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什么样的紫薯不能吃_女性为什么不能吃紫薯有什么原因吗?

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紫薯的营养价值是有目共睹的,它里面含有一种比较特殊的物质花青素,这种物质有抵抗身体自由基的作用,因此不建议大家大量过多食用,不光是女性,其他的人也不要过多的食用紫薯的,否则会造成肚子胀气,消化不良的情况。  
  紫薯是生活中比较多见的食物之一,而且它几乎是老少皆宜的,因为紫薯是紫色的,所以适当吃对人体是有好处的。可是,最近在网络上看到一则评论,说是女性最好不要吃紫薯,说是对身体有影响,特别是在生理期期间不能吃。   女性在月经期间,怀孕期间可以吃紫薯吗?   答案是肯定的,只是适当食用为妙,如果月经期间和怀孕期间有便秘的女性,可以适当吃一些紫薯,它可以帮助你解决便秘困扰。   因此,网络上流传的女性不能吃紫薯的传言是被大家误解了,到底能不能吃需要分体质来考虑,如果自身体质虚弱,肠胃不好,消化能力不强的女性可以不要吃紫薯,就算想吃一次性也不能吃太多哦。   花青素是什么?    1,花青素是人体所必须的营养元素之一,它对很多疾病都预防和治疗的作用,对人体是十分有益的。    2,花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。    3,花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体的一些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之一。   紫薯和红薯的区别有哪些?   紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。   紫薯可以生吃吗?   可以生吃,和红薯可以生吃的道理一样,但是味道的话可能还是不要抱太大期望较好,紫薯可以蒸熟了压成泥做汤圆馅啦,或者各种中点西点的馅都可以。   女性怎么吃紫薯?   桂花紫薯粥    材料:紫薯,大米,水晶冰糖,干桂花。    做法: 1、把去皮的紫薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒几颗水晶冰糖。    2、再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来,使锅内保持小滚又不扑溢为度.    3、30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.    4、再撒上干桂花。 紫薯牛奶糕 材料:紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g    做法:    1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。    2、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)    3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。    4、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。    5、倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。    紫薯泥沙拉    材料:紫薯、牛奶、沙拉酱。    做法:    1、紫薯蒸熟去皮,加入适量牛奶压成泥;    2、将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋,挤入盘子里面。可挤到绿的菜叶上,装饰一下更漂亮;    3、沙拉酱装入裱花袋,剪个小口,挤在紫薯泥上面即可。

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