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水晶锅加盟 寒冷冬季投资创业找项目开一家水晶火锅加盟店

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水晶锅加盟篇一

寒冷冬季投资创业找项目开一家水晶火锅加盟店

火锅加盟行业对于店铺定位至关重要,那么经营火锅加盟店想要成功长久持续盈利需要做出哪些筹备工作呢?对于水晶火锅加盟店来说消费者不仅可以享受美味的特色食物,还可以感受到店铺的装修风格营造的温馨感觉。创业赚点好点子那么水晶加盟火锅店铺定位如何定位呢?下面介绍一些方法供大家参考。

第一步:定位

早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,他认为:不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。

第二步:选址

水晶火锅加盟店在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。

总结近几年他在城中所开餐厅的选址情况,何生有一些心得。他的经验是:以店址为中心,若3~5公里半径内有20万以上的消费人口,那投资就有了赚钱的保证。此外,现随地铁开通,靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多,如体育西、公园前等,这些都是旺地。而若是做写字楼的生意,最好是将店址选在办公区和车站之间,因为他发现:不论是回家还是娱乐,“逃离”办公区的白领去公交车站或者地铁站都要走一段路,但谁都不喜欢再往回走,哪怕是多走一两步。

不过在铺租的计算上,他有个提醒:多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%,不然肯定没钱挣。

第三步:厨房

厨房是出核心产品的地方,食客来食肆消费的终极目的,就是为了吃饭。在选定店址后,何生说:经营者必须明确食肆主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。现厨师的选用,多为包场、入位招聘等方式,相对而言,总厨好招厨工难找,而“包场”又利弊各半,无法直接干预管理。不仅如此,找一个会炒菜的师傅容易,但找一个既通烹技,又善管理,且善吸收各地饮食文化的厨师,就相对困难。目前业界的厨师选择,多靠经营者的人脉关系、行业介绍、上门试菜挖角等方式。

第四步:管理、营销

通常水晶火锅加盟店的管理,多呈垂直式的三层架构,其一般是总经理为高层管理者;部门经理、厨师长、财务主管等属于中层管理者;而餐厅领班、厨师为基层管理者。此为基本架构,不同的食肆,会根据自身的状况相应调整。

在营销手法上,食肆也是“八仙过海,各显神通”,食肆可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等,其营销方案多种多样,往往在使用时都是相互弥补,经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。

第五步:办证

这也是关键的一环,通常情况下,饮食业所涉及的证件部门有卫生防疫、环保(污染品、油烟的排放)、消防、工商、税务、城建检查、广告等。食肆经营前,一定要将此办妥,要不然届时还没有开业,就会这边碰钉子,那里罚款而弄得你焦头烂额。

除了要去工商税务注册,拿营业执照外,餐饮业容易出现的问题有:设计的建筑和装修方案,没有通过消防部门的审批,到时消防通道小了,消防车进不了,通道少了,发生紧急情况无法疏散人员,消防部门又要罚款。此外,厨房的设计不合理,没有按照卫生防疫站的要求做,无法通过验收。再者,环保也需要审批,排放的污染物不达标也拿不到牌照。不仅如此,有时

设计的装修方案没有到城建检查去审批,尤其是门面的外装修,结果刚装修好,城建检查就来了,要求停工、罚款或拆除,也多了不必要的麻烦。更有甚者,有些店名早已被人注册,若是大店,你刚开业不久,商标官司就会找上门。

高利润十大行业

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水晶锅加盟篇二

开水晶火锅加盟店事项有哪些 渠道网告诉您不在多在于精

涮锅十大品牌

无规矩不成方圆,这句话很是有道理。在做什事情之前我们都要知道什么要做到完美,什么不要碰触。因为规矩才能更好的为我们的成功指路。在开水晶火锅加盟店上我们更要按章办事了,因为我们拿着自己的钱在摸着石头过河,步步都很惊心,所以步步都要精心。开水晶火锅店注意事项有哪些?听渠道网小编给大家带来道道是规矩的开店方法。

很多人在秋、冬季节都喜欢吃火锅,所以开店的生意就非常好了。对于创业者来说这是个很好的创业机会!开店场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市、步行街、及饮食一条街或小区内最为适合。门面的大小根据自己情况来定,装修不需要高档豪华,越是朴实无华,越能贴近大众。不过招牌一定要醒目,要有吸引力。

开水晶火锅加盟店初期,以高质量、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。独特的锅品、独特的配方、专利产品,可用较高的价格经营,但品种的风味特色要保持不变。开店的宣传非常重要。特别是新开的店,只有靠着宣传,才能让更多的消费者知道!火锅店的宣传往往是非常重要的一种营销模式和手段!可以通过媒体。宣传的方式有如下两种,第一是可以邀请媒休的相关人员到店举办或者参加活动。还有一种直接和媒体进行合作,利用媒体对进行报道和宣传。

在餐饮行业当中,火锅项目的发展成了热门,店铺的生意是非常好的。火锅店,服务人员的衣着打扮也是非常重要的!服务员最好统一着装,给顾客协调一致的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要,它既要符合店面装修风格,又要突出所售产品特色。店主可以自主设计或挑选符合要求的服装,在服装上加些小饰品(如珠花项链、小花冠等)也有可能成为整套服装的点睛之笔,从而给顾客留下深刻而美好的印象。

{水晶锅加盟}.

服务行业,热情周到的服务,让消费者能够感受到尊重,下次再光顾的机会才会增加。开水晶火锅加盟店的服务人员的专业知识也是十分重要的。随着人们生活水品的提高,人们越来越追求别致舒适的生活和饮食。开店因此因运而生,而生受到人们的追捧和喜爱。服务员应该具备关于各种食品的专业知识,以便给有需要的顾客提供最全面的指导性服务,语言也应经过培训,尽量让顾客产生宾至如归、温暖如春的温馨感受。

目前国内火锅业发展迅速,很多人看到了水晶火锅市场的容量大,都想在这片沃土上掘一桶金。市场大、利润大,进入良性循环后收益也大!水晶火锅因其自身的特点,无可不涮,无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展不断进步,人们对一些原有的老的事物不再那么有兴趣,而更多地追求新生的、有特色的事物,这就对水晶火锅市场提出了新要求,一则传统水晶火锅市场并未饱和,再则新兴的特色水晶火锅不断涌现,为水晶火锅行业开拓了更为广阔的市场。

水晶火锅是近年来发展迅猛的行业,不少大大小小的水晶火锅店布满大街小巷。丰富口味,控制出品质量,就该有多种味型的菜点,以投其所好,方便不同口味客人各取所需。口味不同,风味不同,味型更要追求典型、地道,否则很难抓住就餐客人“灵魂”。开水晶火锅加盟店结合自身资金和经营特色来开店,是非常合理的选择。开店之前对于大概的投资还是要有所了解的,现在开水晶火锅店可以自己开,也可以选择加盟,当然不同的情况开水晶火锅店投资多少也各不相同。来举例说明一下。

比如:开一个500平米的水晶火锅加盟店,店面装修费用15万,前厅设备用7万,厨房设备用4万,备料费用1.5万,其他费用3万,总投资共35万,餐位数差不多能达到280人左右,日均上座率为110%(中晚),如果人均消费额为28元的话,日营业额为8500元,月营业额为25万,投资回收期差不多是4-7个月,总的来说,这个数字是相当可观的,不过还得结合各地的实际情况作比较。

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水晶锅加盟篇三

巧功夫水晶泡泡锅,学习西餐巧妙做法

巧功夫水晶泡泡锅,法式西餐

【菜名】 [法国大餐]--法式洋葱汤

【原料】

牛肉汤2000克洋葱500克色拉油150克盐20克胡檄粉少许面包片少许沙司少许。

【制作过程】

(l)把洋葱切片,并用色拉油炒熟,至褐色。

(2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸,加入盐、胡椒粉即可。

(3)出汤时,在汤盆内加入面包片,并撤入沙司即可食用。

【特点】 较典型的法国风味,味道香浓。

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正式的法国大餐,原则的上菜次序,是由开胃菜开始,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时,面包一栏不用填写;而点酒时,每道菜式的配酒都要清楚指明。

开胃菜 hors d‘oeuvre

这是第一道菜,用以提高食欲。一般是份量较小的冷盘,菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。开胃菜的味道、颜色和食物形状,会避免在下一道菜中重复出现。

汤 soupe

分有味道清淡的清炖汤,或是由多种食物材料煮成的浓汤。

鱼 poisson

鱼、虾、蟹或贝壳类海产,用蒸、煎、烤、炸等方法烹煮的菜式。一般的处理方法,都将壳和骨头去掉,煮后淋上调味汁,才供食用。

冻 sorbet

一种冰冻的果品,用以突出葡萄酒的味道,亦能于口腔中留下甜味。

间菜 entrée{水晶锅加盟}.

将肉以多种方法进行烹调,加上调味汁与主材料相配,若再加入一些芳香的蔬菜,则更有风味。菜式种类主要有牛扒、煨菜、肉排和烧烤等。

烧烤 roti

肉块去骨,放入烤炉里烧,再加些佐料,味道会更好。

沙律 salad 把新鲜的生蔬菜凉拌,再加入沙律酱搅拌即成,除了蔬菜外,还会加入鸡蛋、鸡肉、肉 甜品 dessert 法式餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布甸等,大多数都装饰得很漂亮。 类加工品等材料。

咖啡 café/the

饮品的种类选择虽然多,但在正餐结束时,一般都会奉以咖啡或红茶。开胃菜也分冷和热,热的要在汤之后才上。

材料

鹅肝、红苹果、混合生菜、草莓、食用金箔纸、牛奶、奶油、盐、胡椒、白酒

制作{水晶锅加盟}.

(1)鹅肝洗净,浸入牛奶内,使其浸出血水,去筋粉碎成酱后,用白酒、盐、胡椒腌渍一天。

(2)将鹅肝酱放入模具,隔水蒸至鹅肝酱凝结,取出冷却,批去表面的浮油,用调羹挖成梭形,置于盆内。

(3)红苹果去芯,切成块,用打发的奶油拌和。

(4)鹅肝酱旁放生菜,上面放红苹果、草莓,再铺上食用金箔纸即可。

特别关照

鹅肝血水要浸清。

原料/调料]

奶油 50公克 低筋面粉 50公克 高汤 1公升 玉米酱 200公克 盐 适量 胡椒粉 适量 牛奶

适量{水晶锅加盟}.

[制作流程]

(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。

(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。

(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。

(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。

(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。

(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

(8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤

水晶锅加盟篇四

渠道网教您水晶烧烤加盟店如何选址

推荐阅读标签:烧烤加盟

作为一个投资者一定要知道和学运用其中的开店知识。就拿投资者开水晶烧烤加盟店一样,你知道开水晶烧烤店如何选址吗?哪些地段适合开店?对选址投资者有什么样的规划呢?要获得丰厚的业绩,店铺的位置要找对,对选址不熟悉的投资者千万不要自以为的去投资者,因为这样的结果是钱打了水漂。怎么样给水晶烧烤加盟店选址才可以得100分,才可以找到一个合适的店铺?跟着渠道网小编来看下技巧吧。

不同的地段的人流量是不一样的,而且现在做水晶烧烤生意的朋友也不在是选择路边了,更多投资者都想开店,走加盟连锁之路,但总体选址原则就是选在一个人群比较集中的地方,确保水晶烧烤店开业之后,人流量,客流量都多,且都是消费客源!

找到适合开店的位置可以提高投资者的成功机率,要实地详细调查,对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。水晶烧烤加盟商在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定,也要调查清楚所在地区家庭平均收入,消费能力,口味需求,这些因素都对大家选址有影响。

餐饮项目集中的市场也是理想的选择,因为人们一想到吃饭,必然就想到哪一条街,哪一个学校等,一般这里的客流量巨大,生意有保障,同时也要考察这些地区的地理状况,交通状况,是否有停车场所等硬件设施,如今消费者外出用餐讲究方法,这些必不可少!

怎么样给水晶烧烤加盟店选址?现在投资者知道了吗?店铺的位置直接决定着开店的成败,通过我们说的技巧,相信你可以找到一个适合的位置,同时要令生意越来越好,还是需要经营者多多学习经营技巧,确保然顾客一吃就喜欢,记住投资者。{水晶锅加盟}.

文章来源:渠道网教您水晶烧烤加盟店如何选址

水晶锅加盟篇五

宝塔火锅加盟

鱼一哥宝塔火锅

“鱼一哥宝塔锅王”打造火锅食尚新元素

{水晶锅加盟}.

是什么让“鱼一哥宝塔锅王”如此夺目?是他极具特色的一锅多层的“宝塔锅王”!

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“鱼一哥宝塔锅王”打造火锅食尚新元素!引爆2013餐饮消费、餐饮投资新狂潮! 经营优势:

一锅多层,品种无限,“层”出不穷

宝塔锅王,吃法多“变”,更吸食客

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餐饮钱景尽在火锅行业

中国十大餐饮品牌中,小肥羊、德庄、秦妈、奇火锅、小天鹅占据半壁江山,而中式餐饮的门店中,经营火锅的门店只占20%左右的份额;男女老少皆宜,家庭消费、聚会、宴请都是理想选择;火锅制作简单,操作简单,只要美味、干净的火锅店生意都是相对的火爆;可谓投资机遇尽显!

如此好的市场前景,也意味着巨大的竞争。那么没有餐饮经验的人想要进入这个行业,就必须通过合理的方式弥补经验的不足的同时,需要得力的大厨,更需要具有核心竞争力的极具特色的产品,才能确保从这个巨大的市场中分一杯羹。

本文由 鱼一哥火锅 整理分享

水晶锅加盟篇六

开麻辣香锅加盟店要注意什么

麻辣香锅在当下非常受欢迎,投资一家麻辣香锅店也是当下非常有发展前景的项目。那么,如何开麻辣香锅店能赚钱呢?当然需要投资者们掌握其中的经营技巧,全面的经营管理工作会让店铺发展的更加长远。那么,更多5平米开店项目开麻辣香锅加盟店要注意哪些呢?

准确定位是前提

餐饮行业是一个竞争非常激烈的行业,创业者要把握好竞争的原则,寻求经营特色。首先要确定消费者的口味,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,麻辣香锅店在经营过程中也要根据市场变化及时调整,推出新样,新品种、新服务、新特色。

正确选址是关键店址选择在麻辣香锅加盟店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。麻辣香锅店可以选择大型购物中心的美食汇中,也可以选择在大学城附近等,都是能保证客流量的好地方。

明营销是要素

经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。因此,麻辣香锅要口味独特,还要有新意,能吸引到消费者们的眼球。

最后,要为顾客提供一个好的服务。顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”,使麻辣香锅加盟店的生意越做越大。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。

文章来源:开麻辣香锅加盟店要注意什么

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