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青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的青萝卜种植技术，希望能帮助到大家!
青萝卜栽培技术
一、青萝卜茬口安排
本地一般采用小麦、豌豆、蔬菜、瓜类茬口作种植青萝卜地块茬口，以利于前茬作物收获后进行深耕暴晒息地杀菌灭虫，减少病虫危害，有利于青萝卜生长，同时认真做好轮作换茬，种植青萝卜的间隔2年轮作换茬为宜。
二、青萝卜整地施肥、做畦
青萝卜选择土壤深厚、肥沃，有良好灌排条件的地块。种植地块在前茬作物收获后，每667平方米施入充分腐熟的优质圈肥4000～5000公斤，腐熟的饼肥75～100公斤或三元复合肥50公斤做基肥，深翻30厘米左右，充分暴晒后，耙平做畦，多采用平畦栽培。畦长20米左右，宽1.2～1.5米，畦埂宽20～30厘米，高15厘米左右。
三、青萝卜播种
青萝卜品种主要有二大缨和小缨2个品种。二大缨个体较大，生食熟食、腌渍均可。产量较高，一般单个重500 g左右，平均产量为52.5～60.0 t/hm2，生长期90 d左右;小缨宜生食、质优、个体小、产量略低，一般单个重400 g左右，平均产量为45.0～52.5 t/hm2，生长期80 d左右;生产上可根据产品用途选择适宜品种。
青萝卜的生长适宜温度范围为10～25℃，低于6℃停止生长，超过30℃生长严重受阻。青萝卜播种期：应适期播种，不可过早或过晚，若播种过晚，后期温度降低，不利于肉质根的膨大。在北方地区，青萝卜播种期以8月1～5日左右为宜。
青萝卜播种量：每667平方米用种量0.8斤左右，多采用条播，行株距30×20-22厘米，种植13.5万～15.0万株/hm2，并及时疏苗，苗期要分次间苗，5～6片叶时定苗。播深1.5厘米。播后覆土2 厘米左右，并适时镇压。墒情好时，第2天用草秧拖拉1次即可;墒情差时，覆土后镇压并及时喷水。
四、青萝卜田间管理
及时青萝卜间苗、定苗或移栽。青萝卜幼苗出土后要及时间苗，以不拥挤为度，萝卜在“破肚期”选留健壮苗进行定苗。一般中型品种行距18～25厘米，株距16～20厘米，大型品种行距25～35厘米，株距25～30厘米。采用青育苗移栽的青萝卜，春季要严格苗龄在40 天左右、叶片数6～7 片时，选晴天及时定植青萝卜，切不可苗龄时间过长。夏季苗龄在20天左右、叶数4片左右选下午凉爽时带土移栽青萝卜。
青萝卜间苗时除去弱苗、病苗，并注意及时补苗。青萝卜浇水掌握土壤湿润、前控后促的原则。青萝卜发芽期一般不浇水，保持土壤有效含水量80%左右;青萝卜幼苗期小水勤浇，保持土壤湿润;青萝卜肉质根生长前期掌握“地不干不浇，地皮发白才浇”的原则，但浇水不宜过多;青萝卜肉质根生长盛期保证浇水均匀、充足，此期应注意防涝、防旱，一般5～6天浇1次水，最好傍晚浇水。青萝卜采收前7～10天停止浇水。
青萝卜加强肥水管理，一促到底。反季节栽培青萝卜，应加强肥水管理，一般不蹲苗，一促到底，使肉质根或叶球迅速膨大，在抽苔前采收上市。青萝卜在施足底肥的情况下，每亩追施硫酸铵20千克即可，分两次施入，青萝卜分别在破肚后和肉质根迅速膨大期。另外，生长的中后期每隔15天叶面喷施0.5%尿素水加适量磷酸二氧钾促进生长，可有效防止未熟先抽苔开花。
青萝卜中耕除草：掌握先深后浅，先近后远的原则，封行后停止中耕。注意不要伤苗伤根。青萝卜除草剂除草，在播种后出苗前于地面均匀喷施。青萝卜常用药剂：每667平方米用乙草胺50～70毫升，也可用丁草胺120毫升，或72%都尔80～100毫升，或25%胺草磷200毫升，或50%大惠利100～150毫升，都可收到较好的除草效果。
五、青萝卜防止空心的方法：
(1)青萝卜平衡供水
青萝卜在生长发育阶段，要求土壤湿度是65%～80%，特别是在萝卜肉质根膨大期，是萝卜一生需水最多的时期，一定要经常保持土壤湿润，土壤水分供应不足或忽干忽湿，很容易造成萝卜空心。所以，应在肉质根膨大期保持平衡供水，当土壤湿度低于65%时，就要适当浇水。但浇水量不能过大，如遇暴雨后应及时排水，防止裂根或烂根。
(2)青萝卜增硼补钾
硼肥能促进青萝卜心实个大，钾能促使萝卜优质高产。从萝卜长出3～4片真叶时就要补硼，一般在萝卜收获前20天为止。在肉质根开始膨大时每隔10～15天喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液。可有效的防止萝卜空心，提高质量，增加产量。
(3)青萝卜协调生长
协调地上部与地下部的均衡生长，是防止青萝卜空心，获得青萝卜优质高产的关键。在管理上要实行平衡施肥，加强中耕松土，防止叶片徒长，促使植株及时转入肉质根的生长。
六、青萝卜病虫害防治
(1)青萝卜虫害
青萝卜春季栽培应注意防治蚜虫、斑潜蝇，可用灭蚜威、集琦虫螨克、爱福丁等药剂防治。夏季栽培除了防治蚜虫、斑潜蝇外，还应防治菜青虫、夜蛾等虫害，可用百草一号、百虫净或48%的乐斯本进行防治。
(2)青萝卜病害
青萝卜主要有霜霉病、软腐病、病毒病等，霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液，或50%瑞锰锌500～600倍液防治。软腐病发病初期每亩用丰产灵200～300克对水100千克，或用农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液进行喷雾防治。
七、青萝卜适期收获
青萝卜 收获是生产中的一个关键技术环节，当青萝卜肉质根充分膨大，叶色转淡时，应及时采收，否则，易出现空心、抽苔、糠心等现象，失去商品价值。
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