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6.主持人：田老师，火龙果做为一个热带水果在栽培管理上有什么特点呢？ 火龙果的种植技术。
专 家：龙果适应性广泛，易种易管，投入低，产出高，种植后第二年即可投产，且栽培管理容易，是北方设施栽培中具有广阔推广前景的果树品种。北方地区种植可在普通日光温室，也可在连栋温室。火龙果是一种无需防病治虫的果树，从开花到果实成熟，均无需喷洒任何农药。
7.主持人：田老师，火龙果北方温室栽培技术包括哪些环节呢？
专家：主要包括育苗、种植、栽培管理等环节。
8.主持人：那我们就来逐一讲讲，田老师，你先来给大家讲一讲育苗技术吧？
专家：好的。火龙果主要采用扦插育苗或稼接法繁殖两种育苗方式。以春季育苗最适宜。
(1)扦插育苗：插条选生长充实的茎节，截成长15厘米的小段，待伤口风干后插入沙床，约15～30天可生根，根长到3～4厘米时移植苗床。
(2)嫁接育苗：选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28—30摄氏度条件下，4～5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。
9.主持人：田老师，你刚才讲嫁接育苗时，提到了用量天尺做砧木，量天尺是一种什么植物呢？
专家：量天尺,别名霸王花、三棱箭、三角柱、剑花。它是仙人掌科量天尺属，附生性多浆肉质植物。茎粗壮，深绿色,具三棱。花大、白色，有芳香，在晚间开放。原产于美洲热带和亚热带地区，其他热带和亚热带地区多有栽培。我国广东、广西、福建、海南省都有天然分布。量天尺剪断扦插成活后, 常被做为蟹爪兰、仙人球类、火龙果等植物的嫁接砧木,还可以一柱嫁接两种以上的同科植物,在搞艺术花卉中有重要的价值。
10.主持人：你刚才讲了育苗的方式和技术，接下来你再讲一讲如何对育苗期间的管理。
专家：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟90厘米，一亩地施腐熟鸡粪或牛粪1500～2000千克，掺入谷壳灰1000千克，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10～20厘米的表土层；其后再施100～150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4～5厘米深的表土层中，然后把小苗按株行距3厘米种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10～15天施5～7千克复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，就可以出圃栽种。
11.主持人：田老师，火龙果有哪些种植方式呢？
专家：火龙果的种植方式多种多样，一是爬墙种植，二是搭棚种植，三是柱式栽培。但是，以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3～4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。目前在北方柱式栽培又分为两种栽植方法：1、搭架法。先立柱，顺棚搭架，每柱4株。2、横杆下垂法，两端用立柱，中间是横杆，苗栽在横杆下，引上横杆后两侧垂下，这种方法便于采摘和管理。有利于枝条吸收地下湿度和水分，又可高产，增加收益。栽种行距和株距：行距1.5米，下垂法株距一般在30厘米，搭架法70～80厘米，每柱3～4株即可。
12.主持人：田老师，火龙果的栽培管理技术要点有哪些呢？
专家：火龙果的栽培管理技术主要包括：定植、温度管理、水肥管理、摘心、间种与人工授粉、修剪枝条、病虫防治、采收等环节。
13.主持人：那我们先来给大家讲一下定植。
专家：好的。温室定植时间以每年4～5月为好。火龙果按2×3米的穴行距，栽植支撑用水泥柱，每个水泥柱按照其4个方向各种植1株。也可根据温室宽度，顺大棚东西走向种3～4行。火龙果是浅根系植物，注意不可深植，不需挖果坑，只要在平地上整一果盘，植入约3厘米深即可，初期应保持土壤湿润，成活率可达100%。
14.主持人：对温度如何进行调控呢？
专家：火龙果喜高温、怕低温，其最适宜的生长温度为20～30℃。对于比较老熟的枝条，集中高强度日光照射，如果时间太长，积累的温度得不到散发，可能会导致该部分出现灼伤。注意控制室温在适宜的范围，冬季夜间棚室温度不低于8℃；夏季可不揭掉塑料膜，但必须注意放风，保持良好的通风条件。
15.主持人：火龙果是多年生植物，如何进行水肥管理呢？
专家：火龙果种植初期应保持土壤潮湿否则不利于生长。火龙果根系分布较浅，施肥宜少量多次，防止烧根、烂根。定植苗发芽后，年施肥5～6次，以氮肥为主，具体是：在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿，每株1千克左右，以后每次发芽时施入一次加有0.3％尿素和0.1％氯化钾的人粪尿，直至火龙果开花为止。另外，冬季铺施一次腐熟有机肥，每株10千克左右，增强植株保温抗寒能力。开花结果后，年施肥3次，即4月的花前肥、4月的壮果肥和12月的越冬肥，以腐熟有机肥和三元复合肥为主。另外，开花结果期间要增施钾肥和镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。 水分不足或缺水枝条生长速度缓慢，枝条细小不健壮，开花结果会延迟。每星期浇一次水（若干旱每星期浇两次水），也不能积水，注意排涝，并控制棚内湿度在60%～70%；肥料应以消毒杀菌发酵的人畜禽粪等有机肥为主，配以少量的化肥，化肥可选用氮、磷、钾三元复合肥，每月追施一次复合肥250克/柱。火龙果园不必翻耕，及时剪除杂草即可。
16.主持人：除了前面你提到的一些管理措施，还有其它技术环节吗？
专家：除了上面说的管理措施以
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云飞：真是奇怪，这个不就是平时见得仙人掌吗，怎么说这大棚里种植的是水果呢。
赵老师：它确实是仙人掌科的，但它的果实是火龙果。
云飞：但在您这儿我可看不到这火龙果呀。
种植户：赵冬云：奇怪吧？原因是年前这儿的火龙果都卖没了，想看真实的火龙果吗？我带你去我那棚里还有呢。怎么样这儿行吗？
云飞：真是太奇特了，以前只是见过，吃过火龙果，没想到火龙果是这样生长出来的，您瞧这上面结的火龙果，多漂亮，看着又像是花儿一样其实是它就是果实。
火龙果为热带、亚热带水果，属仙人掌科植物，分布在我国的台湾、广西、福建等地。像咱们北方的一些消费者们也见过也吃过这种水果，不过对于它的生长情况就不是那么熟悉了。
消费者：以前我总觉得火龙果是南方的水果挂在树上，特别新奇是觉得是这种样子。
消费者：冬天你在外面都是一片什么都没有，一点绿色都没有，雪这么大，这儿多好，暖呼呼的，绿盈盈的，还有果儿多好啊。
那这冬季大棚里的火龙果怎么卖呀？
种植户赵冬云：冬天大棚中的火龙果种植的效益比平时高的多，现在采摘时40元1斤，平时是30元1斤，这样算下来它的利润相当可观。
40元1斤，这价格可不便宜，消费者们能接受吗？
消费者：市场上的价格是十几元1斤，虽然这价钱高了点儿，不是采的特别多，觉得还能承受。
消费者：来了呢，连观光带采摘而且水果也特别好，经常过来有时候还带着孩子。
这个300块钱的，觉得值自己吃点，亲戚朋友来了请他们吃，采摘园刚摘的，特新鲜。
采摘主要集中在节假日，多的时候每天采摘二三百斤。
看来这冬季大棚里种植的火龙果卖得还不错，吸引了不少消费者。可是这热带水果种在北方，味道怎样呢？
消费者：喜欢吃，特别好吃原来的时候我特别不爱吃火龙果，突然有一天到他这儿来，摘了几个，一尝它的味道确实不一样，特别甜爽口//更多技术视频请到
消费者：水分特别大，冬天吃这个特舒服。
看来靓丽的外观和独特的口感真是让消费者们既饱了眼福又饱了口福。
云飞：像看特别漂亮，枝干有刺，怎么摘下来呢。
种植户：赵冬云你看这个在顶部，直接剪下来来，还能存放呢，有枝条供它营养，放四五天但是我看并不是都在顶部。
种植户赵冬云对你很专业所以说像这种在中间咱们这样剪，剪个小三角。
看来，这摘火龙果是有技巧的，这样采摘火龙果既省时省力还能保护好火龙果的枝干不受伤害。
云飞：那这一株能结几个火龙果。
种植户：赵冬云28：48这个可多了，它每次都长好多花儿但是咱们不能都留下，只能留一个健壮的花儿，他才能长出个大果儿。
云飞：一般它多长时间能结果，由青变红需要多长时间呢？
大棚种植火龙果每年7月至10月开花，从开花到果实成熟要2个月，挂果时间可达1个半月至2个月。那么它在管理方面还有什么其他要求吗？
种植户赵冬云：每年七月中旬，那时候温度高，开始开花，开始萌芽，小骨朵出来到花开放的时候需要1个月的时间，从花儿合上，一直到长成果儿又用一个月的时间。你看这批果儿 这是10月中旬最后一批花儿， 塑料大棚种植的，那时开的，结的果儿，那时候开花儿到果实成熟需要时间长，大概需要2个月，温度低，您看这个果儿再过半个月就跟红的一样成熟了。
云飞：在分支处将它剪断叉到土里就可以成活了，火龙果的繁殖如此简单，在管理方面有什么其他要求吗？
种植户赵冬云：冬天在大棚里种植白天在20多度，夜间在8度就可以了，它是仙人掌科喜欢光，光照越充足，它长得越强壮，它对土壤和水要求不是很严格，它也非常好管理，没有什么病虫害只要做好保温就可以了。
您瞧，北京市怀柔区的种植户在冬季利用大棚种植火龙果，通过开展旅游观光取得了不错的效益。
种植户赵冬云：我的棚是1亩地，里面种了1500株火龙果，它的产量5000斤左右，它的效益近10万元吧。
种植户赵冬云：年的成本也就是1万元左右。
云飞：今天我的收获可真不小，不管是大如鸡蛋的草莓还是美丽的蝴蝶兰还有这刚摘的火龙果可以说各有亮点各有卖点带来可不同寻常的效益，除了我，我的同事们也在京郊寻找着最赚钱的大棚，他们会有什么新的发现呢。
火龙果种植联系电话：13683202489
火龙果是一种热带水果，植株奇特、果实靓丽，原来只能在海南、广东等地见到，现如今，它们也在北方安家落户了，而且相对于南方露地栽培，在华北、东北等地区利用日光温室栽培还有着很多优势。本期节目介绍北方温室栽培火龙果技术。
北方温室栽培火龙果技术
1 火龙果设施选择
火龙果北方引种栽培普遍采用日光温室，在我国中东部生产也可采用复合式大棚（即内外两层棚膜结构）。需要注意的是：一是温棚的高度，由于火龙果树高一般在1.5～1.8米，因此棚室高至少不能低于2.5米；二是温室棚面薄膜透光性要好，并保持干净无污物，以免遮光。
2火龙果品种选择
设施栽培一般以鲜食为主，应选择果型大，含糖量高，口感好的优良品种，并以白、红、黄肉3种类型合理搭配，以白、红肉两种类型为主。目前白肉型选择以白玉龙品种为佳，红肉类型品种选择以珠龙或新火龙果为好。最好一个设施内红、白两种类型合理搭配，以提高授粉率、产量和品质。
3 火龙果适时培育壮苗
火龙果有扦插育苗和嫁接育苗两种方法，生产多采用营养枝条扦插的育苗法，一般在每年5—9月份进行。在适宜的栽培季节，也可按照栽培技术要求，直接将剪好的火龙果插穗栽植到整治好的田块上，省去育苗环节。
插穗选择：选择3年以上生长结果率高的母株，从母株上密枝部位割取健壮无病虫害，芽节饱满的壮枝。剪成15厘米长的小段插穗，在日光下晒3～5小时后，再在下端约2厘米处除去茎肉，削成似三棱锥的斜面，留出中间硬的髓心部分，待伤口风干后，扦插到苗床上。
苗床管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的沙壤土为宜，整细作畦，畦带沟90厘米，施腐熟鸡粪或牛粪1 500～2 000千克/亩，掺入谷壳灰1 000千克/亩，并与10厘米厚表土混合均匀，待畦做好后再在畦面4～5厘米深的表土层中，施100～150千克/亩钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，然后把插穗按株行距5厘米，深度4～5厘米，插于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，此后结合浇水每隔10～15天施1次薄肥水或少量撒施（5～7千克/亩）复合肥，约15～30天可生根，并长出第一节饱满的肉质茎，苗高20厘米以上、根长到3～4厘米时即可出圃移栽。
4 火龙果温室土壤改良
土壤改良的主要方法是：首先是调节土壤的pH值，如果土壤pH值5.5以下应施石灰改良，每亩用量在100千克左右；其次是适当增施腐熟的有机肥，增加土壤有机质的含量，改良土壤性状，提高土壤肥力，每亩施用猪、马、牛、鸡等厩肥 5 000千克左右，黑黏土、红黏土应掺沙子、稻壳、锯末、草炭等进行改良；再次是土壤消毒保健，在翻耕后的土壤上按6.67～10千克/亩的剂量把硫磺粉均匀撒入土地表层后再翻地，或撒施6.67千克/亩的70%敌克松粉剂后再耙平土壤。有条件的地方也可因地制宜施用不同的土壤改良剂，最常用的化学改良剂主要有酸性磷肥、硫酸亚铁、脱硫石膏、DS1997等改良剂，一般酸性磷肥60千克/亩、脱硫石膏1 500千克/亩、硫酸亚铁50千克/亩、DS1997土壤改良剂150千克/亩，随有机肥一起施入土壤中。
5 火龙果种植方式
目前在北方日光温室大棚主要采用“柱式栽培法”，这种方法也适合于复式大棚栽培，使用简便，有利于枝条下垂，使之形成一个有序的并与主茎相隔开的下垂枝条立体生长空间结构，提高了透风通光水平，栽培密度也比较合理，管理也方便。柱式栽培法是：在棚内按一定距离埋立柱支撑，木柱上方扣一圆盘（也称支撑圈），柱行距为2.0米×2.5米，立柱顶端（圆盘）距离地面1.5～1.8米，圆盘直径60厘米，立柱长×宽×高为10厘米×10厘米×200厘米，内置钢筋水泥预制，从而保证立柱埋入土中50厘米，距离地面150厘米；圆盘可设置成“×”形，外圆边宽度10厘米，内置钢筋水泥预制。火龙果苗延着立柱的四周各植一棵，使之攀援根攀附柱子并带领枝条向上生长至圆盘，当枝条生长超过圆盘30厘米高时打顶，促使枝条顶端萌芽，并引导侧枝延着圆盘外边缘下垂生长。
材料选用：由于火龙果立地生长时间长（20年以上），棚内湿度又大，一般选用坚固、耐腐蚀的水泥预制件，不宜使用易腐烂的木桩、竹竿之类材料，也不宜单纯使用钢材，因为炎热夏季钢材本身易形成高温，这样会对支撑的茎干产生灼伤危害。
6 火龙果栽培管理技术
6.1 整地施肥
定植前对温棚内土壤要进行深翻整地，并施足底肥，创造透气性好、pH值适宜，肥力均匀的土壤环境条件。底肥每亩施入尿素50千克、复合肥100千克，磷肥100千克、优质腐熟有机肥3 000～3 500千克。化肥可以配合耕翻整地时施入，并与耕作层混合均匀；有机肥可分两次施入，2/3配合整地和化肥一道施入，
1/3待土壤整好后，再在土壤表层均匀撒施一层，并充分混匀，从而达到疏松表层土壤的目的。
6.2 定植
火龙果一年四季均可种植，以春季4—5月份和秋季9—10月份种植最好。柱式栽培可在靠近每条柱四周种植4株火龙果苗。火龙果根系主要分布在表土层，应该浅载，不可深植，种植深度宜3～5厘米为好。植后要淋定根水，覆土踏实，以保证植株成活。种植初期管理主要措施是保持土壤湿润，成活率可达100%。
6.3 水分管理
田间浇水次数与多少依不同生长季节和土壤墒情而定。一般春天地温低蒸发量小，植株生长缓慢，水分消耗少应少浇水；春夏交错季节，光照充足，蒸发量大，此时应适当多浇些水；在盛夏阳光强烈，气温过高，植株会出现短时休眠，应少浇水，同时加盖遮阳网降温，并注意排涝防汛，田间忌积水，避免烂根；秋天来临，气温适宜，加之昼夜温差大，植株生长快，应适当多浇水；冬季植株休眠，气温较低，大棚湿度较大，这时只要不过分干旱，可以不浇或少浇水，增强植株抗寒能力。
植株生长旺季适宜小水勤浇，挂果期以土壤不湿不干为宜，采果前5天应停止浇水，以利糖分的积累，特别注意的是：在每批花现蕾前10天以及开花授粉之后的5天内要适当控制水分，以便促进花芽分化和开花结实，水大易造成落花落果现象。浇水方法：以撒浇为好，不宜大水漫灌，有条件的地方应发展滴灌，这样不仅省工，而且均匀，水分也易控制。天气炎热、气温高的季节浇水以早晨或傍晚为好。
6.4 肥料管理
施肥原则。根据生长季节：春秋两季的旺长期，每隔15天施1次以氮素为主的复合肥，夏季高温期植株进入半休眠状态，应暂停施肥，秋后天气转凉，植株生理活动缓慢，仅可施以稀薄肥水，冬季植株处于半休眠状态要停止施化肥，增施有机肥。根据植株生长状态，定植至开花结果约需15个月的苗期生长时间，施肥的主要目的促进叶芽分化和枝条生长，以氮肥为主；转入开花结果期，要把握好5月的催花肥、7月的壮果肥和12月的越冬肥施用，增施磷钾肥、镁肥和一些富含多种微量元素的肥料，以促进花芽分化和果实糖分积累，提高品质和产量。
施肥方法。追肥以腐熟有机肥和三元复合肥为主，每月可以1次，施肥浓度应掌握薄肥勤施，一般每次每柱周围追施复合肥100克左右，只能撒施，切不可开沟穴施，以免伤害根系。施肥时间应选择晴天早晨或傍晚进行，以浇水后施肥效果最好。冬季应在畦面铺施1次腐熟有机肥，每亩撒施2 500千克左右，增强植株保温抗寒能力，并达到疏松土壤和保墒目的。
6.5 中耕除草
火龙果生长期间，棚内土壤不必中耕，如有杂草可随时剪除，也可用宽口锄头顺土壤表皮刮锄即可，切不可深翻。将剪下的草进行整理并覆盖回泥土上，有利于生物循环再用。
6.6 整形修剪及花果管理
幼苗开始生长时，及时用布条把主茎绑在水泥柱上，篱架下的植株可用布条吊蔓或细竹竿引缚上架。当主茎超过顶端十字架竹竿时，及时摘心，促发分枝。侧芽萌发后，合理疏芽，选留略低于支撑架或与支撑架相平的侧芽梢4－5条作为一级分枝。一级分枝长50cm以上时摘心，使其在架面上分布均匀，在一级分枝上保留5条左右二级分枝。二级分枝长到一定长度时，会自然下垂，形成结果枝，即可开花结果。进入结果期后，应及时剪去结果枝上萌发的新芽，并疏除老枝、弱枝及下垂近地面的枝和过密枝，以集中养分促进果实生长和花芽分化。
长龙果可白花授粉，但为了提高坐果率，可间种两个以上的红肉品种，或间种少量的白肉品种。阴雨天时，可考虑人工授粉。疏花应尽早进行，每枝条只留2－3个花蕾。坐果后，及时摘除病虫果、畸形果，1条茎只留1个果，
6.7 设施管理
首先要做好温室内的温度调控。火龙果喜高温、怕低温，其最适宜的生长温度为20～30℃。夏季当室外最低温度稳定在20℃以上时，可以撤除棚膜，使火龙果进入露地生长阶段，也可保留棚膜，但必须将底边围膜裙卷到距离地面1.5米高处，温室后窗全部打开，保持良好的通风条件。进入秋季后，随着气温的下降，可于9月下旬进行盖膜。当夜晚外界气温低于0℃时，棚膜上应加盖草苫或保温被，以保证棚内的温度不低于0℃要求。如果遇到长时间有可能低于0℃的低温危害，只要在日光温室大棚内每100平方米放置一取暖煤炉升温即可，不需要其他特殊措施。
其次是保持良好的透光条件。火龙果属喜光植物，合理的光照时间和强度有利于开花结果。棚膜上的灰尘要及时清洗，如果是双层膜覆盖，进入4月份后要撤去里层薄膜，10月份再扣上，当外界温度条件适宜时撤去薄膜对增加光照是有利的。在炎热夏季的高温季节，植株生长进入休眠期，对于比较老熟的枝条，集中高强度日光照射，如果时间太长，积累的温度得不到散发，可能会导致灼伤，因此采用透光率50%的遮阳网覆盖是必要的。
6.8 病虫害防治
火龙果在原产地为野生型，抵御病虫害的能力很强，一般无虫害发生，但偶有根部线虫，茎叶有红蜘蛛和蚂蚁危害，可用辛硫磷拌麸皮或稻糠对水1 000倍浇根，或800倍敌百虫药液喷根。在高温高湿情况下易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，常用的杀菌剂有代森锌（浓度0.15%～0.35%）、多菌灵或托布津（浓度为0.1%）、粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。
火龙果的种植技术 在北方温室如何种植火龙果
作者：佚名 文章来源：农村教育网 更新时间：2009-12-7 0:10:32 关注：125
主持人：听众朋友你们好！我是田园，欢迎收听致富早班车节目。火龙果属于热带、亚热带水果，火龙果不但味道堪称一绝，而且具有很高的营养价值、观赏价值和药用价值。就我国目前而言，北方火龙果的市场价格还比较高，经济效益可观。火龙果树寿命可达30年，因此投资火龙果种植可谓一次投入多年受益。华北很多地区从2002年起进行了温室种植火龙果试验，并获得了引种成功，目前正在逐步推广，为了帮助农民掌握这一致富技术，今天，我们请河北省农业厅农业技术推广研究员田秀娟老师，为听众朋友们介绍火龙果的种植技术，北方温室栽培如何种植火龙果。田老师，你好！
专家：听众朋友们，大家好！
1.主持人：火龙果是一种特种水果，田老师，请您先来介绍一下。
专家：好的。火龙果亦称红龙果、仙人掌蜜果、芝麻果。它属仙人掌科三角柱属，多年生蔓性植物。它属于热带植物，原产地中美洲大陆，后引入亚洲的泰国、越南及台湾等地。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维及人体所需的各种矿物质。该果种植第二年投产，具有结果率高、果型大、甜度好、抗病力强、质优丰产等特点。火龙果的经济价值很高，它集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体，被称为果中之王。火龙果味道甜而不腻、风味独特，果实中富含蛋白质、多种氨基酸、维他命C和矿物质。
2.主持人：田老师，火龙果具体都有哪些营养价值和药用价值呢？ 如何种植火龙果？火龙果的种植技术？
专家： 火龙果全身是宝，不仅果实可食用、药用，而且茎、花也有利用价值。北方种植火龙果
(1)果实的营养成分与经济价值。火龙果单果重0.5～1千克，每100克鲜果含水分82.5～83克，脂肪0.21～0.61克，蛋白质0.15～0.22克，纤维0.7～0.9毫克，磷20.2～26.1毫克，铁0.55～0.65毫克，VB1 0.028～0.43毫克，Vc8.0～9.9毫克；含热量仅为237.18焦耳，所以它是一种高纤维、低热量的天然水果。火龙果果实还具有较高的食疗价值，有降血压、降血脂、降低血糖、解毒、润肺、养颜、明目、减肥、预防大肠癌等功效。火龙果的果实外皮鲜红，果肉黑白分明，果型奇特美丽，味道甜而不腻，清淡中带有芳香，可生食或深加工。火龙果的种仁含有各种酶，富含不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，并有助胃肠蠕动、润肠效果。最佳食法是用果汁机将其制成果汁，种子被打碎时可散发出一种新鲜红龙果所没有的特殊香味。红龙果的果实还可以制成果酱、冰淇淋等，风味更是独特；酿成的果酒或啤酒，则充满热带异国口味。
(2)茎的应用价值。火龙果的茎是嫁接的好砧木，还可将枝条直接当作家庭园艺的观赏植物；茎除刺后，可切片鲜食，还可作为药用，有舒活经络、解毒功能，外用可治腮腺炎、疮肿。
(3)花的食用价值。火龙果的花有“夜仙子”之美称。全花花冠雪白，花萼翠绿，像一座莲花火炬。花冠直径25厘米、全长45厘米，单花重达600～800克，被称为“大花王”。花开放时美不胜收，其香味比百合还浓，所以带有花苞的枝条可以作为商品切花出售。因开
花酷似昙花特点，可以在夜间观赏，开花后的全花均可做菜，青炒方法与一般青菜相同，青炒有一种自然的甜味并带有一种花粉的清香；用花煲汤感觉有点淀粉糊滑，这是一种具有营养丰富结构较稳定的多糖体及蛋白质的物质，比较稳定不易水解、老化、变性。红龙果的花还可以加工为脱水花，既能保证鲜花的鲜度，又保持干燥食品特有风味口感。烘干后的干花体积为鲜花本身的1/10，易保存，可以开发外销。
3.主持人：看来，火龙果的营养价值不仅高，而且用途相当广泛。田老师，下面你给大家介绍一下火龙果在我国的栽培情况吧？
专家：好的，据报道，火龙果原产于中美洲地区。后来在墨西哥、越南、泰国、我国台湾等地区广为引种栽培。现在，我国已引进火龙果品系有10多个，在广东、广西、海南、云南、福建、江西、浙江等地开始零星种植。由于火龙果具有很高的经济价值和市场前景，近年来，我国北京、山东、河北、辽宁等北方地区开始利用温室等设施引种火龙果，并获得了成功配套技术，尤为重要的是，受北方温差大等气候条件的影响，北方生产的火龙果与沿海地区同类产品相比，在口感及酸甜度方面有较大优势，更容易被消费者所接受。调查数据显示，目前，全国火龙果总面积还不到1万亩，总产量不足5万吨，仅2002年我国就从越南进口火龙果20万吨。近几年来虽然种植面积有所扩大，但是，市场缺口仍然很大，价格处于相对较高的位置。如今，我国各地市场出售的火龙果大多来自越南，本地出产的所占比例较小，每公斤销售价在15元左右，已成为水果市场的俏销果品，产品长期供不应求。
4.主持人：田老师，如果要种植好火龙果，一定了解它的生物学特点，请你具体介绍一下吧。
专家：火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光， 该品种适应性强,不抗低温，在40度可以生长，低于0度就会冻死。天性喜湿不喜旱，应该浅载，不可深植。属多年生植物，越长越旺。每株果树留4—6个枝条，每批长4个果，可长4批。栽培技术简单, 扦插后14－16个月即可开花结果, 从开花至结果45－60天, 由于开花时间前后不同, 采果期可长达半年以上。其最适宜的生长温度为20～30℃。最适宜的空气湿度为60%～70%。火龙果可以保护环境，净化空气，它夜间吸收二氧化碳放出氧气，对人类是一大贡献。
5.主持人：火龙果的栽培对土壤和环境有什么要求吗？
专家：火龙果对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，但以有机质丰富、疏松透气、排水良好，保水、保肥性强的土壤种植最好，最适的土壤PH值为6－7.5。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区种植需要在普通日光温室，也可在连栋温室。火龙果适应性广泛，易种易管，投入低，产出高，种植后第二年即可投产，
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且栽培管理容易，是北方设施栽培中具有广阔推广前景的果树品种。火龙果采收后，在高温下可贮放2～3周，耐冷藏保鲜期可达数月之久。由于果皮厚并有蜡质保护，运输中不易碰坏，极耐贮运。
6.主持人：田老师，火龙果做为一个热带水果在栽培管理上有什么特点呢？ 火龙果的种植技术。
专 家：龙果适应性广泛，易种易管，投入低，产出高，种植后第二年即可投产，且栽培管理容易，是北方设施栽培中具有广阔推广前景的果树品种。北方地区种植可在普通日光温室，也可在连栋温室。火龙果是一种无需防病治虫的果树，从开花到果实成熟，均无需喷洒任何农药。
7.主持人：田老师，火龙果北方温室栽培技术包括哪些环节呢？
专家：主要包括育苗、种植、栽培管理等环节。
8.主持人：那我们就来逐一讲讲，田老师，你先来给大家讲一讲育苗技术吧？
专家：好的。火龙果主要采用扦插育苗或稼接法繁殖两种育苗方式。以春季育苗最适宜。
(1)扦插育苗：插条选生长充实的茎节，截成长15厘米的小段，待伤口风干后插入沙床，约15～30天可生根，根长到3～4厘米时移植苗床。
(2)嫁接育苗：选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28—30摄氏度条件下，4～5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。
9.主持人：田老师，你刚才讲嫁接育苗时，提到了用量天尺做砧木，量天尺是一种什么植物呢？
专家：量天尺,别名霸王花、三棱箭、三角柱、剑花。它是仙人掌科量天尺属，附生性多浆肉质植物。茎粗壮，深绿色,具三棱。花大、白色，有芳香，在晚间开放。原产于美洲热带和亚热带地区，其他热带和亚热带地区多有栽培。我国广东、广西、福建、海南省都有天然分布。量天尺剪断扦插成活后, 常被做为蟹爪兰、仙人球类、火龙果等植物的嫁接砧木,还可以一柱嫁接两种以上的同科植物,在搞艺术花卉中有重要的价值。
10.主持人：你刚才讲了育苗的方式和技术，接下来你再讲一讲如何对育苗期间的管理。
专家：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟90厘米，一亩地施腐熟鸡粪或牛粪1500～2000千克，掺入谷壳灰1000千克，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10～20厘米的表土层；其后再施100～150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4～5厘米深的表土层中，然后把小苗按株行距3厘米种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10～15天施5～7千克复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，就可以出圃栽种。
11.主持人：田老师，火龙果有哪些种植方式呢？
专家：火龙果的种植方式多种多样，一是爬墙种植，二是搭棚种植，三是柱式栽培。但是，以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3～4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培
方式。目前在北方柱式栽培又分为两种栽植方法：1、搭架法。先立柱，顺棚搭架，每柱4株。2、横杆下垂法，两端用立柱，中间是横杆，苗栽在横杆下，引上横杆后两侧垂下，这种方法便于采摘和管理。有利于枝条吸收地下湿度和水分，又可高产，增加收益。栽种行距和株距：行距1.5米，下垂法株距一般在30厘米，搭架法70～80厘米，每柱3～4株即可。
12.主持人：田老师，火龙果的栽培管理技术要点有哪些呢？
专家：火龙果的栽培管理技术主要包括：定植、温度管理、水肥管理、摘心、间种与人工授粉、修剪枝条、病虫防治、采收等环节。
13.主持人：那我们先来给大家讲一下定植。
专家：好的。温室定植时间以每年4～5月为好。火龙果按2×3米的穴行距，栽植支撑用水泥柱，每个水泥柱按照其4个方向各种植1株。也可根据温室宽度，顺大棚东西走向种3～4行。火龙果是浅根系植物，注意不可深植，不需挖果坑，只要在平地上整一果盘，植入约3厘米深即可，初期应保持土壤湿润，成活率可达100%。
14.主持人：对温度如何进行调控呢？
专家：火龙果喜高温、怕低温，其最适宜的生长温度为20～30℃。对于比较老熟的枝条，集中高强度日光照射，如果时间太长，积累的温度得不到散发，可能会导致该部分出现灼伤。注意控制室温在适宜的范围，冬季夜间棚室温度不低于8℃；夏季可不揭掉塑料膜，但必须注意放风，保持良好的通风条件。
15.主持人：火龙果是多年生植物，如何进行水肥管理呢？
专家：火龙果种植初期应保持土壤潮湿否则不利于生长。火龙果根系分布较浅，施肥宜少量多次，防止烧根、烂根。定植苗发芽后，年施肥5～6次，以氮肥为主，具体是：在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿，每株1千克左右，以后每次发芽时施入一次加有0.3％尿素和0.1％氯化钾的人粪尿，直至火龙果开花为止。另外，冬季铺施一次腐熟有机肥，每株10千克左右，增强植株保温抗寒能力。开花结果后，年施肥3次，即4月的花前肥、4月的壮果肥和12月的越冬肥，以腐熟有机肥和三元复合肥为主。另外，开花结果期间要增施钾肥和镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。 水分不足或缺水枝条生长速度缓慢，枝条细小不健壮，开花结果会延迟。每星期浇一次水（若干旱每星期浇两次水），也不能积水，注意排涝，并控制棚内湿度在60%～70%；肥料应以消毒杀菌发酵的人畜禽粪等有机肥为主，配以少量的化肥，化肥可选用氮、磷、钾三元复合肥，每月追施一次复合肥250克/柱。火龙果园不必翻耕，及时剪除杂草即可。
16.主持人：除了前面你提到的一些管理措施，还有其它技术环节吗？
专家：除了上面说的管理措施以
外还有三个环节要注意。
(1)摘心：当枝条长到1.3～1.4米长时摘心，摘心可以促进分枝，并让枝条自然下垂。
(2)间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。也可在花朵完全张开时采用100～200ppm的赤霉素进行花朵基部涂抹处理，坐果率会更高。
(3)修剪枝条： 火龙果的结果枝长度一般大于1.5米，并处在4～11月的生殖生长期内。中上部的枝和下垂枝最容易结果，一般每株培养5条枝，每批会有3条左右枝条结果，其余2条作为不固定的营养枝。在产季结束后，应将全部曾经结过果的老枝条剪除，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。
17.主持人：在火龙果的栽培过程中病虫害的危害大吗？
专家：火龙果蜡质层厚，外观光滑，免套袋，省工省时。火龙果一般无虫害发生，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，偶尔根部有线虫，茎叶有红蜘蛛，可用杀虫剂及时防治即可；在高温高湿情况下易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。
18.主持人：在火龙果的采收时应注意什么呢？
专家：火龙果从开花到果实成熟，需要大约30天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收。过迟采收，不但会引起裂果，还会引起果皮局部颜色变黑，影响商品价值。对于长途运输或须长时间存放的果实，宜在果实软化、颜色变暗前采收。
19.主持人：田老师，除了刚才您讲到的那些，种植火龙果时，还有其他注意事项需要提醒农民朋友注意的吗？
专家：一方面还需要注意温室的高度，由于火龙果树高一般在1.5～1.8米左右，因此棚室高至少也不能低于2.5～3.0米；另一方面冬季温室棚面透光性要好，保持干净无污物，以免遮光。第三方面是在产季结束后，应将全部曾经结过果的老枝条剪除。
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北方火龙果栽培方式的类型与选择
作者：刘继伟 张延龙 程彦玲
来源：《农业与技术》2015年第08期
摘 要：火龙果属热带果树，近些年来在我国北方地区栽培面积逐渐扩大，本文对北方地区火龙果栽培方式的主要类型及每种类型的特点进行了详细的介绍，并分析了每种栽培方式的优缺点及使用范围。
关键词：北方；火龙果；栽培方式；类型与选择
中图分类号：S668 文献标识码：A
1 传统柱式栽培法
传统柱式栽培法是一种较为成熟的栽培方法，经过了很长时间的生产实践检验，其优点是种苗使用量少，钢筋水泥柱结构牢固，不易损坏，单株产量高。缺点是在一些较低矮设施内栽培时，火龙果植株生长空间有限，尤其是进入盛产期后，设施内空间拥挤，给管理及采收带来不便。
北方设施生产，由于设施内湿度较高，立柱最好选用耐湿、耐高温、耐腐蚀、支撑力强的钢筋水泥柱，以支撑火龙果茎蔓攀爬。水泥柱的株行距要结合设施的跨度安排，一般为2～
2.5×2.5～3m，水泥柱横截面为正方形，边长10～20cm的，水泥柱高2～2.5m，埋入土中0.4～0.7m，立柱四周直径60～80cm范围内起圆形高畦，畦高10～15cm。在水泥柱顶端扣一圆盘（又叫支撑圆），圆盘距离地面1.5～1.8m，圆盘直径60～80cm，用于支撑火龙果下垂枝条。
圆盘的材料可以采用钢筋、钢管、钢筋水泥结构。采用钢筋材料制作圆盘。需在距水泥柱顶端0.1～0.15m处设对称小孔，孔内放入长度比圆盘直径略长的钢筋，钢筋呈十字交叉，用来支撑用钢筋制成的支撑圆；采用钢管制作圆盘。将钢管制作成直径60～80cm的圆盘，圆盘中心为与水泥柱粗一致的正方形，套在水泥柱顶端，并用螺丝固定与水泥柱上，中心方孔有4根钢管与圆盘连接起来，安装完成后，刷防锈漆，或用镀锌钢管作为材料制作也可；采用钢筋水泥为材料制作圆盘， 需要在制作钢筋水泥柱时将水泥柱上部20cm部分的厚度制作的比其余部分的直径小3～5cm，用水泥及钢筋制成直径60～80cm的类似方口铜钱状的圆盘，圆盘中心方孔的直径小于水泥柱的直径3～5cm，正好放入水泥柱的顶端，这样就不需要单独的支持钢筋来支持。圆盘与中心方孔通过4根较细钢筋水泥柱连接。
2 设施架式双行栽培法
设施架式双行栽培法优点是适合在一些跨度及高度都比较小的设施内生产，对设施空间的要求不高，管理起来比柱式栽培方便。缺点主要有栽培幼苗数量多，引种成本高于传统柱式栽
火龙果，又名红龙果，因其果实外表具软质鳞片如龙状外卷，故称火龙果。
火龙果为仙人掌科量天尺属(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱属(Seleniereus meja-lantous)植物，原产中美州。火龙果是热带、亚热带植物，果实营养丰富，且有食疗、保健功能，对预防便秘、降低血糖、血脂等，效果显著。目前，市场上销售的火龙果多从越南进口，为红皮白肉果实，因其含糖量低，口感差，给人的印象是火龙果不好吃，其实这是一种误解。事实上，白肉火龙果与红肉火龙果比较，其品质、糖度、口感等有较大的差距，在生产上具发展前途及经济价值的是“红皮红肉”品种。广东省农科院良种苗木繁育中心于1999年引进红皮红肉火龙果在广州种植，生产出的果实色泽艳丽，糖分达15度以上，味清甜而不腻。据调查，目前广州市场极少有红肉火龙果销售，而且价格比白肉火龙果高1倍，相信抓紧时机发展必有厚报。现将其栽培技术要点介绍如下。
一、对环境、土质、温度的要求
火龙果属于热带、亚热带植物，耐旱、耐高温，对土质要求不高，不论平地、山坡、砂地均可种植，但最好选择有机质丰富、排水性能好的砂壤土种植。冬季温度长时间低于8℃的地区一般不宜栽种。
二、种植方式
火龙果的种植方式很多，有的爬墙种植，有的搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其生产成本低，土地利用率高。所谓柱式，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周围栽种3～4株火龙果，让火龙果植株沿着水泥柱向上生长。
三、种植规格及季节
每亩地可树立110条柱(规格2.5米×2.5米)，按每条柱种4株果苗计算，亩植400多株，可大大提高土地利用率。火龙果一年四季均可种植，因其根系喜欢透气，故种植时不可过深(一般约覆土3厘米左右)，初期应保持土壤湿润，否则不利于其生长。
四、田间栽培管理
火龙果植后大约14个月开始开花结果，它是边开花边结果的高效益作物，每年4～11月份为产果期，谢花后30～40天可采收，单果重一般500～1000克，每一年株产5个果以上，第三年进入丰果期。
1肥料要勤施薄施：由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增施钾肥和镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质和糖度。 2适时摘心：当枝条长到约1.3～1.4米时应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。
3修剪枝条：结过果的枝条每年采收结束后要剪除，让其重新长出新枝，以保证来年的结果产量。
4防治病虫害：据观察，火龙果基本上无特殊虫害，但在幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；高温高湿季节易感染病害，出现枝条植物组织部分坏死及霉斑，使用杀菌类农药可收到良好的效果。
火龙果为多年生植物，一次投入，多年收益。每亩按种植400株、每株产果5个计算，每亩产果2000个。按市场最低价每个果5元计算，亩产值上万元，且火龙果病虫害少，粗生易长，又不用套袋，可大大节约生产成本，加上其保鲜期长，对于市场调节十分有利，故称为21世纪最佳经济作物。北方种植火龙果
盆栽条件
1.火龙果种子的发芽温度是25°左右。
2.要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。
3.一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。
4.做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。
5.因为杯子没有底孔，所以不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。
嫁接繁殖
火龙果主要采用扦插苗或嫁接法繁殖。
1．扦插苗：以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长15cm的小段，待伤口风干后插入沙床，约15～30天可生根，根长到3～4cm时移植苗床。
2．嫁接苗：选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28～30℃条件下，4～5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。
3．苗期管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟90cm，667平方米施腐熟鸡粪或牛粪1500～2000kg，掺入谷壳灰1000kg，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10～20cm的表土层；其后再施100～150kg钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4～5cm深的表土层中，然后把小苗按株行距3cm种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10～15天施5～7kg复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，即可出圃。 嫁接育苗方法
1、砧木和接穗的选择
黄肉类型的火龙果砧木可选择野生三角柱(霸王花)等，红肉类型的火龙果可选择白肉类型的火龙果作砧木。选择1―2年生的三角柱，自茎节处从母体上截下，扦插在砂质较重的疏松土壤中(深度为插牢为宜)，上搭荫棚，浇透水即可做砧木，约半月插活后就可进行嫁接。接
穗以当年生发育较好的枝条为宜。[2]
2、嫁接时间
一般除冬季低温期外，其他季节均可嫁接。因为冬春季节阴冷潮湿时间长，嫁接时伤口不仅难以愈合，而且会扩大危及植株。因此，嫁接时间最好选在3～10月，这样有充分的愈合和生长期，并且利于来年的挂果。
3、嫁接前的药物处理
嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有条件的可用。―萘乙酸钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。
4、嫁接方法
(1)平接法：用利刀在霸王花的三棱柱适当高度横切一刀，然后将三个棱峰作30～40度切削，用消过毒的仙人刺刺入砧木中间维管束，将切平的接穗连接在刺的另一端，用刺将接穗和砧木连接起来，砧木和接穗尽量贴紧不留空隙，避免细菌感染不利愈合，然后在两旁各加一刺固定，再用细线绕基部捆紧。
(2)楔接法：在砧木顶部用消过毒的小刀纵切一裂缝，但不宜过深，然后将接穗下部用消毒过的刀片削成鸭嘴状，削后立即插入砧木裂缝中，用塑料胶纸加以固定，再套塑料袋以保持空气湿度，利于成活。20天后观察嫁接生长情况，若能保持清新鲜绿，即成活。一个月后可出圃。
种植技术
火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果实成熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667m2。其高产栽培要点如下：
1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3－4天灌一次水。
2．摘心：当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。 种植方式
火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3－4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。
种植规格双季节 柱的株行距为1.5m×2m，按每柱周围栽4株苗计算，每667m2可植750株。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3cm深即可，初期应保持土壤湿北方种植火龙果
润。北方种植火龙果
栽培管理
火龙果(18张)
火龙果为热带植物，其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风，667㎡栽300～400株，每4株中间埋1根20厘米见方，高2米的水泥柱作支架即可。 火龙果可适应各种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好，为使其种植后生长旺盛，必须多施消毒杀菌发酵的人畜禽粪有机肥，苗期施钙镁磷肥和复合肥，用量根据植株大小而定。
火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果耐0℃低温和40℃高温，为保证其常年生长和多次结果，尽量达到适宜温度20～30℃，北方种植必须建温室大棚，冬季夜间温度不低于8℃。夏季可不揭掉塑料膜，但必须通风。火龙果园不必翻耕，及时剪除杂草即可。火龙果蜡质层厚，外观光滑，免套袋，省工省时。火龙果一般无虫害发生，偶尔根部有线虫，茎叶有红蜘蛛，及时防治即可。
火龙果从开花到果实成熟，约30天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收。
叶子发黄
一、火龙果的树叶上有红斑,叶子也发黄，缺铁的现象
处理方法：
1、枝干喷射：发病严重的果树，发芽前可喷射0.3～0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液（硫酸铜0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害发生。
2、树干注射：最常用且效果好的是0.05～0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05～0.1%的柠檬酸铁溶液注射，也有一定效果。
3、金属螯合铁的施用：螯接金属是由金属离子加螯接剂而成。施用螯合铁，可以改善土壤中某些营养元素的供应状况。螯合铁除土壤施用外，还可以叶面喷射0.1～0.2%整合铁溶液，使叶色恢复。
4、土施或叶面喷施都要注意不可过量，以免产生药害。[3]
肥水管理
火龙果
（1）施肥。火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。
幼树（1～2年生）以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树（3年生以上）以施磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。
施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。
火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施0.3%硫酸镁+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。 由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提高品质。
火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。
（2）水分管理。火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑（生理病变）。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。[4]
病虫防治
腐烂病(白绢病)，可以由虫口伤造成，或由机械伤后在长期阴雨环境中形成。腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流(晴天高温时)，让伤品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般设施栽培，湿度过大，易得烟煤病。应加强通风，用清水将患处清洗掉。冬季温棚设施通常高温干燥，易诱发红蜘蛛。要保持一定的湿度。如果虫口密度大时，可用40%氧化乐果
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