云峰山是重庆市云阳县的最高峰，就坐落在这些云雾缭绕的大山之中。见到张成生的时候，他正带着几个人准备往云峰山的山顶爬。他们要去山上找一种东西。如果找到了，在未来的几年里，就能给张成生带来几百万甚至上千万元的财富。
在大山上行走非常困难，而且，在这个季节里，这种东西没有枝也没有叶，从地面上完全看不出来，只能借助一些简单的工具，用手一点一点的在地上翻。今天能不能找到，张成生并没有把握。
这个有点像土豆的东西叫乌天麻，是一种只能在我国南方，海拔1700米左右的高山上，才能生长的中药材，也是张成生进山要找的东西。十四年前，张成生为了乌天麻，放弃了年入百万的中药销售生意，结果却赔的倾家荡产，血本无归。
经过10年的艰辛打拼，到1999年，张成生通过卖中药，积累了近400多万元的财富。这时，他从一个医生的订货单里，发现了一个巨大的商机，接着，决定放弃打拼多年的中药销售生意，那么，这到底是一个什么样的商机，能对张成生产生如此大的诱惑。
湖北宜昌杨家桥村卫生所医生向宗暄：颈椎病、高血压、心脑血管系统的病。风湿啊，等等（都要用到乌天麻），所以它的用量就相当大，特别是高血压，一年（我这个诊所）要用几十公斤。
张成生：如果是按照我们业务往来的医生，我们统计这些医生）一年需要乌天麻1200斤，但实际我们通过各方面努力，只收得到400斤左右，最低的一斤赚30元，当时在其它药材当中，利润是挺高的。
市场缺口大，利润率又非常高，而且乌天麻对生长环境的要求又比较苛刻，所以当时基本上没有人工种植乌天麻的。张成生觉得，如果自己能大量的种植，肯定可以挣到很多的钱。于是，就决定放弃打拼了十多年的中药生意，开始种乌天麻。
1999年，张成生有了人工培育野生乌天麻的想法，可一开始，他就遇到了一个大难题，缺少种子。因为乌天麻对生长环境的要求很高，只有在海拔1500至1800米的高山上才能生长，所以当时人工种植乌天麻的很少，种子又贵又难买到。为了解决种源问题，他竟然从当地一些关于乌天麻的传说中，找到了方法。
一直以来，乌天麻在当地人眼里都是一种很神奇的东西，它不但价格高，而且会飞会跑，到了晚上还会发光。经过一段时间的观察，张成生发现，晚上发光的并不是乌天麻，而是乌天麻的营养来源蜜环菌。
通过雇人，白天晚上不停的挖乌天麻，张成生终于储备了足够的种子，1999年冬天，他投资了两百多万，在云峰山上，承包了400多亩荒地，开始大规模种植乌天麻。可种子种下去一段时间以后后，他却发现，自己的乌天麻，竟然有一大部分都不见了。
天麻为兰科植物的干燥块茎。又名赤箭、离母、定风草。是著名的中药材。早在二千多年前就已入药，天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。
大方被称为天麻之乡，这里的天麻年产量可达4吨多，有红天麻、黄天麻还有乌天麻三个品种。其中以乌天麻品质最为上乘，之所以叫乌天麻是根据它茎秆的颜色而分的，它茎秆的颜色为灰褐色，有白色条斑。乌天麻鲜品呈椭圆形至卵状椭圆形，节较密，最长可达15厘米。顶端顶芽显著，乌黑色习称“鹦哥嘴”；尾端有圆形疤痕，习称“肚脐眼”；全体节上有由点状痕点与膜质鳞片形成排列均匀的环纹。断面渗出乳白色浆液，气特异，味微甜。干品呈长椭圆形，略扁，质地坚硬，不易折断，断面平坦有光泽；表面有纵皱纹，半透明，环纹多轮。
乌天麻鲜货可卖到60多元1斤，制成干品能卖到几百元乃至上千元的价格。比红天麻，黄天麻价格贵了2倍。并且在药材市场十分抢手，俏销。这是因为这种天麻个儿大，块茎可达800克，通常一斤红天麻干品是40个，而乌天麻干品只有30个。乌天麻含水量常在70%以内，有时仅为60%，远远低于红天麻和黄天麻， 但是天麻素的含量却远远高于其它品种的天麻。
之所以乌天麻身价高是因为它质量好、药效好、品质高。所以很受药商追捧，再一个主要因素是乌天麻野生分布很少，人工栽培的也不多，所以在市场上一直处于炙手可热的状态。
贵州省大方县正是看中这个商机，利用当地良好的野生环境和高海拔的地利环境仿野生大规模栽种乌天麻取得成功，在竞争激烈的药材市场稳站脚跟，以优势品种在市场竞争中取胜。
不仅如此，大方县的乌天麻的高营养价值也被餐馆经营者们所看中，他们将这种天麻做成了美味的菜肴和各种靓汤，拓宽了消费渠道，为消费者增添了多道保健美食。在大方，加工者也将其它品种进行加工，增加附加值，如天麻酒、天麻粉甚至天麻素的提取，通过消费大大拉动生产，为广大药农带来可观的经济效益。
天麻是一种名贵的中药材，为兰科，天麻属多年生草本植物。天麻的茎直立，地下块茎肥厚，呈长椭圆形。贵州省大方县被誉为天麻之乡，盛产天麻，其名气可与东北人参媲美。不过，志鹏还是第一次听说天麻还有乌天麻和红天麻之分。
志鹏：都说大山深处好风光，这深山里还能种出好天麻呢，这大方天麻的种植基地可真不好找，历经一个多小时的山路，还得步行半小时。为了能种出高品质的天麻，老乡现在都是仿野生林下栽培了。实不相瞒，为了搞清楚天麻我还真恶补了一下知识。不是吹牛，只要我看上一眼我就能认出它是不是乌天麻。怎么看？看茎秆儿的颜色就知道了。诶，这怎么看呀？
