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养牛十看实用养牛技术大!大家创业网为大家整理的相关的养牛技术供大家参考选择。
一、看精神状态：
健康牛精神活泼，耳目灵敏，对周围环境反应敏感。病牛则表现精神沉郁或兴奋不安。头低耳耷，双目半闭，呆立不动，对环境刺激反应迟钝，多见于一般慢性疾病或疾病后期;兴奋时病牛表现狂躁不安，前冲后撞不听呼唤，牛如果表现哞叫，以头顶物，乱奔乱跑，多见于脑炎或某些中毒性疾病。
二、看被毛和皮肤：
健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀，溃烂、出血等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚变硬，出现骚痒擦伤;在慢性消耗性疾病(结核寄生虫)和某些代谢性疾病时，表现被毛蓬乱无光泽易脱落等。
三、看姿势步态：
健康牛步态稳健，动作自如。有病时表现为跛行，运步不协调等反常姿势;如破伤风、病牛表现头颈伸直，耳竖尾翘，腰腿僵直，行走时似木马;脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的表现。
四、看呼吸动作：
健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔器官疾病的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌疾病;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔器官疾病，如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等。
五、看眼结膜：
健康牛眼结膜呈淡粉红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性疾病，如牛结核、焦虫病、慢性消化不良等;眼结膜糊红多见于发热性疾病，如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环障碍和呼吸困难的疾病，如牛肺疫，牛心肌炎，肠变位和中毒性疾病;眼结膜发黄多见于肝胆疾病，血液病及胃肠疾病等。
六、看鼻镜和鼻腔：
健康牛鼻镜露水成珠，表现不干不湿。在病理情况下，特别是在急性发热性疾病时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂，如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻粘膜和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫。
七、看粪便：
正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪次数增多，粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎，结核和副结核病;排粪减少，粪便干硬或表面附有粘液多为便秘，见于运动不足前胃疾病，胃积食，肠阻塞，肠变位，热性病及某些神经系统疾病;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至呻吟、鸣叫，但不能大量排出粪便的见于牛的创伤性网胃炎，肠炎、瘤胃积食，肠便秘，肠变位和某些神经系统疾病。
八、看口色和舌苔：
健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性疾病，如急性传染病，肠炎等;口色青紫是血液循环高度障碍，缺氧及血液浓缩的结果，常见于严重结症的的中后期，肠变位，严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，胆结石等;口色发白常见于各型贫血，营养不良，寄生虫病，大失血，内脏破裂等。
九、看饮食：
食欲的好坏是牛健康的重要标志。食欲不良，时好时坏多见于慢性消化器官疾病;食欲废绝见为各种严重疾病，常为预后不良征兆，食欲亢进见于重病恢复期及消化器官功能变化不大而体内营养消耗过多的疾病等;食欲反常(异嗜)见于牛体内某些维生素、矿物质或微量元素缺乏及神经异常等。牛一般每天饮水70-120升，饮水量增多见于牛严重下痢，大出汗，呕吐，渗出性胸膜炎和腹膜炎，以及用利尿剂后;饮水量减少见于牛意识昏迷的中枢神经系统疾病。饮欲绝废见于牛严重脑病及其他严重疾病。
十、看反刍和嗳气：
健康牛看食后一小时左右开始反刍，每次反刍持续一小时左右，每个食团咀嚼40-80次，一昼夜反刍4-8次。当瘤胃积食、瘤胃膨气，创伤性网胃炎、前胃驰缓、胃肠炎、腹膜和肝脏的疾病，传染病和生殖器官系统疾病，代谢病和脑脊髓疾病时都有反刍障碍。嗳气是反刍兽正常性生理现象，借助嗳气将瘤胃内发酵气体排出体外，嗳气减弱常见于牛前胃疾病和某些热性疾病和传染病;嗳气完全停止多是牛食道梗塞的结果。
第一节 养牛注意什么?
一。常用消毒法
⒈机械清除法：主要是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法清除病原体。此法虽说普通而又常用，但达不到彻底消毒的目的，作为一种辅助方法，须与其它消毒方法配合进行。
⒉物理消毒法：采用阳光、紫外线、干燥、高温、蒸煮等方法，杀灭细菌和病毒。
⒊化学消毒法：用化学药物杀灭病原体是最为常用的方法。选用消毒药物应考虑杀菌广谱，有效浓度低，作用快，效果好;二是对人畜无害;三是性质稳定，易溶于水，不易受有机物和其它理化因素影响;四是使用方便，价廉，易于推广;五是无味，无臭，不损坏被消毒物品;六是使用后残留量少或副作用小等。 ⒋生物消毒法：常用该法将被污染的粪便堆积发酵，利用嗜热细菌繁殖时产生高达到70℃以上的热，经过1～2个月可将病毒、细菌、寄生虫卵等病原体杀死。但此法不适用于炭疽、气肿疽等芽孢病原体引起的疫病，这类疫病的粪便应焚烧或深埋。
二、消毒的实施
⒈定期性消毒：一年内进行2～4次，至少于春秋季各进行一次。牛舍内一切用具每月应消毒一次。
①对牛舍地面及粪尿沟可选用下列药物进行消毒：5%～10%热碱水、3%苛性钠、3%～5%来苏尔溶液等喷雾消毒，用20%生石灰乳粉刷墙壁。
②饲养用具、牛栏、牛床等以5%～10%热碱水或3%苛性钠溶液或4%来苏尔进行洗刷消毒，消毒后2～6小时，在放入牛只前对饲槽及牛床用清水冲洗。
⒉临时性消毒：牛群中检出并剔出结核病、布氏杆菌病或其它疫病牛后，有关牛舍、用具及运动场须进行临时性消毒。
①布氏杆菌病牛发生流产时，必须对流产物及污染的地点和用具进行彻底消毒。
②病牛的粪尿应堆积在距离牛舍较远的地方，进行生物热发酵后，方可充当肥料。
③产房每月进行一次消毒，分娩室在临产牛生产前及分娩后各进行一次消毒
第二节 春季养牛重保健
春季养牛应注意以下几方面：饮水给牛喂饱以后，供给充足清洁的温水。冷水容易刺激牛的肠胃，引发胃肠疾病，妊娠的母牛还容易流产。此外，冷水会消耗牛的许多热能，浪费饲料。 温度进入春季后，昼夜温差大，平时要多垫、勤换栏草，保持牛栏干燥，严防湿栏，以利保温。牛舍内的温度应保持在8℃~20℃。湿度要注意保持牛舍内的通风良好，注意勤换垫草，保持舍内干燥，牛舍湿度不要过大，否则会使奶牛产奶量下降，严重者还会使奶牛患一些由真菌引起的病症。常在舍内撒些石灰粉或草木灰，这样既能降低舍内的温度，又能消毒防毒，有利于提高产奶量。
饲喂洁净的饲草春季给牛喂的草料，一般都是上年贮存的，到春季食用时会有不同程度的霉变，牛食用后常引起慢性或急性中毒。在饲喂前应仔细检查饲草，以避免牛发疾病补充矿物质和维生素在平时的饲料中多补充骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙等，既含钙又含磷，消化利用率相对较高。由于在冬季舍饲期长期喂饲劣质干草、秸秆等根茎饲料，会造成维生素E缺乏症，增加犊牛白肌病的发病率。因此要补充维生素E。注意刷拭牛体刷拭牛体可以保持牛体清洁卫生，促进血液循环和新陈代谢，增强抗病能力，减少感冒等疾病的发生。每天早晚刷拭两次，每次3分钟~5分钟，要周密刷拭全身部位，不可疏漏。
第三节 冬季养牛有“六巧”
冬季气候寒冷，如果饲养不当，会使牛生长缓慢，甚至掉膘。因此，必须加强饲养管理。 秸秆巧处理冬季饲草单一、营养缺乏，容易导致牛掉膘消瘦。如果冬季把秸秆进行氨化巧处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2~3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素。具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后装入大缸或水泥池，压实、封严，进行氨化，一个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草绵软，芳香，易消化。饲草巧搭配冬季喂牛要尽量做到饲草多样化、短草配长草、优质草配次草。如麦草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，这样混合均匀，既合牛的胃口，营养也够全面。
精料巧配合冬季喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料和麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草内。
食量巧安排冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂1次，每头牛日喂草量13~15公斤。
饮水巧加温冬天应给牛饮25℃左右的温水，还要在温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。
注重卫生巧拭牛体舍内粪便要勤出，打扫干净，勤垫干碎草、土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷拭牛体，以促进牛体血液循环，防止牛疮癣病的发生。
第四节 冬春季如何养牛
饲草搭配冬春季喂牛要尽量做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草和稻草配青干草、秫叶、花生秧和苜蓿草等，这样混合均匀的饲草营养全面，牛爱吃。
精料配合喂精料时要软硬配合，如喂玉米、黄豆等硬料时，可加拌麸皮、粉料等软料。开始先喂草，待牛吃到半饱时少加精料，将要吃饱时多加精料，并且要加有香味的精料，如把黄豆炒香磨碎加拌在草内，即使无青草，牛也能顿顿吃饱。
加喂尿素加喂尿素是补充牛体蛋白质的重要措施，冬春季可适量饲喂。一般6月龄以上的犊牛日喂40-60克，育肥牛70-100克，成年母牛日喂150克。尿素适口性差，可按日粮的1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不能饮水。
食量安排冬春季昼短夜长，在白天喂好牛的基础上，夜间还需加喂一槽，日喂草13-15公斤。
饮水加温冬春季不能给牛饮冷水，水温应控制在25℃左右。温水中加点食盐和豆末喂牛，可起到降火、消炎作用。
经常刮刷牛舍内的粪便应勤出，打扫干净，勤垫干碎草和土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刮刷牛体，可促进血液循环，防止牛生疮癣。
1.饲料搭配与混合
在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟;在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：
2.干拌料和湿拌料
在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40%一50%，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。
3.饲喂次数
育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。
自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71%，净肉率高7.59%，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。
4.投料方式
将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。
5.饲料更换
很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料;另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。
6.饮水
育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，肉牛养殖当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。
7.放牧育肥
在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。
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