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做传统小吃生意口味非常重要，但仅靠口味是不够的，还需要打破传统的思路，奉行先进的经营理念。如陈士荣对蟹黄汤包行业的价格冲击。按说陈士荣一个门外汉很可能对这个行业投资失败，但他抓住了切入的时机。借助价格上的优势一举成名，现在虽然已经很难做到，但对切入某个产品时机的把握，值得投资者认真思考。
包子、面条、馒头、水饺，这些人们习以为常的传统食品，常常被认为是没有多少利润空间的微利创业项目，极少有人愿意涉足其中，做大事业。但《科学投资》杂志通过调查发现，偏偏有人就认准这个领域，利用现代手段，使传统生意迅速发展了起来。
刘会平：蒸馒头 每分钟赚1元
1998年，安徽农村青年刘会平听在上海做生意的姐姐讲上海生意好做，就怀揣4000元借款，准备到上海开馒头店。在这之前，刘会平凭着在老家学的做包子馒头的手艺，曾辗转在贵阳、南宁等城市开过馒头店，也算有一定的经验。他在长宁区的遵义路，他租到了一间10平米的小门面，开起了包子馒头店。然而，小店仅开了半个月就被迫关了门，原因是产品不符合当地的口味。在姐姐的帮助下，刘会平在福建北路重新开了家店，这次，他汲取了上次的教训，托一个好朋友在一个很有名的生煎店里，请来一个扬州师傅，他在上海做了好多年，并且手艺非常好。那位师傅熟悉上海人的口味，做出来的花样也多，没过多久，刘会平的小店生意开始火了起来。
到2000年时，这样的生煎包子馒头店开得越来越多，而出于健康考虑，吃煎炸食品的上海人越来越少，已经熟知上海人的饮食习惯，并已经积累了十几万元资本的刘会平有了新的打算。
为了寻找新的口味，刘会平尝遍了城隍庙的各式上海特色小吃。虽然汉口路附近三五步之内就有一间包子铺，但刘会平析出了他们在经营和制作上的不足。小摊铺虽价格便宜，卫生却很差；而大的公司为图效率，都是采取机器搅拌制馅，吃起来不够脆。
利用大公司和小摊铺各自的缺点，刘会平在黄浦区的繁华地段先后开了两家包子馒头店，店名叫刘师傅大包。由于口感特别好，他的店得到了注重口味的上海人的认可，一时间，生意意想不到的火爆，以口味挑剔、讲究自称的上海人排队买起了刘会平的包子和馒头。
刘会平做包子的秘诀在制馅这个环节上。他发现，乡下的猪因为吃天然饲料，猪肉的味道特别纯正。因此他做馅用的猪肉都是专门从安徽老家乡下购买运到上海的。不仅如此，在制作菜馅时他还全部采取人工切碎，这些做法虽然大大提高了成本，却恰是他的独到之处。手工切的青菜口感非常好，非常脆，而机器切的口感则比较“糊”，不清爽。
费这么大成本做出来的包子，刘会平只卖7毛钱一个，即便这样，只用１年时间，刘会平就赚到了60万元。虽然单个产品的利润非常低，一个馒头的净利润只有一毛钱，但他馒头一笼是25个，5分钟就能够做出两笼，也就是50个，净利润是5元钱，换句话说，他１分钟的净利润就是1元钱。这样一算，谁还能说做传统食品是没有利润的呢？
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陈士荣：卖汤包 7天流水50万
与刘会平一样看中传统生意的还有专做蟹黄汤包的陈士荣。蟹黄汤包在江苏靖江已有200多年历史，而陈士荣做汤包不过6年，却已经成为靖江汤包界数一数二的领军人物。老陈的包子一笼有6个，每笼最高50元，从早到晚来吃的人络绎不绝。
一个包子ba九元钱，在我们看来，有点贵得离谱，可在当地，大家一点也不觉得贵。原因就在于这不是一般的包子。蟹黄汤包是全国六大名包之一，与其他包子不同的是皮薄，汤馅汁多。其他包子都是固体，拿到就可以吃，这种包子要把汤喝掉以后再吃皮。
陈士荣的包子比刘会平
1元馒头，8年从不涨价，在一块美食林立的地方，物价飞涨的今天，这个普通得不能再普通的食物，却依靠附加值产业链杀出重围。
在重庆洋人街，有很多怪事。比如，没有收银员的小货摊，以及1元钱的美心馒头。
黄昕是洋人街美心馒头的负责人，在她眼中，馒头有一种朴实的情结。
个头饱满的美心馒头，长得像擀面杖，很多人叫它“擀子馒头”，每一个有35厘米左右，分量更是普通馒头的4倍。在游人如织的洋人街，总会看见排着的长长队伍，提着一大包馒头的人们。“跟重庆小面、陈麻花和合川桃片一样，美心馒头也成为重庆的美食名片。”馒头如此受欢迎，对于负责人的黄昕来说是最幸福的事情。
1元钱打响知名度
如今的美心馒头还是小小的网红，有一帮簇拥者，在微博上搜索洋人街，几乎一半的结果会提到它。和馒头来一张合影，比一比谁的脸小，或者分食馒头秀恩爱，层出不穷的新鲜玩法，让普普通通的馒头有了新的生命。
美心馒头的名声，渐渐地在当地家喻户晓，洋人街的人气也因此越来越大，“打的去洋人街买馒头”成为一时潮流。需求太大也成了一种烦恼，“一天卖两吨面粉，节假日还要翻倍，有时更是要24小时加工。”
早在2006年，洋人街刚刚开业，交通还很不方便，游客多，商家少，配套服务完全跟不上，甚至连最基本的餐饮都无法提供。
“解决这个问题，并打响市场，需要一款拳头产品来引导”。黄昕说，“大众都能接受的馒头成了第一选择。”但是，所有的事情都不能太表面，更不能为了做馒头而做馒头。于是从2008年开始，洋人街就着力打造“1元钱经济”，豆花、糍粑、面包和矿泉水等1元食品可谓五花八门，这些低价美食吸引了大量游客，每天销量超过8万件。
美心馒头也渐渐有了自己的品牌，成为一种即食又便于携带的旅游小商品，风靡于洋人街的街头巷尾。
“1元馒头”引得质疑如潮
上周五下午2点钟，洋人街美心馒头的销售点前，仍有几十个人排队。重庆工商大学营销专业大四的李同学，没课的时候就会到洋人街转转，到这里跟踪调查“1元经济”的情况。由于是北方人，李同学喜欢面食，到洋人街的午饭一般就是美心馒头，外加一杯玉米羹，“2元钱就搞定了。”
1元钱能干吗？根据去年底媒体的调查，1元钱能买到约14根小葱或4根蒜苗，此外瓢儿白、红苕、白萝卜和嫩南瓜也是1元1斤。
在去年特殊的物价行情中，美心馒头低廉的价格也引来了市民的热议。网友“coco1974”在某论坛发帖说，去年放高温假到洋人街玩的时候，接触了美心馒头，当时乡村基涨价，小面也涨价，美心馒头却没涨，大家都觉得它涨价肯定是迟早的事。网友“中国中屋”跟帖调侃说：“美心是不是慈善机构？”网友“慈爱天下”则说，如果发生通胀，美心馒头还卖1元一个，老板还能顶得住的话，那称得上是“史上最牛企业家”了。
如今已经跨入新年了。记者上周五在洋人街看到，美心馒头还是1元一个。
9两一个只卖1元钱
家住洋人街附近的张国银婆婆就是洋人街馒头的拥趸。今年76岁的张婆婆年轻时是学校的运动健将，现在仍然保持着每天早上跑步的习惯。洋人街，有时她一天要跑几趟。张婆婆说，跑完步就捎带馒头回家。
美心馒头仍坚守1元价位，这让张婆婆很“赞叹”，但唯一“美中不足”的就是馒头不再像以前那般粗了，小了一点点。那为什么还经常买美心馒头？面对记者的疑问，张婆婆反倒觉得奇怪，她说：“以前个头儿很大，但去年的物价都涨了，美心馒头却没涨，就算小了点也在情理中，现在的个头儿与1元钱相比还是很值。”
而卢小庆则对记者披露了美心馒头的“配方”，一个美心馒头的生面粉用量是6两，用糖、用水及其他成分，都按照国家有关食品的标准配备、使用，熟馒头重约9两，“一直都这样。”
不涨价的经济学
依靠“1元策略”，美心馒头的销量很好，但是一个更严重的问题却浮出水面。
随着原材料涨价，馒头的成本不断增加，1元的馒头很快出现亏损。“2008年50元一袋面粉，一个馒头还能盈利几角钱，现在涨到100元一袋，馒头的成本也达到1.5元。”摆在黄昕面前的似乎只有两条路：要么馒头涨价，要么分量减少。“卖得越多亏得越多，不能搬起石头砸自己的脚。”
有没有一个办法，既不用涨价减量，又能持续发展？
黄昕慢慢发现，美心馒头其实带来了巨大的人流，但是却没有好好利用。“把顾客、馒头和其他食品捆绑在一起，通过馒头带来顾客，然后从其他食品上盈利。”黄昕说道，“虽然馒头卖一个亏一个，但是围绕馒头的衍生产品利润填补了一元馒头的亏损。”
由于销量大，所以原材料消耗大，因此进货价格比市场低，再加上美心馒头周边，有了酸辣粉、香辣豆干以及各种伴饮的摊位，已经形成一个食品生态。在粉丝经济大行其道的今天，这招具有互联网思维的方法，不仅让馒头生存下去，反而赚到更多的钱。
没有组合拳的产品和规模化的生态，美心馒头的特殊商业模式很难复制，这已经形成洋人街独有的馒头经济现象。
小馒头里的工匠心
最早的时候，美心馒头的生产线只有一条，现在已经增加至三条生产线。站在重新装潢的店面外，通过透明的橱窗玻璃，可以看见整个馒头的加工过程。
从一把面粉到最后的成品，为了做好一个馒头，八年如一日，对于这份工作，黄昕和她的团队从未间断，也从不埋怨。
因为热爱，所以追求。经过不停地改良，美心馒头渐渐形成了自己的一套科学。“同家里面的手工馒头相比，我们的讲究更多，比如和面精度就必须达到规定程度才行。”原材料和辅料都是标准化机器生产，而这整套机器也是通过美心馒头的实际情况组装改良的。
因为馒头的特殊性，保质期不会很长，追求新鲜度的美心馒头，更不会委曲求全地添加防腐剂，甚至做成半成品，物流运输半径和范围的缩小，让它的电商化之路根本走不通。
2015年，美心馒头的销售额超过2000万元，相比挣钱，更大的价值是带来了海量的人流量，把洋人街打造成了重庆著名景区。黄昕已经记不起来自己卖了多少馒头，摸了摸头笑着说：“1亿个肯定有了！”
文/江商
你相信吗？如今，卖小馒头比卖大馒头更流行、更赚钱。在深圳，就有这样一个小伙子，另辟蹊径，卖小馒头一个月挣3万元，我们来看看洪传林的创业故事：
卖馒头 生意不好谋出路
今年26岁的洪传林是河南省许昌市襄城县人，2010年毕业于许昌技术学院，2012年春节后来到深圳，暂住在老乡的出租屋，准备找一份工作。
3月底的一天早上，洪传林下楼买早餐，一个包子铺火热的景象吸引了他：铺前站了好几个顾客，这个要买两个包子，那个要一杯豆浆……包子铺里的两个伙计忙个不停，生意就像揭开的笼屉热气腾腾。
这一幕让洪传林脑子里活动开了：自己来深圳快一个月了，一直找不到合适的工作，借住在老乡那久了，老乡的脸色也渐渐有些不耐烦了，因此得赶紧找个事做；既然工作不好找，为什么不开个包子铺卖早餐呢？以前在家自己就蒸过馒头，手艺不是问题。
想到就做，洪传林风风火火地筹借资金、盘租店面、购买设备，十几天后就在深圳市福田区上沙菜市场附近一个路边摊档前开业了。洪传林不会做包子，因此以馒头为主打经营项目。从前一天晚上开始和面、发酵，一直忙乎到第二天早上，500个白白胖胖的馒头出笼了。
开业第一天，500个馒头仅剩几十个没有卖完。一个馒头成本0.3元，卖价0.5元，只挣2毛钱，如果一个档口不卖1000个以上，无法保证店铺的正常开支。但因为是第一次创业，这个业绩已经让洪传林很开心了。
就在洪传林信心满怀地期待创业的红火时，第二天他的馒头才卖了300多个，第三天才卖了200多个……接连几天，洪传林的馒头铺门可罗雀，冷冷清清的只有十几个人前来购买，连煤气费都挣不回来。
洪传林这下傻眼了，眼看别人的包子铺生意红火，为何自己的馒头店就难以为继呢？有老乡劝他赶紧撒手，把铺面和设备都转租出去，不会输得太多。洪传林却不死心，他经过调查得知是自己的馒头口味不好，所以顾客逐渐减少。明白了这一原因，洪传林一狠心，招了一个白案师傅，不但会做馒头还会做包子，正可以多种经营。
没想到这个白案师傅却是假冒的，蒸出来的馒头虽然样子看上去大大的白白的，然而吃到嘴里却是不泡又不甜，手艺比起洪传林也好不了多少。一气之下，洪传林把他炒了鱿鱼，挖了一个在酒楼做面点的师傅。这师傅手艺确实了得，做的馒头好看又好吃，一时间顾客又慢慢聚拢在店门前了。可是好景不长，一个多星期后，师傅认为每天晚上就起来干活太累了，便辞职不干了。
接二连三的打击，洪传林有些心灰意冷了，朋友再次劝他赶紧关门。洪传林仔细思考之后，认为请师傅并不是长久之计，要想开店就得自己掌握技术，因此他把馒头店关了，去一家膳食培训学校进修面点技术。
半年之后，洪传林再次回到上沙村，思谋再开一个馒头店。
小馒头 新鲜出炉受欢迎
2013年初，洪传林的馒头店再次开业，因为质量、口味都还不错，很快得到了附近居民和上班族的认可，每天大约能卖将近1000个馒头。
但这样的“成绩”并不能让洪传林满足。他暗中观察发现，在他开店的这条街上，一共有四家卖馒头包子的铺，其它三家都是店前店，借靠在某些店门前摆几个蒸屉卖馒头包子，但却因为处于黄金地段，生意好过自己。一咬牙，洪传林花2000多元租下了一个20平方米的临街黄金铺位，仅一天房租就相当于400个馒头的总价。
2013年3月的一天，一个女孩子站在馒头店前
一天晚上，洪传林去附近的超市购买生活用品，在食品区有一个新发现：超市冷柜里摆放着包装的馒头，但这些馒头只有他卖的1/4大，小小的9个一包，零售价4元多。这利润多高啊！洪传林想起了那位嫌馒头太大而不买的女孩，突然间明白了，女孩子因为瘦身、减肥等缘故，喜欢小馒头。
2013年4月初，洪传林尝试着推出部分小馒头，恰巧又碰见上次那个女孩。于是洪传林热情地向她打招呼，并告诉她自己这里推出了小馒头。女孩子欣喜地买了几个，这又让洪传林不解了，上次明明嫌馒头大，怎么现在小的又买几个，这又有什么区别呢？女孩子笑笑说，自己一般吃一个就可以，但吃一个毕竟会饿，小馒头可以当作零食随时吃啊，同时带回去也可以给其他姐妹们吃，还是一份小礼物呢。
洪传林在自己的店门前挂了一个大大的宣传招贴，上面就三个字“小馒头”。简单的广告词吸引了一批年轻的上班族，尤其受到一些女孩子的欢迎。一传十，十传百，很多人都知道洪传林在卖小馒头。
不要说物超所值，起码也要物有所值吧！洪传林思考着自己的小馒头要如何适应顾客，才能长久发展。
新口味 馒头也成时尚品
2013年5月开始，针对年轻女性崇尚苗条、追求健康的心理，洪传林推出了“粗粮小馒头”。这类小馒头以玉米、高粱、燕麦等粗粮为原料，含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，有助于肠胃蠕动、清理肠胃，对经常吃油腻东西的人来说是最好不过的；它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，达到保健的作用。很快，粗粮小馒头大受欢迎，尤其受到年轻女性白领族的喜爱。
紧接着，洪传林又推出了“奶油小馒头”，它不仅口味甜美，而且营养丰富。早上，上班族经过洪传林的铺位，都要买上几个当早餐；下班后，经过的人会买几个垫垫肚子；而在其它时间，逛街的年轻人在热气腾腾的馒头蒸屉前，更是忍不住垂涎欲滴，买上几个和朋友们一起分享。小馒头居然成了年轻人喜欢的零食了。
在洪传林馒头店的附近，有两家中学和几家小学，这数千学生可是一个庞大的消费群体，洪传林一直琢磨着如何把他们招揽成为自己的顾客。有一天，洪传林看见一位小学生拿着一袋“旺仔小馒头”边吃边走，便想：自己的馒头也能不能做成学生喜欢的零食呢？通过网上搜索，洪传林大有发现：有一种韩国烤馒头特别让学生族、年轻人哈韩族追捧。韩国烤馒头无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成，烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，既可当主食，又可当点心零食。2013年6月开始，洪传林的小馒头品种又增加了“韩国烤馒头”，土馒头开始注入了“洋元素”。
在传统的店铺，店主都是用塑料袋来装包子馒头的，而洪传林却别出心裁地用纸袋来包装自己的馒头，这样不但能提升品位，也顺应了环保，而且在纸包装上印上地址电话还能收到广告效果，一举多得。2013年8月的一天，附近写字楼的一位小伙子按照包装上的电话打了过来，要求洪传林送货上门。这给了洪传林灵感，于是他印制了一批广告宣传单，雇人派发到每一栋楼、每一间办公室。此后，洪传林每天送往写字楼的小馒头就有四五百个。
如今，洪传林的生意不错：粗粮小馒头每个成本0.3元左右，售价为0.5元，每天销售3000个左右；奶油小馒头每个成本0.25元左右，售价为0.5元，每天销售2000个左右；韩国小馒头每个成本0.2元左右，售价为0.5元，每天销售1500个左右。这样下来，洪传林月均利润3万元左右。
对于未来的发展，洪传林也有自己的规划：一是申请商标搞连锁加盟；二是开培训学校，专门培养面点制作师傅，然后给每个加盟店输送人才；三是搞工厂+配送模式，在主城区各主干道设立专卖点，连锁经营。就算是小小的馒头，也可以做成大大的生意。
全自动馒头生产线出产各种馒头做馒头赚钱
全自动馒头生产线能够削减人的体力劳动，使其从做馒头的杂乱程序中摆脱出来。而且清洁卫生，能够疾速的做出甘旨的馒头，不会做馒头的人也会操作，那这种机器用在哪里比较好呢?小的早餐店肯定是不需要的，由于他们的销量有限，买来一台全自动馒头生产线的话就有点本钱高了，所以全自动馒头生产线通常适用在馒头销量比较大的当地。比方专门的馒头店，能够制造各种口味的馒头，然后能够稍微对馒头加工，比方油煎馒头，蒸馒头等。
全自动馒头生产线选用电力加热体系使人从蒸馒头的深
重劳动中脱离出来的制造馒头的机器。首要用于出产各种馒
头，具有清洁卫生作业效率高的特点。全自动馒头生产线能够被广泛运用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭馆、部队、款待所及学校部分的食堂以及个别经营户等。制造出来的馒头比手艺揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。是制造馒头的抱负设备，它契合国家食品机械、食品卫生规则及需求。
全自动馒头生产线以造国际最佳的面食设备为方针，全力打造面食设备最高品牌、最佳质量、研制团队最万能、制造技能最抢先、配套效劳最周全、报价最合理，使之变成全国最受期待的设备！全自动馒头生产线质量卓越、技能抢先，出产的成品外表亮光细腻、斑纹规整、口感滑爽，远远超越手艺制造的商品、客户赚钱更多！
万杰全自动馒头生产线是一家集开发、研制、生产销售、市场服务为一体的高新技术企业。建筑机械的专业厂家,连年获得全国质量服务诚信企业,全国行业质量示范企业等荣誉称号。笑迎天下客，诚信在心中！我厂始终以最好的产品、最好的服务来迎接每一位真诚的客户。
馒头店走特色才能赚钱
开一家馒头专卖店，借鉴小型食品店的经营模式，开发多样化的馒头产品和相关食品，结合传统精华，加入现代饮食流行元素，使小小的馒头京变得外形诱人，色泽悦人心目，口感多变，味道清香，咀嚼后唇齿间留香，既能提高产品销售，也是在这一传统成熟的市场上发潜出新的资源和价值。
馒头是中国传统主食，也是中国人一天中必不可少的食品，需求量大，永不会过时。
开一家馒头专卖店，借鉴小型食品店的经营模式，开发多样化的馒头产品和相关食品，结合传统精华，加入现代饮食流行元素，使小小的馒头京变得外形诱人，色泽悦人心目，口感多变，味道清香，咀嚼后唇齿间留香，既能提高产品销售，也是在这一传统成熟的市场上发潜出新的资源和价值。由于是每日的必需品，而且市场对产品的认可是绝对的，馒头专卖店进入市场以来，迅速风靡大街小巷，不但受到家庭主妇的喜爱，也成为青少年热情追棒的美食，开创了吃馒头的新时代。
馒头专卖店里，产品是多样的，而不只是传统的大白馒头了，有烤的脆皮馒头，各种营养和不同颜色的粗粮馒头，还有数种特色的米面小吃，而且在馒头的大小和规格上也丰富多彩，有适合于小朋友吃的珍珠馒头，有普通大小的家常馒头，还有墩实超大的将军馒头。
这一切使得馒头一改往时的单一，馒头店也有鲜明的特色卖点，馒头历来以是实惠的代表，这一点在馒头专卖点里一样得到体现，基于是传统基础上的创意和改良，产品的直接成本并没有太多增加或保持一致。并且更有营养和更加干净卫生。所以，馒头专卖店的产品一样是物美价廉却更有价值体现。
馒头专卖店产品新颖，花色多样，营养卫生，经营管理简单，消费频率高，利润空间大，操作容易，适合于初创业者。
并具有以下特点：
技术简单，易容掌握。
特色鲜明，健康营养，主题明显，有很好的吸引力。
传统产品，有普遍的消费市场。
原料普通易购，无经营限制。
无季节性，产品天天有需要，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。
管理简单，经营主题清晰，经营环节少，易于控制，人员要求低，服务过程直接，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的创业者。
持续盈利，产品是日常长期需要的，而且原料成本低，经营成本低，无需昂贵设备。盈利轻松可持续发展。
项目运作方式：
项目以自主创业方式运作。可在菜市场、社区、美食街、公园等人员相对集中区域开店经营；在经营上除了可以满足于家庭饮食需要外，还可以满足于人们尝鲜品味的需求。经营场地要求不高，数平米即可操作，无需大量设备。生产和销售可以是分开进行的，经营形式主要以外卖为主，管理简单，控制容易。
在销售过程中无需另请人工，店主一人便可操作。产品生产皆可以是家中完成，经营售卖时只作最后的成品加工或点缀即可，而且部份产品还可直接采购成品，直接获取利润。
项目投资情况：
项目最低投入二万元即可，包括设备投入3千元。
装修投入1.5万元，流动资金3千元。合计投入二万余元，即可开设一个特色的馒头专卖店了。
项目利润情况：
馒头是家居常备食品，需求量和销售量大，销售中一般以个为单位，特特殊产品也可以袋或斤为单位，经营方式灵活。而综合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可观的。
丰富的产品、成熟的市场、持续的发展空间，鲜明的特色卖点，势必是为项目发展和成长提供了很好的市场条件。所以，开一家特色馒头专卖店是创业的最好选择。
方馒头生产线让赚钱变得简单
方馒头生产线给广大客户带来实实在在的收益 在进入21世纪今后,中国公民生活水平普遍提高,跟着物资的丰厚,公民关于商品的需要也愈来愈严苛,成果了食物机械职业.就拿专业出产馒头的方馒头生产线来说,这几年中国方馒头生产线厂家敏捷增多,给我繁荣的职业带来了生机,一起也给职业造成了无穷的竞赛压力.
方馒头生产线给公司家们带来了实实在在的利益,它变成真实完成公司的低投入,高回报的方馒头生产线.也正是如此,方馒头生产线的需要量越来越大,竞赛也越来越剧烈.怎么
变成这场烽火中的胜出者,是当今方馒头生产线界的公司家
们最重视的论题. 因为方馒头生产线职业的门坎比拟底,进来者什么样的都有,跟着商场的壮大,优胜劣汰,实力雄厚的公司留了下来,实力不可的就离开了方馒头生产线商场.做馒头赚钱
方馒头生产线做馒头,不论是其中哪一种在销售量上都比较大，因此如果大家现在这样行业开始努力与创业的话很多方面上占有优势的确是很大，想要赚钱就是如此简单。但是大家会发现制作馒头其实也不是一件容易的事情，如果在整个过程中出现问题的话不仅是没有人愿意去买甚至还会让自己店面形象又损失。当发生这样事情时候大家应该如何去做呢？
方馒头生产线，因为机器在整个制作过程中都是设定好的程序，而且每一次加入多少原料与配料都有着明确性规定，只有大家按照这个原理开始制作馒头的话不仅是效果好而且整个过程优势也会比较多。方馒头生产线在这个时候就显得比较重要了，从现在开始如果大家还没有了解到使用方馒头生产线的价值与优势的话，那么我们只能说你将错过最为赚钱的一个行业。
从穷学生到创业者，一个新苏州人的成长经历
2011年大学毕业，转眼5年过去了，很多人把5年时间当成生命中的一个小小的节点。我一直在想，这五年是怎样的五年？我经历了什么？收获了什么？这些经历在我人生中究竟是怎样的一种存在呢？
我叫马鹏波，现在在苏州创业，有一家自己的公司，公司运转地还不错，我也实现了在苏州这个房价疯涨的城市里有房有车的梦想，成为了一名新苏州人。五年前的现在，我端坐在大学教室里，看着窗外憧憬着未来，既期盼又惶恐。五年时间，恍若隔世。
一、回忆里的大学时光
我来自山东一个贫穷的山村，虽然炊烟眇眇，但是物质条件却差的多，停电停水是再经常不过的事情，好在爸妈对我的教育上一直比较上心，从来没有在读书的事情上亏待过我，所以2007年我顺利地考到了苏州大学。
考上重点大学在山村里是很光荣的事情，很让爸妈颜面增光，毕竟山沟沟里飞出了金凤凰，他代表着对于未来的一种希望。
但是大学毕竟不是免费读的，学费和生活费是让家里很操心的事情，尤其是对于靠天吃饭的农民。山东向来是个十年九旱的地方，农民经常地种地一无所获做馒头赚钱
便会走出去找生路，所以才有了“闯关东”那些传奇的故事诞生。
爸妈也选择了“闯关东”，到海那一面的大连开馒头店，用亲手揉制的一个个白馒头换取的微薄收入来供我读书，在我眼里，他们就是闯关东的真实故事，虽然不够传奇，但是在我心中依然伟大。
做过餐饮的人都知道，做馒头真不是一般人能够承受的营生，凌晨一点前就要起来揉面，发制，天不亮馒头就要做好，然后送到工地还有工厂里给工人们当做早餐，让他们在第一时间吃到。早起熬心血还不算什么，风雨无阻地去给工厂送馒头则是更辛苦的事情。
大连的冬天很冷，你可以想象一下天不亮的时候零下十七度是怎样的一种感觉，爸爸每天就是这样冒着刺骨的风骑着摩托车给工厂里把馒头送过去，我印象最深的是有一次，大雪茫茫，洁白晶莹的雪花在马路上变成了黑暗的恶魔，在冰上打滑的摩托车不受控制，一头钻到了路边的绿化带里。摩托车报废了，人也甩到了马路旁边的雪坑里。他什么都没说，只是爬起来，回家借了一辆摩托车重新装了一箱馒头继续去给工厂送。直到回到店里之后我和妈妈才发现爸爸身上扯出了一个很大的口子，赶紧跑到医院去缝针。
我的学费，就是这样用爸妈的血汗换来的。
从大一开始，我就在想各种办法帮家里减轻负担，食堂里最便宜的菜是五毛
钱的，一份米饭也是五毛钱，一份素菜一份米饭一碗免费汤，一块钱就是一顿饭，只有庆祝一些开心的事情的时候会去吃一次七块钱的沙县小吃，在当时我的眼里，这就是高大上的代名词。与此同时，我在找着各种兼职的机会，发传单、做婚礼勤杂、超市导购，基本上大学生经历过的兼职生活我都经历过一遍。每天晚上十一点从市里工作的超市骑着自行车回到十几公里外郊区的学校，但我从来没有觉得辛苦，因为在遥远的北方，年近六旬的父母经历的更多。
我的大学生活，就是靠着父母亲手揉的一个个馒头和自己课外的一分一秒兼职读完的，没有欠过学校一分钱学费，虽然辛苦，但是很满足，我为有这样的父母而骄傲。
在艰难求生的时候我也没有轻视学习，毕竟付出那么多，为的就是让自己更好地去读书。2011年，当很多毕业生求职无门的时候，我凭着自己在本专业（历史学）的优异表现成功地为自己换来了一份工作：高中历史教师，这是很多人梦寐以求的职业，很多人甚至要托关系走后门才能成为一名人民教师。
而我，又让北方山村里的父母骄傲了一次。
二、我短暂的教师生涯做馒头赚钱
教师是一份让人艳羡的职业，社会地位高，受人敬仰，收入也不低。但其实就像钱钟书先生《围城》所传达的概念一样：城里的人想走出来，城外的人想进
去。教师职业的美好往往都存在于不是教师的人口中，而真正深处其中，有的时候更多靠的是一种从事教育事业的伟大感来不断填埋其中的无奈。
2011年8月，我正式踏上教师岗位，因为表现地很优异，我很快就被调到去教学校的重点班级（新教师里唯一一个刚毕业就开始教重点班的）。历史学是一门教人去思考的学问，我也在教书的过程中不断地去启发学生，教他们如何去思考问题，去辩证地认识问题，对我来讲，这是一件幸福的事情，我希望能够在多少年之后，很多学生能回忆起是马老师教给了他们思考问题的办法。
当然，刚踏上社会的小青年不管做什么都会面临自己世界观的重塑，这让我们从大学时候的理想主义变成生活中的现实主义者。对于高中来说，学生的成绩是一切，至于其他事情：先满足学习成绩再说。高考的指挥棒让所有的教师和学生疲于奔命，在很多人的青春记忆里，一张张考卷和一支支用完的中性笔是青春里的浓墨重彩，为了成绩的前行路上，我们丢弃了很多路上的风景。我也变得让自己不认识，我会为了学生不经意做错的题而狠狠批评他们，会去纠正他们所有不符合高考指挥棒的思想。当我偶尔回忆起自己从事教育的理想的时候，我发现我离理想越来越远，学校不是工厂，我也不是打造考试机器的流水线工人。
更多对未来的思考是留给了我自己，高中教师的丰厚收入让我不再像大学读书时那样担心生活的问题，更多地是去思考自己的未来。马云曾经讲过一个故事：他在想离开教师岗位的时候，一位同僚想劝他不要放弃这么安稳的工作，而马云看到了这位同僚推着自行车拎着菜篮子的时候，他当即决定了去重新选择自己的
生活。
我很明白这种感受！
校园的围墙犹如一种牢笼，我不希望这就是我的全部天地。当我看到学校里的老教师的时候，那种一眼就能看到未来的感觉让我不安，难道这就是我想要的生活？难道爸妈在我读书的时候付出那么多血汗只是为了我成为一名每天骑着自行车上下班买菜做饭的教师吗？
我要去重新选择！
2012年3月，我向学校递交了辞呈，很多同事在劝我留在学校里：校领导的重视，重点班出的成绩，各种教学比赛所获的的名次，所有的一切都预示着我未来会成为一名很优秀的教师，但是，那不是我想要的。
这次选择是一次排除法，我还没有搞清楚自己想做什么，但是我排除了高中教师这一个选项。天地广阔，未来无限，我回到了苏州，开始寻找新的机遇，一个真正能让我展示自己的舞台。
我很幸运，我选择了能让我施展拳脚的行业——互联网
三、踏入互联网，新的起点
如何用互联网思维卖馒头？
小王自己经营一家早餐店，只卖一样东西：馒头。皮薄馅料足，每个馒头卖2块钱，馒头出笼的时候，老远就能闻到香气。来买馒头的客人络绎不绝，生意好的时候一天能卖1000多个；生意不好的时候，也能卖500多个。
后来，小王有了互联网思维的注入，开始制定营销方案：
1、只要你在店里买豆浆，馒头只需要5毛钱。一份豆浆成本价是3毛钱，卖1块钱一份：这下他每天能卖2000个馒头+2000份豆浆。
——这叫关联营销
2、再后来馒头不要钱，免费送；只需要你买豆浆就行。
——这叫免费战略
3、来的人越来越多，馒头做不过来了。小王开始买了台馒头机，只要你买豆浆就可以自助做馒头。
——这叫UGC
4、来的人更多了，只要你是老顾客，小王提供小板凳遮阳伞方便你更舒服地排队。 ——这叫增值服务
5、如果你一次订一年的豆浆，小王还提供免费插队优先买豆浆
——这叫会员体系
6、人越来越多，小王决定把隔壁的铺子也租下来打通
——这叫平台战略
7、隔壁的铺子不卖馒头豆浆了，只卖油条豆浆
——这叫丰富产品线
8、小王找人写了篇大字报叫《人间自有真情在，白送馒头二十年》贴得到处都是 ——这叫软文推广
9、客人越来越多，小王决定开连锁店：
找银行贷款——这叫融资
找亲戚朋友借一圈——这叫P2P
找客人借一圈，说只要你借我钱，我送你一盘小咸菜.——这叫众筹
10、连锁店开起来，一家只有桌子板凳，另一家全是真皮沙发，当然，有真皮沙发的店里单价要贵1块钱。
——这叫差异化服务
11、看到开馒头店能赚钱，一条街上开了七八家于是小王现在馒头不仅随便拿，拿一个馒头还白送你1块钱。
——这叫补贴
12、隔壁街的商场要来小王门口发传单，小王收一天2万。
——这叫流量变现
最 后小王卖着馒头豆浆，豆浆油条，收着广告费，连锁店开遍了全城，在他的店里除了馒头不要钱，其他都要钱
——这叫互联网+馒头店
2002年年，小玉从山东老家投奔到安阳的亲戚家，小玉的亲戚在安阳开了一家“炸鸡”店急需人手帮忙，小玉就是来帮忙卖炸鸡的。
他在这个炸鸡店里每天要工作12个小时，但亲戚只给他每月600元工资，后来小玉和亲戚家发生了矛盾，他只有独挑门户自己干了。
其实炸鸡这个活挺简单的。当时安阳流行吃炸鸡，小玉借了3万元钱，买了一个炸鸡设备，又在市内繁华地段租了一个流动摊床，卖起了炸鸡。尽管每日起早贪黑，但生意总不如想像的那样好。主要是炸鸡的味道，做出来总不如亲戚家的好吃，但自己又找不出原因。生意不好，小玉只好把炸鸡店关门，他赔得连本金都没收回来，后来他才知道炸鸡之所以不好吃，是因为自己买鸡的那家市场专业户净卖注水鸡，但自己知道时，为时已晚。
再次为别人打工
2010年炸鸡店关门之后，为了生存，小玉只好又到另一家小餐馆为别人打工，这家小餐馆是专门以经营馒头和各种炒菜再加拌菜为主的小店。最初小玉主要负责做馒头，小玉的馒头蒸得很好，老板挺满意的，不久他的工资也由最初的800元涨到了1000元。后来，负责拌菜的师傅辞职了，老板又加了小玉200元工资，让他把拌菜的活也承包下来，这样小玉的工资涨到了1200元。老板出资让她到悠悠香小吃培训学校了一个专业的凉菜班。学成之后。接受拌菜活之后，小店的拌菜生意突然火起来了，有时候竟有排队购买的火爆场面。
顾客说，小玉拌出来的凉拌咸淡适中、味道特别好吃。老板知道，小玉已经成了这个小餐馆的顶梁柱了，于是除了每个月的800元工资外，偶尔还会塞给他一些小费。小玉在这个小餐馆干了5年，在完成了最初的原始积累之后，小玉婉言谢绝了老板的再三留用，辞职不干了。
专心经营凉拌店
经历了生意场上近8年的沉浮，小玉静下心来分析了一下自己，也分析了周围的市场。他认为炸鸡、卖馒头、开酒店自己都能干，但是和竞争对手相比，自己并没有什么优势可言，况且酒店项目需要不断变化，隔一段时间还要跟潮流装修一把，这样即使一时赚了钱，也没有多大的发展前途。自己经过多年的摸索能拌一手美味的拌菜，这是自己经营的优势，何不发挥自己的优势，专门经营凉拌菜呢，何况自己在悠悠香小吃学校学习的凉拌菜手艺顾客不是都夸赞很爱吃吗?
心动不如行动，经过一番市场考察和调研，小玉发现目前专门经营拌菜的专卖店，市内还没有一家。小玉决定做第一个吃“螃蟹”的人，他把这个拌菜店设在铁西的三分庄市场，之所以选在这里，是因为凉菜是一种廉价的适合大众口味的食品，一家人花个三元五元会吃得很好。
由于铁西区的下岗工人众多、住宅密度大、销售这一食品，一定会很火。事实也是这样，小店开业后，由于拌菜的质量、味道、卫生条件俱佳，生意火爆，利润可观，立即引起了一些商家的注意。有一个商贩，看小玉的店生意火爆，竟在小玉店的隔壁，开了一家相同的拌菜店，但顾客不买帐，他自己也觉得没趣，不久就关门了。
为了满足不同客户的需要，2002年小玉又投资10万元，在原店的基础上扩大了经营面积，并增添了新的经营品种凉拌肉类熟食。
他还把自己的父母、弟妹从家乡接到了安阳帮忙打理小店。小玉的成功引起了社会的关注他毫不保留地向人家传授经验。在他的帮助下，很多下岗人员，陆续走上创富之路。
下一步进军连锁店
凉拌菜很多人都会做，小玉说自己能够从一个打工仔成为一个小老板，是因为自己有心计和讲诚信。他有了自己的店子，一直坚持自己亲手操作，所以拌出的菜，口味是一致的。别看
拌菜简单，但也不是那么容易做的，一个人拌一个味儿。另外，买菜要挑最好的。正因为这样，小玉的拌菜店回头客才会很多。
小玉认为随着社会的发展和进步，人们在家做饭的次数会越来越少，像拌菜这样的食品会越来越受欢迎，因为他既可以就饭吃，又可以作为下酒的好菜。小玉憧憬着，希望自己的拌菜在做出品牌之后，下一步能开几家经营连锁店，进一步做大做强。我们祝福小玉心想事成。
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