投资盈利

田老师红烧肉加盟费 田老师红烧肉加盟费多少钱?田老师红烧肉加盟投资预计50万元

|

【www.dagaqi.com--投资盈利】

田老师红烧肉加盟费多少钱?田老师红烧肉加盟投资预计50万元
田老师红烧肉加盟费 第一篇

  红烧肉肥而不腻、美味营养,许多人都喜欢吃。而说起红烧肉,不可不提的品牌就是——田老师红烧肉。田老师红烧肉是目前市场上非常受消费者欢迎的一个快餐品牌,美味的红烧肉搭配上营养的大白米饭,简直是一道人间美味,除此之外,田老师红烧肉价格实惠,出菜速度快,因此成为人们吃饭的极佳选择。目前田老师红烧肉已经在全国约有200家连锁经营店,为了给更多的人带去更多的美味,田老师红烧肉正在面向全国广大招商,有兴趣加盟田老师红烧肉的亲们,赶紧的行动起来,来留言获取加盟的详细资料吧!和田老师红烧肉一起将美味传递给更多的人。那么你知道田老师红烧肉加盟费多少呢?下面就让创业第一步网小编告诉你田老师红烧肉加盟费要多少钱,让你对知道田老师红烧肉加盟的相关知识,希望对你的创业有所帮助,注意,因为不同时间和地点的原因,加盟费和投资金额会有所不同,表格中的投资金额数据仅供参考。

田老师红烧肉加盟费用:
加盟区域省会城市、直辖市地级城市县与县级城市
店铺面积180㎡150㎡120㎡
品牌使用费月营业额*2%月营业额*2%月营业额*2%
保证金5万元5万元5万元
房租(年)24万元(2万元/月)18万元(1.5万元/月)7.2万元(0.6万元/月)
装修费用27万元(1500元/㎡)18万元(1200元/㎡)12万元(1000元/㎡)
员工工资24万元(4000元/月/人,5人)14.4万元(3000元/月/人,4人)5.4万元(1500元/月/人,3人)
设备费

  (餐厨具、餐座椅、空调电脑等)

约15万元约10万元约8万元
前期营运资金约8万元约6万元约5万元
流动资金10万元8万元6万元
总投资费用(年)113万元79.4万元48.6万元
除品牌使用费和保证金外,其他费用为预估费用,仅供参考,具体费用以实际情况为准。

  

  田老师红烧肉加盟分析:

  目前田老师红烧肉已经在全国拓展了加盟店百余家,可谓店店火爆,而且想要加盟田老师红烧肉的投资者人数还在进一步增长。现在加盟田老师红烧肉加盟费只需交纳月营业额的2%,相比同行业费用大大降低,感兴趣的您就快快行动吧,赶快点击获取更详细的加盟资料,抓住市场先机,莫等总部提高加盟费用才匆忙创业!

  田老师红烧肉加盟费及总投资金额预计:50万元以上(此数据仅供参考,请根据您当地情况制定投资计划!)

  田老师红烧肉加盟公司简介

  随着人们生活水平的提升,餐饮行业迎来了发展的黄金阶段!田老师红烧肉凭借着美味可口的菜品和优质的服务,深受消费者的喜爱和推崇!

  田老师红烧肉,属于食堂型快餐连锁店。主营盖饭,种类虽“不多”,口味蛮“家常”,且配菜“丰富”。主菜里“招牌”红烧肉果然“名不虚传”,鱼香肉丝、酸豆角等也都“不错”。出菜速度“快”,价格又“实惠”,难怪饭点常常“爆满”。若是服务质量能再提高点,就更好了。

  田老师红烧肉属于连锁中式快餐厅,有中国人自己的吉野家之称。田老师红烧肉的盖浇饭系列非常好,荤素搭配也比较合理,便宜实惠量又足,一个人十多块钱可以吃到很饱了。24小时营业,快捷方便,生意非常火爆,饭点儿根本没座位。在附近上班还没有吃过的话,可以当做私家食堂。这就是为什么田老师红烧肉能够受到很多人的关注。

  田老师红烧肉价格低,利润薄,就必须以量取胜。这要求能够快速服务,快速消化蜂拥而至的客源。为此田老师红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐,菜品中央厨房加工并统一配送,以缩短出餐时间。田老师的出餐也就是盛菜盛饭的过程,速度非常快,即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐,这一点比真功夫等很多快餐品牌做得都要好。

  目前正值全球金融危机,很多餐饮企业都为生意不好做而犯愁,很多等快餐品牌已经开始大幅降价促销,有一个快餐品牌没有做任何促销,却是顾客越来越多,生意越来越好,这就是来自北京的中式快餐品牌田老师红烧肉盖浇饭。

  田老师红烧肉产品美味营养,深受广大消费者的喜爱和支持,成为中式快餐中的佼佼者!田老师红烧肉加盟,火热进行中,热忱期待您的加入!

  田老师红烧肉加盟市场分析

   还在回忆妈妈做的红烧肉的美味吗?田老师红烧肉,让你吃出妈妈做的红烧肉的美味口感来!田老师红烧肉超低的价格,超强的吸引力。去田老师红烧肉吃过饭的人可能都会有这样的印象:“生意火”,“人多”,“排长队”。田老师最令人吃惊之处是价格超级便宜。

   田老师红烧肉价格低,利润薄,就必须以量取胜。这要求能够快速服务,快速消化蜂拥而至的客源。为此田老师红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐,菜品中央厨房加工并统一配送,以缩短出餐时间。田老师红烧肉的出餐也就是盛菜盛饭的过程,速度非常快,即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐,这一点比真功夫等很多快餐品牌做得都要好。

   在田老师红烧肉吃饭的顾客,多数都是中低收入人群,对价格非常敏感,一半以上的顾客只点一份主食,即使1.5元的汤也舍不得点,而且田老师也不提供套餐。由于顾客点的东西非常少,只是满足最最基本的饱腹需求,因此用餐时间非常短,很多顾客可以在5分钟之内解决战斗。按照龙策咨询抽取的42组样本田老师顾客用餐时间调查,发现顾客平均占座时间(从入座到离座)只有12分钟。

   田老师红烧肉的很多分店从中午11点到下午2点的上座率始终保持在5成以上,最高峰期上座率达9成以上。据此推算,仅此三个小时里,田老师红烧肉至少能翻台8次。这是我们所见过的翻台能力最强的快餐店,远远超过了肯德基和麦当劳。以田老师北太平庄店为例,这个餐厅使用面积约150平米,设置座位72个,估计每天能翻台15次(不含早餐),按人均消费10元计算,日均营业额可达10800元。隔壁的成都小吃店与其面积相差不多,每天只能卖三、四千元。

   田老师红烧肉精耕细作,开源节流。为了提升营业额,降低投资和成本,提升店铺利润,田老师红烧肉精耕细作,在经营中下了不少功夫:一是强调快速收残食,顾客刚刚吃完就有服务员盯着准备收碗盘,这样可以迅速腾空位置,避免浪费餐位,借此可以提高翻台速度。二是提供早餐服务,虽然田老师红烧肉的早餐比麦当劳、肯德基便宜不少,看似价值不大,但吃得人多,每天的收入也不很可观。

   三是简化品种以提高效率,最近发现田老师撤掉了过去点击率一直不高的小菜,说实话这些小菜味道还不错,价格多为每份3元,但精打细算的顾客并不愿多花这3元钱,撤掉了反而会更省事。四是一年四季所有盖饭都使用价格最为低廉且损耗很低的圆白菜做配菜,虽然顾客对此颇有怨言,但看在价格便宜的面子上也没办法过多计较,此举可以有效降低成本。

   田老师红烧肉加盟,小本投资让你赚翻财富美好人生!田老师红烧肉招商,火热进行中,诚邀您的加入,这里将是您人生的新起点!

  田老师红烧肉加盟成功案例

   陈若是一名外企女白领,工作朝九晚五,平淡无奇,在忙碌的季节还会频繁加班到深夜。压力大收入不高让陈若有了自己的创业的想法。最开始陈若学一些刚创业的人从摆地摊做起,有人说要是没摆过地摊,就不算真正的创业,作为做生意的开端,摆地摊省去了租金,陈若通过摆地摊学到了很多经商的东西。

   而且很快的熟悉市场,半年下来,陈若也是小小的赚了一笔。她开始决定找项目做,开始时候选择化妆品代理,但经过一断时间的经营,发现传统化妆品行业利润小,竞争大,而一些国际知名品牌的门槛又太高。电子商务盛行,她又试了开网店,真正进去过后才发现很多网店已经非常成熟,一家新店进去推广太困难,很难与其竞争。种种的尝试后,陈若也算是创业经验丰富,一次偶然的机会,她去济南旅游,在当地吃到了一家田老师红烧肉快餐,美妙的滋味让她难忘,而且还发现田老师红烧肉正在招商,陈若便决定把田老师红烧肉带回家乡。

   每天源源不断的顾客进店用餐,生意很是红火,陈若专门为一些中午不愿下楼的写字楼白领提供外卖服务。田老师红烧肉可是宅急送专家,每到11点左右,陈若便会接到白领的订餐电话,通常是一个办公室的人集体订餐,陈若也聘请了工读生为其送外卖。外卖服务的开启为陈若分担了一部分客源,店里也不用太挤,赚钱也没有停下来。每晚关门整理进账时,丰厚的利润让陈若心情大好。觉得自己选对了项目,这是可以一辈子做下去的事业。陈若的田老师红烧肉快餐店发展得很快,陈若还在积极申请做田老师红烧肉在苏州的代理商,准备把美味的红烧肉快餐推广到苏州的各个角落。

  田老师红烧肉加盟专家点评 想要自己创业当老板吗?想轻松致富吗?那就来加盟田老师红烧肉,小本创业好投资,虽然田老师的早餐比麦当劳、肯德基便宜不少,看似价值不大,但吃得人多,每天的收入也不很可观。

  现在您知道[图文]田老师红烧肉加盟费多少钱了吗?如果您想对“快餐加盟”有更多了解,请点击搜索更多信息: >> 查看更多相似文章

  田老师红烧肉加盟费多少钱?田老师红烧肉加盟投资预计50万元
  网址: http://

田杰:田老师红烧肉和老家肉饼的创业故事
田老师红烧肉加盟费 第二篇

  从校园走出的大企业家在北京,有一个快餐品牌叫老家;在老家,有一个灵魂人物叫田杰。曾经,他是石景山区成人高校的中文系教师,是某杂志的专栏作家,是《智力测试与训练百科全书》的编者......总之,他是文人。现在,他是拥有70多家分店的北京老家快餐有限责任公司的创始人、执行董事......终究,他是商人。

  天上掉下来的肉饼

  从首都师范大学毕业后,田杰就到北京石景山区业余大学教授现代文学和外国文学,业余时间编书、出书,这也是为什么到现在田杰依旧被人称为"田老师"的原因。而涉足餐饮行业,以至于最终开拓老家快餐,倒是有种阴差阳错的感觉。

  大学毕业后,他与同学就经常聚会。每次聚在一起畅谈之后,大家总要找个地方吃饭。不能常去同学家里,怕影响别人休息,总在餐馆吃也消费不起。为了解决吃饭问题,他们便想到办个餐厅。

  于是,在朋友们的撺掇下,尽管不会做饭但爱美食的田杰拿着朋友东拼西凑的3 000块钱挑头开了个小餐厅,起名"二友餐厅",也就是今天老家快餐的雏形。起初他们筹办餐厅的构想是:聚会时不营业,厨师专门为他们炒菜煮汤;其他时间营业,以维持小店的生存。别人都忙,对这件事不太上心,田杰便一手操办起来。他在石景山古城公园附近租了间门面房,墙壁用白灰一刷,厨房也没贴瓷砖,小店就开张了。

  于是,在朋友们的撺掇下,尽管不会做饭但爱美食的田杰拿着朋友东拼西凑的3 000块钱挑头开了个小餐厅,起名"二友餐厅",也就是今天老家快餐的雏形。起初他们筹办餐厅的构想是:聚会时不营业,厨师专门为他们炒菜煮汤;其他时间营业,以维持小店的生存。别人都忙,对这件事不太上心,田杰便一手操办起来。他在石景山古城公园附近租了间门面房,墙壁用白灰一刷,厨房也没贴瓷砖,小店就开张了。

  当时,餐厅里最值钱的就是为储存食品必备的两台冰箱和一台卫生局要求购买的消毒柜,剩下的就是桌椅板凳、锅碗瓢盆了。在申报营业执照的过程中,田杰还颇费了一番周折。当时管餐馆的单位差不多有17个部门,每个部门都要在报批申请上盖章,但去的最多的要算行业办公室了。因为行业办要求田杰在申请的同时提供"成本卡",也就是将他们要经营的菜目、做法、所需原料、成本、毛利率等填在卡片上。第一次开餐馆又不会做饭的田杰找来北京饭店的一本菜谱,将其中几个菜的做法照搬到"成本卡"上,结果这种"投机取巧"的做法没能"蒙混过关"。于是,填了改,改了填,如此反复了数次,终于将营业执照办妥了。

  1992年6月,"二友餐厅"开张了。开业后不久,田杰和他的朋友们才发现一切都和想象的相去甚远。当时餐饮业竞争虽不是很激烈,但二友餐厅附近也有六七家同行。"二友餐厅"没有任何特色,别的店天天营业,"二友餐厅"却时开时关。开业不到一个月,小店就有些"摇摇欲坠"。田杰着急了,心想这回麻烦大了,房租还没交,借来的钱打了水漂,凭他每月133元的工资,什么时候才能还上这笔钱呢?让他着急的还有一件事,就是自己不懂厨艺,餐厅的营业要受制于厨师。其实招聘厨师时,田杰挺慎重的,专门让他做了几道菜,感觉他的厨艺不错,刀工精致,口味适当。可是一到给客人做菜时便不是那么回事了,时常情绪化,有时还不上灶,让配菜员随便炒一炒。一个月后,田杰初尝从事餐饮业的苦涩。厨师走了,一时聘不到合适的厨师,只能让配菜员临时上灶,炒菜糊了、咸了、淡了是常有的事。一天二三百元进账,连发工资、交房租都不够。

  1992年6月,"二友餐厅"开张了。开业后不久,田杰和他的朋友们才发现一切都和想象的相去甚远。当时餐饮业竞争虽不是很激烈,但二友餐厅附近也有六七家同行。"二友餐厅"没有任何特色,别的店天天营业,"二友餐厅"却时开时关。开业不到一个月,小店就有些"摇摇欲坠"。田杰着急了,心想这回麻烦大了,房租还没交,借来的钱打了水漂,凭他每月133元的工资,什么时候才能还上这笔钱呢?让他着急的还有一件事,就是自己不懂厨艺,餐厅的营业要受制于厨师。其实招聘厨师时,田杰挺慎重的,专门让他做了几道菜,感觉他的厨艺不错,刀工精致,口味适当。可是一到给客人做菜时便不是那么回事了,时常情绪化,有时还不上灶,让配菜员随便炒一炒。一个月后,田杰初尝从事餐饮业的苦涩。厨师走了,一时聘不到合适的厨师,只能让配菜员临时上灶,炒菜糊了、咸了、淡了是常有的事。一天二三百元进账,连发工资、交房租都不够。

  第一个月,田杰他们就赔进去6 000多元钱。第二个月,"二友餐厅"依然毫无起色,继续亏损。大家不得不再次坐在一起商量对策。面对当时的严峻局面,大家很快总结出了能够选择的两条出路:一是止损出局,立即停止经营;二是想办法调整经营策略,赚钱把亏空还上。

  最后意见比较一致,大家虽然都认为自己已经"一不小心掉入了陷阱",但还是认为应该想办法用饭馆赚点钱把亏空补上。于是,一群朋友开始在北京各处考察,目的就是想找到一种适合小店经营的餐饮项目--这个项目一定要成本小且不受厨艺制约,而且一定要赚钱。

  田杰骑上自行车出发了。那些日子,他把北京能吃饭的地方都转遍了。一天,他在新街口看到一家只有六七张桌子的小店经营京东肉饼,生意非常红火。这样简单的食品就能支撑起一个店的生意,这不就是他寻求的不受厨艺制约的经营项目吗?

  他打听到肉饼起源于河北三河,一位知情者还告诉他那里家家都经营肉饼。为了取得真经,田杰一点儿也没犹豫[来源:

  田杰找到招待所的所长,希望能借调张师傅几天,所长不同意。田杰便在招待所住下,不断找机会与所长套近乎。一次,酒过三巡后,所长终于被田杰的诚心打动,同意张师傅到北京带徒弟。一周后,在张师傅的指导下,田杰带领两名员工推出肉饼这一新品种。

  与传统的肉饼强调面皮要厚不同,经过摸索,一个老家最早的快餐标准就这样出现了:每张饼用0.6公斤面配0.6公斤肉馅,一张饼切成12份,即每份肉饼为50克面加50克馅。

  那时的他一心只想扭亏为赢,尽快把债还了,怎么也没想到从此他就与肉饼结缘了。

  两三个月后,生意已经非常红火,餐厅有了回头客,一些顾客还慕名到这里品尝肉饼。

  

潘师傅红烧肉加盟费多少钱?潘师傅红烧肉加盟条件
田老师红烧肉加盟费 第三篇

  喜欢吃肉的朋友们,“潘师傅红烧肉”你们陌生吗?回答一定是否定的。那么一起来看看潘师傅红烧肉加盟费多少钱?潘师傅红烧肉加盟条件需要什么?“潘师傅红绕肉”一直致力于将中式的特色餐饮传承并且发扬光大。旨在成功的打造出一个深具特色、美味、专业、时尚的“潘师傅美食王国”,供消费者们随意选择。下面就让创业第一步网小编告诉你潘师傅红烧肉加盟费要多少钱,让你对知道潘师傅红烧肉加盟的相关知识,希望对你的创业有所帮助,注意,因为不同时间和地点的原因,加盟费和投资金额会有所不同,表格中的投资金额数据仅供参考。

单店合作投资费用:
投资店型 标准店 示范店 旗舰店
加盟费用 50000 70000 90000
建议面积 100平以下 100平以下 100平以上
管理费用 500元/月 500月/月 500元/月
保证金 5000 5000 5000
十大系列食全食美> 红烧肉系列、盖浇饭系列、精品菜系列、精致面食系列、创味馅饼系列、营养粥系列、特色炒饭系列、果汁系列、卤肉饭系列、活力早餐系列

  区域代理合作费用:

代理范围 县级代理 地级代理 省会城市代理 直辖市代理
普通地级市 计划单列市
区域划分 县区(直辖市、省会市区除外) 县市级及直辖市、省会市区 市区 地区代理 深圳、厦门、宁波、青岛、大连、珠海、东莞、义务 省会城市(广州除外) 北京、上海、天津、重庆、广州
独家代理费 15万 20万 25-30万 30-40万 40-50万 50-60万 100万
管理费用 8000元/年 1万/年 1万/年 1万/年 2万/年 3万/年 3万/年
保证金 1万 1万 1万 1万 2万 2万 2万

  潘师傅红烧肉成本利润分析:

营业分析 进店人数/天 300人
人均消费 15元
日营业额 4500元
每月营业额合计:135000元
成本分析 房租 8000元
人员工资 8000元
水电费 2000元
原材料费 30000元
税收及其他 2000元
每月累计成本费用
利润分析 月利润 65000元
年利润 780000元
区域和消费不同,此分析仅供参考

  

  潘师傅红烧肉已经被众多的投资者视为成功创业的最佳途径,想要加盟其中者多不胜数,然而,并不是所有人都对如何加盟潘师傅红烧肉很清楚,因此,小编在这给大家一个小福利,只要点击”便可以获取潘师傅红烧肉加盟的详细资料了!

  加盟费及总投资金额预计:6.1-10.1万元(此数据仅供参考,请根据您当地情况制定投资计划!)

  潘师傅红烧肉加盟公司简介

  潘师傅红烧肉隶属于国内知名餐饮连锁企业——济南创邦餐饮管理有限公司,总部位于美丽的泉城山东济南,面向全国招商。创邦餐饮致力于中式特色餐饮的传承、研发和推广,通过目前国际先进的特许加盟连锁经营体系,在不断完善产业化发展、标准化管理的同时,并依靠自身的管理运作体系,为顾客提供安全、健康、营养的纯绿色食品,为加盟商提供统一的运营管理、服务规范,技术培训、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方。

  潘师傅红烧肉公司始终以终端客户的需求为导向,围绕产品研发、产品品质、团队建设以及店铺服务、市场拓展等各个环节,进行科学系统地标准化管理,为加盟商提供“保姆式”全程化的创业扶持创邦餐饮在经营发展过程中,始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念,不断提升企业的目标,在打造潘师傅红烧肉这一核心系列产品时,通过全心的付出和努力,赢得顾客、加盟商以及政府的一致认可及好评,先后获得了“中国知名品牌”、“最受投资者关注奖”、“中国烹饪协会‘全国餐饮业优秀企业’”、“最受加盟商满意连锁品牌”等多个荣誉称号。

  潘师傅红烧肉,作为创邦餐饮的核心特色项目,始终以“弘扬中华美食,打造特色餐饮文化”为己任,致力于中式特色餐饮的传承及发展,继承并研发了多种口味的红烧肉,以及40余种盖码饭、炒饭、精品凉菜等特色产品,(潘师傅红烧肉、陕味肉夹馍、大米面皮、盖码饭、时尚炒饭、精致凉菜、营养粥品、精致奶茶、清心冷饮等12大系列近百种营养美食饮品,)并搭等,成功打造了一个特色、美味、时尚、专业的“潘师傅美食王”

  潘师傅红烧肉加盟市场分析

  快餐行业赢来了新的发展机遇,怎样才能在众多的快餐品牌中脱颖而出,是很多商机一直在攻克的难题。潘师傅红烧肉营养快餐,是一个非常有发展前景的投资项目,它的品牌实力和强大的后续服务保障可以帮助创业投资者轻松创业致富。

  在潘师傅的店内:“快捷”——出餐快,承诺5分种出餐、“实惠”——8元即可吃饱、吃好;“营养”——各种膳食合理搭配;“美味”——口齿留香、回味无穷。潘师傅——不仅真正做到了健康营养与时尚潮流的完美统一,更突破了传统快餐“众口难调”的弊端。正是凭借这些强大的竞争优势,潘师傅开创出了独属自己的庞大商机,建立了自己专业健康营养的中式特色快餐品牌,在全国各地掀起了新一轮创业狂潮。

  有专家分析,作为中国特许经营的金牌投资创业项目,潘师傅连锁采取品牌运营管理和技术双重加盟的方式。潘师傅红烧肉潘作刚董事长表示,潘师傅总部计划2年内与广大有识之士在国内联手打造中式特色快餐行业的“麦当劳”、“肯德基”式的5000家“潘师傅红烧肉“加盟店。

  针对投资者创业,潘师傅更是提供了一系列的保障,充分保证了投资者的利益。比如利益保障,总部承诺确保各店型综合利润高。物流保障,完善的物流体系,产品的调料已经投资的系列物品总部一站式配送。督导全程跟踪服务保障,包括市场调研、产品设计、选址指导、装修设计、开业指导、全年活动策划、会员体系构建、收银及管理指导、促销服务、长期指导监管。

  潘师傅红烧肉特色营养快餐,深受广大消费者的喜爱和推崇,市场前景广阔。潘师傅红烧肉招商,火热进行中,热忱期待您的加入!

  潘师傅红烧肉加盟成功案例

  陈若是一名外企女白领,工作朝九晚五,平淡无奇,在忙碌的季节还会频繁加班到深夜。压力大收入不高让陈若有了自己的创业的想法。最开始陈若学一些刚创业的人从摆地摊做起,有人说要是没摆过地摊,就不算真正的创业,作为做生意的开端,摆地摊省去了租金,陈若通过摆地摊学到了很多经商的东西。

  而且很快的熟悉市场,半年下来,陈若也是小小的赚了一笔。她开始决定找项目做,开始时候选择化妆品代理,但经过一断时间的经营,发现传统化妆品行业利润小,竞争大,而一些国际知名品牌的门槛又太高。电子商务盛行,她又试了开网店,真正进去过后才发现很多网店已经非常成熟,一家新店进去推广太困难,很难与其竞争。种种的尝试后,陈若也算是创业经验丰富,一次偶然的机会,她去济南旅游,在当地吃到了一家潘师傅红烧肉快餐,美妙的滋味让她难忘,而且还发现潘师傅红烧肉正在招商,陈若便决定把潘师傅红烧肉带回家乡。

  每天源源不断的顾客进店用餐,生意很是红火,陈若专门为一些中午不愿下楼的写字楼白领提供外卖服务。潘师傅红烧肉可是宅急送专家,每到11点左右,陈若便会接到白领的订餐电话,通常是一个办公室的人集体订餐,陈若也聘请了工读生为其送外卖。外卖服务的开启为陈若分担了一部分客源,店里也不用太挤,赚钱也没有停下来。每晚关门整理进账时,丰厚的利润让陈若心情大好。觉得自己选对了项目,这是可以一辈子做下去的事业。陈若的潘师傅红烧肉快餐店发展得很快,陈若还在积极申请做潘师傅红烧肉在苏州的代理商,准备把美味的红烧肉快餐推广到苏州的各个角落。

  潘师傅红烧肉加盟专家点评

  潘师傅红烧肉加盟费多少钱?人们对美食虽然钟爱,但要求却越来越高,消费者花钱是为了能够享受更优质的美食生活,潘师傅红烧肉就是能够让加盟者心服口服,加盟优势让您无忧创业,选择潘师傅您离成功越来越近!

  现在您知道[图文]潘师傅红烧肉加盟费多少钱了吗?如果您想对“中餐加盟”有更多了解,请点击搜索更多信息: >> 查看更多相似文章

  潘师傅红烧肉加盟费多少钱?潘师傅红烧肉加盟条件
  网址: http://

田老师
田老师红烧肉加盟费 第四篇

田老师红烧肉赢利模式分析

目前正值全球金融危机,很多餐饮企业都为生意不好做而犯愁,麦当劳、真功夫等快餐品牌已经开始大幅降价促销,有一个快餐品牌没有做任何促销,却是顾客越来越多,生意越来越好,这就是来自北京的中式快餐品牌田老师红烧肉盖浇饭(以下简称田老师)。

超低的价格,超强的吸引力

去田老师吃过饭的人可能都会有这样的印象:“生意火”,“人多”, “排长队”。田老师最令人吃惊之处是价格超级便宜。田老师到底有多便宜,看看他们现行的菜单就知道了:田老师红烧肉加盟费

红烧牛肉饭10元;咖喱鸡块饭9;元红烧肉饭8元;鱼香肉丝8元;木须肉饭8元;西红柿鸡蛋饭8元;香菇肉酱饭8元;蘑菇肉片8元;红烧狮子头饭7元;肉沫酸豆角饭6元;素溜豆腐饭6元;雪菜饭6元;蔬菜蛋花汤1.5元

番茄鸡蛋汤1.5元

这已经是涨了好几次价的结果。在2007年初龙策咨询调查北京中式快餐市场时,曾经记录过田老师的价格:肉沫酸豆角饭3.5元,红烧肉盖饭5元,小菜1元,汤1元。一菜一汤加起来只需不到5元钱!这充分体现了田老师瞄准中低收入人群所制定的低价格路线。

如果与其他快餐品牌相比较,吉野家最便宜的牛肉饭小份是13元,比田老师的最便宜的盖饭贵一倍多。真功夫套餐一般是24元,够吃三顿田老师了;即使是最近推出的特价套餐是17.6元,也足够吃两顿田老师的。

北京街头的“成都小吃”通常是最廉价的餐厅,但他们最便宜的素炒的盖饭要7、8元,肉炒的通常都不低于10元。田老师最便宜的才卖6元(有些店甚至只卖5元),最贵的红烧牛肉盖饭不过是10元,均价只有8元,价格比成都小吃还要低一些。这让人不得不惊叹:田老师太便宜了! 北京街头熙熙攘攘的骑自行车、挤公交车的人每月工资收入通常也就是一、两千元,日常生活需要精打细算,外出吃饭希望越便宜越好,能省一毛钱是一毛,田老师对于他们来说绝对是致命的诱惑。

街头真功夫一般要从中午12点以后才进入高峰期,而田老师基本上从11点以后顾客就差不多坐满了,并且能一直持续到下午两点左右,因此给人印象是他们每一家店顾客都暴满。田老师创办于2003年,能在几年内把连锁店总数发展到近40家也算是一个不小的成绩。这些是田老师对

顾客超强吸引力的最好佐证。

以盖饭打天下

在北京的低端快餐市场,田老师的竞争对手是大碗张、敦煌老马家等品牌的拉面馆,成都小吃店及各种各样的小饭馆。那些拉面品牌或者是不经营盖饭,或者价格更贵。成都小吃店通常都是大杂烩,盖饭、面条、米线、米粉、河粉等等什么都卖。田老师专卖盖浇饭,目前已经成为北京低端快餐市场盖饭的第一品牌。这也成为田老师最突出的特色,与竞争对手形成鲜明的对比,给顾客留下了深刻的印象。

快速出餐

价格低,利润薄,就必须以量取胜。这要求能够快速服务,快速消化蜂拥而至的客源。为此田老师红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐,菜品中央厨房加工并统一配送,以缩短出餐时间。田老师的出餐也就是盛菜盛饭的过程,速度非常快,即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐,这一点比真功夫等很多快餐品牌做得都要好。

可以接受的品质

如果与吉野家、味百咖喱等品牌相比,田老师的菜品品质差得多,毕竟是一分钱一分货。但与同价位的成都小吃店相比,田老师在安全卫生、原料、菜品品质上更有保证,质量也更稳定。这是一种就是不追求最好,只追求比竞争对手略好的竞争策略。对于中低收入人群来说,快餐店卖什么并不重要,只要价格足够低,只要卫生有保证,品质上过得去就行了。田老师盖饭这么便宜,还能要求更多吗?

超强的翻台能力

在田老师吃饭的顾客,多数都是中低收入人群,对价格非常敏感,一半以上的顾客只点一份主食,即使1.5元的汤也舍不得点,而且田老师也不提供套餐。由于顾客点的东西非常少,只是满足最最基本的饱腹需求,因此用餐时间非常短,很多顾客可以在5分钟之内解决战斗。按照龙策咨询抽取的42组样本田老师顾客用餐时间调查,发现顾客平均占座时间(从入座到离座)只有12分钟。田老师的很多分店从中午11点到下午2点的上座率始终保持在5成以上,最高峰期上座率达9成以上。据此推算,仅此三个小时里,田老师至少能翻台8次。这是我们所见过的翻台能力最强的快餐店,远远超过了肯德基和麦当劳。以田老师北太平庄店为例,这个餐厅使用面积

约150平米,设臵座位72个,估计每天能翻台15次(不含早餐),按人均消费10元计算,日均营业额可达10800元。隔壁的成都小吃店与其面积相差不多,每天只能卖三、四千元。

为了提升营业额,降低投资和成本,提升店铺利润,田老师精耕细作,在经营中下了不少功夫:一是强调快速收残食,顾客刚刚吃完就有服务员盯着准备收碗盘,这样可以迅速腾空位臵,避免浪费餐位,借此可以提高翻台速度。二是提供早餐服务,虽然田老师的早餐比麦当劳、肯德基便宜不少,看似价值不大,但吃得人多,每天的收入也不很可观。三是简化品种以提高效率,最近发现田老师撤掉了过去点击率一直不高的小菜,说实话这些小菜味道还不错,价格多为每份3元,但精打细算的顾客并不愿多花这3元钱,撤掉了反而会更省事。四是一年四季所有盖饭都使用价格最为低廉且损耗很低的圆白菜做配菜,虽然顾客对此颇有怨言,但看在价格便宜的面子上也没办法过多计较,此举可以有效降低成本。五是因陋就简做店铺装修,田老师很多店铺都装修都非常简单,无论是店头还是内饰品,基本上是能省则省,这样可以压缩投资,缩短投资回收周期。诸如此类的细节还有不少,事情看似小,却都在开源节流,为店铺赢利而添砖加瓦。

比肯德基更有发展空间

从品牌创立伊始,田老师烧肉就把其市场定位于中低收入人群,以超低的价格在为自己奠定了巨大的优势。田老师的快速出餐能力与顾客用餐简单而迅速的特征相结合,形成了超强的翻台能力。再加上他们一系列精耕细作和开源节流的做法,形成了对分布最广的中小商圈的超强适应能力,使田老师有极大的发展空间。可以说在北京无论是大街小巷,只有人的地方就能开田老师。我们以成都小吃为参照物,据说北京有上千家成都小吃,据此推算,田老师在北京也同样可以开上千家分店,这是连当前中国市场最强悍的快餐巨头肯德基也没办法做到的。 有基本品质与卫生保证的最低端快餐

田老师的经营模式可以用一句话来概括:即有基本品质与卫生保证的最低端快餐,对中低收入人群来说,价格超级便宜,而且食物的卫生和品质又有基本保证,这是致命的诱惑。对竞争对手来说,目前在北京其他快餐品牌没办法把价格做得更低,也就没办法与田老师争抢对价格非常敏感的顾客。对田老师来说,紧紧抓住低收入人群求廉的心理,在基本保证卫生和品质的前

提下,通过提高翻台率来提升营业额,通过控制成本来增加利润,通过减少投资来谋取可观的回报。别看田老师的店铺不起眼,但其赢利能力已经超过很多快餐品牌。

前途无限还是昙花一现

田老师所做的低端快餐市场需求和发展空间都非常大,理论上在全国可以开几万家店,看似前途无限。但是这块市场毕竟利润太薄,要求有很强的成本控制能力和较大的规模,对此经营者要有足够的耐心,才能保证持续发展。几年前马兰拉面也曾占据了低端快餐市场,后来终于禁受不了煎熬,提高了价格,主动放弃了经营多年的低端市场,从此也就风光不再了。

田老师虽然势头不错,但也并非无懈可击。例如盖饭的配菜一年四季都是圆白菜,使得所有盖饭吃起来差不多都是一个味;一年也推不出一个新产品,很容易让老顾客吃厌倦;标准化还有欠缺,各店的菜品和价格不完全统一;选址上依然拿不准,莫名其妙地在北京城乡贸易中心开了一家店,打乱了价格体系,后来又关掉。对于类似的问题,如果不加小心,很可能会自毁江山。

目前田老师在北京做得很成功,但不意味着在全国市场也能获得同样的成功。田老师的盖饭在北京看起来很便宜,但在中小城市中并不便宜。如果做全国市场,地域消费习惯的差异和价格问题将成为前进途中的巨大障碍,在这方面马兰拉面提供过很好教训。

向田老师学习

金融危机对餐饮市场带来很大冲击,但田老师的店铺里面顾客队伍却比以前更长了,很多以前不吃田老师的顾客也开始频繁光顾。可以说田老师是金融危机的受益者,在快餐行业中独树一臶。

田老师红烧肉的成功给中国的快餐行业提供一个很好的范例:中式快餐也可标准化,出餐速度更不能成为瓶颈,低价位不代表低利润,产品符合市场需求才是成功的必要条件。田老师红烧肉为何能抓住市场机遇,准确定位,开辟出一片低价位快餐连锁的“蓝海”?为何能利用寻常菜品做出不寻常的经营模式?这些都是很多快餐品牌需要学习和研究的。放眼中国快餐业,中式快餐的发展壮大依然有很长的一段路要走,有很多困难需要克服。在竞争激烈的市场上,没有永远的“蓝海”,只有永远的创新和不断进取的精神。

“解剖”老家快餐——田老师讲“老家”
田老师红烧肉加盟费 第五篇

公司员工餐费补贴,公司午餐解决方案
田老师红烧肉加盟费 第六篇

互联网+企业员工服务

公司员工餐费补贴 ,公司午餐解决方案

“给到”APP是由中智集团旗下子公司:中智关爱通(上海)科技股份有限公司所提供的一站式移动员工服务平台,内容涉及员工福利、员工激励和员工公务费用管理。用“给到”员工餐补产品企业约节约成本40%,员工所得约增加21%。

中智关爱通(上海)科技股份有限公司是中智公司旗下首个为企业提供员工弹性福利、员工激励、员工节日福利、员工补充保险、企业餐补税优、员工体检、员工心理咨询等在内的整体员工关爱解决方案品牌。关爱通凭借全球领先的IT平台技术及强大的供应商整合能力,已成功为近10000家企业,350万员工传递了关爱。

中午吃什么?你是不是每天中午都要重复这个话题呢?是不是也为了这样一个小问题伤透脑筋呢?

“便利店午餐一族”

写字楼集中区域,几乎都有一些这样的超市:7-11,华润、Ole、BHG……对于“便利店午餐一族”,这些超市提供的盒饭和各种沙拉、熟食、简餐,支撑着很多人一下午的能量消耗。最大的优点是便捷快速,因为对于那些需要排队用餐的快餐店,超市收银的速度还是来得快得多,而且你不用忍受满堂的油烟饭味儿、跟陌生人拼桌的尴尬,回到公司就着咖啡或茶悠闲地用餐。

7-11的盒饭、饭团、好炖、三明治是午餐最受欢迎的食品,不过口味从来没有推陈出新,也不会有什么季节更换,所以是个弊端。

就营养价值来说,也只能说能填饱肚子而已,比起肯德基、麦当劳等等还起码是顿像样的饭。需要提醒的是好炖的营养价值可实在一般。尤其是里面的汤底,最好不要长期食用。偶尔解解馋还是可以的。

相比之下,华润、Ole、BHG这三个同属于华润集团旗下的超市,就在这方面做得好得多。因为是综合超市的关系,专业的便当柜台、沙拉熟食区、水果区,提供的营养选择也全面得多。所以最幸福的应该是华贸中心区域的“便利店午餐一族”,BHG的水果柜台是目前所有超市做得最好的,不是水果沙拉,而是各种新鲜的水灵灵的果子,且处理好后用饭盒装起来。在这个季节你可以吃到汁水丰富的草莓、营养提神的西柚等等。

而国贸商城里的华润超市,则是有一整面的货架打着营养午餐的招牌,贩卖各种便当。虽然也是当天制成,但是比起7-11那种新鲜装进盒子里的饭菜,口味上还是略输一筹。

田老师红烧肉加盟费

对于光华路附近的人们来说,除了嘉里商场里的华润超市,还有另外一种选择,在天气稍好一些的时候,请移步新城国际小区,配口堂的便当质量可都在这些超市之上,西式头盘或者日式寿司,然后再到隔壁的如果果汁店买一瓶全天然的果汁,这样的午餐搭配是美味又营养的典范。

提议

1.如果7-11也可以考虑一下自己的货品更新,无疑将更会给白领们带来福利。

2.如BHG、华润这样的大型超市,最好开放午餐专用结账通道,只买午餐的白领们跟那些大包小包的顾客一起付账,对于双方来说都有风险,万一汤汁洒到别人货品上等等。而且快捷通道也有利于热饭热汤能尽快被享用到。

营养专家建议

1.水果尽量不要考虑水果沙拉,而食用新鲜水果,并且在饭前食用对于肠胃会更有好处。

2.沙拉选择醋汁的比沙拉酱和千岛酱都要好。

3.不要吃过多油腻的东西,特别是油腻的汤汁泡饭,那会让你整整一下午都昏昏欲睡。

茶餐厅、快餐店,怎么选? 合利屋、吉野家、真功夫、永和豆浆是出镜率最高的几个连锁店。对于朝外等区域的人们,在快餐店上可能并没有太多眼花缭乱的选择,也就是这些家,其中,最受推崇的是真功夫,午餐套餐的肉、菜、汤、饭统统分开,而且口味也无限接近于家常的水准,对于中国人的口味把握非常好。这里也有不足的地方,就是跟所有北京的中式快餐店一样,对于蔬菜非常不够重视,虽然已经有配送蔬菜,相信很多人看到那种煎到变色浸在汤汁里的包菜,都很难想象它还能提供膳食纤维。田老师红烧肉加盟费

茶餐厅则中午都会推出相应的商务套餐,每天菜式不同,大都包含例汤、饮料等。其中最受欢迎的当属一茶一坐。一茶一坐中午的个人套餐只要再多加15元,就能增加一份点心和饮料,基本能满足两人午餐的分量。而且用餐环境和菜品质量都较有保证。茶餐厅其实也是一直是很受诟病的地方,很多情况下是没得选所以才去的地方,如建国门的金湖、时

代广场的一茶一坐、金融街的又一栈、世贸天阶的澳门街等等。如果你能火眼金睛选出各茶餐厅为数不多的美味,那也是本事。

也会有一些幸福的地方,比如万达广场,那里的田老师红烧肉和越南88河粉,都是不错的午餐场所。还有建国门双子座区域,虽然那里放眼望去就一个北昌豆腐像样,但是韩餐最好的是,午餐要一份汤,大酱汤、牛肉汤等等,都会送异常好吃的钵饭,当然还有餐前小菜和大麦茶。丰盛却并不油腻,辛辣开胃却不厚重,这是韩餐最好的地方,也是最适合午餐的选择,所以你公司附近但凡是有韩餐,请优先考虑。

金融街和建外soho的选择就更加多了。特别是建外soho,比起快餐店,更好的选择是家常菜馆拼餐的方式,云南菜、四川菜、粤菜,这里都不缺,午餐时间前先打电话点好菜、订好桌,几个人下楼吃饭即可。很多餐厅都配有可供拿走的单页菜单,专门提供这种方便,有的餐厅也专门提供4人、6人的拼餐套餐,甚好。

营养专家建议

1.茶餐厅里比较受欢迎的菜式有时却是营养搭配不科学的菜款。例如土豆牛肉这道很受欢迎的菜,在营养专家看来最好不要同时吃。因为人体内消化肉类和淀粉所需要的酶不同,不会同时产生也不会以相同的量产生,因此必定有一方不能很好地吸收,同时也扰乱了正常的肠胃吸收。

2.血脂高、糖尿病的人在外就午餐时还是注意用白水将比较油腻的菜品涮一涮再吃,不喜爱油腻食物的人,也可以这样让自己吃得舒服一些。

另类解决方案

另类解决方案

另类解决方案,看看你有多大胆

田老师红烧肉加盟费

很多白领会选择自己带便当,营养、卫生都有所保证。即便如此,带饭一族们也有困扰。包子馒头好带粥水难带,饭餐味儿还不能太重。韭菜就是办公室带饭族的头号封杀对象。

另类一:茶泡饭 如果你自己带便当,没有微波炉,还想吃热的,茶泡饭是最好的选择,不要想得那么麻烦。虽然正宗的日式茶泡饭是用的煎茶,其实什么茶都可以泡,铁观音、普洱、红茶,甚至便利的袋泡茶。

准备起来也简单,口味也都随个人而异。几颗腌梅子就能让一小饭盒米饭变得香甜可口,或者丰盛一点的,弄点木鱼须、肉松、海苔,就是海鲜味的茶泡饭。而且这些东西不用分别装来,统统跟你的米饭混成一份便当即可。稍微有点心思的人就可以自行发挥啦,比如将米饭先用寿司醋调成醋饭,泡好后,配着超市的烤鳗鱼,是可简可繁的午餐方式。

要注意的是,做茶泡饭的米饭尽量蒸到熟透、松软,否则不利于消化伤肠胃。

另类二:“免费”的午餐

如果你公司附近刚好有家乐福、沃尔玛这样的大型超市,比如中关村地区、双井地区、万达广场,要是实在不知道吃什么,这些超市里熟食区、水果区、促销产品的试吃小盘,足够填饱你的胃,听起来好像有点“抠门主义”,但这也并非不可,尝到好吃的东西,适当消费一点也不错。告诉我们这种另类方案的人,并不是穷困潦倒的流浪汉们,而是一个酷爱逛超市的年轻女白领:“公司附近刚好有超市,中午随便逛逛试吃的时候居然就发现填饱了肚子,倒并不是说省钱,大家吃顿午餐的钱还是有的,只是对于一个月20多天对着同样餐厅来说,真是时常审美疲劳不知道吃什么,权当是无聊时候的恶作剧吧!”

赶紧搜刮一下你上班的附近有没有大型超市。一般超市的美食区都会有不同食品的试吃,假如你胃口不大又不惧怕店员轰炸般的促销手段,就大胆地在超市解决午餐吧。

开鸡排加盟店如何取名 渠道网带你学它们用招牌菜取名
田老师红烧肉加盟费 第七篇

渠道建设全营销 小本创业投资 2017 年 小吃加盟项目 餐饮加盟 抢手小本生意 加盟项目 小本买卖 商机就在眼前,你还等什么,赶快投 资小吃品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目小吃十大品牌 小吃车十大品牌 创业开店 更多品牌资讯尽在小吃加盟>> 开鸡排加盟店如何取名?很多人在自主开店之前都会遇到给店铺起名字的问题,他们说现 在看很多知名品牌都用招牌菜作为品牌名, 比如“巴奴毛肚火锅”“喜家德虾仁水饺”“田老 师红烧肉”。轮到自己给品牌命名的时候,却担心这样给品牌命名,会减少对顾客的吸引力, 比如“田老师红烧肉”,顾客一看以为只有红烧肉,那不喜欢红烧肉的顾客就不会选择,而其 实田老师红烧肉有很多菜色的。跟着渠道网小编详细了解一下吧! 那么,用招牌菜命名品牌到底有什么好处呢?今天就和大家聊聊这个问题。其实这是一个 有关营销学中有关“品类”的问题。2008 年我在在清华大学任教 EMBA 总裁班时提出过一 个“占领品类龙头”的营销概念, 随后我在清华大学出版社出版的辅助教材中也专门用一个章 节来讲这个概念,但是当时认可,或者说理解的人并不多,最近些年才慢慢形成了营销的主流 趋势。今天就再谈谈这个话题。 “品类龙头”是一个什么概念呢?我先问几个问题: 说到洗发水你会先想到什么牌子?海飞 丝对吧?说到方便面呢?先想到康师傅对吧,这就是一个品牌占据了一个品类的龙头,让顾客想 到某个品类的时候首先就会想到这个品牌。为什么会这样呢?这就是心理学中的“第一定 律”——大部分人只记得体育比赛中的冠军,就像你知道很多“第一人”“第一次”对吧?但 是你知道那些“第二人”“第二次”吗?一定不记得,这就是第一定律。在市场中更是如此, 大量资源会向“第一”聚集,其一家的市场份额往往就会占到全部市场份额的 50%以上。 地址:北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网:

渠道建设全营销 但是有个问题,随着品牌的增多,竞争的加剧,而品类却只有那么有限的几个,萝卜多, 坑少怎么办?开鸡排加盟店如何取名?这时候就出现了品类的细分。 曾经“海飞丝”占领了洗发 水这个大品类在消费者头脑中的第一位置,随着竞争品牌的增加,那些后进入者开始抢占洗发 水的细分品类, 有的品牌占领了植物洗发这个细分品类的老大,让顾客一想到化学洗发水的危 害,就会想到它这个植物洗发的领导品牌,成功抢位。男士洗发水、养发洗发水、顺滑洗发水、 油性洗发水、干燥洗发水等,分别都有品牌占领。在激烈的竞争中,海飞丝看自己无法占据整 个品类,于是也专注于细分品类——去屑洗发水。 在回过头说餐饮行业, 看了上面的案例估计大家已经明白了抢占品类龙头的重要性,在餐 饮领域也是如此,“海底捞”占据了火锅这个大品类的龙头,后进入者已经没法在消费者头脑 中抢走这个品类第一的位置,所以巴奴就剑走偏锋,抢占了一个细分市场——在重庆拥有极 高人气的毛肚火锅细分品类,成功占据了这个细分品类在消费者头脑中的第一位置,想一想, 说到吃毛肚火锅,你会想到海底捞还是巴奴呢?成为了细分品类的龙头后,就等于拥有了一批 忠实的粉丝级顾客, 比如, 喜欢毛肚火锅的顾客通常不会选择其它火锅, 就像偏爱粤菜的顾客, 只会偶尔尝尝鲁菜或川菜,大部分选择还是粤菜。而巴奴用毛肚火锅网络了一批忠实的顾客, 也用毛肚火锅为突破点和特色,来带动其它餐品,成功的在激烈的餐饮市场中站住了脚跟。 有人会问,海底捞、麦当劳、真功夫、俏江南,太多大品牌都不是用细分品类命名的,人 家生意不是照样好的不得了?但是别忘记了,这些品牌都是在市场竞争不是很激烈的时候成长 起来的, 他们今天已经可以用品牌已有的知名度与影响力来带动产品销售了,但是作为如今的 后进入者,不采用单点突破以求获得一席之地,而后用核心爆款来带动整体产品线的策略,其 地址:北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网:

渠道建设全营销 失败的几率非常高。在今天的餐饮市场环境下,做大而全的餐饮品牌几乎不可能生存下来。 开鸡排加盟店如何取名?最开始市场细分是专注某一菜系,再细分到专注某一款菜品,甚 至再细分到某一口味的某一菜品, 比如“喜家德虾仁水饺”这个细分的过程, 就是找细分品类、 找自身竞争力、找立足点的过程。告诉顾客你不做什么,就等于是告诉顾客你最擅长什么,哪 怕这个细分品类再小,也有其拥趸,哪怕你的立足点再小,也可以让你先生存下来。 文章来源:开鸡排加盟店如何取名?渠道网带你学它们用招牌菜取名 (地址:北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网:

给想进入餐饮业新手的一些建议
田老师红烧肉加盟费 第八篇

给想进入餐饮业新手的一些建议

给想进入餐饮业新手的一些建议...........

不是我写的,看到有用,转贴过来了

1、这个行业很有欺骗性,表面上人山人海,毛利率很高,一般都有60-70%,由于有房租,人工,水电油盐,工商税务,设备装修折旧,其实纯利率就那么一点,运气好有20%,一般的就15%左右,那些纯利率到30%以上的基本上都是旅游景区赚钱赚黑了的老板,见一个宰一个。

2、口味很重要,没有秘方的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺,盖饭类象吉野家,蒸饭赛过真功夫,比萨好吃如必胜客。吉野家为了保护秘方,连汤料包都是制成小料包从日本空运过来的,连中国吉野家都不知道里面的成分和配比。 那些不会做饭,连不同牌子的酱油配出的调料味道不一样都不知道的人,动不动就想开个牛X的店,

我看了直想笑。 这样想的不仅是你,其实他们店长也很想单干,比起店长来,你成功的概率实在小得多。

3、不要太相信自己的眼睛,有时候你看起来很好的生意,说不定到了淡季生意会一落千丈,除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋,饮料店等等。 街客北京的直营店,在冬天的时候也有关门不营业的时候,因为赚的钱还不够发工资和水电,宁可不开亏房租。

4、不要太迷信酒香不怕巷子深,和有钱能使鬼推磨的经典商业理论。如果在2004年,你在潘石艺的建外SOHO开店的话,200万只够你赔半年,谁来都统杀,当然现在好象好点了。当时SOHO招商部拼命邀请KFC, 麦当劳,吉野家,必胜客等知名品牌入住,他们负责选址的人员去看看就走了,结果后来入驻的基本都是新手,半年时间,几乎所有店铺换了2轮。承诺商业街一天6万人客流量,结果开业后除了内部工作人员,不到50人。 别以为KFC的选址人员是吃白饭的,别人高手都不敢干,菜鸟胆子越大死得越快。

5、如果真的一定要干,一定要把一半的资金存在银行里,万一开店不成还有后路。那些动不动就拿父母老本和抵押贷款的年轻人,一般后果都是我都不好意思说。 因为我也冲动过,烧过钱,希望有更少的人失败。

6、不要以为有钱就可以请个好大厨,如果他真的手艺很好,因为你很快就会从老板变成跑腿的;如果他手艺不好,你一样会从将军变成奴隶。

7、对于加盟商说的话,基本上不要信,尤其是做的数字游戏,你要信了,成功的概率说不定比中**还要低。加盟商**说的真话就是你要付他钱的数字,这个数字很真实,而且一定见血。如果你一定要加盟,一定要到加盟公司的直营店(最好,中等,最差的)分别在淡旺季蹲上几天做田老师红烧肉加盟费

统计,你才知道经营的成功可能性有多大。KFC最差的店和最好的店销售能差4倍,同一牌子也不一定能吃香。如果你只看到最好的店就以为自己也能发财,那你离破产也不远了。

8、关于餐饮,选址最重要,一旦要看准,要签长期房租合同,如果可能,最好把房子买下来。不然,一年一涨的租金能够把你的一杯一杯一碗一碗的盈利吃得干干净净。很多有钱的牌子,都是经过考察好以后,签了15年的合同,或者干脆把商铺买下来的。东坡眉州酒楼和KFC都是这么干的。 如果你做的是小生意,房东看人多也会眼红的,虽然他不懂行,但是以为你赚钱,不租给你他自己做是很可

能的。

9、养店时间,如果在新开发的市区和小区,要做好亏三年的准备,没有三年是住不满人的,该楼开发的时间也要三年,如果在成熟的街道和社区,如果6个月以内,你还不能赚钱,早趁早转让,越拖越没戏。

新手都喜欢听一些在实战中的技巧和方法。那我就简单说一下,看官可以结合自己的情况参考。

1、要控制要口味,餐饮大忌。 艾德熊中国公司倒闭就是因为美国总部停止供应招牌产品————雪山乐啤露,自己又没有开发能力而倒闭的。做餐饮,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁,起码找个好厨子的能力要有。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。

2、选址,有了好口味,加上好选址,基本就成功了一半。至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么,生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少,上午中午下午的人流特点是

什么,这些店铺的销售高峰期是什么时段,都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了,可以你对自己项目的特点,比如说在什么样的地段位置,多大的店面,根据客流量大致分析,就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。田老师红烧肉加盟费

3、开店预先模拟,既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如说房租,就只能投入4万,那就根据4万的预算去找房子,因为前期的考察,也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米,就不能按照100平米做方案,就餐区要占多大面积,多少座

位。店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少?比如说2000,一天要卖2000才保本,那就要考虑能不能做到这么多,你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过,你未必能超越别人。

田老师红烧肉加盟费

4、开业后,人气最重要。经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下,人去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;

给想进入餐饮业新手的一些建议
田老师红烧肉加盟费 第九篇

1、这个行业很有欺骗性,表面上人山人海,毛利率很高,一般都有60-70%,由于有房租,人工,水电油盐,工商税务,设备装修折旧,其实纯利率就那么一点,运气好有20%,一般的就15%左右,那些纯利率到30%以上的基本上都是旅游景区赚钱赚黑了的老板,见一个宰一个。   2、口味很重要,没有秘方的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺,盖饭类象吉野家,蒸饭赛过真功夫,比萨好吃如必胜客。吉野家为了保护秘方,连汤料包都是制成小料包从日本空运过来的,连中国吉野家都不知道里面的成分和配比。 那些不会做饭,连不同牌子的酱油配出的调料味道不一样都不知道的人,动不动就想开个牛X的店,我看了直想笑。 这样想的不仅是你,其实他们店长也很想单干,比起店长来,你成功的概率实在小得多。      3、不要太相信自己的眼睛,有时候你看起来很好的生意,说不定到了淡季生意会一落千丈,除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋,饮料店等等。街客北京的直营店,在冬天的时候也有关门不营业的时候,因为赚的钱还不够发工资和水电,宁可不开亏房租。      4、不要太迷信酒香不怕巷子深,和有钱能使鬼推磨的经典商业理论。如果在2004年,你在潘石艺的建外SOHO开店的话,200万只够你赔半年,谁来都统杀,当然现在好象好点了。当时SOHO招商部拼命邀请KFC,麦当劳,吉野家,必胜客等知名品牌入住,他们负责选址的人员去看看就走了,结果后来入驻的基本都是新手,半年时间,几乎所有店铺换了2轮。承诺商业街一天6万人客流量,结果开业后除了内部工作人员,不到50人。 别以为KFC的选址人员是吃白饭的,别人高手都不敢干,菜鸟胆子越大死得越快。      5、如果真的一定要干,一定要把一半的资金存在银行里,万一开店不成还有后路。那些动不动就拿父母老本和抵押贷款的年轻人,一般后果都是我都不好意思说。 因为我也冲动过,烧过钱,希望有更少的人失败。 作者:南餐淘金 日期:2008-03-12 16:12:12 做记号   6、不要以为有钱就可以请个好大厨,如果他真的手艺很好,因为你很快就会从老板变成跑腿的;如果他手艺不好,你一样会从将军变成奴隶。      7、对于加盟商说的话,基本上不要信,尤其是做的数字游戏,你要信了,成功的概率说不定比中六合彩还要低。加盟商唯一说的真话就是你要付他钱的数字,这个数字很真实,而且一定见血。如果你一定要加盟,一定要到加盟公司的直营店(最好,中等,最差的)分别在淡旺季蹲上几天做统计,你才知

道经营的成功可能性有多大。KFC最差的 店和最好的店销售能差4倍,同一牌子也不一定能吃香。如果你只看到最好的店就以为自己也能发财,那你离破产也不远了。      8、关于餐饮,选址最重要,一旦要看准,要签长期房租合同,如果可能,最好把房子买下来。不然,一年一涨的租金能够把你的一杯一杯一碗一碗的盈利吃得干干净净。很多有钱的牌子,都是经过考察好以后,签了15年的合同,或者干脆把商铺买下来的。东坡眉州酒楼和KFC都是这么干的。 如果你做的是小生意,房东看人多也会眼红的,虽然他不懂行,但是以为你赚钱,不租给你他自己做是很可能的。      9、养店时间,如果在新开发的市区和小区,要做好亏三年的准备,没有三年是住不满人的,该楼开发的时间也要三年,如果在成熟的街道和社区,如果6个月以内,你还不能赚钱,早趁早转让,越拖越没戏。 作者:南餐淘金 日期:2008-03-12 17:08:18 做记号 -   这是我在论坛里看到的算颇为成功的两个故事了,也比较欣赏他们的精神,这是国内餐饮人的简单的小故事。基本上一点,就是狠抓口味关。结合选址和营销手段就能够百尺竿头,更进一步。如果要做大,就要涉及到管理的问题,对年轻人来说都是考验。      对于没有做过餐饮的朋友,多看看他们的故事也许会有所帮助。       作者:南餐淘金 日期:2008-03-12 19:17:29 做记号   主要是见太多倒闭的了,自己也有点悲观起来。      呵呵,可能上面的建议不爱听。新手都喜欢听一些在实战中的技巧和方法。那我就简单说一下,看官可以结合自己的情况参考。      1、要控制要口味,餐饮大忌。 艾德熊中国公司倒闭就是因为美国总部停止供应招牌产品————雪山乐啤露,自己又没有开发能力而倒闭的。做餐饮,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁,起码找个好厨子的能力要有。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。      2、选址,有了好口味,加上好选址,基本就成功了一半。至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的

店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么,生意差的特点是什么。门 前半小时客流量是多少,上午中午下午的人流特点是什么,这些店铺的销售高峰期是什么时段,都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了,可以你对自己项目的特点,比如说在什么样的地段位置,多大的店面,根据客流量大致分析,就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。      3、开店预先模拟,既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如说房租,就只能投入4万,那就根据4万的预算去找房子,因为前期的考察,也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米,就不能按照100平米做方案,就餐区要占多大面积,多少座位。店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少?比如说2000,一天要卖2000才保本,那就要考虑能不能做到这么多,你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过,你未必能超越别人。      4、开业后,人气最重要。经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下,人去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;口味一样,人气一样,人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是风景好,其实要靠他们拉人呢。 在实战中,见效比较快的拉人气的办法,是头一个月五折,第二个月满100返100,第三个月满100返50午餐或早餐券。这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后,基本附近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。 作者:南餐淘金 日期:2008-03-12 19:44:31 做记号   呵呵,讲个小插曲。选址是餐饮公司每个老板最头疼的问题,我们也找过地方想开店,但是地方很难找。   找新店铺,我们叫做生铺,需要养两年,估计都要不怎么赚钱一段时间,特点是很便宜,但是客流量少,周围居民少,但是如果有钱,眼光够毒,可以整租10年或者15年,按照1-1.5元/平方米/天签合同,当然押金也多。等这个地方慢慢熟起来,租金可能涨到了4-5元/平方米/天。这时候人也多了,周围商业也成熟了,就开始大发了。别人晚进来的,就租金压都压死他了。   如果找熟铺呢,问题就多了,已经赚钱的不让给你,除非你拿钱砸他,出一笔高额的转让费;

亏本的呢,其实你看人多,鬼知道他是亏本的,就算是亏本他也不会告诉你,还想捞笔转让费呢,也有自己私底下转让给 朋友的,你去找不一定找的到,反正繁华地段不会有个空门脸等你去开张;而且熟铺的价格高,没有一定管理经验很容易做赔钱。 举个例子,有家快餐店一年销售额1600万左右,房租高达500多万,说实话,这店送给一般人都干不了,因为你管理上有点漏洞,经营上就会出个大坑,就煮饭的速度慢了,收钱出餐速度慢一点都可能是致命的。      总之,店铺非常难找。不过有三种情况可以捡漏:   一、原来的业态不适合做其他,比如说有个铺子做家电,做手机,做服装,做什么赔什么,房东也极度失望了,房租很便宜给你了。偏偏适合做餐饮,那就发大了。   二、原来的业态不行,比如说有铺子做休闲咖啡厅,但是周围的人压根不休闲,结果适合做快餐,你也赚了。   三、原来店铺的老板经过沟通,压根就是一外行,啥都不会,口味也不行,这样也可能通过改变店铺形象和口味招揽来新的生意。      关键是前期考察一定做到位。      我有一次和一个负责选址的经理聊天,谈起加盟的事情,他说有个小火锅的老板最近正在求他在上地找个店铺。问其原因,把我都逗乐了。    原来这个小火锅的老板从台湾某小火锅品牌手里用4万买了配方以后,自己搞了个品牌,生意还凑合,就想法子把这4万挣回来,于是就找人加盟。3万块加盟一家,结果不久有个家伙来加盟了,带该老板去上地看了看地方,老板觉得不怎么样,生意可能不会好,就让他给加盟了。 哈哈,没有想到看走眼了,生意好到这个老板都流口水,也下定决心在附近也找一家店换个名称开,跟他的加盟者抢生意。 作者:南餐淘金 日期:2008-03-13 00:54:45 做记号   前几天我们家门口的小尾羊加盟不是换了招牌吗,明显就是老板学了配方单飞了。加盟这种事情,不外乎就是你骗骗我,我骗骗你的游戏罢了。        肯德基那样的营销支持,和完善的培训体系,和产品配方的保护,任何加盟者都得服服帖贴听话。艾德熊中国公司不是不交管理费吗?看弄不死你。美国老板是个华裔,赔了上千万出了中国市场。      看看其他加盟者,如果愿意弯腰低头去打工拜师学艺一阵子,也不必花这么多的学费呀,都是上来就实战,管他三七二十一,先开店再说,别人中学没毕业都能赚大钱开靓车载美女吗,我怎么就不行。      首先心态就不行,太急躁,急着往前冲。别人是中学没毕

业,干这行从小工干,干到大师傅都滚了十几年了,你在读大学,应该不是学的开餐馆专业吧。别人多年的行业实践经验,难道就比不上在大学里你泡妞玩游戏的 经验? 还别不服气,就是这么个理。 作者:南餐淘金 日期:2008-03-13 01:32:33 做记号   做餐饮的主业要规划好厨房的使用,别等到了经营起来以后,看到别人卖油条卖得火,自己也卖,搞不好设备都没有地方放,难道放到餐桌上去弄?   对于设备,很多人想,我投入小,风险小,其实不然。有些设备必须要用好的,有的店一个煎鸡板4万多不是吹的,这个东西,一天用几百次,质量差一点的根本扛不住。买了质量不好的,使用几个礼拜坏了又修的功夫不知道耽误多少生意。 还有的人说开个冰淇淋店,买个冰淇淋两千块搞定,是没有问题。如果你生意一般就算了,麦当劳就一个冰淇淋机就够一个别克君威了,为什么,同样的奶浆量能够打出更大的奶花,口感更软更好,一天打上千个甜筒,几年下来给剩下来的原材料也不下几万了吧。    所以有人在天涯问,开一个冰淇淋店要多少钱,真是不知道怎么回答。 作者:南餐淘金 日期:2008-03-13 01:43:01 做记号   介绍一个取巧的办法,如果想开店,尤其是那些明显不是自己生产原材料的品牌,可以通过朋友和自己访问,寻找加盟公司的上游企业(供应商)的办法饶开这些品牌。一般情况下,直接找上家要货,公司也会有针对性的提供一部分配方,并告诉你设备都去哪里买,这样可以少走很多弯路。这样可以知道自己开一个店的比较准确的预算是多少了。   这种方法仅限于那些小品牌,杂牌的加盟公司,比如说街景或者茶风暴等。 作者:南餐淘金 日期:2008-03-13 04:04:13 做记号   配方这个东西, 怎么说呢,就是个雅俗共赏的东西。嘴叼的人吃了不说不好吃,普通人吃了觉得还不错,起码这些要求要达到,所谓的秘方就是经过大量的实践检验,被大多数人所认可的调味方法和调味品。起码口感好,味道香,要入味的标准要达到吧。你去看看街头有多少家能够,色香味俱全的。   北京西单有一家店,叫做天下特色粉,据说很好吃,我没吃过,因为不能吃辣。就16个平方的店,一个月房租好象是5万,就这样做了几年。如果没有一手绝活的话,估计早死了。要是有1/3的人说不好吃,这店就干不下去了。   也就是说,不怕不识货,就怕货比货。把品牌去掉,把饭放在一起大家吃,把汉堡放在一起大家尝,大多数人都认可的就可以说是好东西。 你要是不信,自己到老家肉饼开的田老师红烧肉要10

本文来源:https://www.dagaqi.com/touziyingli/59022.html

《田老师红烧肉加盟费 田老师红烧肉加盟费多少钱?田老师红烧肉加盟投资预计50万元.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式