温度低，小龙虾的活动能力变得很弱，就是这样的一个问题，却给冬季小龙虾捕捞带来了极大的困难。
张天祥：春天时它要找食，它肚子饿了它就要活动。一活动，我们那个笼子，一层一层放下去，它一活动就进了笼子。
记者：一活动才能进笼子，它冬天冷。
张天祥：他冷就不动。你用笼子捕捞，是不是听你话能进笼子，给你捕捞上去，是最大的头疼。
记者：现在的话，一天能捕多少最多？
张天祥：一天最多也只能50公斤左右。
记者：50公斤左右那夏天一天呢？
张天祥：夏天有时候一两吨。
张天祥费了很大的劲，也只能在冬天供应2000多斤小龙虾，最头疼的问题还是温度。
张天祥告诉记者，很多人都已经看中了冬季小龙虾的商机，有的人为了解决温度问题，把小龙虾带到了海南繁育。张天祥就给记者推荐了一位叫曹浩的养殖户。那么，海南养殖小龙虾的情况又是怎么样的呢？
记者：地址我们已经拿到了，我们海南走起！
经过2个多小时的飞行，我们从南京又来到了海南。
[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)
玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳如许，为有金湖水质佳。 提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲珑剔透，清清爽爽，相信一定会人见人爱，大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢？今天的节目为您揭晓答案！
这样的小龙虾不愁出路 本节目主人公联系方式见本文末尾 小龙虾：一大早的，这是谁啊？ 袁冰：这是谁啊？ 小龙虾：不好意思，是我。 袁冰：这不是小龙虾吗？ 小龙虾：哼，你以为我很小吗？ 袁冰：你以为，穿一身盔甲我就不认识你了？ 小龙虾：不给你露几手不知道我是谁！我是金湖小龙虾！ 袁冰：哈哈，精彩，它不提示我还忘了，这次我们采访的地方就是江苏省的金湖县，这金湖小龙虾看来我们还真得认识认识。 江苏省淮安市的金湖县素有鱼米之乡的美誉，全县辖区三面环湖，420平方公里水面占全县国土面积的三分之一。因为水资源丰富，波光粼粼的湖面在朝霞的照耀下金光闪闪，这里因此而得名金湖县。湖水里盛产各类鱼虾、螃蟹，但是名气最大的就属这里的小龙虾。
小龙虾：没错，说的就是俺。 袁冰：你给我说老实话，这些湖水里一年得卖多少小龙虾？ 小龙虾：不是吹牛，一年最少6000吨。 袁冰：啊，那得卖多少钱啊？ 小龙虾：不多，就20个亿吧。 袁冰：那您当下身价是？ 小龙虾：就我这身材，不给六七块钱，碰都别碰我。 袁冰：口气不小啊，那我可要看看你到底有啥不一样的！ 湖泊里长大的小龙虾性情顽皮、野性强，不懂它的生活习性便无从下手。 好在我们在当地找到了一位捕虾高手——刘元标。因为他养的龙虾长得快、赚钱也快、手脚还麻利，平日里大家都叫他刘三快。 每个清晨，太阳刚刚钻出湖面，刘三快已经忙得差不多了。这个时候躲在草丛中的小龙虾正在晒太阳睡懒觉，刘三快说这是下手的最好时机。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这个小龙虾非常狡猾，徒手抓小龙虾非常不容易。 袁冰：那咋办？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：我们走。早上或是晚上小龙虾它就上来晒晒太阳睡睡懒觉，悄悄走到它的跟前，然后，抓住一个。这还有一只，你看。 袁冰：哈哈，这回看你还往哪里跑！ 小龙虾：好吧，这次算栽到你手里了。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：你看我们金湖小龙虾非常威武，非常精神，天生丽质。你看它的背是青色的，它的肚子是白色的，它是黄色须子、金色爪子。肉质非常饱满，你捏，有弹性。 袁冰：还真是，感觉按下去很饱满有弹性。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：它的肉质非常细腻，味道非常鲜美。 金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊，平均水深两三米左右，湖内水草丛生，水质清澈，柔软的泥沙底，特别适宜小龙虾的养殖。 袁冰：这么大的湖，这得养殖多少小龙虾啊？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这么大的湖面不是所有地方都能养殖小龙虾，小龙虾喜欢浅水地方。 袁冰：那水得多深？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：就像我们这样 1.5米左右水深最适宜小龙虾生长了，浅水区里的溶氧量高，小龙虾就喜欢在这个浅水区域里活。 袁冰：我听懂了，就是说这小龙虾就生活在这湖的四周浅水区。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：对，非常正确。 小龙虾长有八条小细腿，两个和身体不太协调的大钳子，往前爬行的速度既慢又笨。但是，逃命的时候它要是挂上倒档，在小尾巴的助力下，速度那叫一个快，您可看好了！ 袁冰：单个捕抓小龙虾是不可能的，你看渔民大哥发明了这个网，你们管它叫地笼是吧？ 养殖户：对。 袁冰：其实这个地笼是一个非常简单的装置，就是在这个地下有一个洞口，这里面不放诱饵吗？ 养殖户：什么也不放。 袁冰：很奇怪，没有啥诱饵，你说这个小龙虾为什么就往里钻呢？ 养殖户：神奇吧。 袁冰：我们这样就把地笼放进水。 小龙虾天生劳作的命，就喜欢到处钻泥打洞。一旦遇到洞穴一样的地方，拼了命地往里钻。您瞧，这网里虽说没啥好吃的，但是谁让网上有这么多的洞口呢。放入水底没几个小时，里面就挤满了这些涉世不深的小龙虾。 袁冰：捕这么多小龙虾，怎么刚捕上来就往下扔啊？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：重量4钱以下的我们必须把它扔掉，以后长大了再捕。 袁冰：这小龙虾捕上来还要挑挑捡捡，不是所有的都要，这4钱一下小龙虾占多大比例？ 养殖户：占到一半多点。 刘三快是这湖面上的捕虾快手，每个早晨，他要收获几十个这样的地笼网。 对于养殖户说，4钱以下的小龙虾放回到水里没什么可惜的，再过十几天它们就能长到六七钱甚至更大。小龙虾的特点就是适应能力强，长得还快，当然，钱赚得也快。 养殖户：小龙虾繁殖能力特别强，一只雌龙虾45天左右它就能一次性繁殖五六百只小虾苗，繁殖出来的小虾苗2个月就能长到四五钱重，我们就可以上市了，就可以挣钱了。 袁冰：这个湖面生态非常美，渔民大哥和我说这里有30几种水生植物。停停停，大哥，这里有鸟蛋。 养殖户：这个很正常，我们这的鸟蛋很多，到处都是。 小龙虾繁殖能力强，适应和生存的能力同样超群。无论是阴沟、水田、泥塘到处都可以繁育生长。那么，这湖水里长大的小龙虾到底有什么不一样呢？ 养殖户 陈为好：湖泊里的龙虾肚皮很白，里面的食肠看得一清二楚。 袁冰：还真是，这肚子里的食肠看得一清二楚，而且小爪子这里也非常干净，那泥塘里养殖的呢？ 养殖户 陈为好：你再看看这个泥塘的小龙虾，不要我说话，你看不一样吧？ 袁冰：这个怎么这么脏，是不是洗洗就好了？ 养殖户 陈为好：好，我洗洗。 袁冰：用力洗。 养殖户 陈为好：洗好了，你看。 袁冰：还是很黑。 养殖户 陈为好：这个黑和它的生长环境有关，它生长的环境不干净不卫生，它的品质就不行，湖泊里的龙虾口感好，卫生放心。 在江苏金湖县，小龙虾之间竞争异常激烈。它们被分为三六九等，身材的大小十分有讲究，这关乎它们在江湖上的名誉和身价，每一只小龙虾的成功都是一场T台秀。 有请小龙虾闪亮登场。 小龙虾甲：兄弟，有种你就过来！ 小龙虾乙：别废话，出招吧！ 哈哈，它们太霸气了，坚硬的盔甲、圆圆的小眼睛、长长的龙须、真的是太漂亮了。还有这又细又长的大腿，呵呵、小心亮瞎你的眼！和大家打招呼吧。 小龙虾：嗨，大家好！ 现在，小龙虾们已经依次排开，到底谁的名望最高，谁的身价最贵呢？让我们有请评委袁冰。 袁冰：哈哈，小龙虾已经依次排开，在金湖县，小龙虾是按照大小个分等级，从4钱到1.5两不等，越大就越贵。 这是金湖县最大的一家小龙虾批发市场，养殖户把初步分拣后的小龙虾卖到这里，批发商们根据个头大小还要再细分。 袁冰：大哥，你们这些小龙虾是怎么分等级的？ 经销商：这个小龙虾是收购回来的统货，给它们分了5个等级，从最大的开始挑选，挑选1.5两重的，1.5两的挑选完了再挑选1.2两的，然后挑1两重的，还有这种中等大小的，七八九钱重的，剩下的就是四五六钱重的，小的。 经销商：不同的客户他要的规格不一样，然后还有我们分出来卖每斤能多卖三五块钱。 转过批发市场的斜对面，就是金湖县最有名的龙虾小吃一条街。几十个档口依次排开，各怀绝技，从早到晚家家烧龙虾，整个小城到处弥漫着龙虾的香气。卖虾的高兴、吃虾的开心，场面那叫一个热闹。 小龙虾的传统烹制方法好多钟，但是金湖人根据当地湖水小龙虾干净、个大、肉多、鲜嫩的特点，开发出一个新的烹制方法——蒜泥小龙虾。 蒜泥小龙虾和传统的烹制方法最大区别，是以蒜泥为主要调料，色泽清亮、口感清淡，主要品味的是小龙虾原汁原味的鲜香美味。 厨师：食用小龙虾顺口溜，拉着你的手，深深吸一口，掀起红盖头，解开红肚兜，拨开羞涩衣，抽调变心筋。 袁冰：我学会了，也尝尝吧，这就是鲜美虾肉了，吃了以后就三个字，一个是鲜，吃到嘴里还有一丝丝的甜味；第二就是弹，口感好，有咬头；第三就是香。 消费者：看这个龙虾肉质饱满、色泽鲜艳，吃了还要吃。 消费者：吃到嘴里香鲜，吃了一个还想吃，吃了一盆还想再来一盆。 消费者：就是好吃，就是个大肉满，因为它是天然的，湖里的。 猛然想起，这么好吃的小龙虾，在金湖县要卖多少钱一斤啊？ 排档经营者：这个很经济实惠的，大约40块钱1斤，就是比大饭店的小龙虾个头稍微小一点，一天卖八九百斤，赶上节假日或是周末还要多一点。 酒店经营者 江苏省金湖县蒜泥小龙虾创始人 张太明：这盆龙虾是5斤，我们家销售价是440元，2盆就是880元钱。一天大约卖400盆。 都说小龙虾价格不便宜，可是慕名到金湖县吃龙虾的人越来越多。当地的小龙虾批发市场不仅供应周边市场，而且还发往全国各地，已经形成了链条式的小龙虾产业经济。 经销商：各种规格价钱不一样，这个大的四五十元钱1斤，还有稍微小一点的 1斤只要20多元，还有中等大小的，大概1斤30左右吧。 经销商：原先这么大的龙虾最多两三块钱一只，现在涨到六七块钱一只了，每年的价钱都在涨，销量也越来越大，吃的人越来越多。 经销商:全国各地都到金湖采购龙虾，因为金湖龙虾是个大品牌，去年卖了40多万斤，今年肯定要多一点。 江苏省金湖县小龙虾协会会长 冀益宏：全县每天销量在100吨以上，现在全县从事龙虾相关产业的人有近8万人，每年的产值接近20个亿。 目前，金湖县小龙虾协会已经发展会员500多家，依托湖泊资源科学开发利用。每年3到8月份是小龙虾的养殖加工销售旺季，全县大约8万人依托小龙虾产业经济实现了增收致富。 养殖户：你要是在湖泊这就知道了，这个小龙虾赚钱非常容易，它的生长周期非常短，投入比非常少，回捕率非常高。 养殖户 何广清：我们这全指望湖里的自然饵料，不需要投放内塘的颗粒饲料。 养殖户：我们卖的是统货，4钱重以上就可以卖了，这样的小龙虾我们就卖30块钱1斤。 养殖户：全是养殖小龙虾高手，看他们笑的，他们一年都赚几十万。 联系电话：18015180099
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[致富经]爱吹牛的男人一年吹出百万财 20161026 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
爱吹牛的男人一年吹出百万财(2016.10.26)
他在村里是出了名的爱吹牛的人。打工十多年，工资月薪两千元，但一张嘴说的都是大生意。他看中一个商机，想找合伙人养殖小龙虾，却被人说成是大忽悠。两人一起闯海南，创业的艰难却远远超乎了他们的想象。海南小龙虾究竟隐藏怎样的商机?看刘新义如何把牛吹成，一年纯赚一百多万元?
小龙虾，一道火爆大江南北的美食。
这道美味的背后，隐藏着巨大的财富。据2016年数据显示，在全国3万亿的餐饮市场中，小龙虾市场的规模超过千亿。即使是曾经口味清淡的海南食客，近些年也被它的美味俘获。
顾客：吃到嘴里有点麻辣麻辣的。再加上小龙虾很鲜美，就口感很好。好几年了，基本上每周末都过来吃一顿。
顾客：已经吃了快两年了。
记者：你们是多少人今天一起来的?
顾客：几个朋友。
记者：几个朋友一块，准备吃多少盘?
顾客：十盘左右。
顾客：辣也辣，酸也甜，反正各种滋味都在里面。我大概半个月就得吃一次，有点上瘾。
顾客：朋友介绍过来的，可能还要等半个多小时。因为今天过节，里面的人比较多，我们现在还在排位中。
记者采访的这家专卖小龙虾的餐厅，旺季时一天就能卖掉500多斤的小龙虾。可是10月之后，生意越火爆，这家店的经理就越发愁。客人太多，就意味着他得提前关门。
张国俊：我一般现在的营业时间是凌晨4点，我要营业到凌晨4点，但到了冬天我就没办法，我可能十一点或者十二点，我就要关门，因为小龙虾卖完了。10月份过后就应该非常紧缺，非常非常紧缺。
十月之后，全国小龙虾的供货量急剧减少。在海口市这条街就有三四家小龙虾餐馆，他们的生意冬天能不能火都靠一个人。
刘新义：我知道你说得很清楚，我也不好意思。说句实话，因为小龙虾(供货)紧张。生气了，挂电话了。
记者：被截胡了。
刘新义：现在是没办法，说好的货，他这个时间没有过来，人家过来了，没有办法。现在小龙虾是供不应求。
说话的这人叫刘新义，路边这160多亩的地就是他的小龙虾池塘，记者赶来的时候，他正在领着工人们捕捞小龙虾。这段时间刘新义几乎是走到哪，电话响到哪，一听到铃声，他就知道又是客户催着要小龙虾了。
刘新义：现在听到电话声音就害怕。基本上设置这个声音都是客户的。一听到这样的声音，真的心里面害怕，问题是不好意思。
记者：怎么不接?
主人公：你没办法接，接了也是得罪人，也是不好意思，不接还是不好意思，只有晚上慢慢跟人说，赔礼道歉了。
现在刘新义的小龙虾卖36元一斤，池塘里的小龙虾远远不够卖。再过两个多月，小龙虾的价格会更高，也更好卖。为了从刘新义的手里抢到小龙虾，一些老板特意开车到刘新义的养殖基地等货。
记者：你们是从哪来的?
刘正：从海口过来的，也是在海口开饭店的。听说刘哥养小龙虾养得特别好，过来看看。看看能不能给我们提供点货源。
记者:想找他要小龙虾是吗?
刘正：是的，刘哥货源这边也紧张，过来跟他商量。
而另外这一位老客户赵福兵还因为买到的货少，很不高兴，甚至怀疑刘新义将货偷偷卖给了别人。
赵福兵：人家再高的价格你也不能卖。反正我跟你说了，有多少全部都拿过来。今天又送这么点货过来。
刘新义：这个你放心，有货肯定都是第一个往你这边送。
赵福兵：我看你送过来，车上还有空的泡沫箱。
刘新义：你的意思是，那是昨天给你送货剩下的泡沫箱，没有丢下来。是不是?你今天看到又怀疑是我送货给别人了。
虽然嘴里抱怨，但是赵福兵也明白,越往后边小龙虾越发金贵。到了冬季，谁能保证手里的货源，就是保证了生意成败的关键。
赵福兵：那个时候的小龙虾不是给钱就能买得着的。说得难听一点，冬天就是跟着刘总混的。
刘新义是河南人，来海南创业一年多，已经成了海南小龙虾餐馆和经销商眼里的红人。因为生意太忙，刘新义一年也难得回家几次。本来和家人说好今年中秋节回家，可又忙过了。
2016年9月19日，尽管中秋节过去了四天，刘新义还是决定回老家看一下，因为媳妇和孩子都盼着他回去。记者也跟随刘新义来到他的老家。可是刚一进村，村民们对刘新义的评价让记者十分意外。
刘举：他就吹牛吹得非常厉害，能把牛给吹死。他(吹牛说)在中南海住过半个多月，人民大会堂的房子都是他盖的。
刘洋：吹得比较大。又是今年干这个，明年干那个，光说不干。
刘新义：快点开门。
刘新义在海南小龙虾界这么受推崇，为什么在老家人眼里却是一个爱吹牛的人?这背后到底发生了什么呢?
这里是刘新义的老家河南省驻马店市刘楼村。刘新义一直在外打工，最多一个月能挣2000多元。可每次回村，刘新义一张嘴说的就是上百万元的生意，今天说要干这，明天说要干那，说了十多年，也没做出什么名堂。刘新义爱吹牛让妻子余勇腊也很烦。
余勇腊：我就不喜欢老是在嘴上说，在农村这样就会被嘲笑，看那个人什么都做不好，老早就说出来了。我就告诉他说，你不要跟我说了，现在都没钱，说那有钱的话。他一下子给我一巴掌，就打在我脸上，那时候我也很生气。
2013年，刘楼村发生了一件大事。因为当地政府征地，村里很多人拿到了补偿款。刘新义一家也拿到了40多万元。妻子原本想把这笔钱存起来，刘新义却提出他要拿这笔钱去干一件大事。
余勇腊：一开始拆迁，拆迁以后赔偿款拿到手的时候，卡都是在我这里的，我怕他拿出去乱花。我总是感觉他也在吹牛，是不是在骗我，叫我拿出来这个钱。
在当时，40多万元相当于刘新义一家不吃不喝攒近20年的收入。刘新义拿这这么多钱去干什么呢?随后，村里一个关于刘新义骗人的说法蔓延开来。
刘洋：感觉就是老刘没钱，然后老王有钱。好像是他想骗他的钱，你是不是空手套白狼。有些时候人心叵测，这都不一样的。
村民说的老王就是这个叫王礼堂的人，他也是村民口中刘新义盯上的那个人。王礼堂是贵州人，曾经在深圳开了一家化工厂，后来又到驻马店承包了近600亩地建了一家农庄。在外打工的刘新义回乡探亲的时候偶尔去农庄干活，两个人一来二去，也成了朋友。
王礼堂：做事很勤奋。干活像不要命一样，而且这个人比较实在，大家慢慢地就熟悉起来。
很多人觉得刘新义接近王礼堂是别有用心。果然不久，刘新义就开始和王礼堂聊起养殖小龙虾的事，并提出跟他一起合作。尽管刘新义说得头头是道，王礼堂有些动心，但还是有些顾虑。
王礼堂：有一点突然，毕竟他以前一直是在外面打工，也不算是什么成功人士。他说的这个问题也是半信半疑。
王礼堂决定先从侧面了解一下刘新义。可这一了解，别人的劝告让王礼堂心里没了底。
王礼堂：当然很多人说他吹牛，我自然也会考虑到他是吹牛。我和他也没有很长时间的接触。(他们)就是说你最好别相信这个人说的话，做事要稳重一点。
刘新义究竟是不是吹牛呢?王礼堂决定先试一试刘新义。他开始隔三差五找刘新义闲聊，旁敲侧击问的都是小龙虾的问题。
刘新义：两个人坐在一起，绕着圈子他跟你说。让你回答他的问题。我就给他谈各个细节，其实他是在考我，为什么这样?他也是在考察我。当时人家都说看到他傻乎乎的，其实他并不傻。
这本小龙虾的专业书籍就是当时王礼堂特意订来考察刘新义的。如果刘新义回答不上来，就不会跟他合作。但是刘新义的表现让王礼堂十分吃惊。
王礼堂：大部分都能回答出来，我就慢慢地觉得他的技术还可以。
其实早在2006年，刘新义就发现村里有人捕捞小龙虾卖很赚钱，当时他就动了养殖小龙虾的心思。
刘新义：我那时候就是给人建房子，一天也就是七八十元。那时候我抓几十斤虾，随便都四元一斤。我说这个产品一定要做。
稻虾连作成为全椒农民致富好项目
《 中国渔业报 》（ 2013年08月05日 08 版）
“今年的小龙虾特好卖，我们全椒县赤镇龙虾经济合作社350名社员稻田养虾稳挣大钱了。等到十月你们再来吃上我们没有用过农药的1万多亩稻虾连作后的大米,你们会感到更加神奇呀。”近日，安徽省滁州市全椒县龙虾经济合作社理事长王如峰接受我们采访时，开门见山地说了这些话。
王如峰，安徽省滁州市全椒县赤镇龙虾经济合作社创办人。自幼爱摸鱼弄虾，由于年轻时家境贫穷，初中没读完就在家里务农。他所在的全椒县位于安徽省最东部，全县面积1568平方公里，人口46万，是全国农业大县。农田多，在家务农的青壮年少。1998年,王如峰利用稻茬田开展小龙虾饲养试验，经过摸索，总结出一套稻田小龙虾科学养殖技术，取得较好的经济收益，养殖规模不断扩大，由当年50亩扩大到350亩，亩纯收入由当年的几百元上升到千元以上。
2006年,王如峰联合45户农民,成立了全椒县赤镇龙虾经济合作社,当年注册资金90万元，养殖面积4500亩。随着小龙虾价格的不断上涨，为了更好地把农民组织起来，实行规模化、科学化养殖，王如峰注重合作社状大发展,积极推广稻田小龙虾科学养殖,目前已扩大稻虾连作15500亩，发展合作社社员347户。稻虾连作示范推广辐射到来安、含山及和县等周边县，推广面积超过1万亩，周边市县近3000多户，1万多名农村无技术留守的中老年人和妇女从事稻田小龙虾养殖，使滁州市农村当地近万名留守农民不出家门口走上稻田养虾
致富路。
如今的合作社稻虾连作小龙虾和无公害水稻，产品全部畅销国内市场。2012年，合作社成员总产值达5600万元，利润总额2000万元，合作社成员户均纯收入达5.7万元。经过不断努力,合作社先后获得“滁州市市级农民专业合作社示范社”，“赤镇”牌小龙虾商标获国家注册，合作社还被国家农业部授予第三批“水产健康养殖示范场”称号，中国科协、财政部授予“全国科普惠农兴村先进单位”。
稻虾连作，简单地说，是利用冬闲田种植一季稻再养殖一季小龙虾，提高稻田利用率。稻虾连作养殖适宜于农村千家万户,特别是帮助留守农民在家门口致富。稻虾连作成本投入少、易操作，每亩稻田可生产小龙虾150斤至300斤，利润2千元以上。而未用过农药利用稻田养殖小龙虾生长的有机稻米,加工后比市场价格高出多倍。所以在安徽滁州农民都说稻虾连作是当地人养殖致富的好项目。
全椒县赤镇龙虾经济合作社，积极开展产学研合作。几年来，在安徽省和滁州市以及全椒县农委领导关心和支持下，积极开拓合作社致富路。先后分别与安徽农科院水产研究所、安徽农业大学、滁州市水产研究所、滁州市水产技术推广站等科研院所，紧密围绕小龙虾苗种繁育、成虾养殖、稻虾连作技术等进行示范和生产。为了转化稻虾连作技术集成与优化科技成果，促进产业规模扩大，提高种养效益，合作社采取多点示范，通过做给农民看，带着农民干，帮助农民赚。合作社目前已取得“稻田养殖小龙虾技术集成与优化”安徽省科技研究成果，其中“克氏原螯虾良种选育与高效养殖技术研究及产业化”
先后取得安徽省科技进步三等奖。合作社还承担了国家农业部“克氏原螯虾产业技术研究与试验示范”行业专项和国家科技部星火计划项目《生态高效稻虾连作科技成果转化及示范推广》等科研项目。今年3月份还与安徽农科院水产研究所申报了《克氏原螯虾良种选育与高效养殖技术研究及产业化》国家农业科技成果转化项目。
据王如峰介绍，“十二五”期间，全椒县赤镇龙虾经济合作社将紧紧围绕小龙虾大产业做大做强，大力发展稻虾连作,带动农民致富。计划建设一个市级标准化良种繁育基地和小龙虾经营大市场。全合作社养殖面积扩大到40000亩，年产小龙虾6000吨，水稻24000吨。注重小龙虾深加工技术研究，延长稻虾连作产业链条，实现种养加一体化，产供销一条龙。到“十二五”末合作社成员发展到1000户，示范带动1500户，养殖面积扩大到15万亩。实现产值5亿元。竺宝林李世武
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成果丰硕的全椒县赤镇龙虾经济专业合作社
来源：全椒县农委农经科发布日期：2013/4/17
全椒县赤镇龙虾经济专业合作社成立于2006年10月，注册资金90万元，其养殖面积由原来3500亩，发展到目前的11500亩。其成员户由登记注册时45户，发展至247户，示范带动320户从事龙虾养殖。2011年12月获得“滁州市市级农民专业合作社示范社”荣誉
称号。合作社自建立以来实行 “四统一”管理模式：即统一供苗、种，统一喂养，统一捕捞，统一销售。制定了切实可行的章程，建立健全了各项管理制度，建立了一整套质量安全可追溯体系。财务上实行独立的财务管理和会计核算。合作社主打产品有小龙虾苗、种、成品虾、青虾、无公害水稻，产品畅销国内市场。2012年度合作社成员总产值达4600万元，利润总额1380万元，合作社成员户均纯收入达5.9万元。
2011年度至2012年度合作社投资20万元配置了现代办公、培训基础设施、设备，并成立了惠农服务站，使社员培训学习有了正式的场所。合作社现有职工10人，其中管理人员3人，生产作业人员7人。
2009年1月 “赤镇”牌小龙虾商标已获国家注册，2011年3月获得滁州市知名商标认定，2008年3月份“赤镇”牌小龙虾被国家农业部农产品质量安全中心批准为国家“无公害”农产品。 2009年2月被国家农业部授予第三批“水产健康养殖示范场”称号。2008年3月获得了滁州市委、市政府表彰为“全市优秀农民专业合作组织”，2008年2月滁州市科技局认定为滁州市“稻虾连作科技示范专家大院”等称号，2010年12月中国科协、财政部授予“全国科普惠农兴村先进单位”,取得“2009年度滁州市先进养殖场”、“2009年度明星农技协”等称号。
合作社法人王如峰， 2007年被聘为全椒县科技特派员，2009年被聘为滁州市科技特派员；2011年10月被中华农业科教基金会授予
“2011年度神内基金农技推广奖”，2010年1月取得国家农业部“无公害农产品内检员证”，2009年取得“稻田养殖小龙虾技术集成与优化”安徽省科技研究成果等众多荣誉。
为了做大做强，合作社积极开展产学研合作，目前与安徽农科院水产研究所、安徽农业大学、滁州市水产研究所、滁州市水产技术推广站等科研院所紧密围绕小龙虾苗种繁育、成虾养殖、稻虾连作技术等进行试验示范。通过以项目为载体，开展人才培养，开展基础技术的研究及产品的开发，促进科技成果向生产力的转化。合作社目前已取得“稻田养殖小龙虾技术集成与优化”安徽省科技研究成果，其中“克氏原螯虾良种选育与高效养殖技术研究及产业化”先后取得淮南市科技进步一等奖和安徽省科技进步三等奖，制定了滁州市地方标准《稻 虾（克氏原螯虾）连作技术规程》（DB3411/T06-2010）。承担了国家农业部“克氏原螯虾产业技术研究与试验示范”行业专项。2010年承担了国家科技部星火计划项目《生态高效稻虾连作科技成果转化及示范推广》（项目编号：2010GA710033）等科研项目,2013年3月份参与安徽农科院水产研究所申报了《克氏原螯虾良种选育与高效养殖技术研究及产业化》国家农业科技成果转化项目。
合作社积极参加各种展览，注重新闻媒体的宣传，先后投入十多万元开展对外宣传。每年都积极参加并协办全椒县龙虾美食节，2009年5月中央七套(致富经)栏目组实地采访合作社小龙虾养殖，《安徽科技报》、《安徽日报》、《滁州日报》等新闻媒体进行了合作社报道，2008年2月在全椒县赤镇龙虾经济专业合作社支持下，由徐广
商界导读：“救救我吧！”杨红英向社会发出求救她这个濒临崩溃的企业。从养殖黄粉虫到开发系列产品，多所高校相继参与研发。因为管理不善，这家刚刚萌芽的企业，即将破产……
一个创业失败者的自述：从致富女能手到负债累累
我的创业灵感，来源于中央7套《致富经》栏目。
2005年的一天，《致富经》上一个叫“黄粉虫养殖”的项目，瞬间让我眼前一亮。
上面介绍说黄粉虫营养价值高，利用价值大，养殖简单，利润高，在日本广为流传，更是被作为高档菜肴进驻宫廷。
我身在农村，日出而作日落而息本是我的生活常态，但偏偏，我无法做到正常生活。
你们可能无法想象，作为一个体能不健全的人，我有多渴望拥有一份平常人的健康。太多的状况发生，让我觉得我的存在像是一个笑话。
读幼儿园时，不小心掉进水井里，我没有沉下去；年过20岁时，我只有60斤的体重；头会经常痛到我受不了，看到什么东西尖硬，我便会拼命往上撞；最恐怖的莫过于我会经常吐血，有时说话说着说着，便是满嘴的鲜血。这些痛苦的体验，让我多次频临崩溃。
当然，我并不是怪物，我只是生下来就只有一个肾脏，而且偏小，所以导致我的体质与身体机能与正常人不一样。
后来，我有幸遇到了我的老公，让我对生活开始燃起了希望。不做他的累赘，是我对自己的要求。所以当一个既能赚钱又能保证健康的项目出现在我面前时，我觉得那是上天给我的出路。
从小生活在农村，养殖对我来说是本就是拿手的事，更何况我曾在广州有过务工和小本经商的经历，但更多的，是来自于我自身对健康的强烈渴望。
于是在一段时间的筹备下，我走上了养殖黄粉虫的道路。
这条路我一走，就是9年光阴。
对于一个外行来说，养虫的道路从一开始就坎坷不已。得知黄粉虫要用麦麸养，我伤透了脑筋，因为南方的重庆主食是大米，很难找到足够数量的麦麸。
供应方告诉我，用糠来养也可以。但没想到的是，黄粉虫吃了糠以后就开始长螨虫。那段时间，只要我去喂虫子，脸上、手上、脖子上到处都会有螨虫在爬。更糟的是，本来虫子就少，长了螨虫以后，更是大批大批的死掉了。
后来，经过各种尝试，我终于找到一个办法，用筛子筛。因为螨虫体积小，用筛子一筛就掉下去了，只留下黄粉虫。虽工序复杂，但这样一来二去，螨虫终于被除掉了。
螨虫除掉了，虫子伙食的问题又困扰了我。有人出主意说可以用发酵饲料。发酵饲料和上玉米粉用油炒了以后味道很香，虫子很爱吃。听取了他的建议，我就开始全部用发酵饲料喂。没成想没多久，虫子又大批大批的死掉了。
我后来才知道，原来发酵饲料的酸度重，水分多，不能做为虫子的主食。
又失败了，损失巨大。但我没有心力去气馁，仔细研究后，我现虫子不喜欢吃糠，吃不完的糠堆积起来就会长螨虫。所以，我想着或许可以试着把糠和发酵饲料混合着喂给虫子吃，只是要在用量上精确考量。
这下总算对了。虫子终于肥肥的长起来了。这就有了后来的虫博士。
摸清了门路，但并不代表困难就此结束。中央7致富经小龙虾养殖
新的问题又出现了——销路。我到处去推销我的虫子，却处处碰壁。当时知道黄粉虫的人少之又少，他们对我的推销充满了不信任。有人担心虫子的质量不好，有人觉得价格高，还有人担心货源跟不上，压根就不要。
不过我没有放弃，我拼命拜访客户。夏天的时候，经常在烈日炎炎下晒得头晕不已，好几次，想靠着路边的树休息休息，一觉醒来，却已是天色渐黑，我只能打道回府，等到第二天天亮后再次出发。
同时在推销的过程中，我学着别人的推销方式，叫人去阿里巴巴平台发布信息，自己再出去找喂甲鱼的，蝎子的，喂鸡的，喂鸭的，向他们推销黄粉虫，介绍黄粉虫的营养价值。担心虫子的质量不好的，我就免费送虫子给他们，让他们先把心门打开。这就有了后来的状况经常
发生：有时人家买一百斤，往往就要送掉五六斤。
在销路越走越顺时，我不甘心这辈子只是养虫子，我想走得更远，我要把健康带给更多的人。
当然，这样的想法也同样来自自己，我自己也是时常食用黄粉虫的人，我能感觉到自己的体能发生了什么变化。我不再经常觉得累，吐血头痛的次数也逐渐减少，我开始觉得身体越来越有力量。这些，都成了我要把黄粉虫越做越大的动力。
2010年，我组建的重庆涪江生物科技有限公司正式成立。采取公司+基地+农户的模式，一年时间，在古溪、梓潼、太安、双江、花岩、米心等镇（街道）发展黄粉虫养殖户30多户。年产黄粉虫500吨，产品畅销重庆、成都、广安、遂宁、贵阳等地，供不应求。
后来，在重庆工商大学、山东农业大学等科研院校的帮助下，我把所有的资金、精力全部投入到昆虫产品的深加工研发上，经过两年多的技术公关，我们以多种昆虫为原料，成功研发出可以快速提升免疫力的高级营养补品“虫博士活力肽”，及“虫博士护肝精华液”等一系列产品，注册了“虫博士”商标，并且申请了十多项国家专利，还有两个产品获得重庆市高新技术产品称号。
2012年，我们研发的“虫博士活力肽昆虫蛋白”和“虫博士精油”上市。并且很快得到了山东虫业协会的重视，经研究表明，虫博士活力肽在增强人体抵抗力，对抗疲劳方面有明显的效果。
同年年底，我个人相继被评为潼南县人大代表，巾帼建功先进个人，全国致富女能手，全国最美乡村青年等等荣誉称号。
那段时间，我成了各家媒体争相采访报道的香饽饽。那是我人生最为风光的一段时间，我以为我那么久的努力换来的是人生的巅峰，但没想到我同时也在一步一步陷入绝境。
从2013年起，为了把销路打得更广，我尝试各种渠道，参加美博会、蔬菜博览会、保健品博览会等等各种展销会，想以铺货的方式将黄粉虫散布到各个卖场。但销售却一直停滞不前，一段时间后，我开始入不敷出。
在我苦思冥想找原因时，一个朋友的鼓励，让我觉得另辟蹊径或许会是出路。于是，不久后，我在重庆鲁能星城投资了一个270平米的昆虫养生会馆，也就是这个会馆一步一步把我拖
入绝境，让我变得一无所有。
经营会馆成本巨大，从未有过管理经验的我渐渐有些吃不消，但那时我幼稚的以为那只是我事业时的低谷，只要挺过来，一切都会好起来的。
其实，现在想来，我的失败是必然的。我这么多年把所有的专注力都放在了养虫、研究虫上面，我所擅长的只是如何养殖昆虫。但是我不懂策划，不懂包装，不懂管理，产品的后续发展没有任何依靠。
经营上的不善，导致我的压力特别大，身体越来越虚弱，一个卖健康产品的人自己都没有一个康健的体魄，哪有立场去跟顾客谈健康。
渐渐地，越来越多的业务疏漏，导致顾客量越来越少。我的会馆资金链出现了断裂，为了交房租、水电、员工工资，我不得已向小额贷款公司借贷做周转，可是我现在已无偿还能力。
员工都离职了，会馆房租马上到期，房东给出最后期限，如果不能续交房租，就要收回房子，会馆的一切归房东所有；小额贷款公司每天催债，我过着每天被人围堵的日子；怕拖累丈夫孩子，我不得已选择了离婚。
在这个城市，我似乎真的变得一无所有了。
所有的悲与欢，都只剩下声声叹息。我，难道真的只有放弃吗？
后记：本文主人公名叫杨红英，现任重庆涪江生物科技有限公司董事长。她向商界网发来这封求助信，希望得到社会各界爱心人士的帮助。如果您有心帮助她（无论是资金上还是方法上），都请您联系她，她的联系电话：13368468130 邮箱：[email protected]
雷兴成创业养油鸡 致富经从赌徒到致富能手
这个带着CCTV7致富经创业致富栏目记者上山的就是雷兴成，他的油鸡养鸡场在这座海拔2000多米的山顶上，上山的路很难走。这里曾是5.12汶川大地震的重灾区，被毁的路面正在整修，直到现在，这里还经常发生山体塌方和泥石流，山坡上这些随时可能滑落的石头，让记者和过往的行人都提心吊胆。记者很疑惑：把养鸡场建在这样的山顶上，会有人前来买鸡吗？3个多小时后，记者终于来到了雷兴成的养鸡场，刚到鸡场，就有商贩等着买鸡了。他们告诉记者，尽管路很难走，现在每天都有很多人上山买鸡。成都市活禽经销商 曾家瑞：必须要来，发都发现了不来干啥子喃？你没发现他的鸡很特别吗？什邡市红白镇 农家乐老板 何明会：我们一直卖了那么多年过后，都供不应求。雷兴成是一个从小失去右臂的残疾人，凭着一只手，他在海拔2000多米的山顶上，仅用2年时间，就建成了一个当地最大的跑山鸡养殖场，年销售额近300万元，还带动20多户村民致富。雷兴成成了村民佩服的致富名人，大家都称他为;一把手 ;。村民 宋兴国：确实佩服他，咋不佩服喃。跟别人做生意，别人谈不下来的他就要谈下来。成都市活禽经销商 徐五谷：他的鸡不愁销路，他的鸡好卖。可是，这个让村民佩服的;一把手 ;雷兴成，却曾经是一个被大家看不起的赌徒，更有人戏弄地称他为;一只手 ;。姐姐 雷兴菊：现在啥都做，原先啥都不做，我记得原先在我们这个屋头，把洗脸水给他端在面前，我们兄弟媳妇还把帕子给他揪起，快洗脸。村民 周文加：都看不起他，都讨厌他。从小就说他懒，说他没得出息。村民 刘谷沁：一天打牌不归家，一天在外头浮。村民 雷兴礼：心头想，这条命，那还有啥活头喃，就没有活头了。妻子也没了，儿子也没了。从小懒惰，长大嗜赌，村民们都瞧不起雷兴成。等雷兴成想要浪子回头，重新创业的时候，死神却一次次与他擦肩而过，别人都说，连老天也不相信他能成功。虽然历尽磨难，但财富却总被雷兴成牢牢地控在手中。雷兴成：只要我自己有一口气在，我就会对老天说，我不怕你，一只手，有一口气，这就是我最大的本钱。那么，只有一只手臂的雷兴成，是如何与命运抗争，从曾经别人眼中不务正业的混子，变成现在当地有名的致富带头人的呢？ 这里是雷兴成的家乡，眼前的这片废墟，是他老家院子的旧址。1972年春节期间，刚满3岁的雷兴成就是在这里玩雷管，被炸伤失去了右臂。从那个时候起，在外人眼里，雷兴成成了一个啥都干不了的废人，父母和家人也就对他倍加呵护和疼爱。而从小对这一切习以为常的雷兴成索性破罐子破摔，啥事都依赖父母和家人。但突然有一天，雷兴成的想法却发生了转变。那一年，他22岁。雷兴成：不是有句古话，嫁汉嫁汉，穿衣吃饭，老婆养我，我成什么人了。因为雷兴成整天游手好闲，1989年结婚后，日子过得很潦倒。妻子忍受不了这种生活，要外出打工。雷兴成不同意，就自己离开了家，这一去就是15年。走出大山后，雷兴成却有了一个意外发现，正因为这个发现，他的人生从此变得曲折而离奇。当地人有泡茶馆的习惯，除了聊天，很多人还在茶馆里谈生意。1991年10月，离开老家的雷兴成来到什邡市，当时他并不知道自己能干什么，就整天泡在茶馆里，从别人的聊天中寻找商机。有一天，雷兴成在茶馆里听说做矿山生意能赚钱，就想去倒卖磷矿。磷矿是当地的优势资源，很多人靠卖矿石发了财。别人都是卖原始矿石，雷兴成却把矿石分选出来，只卖优质的，尽管比别人多了一个比较繁琐的工序，但却比别人卖得好，利润也高。到了1994年，雷兴成每天只需要打几个电话就能赚上十几万块钱。雷兴成：电话沟通一下，我们跟他说今天发什么矿，今天发哪里。记者：那你这生意也太好做了吧？雷兴成：这个生意的确是太好做了，所以就没有开始那么辛苦，就觉得这个钱赚得太容易了。从1991年到1994年，3年时间，雷兴成积攒了200万元钱，有钱了，也有了空闲时间，他渐渐地迷上了赌博。雷兴成：这个赌博说它是一种外财，我没有这种外财，打牌光输。很长一段时间，打麻将成了雷兴成最喜欢干的事。有一次，他昏天黑地赌了5天5夜，最后一站起来就晕倒了。雷兴成：那个星期打牌，脸都打成瓦灰色的了，反正天天打，吃了饭就打，叫盒饭。村民 周文加：他不晓得是脑壳发热吗，不晓得咋个就输了，输了他又不心痛一样的，我感觉他。朋友 雷顺金：他
不把钱当钱嘛，你这些把钱当钱，他哪当钱，他把它看得跟纸一样甩。看到输钱就安逸他说，你拿他没法。雷兴成像是着了魔一样，输了钱还很高兴，有人甚至怀疑，他脑子是不是出了问题。雷兴成：当时挣那么多钱，不知道拿来干什么。别人说我没有钱，我说。我怎么没钱，我说我可以拿钱把你砸死都行。所以我就用这个钱来赌博。证明我自己有钱。曾经被人看不起的雷兴成想用这种方式来证明自己，赌桌上的刺激，让他完全把家庭抛在脑后。1995年1月的一天，妻子难产，需要人照顾，好不容易托人在麻将桌上找到雷兴成，而他却说等孩子生下来再回去也不迟。村里人都觉得他真是无药可救了。村民 宋兴国：你已经成了废人了，没得家认了。他一天不务正业在外头晃，别人就说他，你这个霉鬼，哪个遇到你都要倒霉。10年时间，雷兴成把自己挣到的300多万元挥霍一空。而当地的磷矿资源也逐渐枯竭，钱不好赚了。2006年3月，雷兴成停了磷矿生意，回到老家。回家后跟儿子一见面，却让雷兴成既伤心又惭愧。雷兴成：那时候一年多没有回家了。我说孩子来，我抱一下，她问他妈，谁啊？心疼那时候，我说你连我都认不得了，我是你爸爸。这一幕，让雷兴成终生难忘，他要戒赌，告别醉生梦死的生活方式，他决定重新创业。可是，重新创业自己又能干什么呢？2006年7月，雷兴成听说镇残联正在推行养殖獭兔的扶贫项目，可以免费参加养殖培训，还免费送给10只种兔，他觉得这是一个好机会。雷兴成：急需一个项目，管他是什么，只要你喊我喂兔子我就喂兔子。红白镇人民政府办公室 副主任 徐正涛：考察雷兴成同志的时候，觉得他有这个能力。想干一番事业，有目标嘛，他就是苦于没有途径来实现。在海拔2000米的山顶上，有雷兴成家的2亩自留地，可以建一个养殖场。獭兔的宜居环境在15度到25度之间，山顶的夏季气温常年不高于25度，只要冬天做好保暖，雷兴成认为养好獭兔不成问题，再加上四川有吃兔子的习惯，也不用担心销路。争取到了獭兔养殖项目后，雷兴成却有些犯难了：即便是建一个小型獭兔养殖场最少也要10万元钱，自己已是身无分文，因为好赌，也很难再借到钱。就在雷兴成为难的时候，妻子拿出了一个16万元的存折，上面满满地记载着十五年来雷兴成寄回家每一笔钱。面对存折，雷兴成百感交集。雷兴成：这个钱才是真正的钱，一分一文的，比黄金还贵。那时候我拿着钱非常揪心，心情特别不好。我觉得还是家里老婆好，时时都在关心我。我就要发奋努力的做事嘛，我晚上不休息都可以。在2000米的山顶上建起养殖场后，雷兴成也住了进来，全身心地喂养獭兔。每天半夜两、三点钟他都要冒着寒风来到兔舍，照顾獭兔。雷兴成还每天记笔记，写心得，邻居们都说他像是变了一个人。村民 周文加：随便咋个人家不怕吃苦，不怕脏，半夜爬起来，要给小兔儿喂奶奶。村民 雷兴礼：可以说他这个缺了肢的人，有本事，不管咋样人家慢慢慢慢弄起来了。到2007年5月，雷兴成养殖的10只种兔繁育出了1000多只小兔，这些小兔也长成可以卖了，第一批就卖了2万多元。雷兴成劲头十足，尽管只有2万元，比他原先倒卖磷矿卖20万都高兴。然而，一场灾难却悄然来临。2008年春节期间，我国南方突降暴雪，雷兴成的老家是重灾区。从这些当时拍摄的照片中可以看出，雪灾阻断了当地所有的交通，运粮食的车开不上山，雷兴成养殖的兔子喂了上顿没了下顿，眼看就要被活活饿死。情急之下，雷兴成一个人，将饲料背上了2000多米的山顶。村民 莫德秀：要背半天才背的上来一趟，从河坝上背上来。村民 周文加：一下踩溜了，就滚到雪里头去了，滚多远。健全人能背100斤，而只有一只手臂的雷兴成只能背50斤，踩不稳就用一只手紧紧抠住石头缝，走不动就跪在雪地里往上爬，有一次，他摔了25个跟头才到达山顶。雷兴成就这样整整背了一个月，看到的村民都感到心酸。红白镇人民政府办公室 副主任 徐正涛：看着还是挺让人心酸的。我肯定不行啦，我没有他那种吃苦的精神。雪灾过去了，兔场和兔子完好无损，雷兴成却累倒在床上睡了3天3夜。付出终于有了回报，雪灾过去不到一个月，一位外地客户来买雷兴成的兔子，而且给出了16元一斤的高价。雷兴成：那是一个天价。你想都没想到。现在的兔子都没人给你16块钱一斤的兔肉。雪灾对兔子养殖造成很大影响，雪灾过后，市场价格由原来的14元一斤，提高到了16元一斤。雷兴成赚了20多万元。好日子终于又有了盼头，
雷兴成的劲头更足了。但谁也没有想到，一场更大的灾难又不期而至，彻底改变了雷兴成的生活和命运。2008年5月12日下午，雷兴成像往常一样打扫兔圈卫生，干到一半，感觉有点累，就走到圈舍外的空地上休息。这时，震惊世人的5.12汶川大地震发生了。雷兴成：地下就像开火车一样，轰隆隆隆地就过来了，我看到这个地下，那个冰口一下就撑开这么多，我放眼过去一看，房子，所有周围的房子，全部一片倒塌。我很庆幸的说，我今天不知道是怎么回事，我会这么勤快地站在外面。机缘巧合，雷兴成躲过了这场大难，庆幸之余，他又大惊失色。雷兴成：我就心里灵光一闪，遭了，我老婆已经没了。正如雷兴成所预料的，地震发生时，在山下家里的妻子和在学校上学的儿子都没有躲过灾难，全都遇难。雷兴成彻底崩溃了。姐姐 雷兴菊：你们真的不晓得，你看他那人，跟死了一样，好像就是行尸走肉那种感觉，看到他的时候，真的对他打击太大了。极度悲伤的雷兴成，把自己关在山顶的这个帐篷里整整3个月。雷兴成：我当时就是在这里住的。就把自己关在里面，没有人叫我，就一个人在里面吃喝睡，就是这样的，脑子里面也不想什么。家没了，养殖场也没了，所有的不幸都在瞬间爆发。雷兴成自己呆在帐篷里嚎啕大哭。再等他出去的时候，已经流干了所有的眼泪。雷兴成：我觉得我现在不会流眼泪了。从帐篷里走出来的雷兴成还要继续创业，他要用自己的成功告慰死去的妻子和儿子。重修兔舍至少要花费十几万元，雷兴成拿不出那么多钱，他要先找一个投资小的项目。2009年初，雷兴成听说散养在野外的;跑山鸡 ;好卖，而他家屋后有一片竹林，正适合养;跑山鸡 ;。正好在这个时候，北京市援建灾区，给什邡市引进了北京油鸡，雷兴成借了2万元钱购买了油鸡鸡苗。什邡畜牧食品局局长 曾祥华：这个油鸡是北京援建的成果。我们认为这个品牌非常好。为了保证品质，雷兴成只给鸡喂玉米，饮山泉水，每天都放养到山上。村民 何明会：跑山鸡就是在山上跑，拉撑了在山上飞。一早就走了，晚上要多晚的时候才回家，回家它都是在树上睡，不在家里睡。当雷兴成的第一批5000只油鸡可以出栏的时候，正好是2009年春节期间，外面鞭炮齐鸣，庆祝节日，而雷兴成却愁得连觉也睡不着。当地的鸡都只有4个脚趾，而北京油鸡有5个脚趾，这在当地老百姓看来就像是变异的怪物，没有人愿意要。为了把北京油鸡销出去，雷兴成几乎找遍了镇上所有的鸡贩子，一天就翻了2座大山。好说歹说，终于有几位贩鸡的人来到了山上，雷兴成用清汤加盐当场炖一锅给他们品尝。品尝后，他们决定以3块钱一斤的价格试卖北京油鸡。而当时本地品种鸡的价格是10块钱一斤。雷兴成：我当时是想，不管是谁有人来买就行了，只要卖出去就行了。买北京油鸡的人越来越多，市场渐渐有了起色，甚至还有人给出了5块钱一斤的价格。可没过多久，雷兴成却不卖了。雷兴成：我不卖了，我已经打电话给他，我说我的鸡已经卖完了，其实我根本还没有卖完。成都市活禽经销商 曾家瑞：你不把他带入市场，我觉得也是有点可惜。费这么大劲刚刚打开的市场，为什么突然不卖了？雷兴成又要干什么呢？这里是四川省一家较大的活禽批发市场，2010年9月的一天，雷兴成带着自己养的北京油鸡来到这里。他假装要买鸡，来到一个卖鸡的摊位前套近乎，并拿着自己的北京油鸡让商贩判定价格，对方开口就给出8元钱一斤。这让雷兴成很吃惊，没想到自己仅卖3至5元一斤的北京油鸡，居然有这么大的利润。这还是批发市场，如果直接卖给消费者，岂不是价格更高。雷兴成：我们不想让贩子吃我们的中间价。要自己出来找这个商机，宁愿自己拿点鸡去市场试一下，我这鸡到底又值多少钱？雷兴成决定自己寻找市场，他首先想到了一些高档酒店和餐馆。他采用免费品尝的办法，最终打开了销售北京油鸡的终端市场。酒店经理 赵平菊：送给我们吃的，要我们品尝他鸡的口感。这个鸡味道确实和其他鸡不一样，而且吃起来又嫩又化渣，营养价值又高，所以我们就采用了他这个品质的鸡。雷兴成以18元一斤的高价跟一些酒店和餐馆签订了长期的供货合同。见雷兴成赚钱了，很多原先不认可北京油鸡的村民也跟着养了起来。什邡市红白镇 养殖户 唐胜荣：跟着养不愁销，只管喂。成都市活禽经销商 徐五兰：不愁不愁一点都不愁，遇到过节一天卖个3、4车，4、5车都卖得了。闭着眼睛都卖的出去。2011年，雷兴成注册了自己的商标，他的产品不仅销
往酒店、餐馆，还进入了超市，年销售额达300多万元。现在，雷兴成又结婚成家，有了一个可爱的女儿。妻子 石荣生：我就觉得他多自立，我就喜欢自立的人。我觉得他还是有志气。接下来，他还要把自己的品牌推向全国市场。本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供。
从20xx年到20xx年，**省**市**镇前华村6组张玉芬夫妇共生产销售商品鸽2万多只，获纯利12万多元，成为当地小有名气的“鸽王”。特别是今年上半年，在养殖行业普遍不景气的情况下，他们仍然达到增产增收，已生产销售商品鸽1600多只，获纯利2万多元，成为当地养殖榜样。
现年58岁的张玉芬和老伴既养过肉猪、黄鳝，又种过西瓜，由于不是踏错行情，就是技术不到位的原因，都以失败而告终。后来，他们听说市种鸽场养殖美国王鸽非常成功，经过认真考察后便在20xx年毅然投资8000多元，从市种鸽场购进种鸽100多对及相应的鸽笼、水槽、食槽等设备。同时，他们向多位专家求教，并购买养鸽书籍，刻苦学习养鸽技术。功夫不负有心人，很快获得了成功。
鸽子让他们致富了，总结自身成功的经验，张玉芬夫妇认为：农友要办好养殖场，应做好4个方面的工作。其一、选好项目。大众养殖项目往往价格波动较大，利润薄，最好抓住“名、优、特”项目，例如：养殖美国王鸽、七彩野鸡等，往往效益丰厚，事半功倍。其二、破除小农思想，敢于投资。在经过周密的市场调查基础上，看准项目后就要敢于投大资大干。其
三、苦专技术。一些养鸽户的种鸽不下蛋、下无精蛋、仔鸽死亡率高等都是因为技术不过关造成，因此必须苦专技术。技术越好，产量就越高，效益越高，抵御风险的能力就越强。其
四、是积极开拓市场，努力做好销售工作。他们生产的商品鸽不仅销往**城区，还常年与沙市、宜昌、荆门市的客商密切联系，最远的销到山东省，产品十分畅销，这为获得高效益提供了有力保障。在销售过程中要时刻收集客户的反馈信息，比如有的顾客嫌商品鸽羽色不一，他们就将杂色种鸽淘汰，以确保商品鸽羽毛颜色一致。同时，加强风险防范意识，即使当前商品鸽不愁销，也应积极热情联系新客户，以求达到“东方不亮西方亮”的营销效果。
2007.04.27 居安思危养鹌鹑 2007.05.15 靠一根扁担起家的千万富翁 2007.05.16 生意做大后的烦恼 2007.05.17 多宝鱼如何重返市场 2007.05.17 许金旺的狂野王国 2007.05.18 芦笋带来的商机 2007.05.21 大学毕业去养猪 2007.05.22 伤心凉粉 开心赚钱 2007.05.23 放归山林的野猪 2007.05.23 女主人的财富秘方 2007.05.24 李玉双的“粘劲” 2007.05.24 小吃傍上大城市 2007.05.28 韩建玲赚钱胆大心细 2007.05.28 菏泽牡丹也走穴 2007.05.29 恶心的虫子值钱的蛋 2007.05.29 鲜切花上市有算计 2007.05.30 一条道上跑到黑的温室甲鱼 2007.05.31 村书记被“逼上梁山”以后 2007.06.01 “竹林好汉”汪素莲 2007.06.01 村里有个抓猪队 2007.06.04 “兔老大”的跑山兔 2007.06.04 养殖狐狸 防着一手 2007.06.05 野猪凶猛好赚钱 2007.06.05 有钱难买的虾苗 2007.06.06 7万吨大蒜的销路 2007.06.06 上了一次炒种的当之后 2007.06.07 陌生人带来的财富 2007.06.07 有钱先让别人赚 2007.06.11 “江鹅公”放了长线钓大鱼 2007.06.11 移动鸡棚进菜地 2007.06.12 卖牛还要看日子 2007.06.12 由“野马”引发的野心 2007.06.13 稻草能发财 其实是意外 2007.06.14 射阳蟹苗两条腿跑 2007.06.14 直面困局的女富翁 2007.06.15 邛崃刀客 2007.06.18 见异思迁的养牛户 2007.06.18 门外汉 一年赚到200万 2007.06.19 从降价悟出的经营之道 2007.06.19 方法一变 钱就多赚 2007.06.20 养蚕的意外之财 2007.06.20 养蛇还债 全家动员 2007.06.21 不炒股票炒蚂蚱 2007.06.21 盐池里养着淡水鱼 2007.06.22 花钱买个牛市 2007.06.22 靠“旁门左道”赚钱的女人 2007.06.26 顾客支招卖枇杷 2007.06.26 野猪相伴 越挫越勇 2007.06.27 导弹专家的两次策划 2007.06.27 将“臭”味进行到底 2007.06.28 茭白市场的无间道 2007.06.28 突破重围要养蛇 2007.06.29 靠松鼠赚钱很意外 2007.06.29 让土鸡管理矮小鸡 2007.07.02 全怪白捡的一箱蜂 2007.07.03 被嘲笑逼出300万 2007.07.03 猪毛里淘金 各有高招 2007.07.04 从银行辞职去卖饼 2007.07.04 换个地方养 就多赚40元 2007.07.05 珍稀蘑菇扎堆儿种 2007.07.06 下乡养猪的女大学生 2007.07.09 5角钱生意的吸引力 2007.07.10 戴永东让鹿价三级跳 2007.07.10 腌出了臭鸭蛋以后 2007.07.11 清水底下藏着20万 2007.07.11 甜瓜种撒到西瓜地以后 2007.07.12 能屈能伸的豆丝生意 2007.07.12 一亩水田 要挣五千 2007.07.13 多个心眼赚千万 2007.07.17 开着酒厂卖野猪 2007.07.17 专吃海鲜的鱼 2007.07.18 从赔钱开始的合作 2007.07.18 金钱龟大王的财富之谜 2007.07.19 实验动物的产业有多大 2007.07.19 重新走俏的土花猪 2007.07.20 防火林结出值钱果 2007.07.23 与毒蛇相伴的生意 2007
.07.24 看上去免费 其实很赚钱 2007.07.25 靠小龙虾发财的陈莉荣 2007.07.25 西瓜种出了葫芦味以后 2007.07.27 到农村掘金的门外汉 2007.07.27 满山是宝不能挖 2007.07.30 进进出出的金湖小龙虾 2007.07.30 老母鸡身上的赚钱道 2007.07.31 把药材当作蔬菜卖 2007.07.31 赚得多不如赚得稳 2007.08.01 范永清养鸡 2007.08.02 一毛钱的生意做成了大买卖 2007.08.02 朱彦华一诺换千金 2007.08.03 养黄牛 得黄鳝 2007.08.06 鸭子掉毛以后 2007.08.06 野猪进村以后 2007.08.07 姜龙小卖鳖一波三折 2007.08.07 一年出栏五批羊 2007.08.14 小龙虾越来越疯狂 2007.08.14 虚拟世界卖野猪 2007.08.15 迷上知了猴的“王二能” 2007.08.15 围海造坝养河豚 2007.08.16 回头的浪子养山鸡 2007.08.16 野生的蓝莓出深山 2007.08.17 200元起家的千万富翁 2007.08.17 边境线上的商机 2007.08.20 海岛上的旅游商机 2007.08.20 唐明生只和少数人做买卖 2007.08.21 甜瓜越种越多以后 2007.08.21 王桂军的蝈蝈总动员 2007.08.22 门外汉养蛇一年独赚百万 2007.08.22 要面子带出的新行当 2007.08.23 爱闯祸的野猪很赚钱 2007.08.23 长得慢的小羊最好卖 2007.08.24 林中闲地捞出来的财富 2007.08.24 全家动员去养虫 2007.08.27 程立力只养三斤重的鸡 2007.08.27 一公斤牛奶为何多卖六角钱 2007.08.29 逆来顺受赚百万 2007.08.29 葡萄地里种出了值钱菜 2007.08.30 儿媳养龟一年多挣14万 2007.08.30 一个桃子 敢卖100元 2007.08.31 从给黄牛照相开始的商机 2007.09.01 用两百万找到的鸵鸟市场 2007.09.03 个大的鲫鱼卖得快 2007.09.04 满山鸭子练健美 2007.09.04 野猪傍上了理发店 2007.09.05 石头缝里种西瓜 2007.09.06 蒋有水水中生财 2007.09.06 无奈选择竟成赚钱门路 2007.09.07 借鸡下蛋 年赚千万 2007.09.07 用喇叭训练的滩鸡 2007.09.10 獭兔的利润有多大中央7致富经小龙虾养殖2007.09.10 秀才养蛇有一套 2007.09.11 广告人养野猪不愁卖 2007.09.11 由鸭粪引发的商机 2007.09.12 地异交换种羊之后 2007.09.13 8两以上的鳗鱼卖给谁 2007.09.17 靠特种野猪发财的刘圣利 2007.09.18 鲁维村卖鱼一波三折 2007.09.19 产量低了价更高 2007.09.19 密林游鸡队 2007.09.20 钱国岗的意外之财 2007.09.20 玉米地里捡出来的额外财富 2007.09.21 八年种桃只为核 2007.09.21 走俏港澳的竹丝鸡 2007.09.24 兜个大圈养鲈鱼 2007.09.25 十年赔本的买卖一朝翻身 2007.09.25 郓城的蛋鸡要改编 2007.09.26 用海鲜喂出的高价鸡 2007.09.26 祖宗留下来的摇钱树 2007.09.27 山外市场山里参 2007.09.27 赵鑫州的生姜起死回生 2007.09.28 黑山羊被逼下山之后 2007.09.28 史团结卖螃蟹不走寻常路 2007.10.09 羔羊肉火了之后 2007.10.10 核桃之乡
缺核桃 2007.10.11 代厚滨孤注一掷养蚂蚱 2007.10.11 干旱带来的鲢鱼产业 2007.10.15 市场引领现代农业（一）—— 市场竞争 2007.10.16 市场引领现代农业（二）—— 科技进步 2007.10.17 市场引领现代农业（三）—— 合作组织 2007.10.18 市场引领现代农业（四）—— 产业化经营 2007.10.19 市场引领现代农业（五）—— 可持续发展 2007.10.22 急着收购不急卖 2007.10.22 生校长养水貂 2007.10.23 卖藕的价格有预报 2007.10.23 为一个诺言搏千金 2007.10.24 退伍的森警养野猪 2007.10.24 因它赔钱再靠它赚 2007.10.25 敢舍本才能多赚钱 2007.10.25 散养的蛋鸭更赚钱 2007.10.26 卖鸡之前先减肥 2007.10.26 天平上的利益纠葛 2007.10.29 赶鸭子上山以后 2007.10.29 卖螃蟹的看上螃蟹宴 2007.10.30 “诺基亚致富创意大赛”初赛纪实 2007.10.31 邢青松卖蟹不轻松 2007.10.31 因祸得福 年赚千万 2007.11.02 “失误”的投资赚千万 2007.11.02 缺水的村庄要养鱼 2007.11.05 夸下的海口咋兑现 2007.11.05 卖梨也要分公母 2007.11.06 一包种子萌发的千万财富 2007.11.06 一个价格卖石榴 2007.11.07 林云功点薯成金 2007.11.08 怀来葡萄 两次变脸 2007.11.10 一个苹果卖价10元 2007.11.12 沈希顺巧卖虹鳟鱼 2007.11.12 先亏后赚一百万 2007.11.12 张开巨网捕大鱼 2007.11.13 “红地球”变黑以后 2007.11.13 揭下红榜以后 2007.11.14 浪尖上的博弈 2007.11.14 门外汉养白鹅各有高招 2007.11.15 不让养鱼 还得养鱼 2007.11.15 英语教师的跨国生意 2007.11.16 前店后场搞养殖 2007.11.19 多大的草鱼才最赚钱 2007.11.19 隔年的鳝鱼最好卖 2007.11.20 请你过来当老板 2007.11.20 三条路赚钱的魏生龙 2007.11.21 在一则广告的诱惑下 2007.11.21 这里的农田出水晶 2007.11.22 会卖姜糖 全靠算计 2007.11.22 硕士卖鸡有战术 2007.11.26 束丛轩巧卖老母鸡 2007.11.26 鲟鱼养殖暴利之后 2007.11.27 鸭蛋变脸 身价倍增 2007.11.27 张继峰的野猪山庄 2007.11.28 小龙虾遭遇剿杀以后 2007.11.28 证券分析师和他的78头种猪 2007.11.29 驯服毒蛇的蛇医 2007.11.30 从一穷二白到致富能手 2007.11.30 会飞的鸭子麻烦多 2007.12.03 想着50万 得到100万 2007.12.04 牛气十足的牛市 2007.12.04 赚两道钱的鸵鸟蛋 2007.12.05 瘦身鱼的赚钱魔法 2007.12.05 一千多个老板种柠檬 2007.12.06 把鸵鸟卖给烤肉摊 2007.12.06 宜都养羊逆市而上 2007.12.07 大学教师当猪倌 2007.12.10 六下广州 每次不白去 2007.12.10 省心的买卖不想做 2007.12.11 冬闲田里好牧鹅 2007.12.11 一根海带牵出亿万财 2007.12.12 关中驴的商机有多大 2007.12.12 小哥俩养猪 2007.12.13 没鹅的季节好卖鹅 2007.12.14 芋艿值钱 全凭个
儿大 2007.12.17 刘老鸭变身刘百万 2007.12.17 螃蟹个小 不少卖钱 2007.12.18 敲着铜锣驯野猪 2007.12.18 兔毛交易要“休眠” 2007.12.19 疯狂的投资以后 2007.12.19 红岩柿子 一树三卖 2007.12.20 养起肉马赚大钱 2007.12.20 一路有你 赚到百万 2007.12.25 稳卖猪 巧卖肉 2007.12.25 走出双孢菇神秘的预言 2007.12.27 省下护林钱 还挣一亿元 2007.12.27 以短养长 上山捡蛋 2007.12.31 绝望中站起的千万富翁 2007.12.31 偏僻小镇里的大市场 2008.01.01 富平奶山羊 以奶牛为榜样 2008.01.01 苦等六年 一朝翻身 2008.01.02 放下身段卖甜柚 2008.01.03 大手笔赚钱的孙玺珉 2008.01.03 价钱高低 要看个头儿大小 2008.01.04 夫妻较劲发鸭财 2008.01.04 汪集鸡汤 杀了一个回马枪中央7致富经小龙虾养殖2008.01.07 会拐弯 利好一个接一个 2008.01.07 让人赚才能自己赚 2008.01.08 养着肉鹅想着毛 2008.01.09 能干的媳妇赚钱有道 2008.01.09 细狗撵出了个兔产业 2008.01.10 有了卖相还要看卖法 2008.01.10 做得越细 价钱越高 2008.01.11 阿甘的财富麻辣烫 2008.01.11 因为炒种 伤筋动骨 2008.01.14 寒冷也是赚钱的道儿 2008.01.15 白芹块卖才值钱 2008.01.15 靠养驴发财的孙瑞波 2008.01.16 养猪要多赚 还得有手段 2008.01.16 用短信指挥赚钱的陈水清 2008.01.17 卖得价高有理由 2008.01.18 多宝鱼变脸珍珠鱼 2008.01.18 小鸡买卖有玄机 2008.01.21 一亩水面能产5吨泥鳅 2008.01.21 赚来500万 全靠小杂鱼 2008.01.22 把蔬菜当作礼品卖 2008.01.22 产品不愁卖 因为难替代 2008.01.23 水貂的饲料肥了狐貉 2008.01.23 一分地养出5万斤鱼 2008.01.24 会飞的鸭子偏圈养 2008.01.24 生猪涨价逼出来的生意 2008.01.25 对着干 合着赚 2008.01.28 父子比拼 看谁挣得多 2008.01.28 掐头去尾卖青鱼 2008.01.29 不卖桔子专卖皮 2008.01.29 中医师的鸵鸟经 2008.01.30 白条鹌鹑惹出的风波 2008.01.30 刚烈的汉子养野猪 2008.01.31 在缺水的地方养出值钱鱼 2008.02.01 种猪冠军助推千万财富 2008.02.04 不大不小 多赚就好 2008.02.13 借甲鱼的名卖海参中央7致富经小龙虾养殖2008.02.14 被忽视的市场捞回6000万 2008.02.15 王步荣的羊汤打包卖 2008.02.15 先定价格再养鸡 2008.02.18 管吃管住管赚钱 2008.02.18 手术后的鸡更值钱 2008.02.19 生猪补栏有玄机 2008.02.19 孝心还债 细心赚钱 2008.02.20 冰窟窿掏鱼冰上卖 2008.02.20 甲鱼招贼 坏事变好事 2008.02.21 沁阳的牛市变驴市 2008.02.21 四省交界 四方进财 2008.02.22 被人“忽悠”以后 2008.02.22 长毛兔遭遇危机之后 2008.02.25 养羊之乡要养牛 2008.02.26 把活鱼包起来卖 2008.02.26 看着告示卖乳鸽 2008.02.27 飞罩住山坳养山鸡 2008.02.27 特别的水养出特别的鱼 2008.02.28 大学毕业迷上
竹鼠 2008.02.28 靠红毛山羊赚钱的人们 2008.02.29 换个卖法更赚钱 2008.02.29 卖“傻”鱼的聪明人 2008.03.11 从12万开始的千万财富 2008.03.11 养鸭致富 需要调度 2008.03.12 外来的媳妇三招赚百万 2008.03.13 一个声音卖板鸭 2008.03.13 亿万富姐和她的600头特种野猪 2008.03.14 生意做大 全靠援兵 2008.03.14 越管闲事越赚钱 2008.03.17 疯狂的野猪爱运动 2008.03.17 金桔存在树上卖 2008.03.18 “绝种鸡”的新诱惑 2008.03.18 误打误撞养出赚钱的鱼 2008.03.19 豪猪凶猛 小心赚钱 2008.03.19 小烧鸡厂倒闭之后 2008.03.20 70元一公斤的黑鸡出深山 2008.03.20 独门生意被抢之后 2008.03.21 究竟是谁养的这批鸡 2008.03.21 轮椅上演绎财富传奇 2008.03.24 盖了“一层被” 多赚2个亿 2008.03.24 养出值钱的 “战斗鸡” 2008.03.25 看准行情赚足钱 2008.03.25 逆境养狐 不赔反赚 2008.03.26 卖价总比进价低 2008.03.26 一个萝卜卖3元 2008.03.27 大家一起干 自己才能赚 2008.03.27 一分地养出5万斤鱼 2008.03.28 少养几个月 反倒能多赚 2008.03.28 外行女人 玩转渔庄 2008.03.31 歪打正着养怪鱼 ( 2008.03.31 养貂要多赚 先得肯投钱 2008.04.01 手术后的鸡更值钱 2008.04.01 小户敢接大订单 2008.04.03 利润虽小 赚得不少 2008.04.03 一枚鸽蛋卖一万 2008.04.04 就要甲鱼长得慢 2008.04.04 牛粪成了抢手货 2008.04.08 八千亿尾虾苗的生意经 2008.04.08 被人“忽悠”以后 2008.04.08 进山挖洞 靠娃娃鱼赚钱 2008.04.08 李哥庄镇的顶级生意 2008.04.09 女大胆种大葱 2008.04.09 外来客带出的鹿产业 2008.04.10 房地产老板养山鸡 2008.04.10 养鸡赚钱 不能多养 2008.04.11 一条特殊规定带来的商机 2008.04.11 用别人的钱来赚钱 2008.04.14 长得慢反倒成了赚钱的招 2008.04.14 赚来两千万 全靠一张 “网” 2008.04.15 联销小组联合赚钱 2008.04.15 山里豪猪 山外赚钱 2008.04.16 样子越土越值钱 2008.04.16 这鸡好卖全靠毛 2008.04.17 发现鱼市空当之后 2008.04.17 追着抢的羊生意 2008.04.18 被人抄了后路以后 2008.04.18 水泥箱中的财富秘密 2008.04.21 流动的渔场 2008.04.21 一斤辣椒怎样卖出180元 2008.04.22 掉进高价收蛋的陷阱以后 2008.04.22 鲈鱼赚钱 自己掌控 2008.04.23 124对核桃卖13万 2008.04.23 黄瓜大棚结出香瓜以后 2008.04.24 从处女泉引发的商机 2008.04.24 靠野猪做秀来赚钱 2008.04.25 瘦牛肥牛都赚钱 2008.04.25 外行赚到内行的钱 2008.04.28 女大学生的致富日记 2008.04.28 竹笋好销靠调度 2008.04.29 省心赚钱的鸭子生意 2008.04.29 只因养着吃鱼的鱼 2008.04.30 旗长退休去养马 2008.04.30 睡“软床”的猪 2008.05.01 小汤包里的致富道 2008.05.02
油焖小龙虾
认识小龙虾，全拜“cctv7—致富经”所赐。几次收看玩完节目后，心感诧异：这养在池塘里的小龙虾，就是靠尾巴一点小白肉，怎么会红遍大江南北？在武汉的一些排挡一天可以卖出3000多斤？„„
前年，在山前陆续开了几家不同品牌的龙虾的店，冲着龙虾的名头，品尝几次，感觉一般。小龙虾大份的68元，小份的48元。端上桌来，看上去虽然满满冒尖的一盆。但是，掐头去尾剥皮之后，剩下那点东西实在不够塞牙缝的，很容易给人一种上当受骗的感觉。福鼎人在吃的方面，勇于尝试，敢于消费，不怕花钱多，但注重个实惠美味，讲究个物有所值。那几家店的命运可想而知。
今年暑假，好友尖嘴李（精通美食之道）极力推荐山前城东南路新开的武汉虾蟹大王里的油焖龙虾。对龙虾失去兴趣的我，在他的坑蒙拐骗之下走进装修不是很好的武汉虾蟹大王。
不一会，经过厨师精心烹制而成的“油焖大虾”端上桌来。观之，一只只龙虾通体红亮、色泽鲜艳耐看；闻之：味道香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味、浓香无比；可谓色香味俱全，不禁食欲大开，谗诞欲滴；尝之：入口麻辣鲜软、唇齿生香，奇异香味渗入肺脾，经久不散，立时令人胃口大开。尖嘴李一边手舞龙虾，一边急切的吹：“是兄弟吧！这才是真正的武汉油焖小龙虾！”周围几个兄弟，连连
点头称是，手上的速度一点也没有减慢。
吃油焖龙虾的次数多了，跟老板慢慢也熟悉了。一次，趁老板酒酣耳热时，向老板套一点油焖龙虾的技艺。老板介绍：店里龙虾取材纯正，只用武汉养殖的龙虾，一箱箱直接从养殖户手中买来，以保证龙虾具有体大、色艳、壳薄、肉嫩、鲜活、无污染的品质；现吃现做，顾客点菜后，将已经清洗干净的小龙虾，去除头部，剪去八只脚，只留大鳌，以保证龙虾的味道的鲜美；将龙虾背部剪开，以保证各种佐料香味完全沁入虾肉；挑去虾线，去除腥味；最后用32种秘制中药材在锅中焖上12到15分钟，起锅。老板一时性起 “吹牛”说：如果你有油焖秘方，你也做不出正宗的油焖龙虾。
更加美妙的是，老板高兴时，还会来一段散文，将吃虾过程文学化。“牵着你修长的小手，搂着你纤细的腰姿，轻轻掀起你的红盖头，深情地给你一个甜美的吻，轻轻地说一声，我总算吻到你了”。一次，听得前辈朱君，忍不住敬酒两杯，并祝愿说：“祝武汉虾蟹大王的龙虾走进福鼎的千家万户，福鼎的千家万户走进武汉虾蟹大王”。主客握手言欢，全无商家利益，不尽欢畅！
小龙虾不仅味道鲜美，而且营养丰富。据了解：小龙虾富含蛋白质和维生素A、C、D及人体所需的铁、钙、胡萝卜素等多种微量元素，脂肪含量低，有补肾、壮阳、滋阴、健胃之功效。经常食用可保持神经、肌肉兴奋，精力旺盛。其虾壳制成的甲壳素是制造美容、护肤、美发、止血剂、人造皮肤、饲料的重要原料之一。因此，现在人们都公认小龙虾是“男人的加油站，女人的美容院”。
在炎热夏季，吃一只有“男人的加油站，女人的美容院”美称的小龙虾，咪一口冰镇福鼎啤酒，更显惬意。那种独特的鲜味从舌尖一直传到脑海的深处，让你欲罢不能，绕舌三日。
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