茭白种植方法

【www.dagaqi.com--农民创业】

　　茭白是一种较为常见的水生蔬菜,别称高瓜、菰笋、高笋等,为禾本科菰属多年生宿根草本植物,以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的茭白种植方法，希望能帮助到大家!

　　茭白种植方法

　　秋季茭白种植技术要点

　　1、适时移栽

　　秋栽一般在10月中旬左右，最迟不能迟于11月上旬。

　　2、选用高品质良种

　　纯茭白根现在生产上使用的品种主要是中腊台，也有少量其他品种。选择种根的标准是：在符合中腊台原品种特征，要求早熟，生长不过旺，抱合茎高度一致，分蘖整齐，墩不散，结茭已达20个以上，且成熟一致的茭墩上，在此基础上进一步选出茭苞饱满、茭肉壮白、全墩无一雄茭和灰茭、且带有2个分蘖的分株根。

　　3、定植方式

　　移栽时要分大小行栽植，大行行距1米，小行行距0.8米，穴距0.5-0.6米，每亩不超过1500穴。可用斜插法定植，深度以根茎和分蘖基部入土为准。

　　4、水浆管理

　　水桨管理是秋栽茭白高产量、高效率的关键所在。茭白的萌芽、分蘖、孕茭，无一不与温度有关。要让茭白提早上市，就要依靠对水的管理来实现对温度的调控。总的原则是：前期浅水浅栽促早发，中期烤田控分蘖，后期深水促孕茭，冬季浅水不干旱。具体标准是：移栽成活期保持1.5-3厘米，以利活根，防烂根。冬季休眠期保持3-5厘米浅水层，以保持土壤温度，防烂墩。立春前后，即萌芽分蘖前期，可灌5-6厘米水层，土壤温度保持在5℃以上，以促早萌牙、早分蘖、早发根。

　　在盛分蘖后期，要灌10-14厘米的深水层，控制无效分蘖，这时还应适时烤田，注重烤田质量。这不仅可控制无效分蘖、防徒长，还可以促进茭白收根坐棵。烤田结束，在孕茭至采收前期，再灌深水达16厘米，并随时间推移再增至23-27厘米，但要注意水深不能超过“茭白眼”，以免影响孕茭。后期利用深水层转化茭肉，使之洁白不变青。在第1次采收期，可将水位降至3-7厘米，以利采收。夏季7-8月份高温期，水位保持13-17厘米，防止高温对茭白危害。

　　5、施肥方法

　　茭白施肥，不仅要因田、因苗而异，还要掌握得“稳、准、巧”，提倡以有机肥、基肥为主。“稳”即水稻收割后，结合翻耕整地，可亩施浓肥或厩肥1250-1500千克，碳铵30千克或尿素10千克，有机肥不足时，还可适当施磷钾肥。“准”即移栽后新准要早施提苗和分蘖肥，要看准时机施肥。一般移栽后7天左右，亩施人畜粪1000千克，分蘖前期亩施人粪750千克或尿素10千克，20天后分蘖盛期可酌情再施肥1次。“巧”即在孕茭期，要巧施孕茭肥，追肥以粪肥为主，亩施人畜粪为主，亩施人畜粪1500—2000千克或尿素20—25千克，可使茭白肥嫩白壮。

　　6、病虫草害综合防治

　　茭白常见的病虫害主要是二化螟、长绿飞虱、蓟马、胡麻斑病等。对二化螟、长绿飞虱等虫害，要结合农技部门的病虫情报，及时进行防治。对胡麻斑病等病害，要适当增施钾肥，防止偏施氮肥。此外，对秋前割下的茭草、秋冬挖出的雄茭和灰茭，必须在翌年3月前全部烧毁。如果要用作肥料，一定要腐熟。草害的防治，可结合施肥人工除草。

　　通过上述措施，秋栽茭白可于4月份和9月份2次上市，亩产可达1400千克，产生可观的经济效益。

　　茭白种子价格及种植方法

　　茭白种子多少钱一斤?

　　茭白不可以用种子繁殖，通常是用分株方法进行繁殖，种株的价格一般在2～4元左右一株，但因种株的品种、质量、产地等不同价格差异较大。茭白种株的好坏直接影响茭白的结茭率、产量和品质，但由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异，常引起种性退化，导致雄茭、灰茭的出现，所以每年应严格优选种株。

　　茭白的种植条件

　　1、土壤：茭白对土质要求不高，但不宜连作，以耕作层深、富含有机质的黏土和黏壤土最好。茭白植株高大，生长期长，需肥量大，需要肥沃的土壤，多施基肥，分次追肥。

　　2、湿度：茭白整个生长期间不能断水，但茭白又是出水作物，所以水层又不能太深，水位要根据茭白不同的生育阶段进行调节。

　　3、温度：茭白喜温、不耐寒冷和高温干旱，在5℃以上开始萌芽，适宜温度为10～20℃，分蘖期适宜温度为20～30℃。孕茭期适宜温度为15～25℃。

　　4、光照：茭白要求阳光充足，空气流通。因植株高大，田间容易郁蔽，所以要进行合理的密植，生长后期要勤除黄叶、老叶增加通风透光，有利于分蘖产生。

　　茭白有哪些品种?

　　1、浙茭二号：浙茭二号为双季茭白中熟品种，茭形较短而圆胖，表皮光滑、洁白、质地细嫩，无纤维质，味鲜美。田间生长势较强，叶色青绿坚挺，抗逆性强，适应性广，优质，高产。

　　2、水珍一号：水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬，适应性广，高产优质，亩产1786.6～1986.7公斤。

　　3、丽茭一号：丽茭一号茭白生长势强，株型较紧凑，茭白个体较大，外观洁白光滑，肉质细嫩，亩产1500～2000千克，适宜在海拔400米以上高山地区种植，成熟期在7月下旬到8月中旬。

　　4、硬尾茭白：硬尾茭白的嫩茎纺锤形，长17厘米，横径6厘米，具3～4节，单菱重15～20克。耐热耐肥，肉白色，结茭部位高。品质佳，亩产1250～1500公斤、广州9～11月收。

　　5、无锡晏茭：无锡晏茭分蘖旺盛、晚熟、菱笋肥大、品质最佳，产量高、肉茎表面有许多瘤状突起皱纹，色白，亩产秋茭750～1000公斤，夏茭1250～1500公斤。

　　茭白的种植方法

　　1、种植时间：南方地区双季茭白一般在11～4月底前栽植或6～8月种植但只能收秋茭了，最迟在4月底或8月栽植完毕。单季茭白一般春季栽培，在秋季短日照孕茭，农历8月采收。

　　2、种株选择：优良母株的标准为当年株形整齐、孕茭早、结茭多、茭肉肥大、茭形好、结茭部位低且成熟一致，无雄茭、灰茭，无壳里青、畸形茭的茭墩留种。

　　3、茭田选择：茭白结茭的早迟与土层、水层深浅、水温控制等有关，一般水田海拔高的要比海拔低的早结茭，迎风的山背田比避风的低洼田早结茭，土层浅的比土层深的田早结茭。

　　4、追肥方法：南方地区双季茭白追肥宜早不宜迟，以促苗早发，早孕茭，结合水层管理，促进前期有效分蘖，控制后期无效分蘖，促进孕茭，提高产量和品质。

　　5、耘田除草：茭白耘田可达到中耕、松土、除草的目的，并可提高土温、加速肥料的分解，一般耘田进行2～3次，第一次在植株开始返青时进行，以后隔15天进行一次。

　　6、清除杂株：茭白在种植时要注意清除杂株，雄茭和灰茭不能结茭，应随时加以去除，去除的空位可用分蘖多的正常茭墩上的苗补上。

　　7、植株整理：茭白植株整理一般在春茭采收后期开始，根据植株生长情况，把枯老的叶片剥清拉光，要求是拉清不拉伤，把拉下的黄叶踩入田间作为肥料。

　　8、疏苗补苗：南方地区种植的双季茭白每墩茎蘖达15根以上时应进行疏苗，拨除过密的小分蘖，每墩留有效分蘖15～20根左右，疏苗后茭墩中间压一块泥，使植株分布均匀，通风透光。

本文来源：https://www.dagaqi.com/nongminchuangye/159925.html