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我每天都会收到很多朋友的咨询，有一个问题大家都很迷茫，不知所措，就是他们有产品，可是不知道如何在微信上推广和传播，不知道如何下手?很多朋友以前是做传统行业，手里有产品，也有工厂，看到微信上这么火，也想尝试做一下微信营销。
刚好我最近在微信上协助我的会员健身哥策划了一次咸鸭蛋销售，主要是他在策划，我只是协助，但还是取得了一个不错的效果，在短短的十多天里，截止到5月31日24点，健身哥通过微信朋友圈成功销售了800多盒咸鸭蛋，一盒是卖58元。据健身哥透露，我这边帮他推广和策划，卖出了接近有400盒咸鸭蛋，占了他销售数量的一半多，这个数据我还是比较满意的。
健身哥，柴子会成员，也是我的首批会员，他之前又卖面膜丶不过他自己的朋友圈很少销售，他只是代理。而咸鸭蛋这款产品是他自己要在朋友圈去推广的，自己心里也没有太多信心和把握，没有具体的实操经验，尤其是一个新的产品，如何在微信上去宣传，让大家产生一个购买行为，这个非常重要。在那次宁海聚会上，健身哥就问我：柴公子，我这个咸鸭蛋应该如何去推广，有没有什么建议?
我先听了他的一个思路，他的思路之前是停留在介绍咸鸭蛋的营养价值上，我一看立马就给他否定了，我说，咸鸭蛋它最大的价值不在于营养，而是一种情感和味道，只要你抓住那些客户内心深处的东西，才能触动他们的神经，达到成交。其实我本人是比较喜欢吃咸鸭蛋，对咸鸭蛋也有一种情感在里面。经过我和他的沟通，以及我对咸鸭蛋的了解，我帮他作了一个简单的策划，以及我协助他在我的朋友圈进行营销和推广，达到这样的一个效果。我认为有几个方面做得是比较成功的。
第一：挖掘故事，情感营销。
首先，我们认为买咸蛋吃的人应该注重两个方面，一是蛋的味道，是否腌制的好;第二就是有一定的情感在里面，像我们农村出来的还在，70.80后一代人，小时候能吃上咸鸭蛋那是一种幸福的事情。所以我就告诉健身哥，你主要是在这两块进行宣传。我第一次在我的朋友圈帮他宣传，发了一条微信，大致内容如下：还记得我们小时候端午节吃的咸鸭蛋吗?现在的你还怀念那种味道吗?喜欢吃的朋友请留言，说出爱它的理由，送出十份咸蛋蛋。就这么一条微信引来了360多位朋友评论围观(200多个点赞)，他们纷纷说出他们的咸蛋蛋的故事，有说因为家里吃，只有端午节才可以吃上咸鸭蛋的;还有的朋友说，因为一个咸鸭蛋她和老公在一起，一个爱吃蛋黄，一个爱吃蛋白等等，好多朋友说喜欢蛋黄，那种流油的蛋黄，这才是一个好咸鸭蛋的“标配”，而我们健身哥野鸭咸鸭蛋做到了。
那条微信，挖掘了很多感人的故事，当时看的时候都有种要流泪的感觉，这也说明达到了我们的活动的效果，和证实了咸鸭蛋它的卖点在于情感营销。当次我们也送出了10盒咸鸭蛋给十位朋友，他们收到咸鸭蛋后都积极在朋友圈分享，做到了一个宣传的作用。
第二：造势预热，吸引眼球。
在朋友圈卖东西，预热很重要，要造成一个神秘感，这样才能吸引大家的关注，还有先在朋友圈发布预售，等过几天才发货，这些都是造势。但是造势是非常有讲究的，造势的前提你之前和你的微信好友有没有一定的粘度和信任度，这个是非常重要的。如果你和你的微信好友之前很少联系和互动，人家不信任你，这根本没有任何效果。这次我们健身哥在他的朋友圈预售的时候，我也同时在我的朋友圈进行预热。在这之前，我推荐过健身哥，帮他也带去了不少好友，所以我们在朋友圈预热的时候同时发布，就会有一种影响力和效果。当天健身哥发布预售，就产生了有300多盒的订单，一次就让健身哥的咸鸭蛋品牌打响，引爆朋友圈。
第三：借力营销，提升名气
在这么短的时间卖出800盒咸鸭蛋，如果紧靠健身哥一个人的力量是不够的，他在发布预售后，很多圈内的好友都有帮他在朋友圈分享和推广。在朋友圈营销，一定要借助身边的朋友，尤其是好友多，有一定影响力的人去帮你推广。我只帮健身哥分享了两条，就帮他带来几百个好友，400多盒的销售。我在分享健身哥的咸鸭蛋的时候，广告性不强，娱乐性和情感性更强，这样更加吸引关注，让人产生想吃和购买的欲望。
还有我在分享健身哥咸鸭蛋的时候，并没有直接把他的微信号公布出来，而是等有很多朋友点赞和评论后我再统一回复，这样的回复会比直接放在微信里好，起到一个再次宣传的效果，又不会显得广告性那么强。
第四：灵活多变，满足需求
在微信上卖东西，不像淘宝，系统化流程操作，微信就完全靠人工去完成，一个一个沟通，一个一个接单，非常的辛苦和繁琐[来源:www.dagaqi.com/]。自我第二次在我的朋友圈帮健身哥分享后，帮他增加了快300个好友，一推广，马上就有很多人咨询和购买，可以说是接单接到手软，他告诉我，自我帮他推广后，他就没有停过，那天刚好也是来东莞参加我的开业庆典，除在飞机上外，其他的时间都在接单，可以想象下，这是什么局面，曾经我卖板鸭的时候，也遇到过这种情况。因为有些客户没有支付宝，不会用微信红包，有一个叫8哥的朋友，也是我的粉丝，他说没有支付宝，给健身哥充话费行不行，健身哥说可以啊，买了两盒咸鸭蛋，一共是116元，一次性充了150元，还多了34元，然后健身哥又反给他充了30元。一来一去，他们还建立一种很好的关系，达到一种强关系。
健身哥为了方便大家，可以让可以采用多种支付方式，如AA付款，银行卡转账，微信红包，支付宝，甚至电话费都可以。
在微信上接单，我们尽量满足客户的需求，把每个微信好友当作你的好朋友，认真服务，耐心解答，只有这样，人家在收到你的产品时，就很乐意帮你在朋友圈去分享。
健身哥是我们会员首次尝试的一个项目，下次我们会选出我们会员里好的项目去操作，其实这次还有很多不完善之处，因为时间太短，另外产品是厂家现成的，我们只能在现有的基础上来营销，会有一定的局限性。总之，在朋友圈去推广产品，不要忘了预热丶借力丶互动丶需求这几个关键词。每个产品他的需求点不同，营销点也不同，相信我这篇文章能够给大家带来一点启发，更多还是需要大家自己去实践。
一个做水果生鲜的小创业者希望做微信营销，做好本地化区域的配送，当下遇到一些问题，咨询于我，我给他提了一些建议。下文是问答实录。抛砖引玉，看看有没有高手还有更好的建议?增进交流。
问：我目前主要是做水果，做了个微网站，前期的宣传主要是发宣传单，摆点的方式，以单一较大的社区为主丶配送辐射周边2公里，目前遇到几个问题:1丶添 加微信的人有两百多个，但是转化率很低;2丶没有回头客;3丶宣传太单一，就是通过传单和用微信附近人打招呼。现在想向您请教有:1丶关于推广方式这块有 什么好的建议，2丶除了微网站是不是应该做个线上B2C商城，前期只做展示，后续开发支付。
答：没必要做线上商城，你的受众就是周边半径2公里内的用户，弄个商城给这点区域的人看大材小用，如果希望更远的人看，你的物流跟不上。以下是个人对本地水果生鲜做微信营销的一些观点：
一丶寻找产品卖点
普通的水果，社区楼下的小卖店就有，买水果不是计划消费，很多人是走到小卖店或超市看到水果才想起来买[www.27CY.com/]，所以你即使给人家微信号，人家也不会特意 留意你专门送水果;而且买水果总要有个挑挑拣拣，你直接送过去，人家连挑拣的余地都没有，不要吧不好意思，大老远送过来了;要吧，有的看上去确实不太好看。
二丶如何抓住用户
想要抓住用户，你就要有超市水果没有的卖点，普通水果做辅助，特卖水果是主打。人家冲着你的特卖水果逛微商城的时候，顺便看看要不要买些普通的水果。跟超市比 价格上又有些优惠。(特卖水果不一定是高端进口水果，也可以是你的这个水果经过一些技术处理跟普通水果不一样。比方说，水果上有图案，跟艺术品似得; 或者水果上有二维码，每个二维码扫出来会有一段故事或笑话，等等，总之满足人们的猎奇心理，或者能让人愿意拿这些水果跟人家比较或显摆。)
三丶开展线上活动
建个微信群，线上搞一些关于水果的活动，有奖励。增加互动，增加群友之间的交流，定期能有个线下活动，比如搞个什么比赛，奖品就是你的水果。这个活动在社区内很容易口碑传播。一说某某水果，大家就容易想到你。
四丶水果生鲜还能怎么玩
水果生鲜难道就只能这么玩了吗?答案是否定的。针对本地的年轻消费群，如何抓住他们这一代人的需求?我个人认为还是要充分利用好自身资源，以水果作为切入点。水果捞，水果冻，水果布丁都是现在年轻人喜欢的东西，这些东西需要借助一些设备就能制作出来，制作方法也简单，可以上网搜攻略，用来弥补自身产品单一的缺陷。
不久前广东内裤大王钟总找老郭请帮忙看一个关于内裤的销售方案，大致内容是通过微信销售，招募几千个想创业的大学生卖内裤，代销或者分销模式，有前三名奖励等。看看老郭怎么说?
我首先否定了这个方案可行度：
第一，内裤虽然是必需品但是并不稀缺，淘宝网上七匹狼，南极人强品牌的内裤也不过10元一条，品牌都在走低价路线，用户更接受去淘宝购买，没必要在微信购买。
第二，想创业的大学生，如果目的是赚钱根本不会做选择这种毛利低，销量少的内裤产品，宁肯卖化妆品或者食品。
第三，理论上数千名大学生的召集就是一个成本极高的事情，一个微信卖内裤的策划绝对不会让大学校园有关注度，把这些人找齐估计都得半年以上。
那是不是就完全无路可走了呢?老郭的挑战欲被挑起，这种难解的题才有趣味。所以就给设计了一个新的营销思路。还是微信，还是内裤，还是大学生，我们看看换个说法是不是就不同了!
结合这个案例的策划顺便讲一下营销方案的方法论，和要点。
本文作者：郭林砷，上海昊欧投资管理有限公司CEO，中国内衣第一品牌三枪集团顾问，广东省电子商务促进会顾问，淘宝大学总裁班 企业导师
策划条件：
内裤(无特殊性品类，无价格，品牌及功能优势) 微信(社交属性，不具备销售属性，商品转化率较低的平台) 大学生(没有创业销售经验，电商能力值接近为零)
营销目的：
计划通过该策划产生500万+的内裤销售量，核心目的是放大内裤大王品牌的影响力，为以后的渠道建立一定基础。
营销费用预算：
预期销售值的20% 即100万人民币
好了，我们开始根据这些基本条件从新设计一下营销模式。
任何营销都是通过对于人性的基本面来实现的。贪婪、性、虚荣、恐惧、爱情、亲情这些可以影响到情绪的因素。
这个营销的主题是：《测测你的人脉值多少》
活动群体，广东省的100万应届大学毕业生群体
载体：微信朋友圈
活动简介：进入校园，通过大学社区发起一次活动，大学生走向社会，走向创业，需要跟各种人群打交道，通过参加这次策划的微信卖内裤比赛来测试你的人脉经营能力，看看你的人际关系强不强。
内裤大王提供了男女老幼几乎所有规格尺码的内裤，价格基本上跟网购一致，搭建好微信体系内的内裤分销功能(创业网: ，大学生并不需要自己进货发货，内裤大王直接操作， 这个环节暂且不谈。每个学生只需要把内裤大王的官方微信店发到朋友圈，用户只要是购买了店内的产品，这个销售业绩就可以自动分配计算给每一个参与者的后台，这个没法作弊。
学校的活跃份子都会参加社团，就跟广东省各大学社团共同发起，内裤大王本身就是广东省电商促进会副会长单位也是广东省大学生创业的赞助商，这个环节非常简单。
这些条件看不出有什么特殊之处，怎么能成功?
来看看策划一个事件营销的思路逻辑：
参与群体广度：人没有不穿内裤的，所以推辞说产品不具备推销力的借口站不住脚，这种平庸普通的产品的劣势反倒变成优势了。作为广东省大学生创业的赞助单位，那些卖化妆品，皮具，数码产品的完全不具备这种特性，这样一下这个活动的条件只能由内裤大王来玩了，基本上没有竞争对手。
营销重点：产品具有基本覆盖任何年龄性别的广度优势，但是却没有功能，价格的优势，所以这个营销事件的是传播内裤大王的品牌，推广点不在产品上，而是在于销售比赛上。参与者重视并非产品本身，而是参与这个活动获得的荣誉感、存在感、参与感的体验。
我设计了三个营销点相互连接，互相拉动，从一带二带三，不同营销点有不同的突破点，所以要注意这个重点跟营销文案的结合度必须搭配好。
第一营销点：
学生领袖群体参与带来的关注力，营销重点在于刺激学生群体的中心人物对于自己影响力的较量，产生的深度参与，引起学生群体的热关注效应。
设定内裤销售量第一名奖励：奔驰c轿车一辆
第二名：smart一台
这两款车总价不超过50万，用掉预算只有一半。
这时候要使用人性里的虚荣这个因素了。
现在大学生群体中很多富二代，这两款车档次并不足以吸引他们。但是社团领袖对于自身的影响力的明争暗斗却是个很可以被利用的条件，任何社团或者学校的领袖都希望被证明自己是这个学校或者整个学生群体中最有影响力的。而这个检测人脉的的活动恰好吻合这种荣辱感，对于那么几个影响力极大的人来说这是个不能输掉的游戏。拉票，刷单，动用家族人脉等等肯定激烈无比，就算花的钱能卖3台奔驰了也会在所不惜，谁得到这个奖品就证明了自己的人脉和影响力，大家去回忆一下当初超级女声的那个场面不用我提示了，一个拍品有N个人想要，那价格就不好说能拍到多高了。
看起来没有那么大影响力的屌丝们似乎根本无法参与这个活动了，就靠几个社团领袖显然不足以达到预期目标。
第二营销点：
借助学生领袖带起的话题热度激发众多普通学生的参与。
你在大学混的到底是不是很LOW!这个用的是人性的羞耻心。
活动宣传中要求一个人最少卖出去20条内裤才能算作你混的不是太LOW，这个营销文案就是给你将军，不允许你拒绝，任何人都有同学亲戚朋友，内裤也是必须要穿的，假设连20条都卖不出去，说明人际关系实在太差了。这个策划也是要群体被迫参与，我甚至猜测除了少数好事者很起劲的推荐性感内裤给班级女神之外，还有就是在微信里发给自己父母亲戚等等帮助完成任务，当然会有一部分自己买下来省的被当做讽刺的话题。
总之你喜欢也好，讨厌也好，总找不出理由来不参与。人性里需要有群体归属感，不参与这类活动很容易被贴上不合群孤僻等标签，这人性的弱点也是营销的一个要素，如同有人宁肯啃咸菜省钱买LV一个道理，你有了没什么了不起，但是没有就会有些不足了，现在90后大学生，你懂得。
第三营销点：
这里面含着很多因素，对偶像的崇拜，同学圈的策划力比较，人脉的比拼等等
谁能把内裤卖给马云!奖励宝马530一辆
条件是只要你能卖给马云，能让马云微博证明买了你的内裤，奖励宝马530一台。
其实这台车估计是没有谁能开走，要是真的马云证明买了你的内裤大王的内裤，别说宝马了，后面加个零都值。
我猜不出马云会不会买内裤大王的内裤，但是我敢肯定会有大批的人狂轰乱炸的设法通过各种渠道去找马云推销内裤，也保不准哪个大学生还真的通过家里关系找到马云了，总之大学生创业做社会实践本身就是正能量的事，公开反对实在不妥。后面大家自己发挥想象力吧，没准淘宝董事会每天收到几百条内裤呢，写着马云亲启。
营销策划中要注意的成本点就是你的难点，知道成本跟信任成本是营销最大的障碍。鉴于产品不具备特殊性，而且微信这个平台的销售属性不强，我们就得弱化产品性，把微信的社交特性发挥出来。整个过程产品倒成了配角，但是各种竞争产生的话题带来内裤大王品牌的曝光度，大学生走出校门前对自身的了解度并不高，这一类活动的参与感会比工作过的人高的多，尤其是90后个性比较强，不服输。营销就是要激发人性中的这些要素。
寿司店运作策划书
一、发展前景：
虽然学校食堂价格较低但却很少能真正让学生欢迎。到了大学虽然质量有了明显提高而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”，其实不是因为饭菜的质量，很大一部分原因是因为学校里的缺少一些新鲜的，外来的饮食选择，温饱不是问题了，“尝新”“尝乐”已成为各高校的饮食目标，尤其是在师大，校中饮食与娱乐设施方面的急缺促使我们决定开家精致，高雅的寿司店。
二、店面简介：
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为60平米左右。主要提供各类寿司等。本餐厅装饰典雅，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略：
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.除了开张时，一些节假日实行优惠特价之外，还有发放代金券，会员卡，在价格方面实行梯级定价，大致为两大块，一为普通消费价，价格定在10元一份之内，二为金卡消费价，消费水平偏高，此可以特约厨师为其“量身订餐”（按照消费者的要求）。微信上卖寿司怎么推广
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时
间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构：微信上卖寿司怎么推广
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务，提供部分消费者“量身订餐”
主要的环境特色：具有传统典雅文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析：
在大学中的饮食一直是个备受关注的问题，学生对食物的安全性越来越忧虑，而且大学的饮食单一，质量不高，食品风格远远没有达到学生们对多样化的要求。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，在学校内开家寿司店，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势：
优势分析：本店经营丰富了学校饮食口味，而且保证了食物的卫生，并且与食堂同样方便快捷，节约时间，为假日出校购买寿司的同学提供了方便。另外，简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的店里就餐，多数人都喜欢怡人的环境，注重出产是否新鲜，口味是
否鲜美，同时令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，本店的寿司是应学生的口味而做的，口味众多，满足不同口味的同学的需求，同时考虑到多数同学的消费能力，本店寿司设定了合理的价格，让寿司喜爱者真正享受到物美价廉的寿司。而且本店提供了外卖的服务，给学生带来便利。在节日期间，本店推出系列优惠活动，适当的降价，可以提升本店的整体形象。
劣势分析：由于刚起步，寿司店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。不少同学很少吃寿司或者根本没吃过而对寿司所知甚少，也由于饮食习惯的差异，在一定程度上会对寿司有所抵触。又因现在处于中日矛盾期，中日关系的恶化，也会影响到学生对寿司的消费。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，本校的大学生众多，不少同学表示偏爱寿司，为本店提供了众多的消费人员，同时节假日期间，也有很多校外人员来到本校，也是一条可观的客源渠道。而且喜欢新鲜，追捧潮流的新新一代也是潜在的消费人群。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与
寿司店运作策划书
团队名称：______________
团队成员：______________
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一、发展前景：
虽然学校食堂价格较低但却很少能真正让学生欢迎。到了大学虽然质量有了明显提高而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”，其实不是因为饭菜的质量，很大一部分原因是因为学校里的缺少一些新鲜的，外来的饮食选择，温饱不是问题了，“尝新”“尝乐”已成为各高校的饮食目标，尤其是在师大，校中饮食与娱乐设施方面的急缺促使我们决定开家精致，高雅的寿司店。
二、店面简介：
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为60平米左右。主要提供各类寿司等。本餐厅装饰典雅，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略：
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.除了开张时，一些节假日实行优惠特价之外，还有发放代金券，会员卡，在价格方面实行梯级定价，大致为两大块，一为普通消费价，价格定在10元一份之内，二为金卡消费价，消费水平偏高，此可以特约厨师为其“量身订餐”（按照消费者的要求）。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，
要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构：
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务，提供部分消费者“量身订餐”
主要的环境特色：具有传统典雅文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析：
在大学中的饮食一直是个备受关注的问题，学生对食物的安全性越来越忧虑，而且大学的饮食单一，质量不高，食品风格远远没有达到学生们对多样化的要求。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，在学校内开家寿司店，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势：
优势分析：本店经营丰富了学校饮食口味，而且保证了食物的卫生，并且与食堂同样方便快捷，节约时间，为假日出校购买寿司的同学提供了方便。另外，简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的店里就
餐，多数人都喜欢怡人的环境，注重出产是否新鲜，口味是否鲜美，同时令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，本店的寿司是应学生的口味而做的，口味众多，满足不同口味的同学的需求，同时考虑到多数同学的消费能力，本店寿司设定了合理的价格，让寿司喜爱者真正享受到物美价廉的寿司。而且本店提供了外卖的服务，给学生带来便利。在节日期间，本店推出系列优惠活动，适当的降价，可以提升本店的整体形象。
劣势分析：由于刚起步，寿司店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。不少同学很少吃寿司或者根本没吃过而对寿司所知甚少，也由于饮食习惯的差异，在一定程度上会对寿司有所抵触。又因现在处于中日矛盾期，中日关系的恶化，也会影响到学生对寿司的消费。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，本校的大学生众多，不少同学表示偏爱寿司，为本店提供了众多的消费人员，同时节假日期间，也有很多校外人员来到本校，也是一条可观的客源渠道。而且喜欢新鲜，追捧潮流的新新一代也是潜在的消费人群。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，虽然总体上价格并不会太高，但相比之
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