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藏香猪散养圈舍图片一:张力强的藏香猪养殖和百川山庄

  [生财有道]长在野菜地里的藏香猪(20140722)  

  藏香猪最大的特点就是能跑。它身材矫健,嘴尖头长,蹄细骨硬,具有极强的抗病力和抗寒力。藏香猪脂肪含量很低,猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原之珍”。张力强,在北京郊区打造了一个集养殖休闲美食娱乐为一体的百川山庄。这个山庄有哪些特点?   

  张力强的藏香猪养殖和百川山庄 

  相关资料: 

  北京百川山庄坐落于燕山山脉南山脚下,掩映于群山环抱树林之中,林间长满苜蓿、马齿笕等野菜牧草,山庄主要从事畜禽(如土鸡、芦花鸡、北京油鸡、野鸡、藏香猪等)的生态放养和蜜蜂养殖。畜禽以采食林中的树叶、草根、野菜、草籽等为主,人工补饲谷物饲料为辅,不添加任何生长剂和激素,产品绿色健康。 北京百川山庄2010年9月通过有机产品认证,各种畜禽活动空间大,粮食作物,杜绝使用含有激素农药添加的饲料。 

  百川山庄占地约500多亩,三面环山,顺风顺水,冬暖夏凉,最为适宜休养生息。山庄主要分为两大区域,一部分是生态餐厅,另一部分就是有机农场。在茂密的树林中,散养着上万只种类不同的土鸡,有汶上芦花鸡、北京油鸡、乌鸡、珍珠鸡、贵妃鸡等。几百只大雁,野鸭子,500多头藏香猪,成群的沙葱羊,在地里自由打洞的小兔子,最为神奇的是小藏香猪生下来一落地就奔跑如飞,人们无法撵上它,还有几十只凶猛的纯种河曲藏獒,两只珍贵的白骆驼,一匹蒙古马,一只拉磨的小驴,各种动物在林间自由奔跑跳跃,吃着野菜牧草和饲养员给提供的玉米等粮食,绝不会给它们吃含有激素农药的混合饲料。

  农场还有十几亩地专门用来种植各种蔬菜,以动物粪便作为有机肥,也不会使用农药,有机方式种植出来的蔬菜不如超市里卖的蔬菜样子好看,产量也不高,有些还有虫眼,但味道是超市里的无法相比的,餐厅的食材均取自于此。

  藏香猪养殖

  一、藏香猪的习性  

   1、在高原藏区生活的藏香猪都是放牧养殖,因是游牧放养,从出生的那一刻起藏香猪的生存、成长、交配、分娩、哺乳,养育下一代都是在大自然的环境中自然完成的过程。这是藏香猪的主要习性之一。  

   2、在大自然的环境中无论高原藏区的天气怎样恶劣,生存条件怎样艰难,藏香猪在放牧的过程中从不住圈舍,也不饲喂精饲料,完全靠各种牧草、野草、野果为生,高原藏区草原独特的地理生态环境决定了藏香猪必须适应。这是藏香猪的主要习性之二。  【藏香猪散养圈舍图片】

   3、养殖户能够对藏香猪的主要习性有所了解,便可作为参考选择或利用自身的地理环境和养殖条件进行养殖。  

   二、藏香猪的特征  

   1、藏香猪在完全不饲喂精饲料的状态下,10个月-12个月出栏体重可达40公斤-50公斤左右,12个月以后,不管怎样饲养也不会再有多大的变化,而采取部分饲喂精饲料或完全饲喂精饲料的状态下,情况与上述大致相同。这是藏香猪的主要特征之一。  

   2、我们到高原藏区引种之前曾多次进行实地考察,同时在引种的过程中均未见过体重超过60公斤以上的藏香猪。我们养殖藏香猪至今,不论是1年龄还是2年龄或是产仔4-5胎的母猪,体重均在60公斤以内。我们这样说并不是要强调这种现象就一定是绝对的,但这种现象确实可以成为藏香猪的主要特征之二。  

   3、高原藏区草原的气候变化无常,藏香猪要抵卸恶劣严寒的自然天气,这就决定了藏香猪不仅在背部长有粗、硬、长的鬃毛,还在鬃毛的下面全身长满了细、柔、软、长的绒毛,特别是在高原藏区草原严寒的冬季,藏香猪的绒毛与牦牛、羊相似,一直下垂到肚下,这是藏香猪的主要特征之三。  

   4、当我们从高原藏区把藏香猪引入到我们恩施繁育养殖,第一年的冬季藏香猪的绒毛依旧还是那么长,经过次年春、夏、两季换毛,藏香猪完全适应了我们的养殖环境和条件,第二年冬季藏香猪的绒毛不再长得原来那么长,但还是长有较密、较厚的绒毛覆盖全身,至今都还是这样,这是其它任何猪种都不具有的,这是藏香猪的主要特征之四。  

   三、藏香猪种猪养殖中应注意的事项  

   1、在种猪的养殖中为避免公猪的争斗、相残、伤害,我们将种公猪分开圈养,这是因为种公猪为争夺与母猪的交配权会争斗,甚至两败俱伤直至死亡,后果非常严重,必须引起足够的重视。  

   2、对种公猪实施一猪一舍圈养,猪舍面积在9平方米-10平方米左右,使公猪有一定的活动空间和与母猪交配的空间。  

   3、对种母猪则实行放养,但要注意观察掌握母猪的发情时间和表现,不可错过最佳的交配时机。  

   4、母猪发情时显得急燥不安,到处转悠并主动寻找公猪,这时应将母猪引入公猪的圈舍并圈养二天。  

   5、确证公猪与母猪交配成功后,应将公、母猪分开,并做好公猪与下一头母猪交配的准备工作。  

   6、提醒养殖户注意:不论圈养或是放养都一定要给藏香猪每天饲喂充足的牧草,这是确保藏香猪优秀品质最主要的方法之一。  

   四、牧草搭配饲喂的注意事项  

   1、我们根据自身的地理环境和养殖条件专门为藏香猪种植了菊苣草、苜蓿草、红薯、土豆、白罗卜。  

   2、充分利用我们当地生长的各种野草、灌木树叶。  

   3、养殖实践告诉我们:藏香猪的食性很杂,极耐粗饲。我们当地生长的绝大部分野草、灌木叶、树叶都是它喜爱的食物, 

   4、尽管藏香猪的食性很杂,极耐粗饲,但养殖户也应该根据自身的条件对牧草和野草进行搭配,达到合理饲喂的目的。  

   5、当红薯丰收的季节,我们主要饲喂红薯的根、藤、茎、叶,不再饲喂其它牧草,因为红薯的根、藤、茎、叶本身就是优质牧草,含丰富的营养成份。  

   6、当土豆丰收的季节,我们主要饲喂土豆的根、藤、茎、叶,不再饲喂其它牧草。  

   7、在没有红薯、土豆的季节,我们主要是轮换饲喂菊苣草、苜蓿草,还辅以50%我们当地生长的各种野草,因为菊苣草、苜蓿草都是优质牧草,蛋白质、氨基酸、多种维生素的含量都很高,是我们人工种植的,如果完全饲喂菊苣草或苜蓿草,我们觉得人工成本还是过高。如果辅以50%我们当地生长的各种野草,灌木树叶饲喂,不仅能最大限度降低人工成本,还充分地利用了我们当地的多种野生牧草资源,并最大限度节约了可耕种的土地。  

   8、我们恩施是山区地貌,最高的海拔也在2000米左右,我们养殖场地处也在海拔700米左右。冬季这里白雪覆盖,不能生长优质牧草,野生牧草资源也极其有限,迫使我们必须因地制宜,利用有限的耕地种植白罗卜,用以饲喂藏香猪。  

   9、在冬季我们用40%的白罗卜及茎、叶搭配40%的玉米秸杆(粉碎粒)和20%的野草饲喂藏香猪,最大限度的利用有效资源降低养殖成本,渡过冬季牧草需求的困难期。  

   五、雨雪天气中应注意的事项  

   1、夏季遇暴雨天气时,不宜将藏香猪放到舍外,同时还应保持猪舍内的干燥。  

   2、冬季遇雨雪天气时也同样如此。  

   3、春、秋两季养殖户可根据实际情况并参考上述两项而定。  

   4、只要天气放晴,都应将藏香猪放到户外,让其自由活动。  

   六、猪舍建造中应注意的事项  

   我们地处山区,猪舍的建造是因山势而建,但不管在何处建造猪舍,都应注意:  

   1、最好选择座南朝北的方向,既可兼顾冬季对阳光的需求,又可避免夏季阳光对猪舍的暴晒。  

   2、应重视通风采光的问题,哪怕是严寒的冬季也要保证猪舍内的空气流通。   【藏香猪散养圈舍图片】

   3、猪舍每单间的平方面积养殖户可根据自身的实际情况而定。  

   4、我们建造的猪舍高度不低于2.5米,单间面积统一是9平方米-10平方米,这样做保证了猪舍的通用性,同时也可根据种公猪、种母猪分娩、哺乳和成品猪不同的需求随时做出调整。  

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  藏香猪好吃但挺贵    

  藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种古老畜种,是西藏原始的瘦肉型猪种,主要分布在西藏、甘肃、四川等高原地区,生长在海拔3000米至4000米的山间密林中,吃野外植物,是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富,被称为“高原之珍”。与一般家猪相比,藏香猪显得体格健壮,毛光色亮,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,活泼好动,外形更小、矮,腹部较大且下垂,四肢细短,憨态可掬。    

  一般的猪用饲料养半年就可出栏,重达一两百斤。但藏香猪由于体型较小和养殖方式的不同,需要养两年才能出栏,体重最多也就60公斤。但肉质好吃并且营养丰富、不油腻,现在市场价格每斤在90元至128元。    

  藏香猪养殖受热捧    

  在青海省德令哈市尕海镇富源村,德令哈雪域藏香猪原生态养殖专业合作社建成了一座由1000亩的放养区和60亩的养殖区组成的标准化藏香猪养殖场。其目标是建成集藏香猪养殖试验、示范及饲草料种植与加工,猪仔繁育标准化养殖,农牧业科技培训、推广为一体的现代养殖、繁育基地,帮扶尕海地区240户480人,解决当地人多地少、耕地面积少的现实条件下增加农民收入的问题。合作社今年8月份成立以来,共投资8500万元分三期建设,目前一期工程已建成,明年将建科研大楼,后年将建深加工车间。目前,引进的210头母猪和40头种猪主要搞繁殖,每头母猪一般一次产仔8只以上,一年可以产仔两次,预计明年可能出栏3000头。仔猪长大后,将销售到沿海城市和国外东南亚城市。    

  在江西省寻乌县吉潭镇籁地村,村民何世扬、何建山、陈靖宇从2010年开始饲养藏香猪,4年来,由11头猪崽已发展到了2600多头,搞起了9个藏香猪养殖基地,分布在吉潭镇、三标乡、菖葡乡、晨光镇及文峰乡等地,共有30多户村民参与养殖。吉潭镇村民何运森,原来养了100多头山羊和牛。2013年,他抱着试试看的心态,从籁地村养殖基地购了10头母猪,一年多下来,赚了近十万元。今年,他把山羊和牛都卖了,又购进10头母猪,打算专心发展藏香猪产业。据何世扬介绍,藏香猪成本每头每天1元,14个月长到50来公斤,去除猪崽、猪舍等成本,每头肉猪利润近千元。加之管理粗放,藏香猪成为村民发展产业的首选。2013年11月,赣红藏香猪专业社成立,采用“合作社+农户”的形式,藏香猪数量呈几何级增长,预计到明年,将有1万多头肉猪上市,利润超过千万元。    

  上市公司上海银黑地投资管理有限公司,自2009年成立以来一直专注于投资农业项目,致力于扶持中小微农业企业的发展。公司首家投资控股的华西藏香猪养殖基地位于“天下第一村”的华西村,占地500亩,饲养的有机香猪全部自然放养,出栏时间长达580天,瘦肉率为52.5%,是猪肉市场罕见的高端食品。该公司顾问管金生在谈到投资西藏养猪养殖基地时表示,希望公司能为消费者提供高品质的放心肉,也希望更多的年轻人关注投资藏香猪这一项目,为农业产业的健康发展尽一份力。   

藏香猪散养圈舍图片二:丁志民:到深山里养猪藏香猪养殖赚大钱

  [科技苑]城里人的田园梦(三)到愿望的背面去寻梦(20131106)【藏香猪散养圈舍图片】

  【主持人】:丁志民大学毕业后在北京市开了一家销售公司,没几年,年销售额就达到五百多万元。作为一个老板,过着让人羡慕的日子。可是2008年,他却在北京顺义承包了200亩地,要建个农场;后来又在北京密云山区承包了1000多亩山地,养起了藏香猪。丁志民说,就在那片山地里,他找到了自己的梦想。

  (字幕 :北京市密云区太师屯镇)

  【解说】:这是北京密云区的一片山林。绵延的山林深处,生活着2000头狂野的藏香猪。

  丁志民是藏香猪的主人。

  丁志民正在给记者介绍藏香猪的特点。忽然,山上一阵骚乱,饲养员追着一头藏香猪在林间狂奔起来。 猪嘴里似乎叼着东西,跑的很快。把饲养员甩开之后,远远地躲在树丛后面嚼起了什么。

  【采访】:

  记者:这是怎么回事?

  丁志民:刚才这头母猪叼了一头小猪就往山上跑,我们有时候就会发现这种现象,你看,它现在基本上。

  记者:就在那吃小猪?

  丁志民:就是很。

  记者:真残忍。

  丁志民:这可能也是它一种野性的体现。

  【解说】:这血腥的一幕就在眼前发生。但作为藏香猪的主人,丁志民已经不会一惊一乍了。从2010年开始养这种野性极大的藏香猪,丁志民现在已经熟知它们的习性。就连经过山上的一棵树,丁志民都知道他的猪曾经在这里干了什么。

  【采访】:

  丁志民:你看,这是猪,它们猪偶尔童心未泯,它也偶尔打打牙祭,看见里面有蚂蚁,它有时候就去掏,用鼻子,前爪去挠,有时候就挠出一个洞来,所以说有时候它是半去觅食,半去玩耍。

  记者:这是猪掏的洞?

  丁志民:对,这是猪掏的。

  【解说】:谈起藏香猪,丁志民滔滔不绝。可是几年之前,他压根没想过自己会从事这个行业。丁志民虽然毕业于中国农业大学,学的是畜牧专业,但毕业找工作的时候却完全把养殖业排除在外。

  【采访】:

  丁志民:99年我到北京昌平的一家种猪场做实习,好不容易出猪场,在公交车上,上了车之后,没2分钟,旁边的人都走完了,离我2米远,眼光都不一样,我就感觉到。感觉自尊心受到很大一个挫折,所以当时就想,我以后再也不养猪了。

  记者:当时很难过,是吗?

  丁志民:当时确实是不舒服,太不舒服了,不说了这个了,行吗?

  【解说】:听得出来,丁志民对养猪没有兴趣。事实上,他毕业之后的工作也的确和专业不相关。他在北京市区开了一家销售公司,年销售额五百多万元。作为一个老板,过着让人羡慕的日子。那丁志民为什么要放弃都市生活,跑到大山里去养殖藏香猪呢?

  (字幕:北京市顺义区)

  【采访】:

  记者:这是黄瓜。

【藏香猪散养圈舍图片】

  丁志民:这是黄瓜,来,吃一口,我们平时都这样吃的,掰下来,也不用洗,特别香,来一根?

  【解说】:这是位于顺义区的一个有机农场。是2008年,丁志民和朋友合伙搞起来的。

  那时的丁志民想法很简单,既然有钱又有闲,那就承包一块地,种有机蔬菜。有机蔬菜价格高,不仅自家管够吃,还能卖出去赚更多的钱。没想到,这个似乎很简单的田园梦会变成了他的一个噩梦。

  丁志民知道种有机蔬菜不能使用化肥农药,但不懂选择抗病能力强的蔬菜品种,也不知道施有机肥之前要进行无害化处理,更不知道病虫害该怎样综合防治。结果,种出来的菜卖不出去,全烂在地里。卖又卖不出去,投入的费用又那么高,2009年年底,合伙人撒手不干,丁志民成了孤家寡人。

  【采访】丁志民:农业就是,你投进去,你看不见,这么大地方,你一百万,两百万都看不见在哪,丢到哪,水泡都不起一个。

  【解说】:这是丁志民的父母。当农场只剩下丁志民一个人时,为了帮着管理,丁志民把退了休的父母从江西老家接到了顺义农场。但是到了2010年,农场仍然是个赔钱的无底洞,父母说什么也不愿意再干了。

  【采访】:

  丁志民的母亲 龙海庚:确实有说不出的苦,为了这个儿子,真是。我一生结婚,那么苦,那么穷都没有流过泪,我在这里干活,真是晚上流泪。因为腰好痛,痛得确实有影响。我都供了你上大学,你现在还让我受这个苦,心里好难受。不好受,一点都不好受。

  丁志民的父亲 丁包成:年年赔,我说你在那里赚点钱,都放到这个地方,你划得来吗?

  【解说】:

  丁志民陷入了尴尬的境地。3年时间,他销售公司的钱全都投进了这个农场,还连累父母背井离乡来这里受罪。可是如果承认失败,就此放弃这个农场,他又实在是不甘心。

  【采访】丁志民:我不甘心。我要是继续投入的话,我还有希望。如果我不投了,就什么都没有了。

  【解说】:丁志民很清楚,仅靠种植,这个农场显然连本都收不回来了。怎么办呢?他思来想去,思路居然在他最不喜欢的养殖业上定格。

  【采访】丁志民:后来我慢慢想,因为我很多同学都是在畜牧这个领域,然后跟他们做一些探讨之后,觉得他们有一些建议,你有这么大的一块地方,你就养点猪。88

  【解说】:2010年10月,丁志民在北京畜牧总站的帮助下,从西藏林芝引进了60头纯种藏香猪,放在农场里养殖。

【藏香猪散养圈舍图片】

  养这种猪,丁志民是经过深思熟虑的。藏香猪长期在青藏高原的野外生活,体格健壮,心肺功能特别发达,具有很强的抗病能力和抗寒能力,抗逆性、适应性也非常强。冬天,北京郊区气温也很低,藏香猪只要是冬天引进到北京,经过一个冬天的适应,就可以习惯北京的气候环境,正常生长。

  藏香猪繁殖能力较强,一年可繁殖2次,一次产仔8头左右。藏香猪脂肪含量很低,皮薄,肉质鲜美,2011年,丁志民试着卖了几头,回报让全家人惊喜。

  【采访】丁志民的父亲 丁包成:起码不会赔了,还是有点赚头。应该说有点赚头。

  【解说】:第一年就尝到了甜头,丁志民意识到,他以前不看好的养猪行业其实市场前景非常大。他更加精心饲养,藏香猪种群扩大得很快,200亩的农场很快就容纳不下了。丁志民做了一个决定,农场继续搞种植,另外再找一块地做藏香猪的专业养殖。

  【采访】丁志民:从开始的玩玩,到现在,副业变成主业了。

  (字幕:北京市密云区太师屯镇)

  【解说】:2011年,丁志民在北京市密云区租下了1500亩山地,把藏香猪全部转移到了这里。

  藏香猪是一个古老的畜牧品种,是西藏林芝地区的特产,它们全年放养,生活在海拔3000到4000米的山中,野性很大。

  密云这边的养殖场面积广阔,而且是山地,这对善于奔跑,喜欢在外撒野的藏香猪来说,简直就是天堂。山上野生的各种果实都是藏香猪的美食。出太阳的时候,藏香猪在树荫下歇凉休息;下雨的时候,它们就在泥地里撒欢。就算冬天,它们也不回圈舍,而是在野外过冬。

  【采访】丁志民:这就是藏猪,冬天自己在这里做的洞穴,在这里下小猪,冬天也就在这里过冬取暖。冬天的时候草少,只有树枝的情况下,全部的树枝弄得,雪压不下去,雨都淋不下去。

  【解说】:在西藏,藏香猪是纯放养的,只有大雪封山的时候,它们才会下山找吃的。但是丁志民为了让藏香猪长得更好,每天早上7点和晚上5点,都会安排工人补饲。

  【采访】丁志民:这个是我们自己配的,主要是一些粮食,玉米,麸子,还有豆粕,所以说我们的猪吃得还是很健康,很安全的。

  【解说】:不但亲自配制饲料,丁志民还会就近观察猪群。藏香猪野性极大,很难让人靠近。

  【采访】:

  丁志民:我刚才是想,这两只小猪不是特别弱吗,我想把它抓出来单独补点东西给它吃,但是这头母猪就马上对我发生强烈的攻击。

  记者:好凶。

  丁志民:吓我一跳。

  【解说】:从以前的不喜欢养殖业到现在的凡事亲力亲为,丁志民感觉他从来没有在一件事情上这么投入过。干这行比他做销售公司累多了,可自从养上藏香猪之后,他就有一种特别充实的感觉。丁志民隐隐约约意识到,很可能这就是他要找的那个田园梦。

  他是北京市畜牧总站的副站长路永强,就是他帮丁志民从西藏引进的藏香猪。

  在和路永强的一次聊天中,丁志民了解到虽然藏香猪稀少,可是在西藏乃至中国都很少有藏香猪的保种场。路永强的那番话让丁志民的那个梦,从此多了一份执着和追求。

  那一天起,丁志明拿定主意,一定要在北京做一家藏香猪的保种场。

  【采访】丁志民:因为咱们那很多好的地方品种,这二三十年都已经消失了,都已经灭绝了,我觉得我有点。随着这几年摸索,随着这几年猪群越来越大,我感觉到我能不能做些这样的工作?

  【解说】:要做藏香猪的保种场,首先要保证藏香猪的系谱,也就是不能让藏香猪混乱交配,其次,必须保证藏香猪的野性,以免藏香猪的体质下降。

【藏香猪散养圈舍图片】

  可是说起来容易做起来难。丁志明清楚,要保持藏香猪的野性,就必须放养,让猪和在藏区一样,能在山上跑。可他没料到,这一放养,给他带来了无穷的麻烦。

  这是记者采访期间在这里遇到的一幕。

藏香猪养殖要注意的问题有哪些?

你如果在养有问题可以随时问我 我QQ64947368

放养的黑猪与藏香猪的区别

藏香猪体型较小,成年猪平均体重不超过50公斤。
而放养的黑猪,例如回原土黑猪,保证生态林下散养10个月以上,姬穿灌费弑渡鬼杀邯辑虽然在第九个月的时候重量达到200多一点,但养殖时间不够,为保证质量,回原黑猪养殖基地一定要把黑猪养殖到10个月以上才出栏。
它们的区别是养殖环境的区别、地理位置的区别、吃的食物也有所区别,营养价值也是有所区别的,另外放养的回原土黑猪肥肉比藏香猪的厚,具有肥而不腻的特点。
没有区别的地方是都是放养的,肉质鲜美。
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藏香猪的圈栏怎么规划?一间最多多大?最多关几头?除了放养还需喂饲

如果你钱多可以用下面这个图的围栏

这种圈舍造价高,不划算 但是清理地面简单。
还有下面这种方式的,

这种方式的缺点是不好清理圈舍,但是如果使用干撒式发酵床养殖,那么就不需要清理圈舍了,反而比上面那笭筏蒂禾郦鼓垫态叮卡种要好。

藏香猪与普通的猪有什么区别?

藏香猪体型较小,成年猪平均体重不超过50公斤。
而放养的黑猪,例如回原土黑猪,保证生态林下散养10个月以上,虽然在第九个月的时候重量达到200多一点,但养殖时间不够,为保证质量,回原黑猪养殖基地一定要袱畅递堆郛瞪店缺锭画把黑猪养殖到10个月以上才出栏。
它们的区别是养殖环境的区别、地理位置的区别、吃的食物也有所区别,营养价值也是有所区别的,另外放养的回原土黑猪肥肉比藏香猪的厚,具有肥而不腻的特点。
没有区别的地方是都是放养的,肉质鲜美。

河南养殖藏香猪怎么样啊

可以,藏香猪本来就是耐寒不耐冷肌发冠菏攉孤圭酞氦喀散养型的猪,你那边的气候正好合适,我是河南的,现在在养,我们这边的气候就有点热了,特别是夏天,但要想养的话,一定要做好充分的准备,场地问题一定要解决
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