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麦当劳加盟价格 肯德基加盟费多少钱?肯德基加盟投资分析

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肯德基加盟费多少钱?肯德基加盟投资分析
麦当劳加盟价格 第一篇

  在中国,肯德基采取“不从零开始”经营模式,你想加盟的话就快随我们去了解下肯德基加盟费多少钱?肯德基加盟投资分析,也就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其在原餐厅位置使用肯德基品牌继续经营。换句话说就是加盟商接手一家已在营业的肯德基餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不须从零开始筹备建店。下面就让创业第一步网小编告诉你肯德基加盟费要多少钱,让你对知道肯德基加盟的相关知识,希望对你的创业有所帮助,注意,因为不同时间和地点的原因,加盟费和投资金额会有所不同,表格中的投资金额数据仅供参考。

肯德基加盟费用:
加盟城市 一线城市(以上海为例) 二线城市(以合肥为例) 三线城市(以三亚为例) 四线城市(以黄山为例)
店铺面积 400㎡ 300㎡ 250㎡ 200㎡
特许经营初始费 30万元 30万元 30万元 30万元
培训费 5.3万元 5.3万元 5.3万元 5.3万元
房租费用(押一付三) 5万元/月 3万元/月 2万元/月 1.5万元/月
餐厅购入费 400万元 300万元 250万元 200万元
前期原材料 10万元 8万元 6万元 5万元
广告促销费用 5万元 4万元 3万元 2万元
开业费用 2万元 1.5万元 1万元 0.8万元
人员工资(季度) 4500元/月/人(20人) 4000元/月/人(15人) 3500元/月/人(10人) 3000元/月/人(8人)
流动资金 60万元 50万元 40万元 30万元
总投资费用 559.3万元 428.8万元 353.8万元 286.3万元
备注:

  1、“特许经营初始费”是加盟商获得十年特许经营权的初始费用,该费用为加盟初始时的一次性费用。

  2、餐厅购入费系指加盟商购买肯德基餐厅所需的费用,200万元起,包括了餐厅所有设备、设施装修和无形资产,不包括餐厅的房产及租赁费用。购入费数额基于百胜对餐厅价值的评估而定,每家餐厅的定价会有所不同。该费用须在餐厅正式交接前一次性支付。

  3、广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5%。

  4、除特许经营初始费和培训费外,其余费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

  肯德基利润分析:

加盟城市 一线城市(以上海为例) 二线城市(以合肥为例) 三线城市(以三亚为例) 四线城市(以黄山为例)
面积 400㎡ 300㎡ 250㎡ 200㎡
人均消费 35元 30元 28元 26元
日客流量 550人 450人 400人 350人
日营业额 1.925万元 1.35万元 1.12万元 9100元
月营业额 57.75万元 40.5万元 33.6万元 27.3万元
毛利率 72% 70% 68% 65%
月毛利润 41.58万元 28.35万元 22.85万元 17.75万元
房租费用(月) 8.8万元 4.5万元 3万元 1.8万元
人员工资(月) 6万元 3.75万元 1.8万元 1.2万元
水电杂费(月) 5000元 4000元 3500元 3000元
月净利润 26.28万元 19.7万元 17.7万元 14.45万元
年净利润 315.36万元 236.4万元 212.4万元 173.4万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

  

  肯德基加盟费说明:

  肯德基是一个家喻户晓的快餐品牌,无论是品牌知名度还是品牌影响力,都非常的占据优势,是一个非常好的加盟项目。不过,相对说来,肯德基加盟费是比较高的,对于很多普通的投资者来说是只可远观的。若是您的资金充裕,想要加盟肯德基,可以点击”获取更详细的加盟资料!

  肯德基加盟费用:

  ◆加盟初始投入:

  1.餐厅购入费:200万元以上;

  2.加盟初始费:约30万元人民币;

  3.餐厅培训费:53000元。

  ◆持续经营期间需缴纳费用:

  1.特许经营持续费:按餐厅营业额的6%;

  2.广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5%。

  肯德基加盟费及总投资金额预计:286.3万元以上(此数据仅供参考,请根据您当地情况制定投资计划!)

  肯德基加盟公司简介

  肯德基的成功一再的说明了一个道理,一再的说明了那个永恒的真理!也是肯德基一直在奉行的,一直在践行的!作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。

  肯德基的阶梯型职业发展通道,使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。

  肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于07年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

麦当劳加盟价格

  对于供给商来说,肯德基带来的不仅是快速的成长机遇,并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基的远景目标的引导下,通过沟通,彼此积极配合共同努力,结成一个紧密的、团队,能达到整体绩效远大于个体的绩效的结果。年会上,集团内各治理部门与合作伙伴、供给商之间就相互合作和未来发展方向的探讨,交流经验,使彼此加强了沟通,增进了企业凝聚力和众人合力,追求卓越的信心。

  对肯德基员工来说,随着在中国一个个市场的拓展,他们的成长机会也就应运而生。百胜集团相信,为这些年轻人做个人职业生涯的发展规则是至关重要的。既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿,同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要。

  肯德基加盟连锁,将财富与大家一同分享,将快乐与大家一起分享!肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

  肯德基加盟市场分析

  肯德基的生意不用做多介绍,不用做做宣传,看着天天爆满的人群便可知道!下面小编将从其它几个方面为大家加盟肯德基做足准备!

  

  中国是个多民族的国家,不同系列、不同风格的饮食文化源远流长,近年来,除了民族风味的饮食在国内不断得到发展之外,中国还在不断吸收更多新口味、新理念和新的经营方式的餐饮。肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求,于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京,从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。

  

  从第一家肯德基餐厅开始,肯德基100%采用国内鸡原料。21年间,共计采购鸡肉原料超过70万吨。仅2007年,肯德基就采购了15万吨鸡肉原料。截止至2007年底,肯德基共有500多家国内原料供应商,订购了从鸡肉,蔬菜,面包到包装箱,设备,建筑材料等原料,占中国肯德基采购总额的90%。肯德基在中国的发展还带动了国内一大批的相关行业,并形成了一个规模庞大、良性循环的“经济圈”。

  

  如世界上其他著名品牌的连锁业一样,肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务。2000年8月,中国地区第一家“不用从零开始”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交。截止2007年底,已有64家“不从零开始”的肯德基餐厅被授权加盟。加盟商在加盟肯德基的同时,也开始了与肯德基平等互利、同舟共济的合作。

  

  肯德基之所以受到广大中国消费者的认可,很重要的一点是肯德基将快乐与大家一同分享!与大家共享成果!20年来,中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略,推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策,积极打造“美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限”的“新快餐”。

  肯德基加盟成功案例

  李昆豫是广东目前为数不多的肯德基加盟商之一,目前,在东莞已经拥有两家属于自己的肯德基店,一家在厚街,另一家在大岭山镇。1999年,李昆豫留学新加坡。在国外生活、学习的那段时间,他已接触到肯德基、麦当劳等国际品牌的加盟事业。回国后,他一直想找机会做跨国餐饮品牌的加盟商。做加盟不能随便做,在国外生活和学习积累的经历使他清楚地认识到,要做就做大品牌、好品牌。他认为,对于创业者来说,这些百年大品牌本身具有较完善的管理系统和标准化的管理流程,以及强大的资源优势,而创业者依靠他们可减少投资风险。

   加盟从扫地收台开始

  “当初创业想进入餐饮行业,是因为这个行业比较平稳、进入门槛低,而且我认为这个行业是需求型的,无论什么时候人们都需要吃。”李昆豫说。回国后,经过一轮比较、筛选,他基本锁定只在几个餐饮行业的国际品牌里选择加盟。从1999年至2001年这段时间,李昆豫在国内多方寻找大品牌加盟。“那时候,在国内开放加盟的餐饮国际品牌极少,我在网上及其他渠道上多方搜集、寻找加盟的信息。即使在2000年,知道肯德基开设了特许加盟,但也不知道怎么跟百胜联系、应该找谁”。

  2001年,李昆豫终于找到加盟百胜肯德基的途径。他按照规定程序,第一步递交加盟申请表。一段时间后,百胜加盟部联系了他,跟他核对相关资料。然后,加盟部在珠海对其进行第一轮面试。接着,加盟委员会对其进行正式面试。通过后,李昆豫再按要求被安排到深圳某家肯德基里实习三个月,从扫地、收台等基本岗位做起,将一家店里的所有岗位都实习了一遍后,终于获准通过。

  2002年,李昆豫在百胜公司提供的可加盟店候选名单里,经过对所有候选店的各项商业数据,包括各店的人流量、经营情况以及当地经济发展、商业形态等进行研究和比较,再结合家住深圳,需要寻找一处离家近、交通便利的工作地点以及自己经济实力等实际需求,最终选定了厚街一家肯德基店作为自己投资加盟的首店。2002年10月,李昆豫成为厚街一家肯德基店的老板,而且是亲力亲为的经营管理者。

  从投资人变身经营实务者

  在投身餐饮行业之前,李昆豫从事的是证券行业,而在餐饮行业的经验几乎为零。他深知自己的短处。在厚街肯德基店变成自家店之后,为了尽快熟悉餐饮业,也为了积累经营管理经验,李昆豫选择重新回到自家店实习。

  那时,他父母、妻女尚在深圳居住,每天,一大早要爬起来开车去东莞厚街店工作,每天工作时间超过10个小时,晚上很晚又开车回深圳家。每天深圳、东莞厚街来回跑二三个小时,这样天天辛苦两地跑的状态持续了半年多。半年后,他在厚街自家店的附近租了一套房,每周或每两周才回深圳家一次。后来,他妻子也跟他到东莞厚街居住并照顾他。一年后,他父母儿女全都迁居到东莞厚街,现在全家都扎根在此。

  李昆豫告诉记者,在自家店实习期间,他重新将店里所有岗位的工作都做一遍,甚至包括清洁、收台、总配、前台等四大区二三十个岗位,在每个岗位上工作时,每天餐厅的评估人员都会认真地对作为实习生的他进行工作评估、打分,同时,在每个岗位上实习时,各岗位上的员工都以资深员工的工作标准来要求他,甚至在制作产品时,也要求他制作出跟资深制作员工的产品一样好。员工们经常对他说,“会做不行,要做得跟最好的一样”。

  从当初在进入肯德基加盟行列之前想投资的心态很不同,现在的李昆豫已全心投身经营。去年,他又购下东莞大岭山镇的一家肯德基店。李昆豫告诉记者,将别人的店变成自己的店之后,心态就变得很不同的,因为所有的都是你自己的,所以,对于店里的一切,对于进店的每一个顾客,都会真心地对待,甚至比一般员工都更热情、更真诚一些。

  加盟费用知多少

  据了解,在今年以前,加盟肯德基的初始购入费即加盟费,平均每店为800万元,而根据各餐厅的具体区域城市、地理位置、经营情况等,有些店的购入费还会更高。据介绍,初始购入费需在接手经营肯德基店前一次性支付,这笔费用主要包括餐厅所有的装修、设备、培训及员工转让等;接店前加盟商还需支付3个月培训费。在接店后,加盟商每月还需向百胜支付特许经营权使用费和广告分摊费用,这些均按该店营业额的一定比例支付。

  李昆豫没有透露预计加盟后多久可收回投资、目前每年业绩增长等情况,但他表示,对于目前的经营销售业绩,他是满意的,已达到预期目标。未来几年,他还想再多做一些肯德基店。

  投资心得

  加盟要认准大品牌

  李昆豫:加盟知名品牌的好处有很多,比自己独立创一个品牌、从零开始风险要低。

  一、知名品牌有很多可共享的资源,比如供应商是一致的、企划活动是一致的,产品是一致的,如创新产品,如果单靠自己去做调查、消费测试、研发等,肯定不如大公司做得完善和尽美,个人也没有这么大的研发实力和金钱能力去做到。

  二、在加盟前和加盟后,店的运营基本没有改变——被加盟的肯德基店被转让之前是一家成熟的、营业稳定的店,加盟者不须从零开始,避免了自行选址、开店,招募、培训员工等大量繁复的工作。店被转让后,所有员工、餐厅经理、工作流程甚至顾客群都没有变化,架构稳定,外面的顾客根本不知道经营所有权发生了改变,而这可以省去经营者与店运营之间的磨合期,降低了投资风险。

  三、知名品牌管理经验丰富、系统。肯德基作为国际知名品牌,为加盟者提供其在全球领域运行几十年的成功管理经验、先进的管理模式和经营理念、标准化的营运流程、员工培训流程以及配销的支持,令加盟者在加盟肯德基的同时,也融入了肯德基标准的管理系统,得到系统内统一的指导和支持。在这里加盟者可学习的经营管理知识很多,即使以后不做这个了,做别的也一样很有益处。

  风险估算

  投资收益率约为5%

  业内人士认为,加盟肯德基、麦当劳等国际品牌的餐饮店虽然投资风险低,但投资者获利也不会太大,给投资者个人发挥的空间很小。据分析,这些国际机构本身的加盟系统强大,他们对其品牌极其重视,因此对产品质量、服务质量都控制得很严,这可使加盟店的抗风险能力增强,不会轻易让加盟商重蹈目前国内其他餐饮加盟店“短命夭折”的命运。但另一方面,也正因为其系统强大,它可最大限度地控制加盟商,控制加盟商的利润空间。如:加盟肯德基、麦当劳后,原材料统一采购、产品统一配送、产品价格统一定价,等等,这些主要的利润增长点均牢牢由总部控制,加盟商唯一可发挥的就是营造店面气氛、吸引更多的顾客,也就是说,加盟商只是成为这些国际机构的销售代表。

  肯德基加盟费多少钱?有业内人士为记者算了这样一笔账:按一般正常店计,肯德基、麦当劳此类店一天的营业额为2万元,一个月营业额为60万元,一年的营业额约720万元。除去投资者首次缴交总部的购置费后,每年加盟商还需向总部缴交约占营业额6%的特许权使用费,以及约占营业额5%的广告费,仅这一笔费用,加盟商每年就需向总部缴交约80万元。此外,加盟商每月还需自己承担员工工资、餐厅租金,以及向总部购置产品,甚至添置设备等。这样满打满算下来,每年加盟商得到的投资收益率估计为5%。

  肯德基和麦当劳加盟比较

  肯德基麦当劳风险“不从零开始”的特许经营,将一家成熟的餐麦当劳将在土地和建筑物方面投资400万厅转售给加盟者。加盟者不须从零开始,避免选址、开店、招募、训练及管理员工的大量繁复的工作。

  加盟区域目前在除北京、上海、广州、深圳、苏州、无近期发展计划是在上海、北京和广州的锡以及浙江全省以外的、已经有肯德基餐厅开周边城市,比如上海周边的苏州、无锡业的地区提供一定的加盟机会,等城市。现已在北京、上海、广州市场设立办事处,以接待在这些城市中希望加入特许经营业务的人员。初始购入费最低200万。在一个特许经营店开始时须支付特不少于300万元这只是名义上的资金门槛许经营初始费,该费用是一次性的。同时特许经营人需在设备、招牌、桌个加盟商在发展一家新店时,都要支付这个费椅和装饰方面进行投资,特许经营人的用。特许经营商可以自行安排中小企业融资。特许加盟投资通常会在330万~400万元。加盟者商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于必须自有250万~320万元,剩下的资金70%。可以贷款。同时有管理团队和雄厚资金的公司也可申请成为麦当劳的区域特许经营总代理。

  每年上交每年还须向总部缴纳占销售额6%的特许权使用每年须向麦当劳总部缴纳专利权费为营特许经营费费和占销售额5%的广告分摊费。业收入的5%,以及一定的服务费;每月还须缴纳广告费,为每月营业额的5%。

  投资回报不预估,不承诺,靠加盟商自己来判断项目的一般在5年内收回成本并盈利,对于经营合理回收期。不善者,麦当劳将进行回购。

  合作期首次期限至少10年。双方协商,第一个麦当劳加盟商的首次合作期限为10年。

  单店营业收入按照2003年的数据,肯德基在国内开设的餐厅按照2003年的数据,麦当劳在国内开设数量是近1000家,营业收入是93亿元,这样测的餐厅数量是近600家,营业收入是53亿算出单店的平均营业收入930万元,这样测算出单店的平均营业收入900万元。

  肯德基加盟专家点评

  肯德基,开启了国内西式快餐的大门,开创了国内西式快餐的神话和先河,为为无数人解决了着多就业难题!肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略,推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策,积极打造“美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限”的“新快餐”。

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  肯德基加盟费多少钱?肯德基加盟投资分析
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加盟麦当劳要花多少钱?200万只是起步价
麦当劳加盟价格 第二篇

   近期,麦当劳中国在上海、深圳等一线城市开放对个人的特许经营。投资者要想成为麦当劳的特许经营者,个人要拥有至少200万元现金或同等可变现资产,且这200万元不可以贷款。

   究竟如何加盟?除了200万元这个看上去门槛不高的要求之外,加盟者还需要准备些什么?

   200万元外还有其他费用

   根据麦当劳的特许经营网站介绍,要想成为麦当劳的特许经营者,个人要拥有至少200万元现金或同等  可变现资产。目前放开个人的特许经营的城市分别是广东省的惠州、深圳,四川省的成都、泸州,以及上海。浙江此次没有城市放开。

   相比以前800万元加盟费,这次的进入门槛似乎是大大降低了。但麦当劳方面给出的答复是,申请时个人拥有的至少200万资金,指的是现金或等同现金的股票、债券,包括房屋等可以变现的资产。一次性支付200万元后,被特许人将得到的是一家现有麦当劳餐厅的10年运营权。

   被特许人个人拥有的资金最低要求是至少200万元,且这200万元不可以贷款。申请人将要投入的至少200万资金是申请人购买一家成熟餐厅所要付出的前期费用,不包括餐厅经营所需的流动资金。

   这200万元包含了购置厨房设备、招牌、座位、装饰,特许入门费以及保证金3部分内容。而实际运营所需的金额远远高于200万元。

   除了这200万元,还会产生什么费用?一是租金或物业费用;二是被特许人每个月仍需缴纳特许经营费、系统费和广告促销费;三是餐厅工作人员的工资以及日常经营现金流。

   申请流程多,须本人培训运营

   小土豪们别得意得太早,麦当劳选择特许人不绝对是有钱就行的游戏。

   根据麦当劳的特许经营网站显示,个人申请加盟麦当劳门店的程序并不简单,走的流程较多,分别是:在线填写申请表——初步筛选——首次面谈——三天餐厅实习——第二次面谈——9~10个月的全职培训——通过麦当劳评估——正式签约——移交麦当劳餐厅——开始餐厅的运营。

   培训不需要交培训费,也没有任何的待遇,是无偿培训。培训9~10个月,必须是本人参加训练。通过培训后,申请人还需要经过一次终审和评估,最后才有机会与麦当劳签约,整个过程可谓“过五关斩六将”。即便签约成功了,日后的门店管理运营也需要本人亲自负责,不得委托他人。

   投资回报周期比较长

   看着麦当劳、肯德基等洋快餐品牌,门店里经常大排长龙,不少投资者觉得加盟了麦当劳就能快速致富。那么它的投资回报究竟表现如何?

   麦当劳方面表示,每家餐厅的状况都不同,麦当劳不保证任何形式的盈利水平。这是一个长期投资回报的项目,妥善经营的话,盈利是可以预期的。

   记者也请教了一些业内人士,以往一般收回投资的周期至少在5年以上。而近年来,随着物价、人工、租金等成本逐年上涨,以及肯德基等同类快餐品牌的激烈竞争,今后的利润率可能不甚乐观。不过,学习麦当劳标准化的运营体系、品牌经营等方面的经验,对于有志于快餐连锁事业的加盟者而言不失为一种难得的经历。

  200万元的麦当劳加盟门槛有诱惑力

  麦当劳对于特许经营合作伙伴的选择非常严格,甚至苛刻。

  麦当劳要求加盟者具有高尚的操守;曾在该市场工作,有成功经营的记录;认识该市场的文化和习俗;拥有治理经验,可以在特许经营组织中胜任;个人投资不低于30万美元;愿意接受为期12个月左右的培训等。

  据估算,特许经营者的投入需要200万至320万元人民币。麦当劳在土地和建筑上投资,特许经营者在设备、商标和装修上投资。麦当劳的收入通过特许经营系统,按产品营业额的17%~23%向特许经营者收取房钱、专利权费和服务费,而餐厅的日常业务则均由特许经营者来治理。

      与肯德基20周的培训时间比拟,加盟麦当劳一年的受训时间多了2.5倍;但是,相对于肯德基800万人民币左右的启动资金,麦当劳的30万美元显得极有诱惑力。

  据了解,麦当劳的这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等用度,但不包括经营场所的房钱和员工用度。肯德基的800万元中已包括了不动产和餐厅房钱在内的所有启动资金。

  这样一分析,可以得出麦当劳的智慧之处就是将店铺的房钱分摊至特许后的每一个月,而非像肯德基而言一次付清,固然终极的总额可能相差不大,但将近少三分之二的前期投入对投资者而言显然更易接受。

  麦当劳与肯德基加盟前提比较表

  项目:          麦当劳      肯德基

  加盟用度: 250万~320万元  800万元

  用度内容: 包括餐厅的厨房、桌椅还有标牌、装修 包括餐厅所有的装修、设备、利润、租约及员工转让,但不包括不动产的购买

  合作方式:       转让        转让

  加盟地区:       不限      海内中小城市

  合同期限:       10年       10年

  培训时间 :      1年        20周

  麦当劳特许经营加盟条件

  “麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。

  然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後 面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大 系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销 商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、 开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析…等等。每一个部门各尽职能,精益 求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。

  1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;

  2、为人诚实和良好人际关系能力;

  3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;

  4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;

  5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力;

  6、具有管理财务的能力 ;

  7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中

  8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运;

  9、投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。

  

雷蒙.克罗克(52岁开始创业的麦当劳创始人)
麦当劳加盟价格 第三篇

  雷蒙.克罗克

  雷蒙·克罗克(1902年10月—1984年1月14日),出生在美国芝加哥一个普通的家庭里。他和大多数富豪一样,都从事过很多种工作,经历过几次破产,几次失败之后,成功地创立了麦当劳,终于他也和他的企业一样成为全世界遐尔闻名的富豪。

  1954年,52岁的克罗克见到麦当劳的创始人麦氏兄弟,决心加入麦当劳。1955年3月2日,他创办麦当劳体系公司。

  1960年2月,他正式接管麦当劳,在全国范围内开办连锁店。

  1957年,他开始利用报纸、收音机、电视进行广告宣传,取得极大成功。1970年,麦当劳开始向海外进军,克罗克建立了一个庞大的麦当劳帝国。

  1954年,克罗克已52岁了。人过50,知命之年,正是大干事业的好时间。

  在这之前,他干了25年的推销工作,对食品工业中外来食品业尤为重视。他没卖过一天汉堡包,没开过餐厅,但对食品服务业走势了如指掌。

  这一年,他走进了圣伯了诺的麦当劳餐厅,他立刻感到自己豁然开朗,眼前一片光明。他坦率地说:“当我遇见麦氏兄弟时,已有多年的准备。我在食品、饮料上经验丰富,足以辨认饮食的真伪。”

  此时,已是中午,餐厅外的停车场挤着150人,服务人员高速作业,15秒钟以内,客人所要的食物送了过来。

  克罗克眼观六路耳听八方,多年的推销工作使他走遍了全美国,“全国许多地方可以开这种餐厅”。一个大胆的设想在他脑中应运而生。

  上帝总是帮助自立者,缺乏远见的麦氏兄弟需要一个新的连锁代理来解决新的发展问题。克罗克被聘用。

  他说干就干,第二天就找麦氏兄弟商谈,取得了推展全国连锁的权利。麦氏兄弟提出:“由您这样有经验的人来代理,我们很感兴趣。”但是我们得定个条件,权利费用为950美元,你只能抽取连锁店营业额中的1.9%作为服务费。其中1.4%是用于您对连锁的服务,0.5%给我们,作为使用店名和生产体系的权利金。”

  这是一个极为苛刻的条件,为实现自己的理想,克罗克接受了。

  1955年3月2日,克罗克创办了麦当劳体系公司,他开始把自己当推销员的经验应用在这里。

  他将个人的魅力、诚实与坦率融为一体。他不急于发财,他坦率地告诉员工:把工作干好,别想着赚钱,只要工作干好了,钱会自然来,水到渠成。

  52岁的他明白自己的处境,本次不成功,一生就没希望了。

  一开始,他把麦当劳作为一个企业稳定下来,以品质优良著称。要达到连锁经营,最重要的是避免“区域连锁”。他决定,麦当劳一次只卖一个连锁餐的经营权,价格是950美元。

  他以大都市作为授权连锁经营区域,但很快便缩小范围,到1969年,连锁合同仔细到城市、街名都有严格规定的程度。

  为坚持信誉,他提出:老麦当劳决定在当地开更多的店时,加盟者有权利优先购买新店的连锁权,但无权自行开店。

  他从不把连锁权卖给实力雄厚的连锁人。他的独特想法是:“如果你卖出一大块地区的区域权利,就等于把当地的营业全部让给了他。他的组织代替了你的组织,你便失去了控制权。”

  麦当劳一天一天在成长,在壮大,但内部的危机也悄然而来。

  麦氏兄弟抽走1.9%中的0.5%作为权利金,麦当劳的发展面临着重重困难,资金缺乏,无力壮大。他们的贪婪的做法[来源:

  1961年初,麦当劳兄弟与克罗克开始谈判,让出麦当劳。

  他们开出的价格十分惊人:“我们非要270万美元不可,而且要现金。我们兄弟俩每人100万,山姆大叔(指向美国政府纳税)70万,一分不能少。”

  劳苦功高的克罗克一听,差点晕倒了,他没想到,对方的贪婪令他接受不了。他一面设法筹款,一面委托律师办理合同。

  1968年,麦氏兄弟彻底败出速食业。他终于摆脱了羁绊,可以自由地驰骋了。5年后,他还清了所有贷款。

  第一次出击,克罗克失败了。他将18张连锁牌卖给加州,那里距总部2000公里,他无法控制这些连锁店,加盟店主各行其事,或改变作业程序,或增加菜单项目,或提高产品价格……引起了一些混乱。

  他吃一堑长一智,多年合作经营中,形成了他独特的连锁经营之术。他得下如此结论:真正合作好的是那些原来不属于食品业,但是愿意全心全意地贡献给新事业的人。

  他的经营哲学是:“如果一个企业中,有两名主管的想法一致,则其中一名便是不必要的。”

  他雇用人时,只看其才能,即工作表现。

  他的用人哲学是,重视外观。

  他是实用主义者,不看重学历。

  他自己穿着高雅、举止典雅,讨厌嚼口香糖、看报纸、画画儿、穿白袜子、咬指甲、衣服皱成一团、头发不梳理的人。

  

麦当劳加盟费 是多少
麦当劳加盟价格 第四篇

麦当劳加盟费 是多少,如何加盟麦当劳 呢?专职负责特许经营业务的麦当劳中国公司高级副总裁朱渊和说,麦当劳的加盟形式也将类似于肯德基那样,先自己开直营店,再答应加盟者进入,也就是将属下的麦当劳餐厅直营店以特许形式改造成加盟店。

然而,麦当劳在海外发展特许经营的模式并不如在中国这般小心翼翼,统一的内外装璜、食物配送以及机械加工,加盟以新店的形式泛起占了更大多数。

那么为什么麦当劳在中国的特许如斯谨小慎微呢?朱渊和解释说:“我们之所以将现有的、已经是成功的餐厅才给加盟者,是由于假如是新的餐厅我们就不能正确地了解它今后盈利情况会怎样,这也将增加加盟者的营运风险。转让的形式也是一个让加盟业主有一个较高的出发点,而非一切从零开始。等他拿到这个餐厅以后,我们由于已经知道了餐厅本身的盈利情况,就能够提供相应的方案帮他。由于麦当劳的特许经营讲究是双赢,加盟投资者要赢,我们自己也要赢。”

从特许推出时间、地点的选择,到特许加盟人的甄选,再到特许推广方式的构思,麦当劳每一步棋都走得十分谨严。麦当劳所以要如斯精细地设置特许前提,如斯严格甚至苛刻的挑选加盟者,恰是为了避免不必要的经营风险。由于,对于麦当劳这样一个世界级顶尖品牌来说,任何一个单体店的失败,对麦当劳的品牌及商誉将带来不小的伤害。

250万元的门槛有诱惑力

麦当劳对于特许经营合作伙伴的选择非常严格,甚至苛刻。

麦当劳要求加盟者具有高尚的操守;曾在该市场工作,有成功经营的记录;认识该市场的文化和习俗;拥有治理经验,可以在特许经营组织中胜任;个人投资不低于30万美元;愿意接受为期12个月左右的培训等。

据估算,特许经营者的投入需要250万至320万元人民币。麦当劳在土地和建筑上投资,特许经营者在设备、商标和装修上投资。麦当劳的收入通过特许经营系统,按产品营业额的17%~23%向特许经营者收取房钱、专利权费和服务费,而餐厅的日常业务则均由特许经营者来治理。

与肯德基20周的培训时间比拟,加盟麦当劳一年的受训时间多了2.5倍;但是,相对于肯德基800万人民币左右的启动资金,麦当劳的30万美元显得极有诱惑力。

据了解,麦当劳的这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等用度,但不包括经营场所的房钱和员工用度。肯德基的800万元中已包括了不动产和餐厅房钱在内的所有启动资金

这样一分析,可以得出麦当劳的智慧之处就是将店铺的房钱分摊至特许后的每一个月,而非像肯德基而言一次付清,固然终极的总额可能相差不大,但将近少三分之二的前期投入对投资者而言显然更易接受。 麦当劳与肯德基加盟前提比较表

项目: 麦当劳 肯德基

加盟用度: 250万~320万元 800万元

用度内容: 包括餐厅的厨房、桌椅还有标牌、装修 包括餐厅所有的装修、设备、利润、租约及员工转让,但不包括不动产的购买

合作方式: 转让 转让

加盟地区: 不限 海内中小城市

合同期限: 10年 10年

培训时间 : 1年 20周

5年左右收回前期投资

也许,加盟麦当劳的远景在此无需赘述,从天天在其连锁店中排队付款的场景中便可见一斑。麦当劳公司也给了加盟者一个5年时间收回投资并盈利的承诺,朱渊和对此解释说:“5年是从加盟者拿到这个麦当劳餐厅开始算起,是一个均匀数值,是我们从良多已经开出来的餐厅的营运情况估算出来的前期投资回收期。”

那是不是意味着背靠麦当劳这棵大树就是稳赚不赔的买卖的呢?是投资就会有风险。究竟,并不是所有的特许经营都会成功,即使是在特许经营最为发达的美国,特许经营的失败率也在45%左右。

我们也看到,麦当劳在全球调整计划中封闭或推倒重建的店面均是特许经营店,投资者的损失由谁来承担?对此,朱渊和说:“实在不管做什么投资都有它的风险,有些是赚,有些是蚀。

假如特许经营人在营运中达到麦当劳的尺度,而且他本人也有这样的意愿和能力,我们会让他痛快地继承合作下去。假如特许经营人在维持经营过程中没有达到麦当劳的尺度,那我们也有机会将他的餐厅买归来。由于假如一家水准很高,一家水准很低,会影响到麦当劳。

麦当劳加盟条件:

1、良好的贸易判定能力和以往在事业和生活中的成功史;

2、为人老实和良好人际关系能力;

3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;

4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;

5、具有有效的治理能力和激发、练习和职员发展的能力;

6、具有治理财务的能力 ; 7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中

8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地认识麦当劳餐厅的营运;

9、投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。

加盟金:250万~320万元人民币

主要包括餐厅的装修、设备和招牌等用度,并不包括经营场所的房钱和员工用度。

声明:目前我们正对一批符合特许经营资格的个人进行系统培训,并计划在中国大陆开设特许经营店。麦当劳将持续在中国寻找合适的加盟者,任何人都可以通过以下方式联络麦当劳(中国)特许经营部门。 北京/河北 (010) 6528-1188 Email:[email protected]

天津/内蒙古 (022) 2304-5608

山东 (0531) 8608-6518

东北三省 (0411) 8253-1138

上海 (021) 5286-0021 Email:[email protected]

浙江 (0571) 5817-1818

江苏/安徽 (025) 8322-3888

四川/重庆/湖南 (028) 8667-3018

湖北 (027) 8284-8288

陕西 (029) 8725-8988

河南 (0371) 6582-5905

广州/江西 (020) 8363-5008 Email:[email protected]

广西/云南 (020) 8363-5008

深圳/海南岛 (0755) 8322-0226

福建 (0591) 8762-0288

全国加盟热线(021) 5286-0000 Email:[email protected]

麦当劳商业模式
麦当劳加盟价格 第五篇

麦当劳之商业模式

范孟元142201100002

一、 客户价值主张

1.为客户提供的价值

餐饮方面

为顾客提供、高质量、安全、新鲜的食品。

(食品制作后超过一定期限,即丢弃不卖,使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质。)

提供周到热情、快捷的服务。

提供卫生、方便、休闲的环境与令人舒心的体验。

(地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。) 房地产运营

为加盟商提供寻找合适的开店地址,并长期承租或购进土地和房屋,然后将店面出租给各加盟店,获取其中的差额。 为加盟者提供用快餐赚取利润的机会。

为加盟者解决开店的资金困难。

为加盟者提供完备的快餐经营培训。

2. 供应链定位

遵从年则物流合理化近距离原则,使得库存量最小

采用供应链采购,麦当劳只需把自己的需求信息向供应商进行传递,由供应商根据需求信息预测需求量并进行生产计划和送货计划的制定,小批量多次补充货物 采购管理

麦当劳规定,各连锁加盟商所需的材料不能在市场上采购,必须由麦当劳分销处提供,分销中心的原材料由供应商提供。麦当劳进行集中采购,对材料进行质量监督,发现不合格材料立即返回至供应商。

供应商管理

麦当劳要求供应商提供最好品质的材料,且谋求与供应商的双赢。

并通过改造价值链以降低供应成本。(如为农场免费提供土豆种植改良技术) 麦当劳对供应商要求严格,如果发现不合格材料,麦当劳会令其改正,若供应商不能再期限内更正,则停止其供应商资格。

配送管理

不断货是麦当劳的配送要求,为此,供应商建立了专有的物流中心。其高质量的技术管理和新的分发资讯管理系统,为麦当劳的发展提供了强有力的后备支持。 一体化管理

麦当劳的所有采购工作都是有与其合作的配送系统负责,麦当劳本身不涉及采购工作,而是负责管理所有供应商以及配送中心。

3.目标客户

主要为少年儿童、青年、中年人

广告大多为小丑打扮的麦当劳叔叔和一大群健康快乐孩子,其表达的意义也是在

麦当劳里孩子们不仅吃得开心,而且玩得也开心,身心都得到享受。同时其在店内开设儿童乐园,抓住低领顾客。

房地产运营方面则是希望加盟快餐店的客户。

二、资源与能力基础

1.内部资源

食品质量准则 服务质量准则 清洁工作标准 严格的加盟店检查监督制度 完备员工培训体系(汉堡大学培训基地) 设立广告基金

2.外部资源

供应商管理

麦当劳要求供应商提供最好品质的材料,且谋求与供应商的双赢。

并通过改造价值链以降低供应成本。(如为农场免费提供土豆种植改良技术) 配送管理

不断货是麦当劳的配送要求,为此,供应商建立了专有的物流中心。其高质量的技术管理和新的分发资讯管理系统,为麦当劳的发展提供了强有力的后备支持。 加盟店合作体系

麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担;

总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各特许分店; 麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利,以诚意换忠诚。

3.价值创造力

快捷的菜单以及点餐设备 通过改造价值链以降低供应成本 集中采购 专有物流中心

三、 盈利模式

快餐

主打产品汉堡,使用最好的牛肉最好的面包,放置超过10分钟卖不掉,就要扔掉,成本不菲。房租、人员费用、推广费用考虑后,快餐只能赚小钱。 可乐

麦当劳提供的可乐价格很高,成本却很低。但麦当劳所提供的不仅仅是一杯可乐,而是整个舒适、干净、优雅的环境与休闲的体验。其可乐利润较高。 供应链

麦当劳集中采购,将全球万家的牛肉、面粉、土豆集中,同时参与价值链的改造之中,通过改造价值链降低成本,以获取最大利益。

房地产升值赚大钱

麦当劳是个大房地产公司,麦当劳主要利润的来源是房地产升值,拥有专业的选址能力。

同时通过卖快餐,建立区域商业圈,拉动人流涌入附近商区,推动了房地产价格的提高,以通过房地产升值获取利润。

麦当劳特许经营
麦当劳加盟价格 第六篇

Mcdonald
麦当劳加盟价格 第七篇

麦当劳经营模式分析
麦当劳加盟价格 第八篇

绪论.....................................................................................................................................................2

一、针对麦当劳的SWOT分析.........................................................................................................3

1、优势(S).............................................................................................................................3

2、劣势(W).........................................................................................................................5

3、机会(O).............................................................................................................................6

4、威胁(T)..................................................................................................................................6

二、麦当劳的经营模式...................................................................................................................6

1.特许加盟和连锁经营...........................................................................................................6

2.依靠房地产营运获得收入...................................................................................................8

3、麦当劳经营连锁体系三特点...............................................................................................9

结语.....................................................................................................................................................9

一个企业要想做大做强,必须要有一套简单又规范,合理又可以复制的商业模式,只有这样才可以让一个成功的企业无限制的复制下去,从而把企业做遍全国甚至全球。很多企业都是从兄弟或做朋友合伙的小生意慢慢做大的,但是也有很多企业在成为了一定规模的家族企业之后反而无法再壮大。麦当劳国际化的经营模式为众多企业的提供了以成功的典范,本文通过浅析麦当劳的经营模式,来分析企业如何扩展自己的规模,把自己的品牌推广至全球。

麦当劳是全球规模最大,最著名的快餐集团,从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利斯州开设的第一家餐厅到现在,麦当劳已经在全球120多个国际和地区开设了将近三万多家餐厅,现在仍然在以很快的速度发展。麦当劳独特的QSCV(Quality-品质,Service-服务,Cleanness-情节,Value-物有所值)的经营理念和“招牌汉堡,地产盈利”的经营模式为麦当劳赚足了口碑,赢得了满满的钱袋。麦当劳加盟价格

一、针对麦当劳的SWOT分析

1、优势(Strength):

(1)麦当劳的经营理念——Q、S、C+V

麦当劳一直以来不变的服务准则是顾客至上,顾客永远第一。麦当劳独创的经营理念——QSCV的理念使麦当劳的管理流程、管理模式和经营都变得规范、详细和快速,也是最能体现麦当劳特色的重要原则。

Q(Quality)代表质量,即售出的汉堡和薯条质优味美,营养俱全。牛肉食品要经过四十多项品质检查,严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳的食品都是同一品质的,在保证质量的同时,还竭尽全力以求“快”要在50秒之内制出一份牛肉饼、一根炸薯条以及一杯饮料,烧好的牛肉饼出炉后10分钟及法式薯条炸好后7分钟内如果没有卖出去的话必须扔掉,并不是说是因为食品腐烂或是食品缺陷,而是麦当劳的经营方式是坚持不买味道差的东西,所以时限一过就会马上处理掉。

S(Service)是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务作为汽车快餐店的倡导者,为了满足大批出门的旅客有休息和吃饭的场所需要,麦当劳在高速公路两旁和郊区开设了许多分店,在距离店铺不远的地方,装上许多通话器,上面标着醒目的食品名称和价格,使外出的游玩和办事情的乘客在经过时,只需要打开车窗门,向通话器报上您所需的食品,车开到店侧小窗口,就能一说交钱,一手取货,然后马上驱车赶路。

C(Clean)指的是麦当劳制定了必须要严格遵守的清洁工作标准。即店堂清洁整齐,环境宜人。麦当劳对员工的行为规范中明文规定:“男士必须每天刮胡子,修指甲,随时保持口腔清洁,经常洗澡,工作人员不留长发,女士要带发网,顾客一走便要清理桌面,丢落在顾客脚下面的纸片要马上捡起来”。所有员工必须遵守这样一条规定“与其背靠墙休息,不如起身打扫。”员工也逐渐对这些规定形成认同,并养成良好的卫生习惯,只需要几名服务员就可以使店面保持常新,做到窗明、地洁、桌面整洁。

V(Value)指的是麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。即便麦当劳产品品质有可靠保证,但也不提高价格。他们信守物有所值的原则,是每一个进麦当劳的顾客只要花少量的钱就能享受到优质的服务,以及舒适的环

境。

以上Q、S、C+V的经营理念是麦当劳快餐店的经营准则,也是麦当劳服务质量、商品质量和价格标准的象征与代表,为麦当劳长时间的繁荣发展奠定了一个很好的基础,因为这些原则有着非常严格的量化标准,非常详细,所以麦当劳员工在执行起来非常明确又能非常快速的掌握。

(2)良好的企业形象

麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时,担负起了自身的社会责任。多年举办慈善公益活动,并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀,在同类企业中得优势

所有的加盟店都以“麦当劳”命名,企业的标志是“金色拱门”,它是一个弧形的“M”字母,以黄色为标准色。这种特有的金黄色双拱门商标在大街上非常引人注目,使人产生走进店内看一看的渴望。每一家快餐店的门口都有一个象征性的人物偶像--“麦当劳叔叔”,它是传统马戏小丑的打扮,是风趣、友谊、祥和的象征。在美国,“麦当劳叔叔”在儿童中的认知度达到了96%,仅次于圣诞老人。麦当劳统一、独特的企业标志,不但增强了产品的吸引力,而且节省了促销费用,提升了企业形象。

(3)完整的员工管理制度

麦当劳总部开办了“汉堡包大学”,专门培训各分店经理和专业技术人员。学习内容包括食品烹调、机械维修、原料配备、质量管理、存货控制、会计、广告、公共关系、人事管理等各个方面。汉堡包大学目前已培养出几万名毕业生,他们已成为麦当劳各加盟店的管理人员或业务骨干。另外在实际工作中,高一级的经理还要对下一级的经理或员工实行一对一的训练,训练合格后,才有可能获得晋升。对于加盟商的挑选很严格,最基本的条件就是申请人必须要具备在麦当劳工作十年以上的经历。提出申请后总部会进行资信状况、经营管理能力、自己能力进行审查。任何一家加盟商的失败都会影响到麦当劳整个企业的形象,所以从筛选加盟商到最后都是非常严格的。

(4)广告到位

麦当劳每季度要推出多款广告,明星大腕的演出是产品知名度提升。独特新颖的麦当劳加盟价格

广告在平面媒体,网络媒体,纸质媒体,移动媒体等多方位立体出击,轰炸着消费者的听觉、视觉、近期随着微博的流行,公司又推出了微博互动,这也是公司促销和广告的又一新渠道。

(5)统一的产品质量、服务规范和作业程序

麦当劳的产品服务要求都非常严格,要求做到标准化。比如面包不圆或者切口不平都不能销售,用机器切的牛肉饼每个重47.32克,直径98.5毫米,厚度是5.65毫米,肉中不能掺入任何一点儿心肺等,脂肪不能超过11%,要经过40多项质量控制检查。这些硬性的规范保证了产品的质量,正因为如此,麦当劳才赢得了众多的消费者和回头客。

麦当劳的建筑风格、营业时间和工作人员的服务态度也是让人感觉很舒服。不管是在哪个国家,那个城市和地区,消费者都会感到几乎所有的麦当劳的建筑外观、内部陈设、食品规格、服务员的言谈举止和衣着服饰等多方面都是相似的。都能给顾客以同样标准的享受。全体员工实行快捷、准确、友善的服务,排队不超过2分钟,顾客点完餐后服务员要在1分钟内将食品送到顾客手中。这样的就餐环境和服务质量,让顾客心情愉快,也就留下了好印象。

此外麦当劳还有着严格的作业程序。例如,员工上岗操作前必须严格用杀菌洗手液消毒,并且至少搓手20秒再冲洗,然后用烘干机把手烘干。如果接触了头发衣服等,还需要重新洗手消毒。营运手册详细说明了餐厅各项工作的操作程序和方法,并且在实践中不断丰富和完善。餐厅工作被分为20多个段,详细说明各工作段事先应该准备的项目、操作步骤、岗位职责。所以的经理必须从员工做起,必须高标准地掌握基本岗位操作并通过岗位工作检查才能晋升。2、劣势(Weak):麦当劳加盟价格

(1)产品开发过慢

相较于同行业最大的竞争者肯德基(KFC)而言,麦当劳在中国市场的新品开发速度缓慢,没有新产品刺

激市场,非忠实顾客就会对品牌失去兴趣。新品开发对于餐饮企业是很重要的一部分产业。

(2)顽固地坚持本土化

顽固的追求美国的高要求、全球统一化结构,没有发现中国市场的独特性。曾有

麦当劳要做中国媳妇冠夫姓 渠道网教您怎么开西式快餐加盟店
麦当劳加盟价格 第九篇

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怎么开西式快餐加盟店?如果要说外国人在中国开的店,国人首先提到的应该是肯德基和麦当劳了。我们这些消费者算是目睹了肯德基、必胜客在华餐厅急速增长,送走了中国餐饮业传奇人物苏敬轼,百胜集团的“灵魂人物”戴维·诺瓦克也在2016年5月底退休了,同时他也在开创他的新事业。今天我们就跟着渠道网小编来看看他是怎么经营快餐店的。

上周开始,诺瓦克都在马不停蹄的接受美国媒体的专访,一方面为他在百胜集团30多年职业生涯作结,另一方面也在宣传他的新书《O Great One! A Little Story About the Awesome Power of Recognition》(大意:认同感的力量),该书收益将悉数用于对抗青少年糖尿病。

在他的最新访谈中,不但透露了他拆分百胜中国时参照的例子,也再度展望了拆分后的形势。此外,他还罕有地评论了对手麦当劳。下面,我们就一起听听这位“老兵”的说法。

怎么开西式快餐加盟店?

中国业务值得单飞

在诺瓦克出任百胜CEO期间,公司股价上涨了850%。美国当地时间5月13日雅虎财经对他的专访节目,他对主持人兴奋地指出,百胜是一个不可思议的品牌,正在不断变得更好。

“在中国,百胜创造了一门现象级的生意,在快餐领域,肯德基已经是第一品牌,规模是麦当劳的三倍。由于旗下有必胜客休闲餐厅,百胜也是中国休闲餐饮的领导企业。”他说。麦当劳加盟价格

“我们有着伟大的业务,中国占了我们35%的收入。”他说,百胜现在正在做的,就是把中国业务拆分出去,但是将会一种独特的方式实现。“我们将缔造两家强大的、独立的公司,但

是又互相依靠。”

怎么开西式快餐加盟店?

他说,百胜中国将被拆分出来,但是它将是百胜集团最大的授权经营者并上缴特许经营费,中国市场对于百胜是一门巨大的生意,单店的业务量很大,在过去一个季度利润率在20%以上,并且可以自我提供全部发展所需要的资金,拥有自由现金流,此外百胜在中国还雇用了40万人,公司几乎在运营全部的餐厅。

麦当劳加盟价格

“所以,中国业务值得单飞并成为一家公众公司。”他说,新的百胜集团则成为一家纯粹的特许经营公司,中国业务如今占百胜15%的利润,如果大家希望向一家特许经营公司、向一家不怎么需要很多资本开支、向一家拥有三个而不只是一个全球品牌的公司投资,那就可以考虑投资百胜集团。

他说,如果希望向一家在中国拥有庞大布局的公司,那就投向百胜中国,那是一家纯粹的只和中国业务有关的公司,所以投资者可以“坐享两个世界”。

“一直为麦当劳加油”

在接受美国财经网站TheStreet专访时,他更加指自己“一直为麦当劳加油”(原文:have been rooted for Mcdonalds')。他说:“你希望这个行业的领导者可以做好。当我在百事公司任职时,我曾经一直不爽可口可乐,但其实当两家都能做好时,大家的股价会一起飙涨。如果行业领导者日子不好过,这不是好事。”

“我们两家(麦当劳、百胜)都拥有大量的机会,我们的竞争对手是国内的消费。”他说。

在评论麦当劳最近的复苏计划时,他说,快餐是消费者最为刚需的行业,这是由于大家都要寻找喜爱的食物,同时也希望超值和便利。“这从来不过时,只是我们困境的被严重夸大而已。”

“我还记得麦当劳股价13美元的时候,那时大家都说它不会再增长了。”他说,麦当劳却接连增长了八九年,随后又慢了下来,股价又下跌了一点。可不久后,麦当劳又拥有了大量现金了,现在同店增长达到了3%,股价又创出了新高。

怎么开西式快餐加盟店?

在被问及为何选择现在从经营多年的百胜中退休时,他说,自己从1997年开始就执掌百胜帅印,现在已经63岁了。对他而言,已经找到了一位好的继任者百胜首席执行官Greg Creed,同时也有了一位“很棒的人”来负责中国业务,即Micky Pant。

“我想要拆分中国事业部已经在推进了,对我来说,已经没有什么太多的事情没做。”他说,“另外,我没有把自己看成是退休,我在重新点火。”据悉,诺瓦克已经创立了家名为OGO的公司(注:即上文O Great One的缩写,他的孙儿对其昵称),它将从事帮助人们互相认同方面的业务。

继续持有两家公司股份

在回答如何想出分拆中国业务和收特许经营费的点子时,他透露,自己目睹了百事公司和可口可乐公司对旗下装瓶业务进行特许经营的做法,从而认为百胜集团也应该做类似的事情。

“我们让一些投行来研究这是否可行,现在我们觉得自己实在创造巨大的股东价值。”他说,如果百胜放弃发展中国市场,他就不会敢于拆分中国业务,“因为股东们会把我杀了”。所以,百胜选择寻找一种可以让中国业务增长的方法,并且为股东提供更好的机会。

他说,在新的百胜集团,来自中国业务的收入占比将从35%下降到约13%-15%。百胜中国自立于全球经济增长最快的经济体,新百胜集团96%的餐厅都是被特许经营着的,这样一种经营局面更能被预测,而且像其他一些特许经营公司一样能承担更多债务。

怎么开西式快餐加盟店?

“有人说百胜在卸下中国业务,这是完全不对的。”他说,百胜正处于坐拥创造更多价值良机的时刻,“我打算在(拆分后的)两家公司中继续持有它们的股份,我认为它们拥有极大的向上空间。”怎么开西式快餐加盟店?“我想,这将成为餐饮行业历史上最重要的事件之一。”他说,但他不认为新百胜集团还会再把肯德基、必胜客或塔可钟拆分出去,因为百胜以经营三个国际品牌而与别不同,公司拥有多元品牌组合。百胜将在分享最佳实际、技术、消费者洞察等方面提供价值。

文章来源:麦当劳要做中国媳妇冠夫姓 渠道网教您怎么开西式快餐加盟店

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