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人工养殖鞍带石斑鱼（2010.1.4）
（主持人）呵！这些水中的家伙真是很凶猛，不就是鱼吗？不过这可不是普通的鱼，它们是石斑鱼家族里的一种，叫鞍带石斑鱼，鞍带石斑鱼，又叫龙趸石斑鱼，是生活热带珊瑚礁中的名贵海水鱼类，主要分布在在东南亚、澳洲和我国的南海海域，暖水性的海洋底层鱼类。是石斑鱼类中体型最大的种类之一，有斑王之称，最大能长到300千克以上。
石斑鱼含有很高的胶原蛋白，据分析每100克鱼肉含粗蛋白19.5克，含粗脂肪7.69克，还含有18种氨基酸，其中8种必需氨基酸的含量约占43.43%。而且它还含有钙磷铁硒和维生素等营养成分，肉味鲜美，因此市场售价较高。
（采访）农户：龙胆属于石斑类嘛，深海鱼呀。市场价是50块。
看到这种鱼生长速度快，个体大，经济效益好，因此近几年一些养殖户开始从台湾买来鱼苗，按照其他鱼类的养殖方法试着在池塘中进行人工养殖，由于没有科学的养殖方法，农户们养了两年后发现，这种鱼比较难养，死亡率非常高。
（采访）我这池塘大概4亩多吧，放苗是要1000尾左右了。那个鱼成活率只有40%到50%了，不过现在那个价钱好，还是可以赚钱的。
海南属热带海洋性气候，年均降雨量1600毫米以上。虽然鞍带石斑鱼是广盐性鱼类，但在雨季大量的雨水短时间内进入鱼塘里，淡水多了就会破坏它的生活习性，对它产生应激，容易造成死亡。此外，海南地处热带，夏季太阳照射猛烈，鱼塘水温很高，不适宜鞍带石斑鱼生长，造成它的抵抗力下降，容易发生病害。因此，在高温季节及夏末秋初的雨季都会引起鱼类疾病的大规模爆发，给养殖户造成较大的经济损失。
（采访）影响最大是下雨养这个水产业最怕下雨雨水多了没法控制，那个水淡化了以后，就容易发病。
（采访）当地老百姓一般就是放在鱼塘里面养，然后就是一直养到大鱼的时候，它这个长期在同一个环境里面，它这个投喂的饵料，残饵存在这里面，它对这个水富营养化以后，寄生虫一些细菌容易繁殖，以后这个鱼容易发病。
（主持人）这鱼个体大，生长快，价格也高，可成活率只有一半，如果能有提高成活率，那农户的效益可是大大增加了。为了解决这个问题，2007年，海南省水产研究所成立了课题组，专门研究鞍带石斑鱼的健康养殖方法。
要养殖鞍带石斑鱼，第一步就得考虑养殖设施，农户的鱼塘养殖效果不太好，是因为池塘水体太大不容易调控水质，加上受天气变化影响比较大，那什么样的地方能符合这样的条件呢？几经考察，专家们看上了原来用来养殖鲍鱼的工厂化养殖池。
（采访）海南岛在本世纪服务的时候，大力发展养殖鲍鱼，建了50万平米工厂化养殖鲍鱼的池，但由于鲍鱼养殖的效益和病害等等问题，这个产业衰退了。就剩了很多的工厂化的这个养殖池是空的。
看到这些空的鲍鱼池，课题组的专家们就琢磨，能不能利用这些废弃的水泥池来养殖鞍带石斑鱼呢？
（采访）我们后来就想着跟这个鱼结合在一起来利用这个池子，这些设施，后来发现呢，就是它的水质可能也差不多，还有就是池子的深度也足够大，也足够深。
这养殖池是找到了，可是能否符合石斑鱼生活习性呢？
（采访）氨氮石斑鱼它属于在海里面自然存活的条件之下，是在珊瑚礁一类，就是喜欢比较静的一种鱼。
石斑鱼喜欢安静，在自然海区喜欢呆在海洋的海底生活。工厂化的池子深1.8米，一个池子面积有27平方米，而且养殖场环境也比较安静，还能挡风遮雨，正好满足了它们的生长要求。鞍带石斑鱼的生长速度本来就快，有这样好的养殖，再给它们吃好点，这鱼不就长的更快了吗？
（采访）它一年的话，我们一公斤的鱼，鱼种养一年我们可以达到5公斤。普通的石斑鱼的话，像我们的点带石斑鱼，它一年只是长一斤半左右。
一年长五公斤，第二年可以长到10多公斤，而且这个鱼还有个特点，那就是个头越大肉质越嫩，照这个速度生长，这经济效益真不错。于是他们按照原来鲍鱼养殖用水水质的要求，在自然海区取清新海水，经过沉淀和砂池过滤，进入养殖池作为养殖用水，结果发现，效果并不好。
（采访）因为当初只有两级过滤嘛，虽然说这个水质是清澈的，但是它这个水里面的污染源还是存在的，这时候呢，这个鱼生长的速率不快，而且这个饵料的转化率也不高。
这些鞍带石斑鱼原来生活在海洋珊瑚礁生态环境中，对水质的要求很高，两级过滤的水质还是达不到它们健康生长的要求，怎么办呢？小符是这个项目的技术员，看到自己的鱼长不大，他是焦虑万分，一个偶然的发现，让他找到了一个好办法。
（采访）因为从小就喜欢养鱼，我在来了工作单位之后吧，我也自己弄了一个海水观赏鱼的鱼缸。而在弄的过程当中就会应用到很多珊瑚石，它就是我们这个这行里面叫做活石吧，就是上面有很多生物群落之后，它是活性的物质了，它就起到一个净化水质的作用。所以我就想着我们也可以把这个弄到我们的这个工厂化养殖设施当中。所以我就把这些珊瑚石来铺入这个进水道当中。
从自然海区里抽进来的清新海水，再经过2级沉淀过滤和杀菌消毒，都没有达到这个水质的要求，那么这些已经死了的珊瑚石，能起什么作用呢？
（采访）珊瑚石这个是未经活化的。在一定的光线下和这个水流的作用下，经过大概两个月的时间，它就会变成这样。它就变成这种颜色的，而这种颜色就是已经活化过的珊瑚石。
当珊瑚石放进水中后，它们就开始发挥自己的作用了，你看，它们的表面布满了各种各样的小孔，当水里一些对鱼不利的这些污染物和小颗粒流过时，一些经过的小颗粒就会被吸入到小孔中了。
过了一段时间，这些珊瑚石出现了一些新生命，它们是些寄生在珊瑚石上的藻类和有益微型生物，经过海水的浸泡生长了起来，它们依靠水里的有机颗粒存活，很快它们长出了长长的触须。
（采访）我们放置这个珊瑚石以后，就会起到一个很好的吸附这个杂质作用，起到一个净化水的作用，这样的话就会模拟出氨氮石斑鱼在大海里面、珊瑚礁里面生长的这种环境，起到一个很好的养殖效果。
随着活石中微生物队伍的不断扩大，水里的大部分有机小颗粒都被它们消灭了，这水就变得洁净，小符以为把水的问题解决了，这鱼就会好好生活了，可谁知道，到喂食时候，这鱼儿们却跟他抓起了迷藏，不出来吃食。
（采访）因为它在池塘里面就习惯躲了嘛。它跑到这个大池里面它也是东躲西藏的躲在各个角落。
[科技苑]奇异婚配 配出“巨无霸”(20111201)
石斑鱼不但肉质鲜美，而且营养极为丰富，售价一向较稳定，目前广东养殖的石斑鱼售价，青斑、芝麻斑每公斤120元左右；赤点石斑鱼、龙趸每公斤210左右；老鼠斑每公斤为1000元左右。
石斑鱼是海水养殖的珍品，然而这种鱼的养殖却因为没有攻克人工育苗技术，受到严重制约，养殖户从自然海区打捞的鱼苗，很难适应人工养殖的环境，因此成活率很低。
为了解决这一问题,我国的研究人员通过十几年的摸索，终于成功繁育出一种杂交石斑鱼品种，并在自己研发的循环水系统中养殖成功。这种石斑鱼体型大，生长迅速、抗病性强、肉味鲜美、有很高的营养价值。本片将详细介绍这种石斑鱼，独特的人工繁育养殖技术。
海南石斑鱼市场调查报告
刘艳平
（广州市诚一水产科技有限公司）
2012-4-20 10:51:19 浏览525
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石斑鱼养殖在国内已有十几年的历史了，在海南，其更有着得天独厚的优势，从苗种繁育、标粗、饵料、养殖、销售等产业链的各个环节都比较健全，而且在各个环节底下都有着巨大的利润空间，尤其是近年来南美白对虾养成率越来越低，风险越来越高，使得从事石斑鱼产业的人越来越多，许多高位池虾塘改养石斑鱼，虾苗场改为育苗标粗池。本报告旨在通过调查海南石斑鱼养殖分布与市场容量、养殖模式与养殖技术以及主要饲料品牌与养殖效果，来协助饲料企业做好开发石斑鱼饲料的准确定位以及制定新品牌迅速推广策略。
1、养殖分布和市场容量
1.1 主养品种
海南养殖的石斑鱼主要以青斑、龙趸、珍珠龙趸、老虎斑以及东星斑为主。其中养殖量较大的是青斑、龙趸，珍珠龙趸作为一个新品种（由老虎斑（母本）与龙趸（父本）杂交而得）由于售价高、生长快的优势，养殖量迅速上升。
1.2 主要分布
石斑鱼养殖主要在文昌、琼海一带，以会文、烟墩、椰林一带较为集中，万宁的和乐镇、东澳，陵水、三亚等地养殖石斑鱼量也较多，其中陵水与三亚以渔排养殖为主，主要投喂冰鲜，其它地方用水泥池与土塘养殖，用饲料与冰鲜混合投喂。
1.3 市场容量
据2010年中国渔业年鉴公布数字，大陆石斑鱼养殖产量已达到44155吨。2011年海南石斑鱼养殖产量还难以准确估计。据调查了解，2011年海南市场销售石斑鱼料总量约3000～5000吨，饲料可增长空间很大！由于近年南美白对虾养殖成功率低，越来越多养虾场改养石斑鱼，海南石斑鱼养殖量将会更快增长，饲料缺口也将更大。
1.4 水质状况与病害情况
石斑鱼对水质及溶氧要求比较高，养殖管理中水交换率较大。土塘养殖因进排水不方便，放养量低。青斑养殖病害较多，极易发生寄生虫病；珍珠龙趸与龙趸在幼鱼期病害多，养成至一定规格后病害少，生长快，易于养殖管理。
1.5 养殖模式区分与饲养特点
石斑鱼养殖分为室内与室外养殖，室内均是微流水水泥池养殖，水不循环利用，主要养殖不同规格的鱼种，然后出售到大塘养殖或渔排养殖，也有个别养殖户会在水泥池内养大鱼出售，多用饲料喂养。目前在水泥池投喂饲料的养殖户普遍认为用饲料喂养具有污染少、病害少、成活率高、鱼体均匀，好管理等优点，对饲料的价格不敏感，对饲料的要求是开口好、摄食好、生长快。室外养殖分土塘与高位池两种：土塘进排水不方便，换水不方便、放养量少，少用增氧机，商品鱼亩产量在2000~3000斤的较多，目前基本都是用冰鲜喂养，病害较多，每个养殖户均会留出1~2个空塘以备暴发鱼病转塘用。高位池进排水方便，水交换频繁，放养量大，亩产量高，一般达到4000~6000斤，养殖管理较精细的一些养殖户亩产量甚至达到10000斤以上，绝大多数投喂冰鲜，少数使用饲料。
第34卷第1期2012年2月福建水产
JournalofFujianFisheries
Vol．34NO．1
Feb．2012
文章编号：1006－5601（2012）01－0001－10
石斑鱼类养殖技术体系的创建和石斑鱼养殖产业
持续发展的思考
林浩然
（中山大学生命科学学院水生经济动物研究所，广东广州510275）
摘要：石斑鱼是驰名世界的名贵海产鱼类，是中国南方沿海广东、海南、福建、广西等海水养殖业的主要对象，经济价值巨大。中国石斑鱼类养殖兴起于20世纪80、90年代；进入21世纪，中山大学的研究团队围绕石斑鱼苗种繁育和养殖产业化的理论和技术进行了一系列研究，对其生殖调控、生长发育、营养需求、病害防治、种质分析、养殖技术和养殖模式等方面进行集成创新，建立苗种繁育和成鱼养殖各个环节的技术规范和管理措施，实现了石斑鱼苗种规模化繁育和自养自足，从而带动石斑鱼养殖产业发展到相当的规模。
石斑鱼类养殖产业化持续健康发展的总体思路是：以建设资源高效利用、改善生态环境、产品优质安全的现代渔业基本内涵为目标，改革和提升传统养殖技术和养殖模式，转变产业发展方式，不断优化和提升产业链上的各项技术，包括：（1）优化苗种人工繁育技术，提高苗种成活率和苗种质量；（2）培育抗逆、抗病、优质、高产的优良品种；（3）配制高效、优质的人工配合饲料；（4）建立病害检测和防控新技术和研制主要疾病的特异性疫苗；（5）建立高效、低碳、节能的养殖技术，因地制宜地采用先进的养殖模式；（6）加强石斑鱼类的生物学基础研究以及生物科学和工程技术的交叉融合、协同发展，为石斑鱼养殖产业的技术创新和集约化与工程化奠定基础。
关键词：石斑鱼；养殖产业；育种繁育；持续发展中图分类号：S96
文献标识码：A
石斑鱼为暖水性礁栖鱼类，广泛分布于太平洋和印度洋的热带、亚热带海域，是驰名世界的重要海水养殖鱼类。属于鲈形目（Perciformes），鮨科（Serranidae），石斑鱼亚科（Epinepheli-nae）。石斑鱼亚科的主要形态特征：眼下骨架仅
1a1b2a
见于第一眼下骨；锁骨无下向的突起；脊椎骨24枚；左右胸鳍对称；体型侧面为长卵圆形，不延长。
石斑鱼亚科（Epinephelinae）包括10个属，100多种。各个属按分类特征可检索如下表：
………………………………3
背鳍9～11枚硬棘；前鳃盖下缘无向前棘（Epinephelusseptemfascians例外）
背鳍8硬棘；前鳃盖下缘有2～3枚向前棘……………………………………………………………………2臀鳍棘强壮，不动性；下颌侧边无膨大之犬齿（泽鮨属Saloptia）龙趸石斑鱼养殖
2003AA603011，2004AA603120）；教育部科学技术研究重点基金项目：国家海洋863计划项目（2001AA621010，
项目（02150）；科技部农业科技成果转化资金项目（02EFN2A601172）；广东省科技攻关项目（A03050201）；国家自然科学基金专项倾斜基金（3870586）。
：（1934），男，，。
2
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福建水产第34卷
臀鳍棘弱，多少呈可动性；下颌侧边至少有1～2枚大型犬齿（鳃棘鲈属Plectropomus）后鼻孔呈垂直裂孔；头部背缘强烈凹入；背鳍10棘（驼背鲈属Cromileptes）
后鼻孔呈圆形或卵圆形；头部背缘不凹入；背鳍9枚或11棘………………………………………………4尾鳍呈现弯月形；发育完善之鳃耙短（侧牙鲈属Variola）
尾鳍弯入或圆形；鳃耙不短小……………………………………………………………………………………5胸鳍第5或第6软条为最长（烟鲈属Aetholoperca）
胸鳍圆形，中央之软条最长………………………………………………………………………………………6背鳍硬棘9枚………………………………………………………………………………………………………7背鳍硬棘11枚……………………………………………………………………………………………………8尾鳍截平或稍微凹入；头小，体长为头长之2.9倍（纤齿鲈属Gracila）尾鳍圆形；头大，体长为头长之2.3～2.7倍（九棘鲈属Cephalopholis）颚骨无齿；两颌缝合部二侧无膨大犬齿（光腭鲈属Anyperodon）颚骨有齿；两颌缝合部二侧有大型犬齿
额顶脊发达；体显然侧扁；背鳍软条至少有19（鲙属Triso）龙趸石斑鱼养殖
额顶脊不向前延伸至额骨；体不显著侧扁；背鳍软条数不超过18（石斑鱼属Epinephelus）
石斑鱼属Epinephelue是石斑鱼亚科中最大的属，有60多种。其主要形态特征：
头骨的额顶脊（frontoparietalcrest）不向前延伸到额骨；颚骨有齿，两颌缝合有大型犬齿；后鼻孔呈圆形或卵圆形；背鳍硬棘11枚，软鳍条数不超过18枚；胸鳍圆形，中央的软鳍条最长；尾鳍弯入或呈圆形；体型不显著左右侧扁。
常见的种类有：斜带石斑鱼（青斑）Epi-nepheluscoioides，赤点石斑鱼（红斑）Epinephe-lusakaara，宝石石斑鱼（芝麻斑）Epinephelusareolatus，棕点石斑鱼（老虎斑）Epinephelusfus-coguttatus，鞍带石斑鱼（龙趸）Epinepheluslan-ceolatus，点带石斑鱼Epinephelusmalabaricus，驼背鲈（老鼠斑）Cromileptesaltivelis，鳃棘鲈（东星斑）Plectropomusleopardus等。
种类的人工繁殖与苗种培育试验，并有少许依靠天然苗种进行成鱼养殖。20世纪70年代中后期到80年代，中国台湾石斑鱼人工繁殖的育苗技术取得了一定的进展，大批苗种供应到华南沿海地区，促进了石斑鱼养殖生产的发展。20世纪90年代开始，福建、海南、广东等地区陆续开展石斑鱼类人工繁育苗种的生产性试验，取得显著进展，形成一定规模的苗种生产，使石斑鱼养殖的苗种来源不完全依靠天然采苗和境外进口。20世纪末到21世纪初，石斑鱼类的生殖生长调控和人工苗种繁育技术取得重大突破，从而使中国石斑鱼类的苗种培育和成鱼养殖进入大规模发展阶段。
中山大学的研究团队自20世纪90年代开始进行石斑鱼类生殖和生长神经内分泌调控的研究，进入21世纪以来，在国家海洋863海水养殖种子工程项目的资助下，比较系统地开展石斑鱼生殖生长调控、规模化繁育和养殖关键技术研究，采用的技术路线如下：
1石斑鱼类养殖技术体系的创建龙趸石斑鱼养殖
中国石斑鱼类养殖和其他海水养殖鱼类是继海藻类、贝类和虾类之后第四个海水养殖发展浪潮而兴起的。20世纪70年代，只有石斑鱼个别
第1期
林浩然：石斑鱼类养殖技术体系的创建和石斑鱼养殖产业持续发展的思考
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并取得了以下成果。
1.1创建了调控石斑鱼生殖活动的理论与技术体系
阐明石斑鱼类生殖的神经内分泌调控机理，运用先前创建的“林彼方法”理论与技术，结合石斑鱼雌雄同体、雌性先性成熟的生殖生理特性，创建石斑鱼人工繁殖技术体系，成功促使80%以上的亲鱼同步性腺发育成熟和顺利产
［1］
卵受精。1.1.1
石斑鱼性腺发育和血清性类固醇激素周
年变化的特点
石斑鱼属于雌雄同体，个体发育的历程是先雌后雄。一般个体达12月龄后，其卵原细胞开始进入卵母细胞发育阶段。性成熟雌鱼性腺内有不同发育阶段的卵母细胞存在，证明石斑鱼卵母细胞的发育属于不同步型、为分批产卵类型。石斑鱼血清中性类固醇激素浓度的周年变化与性腺发育及性腺成熟系数基本一致；在繁殖季节，雌鱼的雌二醇和雄鱼的睾酮含量迅速升高，在繁殖高峰期的5～7月份，雌二醇和睾酮浓度达到高
［2］
峰（图1）。
1.1.2阐明石斑鱼生殖调控网络，制备基因重
们的序列结构、进化位置和时空表达特征，确定了它们在石斑鱼生殖调控中的作用。
证明了石斑鱼GnRH是GtH合成与分泌的主效调控因子，注射GnRH类似物，能显著促进GtH大量释放并诱导性腺发育成熟和排卵。石斑鱼GtH的合成与分泌还受到性类固醇激素的反馈调节。多次腹腔埋植雄性类固醇激素（睾酮或其前体雄烯二酮）能通过正反馈作用刺激石斑鱼下丘脑－脑垂体－性腺轴，诱导下丘脑组的石斑鱼促性腺激素
构建了石斑鱼脑、脑垂体和性腺组织的cD-NA文库，克隆了一系列与生殖调控相关的因子及其受体的基因，包括：促性腺激素释放激素（GnRH）及其受体，促性腺激素（GtH）及其受
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GtH的合成与分泌。
福建水产第34卷
鱼造成伤害。研制的胆固醇－纤维素或生物降解的聚合物和激素混合制成的高效缓释催熟催产剂（LHRHa+17a羟基孕酮）能有效地促进雌性亲鱼卵巢发育、提高排卵率；显著增加雄性亲鱼精
［7，8］。
液量和延长排精时间（图3）1.1.5
发现调控石斑鱼促性腺激素分泌的新系统
发现并证明两个新型的神经内分泌因子Kisspeptin和促性腺激素抑制激素（GnIH）对石斑鱼的生殖轴起着直接的调控作用。Kisspep-tin通过刺激下丘脑GnRH的分泌，从而促进脑垂体GtH的合成与释放，而GnIH则直接或通过GnRH间接抑制GtH的合成与释放。这一新颖调控机理和作者在淡水鱼类证明的GtH分泌活动受到促性腺激素释放激素（GnRH）刺激性作用和多巴胺（DA）抑制性作用的双重调节机理有所不同（图4），它的发现对丰富和完善石斑鱼乃至整个鱼类的生殖神经内分泌调控网络具有重大的理论意义，亦为创建石斑鱼类新型高活性催产剂提供重要理论依据
［9，10］
通过基因重组技术，获得了大量具有生物活
性的石斑鱼GtHI和GtHⅡ基因重组产品，为进一步发展成为海水养殖鱼类的新型高效催产剂奠
［3］
定基础。1.1.3
创建了人工诱导石斑鱼提前性转变技术石斑鱼在高龄时才由雌性转变为雄性，在人
工繁育中常出现雄鱼欠缺和雌雄亲鱼不同步成熟的现象，严重制约了石斑鱼的人工繁育工作。应用外源雄激素（如17α－甲基睾酮）MT成功诱导2龄以后的雌鱼提早发生性转变，产生成熟的精子及精液
［4］
。同样，给低龄的雌鱼投喂或腹腔
埋植非类固醇类的芳香化酶抑制剂（如letro-zol），也能成功诱导卵巢退化与促进精巢发育成熟，提前发生性转变成为功能性的雄鱼，用于人［5，6］
（图2）。工繁殖1.1.4
研制开发石斑鱼缓释催熟与催产剂
给石斑鱼注射外源激素进行催熟或催产，只
能在短时间内起作用；如果反复注射，还会对亲
。
第1期
林浩然：
石斑鱼类养殖技术体系的创建和石斑鱼养殖产业持续发展的思考
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1.2体系
创建了调控石斑鱼生长发育的理论与技术阐明石斑鱼生长发育的神经内分泌调控机
理，掌握石斑鱼生长发育规律和必需的环境条件，创建石斑鱼生长发育调控技术，研制出高效促生长剂，显著提高苗种生长率和成活率。1.2.1阐明石斑鱼生长发育的基本规律掌握了石斑鱼胚胎发育、仔稚幼鱼形态发育和生长过程，确定了仔鱼培育阶段摄食强度的变化及食性转换；掌握了不同昼夜节律下仔鱼的摄
［11］
食节律及日摄食量的规律；
确定了石斑鱼受精卵孵化和幼鱼存活与生长所必需的环境条件。
证明了甲状腺激素在石斑鱼仔鱼变态过程中所起的重要作用，用甲状腺激素（T4）处理能明显促进卵黄囊期仔鱼消化道发育，加速仔鱼变态，提高仔鱼的存活率，为在石斑鱼苗种繁育生产中应用甲状腺素促进苗种生长发育提供依据
1.2.2阐明石斑鱼生长调控网络与制备基因重组的石斑鱼生长激素
克隆了一系列与生长发育调控相关的因子及其受体的基因，包括：生长激素释放激素（GH-RH）及其受体，生长激素（GH）及其受体［13］、胰岛素样生长因子（IGF－I和IGF－II）及其受、生长激素抑制激素（SS）及其受体、
［16］
神经肽Y及其受体，脑垂体腺苷酸环化酶激体
活多肽（PACAP）及其受体、脑肠肽（ghrelin）及其受体等，分析它们的序列结构、进化位置和时空表达特征，证明了它们在石斑鱼生长发育过证明了GH/IGF－I生长轴对石斑鱼生长的
［14］
［15］
［12］
。
调控作用，并发现石斑鱼生长轴的调控具有多种
因子协同作用和多种调控模式的特点。下丘脑分泌的多种神经内分泌因子，包括：PACAP、GH-RH、GnRH等，直接作用于脑垂体生长激素分泌细胞，促进GH的合成与释放，而下丘脑分泌的生长抑素（SS）可以直接抑制脑垂体GH的合成与释放
［17］
。
利用甲醇诱导型启动子AOX1和组成型启动
子GAP建立了石斑鱼生长激素基因在毕赤酵母的高效表达系统。把酵母表达产物拌入苗种饲料中作为添加剂，能显著促进石斑鱼苗种的生长。运用毕赤酵母表达系统还获得了石斑鱼胰岛素样生长因子、神经肽Y、脑肠肽等一系列具有功能
糖尿病人能吃龙趸吗
糖尿病是一种发病率较高的疾病，一般表现为多饮多尿、身体疲劳等症状。糖尿病患者应该在病发早期就及时就诊，因为一旦病情发展严重会引发尿毒症等一系列并发症，除此之外，患者还应该格外控制自己的饮食，一旦摄入热量过高的食物就很引起血糖含量再次升高，给治愈带来
麻烦。
一般情况下，糖尿病患者在服用药物治疗糖尿病的同时，也会适当的使用一些有助于降低血糖的食物，但是在这方面患者们又有了不同的看法，比如说龙趸有没有降低血糖的功效呢，我们看一下有关专家怎么说。
龙趸也叫石斑鱼，我们来看一些有关龙趸的介绍。
石斑鱼的营养价值：
1、蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;
2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
石斑鱼的功效：
效1：石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2：鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
石斑鱼也含虾青素的，石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜(MSM);而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化，所以要配合抗氧化剂
使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜(MSM)和虾青素的，所以才有“美容护肤之鱼”的称号。
现在有很多糖尿病患者都会适量的食用一些龙趸，因为龙趸有很明显的调节血糖含量的功能，上述内容已经很详细的介绍了有关龙趸的功能，所以患者可以根据自己的情况适当的食用龙趸，以便辅助药物对糖尿病患者的病情更好地缓解。
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