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这种盆栽韭菜，79元一盆，用美观的泥盆装着，采用先进的育苗技术。买回家后，简单的养护就能保证韭菜能被割上三五茬，比“一次性”的无土栽培盆栽生命力强了五倍，割了不过几天，又能出新鲜的了，正所谓“养则修身怡性，食则安全可靠。”一盆韭菜吃完了还可以团购预订，一个电话就可以送货上门。提供盆栽韭菜的是一家名叫“惠龙”的农业公司，公司的创办者是25岁的山东章丘小伙柴会龙。
柴会龙，大学期间人称“柴百万”，是当年北京科技大学天津学院的风云人物。叫他柴百万，那是因为传说他大学四年赚的钱达到了百万之多。
大一那年的平安夜，他和同学批发了一批苹果，用精美的包装纸包好，沿街售卖。凭借着比超市低一半的价格，柴会龙的苹果很受欢迎，当晚他就赚了800多元。钱虽然不多，但是对柴会龙来说，它打开了一扇窗。从此，他的创业之路一发而不可收。大二的时候，他瞄准学生市场，倒卖滑雪票，三天就赚了一万。卖过苹果、开过互联网公司，办过杂志……算来，大学四年，他涉猎的行业达到了十多个。他拥有了自己的汽车，在校园里有一大群粉丝，是同学们羡慕嫉妒恨的“小土豪”。到毕业的时候，他已经积累几十万创业资金。柴会龙说：“钱还不是最重要的，创业的经历让我成为了市场营销的能手，为我种韭菜、卖韭菜提供了很多经验，这是花钱都买不到的。”当然，柴会龙也有遗憾，大学四年一直在折腾，却忘记折腾个女朋友。
2012毕业后，柴会龙成为一家公司的总经理助理，拿着20万年薪。但是在柴会龙的内心深处有着一个像种太阳一样纯真简单的梦想——种韭菜。
柴会龙的家乡山东章丘是个韭菜种植大市，柴会龙所在的柴家村改称“韭菜村”怕是更合适，全村355户人种韭菜，有1500亩特色品牌基地，家家户户都跟韭菜脱不了关系。村里的韭菜虽然也远销到北京、天津等地，但是买的人并不关心韭菜产自何方，质量如何。村里在2000年注册了绿色无公害韭菜的品牌，但这个官方认证并没有给村里的韭菜种植带来什么太明显的好处。在大一的职业规划课上，柴会龙跟韭菜定下了约：“如果说大学四年毕业后柴家韭菜已经做出去了，走出国门了，农民的付出和收获成正比了，那我就去做一个职业经理人。如果柴家韭菜没有走出去，我一定回来创业，把柴家韭菜搞出点名堂来。”
2012年7月，柴会龙决定放弃城里的工作回到老家种韭菜。听说柴会龙要回家种韭菜，妈妈哭了一个礼拜，她说：“好不容易考上大学，毕业后又回来种地。虽然挣了一些钱，可种地多累啊，也不体面，即便是收入少我还是愿意他在城市里工作。” 那一段时间爸妈都不怎么搭理他。在他们村见不到20岁到40岁之间的人。年轻人没有人会选择在家里种地，大学生更不会回来，爸妈都觉得丢人。但柴会龙心意已决。种地越苦，他觉得越该改变。柴会龙分析了自己搞韭菜种植的优势，一方面父母常年在家种韭菜，在种植方面绝对可以称得上是专家，他自己有管理营销的理念和知识，农村耕地又多，可以发展大规模的种植，做成产业化。终于，父母拗不过倔强的柴会龙，只好同意了他的决定。
柴会龙带着大学积攒的几十万创业基金，并从银行成功贷款20万元，回到了柴家村，成为了村里第一位考出去又回来的大学生。他的“第一把火”是把自家地里不到一米高的小拱棚拆掉了，建成了11个2米多高的冬暖式大棚，并装上了卷帘机，结束了父母趴在地里割韭菜的历史。之前采用的小拱棚虽然造价低廉，但是一次性的，每年拆了建，费时费力，而且还不利于韭菜的生长。冬天山东地区雾霾天气比较多，韭菜无法吸收到足够的阳光，为此，柴会龙又引进了能够发出紫外光的增光灯，韭菜吸收了更多的光源，长高了，品质也好了，卖的价格也就高。
柴家村虽然注册了绿色无公害韭菜的品牌，但一直没有打开知名度，柴会龙觉得空喊口号没有用处，他“第二把火”是把自家的30多亩地注册成为了柴家村第一个家庭农场。家庭农场的一大好处是可以为消费者提供追溯服务，消费者只要拿起手机扫一扫二维码，就可以清晰地知道这个韭菜叫什么名字，什么时候收割的，责任人是谁，责任人电话等信息。他还与8户人家签订了合作协议，统合了将近500亩土地，注册成立了惠龙聚康韭菜产销专业合作社，并自任理事长。合作社承诺将统一管理、统一种植、统一销售，保证韭菜使用富硒肥、经沼气发酵的生物肥，低毒高效无公害范围之内的农药。柴会龙说：“食品安全是价值，价格是附加值。要想韭菜卖出高价，就必须保障韭菜使用安全。”
最让村民们瞠目结舌的是，柴会龙做起了盆栽韭菜的生意。城市生活的经历让他知道年轻时尚的家庭有着个性化的消费需求，到市场上购买无公害韭菜或许还不能够满足他们。他说：“很多在城里居住的人，其实都想自己在阳台上种点蔬菜，不仅吃着放心还有观赏价值。我的盆栽韭菜就是迎合这部分需求。”他用一个大棚专门种植了5000多盆栽韭菜。在大棚里培育，用统一规格的泥盆来装，产量和品质都有了提升，形成标准化的产品外观。而且这种盆栽韭菜采用先进的育苗技术，保证消费者买回家之后能顺利生长。刚开始都担心这种盆栽韭菜卖不出去，柴爸爸非常焦急，几乎每天醒来的第一句话便问他：“这些盆栽什么时候能够卖出去？”
关于销售，这就是柴会龙的老本行了。大学期间参加过校媒的活动，了解怎样利用媒体挖掘客户，比农民们更懂得广告的价值。他有意识地接触媒体，在济南等城市的本地生活频道开始做广告。通过广告，他传达了自家韭菜的品质以及模式。为了让顾客满意，他们又推出了团购模式，一个小区只要预定了一定数量盆栽韭菜，就可以免费送上门。为了凑够团购数，小区里的大妈也成了他们的义务推销员，“您买不买韭菜，家里需要不需要，我们团购？”
对盆栽韭菜的市场定位，柴会龙很清楚。所以他还选择在交通广播台下午5点到5点20档做广告，这时候大部分上班族正在回家的路上，这部分人是盆栽韭菜的目标消费者。另外，他还和车友俱乐部合作，赞助他们的一些活动。2012年种植的第一批盆栽韭菜很快就抢购一空，仅一个冬天，柴会龙就卖了5000盆盆栽韭菜，为他赚到了30多万元。
柴会龙与韭菜的约定才刚刚开始。他希望将家乡的韭菜产业做大做强，能够走出国门，“韭菜村”的村民们都能够享受现代化农业的成果，让农民也成为一个很体面的职业。
Ｚａｉｐｅｉｊｉｓｈｕ小拱棚韭菜高产栽培技术
王景军
利用小拱棚实行韭菜反季节生产，当年可收割2～3茬，自第二年开始，每年可以收割3～4茬，平均亩产韭菜
亩收入可达8000～10000元。与日光温室、塑5000多公斤，
料大棚韭菜相比，这种种植模式具有投资小、见效快、风险低的特点，是当前农民进行农业结构调整、实现增收致富的好项目。
一、种植模式采用一次播种、露地养根、连年管理、冬季生产、多年受益的生产方式。韭菜畦采用东西方向，以利于受光、增温，畦长30～50米、畦宽2.4米，畦埂宽30厘米。畦与畦间留2.4米宽的空地，方便揭盖草苫及割后韭菜运输等农事操作，也为将来调地换畦留足余地。
二、播种
选用抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株1.品种选择：
形好，休眠期短的品种，如791雪韭、白根系列、韭星系列等。
最佳播种时间为“清明”至“谷雨”之间。2.播期：
多采用人工开沟直播的方法。播种3.播种方法和步骤：
前，在做好的畦内施足基肥，一般每亩施入氮：磷：钾=15：
（下同）复合肥20～30公斤，优质腐熟粪肥15：15硫酸钾型
用旋耕机深耕20厘米，使基肥与畦土充分混8～10立方米。
匀。畦内灌水造墒（以浇透为宜），第二天，用镐（用镐开出的沟，播种深度一致）沿东西向刨垄沟，垄沟宽25厘米，沟间距5厘米，沟深2～3厘米，共8条垄，为了方便农事操作，最中间的沟间距要宽些，一般为20厘米。用人工方法向沟内均匀撒种，然后用钉耙将畦面趟平耙匀，以使出苗整齐一致，也为以后浇水通畅打好基础。
三、夏秋管理
如果韭菜播种后出苗不好，还要进行补1.查苗补苗：
苗，补苗视苗情而定，当幼苗长到5～6片叶、20厘米左右时，即可移栽，补苗时间宜早不宜迟，补苗过晚会影响韭菜产量。采用同品种补苗移栽的方式，补苗后浇水一次，利于一次补栽成活。
直播的韭菜地很容易长草，人工除草费工2.清除杂草：
费力，生产上可以采用化学药剂除草的方法。在播种完成后，每亩用48％地乐铵乳油200克，兑水100公斤，喷洒地面进行封闭除草，药效期30～40天。以后生出的田间杂草也要及时清除拔掉，防止草荒吃苗，影响韭菜生长。
在小拱棚韭菜生产过程中，夏季是不进3.养根除薹：
行收割的，由于夏天温度高，韭菜营养积累少、消耗大、生长较弱，一般不进行收割，以加强植株培养，积蓄养分。但是，对于倒伏后的韭菜，为防止倒伏后植株腐烂引起死苗，则必须进行收割。夏季又是韭菜抽薹开花的季节，开花结实会消耗大量养分，从而影响冬季产量，因此，要在韭薹细嫩时及时摘除，以利于植株养分积蓄，保证冬季韭菜旺盛生长。
“立秋”后天气转凉，适宜韭菜生长，此时4.浇水追肥：
也是肥水管理的关键时期，根据土壤墒情及时浇水，并结合浇水追肥一次，每亩用复合肥50～60公斤，满足韭菜对肥分的需要，促进植株健壮生长和养分积累。“寒露”前停止浇水施肥，以免造成植株贪青，影响养分向根茎积累。
四、拱棚搭建
小拱棚主要由水泥立柱和竹片搭建而成。水泥柱长1.2米，截面6厘米×6厘米。先沿东西向埋2排水泥立柱，南面一排立柱埋在南数第三与第四垄韭菜的垄沟中，埋入地下
北面一排埋在第六与第七垄韭菜的垄沟中，埋入25厘米，
地下30厘米。并将两排柱分别向南、向北各倾斜10度角，截面呈倒梯形状。柱与柱之间东西间距2米，南北对齐。在两排立柱上沿东西方向各拉一道铁丝，将各个水泥柱东西固定。用长4米的竹片弯曲，间距2/3米，南北向放在铁丝上面，竹片两端在韭菜畦埂的中间部位插入地下，然后再将竹片与铁丝、水泥柱连接固定，不要移动。
五、扣棚“立冬”前后，割去韭菜地上部分的枯叶，将韭菜畦清理干净，在畦面上撒施复合肥，每亩40～50公斤，再用充分腐熟的有机粪肥5～8立方米均匀地覆盖，然后浇透水一次。用4米宽的韭菜专用膜扣在搭建好的小拱棚上，沿东西向用土将塑料膜压紧，膜上盖草苫保温增温。
六、扣棚后管理
扣棚初期一般不用揭膜放风，抓紧提升棚内1.温湿度：
温度，白天保持28℃～30℃、夜间10℃～12℃，以促进韭菜尽快萌发新芽。韭菜萌发后白天温度控制在15℃～25℃，当气温达到25℃以上时要注意放风排湿，夜间温度应掌握在
最低温度不能低于5℃。在每刀韭菜收割前5～710℃～12℃，
天要降低棚温，使叶片增厚，叶色加深，以提高韭菜商品质量。收割后适当提升棚温3℃左右，尽快促生新芽。以后每刀韭菜的生长期间，其棚内温度可较前茬提升2℃，但最高温度不能超过30℃，昼夜温差应在10℃～15℃。
一般在头刀韭菜生长期间，不需浇水追肥，以2.肥水：
免降低地温、增加空气湿度。头刀韭菜收割后，把韭菜茬用钉耙浅中耕一遍，耕松畦内表土（注意不要过深以免伤及鳞茎），待2～3天后韭菜伤口愈合，新叶快出土时浇水一次，随水追施复合肥10公斤。韭菜长到10厘米左右时再浇一水，以后管理以此类推。注意从第二年开始，每年需进行一次培土，以解决韭菜跳根问题。
七、收割
对于一年生的韭菜田，可收割2～3茬；二年以上的韭菜田可收割3～4茬。收割时间最好在早晨，收割时要以割到鳞茎上部3～4厘米黄色叶鞘处为宜，要边割边捆及时包装，以保持韭菜的新鲜，防止失水。
（作者单位：151121黑龙江省肇东市人民政府东发办事处）
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小拱棚韭菜
摘要小拱棚韭菜—甜瓜轮作种植,可使瓜农的经济收入得到显著提高。分别介绍了韭菜和甜瓜的栽培技术,以期促进小拱棚韭菜—甜瓜轮作模式的推广应用。
关键词小拱棚;韭菜;甜瓜;轮作;栽培技术
小拱棚韭菜—甜瓜轮作种植模式,具有抗病、高产、投资少、效益高等特点,在乐亭县推广面积达到1 334hm2,韭菜单产120t/hm2,效益15万元/hm2左右,甜瓜单产37.5t/hm2,效益12~15万元/hm2,瓜农的经济收入得到显著提高。
1拱棚的建造
一般选用长3m、宽5cm的当年竹坯子,于每年的5月搭建宽2.4m、长50~80m的中型拱棚为宜,太长不利于通风,太短不利于提高产量。一般总投资6.0万元/hm2左右,草帘、塑料和竹坯子一般能使用4年。
2韭菜栽培技术
2.1品种选择
选用抗病虫、抗寒、分蘖力强、休眠短、外观和内在品质好、价格适中的品种,如白根、791等。
2.2播种
播种时间一般在5月上旬至6月中旬甜瓜收获后。
2.3整地与扣棚
立冬前后,割去地上部分的枯叶,将韭菜畦清除干净,施有机肥30t/hm2左右、复合肥600~750kg/hm2,而后浇1次透水,稍晾后撒1层细沙,然后扣棚。
2.4温湿度管理
扣棚后初期为提升棚内温度,一般不用揭膜放风,白天保持28~30℃,夜间保持
拱棚韭菜越冬高效栽培技术
冬季利用小拱棚生产韭菜，产品上市时间一般集中在冬至和春节前后，亩产量可达3000～4000千克，能产生较高的经济效益。现将其栽培技术总结如下：
一、品种选择【拱棚韭菜】
应选择品质优良、抗病虫、抗寒、耐弱光、商品性好、高产、耐贮的品种，如平韭四号、河南791，汉中冬韭、山东独根红等。
二、整地施肥
每亩施优质农家肥5000千克，硫酸钾复合肥50千克或干鸡粪1500千克，硫酸钾复合肥50千克，还可适当施入硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰等微肥。施肥后深耕细耙，做成宽3米的平畦。
三、播种及苗期管理
露地一般以3月下旬至4月上旬播种为宜。利用小拱棚播种育苗可提早到2月中下旬至3月上旬。采用新籽，每亩播种量为3.5～4千克可用干籽直播，也可浸种催芽后播种。方法是：用30～40℃的温水浸泡20～24小时，除去批籽和杂质，淘洗干净后用湿布包好，放在16～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，待60%种子露白”时即可播种。采用开沟条播法播种，行距20～25厘米，覆土1～1.5厘米。播后浇足水，待水渗下后喷施除草剂，覆盖地膜保湿。待30%以上种子出苗后撤除地膜。幼苗出土后，7～8天浇1次水，使地表经常保持湿润状态。当幼苗高18厘米左右时，适当控水蹲苗，防止徒长。结合浇水每亩顺水冲施硫酸钾复合肥10～15千克或尿素10千克或腐熟人粪尿2000千克。
四、露地生长管理
1、水分管理
入夏后气温逐渐升高，降水量增多，不适于韭菜生长，应适量浇水，任其自然生长。雨后浇井水降低地温，防止积水烂根，注意中耕除草。进入9月份为韭菜生长适期，需水量增大，应7～10天浇1水，经常保持土壤湿润。10月份地表保持见干见湿，不早不浇水。以后随着气温下降，应减少浇水，以防植株贪青而影响养分的贮藏积累，不利于越冬生长。
2、追肥管理
入秋后，结合浇水分别于8月上中旬和9月下旬进行、次重追肥。第1次每亩追施尿素15～20千克，趁雨天撒施。第2次追施硫酸钾复合肥25千克，或追施腐熟人粪尿2000千克，或腐熟饼肥、干鸡粪200～250千克。
3、其他管理
及时采收花蔓。对于旺长植株应设立支架，防止倒伏。
五、拱棚越冬管理
1、扣棚前的管理及扣棚
立冬前后割去地上部枯叶，并将其清除干净，用50%多菌灵500倍液喷雾消毒，并用80%敌百虫或乐斯本和50%速克灵可湿性粉剂顺垄喷灌根部，防治韭蛆和灰霉病。在韭菜垄间开沟追肥，每亩用细碎有机肥1000～2000千克，或干鸡粪300～500千克，硫酸钾复合肥50千克，适量追施硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰等微肥。施肥后浇1次透水，待水渗下后，在垄上撒一层1～2厘米厚的细沙。立冬前后扣棚。拱棚宽3米，高1～1.2米，长50～70米，东西走向。拱杆用宽5厘米的竹片，拱间距为50～60厘米，用木棍做支柱，拱顶及两端用铁丝相连。覆膜后每隔1.5～2米用一道压膜线压紧，覆盖草苫，北侧用玉米秸设立风障。
2、扣棚后的温、湿度管理
扣棚初期一般不用揭膜放风，白天保持28～30℃，夜间10～12℃。韭菜萌发后，棚温白天控制在15～24℃，超过25℃注意放风排湿，夜间10～12，不低于5℃，若气温降低，夜晚覆盖草苫保温，相对湿度保持在60%～70%。每一刀韭菜收割前5～7天要降低棚温，使叶片增厚，叶色深绿，提高商品质量。收割后棚温可适当提高2～3℃，以促进新芽萌发。以后各刀生长期间，控制温度上限比前1刀高2～3℃，但不能超过 30℃。昼夜温差控制在10～15℃。
3、扣棚后的肥水管理
一般头刀韭菜生长期间，不需追肥浇水，防止地温降低和湿度增加。头刀韭菜收割后7～10天浇水，韭菜长至1O～15厘米时再浇1次。第3刀韭菜水分管理同第2刀。扣棚后每次浇水量要小，忌大水漫灌。结合浇水追施硫酸钾复合肥，每亩顺水冲施5～10千克。收割前结合喷药适当喷洒叶面肥和生长素，促进植株旺盛生长。
六、收割
1年生根株，收割2～3茬，2年生以上的根株，可收割3～4茬。一般韭菜根株可连续生产3～5年。韭菜以7叶1心为收割标准，清晨收割最好，收割时，以割到鳞茎上3～4厘米黄色叶鞘处为宜。边割边捆把装筐，并保持韭菜新鲜，做到净菜上市。
七、病虫防治病害主要有疫病和灰霉病，要以预防为主，综合防治。首先应选择地势干燥、排灌方便的地块种植，韭菜生长期间要防止环境高温高湿。疫病可选用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或72%霜霉威水剂800倍液喷雾防治，7～10天喷1次。灰霉病可选用50%速克灵可湿性粉剂1OOO～1500倍液或5%扑海因可湿性粉剂800～1000倍液防治，每隔7～10天喷1次。韭蛆可用50%辛硫磷乳油800～1000倍液或90%敌百虫晶体1000倍液灌根。【拱棚韭菜】
八、多年生管理
韭菜越冬生产主要供应冬春季市场。一般收割3～4刀后，生长势弱，即进入养根壮棵阶段。此间可按一般露地栽培进行常规管理，重点应加强肥水供应，培养根株，防病治虫，保护功能叶。根据植株生长健壮程度，对生长旺盛的韭菜，也可适当收割1～2刀。收割后须及时追肥、浇水，清除杂草，促进新叶生长。对2年生以上韭菜，秋季应及时摘除花蔓，清除枯黄叶片，减少养分消耗，改善光照条件，增加养分积累，确保植株生长健壮。
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小拱棚韭菜助农增收
作者：杨世尧 摄
来源：《农产品市场周刊》2014年第05期
近年来，河北省昌黎县东岗子村村委会引导村民利用冬闲时节种植小拱棚韭菜，截至目前种植小拱棚韭菜400多亩，每亩年纯收入15000多元。
无公害小拱棚韭菜生产技术规程(DB 3703/T019-2005)
作者： 来源:市蔬菜办 时间：2006-12-25 阅读次数：943【拱棚韭菜】
1 范围
本标准规定了无公害韭菜的生产栽培管理技术和病虫害防治技术。
本标准适用于淄博市无公害小拱棚韭菜的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 16715.3－1999 瓜菜作物种子 葱蒜类
GB 18406.1－2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求
GB/T 18407.1－2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求
DB 3703／003－2005 无公害蔬菜生产 投入品使用准则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 小拱棚
由采光和保温设施结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠太阳辐射能进行蔬菜生产的小拱圆形棚，其骨架常用竹、木建造而成，覆盖草苫等保温材料。
3.2 跳根
韭菜新长出的须根随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐接近地面的现象。
3.3 中等肥力土壤
含碱解氮（N）80－100mg/kg 、有效磷（P2O5）60－80mg/kg、速效钾（K2O ）100－150mg/kg的土壤。
3.4 高肥力土壤
碱解氮在100mg/kg以上，有效磷在80mg/kg 以上，速效钾在180mg/kg以上的土壤。
3.5 整修
指将收割后的韭菜经过整理使之不带残留茎盘、泥土、水分、杂草及其它杂质，切割断面整齐，捆把松紧适度，无黄叶，单株不散叶。
3.6 韭薹
韭菜内出现的幼薹或成薹。
4 产地环境
无公害小拱棚韭菜生产的产地环境质量应符合GB/T 18407.1－2001《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》的规定。
5 生产管理措施
本条款未说明的栽培措施按常规措施进行。
5.1 种子
5.1.1 种子质量
要符合GB 16715.3－1999《瓜菜作物种子 葱蒜类》的要求。
5.1.2 品种选择
选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强，外观和内在品质好的品种。秋冬连续生产应选用休眠期短的品种，冬春扣棚可选用休眠期较长的品种。
5.1.3 拒绝使用转基因种子。
5.2 种植
5.2.1 前茬
前茬必须为非葱蒜类蔬菜。
5.2.2 播种时间
春季播种一般以3月下旬－4月中旬为适宜的播种时间，也可秋播后第二年移栽。
5.2.3 用种量
每667m 用种4－6kg（可移栽2500－4000m）。
5.2.4 整地作畦
选择土层深厚、肥沃，排灌方便，无遮荫的地块种植。东西向作畦，每两畦为一组（一棚），畦底宽1.2m，长度以20－30m为宜。作畦时，畦面要低于畦埂10cm，畦埂宽20cm。棚与棚之间间隔1.5m。畦做好后每667m施优质腐熟圈肥5000kg作为基肥，与畦土掺匀，整平备播。
5.2.5 播种
采取直播方式。播前先浇足水，随即在畦面上喷施50%辛硫磷乳油800－1000倍液和50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，以防病虫害发生。然后南北向按行距25cm播种，播幅宽3－4cm，播种后覆土1.5－2cm。为防止土壤板结，覆土可分两次进行。
为防止杂草生长，覆土后在畦面均匀喷施33%施田补乳油，每667m100－150ml，兑水50kg，随后在畦面上平铺地膜，以利保墒。
5.2.6 苗期管理
5.2.6.1 水肥管理
当韭苗大部分“露头”时，要及时揭去地膜，防止高温烧苗。韭菜苗期怕旱，幼苗出齐后畦面若干旱可浇小水，忌大水漫灌。苗高4cm左右时，适当控水蹲苗，以防徒长。苗期追肥以氮肥为主，共追肥1－2次，每次追施尿素2－3kg。 2222
5.2.6.2 苗期病虫害防治
5.2.6.2.1 药剂使用的原则和要求
5.2.6.2.1.1 使用的农药应符合DB 3703／003－2005《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。
5.2.6.2.1.2 合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。
5.2.6.2.2 防治方法：每隔7－10天施药一次，药剂可用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500倍液和50%辛硫磷乳油1000倍液的混合液。
5.3 露地养根管理
5.3.1 施肥要求
施用的肥料品种应符合DB 3703／003－2005《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。
施肥原则是有机肥料和无机肥料配合施用。有机与无机之比不低于1:1。
施肥量的取舍以土壤养分测定分析结果、韭菜需肥规律和肥料效应为基础确定，最高无机氮素养分施用限量为16kg/667m ，中等肥力以上土壤，磷钾肥施用量以维持土壤平衡为准；在高肥力土壤，当季不施用无机磷钾肥。
5.3.2 春季管理
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