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[科技苑]野花从此不白开(20130909)
【导视】：大石山上有一种神秘的花，晚上才开花，从来不结果。有一个人却偏偏盯上了这种花，晚上出动，花粉接力，一年时间创奇迹——霸王花结出了火龙果，石漠山区形成了新产业。
【主持人】：你好，欢迎收看《科技苑》!在广西平果县的大石山上，生长着一种不结果的霸王花。因为它和火龙果的花长得一模一样，所以，这些花儿被一个人盯上了，说是要让霸王花结出火龙果来。更奇怪的是，自从有了这个想法，他就隔三差五地在晚上带着一帮人，到火龙果地里活动。他到底要做什么呢?
【解说】：这里是一片火龙果地。
晚上9点多，一群人出现在这片地里，他们从几十公里以外过来，要抓紧时间做一件事情，而且只能在今天晚上做。
他们就是冲着这些花来的。
【同期】工作人员：“这朵花开了，可以授粉了，下一朵看。”
【解说】：这种花，一生只开一次，一次只开一天，错过了这个时间，花粉就取不到了。
【采访】广西壮族自治区新安镇南立村党支书 韦妮：因为那个花是在天亮以前就要合上了，所以那花粉必须在天亮之前，我们就要把花粉给授粉好了。
【解说】：见到那些完全盛开的花，他们就小心翼翼地取出里边的花粉。
采完花粉，他们还得趁着夜色，抓紧时间送到山上去。
【采访】：
广西壮族自治区新安镇南立村党支书 韦妮：今天晚上我们得把这花粉送到山里面，离这儿还有10多公里呢。
平果县新安镇新华村果农 黄达广:这边要去那边蛮远的，要几公里，十多公里吧。
【解说】：采花粉的这些人都是平果县农业局的技术人员，他们把这里的火龙果花粉采下来，送给山里的农民，一个月以后，那边的农民就有了收入。这样的花粉接力他们才干了一年，就让当地形成了一个新的产业，农民为此大幅度增收。
他是周峰，平果县火龙果办的主任，采花粉的活动就是从他开始的。2012年7月，周峰接到了一个特殊的任务，县长给他提了一个要求，要扩大火龙果的种植面积，大力发展火龙果产业。
周峰深知这个任务的艰巨，要扩大火龙果的种植面积，就面临一个棘手的问题。
【采访】平果县火龙果办主任 周峰：我们是石灰岩地区，碱性比较强一些，或者是缺乏什么元素，反正草什么的都很少长了，就是石头裸露在外面，很少有什么草，我们基本上都是石头山。
【解说】：平果县是典型的喀斯特地貌，60%以上的面积是大石山，石漠化现象很严重。要多种火龙果，到哪里找土地呢?
周峰带着火龙果办另外两个人，几乎用脚丈量了每一个山头。
他发现了一个奇特的现象，光秃秃的石头山上，有些地方寸草不生，但有一种植物，丝毫不介意环境的贫瘠，独自绽放，那就是霸王花。
【采访】：
记者：霸王花它的根长在哪儿?
周峰：这里啊，这就是它的根。
记者：全是长在什么地方，都是长在石头缝里吗?
周峰：都是在石头上，石头缝里面长了，都是抓在石头上，抓得很牢。
记者：它不需要土吗?它营养从哪儿来啊?
周峰：那营养是在这里啊，在这种地方它有青苔，还有水分，这是它的营养啊。它生命力很强啊。生命力很强啊，有多少水分。有多少营养啊?就这么一丁点。它都可以生活下来，
那个根结实吗?紧，用力拉都拉不出来。
记者：哦，那么紧呢?
周峰：紧，用力拉都拉不出来，这个细的根拔也很辛苦的。
【解说】：霸王花是仙人掌科的植物，只要有一点点的土，它就可以生根，紧紧依附着大石头往上攀爬，向阳生长，而且在生长的过程中会生出很多细小的气生根，这样即使下面的主根死了，新长出来的气生根也会把它的生命维持下去。
【采访】北京农业职业学院 刘继伟：它根系应该生长在沙漠地区，因此它的根系不可能太深，一般都是浅根系的，因此它可以生长得很广，很广的目的，就是为了在下雨的时候收集更多的雨水而贮存更多的水分。它会长出气生根，它的气生根目的也是来吸收空气中更多水分。
【解说】：靠着这些蔓生的气生根，霸王花汲取着石头上每一点可以被它吸收的营养成分，然后贮藏在自己厚厚的肉茎里。
【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟：像我们看到的仙人掌科的植物呢，一般它的叶片已经退化成刺状，针状，它的肉质丰厚，为了贮藏更多的水分，它的针状的叶片一般很难蒸发水分的，通过这种方式来保存大量的水分。
【解说】：遇上干旱的时候，这些贮藏在肉茎里的养料和水分就能源源不断地为霸王花输送能量。
这种特别的植物，已经在这里长了很多年，它们在贫瘠的大石山上扎了根，生生不息。
慢慢地，乡亲们发现，霸王花可以吃，趁它没有完全开的时候，从山上采来，铺在窗台上晾干，吃的时候，放在事先熬好的骨头汤里，是一道特色的风味美食，清热解毒，有清肝明目的功效。
漫山遍野的霸王花，量大，自己吃只占一小部分，剩下的，有一些活泛的人，就把它变成了商品。
【采访】果农：原来我们种这个霸王花，都是自己吃的，吃不完就拿去卖，几毛钱一斤。
【解说】：自己家里吃不完的霸王花，就卖到了镇上的小作坊，一朵新鲜的霸王花能卖个三五毛钱。
大批量烘干以后，这些干的霸王花，在商超里一斤可以卖到30块钱。
走在平果县的大山里，你很难不被这种漂亮的花吸引。
周峰他们很快就注意到一个问题，这些霸王花，和人们种在地里的火龙果开的花是一模一样的。但是，周峰打听了一下，当地从来没有人见过霸王花结果，也从没有人想过，这种花会结什么果。
【采访】果农：能结果我不大相信，都没有见过怎么会相信。
【解说】：周峰拿着霸王花，到处翻资料，请教专家，结果让他欣喜，霸王花和火龙果确实有亲缘关系，它们是同科同属。
【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟：这个也是咱们在长期的实践当中去发现的，并不是说从一开始就发现，因为我们对霸王花的概念是，霸王花是只开花不结果的
【解说】：同科同属，为什么霸王花就不结果呢?
【采访】：
北京农业职业学院教师 刘继伟：这就是它的基因，染色体造成的，也就是说它的基因就决定了它本身就是自花不结实的种类。
周峰：那我们这个霸王花的话它为什么不结果，那肯定是说它授粉方面肯定是有问题的，如果没问题它一定会结果的。
【解说】：周峰有了一个大胆的想法，既然是同科同属，就可能把霸王花变成火龙果，如果能成，县长出的难题就可以迎刃而解，根本不用找土地种火龙果了，而且可以让果农快速增收。
可怎么才能让霸王花结出火龙果呢?
【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟：一般是这样，你说的结果，授粉，它是属于有性繁殖，那么，有性繁殖，它肯定要进行授粉，它才可以有性繁殖，繁殖下一代，才能花粉管进行到子房里头，然后形成果实，那么，如果不授粉，肯定是不会产生果实的。
【解说】：如果人工给霸王花授火龙果的花粉，可行吗?
周峰他们为这个想法激动不已，他们悄悄地算了一笔帐。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：那个霸王花，如果授粉成功的话，一亩我们测产一千八百斤左右，一斤三块钱，按现在的价格，五千多块钱，一亩的产值。
【解说】：想法是好的，可实施起来效果还是个未知数，而惊喜也往往只隔着一层窗户纸。
既然火龙果能结果，说明它的花粉活性高，授在霸王花上，也许同样可以结出火龙果。抱着这种简单的想法，周峰他们采来火龙果的花粉，着手准备。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：那火龙果的花粉激素各方面可能比霸王花会好一些，那我们就用火龙果的花粉来给霸王花授粉，可能会比较好一些。
【解说】：授粉并不难，大家都是有经验的农技人员。
2012年8月28号晚上，周峰他们选定了33朵霸王花，开始了最初的试验。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：我们就点了30几朵，一块大石头上面，两块石头一共有33朵嘛，国庆放假回来，我们过去一看，已经长小果了。
【解说】：没过几天，花芽上就结出了绿色的小果子，眼看着绿果子一天天长大，周峰他们几个人打心底里高兴，睡觉梦着的都是火龙果熟了。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：几乎天天都要来看那几个果，什么时候转红了，还拿袋子来套。主要是怕蜗牛吃啊，蜗牛和虫子咬。
【解说】：试验很快有了成果，一个月下来，33朵霸花王，结出了32个火龙果，结果让他们自己都有些意外。
【采访】周峰：非常高兴啊，你说霸王花几十年过来，从来没有结出过果，那我们一下子就把它授粉上去，见到有成果出来，那我们非常高兴的。一次性就成功，我们一次试验就成功了，没想到。
【解说】：看外形，尝口感，一切完美得超出想象。
【采访】周峰：味道非常好，真的比火龙果还要好吃，口感清甜，从外面到里面，清甜度，里面和外面一样。
【解说】：试验成功，周峰带着农业局的技术员，开始了他们每个月两三天的采花粉工作。
但是，霸王花有一个特别的习性，让技术人员很是苦恼。
这是一天中最有效率和生机的早晨，晨雾还没有散尽，田里的劳作就已经开始了。而就在此时，霸王花，却在悄悄酝酿着凋谢。
它们要在太阳升起来之前，彻底闭合。
【采访】广西壮族自治区平果县兴安镇农机推广站站长 闭兰花：这个花比较害羞，一般晚上才开花，一般是晚上九点钟以后才开花，到第二天早上六点就不再开了。
【解说】：霸王花和火龙果花一样，都是在夜晚开花。
【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟：在自然界，晚上开花的植物本身就不多，它选择晚上开花是因为在长期的进化过程中形成的一个习惯，因为它原产地都是在中美洲，那些地区一般都是白天高温干旱，所以它为了避免在白天开花把花烤干，失水，所以就选择在夜间开花，来减少水分的蒸发。这些植物一般都会选择在晚上开花，但是呢，在晚上开花有一个严重的问题，就是它授粉的问题。
【解说】：经过长期观察，周峰他们有了经验，哪朵花会开，什么时候开，白天去看一眼，心里就有数了。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：像这朵花，已经开始露白了，这里有白色，这种叫做露白了，像这朵还包得紧紧的，大概明晚或者后晚，具体要到明天下午才看得出。这朵今晚上肯定开了，从现在开始它就开始慢慢地开了，可能要到10点左右，就完全地开放了。从下午六点左右，一直露白，到晚上10点左右就完全打开了。。这个也要看光照，光照越强的话，它开得越晚一点，一朵花只开一晚。
6.主持人：田老师，火龙果做为一个热带水果在栽培管理上有什么特点呢？ 火龙果的种植技术。
专 家：龙果适应性广泛，易种易管，投入低，产出高，种植后第二年即可投产，且栽培管理容易，是北方设施栽培中具有广阔推广前景的果树品种。北方地区种植可在普通日光温室，也可在连栋温室。火龙果是一种无需防病治虫的果树，从开花到果实成熟，均无需喷洒任何农药。
7.主持人：田老师，火龙果北方温室栽培技术包括哪些环节呢？
专家：主要包括育苗、种植、栽培管理等环节。
8.主持人：那我们就来逐一讲讲，田老师，你先来给大家讲一讲育苗技术吧？
专家：好的。火龙果主要采用扦插育苗或稼接法繁殖两种育苗方式。以春季育苗最适宜。
(1)扦插育苗：插条选生长充实的茎节，截成长15厘米的小段，待伤口风干后插入沙床，约15～30天可生根，根长到3～4厘米时移植苗床。
(2)嫁接育苗：选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28—30摄氏度条件下，4～5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。
9.主持人：田老师，你刚才讲嫁接育苗时，提到了用量天尺做砧木，量天尺是一种什么植物呢？
专家：量天尺,别名霸王花、三棱箭、三角柱、剑花。它是仙人掌科量天尺属，附生性多浆肉质植物。茎粗壮，深绿色,具三棱。花大、白色，有芳香，在晚间开放。原产于美洲热带和亚热带地区，其他热带和亚热带地区多有栽培。我国广东、广西、福建、海南省都有天然分布。量天尺剪断扦插成活后, 常被做为蟹爪兰、仙人球类、火龙果等植物的嫁接砧木,还可以一柱嫁接两种以上的同科植物,在搞艺术花卉中有重要的价值。
10.主持人：你刚才讲了育苗的方式和技术，接下来你再讲一讲如何对育苗期间的管理。
专家：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟90厘米，一亩地施腐熟鸡粪或牛粪1500～2000千克，掺入谷壳灰1000千克，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10～20厘米的表土层；其后再施100～150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4～5厘米深的表土层中，然后把小苗按株行距3厘米种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10～15天施5～7千克复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，就可以出圃栽种。
11.主持人：田老师，火龙果有哪些种植方式呢？
专家：火龙果的种植方式多种多样，一是爬墙种植，二是搭棚种植，三是柱式栽培。但是，以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3～4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。目前在北方柱式栽培又分为两种栽植方法：1、搭架法。先立柱，顺棚搭架，每柱4株。2、横杆下垂法，两端用立柱，中间是横杆，苗栽在横杆下，引上横杆后两侧垂下，这种方法便于采摘和管理。有利于枝条吸收地下湿度和水分，又可高产，增加收益。栽种行距和株距：行距1.5米，下垂法株距一般在30厘米，搭架法70～80厘米，每柱3～4株即可。
12.主持人：田老师，火龙果的栽培管理技术要点有哪些呢？
专家：火龙果的栽培管理技术主要包括：定植、温度管理、水肥管理、摘心、间种与人工授粉、修剪枝条、病虫防治、采收等环节。
13.主持人：那我们先来给大家讲一下定植。
专家：好的。温室定植时间以每年4～5月为好。火龙果按2×3米的穴行距，栽植支撑用水泥柱，每个水泥柱按照其4个方向各种植1株。也可根据温室宽度，顺大棚东西走向种3～4行。火龙果是浅根系植物，注意不可深植，不需挖果坑，只要在平地上整一果盘，植入约3厘米深即可，初期应保持土壤湿润，成活率可达100%。
14.主持人：对温度如何进行调控呢？
专家：火龙果喜高温、怕低温，其最适宜的生长温度为20～30℃。对于比较老熟的枝条，集中高强度日光照射，如果时间太长，积累的温度得不到散发，可能会导致该部分出现灼伤。注意控制室温在适宜的范围，冬季夜间棚室温度不低于8℃；夏季可不揭掉塑料膜，但必须注意放风，保持良好的通风条件。
15.主持人：火龙果是多年生植物，如何进行水肥管理呢？
专家：火龙果种植初期应保持土壤潮湿否则不利于生长。火龙果根系分布较浅，施肥宜少量多次，防止烧根、烂根。定植苗发芽后，年施肥5～6次，以氮肥为主，具体是：在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿，每株1千克左右，以后每次发芽时施入一次加有0.3％尿素和0.1％氯化钾的人粪尿，直至火龙果开花为止。另外，冬季铺施一次腐熟有机肥，每株10千克左右，增强植株保温抗寒能力。开花结果后，年施肥3次，即4月的花前肥、4月的壮果肥和12月的越冬肥，以腐熟有机肥和三元复合肥为主。另外，开花结果期间要增施钾肥和镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。 水分不足或缺水枝条生长速度缓慢，枝条细小不健壮，开花结果会延迟。每星期浇一次水（若干旱每星期浇两次水），也不能积水，注意排涝，并控制棚内湿度在60%～70%；肥料应以消毒杀菌发酵的人畜禽粪等有机肥为主，配以少量的化肥，化肥可选用氮、磷、钾三元复合肥，每月追施一次复合肥250克/柱。火龙果园不必翻耕，及时剪除杂草即可。
16.主持人：除了前面你提到的一些管理措施，还有其它技术环节吗？
专家：除了上面说的管理措施以
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龙骨花简介
龙骨花，又被称作“量天尺”。是仙人掌科攀援肉质灌木植物。龙骨花喜温暖湿润和半荫环境，能耐干旱,怕低温霜冻，冬季越冬温度不得低于7℃，否则易受冻害.土壤以富含腐殖质丰富的沙质壤土为好。它长3-15米，具气根。广东、海南、广西等地区可栽培于庭园或村落附近，常攀援于树干、废墙或岩石上;其茎常作各种仙人球的嫁接砧木。
龙骨花栽于温室的墙角、边地，可作为篱笆植物，盆栽则可作为嫁接其他仙人掌科植物的砧木。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，在夏威夷为野生;我国各地常见栽培，在福建、海南以及广西逸为野生，藉气根攀援于树干、岩石或墙上。
龙骨花为仙人掌科量天尺属植物。龙骨花攀援肉质灌木，长3-15米，棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，无毛，老枝边缘常胼胀状，淡褐色，骨质;小窠沿棱排列，相距3-5厘米，直径约2毫米。龙骨花附生性多浆肉质植物，花大形，白色，有芳香，5至9月晚间开放。
龙骨的养殖方法:
龙骨喜欢温暖湿润的环境,在直射强阳光下植株发黄。能耐干旱,怕低温霜冻,生长适温度为25-35℃,冬季越冬温度不得低于7℃,否则易受冻害,茎节容易腐烂。栽培时应该注意一下几点:
1、栽植:龙骨极易成活,喜富含腐殖质丰富的沙质土壤。如果寻找这种沙质土壤困难,可以随意找一些较松软的土壤即可,龙骨对土壤要求不是太高,一般的土壤都能养活它。
2、光照与温度:由于龙骨在直射强阳光下植株发黄,所以在夏季要放在半阴的环境条件下养护,而冬季在要求光照充足,放在室内向阳处,温度宜保持10℃以上,并隔一定的时间转盆。冬季,在北方龙骨不能放在室外养殖,容易冻伤冻死。
3、养护:龙骨花耐干旱,浇水要适量。夏天五天浇一次水即可,若盆土长期过湿会引起烂根。冬季休眠期1-2个月浇一次水也不会干死。
4、施肥:为使其生长良好,生长期间每月施氮肥一次,以使用自制的肥料为好,将大豆或者花生碾碎后,埋在花盆中即可,也可将大豆或者花生泡烂后,埋土施肥。但用肥不能过浓,以免造成肥害而导致烂根。
5、繁殖:龙骨采用扦插繁殖。切取10厘米以上的分枝,把流出的浆液，可用草木灰封闭，放阴凉处7-10天，待植株萎缩后再扦插(或者切取后直接扦插也能成活,只是成活率稍低)。一星期后见新龙骨开始失水萎蔫时少量浇水,沙土宁干勿湿,以免剪口腐烂。置于半阴处即可,生根容易。
6、管理:龙骨生长快,易养殖,对其管理要求不严,你可随自己心意留枝或者剪枝,但每次剪枝不能太长,最好等龙骨长到半米以上时才可以整形修剪。
龙骨花有毒吗
龙骨，在家居的应用上，除了具有化煞的作用以外，还具有很好的净化作用，对于新装修的家庭和写字楼之间的房子来说，对甲醛、苯、氡、氨、TVOC有很好的吸附效果。
不过，将龙骨种植在室内要比较注意，因为龙骨肉质茎上有锐刺，而且茎中白色的乳汁有毒，尤其不能入眼，所以在家中培养是要特别注意放置地点，以避免儿童和老人扎伤中毒。再者，龙骨花耐干旱，耐晒，适于阳光充足的地方，不宜在室内比较阴暗的地方，所以置于室内观赏的龙骨花，应尽量放在靠近日光的窗边。
龙骨的花大而霸气，而且龙骨是仙人掌科的，仙人掌，给人感觉就是生长在沙漠中生命力极强的植物，所以在家中种上一盆龙骨，寄给家里增添霸气的感觉，也增添不少生机。
龙骨花怎么样?
1、龙骨花的样子。量天尺为仙人掌科量天尺属植物，附生性多浆肉质植物。茎粗壮，深绿色，具三棱。花大形，白色，有芳香，5至9月晚间开放。原产于美洲热带和亚热带地区，其他热带和亚热带地区多有栽培。中国广东、广西、福建、海南等省区有天然分布。量天尺花朵硕大，且具芳香。宜庭植、盆栽，或作为篱垣植物。其果实即火龙果。
2、龙骨花的功能。花：可治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。茎：舒筋活络，解毒。外用治骨折，腮腺炎，疮肿。
用法与用量：花0.5~1两，水煎服，或与猪瘦肉煮汤吃。鲜茎外用适量，去皮刺，捣烂外敷。
龙骨花的植株是很高大的，不过，将龙骨种植在室内要比较注意，因为龙骨肉质茎上有锐刺，而且茎中白色的乳汁有毒，尤其不能入眼，所以在家中培养是要特别注意放置地点，以避免儿童和老人扎伤中毒。以上就是为大家介绍的龙骨花的养殖方法和养殖龙骨花的注意事项。
红肉火龙果与白肉火龙果的区别有哪些
红肉火龙果与白肉火龙果是我们在生活中经常会见到这两种火龙果，它们主要的区别就是水果的颜色是不一样的。不过很多人都只能从颜色来区别他们，因为无论是从味道，甜味都是差不多的，但是很多人都比较喜欢吃红肉的火龙果，因为这种火龙果所含的花青素很多，能够很好的
起到美容养颜的作用。
1.火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素c含量是苹果的3倍
2. 海南热带水果-红火龙果
3.火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是仙人掌科量天尺(三角柱)属的仙人掌果实，形状像大芒果，清甜可口，成为暑热天气里生津解渴的水果。按果肉色泽，可以分为红心、黄心和白心3种，其中红心火龙果犹为贵。
4. 火龙果吃法跟西瓜类似。果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口;除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳，酿水果酒芬芳迷人。火龙果的花每朵重约半斤以上，少数可达1斤，可用来炒、煮或做生菜沙拉;烘干后可长期保存，香脆可口;其花露媲美菊花茶：取其花泡沸腾开水、加冰糖，冰凉了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐装饮料。
火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外，还含有浓度很高的维他命A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维他命来源。火龙果的花及果，据民间传说，有明目、降火(降血压)及良好的养颜美容效果。
5.火龙果原生于中美洲热带沙漠地区，耐热、耐旱但不耐寒。我国南方地区可露天种植，北方霸王花和火龙果花的区别
种植在冬天需有保温设施，维持5℃以上。种植一年枝干长度超过1m后就会开花结果。自每年的5月至11月都是其开花结果时期，据观察在一个果园中，最高记录一年开15次花。
6.火龙果花在晚上十时后全开，到第二天清晨太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-Blooming Cereus，充分说明了其特性。
火龙果的花很大，全长45cm，花冠达25cm，重量350～500g，故又有霸王花之别名。每朵花都有雌雄蕊，由风及昆虫传粉，授粉后第6天，子房明显膨大，自开花那一天算起第35～40天果实就成熟了
通过上文我们关于红肉火龙果与白肉火龙果的区别的详细介绍，相信通过上文我们介绍的区别，大家都了解了吧，但不管是哪种火龙果，他们的营养价值都是不可小觑的，具有美容养颜亮肤，预防痴呆，保护胃壁等作用，对于女性朋友来说是有很大帮助的。
红心火龙果PK白心火龙果，看这道菜就知道区别了
开心时刻来了，不说怎么说，就说用一些蔬菜做出美美的东西来，很多人不知道红心火龙果跟白心火龙果的差别在哪了，其实很简单，红心的颜色好看啊，红心火龙果可以做出很多好看的美食出来，白心火龙果可以吗，好像不行，单说自然染色剂，白心火龙果就不行了。
单看这个图，知道是用什么做的美食吗？这个是胭脂萝卜，弄的冷盘，染色是用红心
火龙果或者紫甘蓝都可以。
红心火龙果切开，然后把里面的肉挖出来，这样的染色是很好看的，可以做面条，也
可以做其他的。
然后拿掉理解榨汁，颜色够可以的吧，紫甘蓝也是同样操作方法的。
可以萝卜先弄，萝卜切2厘米厚度，然后抓一大把盐腌制，不要怕盐太多，因为到时候萝卜腌制了有很多水分，水分倒掉就不怎么咸了。倒掉水之后，再抓一把盐腌制，
每次大概一个小时左右。
如此反复腌制三次之后，等萝卜腌制成这个透明色之后，而且也很有弹性，就可以染
色了。
把榨汁好的红心火龙果倒入腌制好的萝卜里面，可以放一大把的糖，因为火龙果是填的。
腌制一个小时后，萝卜又有很多水分出来，说明这个萝卜真的蛮新鲜的，倒掉水，然霸王花和火龙果花的区别
后放冰箱冷冻一会儿，就可以摆盘了。
火龙果的吃法及吃火龙果的禁忌
孕妇可以吃火龙果吗？
火龙果是孕妇必备的水果火龙果是孕妇必备的水果之一，火龙果很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保热带水果。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、水溶性膳食纤维，对孕妇和胎儿都有很好的保健功效。
火龙果中的植物白蛋白是具粘性，胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效，有利于胎儿发育。白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属中毒。白蛋白对孕妇胃壁还有保护作用。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分-花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化霸王花和火龙果花的区别
、抗自由基、抗衰老的作用。
此外火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软通过肠道时会更快更省力，同时作为肠内异物能刺激肠黏膜，促进肠道的收缩和蠕动，起到通便作用，可以起到预防孕妇便秘的功效。
通过以上文章知道，火龙果可真的是既美味又营养，而且又便宜的养生水果，所以想要美容的朋友们，不妨在日常生活中多吃点火龙果吧。
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为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质--花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质--自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因火龙果花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果是仙人掌科植物，原产地在中美洲，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上，火龙果是必备的一种“神圣之果”.火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在
人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。
因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。
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火龙果功效与作用：
功效作用防止血管硬化火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺
吃法是把火龙果对半一切，用刀把肉划成一小块一小块的（不能划破皮），然后用手指顶出肉来，用牙签挑出来吃即可。
火龙果的营养价值：
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用
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3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维.
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
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火龙果食用禁忌：
火龙果具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定火龙果果盘疗效的保健养分食品。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。那么火龙果到底有没有坏处，有哪些食用禁忌呢？
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮--他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个--它并不难吃甚
至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。霸王花和火龙果花的区别
食用忌：女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。
选购忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；挑
选红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，由于价格不菲，编者也没吃过。
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火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。有些消费者普遍存在着一个误区，以为红色的就是进口的，白色的就是国产的，这实际上是超市在误导消费者。红皮红肉的火龙果事实上在中国广东也可以出产，水果商人根本就不会舍近求远取货，而超市为了抬高红肉火龙果的价钱，就会误导消费者以为红肉火龙果就是外国进口的，其实根本不是这么回事。而且白肉的火龙果一样可以是东南亚生产的，黄皮的火龙果珠江三角也有少量栽培，但产量极低价格昂贵，市场上很难见到。没有哪种火龙果可以完全说是进口的，其中的商业欺诈，我想消费者还是能够辨得清楚的。
丰收的火龙果至于用火龙果突起的皮来分辨是否国产，这个方法也是不科学的，首先不同品种之间是存在差异的，再者，越接近赤道的地方（也就是气候越热的地方），由于气候比较炎热，水量，光照越充足，所以火龙果的“瓣”也就会长得越多，这是由于气候决定的。
打个比方说，两块火龙果田是靠在一起的（除纬度因素外不考虑任何因素），不过在两个国家的境内，他们生产出来的火龙果应该是质量一致的。
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孕妇可以吃火龙果吗？
火龙果是孕妇必备的水果火龙果是孕妇必备的水果之一，火龙果很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保热带水果。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、水溶性膳食纤维，对孕妇和胎儿都有很好的保健功效。
火龙果中的植物白蛋白是具粘性，胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效，有利于胎儿发育。白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属中毒。白蛋白对孕妇胃壁还有保护作用。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分-花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化
、抗自由基、抗衰老的作用。
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