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一、特征特性
株高30～100厘米，全株无毛。主根粗长、圆柱形，表面淡棕色，根茎顶端密生褐色纤维状叶柄残基。茎单生，直立二歧分枝，基生叶丛生，叶柄长，有叶鞘，抱茎叶片长卵形或三角状卵形、羽状分裂。复伞形花序顶生，花期8～9月，果期9～10月。
防风性温和，喜凉爽气候，能耐严寒，-34℃也能安全越冬。耐贫瘠、耐干旱，怕高温，忌潮湿，以干旱草原生长的防风品质较佳。防风对土壤要求不严，适应范围较广，以排水良好的沙质土壤为好。从野生分布的情况来看，生长在沙质土壤上的防风根皮呈棕黄色，菊花心明显，品质较佳。生长在盐碱土上的防风，根系浅而且分枝，质量较差。
二、种植技术
(一)选地与整地：人工种植防风应选择光照充足、地势高、排水良好、土层深厚的沙壤土作栽培地。667平方米(1亩)施腐熟农家肥2000～3000公斤及过磷酸钙20～30公斤做基肥，做成宽1.5～2米的平畦，四周挖好排水沟以利排水。各地应根据环境条件灵活掌握。
(二)根扦插繁殖：防风根具有不定芽，可进行扦插繁殖。清明前后，取直径0.7厘米以上的根截成5厘米长的小段作种栽培，在整好的畦面上按行株距22厘米×8厘米挖穴栽种，每穴垂直栽入1个根段，然后覆土浇水。注意栽种时根不可颠倒，也不可平放、斜插，一定要垂直扦插。用此法成活率较高，当年即可收获。
(三)田间管理
1.保苗定苗。出苗前后的一段时间是栽培的关键时期，在此期间一定要保持土壤湿润，遇干旱要及时浇水，以利出苗和幼苗生长。苗高5厘米以上才进入安全生长期，具备了抗旱能力，发现缺苗应及时匀苗或补苗。
2.除草培土。6月以前，幼苗纤弱，生长较慢，见草就除，保持田园洁净，严防草荒。7月以后，防风地上部生长茂盛，开始封茎，许多杂草无力与之竞争，可停止除草。雨季来临之前，做好植株培土及清理水沟等工作，防止植株倒伏、水淹，以免造成通风透光不良，发生病害。
3.水肥管理。防风性喜干旱，播种和出苗前后的一段时间内，应保持土壤潮湿，以利出苗和苗期生长，遇干旱应及时浇水。苗齐后，苗高5厘米以上时进行蹲苗，就是注意少浇水，经常浅松土，雨季及时清沟排水，防止烂根。6月上旬和8月下旬是防风的生长关键时期，应在关键时期施好关键肥：6月上旬应以氮肥为主，磷钾肥为辅，667平方米施尿素20公斤或人粪尿1000公斤，并加入适量草木灰或磷酸二氢钾：8月下旬应以磷肥为主，667平方米施磷酸二铵20公斤或过磷酸钙30公斤，附加氮肥，有条件的可用30～50公斤复合肥单施。种植后期，植株抽薹开花，除留种田外，一律见蕾就摘。防止养分消耗。促使块根膨大。
(四)病虫害防治
1.白粉病：主要危害地上植株叶片，形成白粉斑。防治方法：用50％托布津600～800倍液，或25％粉锈宁800～1000倍液喷雾防治，7～10天一次，以预防为主。
2.斑枯病：病斑发生于叶片两面，圆形或近圆形，呈淡褐色，后期产生小黑点。用50％多菌灵粉剂500～1000倍液喷雾防治。
3.根腐病：被害根际腐烂，叶片变黄枯死。病株可施石灰粉消毒，或用70％五氯硝基苯粉剂拌草木灰(1:10)施在根的四周并覆土。
4.虫害防治。黄凤蝶：又名茴香蝶，主要危害叶片，用80％敌敌畏1000倍液或90％敌百虫800倍液喷雾防治。地老虎和蛴螬：主要咬食根苗。用90％敌百虫1000～1500倍液浇根。
(五)采收加工：冬季茎叶枯萎或春季发芽前均可采挖，此时防风根部含水量低，药材质量好，折干率高，一般2.2～2.5公斤鲜品可产1公斤干品。加工：防风根挖出后去掉茎叶，抖净泥土，在阳光下晒干即可。一般667平方米产干品250～350公斤。
“这几天天气好，有利于烘干，正好可以把我的栝楼都收了。”近日，记者在河北省安国市采访时，遇到了正去地里收栝楼的中药材种植大户刘立焕。2010年，她成立了安国市牛龙福特色种植农民专业合作社，经过摸索最终选择了中药材为主要种植作物。说起中药材种植，她最得意的要数跟对了“大部队”。
尝试——
种植黑花生，但销量不好，条件跟不上
这个“大部队”就是安国市着力打造的中药材种植产业。安国市有“千年药都”之称，当地的中药材种植起源于北宋，在明清时期盛极一时。如今，这里适宜种植的品种仍然有200多个，常年实际种植的品种在30个左右。
“我选择走中药材种植这条路，就是因为我们安国有良好的市场基础。”刘立焕告诉记者。她的合作社有500亩地，最初尝试过种植黑花生，但销量不是很好，配套设施也跟不上。“后来我逐渐调整了思路，安国正好有大型的药材交易市场，还有众多中药材饮片生产企业，为啥不从家门口找突破呢。”
刘立焕所说的交易市场就是河北安国东方药城，国家认定的17家中药材专业市场之一。据了解，这个市场平均每天有3万人进行交易，涉及全国各地2500个药材品种，去年交易额在150亿元左右。安国市市场监督管理局局长杨青告诉记者，目前在安国从事中药材交易及相关服务的人数达到十万，中药材种植已成为当地群众致富的主导产业。
转变——
种药是强项，既有传统智慧又有现代化标准
“种植药材是我们安国农民的强项。”刘立焕说。她给记者举了个例子：“一般来说种植栝楼需要搭架子，但这样一来成本必然提高，我们将栝楼和小麦套种，利用小麦收获后的秆为栝楼提供支撑，节约了成本，还增加了收益。”
“防风的种植也大有文章，与其他地方直接籽播不同，安国农民都是把防风苗整颗横着种下去，不仅省时省力，与籽播相比，防风的根系也更粗，生长更快。”杨青介绍。
“除了继承传统，我们也在大力推进现代化的高标准种植。”安国市市长赵军告诉记者。据了解，目前安国有9个标准化种植基地，还将陆续发布一批标准化的种植规范。2015年，刘立焕的合作社获得了省级中药材示范园区补贴：“前两年中药材行业整体比较低迷，影响了种植户的信心，现在有了政策支持踏实多了。”
整个安国有这么多中药材种植户，刘立焕的500亩种植面积怎样保证市场销路？刘立焕告诉记者，“种植上了规模，销路必须得有保证，所以后来我选择跟企业合作，进行订单种植，不仅省事，一亩地还能多赚四五百元。”
“我们鼓励大企业通过订单保护价格，保证药农能跟上市场节奏。”杨青表示。据了解，安国市利用区域内中药材加工企业数量多的优势，促成农民与企业对接，并通过市场检查、打假执法等工作，形成“市场调节+政府管理+企业保护”的格局。
隐忧——
想要做大，得先解决烘干问题
“不仅要种中药材，还得自己繁育秧苗，这样才能做得持久。”刘立焕向记者讲述她下一步的打算。这个想法并非天方夜谭，如今，安国市正在加强中药材领域的科技创新，中药材种苗的组培脱毒已经相对成熟，并先后有10个品种完成了培育。同时，刚刚颁布的《安国市中药企业科技创新奖励办法》也对企业带动农户提高种植技术含量予以鼓励。刘立焕的想法正在得到越来越多的支持。
前几天，几位来自山西省繁峙县的农民找到刘立焕，想从她这里引进中药材种植。“能有外省的人来‘取经’，我很高兴，这跟我成立合作社的初衷一致，不是守着眼前这几百亩地，而是想把它做大。”刘立焕说。接下来她打算去山西实地考察一下，看看当地适合种哪些品种，并联系本地企业解决销路问题。
不过，刘立焕心中也有隐忧：“山西的人来找我们要种子种苗，我们得负责到底，不能只管种不管收，但是规模一大，烘干就跟不上了。”中药材对于烘干的要求十分苛刻，尤其是加工成中药饮片，一旦延误了烘干时机，品质和药效都会降低不少。“我现在有一套烘干设备，但烘干速度慢，燃料不环保，还总容易坏。”刘立焕说。而就在记者采访时，她的丈夫正在调试一台出问题的烘干机。将来，刘立焕希望能找到环保无硫的大型烘干设备。“如果烘干问题解决了，我的合作社就能更上一层楼。”
防风前景
防风是伞形科多年生草本防风的根，为治疗常见病､多发病外感风寒的常用中药，是许多中成药的主要原料，也是我国传统的出口商品，年需求量增加很快。
以前我国商品防风主要来源于野生资源，家种的产量有限。随着需求量的增加，采挖数量也与日俱增，1978年曾一度达到4000吨以上。过度的连年采挖对野生资源的破坏十分严重，野生防风资源数量和质量急剧下降。
野生资源日趋枯竭已成不争的事实，为广大经销商所认可。2011年春季产新期间,从主产地黑龙江大庆、杜蒙、甘南；吉林桦甸、辉南、安图；辽宁抚顺、清原、桓仁；内蒙古海拉尔、牙克石、阿荣旗等20余个市县收货归来的药厂采购员、药市经销商、防风专营户等人员介绍：往年春秋两季采挖期在一个县就可以收上来100多吨大货，但近3年来，特别是2011年春季产量已到了“山穷水尽”的境地，一个月走了10多个产区，只收上来3-4吨货，足以证明产量减速之快。据东北主产地老药商、来药农和老林政职工介绍，2010年春季野生关防风的总产量估算仅有500-600吨左右，同比减少200吨以上，2010年秋季采挖量也只有800-900吨上下，同比减少400吨左右，2010年全年总产量约为1300-1500吨左右，同比减少500-700吨左右。据此，许多关防风老专业户颇有感慨地说：“关防风收购量一年少于一年，生意一年比一年冷清，看来真得改行作别的品种了。”野生关防风产量之少可见一斑。
防风应用范围广泛，国内外市场用量逐年增加，增幅很大。据有关媒体报道，2002-2003年，市场用量为1000吨，2005年增至1500吨，2006年增至2000吨，2007年增至2500吨，2008-2009年增至3000吨，2010年增至4000吨左右，增幅是2000年的4倍，用量之多，创下历史新高。防风走势呈现两极分化，一方面是产量的逐年减少，另一方面是需求的逐年增加，这样一增一减，造成供需缺口逐年扩大。每年用于内销的关防风数量呈逐年增长之势，据不完全统计，2002—2003年为1000—1200吨左右，2004—2005年上升至
1300—1500吨左右，2006年达到2000吨左右，2007年又攀升至2500吨左右。与此同时，国际市场对我国关防风需求甚殷，港澳台市场也连年从内地大量进货。据外贸部门的一项统计资料表明，从2002年起，我国出口的关防风数量逐年增加，2002年约为200吨左右，较2000年增长20％左右，2003—2004年增长至400—500吨左右，2005—2006年再增长至600—700吨左右，2007年预计增长至800吨左右。据市场调查显示，防风从2005年起，供需关系显现缺口，当年缺口约200吨，2006年缺口600吨，2007年缺口1200吨，2008-2009年缺口1400吨，2010年缺口在1500吨以上。全国17个中药市场货源普遍偏紧，特别是供出口的高档防风数量有限，价格攀升。20世纪90年代初期为10~15元/kg，98年上升为16~28元/kg，近10年来，价格一直居高不下。 而家种关防风需用肥沃土地，种后2—3年才能采收，时间长、见效慢、风险大。所以，种植较难形成较大规模。据了解，家种防风主要集中在东北三省，内蒙古赤峰，河北安国、行唐，山西运城，甘肃定西。目前产地防风已开始种植，今年安国、内蒙等地种植面积虽有所增加，据初步调查估算，内蒙的种植面积可达4000-5000亩，安国的种植面积大约在1500-2000亩，山西运城也就1000亩左右，东北三省约为5000亩左右。按亩产干品250kg计算，总产量应为2875吨---3250吨左右。倘若遭遇自然灾害，则总产将低。 新货集中上市，价格难免会出现下滑，但是从今年的总体走势来看，价格不会有大幅度下滑，因今春种植期间，种籽数量有限，且生长期间，由于气候的影响，长势不如正常年份，后市行情将会已稳定趋势发展，不会有大起大落的现象发生。
黑龙江农业科学 2009( 1) : 165~ 166
Heilongjiang Ag ricultural Sciences
农技推广
中草药防风及其在寒地干旱地区人工高产栽培技术
摘要: 中草药防风是黑龙江省地道的药材, 遏制采挖野生资源, 扩大人工栽培面积, 对发挥地理和资源优势, 满足中
王宇先
( 黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院, 黑龙江齐齐哈尔 161041)
药 材市场的需求, 具有重要意义。 关键词: 中草药防风; 人工栽培技术
中图分类号: S567. 23 9 文献标识码: B 文章编号: 1002- 2767( 2009) 01- 0165- 02
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Chinese Herbal Medicine Saposhnikovia divaricata and Their Manpower
High-yield Culture Technique in Cold Field Arid Area
Abstract: Chinese herbal medicine Saposhnikovia divaricata is pure Heilongjiang province medicinal material. T herefore, we should keep a spirit within limits dig ging wild resource and ex pand manpower cultivating area. It is important sig nificance to make good use of geog raphical and resource advantag es to meet the market demand. Key words: Chinese herbal medicine Sap oshnikovia divaricata; manpower cultivation technique
WANG Yu-xian
(Qiqihar Sub- academy of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Qiqihar, Heilongjiang 161041)
防风[ Sap oshnikovia divaricata ( Turcz . ) Schis-花芯不明显, 称为白条货。防风是黑龙江省的特产药 材之一, 是任何其他品种不可代替的, 在临床上由于其 疗效显著, 用量不断增加并且还出口韩国、日本及东南 亚各国等, 在非典时期曾一度缺货造成价格暴涨达120 元
# kg
- 1
chk. ] , 又称铜芸、风肉、山芹菜、旁风、白毛草, 为伞形 科多年生草本植物; 防风以根入药, 味辛、甘, 性温, 有 解表发汗、袪风除湿作用, 主治风寒感冒、头痛、发热、 关节酸痛、破伤风, 此外, 防风叶、防风花也可供药用。 主产于黑龙江、吉林、内蒙古、河北、山东等地, 其中以 黑龙江省产量最大。防风按照不同的产地和品质可 分为, 黑龙江、吉林、辽宁, 内蒙古( 东部) 所产的称关 防风或东防风, 品质最佳; 内蒙古( 西部) 、河北( 承德、 张家口) 所产的口防风和山西所产的西防风品质次于 关防风; 河北( 保定、唐山) 及山东所产的称山防风, 又 称黄防风、青防风, 品质亦较次, 除上述正品防风外, 还有川防风、竹叶防风、云防风、美洲防风等, 均为地 区习惯用药。
。多年来价格始终居高不下, 但随洗劫性采 挖,
野生防风资源近于枯竭, 随着国家生态保护政策的 出台, 禁止深入草原、森林采挖, 市场货源逐年短缺, 价 格随之攀升, 随货源紧绌, 价格仍将再升。因此, 遏制 采挖, 扩大人工栽培面积, 对发挥地理和资源优势, 满 足中药材市场的需求, 具有重要意义。
1 特征特性防风种植简介
防风适应性较强, 喜温暖、凉爽的气候条件, 耐寒, 耐旱, 怕高温, 夏季持续高温, 容易引起枯黄, 忌雨涝, 在潮湿的地方生长不良, 喜生于草原、山坡和林地边, 适生于土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好的沙质壤 土。防风株高一般 30~ 100 cm, 株体无毛。其主根粗 长, 表面淡棕色, 散生凸出皮孔、有香气。根具萌生新 芽, 产生不定根及繁殖新个体的能力; 植株进入营养生 长旺期, 根部生长加快, 根的长度显著增加; 8 月以后根 部以增粗为主; 植株开花后根部木质化, 中空, 全株枯 死。复伞状花序, 伞辐5~ 7 个。花白色。双悬果呈卵 形, 成熟果实呈黄绿色或深黄色, 幼果表面具有疣状突 起。果有5 棱, 花期在8~ 9 月。
在我国中药材市场中, 防风的药用品质以黑龙江 省
的所产药材为上品, 具有质地坚实紧密, 根皮呈红棕 色, 粗糙、有皮孔, 横截面呈/ 菊花心0形, 韧皮部具有许 多黄棕色油点, 俗称红货、红条货。而其他地区生产的 防风质量较差, 其质地疏松, 根皮呈灰棕色, 横断面菊
收稿日期: 2008- 04- 18
作者简介: 王宇先( 1982- ) , 男, 黑龙江省鸡西市人, 在读硕士, 研实,
从事旱作农业研究。Tel: 13836209470; E- mail: w yx13836209470@ 163. com。防风种植简介
农技推广
黑 龙 江 农 业 科 学
1 期
2 栽培要点
2. 4. 5 摘薹 第一年直播田发现抽薹要及时摘除, 第 二年6~ 7 月份抽薹开花期, 防止防风开花后根部木质 化、中空, 药用质量下降, 故除留种外, 发现花薹时应及 时将其摘除, 以防止消耗养分, 影响根部发育。
2. 1 整地施肥 防风是多年生、深根性植物, 主根
长可达 50~ 60
cm, 应选地势高燥、排水良好、土层深厚、土质疏松的沙 壤土种植; 黏土地种植的防风极短, 分叉多, 质量差。 人工种植关防风生长周期一般在 2~ 3 a, 且沙性土壤
有机质含量较低, 故整地时应深翻深耕, 打破犁低层。 结合整地施足基肥, 用厩肥45 000~ 60 000 kg# hm 及
- 2
2. 4. 6 及时排溉 在雨季要注意排水, 防止水涝烂 根, 生长期间遇旱应及时进行喷灌, 防止干旱影响 生长。
- 2- 2
过磷酸钙 225~ 300 kg# hm , 硫酸钾 150 kg# hm , 整
2. 5 病虫害防治
2. 5. 1 病害 防风的病害主要是白粉病和根腐病。 白粉病一般夏、秋季开始发病, 危害叶片。初期叶片上 出现白粉状病斑, 后期逐渐长出小黑点, 严重时使叶片 枯萎, 早期脱落。防治办法是, 栽培密度不宜过大, 要 注意防风地通风透光。发病初期, 可喷洒 70% 甲基托 布津1 000 倍液或25% 粉锈宁 1 000 倍液等, 每间隔 7 d 喷洒 1 次, 连喷 2~ 3 次。根腐病多在高温多湿季节 发生, 根部腐烂, 叶片萎蔫, 变黄枯死, 拔出病株, 用 70% 五氯硝基苯粉剂拌草木灰( 1 B 10) 施于根周围并 覆土。
2. 5. 2 虫害 常见的有黄凤蝶, 以幼虫咬食防风的叶 片或采种株的嫩枝嫩果。黄翅茴香螟, 在现蕾开花期 发生, 幼虫在花蕾上结网, 咬食花与幼果。防治方法: 在清晨或傍晚用 90% 敌百虫1 000 倍液喷雾防治。
平细耙后作成 1. 3 m 宽的平畦, 播种前进行喷灌, 整墒 待播。
2. 2 种子处理 防风种子寿命短, 发芽能力较低, 一
般隔年种子发
芽率严重降低或丧失发芽能力, 当年产新种子发芽率 一般在 75% ~ 85% , 人工种植应选择当年新产种子, 在 播前晒种 1~ 2 d, 提高种子发芽率, 然后将种子用 30~ 40 e 温水浸泡 1 d, 使其充分吸收水分以利发芽。
2. 3 播种 黑龙江省西部风沙半干旱地区关防风在
春、夏、秋
均可种植, 但以春播为佳, 春播产的防风粗壮、药性高 且不浪费土地。春播5 月下旬当地表 12 cm 处稳定达 到15e 即可开始播种。按行距30 cm, 顺畦开 2 cm 的 浅沟, 将种子均匀地撒入沟内, 播量为 30 kg# hm防风种植简介
2
-
, 覆 土盖平, 稍加镇压, 20 d 左右即可出苗。
3 采收与加工
人工种植防风一般根据地力要生长2~ 3 a 才能收 获。以秋季植株基叶枯黄后开始采挖。小面积可人工 采挖, 大面积采用专用犁进行机械收获, 收获深度可达 30~ 50 cm。采挖时先从畦一头开沟, 防止挖断根, 采收 后去净泥土, 剪去细梢、毛须, 按根粗进行分类, 晾干理 顺捆把即可销售。防风种植简介
2. 4 田间管理
2. 4. 1 补灌出苗 播后视土壤墒情, 对干旱的地块应 及时进行喷灌, 确保一次出齐苗。
2. 4. 2 间苗定苗补苗 当苗高 5~ 10 cm 时, 按株距 10~ 13 cm 间苗; 苗高10~ 12 cm 时, 按13~ 15 cm 株距 定苗, 以留拐子苗为好, 间苗时, 若发现缺苗, 应及时 补苗。
2. 4. 3 中耕除草 出苗后松土除草不宜太深, 随着幼 苗长高, 中耕可加深。植株封行时, 先摘除老叶, 后培 土护根、以防倒伏。入冬时结合清理场地, 再次培土以 利于根部越冬。
2. 4. 4 追肥 早春返青时用人粪尿、过磷酸钙或堆肥 开沟施于行间追肥一次。土地肥力好的地块可不用追 肥, 防止因水肥条件太好而加快防风的生长发育, 造成 植株大量抽薹开花, 影响药性, 失去商品价值。
4 小结
防风的经济效益比较高, 一般单产干货 3 000~ 6
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- 1
250 kg# hm , 按市场价 20~ 24 元# kg 计算, 产值
- 2
60 000元# hm 以上, 人工种植防风高投入、高产出且 周期长, 因此风险较一般经济作物更为高一些, 但只要 科学、细致地进行操作, 并且及时发现并解决问题, 常 常能够达到事半功倍的效果。近年来, 随着防风间作 蓖麻和防风间作玉米技术的试验成功, 为中草药防风 的种植提供了新的思路。
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