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首先我们必须了解一间包子铺的硬件设施，这个包括房屋、蒸屉、炉灶、和面机、压面机等，房屋一般的情况下要按照地段和城市来具体划分，一般情况下要满足小地方开大店、大地方多开店的方针；而剩下的设施价钱大概就在几千块钱左右；另外再加上一些做包子的原材料，面粉、蔬菜和肉，这些花费都比较小，所以说开一家包子店并不需要太大的投资水平。
下边我们再来计算一下包子的利润，按照现在市场上的情况，一个包子的成本大概在4毛钱左右，而现在包子的售价基本上都在1元左右，特别的地方和地段还可能更高，也就是一个包子我们可以赚6毛；另一方面包子是一天三顿都可以卖的食物，我们打个比方我们每餐卖出200个包子，那么我们一天就可以卖出600个包子，这样算出来的利润就是相当客观的了，而且如果店址好的话，远远不止这个数字，所以包子店的投资虽小，但是利润方面确实十分的巨大。
那么，如果自己开一家包子铺要多少钱，又能赚多少钱，还需要注意哪些风险呢？我们以“好吃包”为例，做了一个大致计算。
利润：一年12万元左右。按照“好吃包”的平均销售额计算，每月的纯利润大约在1万元，除去其他可控与不可控因素，一年的纯利润大约在12万元。
成本：人工、房租是成本的主要构成部分。“好吃包”有5名工作人员，每月的工资开销大约在2万元（平均每人4000元，大厨要高不少）。渝中区蒲草田门面每月租金7000-8000元，南岸五小区门面（不到20平方）每月租金8000多元，并按照10%逐年递增。其他支出则为食材和非固定日常开销。
风险：工人不好请，而且大厨手艺不同，做出的包子的味道也不同。大厨人工费用高，稳定性不强，很容易被挖墙脚。此外，食品安全是大事，稍微疏忽就可能出现关门的风险。同时，这个行业竞争压力较大。
总结：按照“好吃包”老板付华国的说法，收入仅仅比自己当厨师上班强，但我们可以看到，普通门面的纯利润每月能达到约1万，这种开在社区周边的普通食品店，值得一些创业者试一试。
包算账>
“好吃包”一年纯利约12万
开栏语
现在想做生意的人很多，究竟做啥好？实际上，除了那些高大上的行当，在我们周围也蕴藏着不少待开掘的金矿，小本生意同样具有很高含金量。今天起，我们将同读者一起发掘身边普通行当的生意经，为想要创业的人指一条路。
去年底，“庆丰包子铺”火了一把，让包子这种传统饮食也跟着受到广大消费者的关注。
上月底，渝中区大礼堂附近，一家包子铺开业了，开业期间排队购买包子的人经常将并不宽敞的步行道堵死。不过，就在离这家包子铺不到150米远的地方，还有一家包子铺。顺着大礼堂旁的蒲草田往人和街方向走，大约300米的地方又有一家包子铺。也就是说，在人民路及支路上，就有3家包子铺。
在上清寺和大溪沟周边，有人计算了一下，总共有超过20家包子铺。包子这种看起来很平常的家常小吃，到底有什么样的吸引力，以至于在这么小的地盘上能够开起如此多店铺？
包美味
顾客排着长队买包子
上月底，在渝中区大礼堂公交车站旁，新开了一家包子铺，一到上下班时间，都会有排着长队的市民购买包子。“开业送豆浆哦。”这一促销手段确实引发了不少市民的购买欲望。
昨天上午，天空飘着小雨，温度也降了一些，但在这家名为“包喜欢”的包子铺前，依然排着不少买包子的人，尽管已经不再送豆浆了。在这家包子铺外面贴着一张告示，大意是说，由于包子是现做的，比较烫，食客吃的时候要小心。
通过这张告示上留的电话，记者找到了这家包子铺的一位负责人，这位张姓负责人坦言，“包喜欢”包子铺是“Q味岛”开的，其店面的前身正是“Q味岛”的人民路分店。“开包子铺是我们的一种尝试。”他介绍说，这家店是公司开出的第一家包子铺，但对于为何会想到从休闲食品转向到包子铺，他只是谦虚地表示：“啥子赚钱就做啥子。”
据了解，“Q味岛”系重庆本土知名休闲食品品牌，也是“重庆味岛投资管理公司”的下属品牌。
包盈利
每天毛利可达两三千
对于包子铺的生意经，“包喜欢”的负责人没有过多谈及，而在距离其不远的那家名为“好吃包”的包子铺，老板付华国却愿意向重庆晨报记者分享自己的“包子生意经”。
来自涪陵的付华国是面点师出身，在浙江和广东等地都开过包子铺等面点经营门店，位于大礼堂旁，蒲草田路口的“好吃包”包子铺是他前两年开起来的，加上在南岸五小区的一家分店，目前他总共有两家包子店。
“去年我在江北还有三家店，分别在三二四医院、规划局和大庙。”付华国说，不过，这三家店因为一些原因在去年都转出去了。
付华国介绍，在大礼堂旁的这家店，总共二三十平方米，请了5个人。当初选址时，付华国便定下了自己的客户群体[创业网:：住家户、学生、上班族。每天清晨4点开门、和面、生炉子，6点开始营业，到晚上8点才下班。付华国自己则是往返于菜市场、批发市场和两个店之间，每天累得不行。
付华国说，由于以前“吃过亏”，所以现在他都是亲力亲为，从食材采购到食品安全管控都由他操刀。他做了个粗略计算，每天每个包子铺的毛利大约在2000-3000元，但冬天生意好，夏天生意稍差一些，因此，上下半年的销售情况有所不同。按照付华国的计划，他准备再开几家店，最后也走上连锁加盟的路子，“多开店可以增加利润，但并不能摊薄成本。”
而付华国最近也在注册商标，准备将自己的牌子打出去，“已经有人来谈加盟了。”
包加盟
加盟包子铺并不便宜
与庆丰包子铺一样，重庆也有品牌包子铺，在人和街的“168汤包”就是来自璧山的一家专做面点的品牌餐饮。去年10月，该品牌所在公司—重庆包粥正餐饮管理有限公司，成为了重庆早餐工程的试点企业之一，人和街店则是其开出的第一家主城店铺。目前，按照百度地图的搜索结果，“168汤包”已在重庆范围内有45个分店。
而另一家来自被称作“面点之乡”的安徽省怀宁县江镇镇的“独秀汤包”，近年来也在重庆快速扩张。昨天，重庆晨报记者联系上了该公司负责人朱建华，但其并没有向记者介绍太多关于该品牌的相关情况。
不过，有业内人士向重庆晨报记者透露，“独秀汤包”在重庆的店铺大多是加盟店，采用品牌加盟的方式进行发展，如果要使用该品牌，首先要一次性支付6万现金，其中3万为3年的品牌使用费，另3万为押金，在加盟后，使用的馅料等食材都要从独秀公司进货，“独秀公司本身就是做这个行当起家的，在品控上应该很有把握。”
武汉赚钱的包子店介绍：
袁大头包子
地址： 江岸区汉口光华路6号(澳门路口)
特色：袁大头，在汉口很多人心中是“数一数二”的包子铺，每天顾客盈门。最好吃的“袁大头”包子是它的酱肉包，鲜肉香干，量恰到好处，里面的油不多不少，吃完不腻，还想再吃。老板娘和店员动作“超级麻利”，不会“等很久”。包子到手，掰开来“香气扑鼻”，“皮薄馅多”，咬一口面皮“Q弹”，馅料“多汁”。“忠实粉丝”们经常“大包小包的”买回去过早，去晚了怕是“买不到”。
盘点武汉最好吃的包子店
德华包子
地址： 江汉区汉口三民路66号(六渡桥过街天桥南侧)
特色：德华包子是武汉的一家“老字号”包子铺。虽说是老字号，但它在开发新口味上不遗余力。雪菜包、莲蓉包、菇笋素包等品种，各具风味，其他地方吃不到。面皮“软”，馅“多汁”，“美味”极了。价格“还好”，没吃过的一定要“尝尝”。
雪中笼大包
地址： 江汉区汉口江汉四路38号
特色：生意“超好”，每次一开笼就被“抢得差不多”了。包子个头“很大”，外皮“松软喧腾”，馅料“实在”，咬上一口直“流油”，管你有多大的肚皮，吃两个基本就够。切记要“趁热”哦，凉了可就“没这么好的味道”了。
小路易生煎包
地址：前进五路(老水塔旁)
特色：老板是瑞士人，他做的包子将中国的煎包和汤包有机地融合在了一起。包子里面是汤包，皮却又煎过，两者完美结合。
本组文图/重庆晨报记者 周意立
虽然餐饮业目前是相对饱和的状态，会让大多数创业者望而却步，但作为餐饮业的分支项目--包子店，却拥有令人不容忽视的市场容量。现在，让我们来看下怎样开包子店。
●市场前景
在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品越发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业；各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起；更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，赚钱不少。
传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子专卖店为例--特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求，以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。
●投资预算成本利润回报分析
按3-5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：
一、设备投资：3000元：
1.燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元
2.和面机800-1200元（日盈利在1000元以上需使用和面机）
3.不锈钢操作台280元
4.售货台100-300元
5.门头装饰300元
二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元：
三、店面租金及其他费用：租金为2000-5000元/月；员工工资及水电杂费为3000元/月；流动资金5000元（应付开业后的后续投入或突发状况）。
以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待600-700个顾客，人均消费2元左右，日营业额为1300元，日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观，很赚钱。
●选址经验
1.包子店选址要方便顾客，有利于经营；周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2.店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街--这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。
3.除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是上好的选择。
●装修特点
由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精制、抢眼，只要显得明亮、干净即可。
当时如果真要认真装修包子店的话，要注意以下7点：
一、地面
地面可以是水泥的、木质的、油地毡的、地毯的等。地面的材料和设计是非常重要的，95%的店铺采用瓷砖做地面，而少数高档店铺使用地毯及木地板，目的是营造出一种更加轻柔、温暖的风格。
二、颜色和照明
颜色和照明也影响到餐厅的形象。亮丽鲜明的颜色表现出与轻柔的颜色或平淡的白墙壁完全不同的氛围。照明可以是直接的或间接的、白色的或彩色的、持续的或闪烁的。面向年轻人的店铺采用亮丽鲜明的颜色和变幻的闪烁灯，以体现它独特的年轻氛围，而面向中老年人的店铺则采用轻柔的颜色和间接照明，形成另一种完全不同的氛围。
三、气味和声音
气味和声音同样影响顾客的情绪，并有助于氛围的形成。包子店可以利用食品气味增加人们的食欲，店铺也可根据其目标市场播放舒缓的轻音乐或激烈些的音乐。
四、建筑设施
店铺的建筑设施设计不仅要基于实用性，而且要从美学角度审视它们。管道、通风、柱子、门、储藏间以及货架和桌子，在内部装修时都应统一考虑。高质量的装修可以隐蔽和装饰这些设施；低质量装修可能让这些设施暴露在外。
五、墙面
墙面构造可以提高或损害店铺形象。店铺经常使用漂亮的、花纹凸出的墙纸，也可以采用平面墙纸或是裸墙，精美的墙纸搭配精致的吊灯，可以带来高大上的效果。
六、店内温度
顾客的情绪会受店内温度及获得该温度方式的影响。如果冬天不够暖和、夏天不够凉快，人们会感到很不舒服，这些会缩短他的用餐时间；另一方面，店铺的形象也会受使用何种降温设施如中央空调、分体空调、风扇或敞开窗户的影响。
七、过道
过道的宽度会影响餐厅形象。宽敞的、不拥挤的过道要比狭窄的、拥挤的过道创造更好的就餐氛围。如果消费点餐时不用推挤，人们会点更多的菜、花更多钱。一些繁华的商业街中，尽管食品的价格实惠，但过分拥挤，使一些顾客走不进去。
●成功案例
成都怡和大包包子店的前身是一家小餐馆。2005年由于掌厨大师傅的离开，餐馆的生意一落千丈，几乎快要入不敷出。那时，餐馆老板杨跃站在春熙路的十字路口，看着汽车呼啸而过，有种莫大的失落感。
经过一个月的观察，杨跃发现，虽然到餐馆用餐的顾客越来越少，但餐馆每天摆在门口售卖的包子的销量却几乎没有减少。杨跃灵机一动，在请教了店里的包子师傅和做了一系列市场调查后，他决定把餐馆改成包子专卖店，并取名“怡和大包”。
杨跃虽然请了专业的包子师傅，却仍然不放心，他认为技术是包子店经营的命脉，一定要自己掌握才有备无患，因此开业前三个月，杨跃买了一辆二手摩托，每天骑着摩托车到菜市场拉肉和面粉，跟着师傅和面做馅，很快便掌握了做包子的诀窍，“我们的馅是用的上等的猪肉、牛肉和各种蔬菜、海鲜，质量绝对有保障……”
怡和大包包子店的营业额从最初的每天300元，到半年后的每天4000元净赚1500元以上，是一个从产品质量、价格定位、服务质量到创新研发的改革过程，并且具有合理、科学的规划和统筹。杨跃抓准了当地人的消费水准和口味习惯，起初是以每个包子0.5元进行销售，当生意越来越好，杨跃则提价为0.6元/个，用买五送一的优惠政策来提高顾客的单次购买量；与此同时，他每半年还要研发两种新产品，并配备相应的促销方式。
虽然有顾客建议杨跃早上兼卖馒头、鸡蛋等，但怡和大包始终只出售包子。杨跃认为，多元化经营短期看来是种增收方式，而长远看来则有着巨大的内耗风险。的确，每天卖七八千个包子的怡和大包，实在很难腾出精力上马包子以外的产品或项目。
失败案例：
亳州一包子店牛肉包子用猪肉馅 老板被重罚后甩手跑路
近日，市区一包子店因销售掺假包子，收到了6万元高额罚单。记者9月1日了解到，该包子店现已转租他人，老板也不见踪影。相关部门称，如果包子店老板限期内不上缴罚款，会将此案移交法院，由法院强制执行。
当事人王某某，自今年4月份以来，在市区某学校附近经营“揽胜宫包子店”，加工包子向外出售。“老板对外宣称他家的包子是牛肉馅的，但吃起来却不像牛肉，更像猪肉。”4月28日，有市民举报该包子店卖掺假包子。
接到群众举报后，谯城区市场监督管理局执法人员立即对该包子店进行检查，抽样，并依法将当事人加工的牛肉包子抽样送往合肥检验。经安徽省公众检验研究院有限公司检验，包子中未检出牛源性成分，检出了猪源性成分。也就是说，该包子店的牛肉馅包子是用猪肉馅冒充的，属掺假食品。
包子店老板王某某的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项规定：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”之规定；依据相关规定，对王某某作出了处以6万元罚款的决定。
记者从谯城区市场监督管理局薛阁所了解到，执法人员约两个月前就为包子店开出了罚单，限期6个月内上缴罚款。截至目前，王某某仍未上缴罚款，执法人员日前发现，王某某停业期间已将店面转租后甩手跑路。
“如果包子店老板在6个月的限期内不能上缴6万元罚款，我们会将此案移交法院，由法院强制执行。”谯城区市场监督管理局薛阁所所长李晓东说。
9月1日上午，记者来到王某某的包子店门前。“揽胜宫”的招牌还在，外面堆放了许多课桌，卷闸门半掩着，里面空荡荡的，往日店内店外热闹的景象已不再。记者从一位进出的女士口中得知，包子店已经不干了，他们刚从老板手中转租的店面，准备在这里开办小餐桌。 （记者 郭玉岩 文/图）
文/腾博
我叫黄立新，江西瑞昌人，今年48岁。
我只读了初中，年轻时以打棉絮维持生计，从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。
学艺弹棉花
1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。
平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。
坚守打棉絮县城买房
1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业，那真是压力山大呵。
沒出门想出门,出了门心里慌。那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强賺个生活费,但做手艺亏本总是不会的。不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。包子店投资什么
说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门，没本事。没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。
打工就一直租房住，直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家，心安了点。
改行清洁球
打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。
改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。
2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。唉,一下子亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失败。
再改行烤饼
没办法，又打回原形了。再又打棉絮，不敢再创业了，就这样平静的过了三四年。一直到2009年，手里有些积蓄，又开始动脑子了，想做点别的事情了。从这个时候开始接触到了《中国创业港》，发业其中一项烤饼的项目蛮好，投资也不大，就跟老婆商量，学做烤饼，老婆举双手反对，棉絮弹的好好的，又去学什么做饼子。之前做清洁球，亏得一塌糊涂，好不容易这两年手上积了一点钱，又要去搞。2009年5月份，没有征得老婆同意，带上行李出门了，开始学做烤饼，经过十二天的学习，基本掌握了烤饼的技术。回家一个月后，开始筹备开店。在开业前三天，做了广告，向周围群众，发了一千份传单，开业当天，搞了促销活动，买2元的饼，送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的效果，一早上营业额达到了420元，终于成功了，心里很高兴，连续三天营业额都在四百元左右。第五天，有点下降，连续半个月，营业额直线下降，这时心里有点慌了，不知道什么原因，之后两个月里每天营业额只有50-100元左右……不能让饼店一开张就关门吧,得想办法。
第三次改行发糕
2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,学费连机器5000元,心想发榚我这里没有人做,我做一定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不理想。
第四次改行包子
没办法这就又开始学做包子,当时我并不看好的,因为做包子满街都是太多了。做包子是找当地师父学的,谁知卖得还可以,一早晨下来能销售300-400元,能维持小店的生存,做了半年量也上不去,就这样,包子没特色,与人家做的一个味。我又想这不行,虽然能生存但赚不了钱,只好花学费到外地拜师学艺。
再学艺创新
2010年8月份到天津学习,回家后把所有学到的技术总结,加上自己到九江实地找材料，买了很多常用的食品原料，回来自己配制，通过自己的品尝，以及客户的反馈，终于做出了让客户满意的口味。并且，精益求精[来源:www.dagaqi.com/]，小小包子总想做到最好，从发面到肉馅，都是通过自己一步步攻克难题，到最后，我的做的包子也通过了大部分客户的认可，以致于，周围的几家包子店生意每况愈下，最后关门。
回首创业之路，一路波折，从盲目创业到拜错师门，走了许多弯路。最终还是通过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。
稳定经营
现在的生意一直非常稳定，每天的营业额1100-1500之间，在当地也有一定的知名度，所以想自己的店做强做大，想在当地开几家分店，但是苦于没有相关的经验，不懂如何具体操作，还请海娆老师指导，提出一些建议。
项目介绍：
现在我夫妻俩,另外请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间。
早餐店有两个人就足够了，尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好，早上先包包子。磨好豆浆，开始卖的时候，一个负责蒸包子，做煎饼。一个人负责卖就可以了。
经营现状：
开早餐店赚钱吗?开包子店做包子的利润空间比较大，包子店开了2年了，生意非常稳定，每天的正常的营业额在1000-1400元左右。一个月毛收入在1万5千－2万之间。
市场分析：
1、做早餐，投资风险小，成本只需几千块钱，针对想创业的，但苦于资金的少人。
2、消费群体大。现在人早餐都是在店里吃的，少有人自己弄。只是自己的技术好，做的口味不差，每天光顾的都是老客户。
3、地理位置。位置很重要，要在人流量大的地方，特别是学校附近。
项目投资计算：
投资金额5千－1万之间但不包括房租和门面转让费
经验：
1、要有过硬的技术。简单的说就是跟对师傅，学到真本事。
2、店面位置是关键。餐饮业对于地理位置要求很高，店面不要求大，装修
不要求豪华，只要周边人流大，有消费群体就可以了。
3、店面经营产品要合理搭配。产品针对男女老少，大人，小孩等。
教训：
1、找创业项目，最好找自己有一定经验或了解的，如都没有，从零开始，
也要找个面对的客户群体大，投资风险小的。
2、找个有兴趣的行业，创业的过程总是有太多意想不到的突发困难，在这个过程中有可能难以坚持。但是如果是个人的兴趣所在，而是光为了赚钱，那么便能坚持，更能克服困难。
遇到的困难问题：
创业初期最主要是产品口味达不到心中预期的要求，自己又解决不了，只有向熟人同行请教，慢慢改进。
最大的困难：
我创业最大的困难就是初期三个月至半年这段时间最难，它是决定店能否生存乃至成功的关健。
最大的危机：
现在最大的危机就是同行之间的意争，只有在经营的同时不断改进服务质量，产品质量，做出广大顾客认同的口味，同行无法复制的独特口感，这是我早餐包子店成功火爆的秘决。
个人的测评：
我这个人没有什么优点，只有一点要创业就要能坚持，说实在的之前对创业沒有信心，因为之前创业失败过几次，通过这次包子店成功以后，对自己更有自信，不但把店经营好，而且还要做强做大，做成品牌。
市场调查：
一去同行业试吃，比较它们的优缺点。再与自己的比较，做出自己的优势。
项目调查：
有些项目不做不知道，一做就清楚，之前找项目专找竟争小，做的人少甚至没人做的，总是选这样的项目结果都失败了。
创业经历感悟：
创业多次都失败了，在这里我想告诫有创业愿望的朋友，特别是初次创业的朋友，要想创业成功，围绕老百姓衣食住行这一块找项目，做人家都在做的项目。别人不做的你也别做。
待人接物：
和气热情。
很多人认为包子店很容易经营，其实不然，开包子店一定要根据人群选对经营位置，有的开在市场旁、街道旁，根据地点的不同服务的人群也不一样，因此，创业者在选址的时候一定要注意这一点。那么，怎么开一家包子店?有哪些要注意的事项?创业赚点好点子
一般的社区店：
1、根据特色起个亲民有品位的店名就好
2、人性化，也不在说什么设施配置细节上的人性化，而是老板和员工给这个包子铺带来的生命。店铺面向的顾客都是周边工作、生活的固定人群。老板这个招牌就是重头戏了。吃货铺子当提供的吃的东西已经能够基本满足上门吃货食欲的时候(就是在味道这个方面很难提升了)，店铺主人所带来独一无二让人亲切的特色(就是所谓的人性化)。
学校和商业圈：
学校和商业圈旁边会有数不清的吃货摊子。可能价格、口味、卫生什么方面来说都无太大区别。
包子店比的一是特色和正宗，尤是吃货行业，多数人只认人多的店，吃货不管你这个名号背后是个什么样的故事，或者还是根本没有故事。只管看上去是只有这家是正宗的样子。名号看上去就是高端霸气上档次历史韵味正宗传承什么的。
选址包子店投资什么
考虑消费人群和人流;装修简装就行，但要在装修里给顾客传递经营理念，随便装装和路边包子店有何差别?是做另一个甘其食还是路边摊?
找供应商
单店：自己去请人采购。
连锁：需要联系供应商：蔬菜需要一个，肉类一个。你只要选完每个季节需要的料，然后定好品质，让供应商长期提供。
技术层面
和面：一定要和到位;醒面，一定要拿捏好时间，时间过短或者过长都不好。
包子馅：宁可口味稍微淡一点，也别太咸。
笼屉里最好能铺一层涂过油的干净的粗布(透气、防止粘破包子底)，这样的布多备一些，每天洗干净。
如果是纯粹外卖，最好能提供豆浆，但别是那种坑爹的豆浆粉兑出来的，即使是兑出来的，可能短时间不会影响包子铺的运作，但对于经常喝豆浆(真正用豆子榨的)的人而言，还是能喝出去别的，会降低顾客的给你店铺的打分。
如果提供堂食，可以提供蘸汁(简单一点，生抽、辣椒、醋，让食客自己调配)、小米粥之类的稀饭，夏天可以提供绿豆粥或者绿豆汤。
包子不宜过大，稍微小一点，种类稍微多一点，可以为食客多一些选择。
至于外卖装包子的袋子，如果可以不用塑料袋尽量不用吧，看看是否能够定制一些纸质的印有店铺信息的袋子，这样的袋子比较透气，不会让包子的外皮容易软烂掉，而且环保，也会增加食客对店铺的好感，提升店铺的品味。
为了卫生，收钱的和为食客拿取包子的绝对要分开，需要不同的人来完成。这就需要两者之间有比较好的配合，以免出错。当然，也可以交钱之后给一张有购买信息的小票，凭小票领
取包子。但是，对于包子铺而言，有点搞复杂了。
文章来源：怎样开包子店 开包子店要注意什么
（
渠道建设全营销
生活总是五味杂陈的，我们自然需要一些更可口的东西来相伴着。开家包子店赚钱吗?蒸天下秘制大包味道真的是太绝了，让我们更加喜欢上了这品质的好生活，在市场中，蒸天下包子名气非常大，投资蒸天下包子店赚钱更轻松。
包子的味道总是杠杠的，让我们简直爱不罢休，生活里因为它们才更有活力。开家包子店赚钱吗?蒸天下包子新鲜出炉、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性;健康、方便、实惠、卫生、安全，蒸天下包子为人们日常营养饮食提供新的选择。
当代的我们，对于美味的包子更是爱不释手，如今我们更加肯定了它的美好滋味了。开家包子店赚钱吗?在菜市场、马路边上、学校门口等地方，最少不了的早餐店便是包子店，包子是最具人气的早餐美食之一，操作简单易学，掀起了加盟的热潮。蒸天下秘制大包拥有多种包子美味，料包独特，给人带来独具特色的经典美食。
包子的味道更是让我们感慨，我们更加喜欢这种品质的包子。开家包子店赚钱吗?蒸天下秘制大包味道更鲜美，总是让我们尝到最地道的好美食，自然赢得更多消费者，因此蒸天下包子市场非常火爆，是赚钱的好选择。
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包子是一种中国的传统美食，在长时间的传承过程中，包子也发展出非常多的种类满足了更多消费者的需求。包子在餐饮市场上占有着重要的位置。因此，投资包子行业同样是一个商机。但是投资创业毕竟是一件大事，需要慎重考虑，创业者在开包子加盟店之前，还是要做好准备工作，了解包子行业的市场情况，才能够在之后的经营中做出正确的抉择。
1、中国包子小吃行业有很好的投资前景
小编通过收集行业资讯发现，中国包子小吃行业市场的商机还是相当大的。原因之一在于：随着人们生活水平的提示，生活节奏的加快，催生了越来越多的快节奏消费者，如白领阶层、三口之家越来越趋向于选择外出就餐，这势必会促进包子品牌加盟店行业的快速发展状大。
2、在细分市场找到自己的蓝海
虽然国内的包子小吃行业市场竞争比较激烈，连锁店、快餐店、特色餐厅，层出不穷，似乎到处都是红海，但如果商家能够沉下心来，认真研究市场，还是能大有作为的。所谓市场细分，可以从两个层面来说，一个层面是人群的细分，即从消费者的类型来细分;另一个层面是从消费的目的、消费的意愿、消费的能力来分。投资者如果能在细分领域找到利基市场，做深做透，一样可以把包子专卖店做大做强。
3、品牌为王
过去，包子小吃行业企业要在竞争中打败对手，主要是通过价格战，后来逐渐发展为打品种、服务、装修战品位战，现在已然发展到企业品牌战、文化品牌战。这主要是因为现在的消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，这就要求越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位，这是一种更高水平的竞争。
4、发展的必然趋势：连锁经营
一个企业要想规模化经营，连锁化是必经之路。一提到连锁，多数人就会想到门店、装潢、
服务完全一模一样的复制品。但是，有专家提出，今后的连锁店有可能如同百变金刚，会因为消费场所不同、消费心理有别而在门店格调、服务特色上做出改变，如校园连锁店、社区连锁店等。外形的一致已不重要，重要的是服务价值、品牌价值的一致。所以，随着消费需求的不断变化，包子专卖店加盟商对连锁的理解也要有所改变。
5、集团化、多业态经营
一个成熟的包子专卖店，要想成为行业中的巨无霸，除了在主营上面做细做强之外，还要注意多业态的发展，比如以主营为依托，衍生便利店、茶餐厅、大型高档会所等多元经营项目，包子专卖店慢慢把自己做成复合化的包子小吃行业集团将是一种必然趋势。
6
、就餐环境人文化
人们对就餐食品是否健康、天然，有着越来越高的诉求，这就要求经营者不但要在食材上做好文章，还要注意包子专卖店的用餐环境。开发具有“原始”乐趣，有大自然感觉的主题餐厅，或者迎合食客们追求“专属”“尊贵”的愿望，打造“私家美食会所”，等等，在帮助消费者找到“专属”空间的同时，也开辟了一条独特的经营之道。
开包子专卖店，创业者们不仅要认真的定位市场，同时还要选择合适的品牌，打造出良好的就餐环境，只要注重每一个细节，才能感染到顾客，为包子专卖店的好生意作出完美的铺垫!
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文章来源：投资包子加盟店的市场分析总结
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包子是一种中国的传统美食，在长时间的传承过程中，包子也发展出非常多的种类满足了更多消费者的需求。包子在餐饮市场上占有着重要的位置。因此，投资包子行业同样是一个商机。但是投资创业毕竟是一件大事，需要慎重考虑，小本投资好项目创业者在开包子加盟店之前，还是要做好准备工作，了解包子行业的市场情况，才能够在之后的经营中做出正确的抉择。
1、中国包子小吃行业有很好的投资前景
小编通过收集行业资讯发现，中国包子小吃行业市场的商机还是相当大的。原因之一在于：随着人们生活水平的提示，生活节奏的加快，催生了越来越多的快节奏消费者，如白领阶层、三口之家越来越趋向于选择外出就餐，这势必会促进包子小吃行业行业的快速发展状大。
2、在细分市场找到自己的蓝海
虽然国内的包子小吃行业市场竞争比较激烈，连锁店、快餐店、特色餐厅，层出不穷，似乎到处都是红海，但如果商家能够沉下心来，认真研究市场，还是能大有作为的。所谓市场细分，可以从两个层面来说，一个层面是人群的细分，即从消费者的类型来细分;另一个层面是从消费的目的、消费的意愿、消费的能力来分。投资者如果能在细分领域找到利基市场，做深做透，一样可以把包子专卖店做大做强。
3、品牌为王
过去，包子小吃行业企业要在竞争中打败对手，主要是通过价格战，后来逐渐发展为打品种、服务、装修战品位战，现在已然发展到企业品牌战、文化品牌战。这主要是因为现在的消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，这就要求越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位，这是一种更高水平的竞争。
4、发展的必然趋势：连锁经营包子店投资什么
一个企业要想规模化经营，连锁化是必经之路。一提到连锁，多数人就会想到门店、装潢、
服务完全一模一样的复制品。但是，有专家提出，今后的连锁店有可能如同百变金刚，会因为消费场所不同、消费心理有别而在门店格调、服务特色上做出改变，如校园连锁店、社区连锁店等。外形的一致已不重要，重要的是服务价值、品牌价值的一致。所以，随着消费需求的不断变化，包子专卖店加盟商对连锁的理解也要有所改变。
5、集团化、多业态经营
一个成熟的包子专卖店，要想成为行业中的巨无霸，除了在主营上面做细做强之外，还要注意多业态的发展，比如以主营为依托，衍生便利店、茶餐厅、大型高档会所等多元经营项目，包子专卖店慢慢把自己做成复合化的包子小吃行业集团将是一种必然趋势。
6、就餐环境人文化
人们对就餐食品是否健康、天然，有着越来越高的诉求，这就要求经营者不但要在食材上做好文章，还要注意包子专卖店的用餐环境。
开发具有“原始”乐趣，有大自然感觉的主题餐厅，或者迎合食客们追求“专属”“尊贵
”的愿望，打造“私家美食会所”，等等，在帮助消费者找到“专属”空间的同时，也开辟了一条独特的经营之道。
开包子专卖店，创业者们不仅要认真的定位市场，同时还要选择合适的品牌，打造出良好的就餐环境，只要注重每一个细节，才能感染到顾客，为包子专卖店的好生意作出完美的铺垫!
文章来源：投资包子加盟店的市场分析总结
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包子时人们日常生活中常吃的一种食物，尤其是早餐，更是人们的主要食物。其实，作为中国传统的美食，包子能够满足人们的很多饮食需求，因此也就能够在市场上长盛不衰。创业开店想要投资开一家包子加盟店，都需要注意哪些问题才能够在市场上顺利发展呢?
开包子加盟店注意些什么?第一、要提前做好准备工作。因为包子加盟店基本上是针对早餐销售，因此，创业者需要在前一天晚上就要提前做好相关准备，包括工作人员的安排，包子的制作，店内的清洁卫生等。把各个环节用笔记录下来，再具体落实到人。
开包子加盟店注意些什么?第二，如今人们都担心食品安全问题，为了让消费者放心，包子加盟店经营者也可以把采购原料在店里公示，让来店的消费者知道包子是采用质量过关的原材料制作，消费者看了放心，购买也就多了。
开包子加盟店注意些什么?第三，服务。服务是餐饮的重要工作之一，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是给消费者留下好坏印象的重要因素。因此，加强对店员的培训不可放松。
开包子加盟店注意些什么?第四，包子加盟店经营者需要对店内的员工要进行必要的培训，培训内容包括：食品卫生规范，个人清洁卫生，接待消费者基本礼仪等，让他们规范行事，尽快熟悉工作流程，养成好的习惯。
以上这四点就是我们开一家包子加盟店需要注意的问题，相信注意了这四大项，那么一定可以让你的加盟经营过程中变得更加顺利，同时也可以收获更多的成功希望。开包子加盟店需要注意什么?这些你应该都知道了吧!包子店投资什么
文章来源：投资开包子加盟店需要注意哪些问题
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开包子店的可行性分析报告
一、市场前景
时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对美食产品要健康、营养的追求也越来越高。快速、营养、卫生是对人们日常饮食的普遍追求，也是餐饮经营的重要潮流。在这个餐饮业快速发展的历程中，传统面点食品更加受到消费者的青睐和喜爱! 如包子、馒头、汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业， 各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起；更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，可以说，先知先觉者正在快速赚大钱。
传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子店为例——现制包子营养健康、适合国人的口味和营养需求，以及符合饮食习惯，具有永不饱和的市场商机。
新鲜出炉、现制现售的包子，远比西式面点受欢迎，这是包子店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店铺具有发展前景的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了最佳的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且入行简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的空间。
不要小看一间小小的包子店，据统计，一间包子店的月利润在8000元至20000元。如果有特色，而且地段好的话，月收入可以达到几万元甚至十万元以上。特别是没有什么技能的朋友，开一家包子店是很好的选择!
包子是传统中华美食，从南到北四季畅销，不存在发展时机的问题，只要自己用心经营，一定会让自己的包子店带来丰厚的收益。
更值得惊喜的是，过去包子店最繁重的工作是手工包包子，现在有了中国食品机械知名企业----穗华机械研制的新型全自动包子机，一台机器就能代替10多个工人，让投资者既轻松又快速地开拓商机。
二、投资预算与回报分析
(一)、投资预算
按5~6万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：
1、设备及用具等投资：
(1). 穗华的专业包子机、和面机、压面机、醒发箱、蒸饭车等35000~42000元 ；
(2). 蒸笼 (或不锈钢蒸盘) 380元；
(3). 不锈钢操作台680元；
(4). 售货台、桌椅等500~1000元；
(5). 其他用具杂件800元；
(6). 门头及店面装饰2000~5000元；
2、原材料：面粉、食用油、肉类、菜肴和调料等共计1500元；
3、店面租金及其他费用：租金为2000~5000元/月；员工工资及水电杂费为5000元/月；流动资金6000元（应付开业后的后续投入或突发状况）。
(二)、回报分析
以一个拥有5000人左右常住人口的居民区为例，若平均每天接待350~500个顾客，人均消费4.5元左右，日营业额为1500元以上，日利润800元左右，月利润可达2万元以上。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润更加可观，更加赚钱。
三、选址经验
1. 包子店选址要方便顾客，有利于经营；周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于地理位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的初期创业者须慎重考虑。
3. 除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是理想的选择。
总之，对于初次经营包子店的小本创业者而言，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事；二要事先找餐饮业专家取经，以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节，要力求做到万无一失。
四、装修特点
由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精致、抢眼，只要显得明亮、干净即可。
如果采用落地玻璃将厨房隔离开来，让顾客能透过玻璃，看到厨房内的卫生环境、操作流程，这样以干净清爽的风格，就很容易提升顾客对包子店及产品的信任感。
五、经营产品种类
普通的包子店产品种类大致为：鲜肉包、菜包、酱肉包、豆沙包、糖包、灌汤包、烧卖等，而店主还可根据当地消费者的口味习惯，研发新的品种，如香菇鸡肉包、海鲜小笼包等。
为了提升销售额，包子店可用穗华豆浆机制作豆浆，在每天早上兼卖豆浆、油条等，丰富早餐品种，大大增加收入。
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