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[每日农经]不足二斤 冬瓜迷你没商量(20130909)
电话：13500265628
记者：瞧一瞧看一看，赶紧来买我这大冬瓜，我跟你说我这个冬瓜是清凉解暑味道好，煲汤炒菜样样行，大冬瓜有营养今天吃了明天想，赶紧来买吧，大哥你看我吆喝怎么样。
商贩1：兄弟你吆喝的比我强多了。
记者：这卖菜就得这么吆喝。
商贩1：刚刚出来学我也不好意思，我也不会喊不会吆喝的。
记者：那您忙着 我就先走了。
商贩1：兄弟你别介啊，再帮我吆喝几句。我把菜码好，好不好。
记者：再吆喝两句。
商贩1：谢了兄弟。
记者：行。
商贩2：来看我的冬瓜，来看我的小冬瓜。
记者：小冬瓜？大冬瓜 大冬瓜，香甜，香甜。
商贩2：小冬瓜清脆可口。
记者：我这大冬瓜我这便宜了， 一斤多少钱来着？
商贩1：一块五一块五。
记者：一斤一块五。
商贩2：一个七块钱啊 大优惠。
记者：你这叫板是吧。
商贩2：没有没有。
记者：我这喊大 您就喊小。
商贩2：这个是新品种 小冬瓜。
记者：这冬瓜是不是没长熟啊。
商贩2：长熟了 个个都这样 你看一下。
记者：这什么冬瓜啊？
商贩2：荷兰小冬瓜。
记者：荷兰种的啊。
商贩2：荷兰的种子然后在当地的基地种的。
记者：当地就能找着啊。
商贩2：可以。
记者：您看我这今天也没白吆喝 喊出一新品种来。
冬瓜给人的一贯印象都是墨绿色的外皮和圆滚滚的身形，一个动辄二三十斤，甚至六七十斤。在菜市场上，市民没有囫囵买的，都是吃多少买多少，不卫生不说，保存期也不长。小冬瓜一个不到两斤，的确给消费者提供了很大方便。
记者：您说这广州的天太热了，我看这里头种的就是冬瓜，而且个头都不大，没准就是我要找的小冬瓜，我得下去看看。
小孙还真是找对了地方，您看一个个青色的小冬瓜吊在棚架里，悠闲地享受着夏日时光。远远望去，密密麻麻的小冬瓜像小葫芦一般，整齐统一。
记者：咱们这个冬瓜，这是荷兰的品种吧。
种植户：对 你怎么知道。
记者：我知道的多了，我看这个冬瓜的个头还真是不大，最大能长到多少啊？
种植户：它最大能长到直径13厘米，但是直径13厘米就老了。
品种决定了它的个头不会很大，而且想长大都难。这么小的个头，产量能高吗？
种植户：就这一棵 它现在挂果，1 2 3 4 5 6 7 8 9 10个，但是它已经收了两个月了，它可以收6~7茬。所以一棵藤可以挂60~70个瓜。
这还真是高产小冠军啊，小冬瓜的产量不仅不比大冬瓜差，生长期也比大冬瓜短，一般大型冬瓜，开花至成熟需要40～50天，而小冬瓜，开花至成熟只需要10~15天。
负责人：这个小冬瓜，一般两三天摘一次，现在还挺多的。
记者：别说这小冬瓜碰一下还挺疼，感觉像小石头蛋似的。
负责人：它真的很结实的，我摘一个给你试一下。
记者：怎么试啊？
负责人：你踩着它了。
记者：不是，这小冬瓜这么小，我踩着它，不是欺负冬瓜啊。、
负责人：你试一下，我信得过它。
记者：好。别说这个瓜还真是够结实的，我这130斤踩上去，愣是一点事都没有，您能不能给它切开，这瓜不会是实心的吧。您看这个瓜肉挺白的。
负责人：它的果肉的质地比较致密，囊比较少，果肉比较厚，所以它比较结实。
[生财有道]迷你冬瓜的层层商机（20110831）
夏天，很多人都喜欢吃冬瓜，喜欢用冬瓜来煲汤，红烧冬瓜等，做法多种多样。但有谁想过，冬瓜也蕴藏着无限商机？迷你冬瓜，因其独特的外形及不一样的美味，受到广大消费者的喜爱。
冬瓜，瓜形如枕，又叫枕瓜，清热解毒，祛湿解暑，是夏秋的常见蔬菜品种之一。在注重养生的广州是备受欢迎的食材之一。张宝卫，河北人，种植冬瓜历经四年的摸索尝试，让他年赚500万。他的迷你冬瓜有什么奇特之处？致富路中他又经历了怎样不为人知的艰辛坎坷？敬请关注。
冬瓜原产于我国南方和印度等热带地区，近年来，在北方通过保护措施和因地制宜的栽培技术，也能使之生长良好。春大棚早熟冬瓜栽培技术，就是在初春寒冷时节，利用大棚的保温性能，在棚内栽培喜温冬瓜，以达到早熟、高产和高效的栽培形式。现在为大家介绍春大棚早熟冬瓜栽培技术。
春大棚早熟冬瓜栽培技术
嫁接属于生物的无性繁殖，是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上。本文中将嫁接技术运用到小冬瓜中有着重大的意义，既能保持小冬瓜的优良品性，又能产生一定的经济效益，让小冬瓜更加健康和茁壮的成长。
1 嫁接技术
1.1 播种育苗
砧木品种：杂交白籽南瓜和褐籽南瓜目前比较受农民欢迎，比如绿洲天使和掘进龙。
接穗品种：接穗品种的选择要具有的条件为抗病害能力强、品质好、产量高，同时适合市场的要求。
1.2 苗床的准备
炉火等加温的环境是必须的，这样才能为春大棚栽培冬瓜提供良好的生长环境。一般苗床的规格是：长度为6m，宽为1.5m，深度为15m。在砧木的营养土选择方面比较倾向50%的草炭或者80%的肥沃园田土，这些田土上必须在近几年没有种植过冬瓜。每立方米的基质上要加入1kg的三元复合肥以及100kg的多菌灵。将这二者进行混合，然后倒入营养钵中。营养钵的规格大小是8cm×8cm。穴盘中装进沙土后就可以进行接穗了。
1.3 播种时期的确定
山东地区的冬瓜播种一般是在3月的中旬，也就是定植期。定植期的确定是砧木和接穗日期确定的前提。顺序是先进行播接穗后进行播砧木，这和砧木发芽快有很大的关系。这2者之间相隔的日期为1周左右，也就是说1月的下旬是接穗的播种时期，而2月初是砧木的播种日期。
1.4 嫁接的过程以及操作
1.4.1 适期嫁接
当砧木具有1～2片真叶时就可以进行嫁接了。需要的工具有：遮阳网、刀、喷壶、嫁接用的夹子、消毒剂等。
1.4.2 嫁接的方法
一般采用的是贴接法，注意嫁接一定要在遮光的环境下进行。将刀片紧紧的贴在砧木的叶子上面，向下斜着切下去。切面要平滑，长度在0.8cm左右；在接穗子叶下方的1.5cm处斜切，从上往下，注意切面要和砧木的切面吻合；接穗切好后，将其靠在砧木上，用夹子夹好；将瓜苗放进小拱棚内。为了防止病害，此时可以用75%的百菌清1000倍液进行喷洒。
1.5 嫁接后的管理
1.5.1 温度方面
为了让伤口愈合的更快，白天的温度要在25℃左右，晚上的温度保持在15℃左右。遇到阴雨天气要更加重视温度。
1.5.2 湿度方面
嫁接后的3d棚内的湿度要保持在95%以上。对叶面要经常喷水，每天1次。
1.5.3 光照管理
嫁接的最初3d内要用遮阳网遮住，不让光进入棚内。从第4天开始，早晚让瓜苗接受光照，2～3h。5～6d后，保持在4～5h。10d后将小拱棚膜去掉。
1.5.4 成活后的管理
一般在嫁接10d后去掉夹子，进入正常的管理阶段。同时将砧木的侧芽去掉。白天的温度保持在25～30℃，晚上在15℃左右。定值的前1周进行低温环境下的炼苗。
2 定值
2.1 定值前的准备
定值前要整理田地，将基肥施饱。大棚的塑料泡沫一定要在定值前20d前进行覆盖，之后对其封闭，封闭的时间为10d左右。封闭过后进行整理田地和施肥。每667m2的土地可以施有机肥6m3左右。
2.2 作畦盖膜
小高畦的规格是宽为130cm，高为15cm左右，陇之间的距离是60cm。将畦完成后就可以将地膜覆盖。
2.3 定值
定值的日期一般为3月的中旬，而且必须在晴天的中午进行。冬瓜株距为33cm，每畦可以栽培两行，密度为3000～3200株/667m2。栽好后要用水进行浇灌。
3 田间的管理
3.1 前期管理
前期的管理要以保温为主要任务，这样才能促进苗的发育。棚内的温度一般在30～35℃即可，如果在35℃以上就要进行适度的放风了。定植的4～5d后，幼苗就进入了生长、发育的阶段，甩蔓则是在10d后开始进行。www.cyone.com.cn中耕和松土蹲苗的工作一定不要忘记。冬瓜要是长势良好，那么蹲苗的时间就需要长一些，反之，则短一些。
3.2 将坐果率提高
如何做到坐果率的提高，可以采用坐瓜灵蘸瓜。同时，根瓜一定要舍弃，这样才能保证单瓜的品质。
3.3 坐果期间要对水、肥和温度严格控制
要保证水的充足，同时可以将高钾肥在瓜的膨胀时期施。灌水的频率是1周左右，施肥也是一样
4 对病虫害的控制
疫病、炭疽病以及白粉病是通常见到的病害，对于虫害主要有蚜虫、白粉虱和螨类。科学化的管理是控制病虫害的主要手段，还要加强防虫网的布置和水肥的管理。比如针对炭疽病可以采取以下措施，选用25%的施保克乳油1000倍液、53.8%可杀得干悬浮剂700～1000倍液、10%是高水分散粒剂1500倍液。同时还需50%施保功可湿性粉剂2500倍液加上75%的百菌清可湿性粉剂600倍液混合喷洒。每隔1周喷洒1次，连续喷洒3次。针对虫害，以防治蚜虫为例。蚜虫会增强病毒病的传播，因此要大力防治，用10%的氯氰菊酯2000倍，20%呲虫啉3000～4000倍液喷雾。一般3～5d喷洒1次，连续3次。蚜虫具有很强的抗药性，因此经常换农药是必须的。喷洒农药时要洒在叶子上，这样才能更多的杀死蚜虫。
相关资料：
春大棚早熟冬瓜坐果管理
因为大棚种冬瓜，棚中没有昆虫受粉，也不能靠空气流动受粉，极易导致结瓜少，生长缓慢，为了帮助冬瓜坐果，一般采用人工辅助措施，就是使用0.1%噻苯隆可湿性粉剂蘸花，它是一种植物生长调节剂。
在花开前1～2日花蕾还没有展开时进行，按商品使用说明，将噻苯隆可湿性粉剂稀释成100倍水溶液，用喷壶将溶液喷到花蕾和子房的表面，四周都喷到，这样做冬瓜的坐果率可以达到90%以上。使用这种生长调节剂还可以加快果实膨大，提高产量，提前成熟。这种生长调节剂不是代替花朵授粉，而是直接让冬瓜子房发育成冬瓜，因此这种方法结出的冬瓜不能作为下一代采种使用。
坐果期水、肥、温度管理：嫁接苗生长速度快，根系发达，抗逆性强，容易长秧。为避免秧旺瓜小，坐果期不宜浇水、白天温度控制在25～30摄氏度之间，夜间不能低于15摄氏度。
开花结果期，用噻苯隆可湿性粉剂蘸花后，冬瓜花开得更旺盛，进入果实发育初期，也是植株茎叶生长达到最旺盛的时期，雌花蕾用过噻苯隆可湿性粉剂后，子房内生长激素迅速增加，细胞分裂加快，体积扩大，重量增加，这时如遇到连续低温阴雨天气，光合作用效率低，子房容易黄萎脱落，这期间要求每天有12～14小时的光照，白天棚内温度要在25度以上，这样就可以满足子房迅速增大的需要，日常管理就是除草、松土。
冬瓜爬地栽培技术
爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。我地广大农民朋友经过近几年的实践,总结出春季露地栽培爬地冬瓜技术。
一、选择品种
要选择植株生长势好,分枝能力较差,抗日灼能力强,大果型,有蜡粉的中、晚熟品种,如北京地冬瓜、粉皮冬瓜。一般不选青皮冬瓜,因其抗日灼能力差,不适宜爬地栽培。
二、育苗
冬瓜栽培主要采用育苗移栽。由于冬瓜种皮较厚，种籽休眠期较长，不易发芽，播种前进行温烫浸种。方法是将种子放入５０℃～５５℃温水中浸种１５～２０分钟，捞起后用清水浸３～５小时，然后晾干待播。
一般于１月下旬至２月初播种，育苗方法一是采用营养袋育苗，二是摆籽方块育苗。
冬瓜播种前苗床土壤浇透水一次，晾１～２天后播种，播种后盖０．５厘米细土，然后盖一层薄薄的干草，喷适量水后盖好平膜，待４０％左右的幼苗出土时翻盖凸膜，８５％幼苗真叶展开时开始放风，通风量要由小到大。夜间做好防霜保温工作。
三、选地做畦
选择地势较高、排水良好、土壤疏松、土层深厚、肥力高，前作未种植过瓜类的田块。定植前２０天左右，深耕土壤晒田，亩施腐熟有机肥２０００千克以上，高效复合肥３０千克，可撒施或开沟施，然后作畦，做畦方法通常有以下两种:
1. 单向畦做法 畦宽83厘米,南北两畦并列为1组,北畦为栽培畦,南畦为爬蔓畦,北畦较高,逐渐向南畦倾斜,可挡北风防寒。在栽培畦中线处开沟条施基肥,在基肥上定植1行冬瓜,冬瓜向南延伸爬蔓。
2. 双向畦做法 按东西延长方向做成1.3～1.5米宽的栽培畦,在其南北两旁各做1个平行的爬蔓畦,畦宽83厘米。在栽培畦中线处开沟条施基肥,在基肥上定植2行冬瓜,冬瓜南行向南延伸,北行向北延伸。
四、定植
定植时间在当地春季晚霜过后,定植深度以埋没瓜苗土坨为宜,方法分为普通栽法和水稳苗法两种。
1. 普通栽法 在栽培畦内,按长、宽均为60～66厘米挖定植穴,将苗轻轻放入穴内,盖土埋没土坨,然后浇定植水。
2. 水稳苗法 在栽培畦内先开出1条深13～16厘米、宽20厘米的浅沟,往沟内浇水,待水渗下一半时,将苗摆放入沟内,待水完全渗下后用土封沟。
五、肥水管理
爬地冬瓜肥水管理重点在栽培畦,浇水和施肥可结合进行;爬蔓畦一般不特别进行浇水和追肥,可根据间作套种作物的要求进行。瓜蔓生长前期,在幼苗前方开1个20厘米深的沟,在沟内撒施农家肥,每沟10千克,然后灌溉,待水渗下后再施化肥,每沟施1千克;茎蔓布满栽培畦后,不再开沟浇水施肥,可根据墒情浇水,并随水施化肥、稀粪肥,旱季一般5～10天浇水1次,雨季不浇水,并要注意排水防涝。
六、田间其他管理
1. 中耕除草 浇过定植水后进行中耕,中耕以不松动幼苗根部为原则,中耕时适当在幼苗基部培成半圆形土堆。墒情好时,可进行2～3次中耕后再浇水。
2. 盘条、压蔓 当茎蔓伸长到60～70厘米长时,要盘条、压蔓。方法是:沿着每棵秧根部北侧开1条半圆形的浅沟,沟深6～7厘米,将蔓向北盘入沟内,埋上土压实。压蔓时注意使茎先端的2～3片小叶露出地面,不要把生长点埋入土内。
当茎蔓再向前伸长60～70厘米时,用同样的方法在南侧开浅沟,进行第二次盘条、压蔓。每4～5叶节压蔓1次,整个生长期可压三四次。注意将多余的侧蔓、卷须、雄花摘除干净。生长势旺的植株,压蔓可以深些,可将茎拧劈压入土中;长势弱的植株可以浅些,节位距离应远些,不宜接近果实,更不宜将雌花的节位压入土中。对发出的侧枝,生产上采取有空间则保留、无空间则掐掉的原则。
3. 选瓜、定瓜 以第二至第五朵雌花坐的瓜为好,选留品种特征好、形状正常、发育快、果型大、茸毛多的幼瓜。当幼瓜坐住后“弯脖”,单瓜重0.3～0.5千克时即可定瓜,选留1个或2个发育最快、个最大、最壮实的果实,其余果实全部摘除。
4. 翻瓜、垫瓜 翻瓜时要小心谨慎,每次轻轻翻动约1/4,翻转时瓜要与瓜柄、瓜蔓相配合,不要弄断茎叶,一般每隔5～8天翻1次,时间以晴天为宜。为防止造成瓜腐烂,每个瓜下铺垫1个草垫,草垫以用麦草、稻草等做成的为好。
七、常见病虫害防治
1. 常见病害 常见病害有猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、病毒病、白粉病等。
①猝倒病防治。选择前茬未种过瓜类作物的地块做育苗床,床土要尽早翻晒,施用的有机肥要腐熟,床面要平、无大土粒,播种前早覆盖,将床温提高到20℃以上。幼苗发病时,要用铜铵合剂防治,每次取出铜铵合剂50克冲清水12.5升,喷洒床面。
②疫病等其他病害防治。防治疫病可喷施72%杜邦克露,或69%安克锰锌可湿性粉剂900倍液;枯萎病可喷施50%混杀硫悬浮剂500倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液;炭疽病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或2%抗霉菌素200倍液;霜霉病可喷施58%甲霜灵锰锌500倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,或25%瑞毒霉1500倍液,每6～7天喷1次,连续防治2～3次;病毒病可用病毒A、植病灵、83增抗剂等防治;白粉病可喷施15%粉锈宁可湿性粉剂,或20%粉锈宁乳油2000～3000倍液,每隔7～10天喷1次,连续2～3次。
2. 常见虫害 常见虫害为瓜蚜和白粉虱,应及早喷洒低毒农药进行防治。
八、收获
当果实充分发育,长到一定大小时就可根据市场行情随时收获。过早收获则产量较低,但储藏用的一定要达到生理成熟标准。
1、四季粉皮冬瓜
该品种系海南省农科院瓜菜研究所经多年系统选育而成的优良粉皮冬瓜品种。
其植株长势强，叶色深绿，果实日字形，长40～50厘米，'宽30～35厘米，被白色蜡粉，肉厚5～6厘米，白色。单果重15～25公斤，耐热、耐渍、耐日灼、耐贮运。亩产可超5000公斤。
2、粉皮冬瓜栽培技术要点
①播期、规格：海南地区一年四季均可种植。亩用种量为25～50克，双行植，畦宽450～500厘米(连沟)，株行距80～100厘米×450厘米，亩植350株左右。
②土壤要求：土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土壤。
③育苗：采用穴盘或育苗袋育苗；营养土用无病虫源过筛田土、腐熟农家肥、草木灰或椰糠按6：2：2配制，每立方营养土用250克50％多菌灵或250克70％五氯硝基苯拌匀消毒；加入1公斤复合肥混匀。
种子处理，先用清水洗净种子，然后置于55℃恒温水浸种15分钟，再用清水浸种10小时，捞出放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，至少冲洗3次。把种子置于28～30"C恒温条件下催芽至种子露白。
将配制好的营养土装入50或54孔的育苗盘内，把露白种子二粒平推入穴孔至1～1．5厘米，覆上薄土，轻压，后浇足底水至润湿。期间注意温度、光照、水分的调控。待2叶1心时可移植。
④田间管理：定植前施足基肥，一般亩施农家肥2000公斤，豆饼50公斤，过磷酸钙40公斤，经堆沤拌匀。加复合肥30～40公斤，尿素10公斤，2／3与土壤充分混匀，深翻起畦，1／3用于沟施。覆上地膜。
粉皮冬瓜对肥水需要量大。一般追施四次复合肥，开花前一周施一次；果重1．5公斤左右施一次，亩用30公斤：以后每隔lO天追施一次，共施二次，亩用量在15～20公斤。 爬地栽培，座果前留2～3条侧蔓，座果后生长的侧蔓全部剪除；主蔓22节前后留一个好瓜即可；进行人工授粉，在晴天上午8～10点为宜。
黑皮冬瓜高产种植技术
一、选种
选择抗病、高产、商品性好的种子。比如广东农业科学院的一炮冲天、铁心999等。
种子在播种前，用50%多菌灵250倍液浸种消毒20分钟。
二、播种育苗
我市冬瓜播种育苗集中在1月份前后，四九镇相对早些。气温较低，寒潮频繁，早播应该采用塑料薄膜拱棚育苗。冬瓜苗长出2-3片真叶、苗龄20-25天时就可以移植。
三、整地定植
冬瓜春植，生长期正逢雨季，而冬瓜极其不耐涝，连续雨水、田间积水严重时，冬瓜抗性低，容易染病，严重时会烂根、死苗。所以，春植冬瓜，要选择地势高、排水方便、土层深厚的沙壤土或粘壤土，起高畦种植。
（一）土壤消毒：土壤用多菌灵和托布津消毒（穴施每亩用量1.5kg），可以有效预防冬瓜枯萎病（土传）。
（二）地膜覆盖：提供较优越的温、光、水、肥、土等环境条件，促进冬瓜根系和植株的生长，减轻病虫及寒冷、干旱、暴雨等的为害，可增产30%-50%。地膜有白色、黑色及银灰色等。白色膜增温效果好，但杂草易生长，覆膜前要先喷一次芽前除草剂，如丁草胺、乙草胺。黑色膜增温效果稍差，但可防止杂草生长。银灰色膜能驱避蚜虫，减少病毒病的发生和传播。
（三）定植：单行、株距0.8-1米。
四、肥水管理
（一）播种期：以有机肥料为主,化学肥料为辅；以基肥为
主,追肥为辅。基肥每亩施300-500公斤商品有机肥或优质三元复合肥80-100公斤。
（二）苗期：苗期主要以高N肥为主，但N、P、K的比例不能太失衡（像25-7-8、18-5-6等N:K≥3以上），否则会导致瓜苗徒长，而造成死苗。24-6-12、21-6-13等配比的肥亩施10-15公斤，促进伸蔓，利于雌花的形成和坐瓜。
（三）伸蔓期：冬瓜伸蔓期，需水量较大，保持土壤湿润，雨水天注意排水。伸蔓期肥料逐渐由高N肥转向平衡肥，增加K含量。15-15-15、16-16-16、17-8-15等复合肥。第一朵雌花开放后控肥控水，防止徒长。伸蔓期可喷雾杀菌剂预防冬瓜病害。甲托水+世高或普力克或多菌灵或甲霜灵等。
（四）开花、结瓜期：冬瓜开花结瓜后，主要以高K肥为主，但N的含量不能太低（像11-6-23等比例的肥，N含量低于15，不利于冬瓜的生长），比较合理的高K肥有16-9-20、16-9-21、17-8-21等。这个时期施肥，前轻后重，瓜重4公斤左右，亩追高K复合肥40公斤，还可叶面喷施钾肥，因为冬瓜膨大期需钾最大。开花期一般不浇水或少浇水。瓜果膨大期需水量最大，应保持土壤湿润，以保证产量。雨水天注意排水，防止积水。收瓜前10天，应控制水分，以利贮藏。这个时期杀菌杀虫预防也好关键。
五、搭架整蔓
（一）搭架：多采用骨架龙根法，用2支或3支竹搭成骨架，上面横架一根竹竿作为龙根。当瓜长大3-4公斤时，用绳子套住瓜柄，绑在龙根上。
（二）摘蔓：冬瓜一般主蔓结瓜，因此，为集中养分，供应主蔓的营养生长，应要及时摘除侧蔓，有利于通风透光、传播冬瓜的种植方法视频
授粉、减少病害发生。在座瓜前将所有侧蔓摘除。幼瓜选定后，应把再长出的雌花摘除。留瓜后，蔓苗再伸长到10个节后将顶部摘除，以集中养分供应瓜实。
（三）压蔓：冬瓜茎蔓粗壮，结瓜期长，根据冬瓜茎节处易产生不定根的特点，要重视压蔓。可减轻棚架的负担，防止台风吹刮倒棚，增强节间不定根吸肥吸水能力，扩大吸收面积，延长瓜蔓寿命。方法：选择晴天，将每株瓜藤在株距内的畦面打圈，每隔3-4个节压蔓一次，共压蔓3-4处，压蔓时叶片和叶柄大部要露出地面。
（四）引蔓：冬瓜长出16-18个节时引蔓上架，引蔓时根据畦的方向进行，围绕支架逆时针转圈引蔓上架，有计划将瓜蔓引向西面，利用其本身的瓜叶遮挡果实，以减少阳光西晒，避免灼伤冬瓜。冬瓜的种植方法视频
六、主要病害识别与防治
（一）枯萎病：
病原：尖孢镰刀菌冬瓜专化型 （真菌性病害），该型主要侵染冬瓜和西瓜。
症状：苗期至成株期均可发病，主要为害茎基部，感染后植株萎蔫、枯死。幼苗发病时，子叶变黄、无光泽，茎基部缢缩变褐腐烂，植株死亡。成株发病时，初期下部叶片不变黄即萎焉，茎基部产生水浸状黄褐色纵裂，有时流出少量胶状物，高湿时病部表面产生白色或粉红色霉；植株白天萎蔫，早晚恢复正常，反复10天左右后不能恢复，整株萎焉枯死。剖茎基部维管束可见变褐色。
发生特点：为毁灭性土传病害，病菌可在士壤中存活5-10年，病菌在土壤病残体、未腐熟带菌有机肥或种子中越冬。条件
适宜时形成初侵染，在病部产生分生孢子通过灌溉水、雨水和土壤传播，从根茎部伤口或根毛侵入，进入维管束导管引起堵塞，造成叶片萎蔫。
枯萎病发生、流行程度的主要因素：
①连作年限越长，土壤中的病菌积累越多，发病越重。 ②在带菌土上育苗，幼苗容易感染，发病早且重。
③地下害虫、线虫为害，容易造成根的伤口，所以地下害虫多的土壤，发病较重。
④土质粘重、地势低洼、灌溉排水不良、土壤冷湿、耕作粗放，对根系发育不利，枯萎病发生重。
⑤施肥不足、缺乏有机肥及过多偏施氮肥、施用未腐熟的基肥，发病重。
⑥与品种、种质有关，易感品种发病重。
枯萎病防治方法：
①合理轮作。最好是水旱轮作、与非瓜类作物轮作，是防治枯萎病的重要措施之一。
②选地势高、排水好的地块，高畦栽培，定植时尽量减少伤根。
③选用抗(耐)病品种，培育无病壮苗。播种前种子用药水（精甲百菌清或多菌灵）浸种约3小时；或用种子重量0.3％的50％福美双可湿性粉剂拌种后直接播种。
④嫁接防治。可用抗性强的黑籽南瓜、葫芦瓜作砧木进行嫁接育苗，增强植株的抗病能力。
⑤苗床土消毒。每平方米苗床土用50％多菌灵可湿性粉剂10克，拌匀后播种。或用50%福美双可湿性粉剂或47%的春雷王铜可湿性粉剂消毒。
⑥加强栽培管理，搞好田间卫生，抓好肥水管理。施足基肥，增施磷钾肥、腐熟有机肥，促进根系发育，提高抗病力；采取小水勤灌(淋)，切忌大水漫灌，地温较低时减少淋水。发现病株，及时拔除，集中销毁，根周围的土壤用石灰消毒。
⑦药剂防治。药剂可用50％多菌灵可湿性粉剂500－600倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、10％双效灵水剂200－500倍液、枯萎灵可湿性粉剂800－1000倍液、适乐时1500倍液、绿亨2号1000倍液在植株根围淋灌，每株用药量200－250毫升。每7-10天1次，连续2-3次，防病效果明显。
（二）蔓枯病：
俗称蔓割病，又称黑斑病、黑腐病，是冬瓜的主要病害，是甜瓜球腔菌侵染引起的真菌性病害，可为害茎蔓、叶和瓜果等部位，不为害根部，是与枯萎病区别的重要特征。
传播途径：病菌随枯藤死蔓在土壤中或竹架上越冬，田间可通过雨水、灌溉水传播。当传到瓜的蔓叶上，可从伤口、水孔和气孔等自然孔口侵入。种子也可带菌传播，主要侵染子叶。
发生条件：土壤含水量高、气温18-25℃、相对湿度85%以上易发病。在连续阴雨、瓜田积水重、重茬地、植株过密和通风透光差等情况下发病重。
为害叶片：叶部病斑多在叶缘处，向内扩展成“V”字型或半圆形的黄褐色至淡褐色大病斑，晕圈不明显，后期病斑上散生小黑点。病叶干燥后易破碎。
为害瓜蔓：多在基部分枝处或近节部，茎部离顶部约100厘米处的藤发病位初呈暗褐色，病斑上形成无数小黑粒，维管束逐渐变褐，病部以上的茎蔓逐渐萎蔫枯死，病茎严重时还会溢出琥珀色胶状物（有人称之为“茎胶病”）。后期病茎会干缩，纵裂，
春种冬瓜栽培技术
春种冬瓜营养丰富，其中每100克鲜瓜含水分96.6克、蛋白质0.4克、钙19毫克、 磷12毫克、维生素C18毫克以及其他营养元素等。近年来，各地对冬瓜的需求不断增大。春种冬瓜产量高，某些品种产量最高可达10000 公斤，经济效益好。现将春种冬瓜栽培技术要点介绍如下。冬瓜的种植方法视频
生物学特性
冬瓜全生育期为140-200 天，开花结果期一般需要50-70 天。冬瓜是喜温耐热的蔬菜，生长适温为20-30 ℃，抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供应。冬瓜全生育期需氮最多，钾次之，磷稍少，每生产5000公斤冬瓜需氮30-36 公斤、钾24-30 公斤、磷24-26公斤。
春种主栽品种
大青皮：单果重15-20 公斤，亩产3000-4500 公斤；湖南后基冲冬瓜：单果重40-50 公斤， 亩产5000-10000 公斤； 巨丰1号：单果重40-50 公斤，亩产约6000-10000公斤；黑皮瓜：单果重约13-15公斤，亩产3000-3500 公斤；东莞黑皮瓜：单果重约10-15 公斤，亩产约3000-3500公斤；早熟粉杂：单果重13-20 公斤，亩产5000公斤以上。
栽培技术
一、选地：冬瓜应选择在土层深厚、土质疏松、排水良好、保水保肥能力强的砂壤土或粘壤土上栽培。同时应避免在前作为瓜类作物
(最好是几年未种过瓜类作物)的田块上种植，以减少病害的产生。
二、播种：
1、 选择播种时间：春种冬瓜应选择在1月下旬至2月上旬播种，既可提早上市，又可获得高产。
2、 浸种催芽：将冬瓜种子浸在55℃温水中，维持稳定的温度15分钟，然后任其冷却至30℃左右，继续浸种10-12 分钟，将浸种后的种子搓洗干净，再将种子混合湿润细沙后放在30℃左右温度下催芽， 待种子露白、芽长至0.3 -0.8 厘米时即可播种。注意在催芽过程中，应经常将种子翻动，并保持湿润，以利于出芽齐整。
3、 播种：冬瓜种植一般采用育苗移栽方式。配置营养土时应进行消毒，每1000公斤的营养土用50%多菌灵可湿性粉剂25-30 克溶于水中进行喷洒， 喷后拌匀营养土，再用薄膜覆盖2-3天后即可使用。
三、定植：
1、整地：起畦种植，畦面宽2米，沟宽0.4米，畦高0.5米。在畦中央开沟条施有机肥， 一般每亩施用土杂肥1000-1500公斤，过磷酸钙或花生麸50公斤。种植前每亩施土杂肥1000公斤、过磷酸钙30公斤或复合肥20公斤。
2、定植：采用单行植，于畦面中央种植，株距80-100 厘米。
四、田间管理：
1、选择栽培方式：冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3种。结合具体实际，一般采用棚冬瓜栽培方式。棚高以1.8 -2 米为宜。
2、整蔓、引蔓和压蔓：冬瓜靠主蔓结果，但冬瓜分枝力强，应进行整蔓，在坐果前后摘除全部侧蔓，坐果后保留若干叶后打顶。冬瓜引蔓主要采取每棵植株在自己的株距范围内环形引蔓，冬瓜上架后，要勤引蔓，以免断蔓。大型冬瓜在引蔓的同时应进行压蔓， 在茎节下方土壤挖5-10厘米浅沟，将爬地绕圈生长的1.6 -2 米的茎蔓用细土盖住。
3、肥水管理：
(1)合理追肥：冬瓜追肥时应注意氮、磷、钾的合理配合，植株生长旺盛可少追或不追，如果叶色淡或发黄，应及时追肥。冬瓜生长前期应少追肥，植株雌花开放前后应控制水肥， 1-2个瓜坐果后应重施肥，每亩施15-20 公斤尿素和15公斤复合肥，以后至采收前10天左右每隔半个月追肥一次，追肥数量可适当减少。
(2)水分管理：冬瓜进入抽蔓期后需水量较大，应灌一次跑马水，开花期一般不浇水或少浇水，果实膨大期需水量最大，应保持土壤湿润，以保证产量。
病虫害防治
一、 病害防治：猝倒病：70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液喷药防治；疫病：58%瑞毒霉锰锌300-500 倍液、72%普力克水剂800倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂600-800 倍液喷药防治； 白粉病：20%粉锈宁2000倍液或75%百菌清700倍液喷药防治；炭疽病：70%早基托布津800-1000 倍液或50%多菌灵1500倍液喷药防治；日灼病：用瓜叶或其他材料覆盖果实，
减少阳光直射。
二、虫害防治：蓟马：18%杀虫双水剂250-400 倍液或扑蓟灵1000倍液喷药防治；守瓜： 90%晶体敌百虫800-1000 倍液或90%巴丹可湿性粉剂1000-1500 倍液喷药防治；瓜绢螟： 40.7 %乐斯本1000倍液、50%杀螟松1000倍液或苏云金杆菌制剂等喷药防治；瓜实蝇：40.7 %乐斯本1000倍液、90%敌百虫1000倍液或80%敌敌畏1000倍液喷药防治；螨类：三氯杀螨醇1500倍液或73%克螨敌2000倍液喷药防治。
冬瓜种植技术：春露地爬地冬瓜种植技术冬瓜的种植方法视频
爬地冬瓜,即冬瓜植株始终爬在地面上完成生长、开花、结瓜全过程，不需搭支架。适于缺架材，劳力少，雨量小，种植面积大的地方采用。种植需有种植畦和爬蔓畦两部分，以方便间作套种。在早春低温季节，可先在爬蔓畦内间作小白菜、小油菜、茼蒿等速生蔬菜，或先移栽莴笋、芹菜、油菜等，待气温上升，冬瓜苗大小适宜时，再定植到种植畦上。
(1)品种选择
选择植株生长势较好，叶片较少，分蔓能力较差，特别是抗日烧病能力强，瓜面被白色蜡粉的中熟或晚熟大瓜型品种。一般青皮冬瓜抗日烧病的能力低，不适宜于爬地种植。
(2)整地做畦
选择地势高燥，排水良好，土壤疏松的地块。定植前施基肥，如果肥量多，可先满田撒施，然后在定植沟里条施;如果肥量少，只集中在定植畦条施。然后整地做畦。爬地冬瓜的种植畦，一般由定植畦和爬蔓畦两部分构成，定植畦与爬蔓畦间隔排列。做畦方法分为单向畦与双向畦两种。
①单向畦
按畦宽83厘米，南北两畦并列为一组，北畦为种植畦，南畦为爬蔓畦，要求北边畦埂筑得高一些，畦面略向南倾斜，以阻拦北风防寒。爬蔓畦可留空等待，也可先播种或栽植速生菜，在瓜蔓延伸到畦边时收获腾地，让瓜蔓继续伸长。
②双向畦
按东西延长方向做1.3-1.5米宽的种植畦，再在其南旁和北旁各做1个平行的爬蔓畦，畦宽为83厘米左右。在种植畦中线处开沟条施基肥，在基肥上定植南行和北行两行冬瓜，以后南行向南伸延，北行向北延伸。
(3)田间定植
定植时间必须在当地春季晚霜过后，定植深度以埋没瓜苗土坨为宜。定植方法分为普通栽法和水稳苗法两种。
①普通栽法
在种植畦内，按60-66厘米挖定植穴，将苗轻轻放入穴内，同时用花
铲填土埋没土坨，然后浇定根水。
②水稳苗法
即在种植哇内先开出一条深13-16厘米、宽20厘米左右的浅沟，往沟内浇水，待水渗下约一半时，将带土坨的冬瓜苗按株距要求摆放入沟内，待沟水全部渗下后，即行培土封沟。
(4)田间管理
①中耕培土
浇过定植水后，进行中耕，以不松动幼苗基部为原则，在中耕过程中适当地在幼苗的基部培成半圆形土堆。如果土壤墒情好，可在中耕2-3次后再浇水。
②盘条、压蔓
当茎蔓伸长到60-70厘米时，应进行有规则的盘条和压蔓，即沿着每一棵秧根部北侧先开出一条半圆弧形的浅沟，沟深6-7厘米，然后将瓜蔓向北盘入沟内，同时埋上土并压实。压蔓时要注意使茎先端的2-3片小叶露出地面，不能把生长点埋入土内。盘条的半圆弧形沟的
大小，应根据植株茎的长度来确定，茎蔓长的盘条沟的弧度可大些，茎蔓短的则可小些。通过盘条可控制植株的生长方向一致，使同一畦内的植株生长整齐一致，叶片分布均匀合理。当茎蔓继续向前伸长60-70厘米时，可用同样方法在南侧开浅沟，进行第二次盘条、压蔓。一般每棵植株每隔4-5叶节压蔓一次，在整个生长期可压3-4次。每次盘条、压蔓时，都要注意将多余的侧蔓、卷须、雄花摘除干净。盘条压蔓，最好选在晴天中午以后进行。一般对生长势旺的植株，压蔓宜深些，压蔓的间隔距离可近些，也有的将茎拧劈后再压入土中。对生长势弱的植株，压蔓宜浅些，压蔓的节位距离应远些。压蔓的位置，应与果实着生的位置隔开1-2个节位，不宜接近果实，更不宜将着生雌花的节位压入土中。
③选瓜定瓜
从节位上应选留第一雌花出现后的第二至第五朵雌花坐果，选留具有品种特征、形状正常、发育快、果型大、茸毛多的幼果。当果实“弯脖”、单瓜重为0.3-0.5千克时进行定瓜，从每株中选留1-2个发育最快、个最大、最壮实的瓜，其余瓜全部摘除。
④翻瓜垫瓜
定瓜后要进行翻瓜，使果实各部分受光均匀，发育匀称，皮色一致，
品质提高。翻瓜时轻轻地翻动约1/4，瓜与瓜柄、瓜蔓一起翻动，不要扭伤或扭断茎叶。一般每隔5-8天翻一次。翻瓜时间最好选晴天中午或下午。由于瓜贴地生长，容易给地下害虫和病菌侵染造成可乘之机，特别是在高温、高湿条件下，易造成腐烂，应给每个瓜铺一个草垫圈，使瓜与地面隔离。做草垫圈以不易长霉腐烂的麦草、稻草等为宜。草圈的大小应与瓜的大小相当。垫圈时，若发现瓜裸露暴晒严重，可用摘除的瓜蔓、黄叶或枯草等加以遮盖，可防止晒伤瓜皮，或造成表皮细胞组织坏死，引起黑霉和腐烂病菌感染。
⑤肥水管理
在施足基肥的基础上，爬蔓畦一般不必进行特别的浇水和追肥，可根据间作套种作物的要求进行。种植畦的浇水和追肥可同时结合进行。在瓜蔓生长前期，可在幼苗前方南侧开一条20厘米左右深的沟，先在沟内撒施农家肥，每沟施10千克左右，然后引水灌溉，待水渗下后每沟再施化肥1千克左右。一般在晴天上午浇灌，经过半天晒沟可促使地温回升，下午封沟。茎蔓布满畦面，不再开沟浇水追肥，可根据土壤墒情和天气情况浇灌种植畦，并根据需要随水流施一些化肥或稀粪水。在久旱无雨的情况下，一般5-10天浇灌一次。雨季不浇水，并要及时排水防涝。
种植小型冬瓜的高效栽培技术
近年来小型冬瓜的市场需求逐步扩大，可以利用保护地进行春季早熟栽培、秋季延后栽培，并结合露地栽培，在5—12月上市，采取礼品蔬菜组合包装、品牌销售等形式取得高效益。 品种选用 目前小型冬瓜品种较丰富，节瓜类的有穗星、七星、江心、粤科2号、粤科6号、翠贝贝、碧绿翡翠等，小冬瓜类的有早绿、绿铃、绿春、青春早、华枕、金棚碧绿、青皮小冬瓜等。因品种间植株生长性状差异较大，有的品种主蔓雌花开始节位在第十节左右，而有的品种在第二十节左右，应根据品种性状确定合适的栽培方法。亩产量因栽培季节、栽培方式而异，一般为1500～3500公斤。
种子处理 小型冬瓜种子的种皮较坚实，需要进行种子处理。可用55℃温水浸种，维持稳定的水温15分钟，待水温冷却至30℃浸种6小时。将种子搓洗干净，用湿毛巾包裹，置于30℃环境下催芽，待种子露白、芽长约0.5厘米时播种。一般质量较好的种子2～3天就能发芽。
维持适温 冬瓜生长的适宜温度为20～30℃，25℃适宜开花坐瓜。因此，春季早熟栽培前期、秋季延后栽培后期应加强保温。高温季节应注意通风降温。
满足光照 小型冬瓜喜光，栽培密度不能过大。采光好有利于植株生长和瓜着色，但要避免强光，以防灼伤瓜。
肥水管理 小型冬瓜根系发达，喜深厚肥沃的土壤，应深耕细作、多施有机肥。其茎叶繁茂，瓜含水量高，需水量大，特别是茎蔓生长和幼瓜生长过程中对水分要求较高。据研究，每生产5000公斤冬瓜需纯氮15～18公斤、五氧化二磷12～13公斤、氧化钾12～15公斤，三者比例约为1.3∶1∶1。在初花期、结瓜初期需控制肥水，茎蔓生长旺盛期、瓜膨大期需肥水较多，应及时施肥浇水。
整枝绑蔓 小型冬瓜茎蔓生长较快，分枝能力较强，搭架栽培的如任其生长则枝叶过于繁茂，不利于坐瓜，而且易发生病虫害。小型冬瓜多以主蔓结瓜为主，要通过摘心、抹侧芽、整枝、疏瓜、绑蔓等措施调整。始花节位较高的品种，其茎蔓宜先爬地后再绑蔓上架。 及时授粉 保护地栽培的小型冬瓜需人工辅助授粉，以利于坐瓜。对授粉雌花节位的侧枝摘心，以利于坐瓜和幼瓜生长。
防治病虫 小型冬瓜上的病虫害主要有白粉病、灰霉病和蚜虫、瓜绢螟、斑潜蝇等，可采取覆盖地膜、整枝、去除枯黄叶和杂草、黄板诱杀等栽培管理措施与药剂喷雾相结合的方法综合防治。
适时采收 有的品种在花后10天瓜基本成形，有的在花后20天才初步成形，应根据品种特性适时采收，分批上市。
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