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[每日农经]不足二斤 冬瓜迷你没商量(20130909)
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记者：瞧一瞧看一看，赶紧来买我这大冬瓜，我跟你说我这个冬瓜是清凉解暑味道好，煲汤炒菜样样行，大冬瓜有营养今天吃了明天想，赶紧来买吧，大哥你看我吆喝怎么样。
商贩1：兄弟你吆喝的比我强多了。
记者：这卖菜就得这么吆喝。
商贩1：刚刚出来学我也不好意思，我也不会喊不会吆喝的。
记者：那您忙着 我就先走了。
商贩1：兄弟你别介啊，再帮我吆喝几句。我把菜码好，好不好。
记者：再吆喝两句。
商贩1：谢了兄弟。
记者：行。
商贩2：来看我的冬瓜，来看我的小冬瓜。
记者：小冬瓜？大冬瓜 大冬瓜，香甜，香甜。
商贩2：小冬瓜清脆可口。
记者：我这大冬瓜我这便宜了， 一斤多少钱来着？
商贩1：一块五一块五。
记者：一斤一块五。
商贩2：一个七块钱啊 大优惠。
记者：你这叫板是吧。
商贩2：没有没有。
记者：我这喊大 您就喊小。
商贩2：这个是新品种 小冬瓜。
记者：这冬瓜是不是没长熟啊。
商贩2：长熟了 个个都这样 你看一下。
记者：这什么冬瓜啊？
商贩2：荷兰小冬瓜。
记者：荷兰种的啊。
商贩2：荷兰的种子然后在当地的基地种的。
记者：当地就能找着啊。
商贩2：可以。
记者：您看我这今天也没白吆喝 喊出一新品种来。
冬瓜给人的一贯印象都是墨绿色的外皮和圆滚滚的身形，一个动辄二三十斤，甚至六七十斤。在菜市场上，市民没有囫囵买的，都是吃多少买多少，不卫生不说，保存期也不长。小冬瓜一个不到两斤，的确给消费者提供了很大方便。
记者：您说这广州的天太热了，我看这里头种的就是冬瓜，而且个头都不大，没准就是我要找的小冬瓜，我得下去看看。
小孙还真是找对了地方，您看一个个青色的小冬瓜吊在棚架里，悠闲地享受着夏日时光。远远望去，密密麻麻的小冬瓜像小葫芦一般，整齐统一。
记者：咱们这个冬瓜，这是荷兰的品种吧。
种植户：对 你怎么知道。
记者：我知道的多了，我看这个冬瓜的个头还真是不大，最大能长到多少啊？
种植户：它最大能长到直径13厘米，但是直径13厘米就老了。
品种决定了它的个头不会很大，而且想长大都难。这么小的个头，产量能高吗？
种植户：就这一棵 它现在挂果，1 2 3 4 5 6 7 8 9 10个，但是它已经收了两个月了，它可以收6~7茬。所以一棵藤可以挂60~70个瓜。
这还真是高产小冠军啊，小冬瓜的产量不仅不比大冬瓜差，生长期也比大冬瓜短，一般大型冬瓜，开花至成熟需要40～50天，而小冬瓜，开花至成熟只需要10~15天。
负责人：这个小冬瓜，一般两三天摘一次，现在还挺多的。
记者：别说这小冬瓜碰一下还挺疼，感觉像小石头蛋似的。
负责人：它真的很结实的，我摘一个给你试一下。
记者：怎么试啊？
负责人：你踩着它了。
记者：不是，这小冬瓜这么小，我踩着它，不是欺负冬瓜啊。、
负责人：你试一下，我信得过它。
记者：好。别说这个瓜还真是够结实的，我这130斤踩上去，愣是一点事都没有，您能不能给它切开，这瓜不会是实心的吧。您看这个瓜肉挺白的。
负责人：它的果肉的质地比较致密，囊比较少，果肉比较厚，所以它比较结实。
冬瓜原产于我国南方和印度等热带地区，近年来，在北方通过保护措施和因地制宜的栽培技术，也能使之生长良好。春大棚早熟冬瓜栽培技术，就是在初春寒冷时节，利用大棚的保温性能，在棚内栽培喜温冬瓜，以达到早熟、高产和高效的栽培形式。现在为大家介绍春大棚早熟冬瓜栽培技术。
春大棚早熟冬瓜栽培技术
嫁接属于生物的无性繁殖，是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上。本文中将嫁接技术运用到小冬瓜中有着重大的意义，既能保持小冬瓜的优良品性，又能产生一定的经济效益，让小冬瓜更加健康和茁壮的成长。
1 嫁接技术
1.1 播种育苗
砧木品种：杂交白籽南瓜和褐籽南瓜目前比较受农民欢迎，比如绿洲天使和掘进龙。
接穗品种：接穗品种的选择要具有的条件为抗病害能力强、品质好、产量高，同时适合市场的要求。
1.2 苗床的准备
炉火等加温的环境是必须的，这样才能为春大棚栽培冬瓜提供良好的生长环境。一般苗床的规格是：长度为6m，宽为1.5m，深度为15m。在砧木的营养土选择方面比较倾向50%的草炭或者80%的肥沃园田土，这些田土上必须在近几年没有种植过冬瓜。每立方米的基质上要加入1kg的三元复合肥以及100kg的多菌灵。将这二者进行混合，然后倒入营养钵中。营养钵的规格大小是8cm×8cm。穴盘中装进沙土后就可以进行接穗了。
1.3 播种时期的确定
山东地区的冬瓜播种一般是在3月的中旬，也就是定植期。定植期的确定是砧木和接穗日期确定的前提。顺序是先进行播接穗后进行播砧木，这和砧木发芽快有很大的关系。这2者之间相隔的日期为1周左右，也就是说1月的下旬是接穗的播种时期，而2月初是砧木的播种日期。
1.4 嫁接的过程以及操作
1.4.1 适期嫁接
当砧木具有1～2片真叶时就可以进行嫁接了。需要的工具有：遮阳网、刀、喷壶、嫁接用的夹子、消毒剂等。
1.4.2 嫁接的方法
一般采用的是贴接法，注意嫁接一定要在遮光的环境下进行。将刀片紧紧的贴在砧木的叶子上面，向下斜着切下去。切面要平滑，长度在0.8cm左右；在接穗子叶下方的1.5cm处斜切，从上往下，注意切面要和砧木的切面吻合；接穗切好后，将其靠在砧木上，用夹子夹好；将瓜苗放进小拱棚内。为了防止病害，此时可以用75%的百菌清1000倍液进行喷洒。
1.5 嫁接后的管理
1.5.1 温度方面
为了让伤口愈合的更快，白天的温度要在25℃左右，晚上的温度保持在15℃左右。遇到阴雨天气要更加重视温度。
1.5.2 湿度方面
嫁接后的3d棚内的湿度要保持在95%以上。对叶面要经常喷水，每天1次。
1.5.3 光照管理
嫁接的最初3d内要用遮阳网遮住，不让光进入棚内。从第4天开始，早晚让瓜苗接受光照，2～3h。5～6d后，保持在4～5h。10d后将小拱棚膜去掉。
1.5.4 成活后的管理
一般在嫁接10d后去掉夹子，进入正常的管理阶段。同时将砧木的侧芽去掉。白天的温度保持在25～30℃，晚上在15℃左右。定值的前1周进行低温环境下的炼苗。
2 定值
2.1 定值前的准备
定值前要整理田地，将基肥施饱。大棚的塑料泡沫一定要在定值前20d前进行覆盖，之后对其封闭，封闭的时间为10d左右。封闭过后进行整理田地和施肥。每667m2的土地可以施有机肥6m3左右。
2.2 作畦盖膜
小高畦的规格是宽为130cm，高为15cm左右，陇之间的距离是60cm。将畦完成后就可以将地膜覆盖。
2.3 定值
定值的日期一般为3月的中旬，而且必须在晴天的中午进行。冬瓜株距为33cm，每畦可以栽培两行，密度为3000～3200株/667m2。栽好后要用水进行浇灌。
3 田间的管理
3.1 前期管理
前期的管理要以保温为主要任务，这样才能促进苗的发育。棚内的温度一般在30～35℃即可，如果在35℃以上就要进行适度的放风了。定植的4～5d后，幼苗就进入了生长、发育的阶段，甩蔓则是在10d后开始进行。www.cyone.com.cn中耕和松土蹲苗的工作一定不要忘记。冬瓜要是长势良好，那么蹲苗的时间就需要长一些，反之，则短一些。
3.2 将坐果率提高
如何做到坐果率的提高，可以采用坐瓜灵蘸瓜。同时，根瓜一定要舍弃，这样才能保证单瓜的品质。
3.3 坐果期间要对水、肥和温度严格控制
要保证水的充足，同时可以将高钾肥在瓜的膨胀时期施。灌水的频率是1周左右，施肥也是一样
4 对病虫害的控制
疫病、炭疽病以及白粉病是通常见到的病害，对于虫害主要有蚜虫、白粉虱和螨类。科学化的管理是控制病虫害的主要手段，还要加强防虫网的布置和水肥的管理。比如针对炭疽病可以采取以下措施，选用25%的施保克乳油1000倍液、53.8%可杀得干悬浮剂700～1000倍液、10%是高水分散粒剂1500倍液。同时还需50%施保功可湿性粉剂2500倍液加上75%的百菌清可湿性粉剂600倍液混合喷洒。每隔1周喷洒1次，连续喷洒3次。针对虫害，以防治蚜虫为例。蚜虫会增强病毒病的传播，因此要大力防治，用10%的氯氰菊酯2000倍，20%呲虫啉3000～4000倍液喷雾。一般3～5d喷洒1次，连续3次。蚜虫具有很强的抗药性，因此经常换农药是必须的。喷洒农药时要洒在叶子上，这样才能更多的杀死蚜虫。
相关资料：
春大棚早熟冬瓜坐果管理
因为大棚种冬瓜，棚中没有昆虫受粉，也不能靠空气流动受粉，极易导致结瓜少，生长缓慢，为了帮助冬瓜坐果，一般采用人工辅助措施，就是使用0.1%噻苯隆可湿性粉剂蘸花，它是一种植物生长调节剂。
在花开前1～2日花蕾还没有展开时进行，按商品使用说明，将噻苯隆可湿性粉剂稀释成100倍水溶液，用喷壶将溶液喷到花蕾和子房的表面，四周都喷到，这样做冬瓜的坐果率可以达到90%以上。使用这种生长调节剂还可以加快果实膨大，提高产量，提前成熟。这种生长调节剂不是代替花朵授粉，而是直接让冬瓜子房发育成冬瓜，因此这种方法结出的冬瓜不能作为下一代采种使用。
坐果期水、肥、温度管理：嫁接苗生长速度快，根系发达，抗逆性强，容易长秧。为避免秧旺瓜小，坐果期不宜浇水、白天温度控制在25～30摄氏度之间，夜间不能低于15摄氏度。
开花结果期，用噻苯隆可湿性粉剂蘸花后，冬瓜花开得更旺盛，进入果实发育初期，也是植株茎叶生长达到最旺盛的时期，雌花蕾用过噻苯隆可湿性粉剂后，子房内生长激素迅速增加，细胞分裂加快，体积扩大，重量增加，这时如遇到连续低温阴雨天气，光合作用效率低，子房容易黄萎脱落，这期间要求每天有12～14小时的光照，白天棚内温度要在25度以上，这样就可以满足子房迅速增大的需要，日常管理就是除草、松土。
[农广天地]支架栽培黑皮冬瓜(20120328)
黑皮冬瓜瓜肉厚嫩，肉质细腻，且瓜瓤小。利用支架栽培黑皮冬瓜，改变了传统的爬地栽培模式，通风透光性好，坐瓜率较高，而且管理方便，不易烂瓜，免受地面害虫的侵扰，而且受光均匀，瓜色好，产品质量高，同时还可以套种大蒜等作物，不但节约了土地资源，还增加了土地复种指数，提高了土地的利用率。本期视频介绍黑皮冬瓜支架栽培技术。
黑皮冬瓜栽培的相关新闻：
广西玉林市玉州区名山街道二泉村是远近有名的黑皮冬瓜主产地，该村的大部分田地都用来种植黑皮冬瓜，每年都种植两造，早、晚各种植一造，晚造种植的黑皮冬瓜在九月底十月初收获完毕后，村民就接着整地种植一造早秋蔬菜，主要品种有油菜、小白菜、生菜、芥菜等速生快长的叶用蔬菜，从播种到收获仅一个半月左右的时间，在十一月中旬左右就可以收获，这时正是蔬菜收获上市的淡季，销售旺，价格高，每公斤高达3元左右，还供不应求。
“三水黑皮冬瓜”获得地理标志证明商标后，黑皮冬瓜的收购价提高了150～200元/吨，近3年共为农户创收67.5万～90万元。区工商局局长郑锦钊表示，全区深入推进商标战略工作以来，全区商标兴农得到了跨越式发展。
2011-06-17 信息来源：海南日报
“一毛钱一斤，听得手脚发软，真想放在地里烂掉算了。”昨天中午，烈日炎炎，儋州市木棠镇一图村黑皮冬瓜地里，瓜农林勇看着成熟的黑皮冬瓜栽培，有气无力地对海南日报记者说。
一个月来，海南黑皮冬瓜栽培田间收购价格从2.2元/公斤跌至0.2元/公斤。儋州农委向记者提供的一份数据显示，该市黑皮冬瓜4月20日上市，到5月10日，平均价格为1.8元/公斤；5月11日至25日，平均价格为0.8元/公斤，相当于今年每公斤的平均成本；5月26日至31日，跌至0.4元/公斤；本月开始，价格跌至0.2元/公斤，甚至更低
冬瓜栽培技术
冬瓜属于葫芦科冬瓜属的一年生蔓性植物，冬瓜原产于我国南方和印度等热带地区，近年来我国北方也开始大面积种植冬瓜，冬瓜具有耐热、耐湿、适应性强等特点，在炎热的夏季能茁壮生长，获得很高的产量和优良的品质。在北方栽培，通过保护措施和因地制宜的栽培技术也能使之生长良好。
冬瓜的生长对土壤要求不太严格，它在沙土、壤土、黏土中都能生长，但以肥沃疏松、透水透气性良好的沙壤土生长最理想。冬瓜植株耐酸、耐碱的能力强，在土壤pH值在5.5至7.6时均能适应。
冬瓜可以食用没有完全成熟的嫩瓜，也可以食用成熟瓜，没有成熟的嫩冬瓜出口很受欢迎，可以做成筵席上的特色佳肴。
冬瓜的品种很多，种植方法也有所不同，按瓜的大小划分，可以分为小型冬瓜和大型冬瓜，小冬瓜一般可长到1-3千克，大冬瓜单瓜重10-20千克。按冬瓜植株熟性划分，可以分为早熟、中熟、晚熟品种，冬瓜在南方主要是露地栽培，在北方适合大棚种植早熟冬瓜，本节目将以北京郊区种植的春大棚早熟小冬瓜为例，介绍它的种植方法。
春大棚种植早熟冬瓜是在初春寒冷时节,利用大棚的保温性能,在棚内栽培喜温冬瓜,以达到早熟、高产和高效的大棚栽培形式。这种栽培冬瓜的技术在北京周边试验、推广时间较长，栽培的技术措施比较成熟和完善，有较好的经济效益.小冬瓜种植技术图片
春大棚冬瓜的品种一般采用串铃4号、串铃8号，属于小型冬瓜，这种冬瓜抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求。大棚种植为了减少重茬病害的发生，冬瓜苗需要嫁接种植，就是将冬瓜苗的枝人工嫁接在另一种植物的茎上，一般将嫁接的冬瓜苗称为接穗苗，被嫁接的植物称为砧木。目前比较好的砧木品种为白南瓜。白南瓜作砧木，植株长势较旺盛，抗病力强，瓜形较周正，外观好。
一、适期播种：冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。气候条件对冬瓜座果率的影响最大，因此，在季节安排方面要特别加以注意。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，不利于冬瓜果实的发育，因此，在播种时就要特别注意，尽量避免使栽植的冬瓜在这段时间内开花结果。根据多年的种植经验，北京地区春大棚冬瓜的定植期选在3月中旬，对冬瓜的生产比较有利，这种冬瓜定植后生育期为100——120天，育苗期为40天左右，根据定植期确定砧木和接穗的播种期。因为接穗较砧木发芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木，接穗较砧木提前播种3-5天，一般接穗播种日期在1月下旬，砧木在2月初。这样冬瓜座果和果实发育就处在5月份前后，气温和日照比较合适。
二、育苗钵的准备：接穗苗和砧木都可以使用育苗钵育苗，钵中营养土必须使用近年未种过瓜类的肥沃园田土，沙质土最好，每立方米营养土要加复合肥1千克和腐熟的有机肥0.3立方米，充分混合后装入口径10厘米左右的营养钵中。装好后，要将钵中浇透水，放入暖棚中备用。育苗钵的准备一般在播种前3-4天进行。
三、浸种催芽：为了提高种子的发芽率，加快种子发芽，冬瓜种子和砧木种子都需要浸种催牙，冬瓜要选种皮表面洁白有光泽的种子，发芽力高，冬瓜种子的种皮较厚，妨碍种子的吸水和氧气透过，因此它的种子发芽比一般种子困难得多，其浸种催芽的方法是：先将精选的种子用50℃-60℃的热水浸泡，不停地搅拌，直到水温降到30℃左右时，停止搅拌，继续浸泡12—14小时，使种子充分吸足水分，用沙布或毛巾包裹好，放于温暖处，在25℃恒温条件下催芽最佳，经过3-4天，大部分种子萌发白芽时便可播种。砧木选用子粒饱满的南瓜种子，用30度左右的温水浸泡种子6-8小时，然后放到25℃恒温条件下催芽，1-2天后大部分种子就萌发出白芽，可以播种。种植这种小冬瓜，一般每亩需冬瓜种子250克，南瓜种子700克，定植后每亩需要3000—3200株嫁接苗，生产中可按每亩3500株育苗。
四、播种：整个播种过程都是在暖棚中完成，这时期的北京周边气温比较低，暖棚需要适当添火加温，保持棚内温度在30℃左右，播种接穗前一天要将钵中营养土浇透，用木棍或手指在钵中间按出深度为1-2厘米的小穴，挑选已经发芽的冬瓜种子，每个钵中平放一粒种子，种芽稍稍倾斜向下最好，然后用筛过的细沙土轻轻地撒在营养钵的表面，覆盖种子，播完后，在钵上浇洒适量的水就可以了。播种砧木的方法与播种接穗的方法基本相同。只是播期要晚几天。
五、播种后的苗期管理：播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。在接穗出苗之前，要保持白天棚内温度在30℃—35℃，夜间棚内温度在16℃--20℃左右，早晚及夜间暖棚外要加盖草帘，经过一周左右就可以出苗，出苗后要及时降温，白天在25-28℃，夜间15℃左右。砧木生长速度快，对温度要求不高，砧木生长要求温度较接穗低3-5℃。管理上应注意防止幼苗徒长，避免形成高脚苗。出苗后，白天可以适当通风，通过控制草帘早晚开启时间，适当延长光照时间，提高
光合作用效率。当砧木长出1-2片真叶时，差不多日历苗龄在20天左右，这时接穗真叶刚刚长出1-2片，苗龄在23天左右，这时就可以开始嫁接了。
六、嫁接：嫁接也须在暖棚中进行，嫁接时棚中温度要保持在25℃以上，空气相对湿度要在90%以上，嫁接操作必须在遮阳的情况下进行，一般是在嫁接操作位置的棚外加盖草帘，这样可以减少日光对嫁接伤口的刺激，嫁接使用的工具比较简单，有这种薄刀片、专门嫁接用塑料小夹子。常用的嫁接方法称为贴接法，该法具有操作简单、嫁接速度快、成活率高等优点。嫁接之前，先一次将砧木营养钵和接穗营养钵全部用水浇透了，将接穗从下部轻轻拔出几棵，放到一碗中，用水浸一浸根，就可以开始嫁接了：具体操作方法是：先拿起一钵砧木，用一手的两指捏住两片叶子，另一只手拿刀片，沿另一片子叶的下方附近，斜向上如此切下，这样就在子叶的前上方切出一个45度角的斜面，切的时候要一刀劈下，切面要平滑，切面长0.6-0.8厘米。再拿一棵准备好的接穗，同样用一只手捏住叶子，另一只手拿刀片，在子叶下方1.5--2厘米处向上斜切，成45度角，将切好的接穗贴靠在砧木上，用嫁接夹子夹好，可以看到接穗切面与砧木的切面基本吻合。用同样的方法完成全部嫁接任务，嫁接完的苗钵要整齐地摆放在一旁，及时用竹片在钵体的上方撑起一个小拱棚，然后铺上薄膜，还要在薄膜外面盖上遮光布，这样就可以起到防风、避光、保暖的作用。
七、嫁接后的管理：嫁接后苗钵要在拱棚里，三天之内不透风不透光，白天室内温度要保持在25℃以上，夜间在15℃以上。阴雪天气通过增加添煤次数等措施维持棚温，这样可以加速伤口愈合。
三天后，早晚要适当放风透气，时间从十分钟逐渐增加到半小时，在早晚光线不太强的时候，透完气后还要拿掉遮光布见见光，从半小时增加到两小时，七天后就可以撤掉小拱棚。嫁接后12天，嫁接苗进入正常管理阶段，这时白天温度要在25-30℃之间，夜间在15℃左右。定植前1周低温炼苗，白天温度20℃，夜间10℃左右。嫁接20天后，嫁接苗长出2-3片真叶时就可以定植。
八、定植：北京地区春大棚冬瓜的定植期在3月中旬，定植前10天要在大棚里整地做畦，这之前已在地里施足了基肥，使用的是发酵好的干鸡粪，每亩2000---2500千克，并施三元复合肥每亩50千克， 翻整后，做成1.3米宽的小高畦，畦高15-20cm，定植应选在晴天上午进行，选茎节粗壮，叶厚色浓的苗定植，用铁锹在畦的两侧挖出定植穴，两穴相距33厘米左右，并撒适量的白石灰粉，可以对土壤进行消毒杀菌，这样每畦可以栽双行冬瓜苗，定植时，将营养钵塑料盒去掉，苗随营养土一起放到定植穴中，随即用土覆盖苗的周围，一棚全部定植完后，马上要浇定植水，定植水要一次浇透。
九、定植后管理 3月中下旬气温较低，定植后首先以保温为主促缓苗，前一两天要关严大棚，提高棚中温度，棚内温度保持在30-35℃为宜，当温度达到35℃以上时，要适当放风。2-3天就基本缓苗了，4-5天幼苗开始生长，一周后，地面开始出现裂纹，也长出一些小草苗，这时要及时中耕除草，中耕深度以3-5厘米为宜，以不松动幼苗根部为原则，一方面将地表的小草除掉，另一方面用松软的土将地上的裂缝盖上，这样可以起到保墒的作用，这时有些幼苗的下部还长出分叉，松土的时候要将这些小叉去掉，只留主干，这样可以减少营养消耗。中耕后3-4天就要搭架子了，架子搭在冬瓜秧子附近，为瓜秧子吊蔓做准备，具体方法是：取两米长左右的竹竿，均匀插在苗的附近，取竹竿横在上面，按如此方法将竹竿捆扎（za）起来，这样架子就很牢固了，将来冬瓜秧子就可以顺着竹架生长了。这之后，瓜苗进入抽蔓期，茎蔓生长加速，植株因不能承受过重的叶片而倒伏，由直立生长变为匍匐生长，因此称为抽蔓期，这期间植株生长特点是：叶面积扩大，分化出新生叶片和侧蔓，有的开始显现花蕾，生长逐渐旺盛，需要适当浇一些小水，但不要积水，以免土壤积水，造成植株根系缺氧。
绑蔓：定植30天左右即可绑蔓上架，就是将较长的植株捆绑到架子上，也称为吊蔓，具体做法是：首先要对植株做一番整理，因为这期间，植株已长出许多侧枝，就是这种分叉，还有这种卷须，以及雄花和雌花，冬瓜的雌花和雄花有明显的区别，雌花下面有子房，形状有长椭圆形、短椭圆形、扁圆形，座果后子房发育成冬瓜。而雄花下面没有子房，不能发育成冬瓜。一般一棵苗上只留2-3个雌花蕾，多余的花蕾全部去掉，去掉所有的分叉，只留一个主干，还要去掉这样的卷须，这样做目的是集中营养培育瓜果。
然后用草结将瓜秧捆到架子上，注意不要伤到茎秆。绑蔓后，瓜秧通风透气性更好，有利于植株的生长。也可以在畦上方拉一铁丝，用结实的塑料绳系在瓜秧的中下部，另一端系在上面的铁丝上，瓜秧也会沿着塑料绳向上生长，作用和前面的架子相同。
坐果：因为大棚种冬瓜，棚中没有昆虫受粉，也不能靠空气流动受粉，极易导致结瓜少，生长缓慢，为了帮助冬瓜座果，一般采用人工辅助措施，就是使用0.1%噻苯隆可湿性粉剂蘸花，它是一种植物生长调节剂。
具体操作方法是：在花开前１～２日花蕾还没有展开时进行，按商品使用说明,将噻苯隆可湿性粉剂稀释成100倍水溶液，用喷壶将溶液喷到花蕾和子房的表面，四周都喷到，也可以将花蕾放到水溶液中浸泡一下,这样做冬瓜的座瓜率可以达到90%以上。使用这种生长调节剂,还可以加快果实膨大，提高产量，提前成熟。这种生长调节剂不是代替花朵授粉,而是直接让冬瓜子房发育成冬瓜,因此这种方法结出的冬瓜不能作为下一代采种使用。
坐果期水、肥、温度管理：嫁接苗生长速度快，根系发达，抗逆性强，容易长秧。为避免秧旺瓜小，坐果期不宜浇水、白天温度控制在25-30℃之间，夜间不得低于15℃。
开花结果期：用座瓜灵对花后，冬瓜花开得更旺盛，进入果实发育初期，也是植株茎叶生长达到最旺盛的时期，雌花蕾用过座瓜灵后，子房内生长激素迅速增加，细胞分裂加快，体积扩大，重量增加，这时如遇到连续低温阴雨天气，光合作用效率低，子房容易黄萎脱落，这期间要求每天有12-14小时的光照，白天棚内温度要在25度以上，就可以满足子房迅速增大的需要，这期间不需浇水，以防瓜秧过快生长，日常管理就是除草、松土，减少营养的消耗。当瓜秧上第一个瓜低头向下后，进入果实发育中期，坐果完成，幼果迅速增大、增重，茎叶生长明显下降，这阶段需要水份最多，氮肥、钾肥需求量增加，除了保证前面介绍的日照时间和温度外，还要结合施肥，浇一次透水：每亩用氮钾肥20千克，其中含钾20%以上，先将肥均匀撒到垄间，然后浇水，这期间充足的水肥配合，可以让瓜果迅速膨大，在下面瓜果增大的同时，上面的瓜秧还在往上生长，同时长出新的花蕾，这时要和前面一样，留一至两个备用果，将其他新长出的侧支、卷须、多余的花果全部去掉，这样就完成了每颗瓜秧的最后定果了。当瓜秧长大两米左右，要及时将瓜秧的顶牙摘掉，这样瓜秧就停止向上生长了，所有的营养都用来支持瓜果的生长了，以后每隔10天就要如此施肥、灌水一次，保证地面见干见湿。
果实发育后期：由于经过定瓜、留瓜，每一植株留下少数生长势强，果柄和幼瓜壮实，发育最快的果实，此期的冬瓜得到充分的生长发育，有一部分进入商品成熟阶段，可以收摘嫩冬瓜，像这样的小冬瓜，长大0.75—1千克时，出口很受欢迎，一般用这种套碗为标准摘收，据说是一道冬瓜名菜的必备原料。剩下的小瓜将继续生长发育，日常管理和前面相同，只是要定期除草，去掉瓜秧上的分杈和卷须，需要说明的是：这种大棚嫁接冬瓜抗病虫害能力比较强，在大部分生育期都很少得病，只是在果实发育后期，由于茎叶生长逐渐势弱，常会出现红蜘蛛虫害，常见的症状是：细小的红蜘蛛将叶子背面吃出很多斑点，使叶色发黄，严重时可使部分叶子枯死，光合作用能力下降，影响冬瓜的后期生长，防治措施是：摘除虫多老叶，带出棚外消毁，使用除虫药剂杀灭大面积红蜘蛛，一般采用1％阿维菌素1：1500-2000倍液，或者73％克螨特乳油1：2000倍液喷洒灭虫。病虫害发生时，要进行科学合理的化学防治，严格执行农药安全间隔期，杜绝使用中、高毒性农药和盲目用药，确保食品质量安全。
由于选择了适当的播种期，在冬瓜的生长后期，温度和日照基本能满足冬瓜的生长需要，
这样到5月下旬瓜的肉质进一步加厚充实，外皮逐渐变硬，进入冬瓜的生理成熟阶段。这种小冬瓜品种成熟时，一般可以长到2-3千克。当粉皮冬瓜的果皮上逐渐出现白色蜡粉，这时就可以根据市场行情采收成熟冬瓜了，采收前一周要停止浇水，这样冬瓜更耐储藏。采收时冬瓜连着果柄一起采下。北京周边大概在五月底六月初就全部采收完毕。在管理正常的情况下，每亩可产小冬瓜5000公斤左右。
春大棚小冬瓜在京津唐地区都可以种植，在华北其他地区种植时，要根据当地气候条件适当调整播种期和日常管理措施。
黑皮冬瓜高产种植技术
一、选种
选择抗病、高产、商品性好的种子。比如广东农业科学院的一炮冲天、铁心999等。
种子在播种前，用50%多菌灵250倍液浸种消毒20分钟。
二、播种育苗
我市冬瓜播种育苗集中在1月份前后，四九镇相对早些。气温较低，寒潮频繁，早播应该采用塑料薄膜拱棚育苗。冬瓜苗长出2-3片真叶、苗龄20-25天时就可以移植。
三、整地定植
冬瓜春植，生长期正逢雨季，而冬瓜极其不耐涝，连续雨水、田间积水严重时，冬瓜抗性低，容易染病，严重时会烂根、死苗。所以，春植冬瓜，要选择地势高、排水方便、土层深厚的沙壤土或粘壤土，起高畦种植。
（一）土壤消毒：土壤用多菌灵和托布津消毒（穴施每亩用量1.5kg），可以有效预防冬瓜枯萎病（土传）。
（二）地膜覆盖：提供较优越的温、光、水、肥、土等环境条件，促进冬瓜根系和植株的生长，减轻病虫及寒冷、干旱、暴雨等的为害，可增产30%-50%。地膜有白色、黑色及银灰色等。白色膜增温效果好，但杂草易生长，覆膜前要先喷一次芽前除草剂，如丁草胺、乙草胺。黑色膜增温效果稍差，但可防止杂草生长。银灰色膜能驱避蚜虫，减少病毒病的发生和传播。
（三）定植：单行、株距0.8-1米。
四、肥水管理
（一）播种期：以有机肥料为主,化学肥料为辅；以基肥为
主,追肥为辅。基肥每亩施300-500公斤商品有机肥或优质三元复合肥80-100公斤。
（二）苗期：苗期主要以高N肥为主，但N、P、K的比例不能太失衡（像25-7-8、18-5-6等N:K≥3以上），否则会导致瓜苗徒长，而造成死苗。24-6-12、21-6-13等配比的肥亩施10-15公斤，促进伸蔓，利于雌花的形成和坐瓜。
（三）伸蔓期：冬瓜伸蔓期，需水量较大，保持土壤湿润，雨水天注意排水。伸蔓期肥料逐渐由高N肥转向平衡肥，增加K含量。15-15-15、16-16-16、17-8-15等复合肥。第一朵雌花开放后控肥控水，防止徒长。伸蔓期可喷雾杀菌剂预防冬瓜病害。甲托水+世高或普力克或多菌灵或甲霜灵等。
（四）开花、结瓜期：冬瓜开花结瓜后，主要以高K肥为主，但N的含量不能太低（像11-6-23等比例的肥，N含量低于15，不利于冬瓜的生长），比较合理的高K肥有16-9-20、16-9-21、17-8-21等。这个时期施肥，前轻后重，瓜重4公斤左右，亩追高K复合肥40公斤，还可叶面喷施钾肥，因为冬瓜膨大期需钾最大。开花期一般不浇水或少浇水。瓜果膨大期需水量最大，应保持土壤湿润，以保证产量。雨水天注意排水，防止积水。收瓜前10天，应控制水分，以利贮藏。这个时期杀菌杀虫预防也好关键。
五、搭架整蔓
（一）搭架：多采用骨架龙根法，用2支或3支竹搭成骨架，上面横架一根竹竿作为龙根。当瓜长大3-4公斤时，用绳子套住瓜柄，绑在龙根上。
（二）摘蔓：冬瓜一般主蔓结瓜，因此，为集中养分，供应主蔓的营养生长，应要及时摘除侧蔓，有利于通风透光、传播
授粉、减少病害发生。在座瓜前将所有侧蔓摘除。幼瓜选定后，应把再长出的雌花摘除。留瓜后，蔓苗再伸长到10个节后将顶部摘除，以集中养分供应瓜实。
（三）压蔓：冬瓜茎蔓粗壮，结瓜期长，根据冬瓜茎节处易产生不定根的特点，要重视压蔓。可减轻棚架的负担，防止台风吹刮倒棚，增强节间不定根吸肥吸水能力，扩大吸收面积，延长瓜蔓寿命。方法：选择晴天，将每株瓜藤在株距内的畦面打圈，每隔3-4个节压蔓一次，共压蔓3-4处，压蔓时叶片和叶柄大部要露出地面。
（四）引蔓：冬瓜长出16-18个节时引蔓上架，引蔓时根据畦的方向进行，围绕支架逆时针转圈引蔓上架，有计划将瓜蔓引向西面，利用其本身的瓜叶遮挡果实，以减少阳光西晒，避免灼伤冬瓜。
六、主要病害识别与防治
（一）枯萎病：
病原：尖孢镰刀菌冬瓜专化型 （真菌性病害），该型主要侵染冬瓜和西瓜。
症状：苗期至成株期均可发病，主要为害茎基部，感染后植株萎蔫、枯死。幼苗发病时，子叶变黄、无光泽，茎基部缢缩变褐腐烂，植株死亡。成株发病时，初期下部叶片不变黄即萎焉，茎基部产生水浸状黄褐色纵裂，有时流出少量胶状物，高湿时病部表面产生白色或粉红色霉；植株白天萎蔫，早晚恢复正常，反复10天左右后不能恢复，整株萎焉枯死。剖茎基部维管束可见变褐色。
发生特点：为毁灭性土传病害，病菌可在士壤中存活5-10年，病菌在土壤病残体、未腐熟带菌有机肥或种子中越冬。条件
适宜时形成初侵染，在病部产生分生孢子通过灌溉水、雨水和土壤传播，从根茎部伤口或根毛侵入，进入维管束导管引起堵塞，造成叶片萎蔫。
枯萎病发生、流行程度的主要因素：
①连作年限越长，土壤中的病菌积累越多，发病越重。 ②在带菌土上育苗，幼苗容易感染，发病早且重。
③地下害虫、线虫为害，容易造成根的伤口，所以地下害虫多的土壤，发病较重。
④土质粘重、地势低洼、灌溉排水不良、土壤冷湿、耕作粗放，对根系发育不利，枯萎病发生重。
⑤施肥不足、缺乏有机肥及过多偏施氮肥、施用未腐熟的基肥，发病重。
⑥与品种、种质有关，易感品种发病重。
枯萎病防治方法：
①合理轮作。最好是水旱轮作、与非瓜类作物轮作，是防治枯萎病的重要措施之一。
②选地势高、排水好的地块，高畦栽培，定植时尽量减少伤根。
③选用抗(耐)病品种，培育无病壮苗。播种前种子用药水（精甲百菌清或多菌灵）浸种约3小时；或用种子重量0.3％的50％福美双可湿性粉剂拌种后直接播种。小冬瓜种植技术图片
④嫁接防治。可用抗性强的黑籽南瓜、葫芦瓜作砧木进行嫁接育苗，增强植株的抗病能力。
⑤苗床土消毒。每平方米苗床土用50％多菌灵可湿性粉剂10克，拌匀后播种。或用50%福美双可湿性粉剂或47%的春雷王铜可湿性粉剂消毒。
⑥加强栽培管理，搞好田间卫生，抓好肥水管理。施足基肥，增施磷钾肥、腐熟有机肥，促进根系发育，提高抗病力；采取小水勤灌(淋)，切忌大水漫灌，地温较低时减少淋水。发现病株，及时拔除，集中销毁，根周围的土壤用石灰消毒。
⑦药剂防治。药剂可用50％多菌灵可湿性粉剂500－600倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、10％双效灵水剂200－500倍液、枯萎灵可湿性粉剂800－1000倍液、适乐时1500倍液、绿亨2号1000倍液在植株根围淋灌，每株用药量200－250毫升。每7-10天1次，连续2-3次，防病效果明显。
（二）蔓枯病：
俗称蔓割病，又称黑斑病、黑腐病，是冬瓜的主要病害，是甜瓜球腔菌侵染引起的真菌性病害，可为害茎蔓、叶和瓜果等部位，不为害根部，是与枯萎病区别的重要特征。
传播途径：病菌随枯藤死蔓在土壤中或竹架上越冬，田间可通过雨水、灌溉水传播。当传到瓜的蔓叶上，可从伤口、水孔和气孔等自然孔口侵入。种子也可带菌传播，主要侵染子叶。
发生条件：土壤含水量高、气温18-25℃、相对湿度85%以上易发病。在连续阴雨、瓜田积水重、重茬地、植株过密和通风透光差等情况下发病重。
为害叶片：叶部病斑多在叶缘处，向内扩展成“V”字型或半圆形的黄褐色至淡褐色大病斑，晕圈不明显，后期病斑上散生小黑点。病叶干燥后易破碎。
为害瓜蔓：多在基部分枝处或近节部，茎部离顶部约100厘米处的藤发病位初呈暗褐色，病斑上形成无数小黑粒，维管束逐渐变褐，病部以上的茎蔓逐渐萎蔫枯死，病茎严重时还会溢出琥珀色胶状物（有人称之为“茎胶病”）。后期病茎会干缩，纵裂，
阳台种菜——冬瓜的种植方法
□陈善友
瓜是一年生草本植物，因为冬瓜在夏天成熟的时候，表面会结出一层白粉，就好像冬天的冰霜，所以取名冬瓜。又叫枕瓜。喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一。
冬瓜最佳生长温度是18—32℃。属短日用植物，但多数品种反应不敏感。冬瓜根系发达，茎叶繁茂，蒸发量大，需水量多，特别是在着果后，要求水肥充足。对土壤适应性广，砂壤土到粘土均可栽培。最宜排水好、土层厚的砂壤上，在这样的土壤里，根系发育良好，结果早，但生长期短；在粘性土上，瓜肉厚，味浓，产量较高。冬瓜小型种2.5-5公斤，大型种15-20公斤，最大者达30公斤以上。
栽培要点：冬瓜苗期要求较高温度，播种或购买种苗不要过早。一般2月下旬播种，4月中旬可定植或购买种苗定植，一般幼苗具3－5片真叶时才可定植。5月中旬开花，6月中旬至8月中旬采收。冬瓜盆栽所需的容器一定要大，容器一般直径应在30cm以上，盆高不得小于25cm，一般一盆一苗。定植时盆土表面要低于盆表面约lcm，定植后浇透水，以便缓苗。
日常管理：冬瓜生长期长，产量高，需肥水量较大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。其具体时间，苗期施1-2次提苗肥，适当蹲苗，促使根系发达，蔓长33-50厘米时追施一次斤，花前少施肥，以防徒长引起落花落果。当第一瓜着生后重约0.5公斤时，再施肥一次。7月中下旬着生第二瓜后再施一次肥。至8月下旬秋瓜基本着生完毕再补施一次催瓜肥，促使长大瓜。搭架、整蔓是冬瓜栽培的一个重要环节。搭架冬瓜，一般采用单蔓整枝仅留主蔓，及时去除侧蔓，当蔓长66厘米以上时，每株插一竹竿，先将瓜蔓伏地绕竿一圈，用土块在蔓节上压住，促使生长不定根，增加吸肥水能力，后将蔓的上部引上架缚住，隔30厘米绑蔓一次。小型冬瓜，早熟，结果早而多，每株留瓜2-4个；大型晚熟种，每株留瓜1-2个，结大瓜。
采收：冬瓜在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。早熟种小冬瓜以嫩果达食用成熟期采收，定植后40-50天结瓜，6月(夏至)初瓜有0.5-1公斤时采收。这样早采初瓜，可促使瓜蔓继续迅速生长结瓜，一株可收4-5瓜，至8月上旬(立秋)即可收获完毕。晚熟种大冬瓜于瓜成熟后采收，定植后50-60天结瓜，7月下旬(大暑)收初瓜，8月上旬(立秋)收秋瓜，采收时用剪刀剪下，不可拉伤瓜蔓，瓜果轻拿轻放，不能碰伤。
冬瓜爬地栽培技术
爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。我地广大农民朋友经过近几年的实践,总结出春季露地栽培爬地冬瓜技术。
一、选择品种
要选择植株生长势好,分枝能力较差,抗日灼能力强,大果型,有蜡粉的中、晚熟品种,如北京地冬瓜、粉皮冬瓜。一般不选青皮冬瓜,因其抗日灼能力差,不适宜爬地栽培。
二、育苗
冬瓜栽培主要采用育苗移栽。由于冬瓜种皮较厚，种籽休眠期较长，不易发芽，播种前进行温烫浸种。方法是将种子放入５０℃～５５℃温水中浸种１５～２０分钟，捞起后用清水浸３～５小时，然后晾干待播。
一般于１月下旬至２月初播种，育苗方法一是采用营养袋育苗，二是摆籽方块育苗。
冬瓜播种前苗床土壤浇透水一次，晾１～２天后播种，播种后盖０．５厘米细土，然后盖一层薄薄的干草，喷适量水后盖好平膜，待４０％左右的幼苗出土时翻盖凸膜，８５％幼苗真叶展开时开始放风，通风量要由小到大。夜间做好防霜保温工作。
三、选地做畦
选择地势较高、排水良好、土壤疏松、土层深厚、肥力高，前作未种植过瓜类的田块。定植前２０天左右，深耕土壤晒田，亩施腐熟有机肥２０００千克以上，高效复合肥３０千克，可撒施或开沟施，然后作畦，做畦方法通常有以下两种:
1. 单向畦做法 畦宽83厘米,南北两畦并列为1组,北畦为栽培畦,南畦为爬蔓畦,北畦较高,逐渐向南畦倾斜,可挡北风防寒。在栽培畦中线处开沟条施基肥,在基肥上定植1行冬瓜,冬瓜向南延伸爬蔓。
2. 双向畦做法 按东西延长方向做成1.3～1.5米宽的栽培畦,在其南北两旁各做1个平行的爬蔓畦,畦宽83厘米。在栽培畦中线处开沟条施基肥,在基肥上定植2行冬瓜,冬瓜南行向南延伸,北行向北延伸。
四、定植
定植时间在当地春季晚霜过后,定植深度以埋没瓜苗土坨为宜,方法分为普通栽法和水稳苗法两种。
1. 普通栽法 在栽培畦内,按长、宽均为60～66厘米挖定植穴,将苗轻轻放入穴内,盖土埋没土坨,然后浇定植水。
2. 水稳苗法 在栽培畦内先开出1条深13～16厘米、宽20厘米的浅沟,往沟内浇水,待水渗下一半时,将苗摆放入沟内,待水完全渗下后用土封沟。
五、肥水管理
爬地冬瓜肥水管理重点在栽培畦,浇水和施肥可结合进行;爬蔓畦一般不特别进行浇水和追肥,可根据间作套种作物的要求进行。瓜蔓生长前期,在幼苗前方开1个20厘米深的沟,在沟内撒施农家肥,每沟10千克,然后灌溉,待水渗下后再施化肥,每沟施1千克;茎蔓布满栽培畦后,不再开沟浇水施肥,可根据墒情浇水,并随水施化肥、稀粪肥,旱季一般5～10天浇水1次,雨季不浇水,并要注意排水防涝。
六、田间其他管理
1. 中耕除草 浇过定植水后进行中耕,中耕以不松动幼苗根部为原则,中耕时适当在幼苗基部培成半圆形土堆。墒情好时,可进行2～3次中耕后再浇水。
2. 盘条、压蔓 当茎蔓伸长到60～70厘米长时,要盘条、压蔓。方法是:沿着每棵秧根部北侧开1条半圆形的浅沟,沟深6～7厘米,将蔓向北盘入沟内,埋上土压实。压蔓时注意使茎先端的2～3片小叶露出地面,不要把生长点埋入土内。
当茎蔓再向前伸长60～70厘米时,用同样的方法在南侧开浅沟,进行第二次盘条、压蔓。每4～5叶节压蔓1次,整个生长期可压三四次。注意将多余的侧蔓、卷须、雄花摘除干净。生长势旺的植株,压蔓可以深些,可将茎拧劈压入土中;长势弱的植株可以浅些,节位距离应远些,不宜接近果实,更不宜将雌花的节位压入土中。对发出的侧枝,生产上采取有空间则保留、无空间则掐掉的原则。
3. 选瓜、定瓜 以第二至第五朵雌花坐的瓜为好,选留品种特征好、形状正常、发育快、果型大、茸毛多的幼瓜。当幼瓜坐住后“弯脖”,单瓜重0.3～0.5千克时即可定瓜,选留1个或2个发育最快、个最大、最壮实的果实,其余果实全部摘除。
4. 翻瓜、垫瓜 翻瓜时要小心谨慎,每次轻轻翻动约1/4,翻转时瓜要与瓜柄、瓜蔓相配合,不要弄断茎叶,一般每隔5～8天翻1次,时间以晴天为宜。为防止造成瓜腐烂,每个瓜下铺垫1个草垫,草垫以用麦草、稻草等做成的为好。
七、常见病虫害防治
1. 常见病害 常见病害有猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、病毒病、白粉病等。
①猝倒病防治。选择前茬未种过瓜类作物的地块做育苗床,床土要尽早翻晒,施用的有机肥要腐熟,床面要平、无大土粒,播种前早覆盖,将床温提高到20℃以上。幼苗发病时,要用铜铵合剂防治,每次取出铜铵合剂50克冲清水12.5升,喷洒床面。
②疫病等其他病害防治。防治疫病可喷施72%杜邦克露,或69%安克锰锌可湿性粉剂900倍液;枯萎病可喷施50%混杀硫悬浮剂500倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液;炭疽病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或2%抗霉菌素200倍液;霜霉病可喷施58%甲霜灵锰锌500倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,或25%瑞毒霉1500倍液,每6～7天喷1次,连续防治2～3次;病毒病可用病毒A、植病灵、83增抗剂等防治;白粉病可喷施15%粉锈宁可湿性粉剂,或20%粉锈宁乳油2000～3000倍液,每隔7～10天喷1次,连续2～3次。
2. 常见虫害 常见虫害为瓜蚜和白粉虱,应及早喷洒低毒农药进行防治。
八、收获
当果实充分发育,长到一定大小时就可根据市场行情随时收获。过早收获则产量较低,但储藏用的一定要达到生理成熟标准。
1、四季粉皮冬瓜
该品种系海南省农科院瓜菜研究所经多年系统选育而成的优良粉皮冬瓜品种。
其植株长势强，叶色深绿，果实日字形，长40～50厘米，'宽30～35厘米，被白色蜡粉，肉厚5～6厘米，白色。单果重15～25公斤，耐热、耐渍、耐日灼、耐贮运。亩产可超5000公斤。
2、粉皮冬瓜栽培技术要点
①播期、规格：海南地区一年四季均可种植。亩用种量为25～50克，双行植，畦宽450～500厘米(连沟)，株行距80～100厘米×450厘米，亩植350株左右。小冬瓜种植技术图片
②土壤要求：土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土壤。
③育苗：采用穴盘或育苗袋育苗；营养土用无病虫源过筛田土、腐熟农家肥、草木灰或椰糠按6：2：2配制，每立方营养土用250克50％多菌灵或250克70％五氯硝基苯拌匀消毒；加入1公斤复合肥混匀。
种子处理，先用清水洗净种子，然后置于55℃恒温水浸种15分钟，再用清水浸种10小时，捞出放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，至少冲洗3次。把种子置于28～30"C恒温条件下催芽至种子露白。
将配制好的营养土装入50或54孔的育苗盘内，把露白种子二粒平推入穴孔至1～1．5厘米，覆上薄土，轻压，后浇足底水至润湿。期间注意温度、光照、水分的调控。待2叶1心时可移植。
④田间管理：定植前施足基肥，一般亩施农家肥2000公斤，豆饼50公斤，过磷酸钙40公斤，经堆沤拌匀。加复合肥30～40公斤，尿素10公斤，2／3与土壤充分混匀，深翻起畦，1／3用于沟施。覆上地膜。
粉皮冬瓜对肥水需要量大。一般追施四次复合肥，开花前一周施一次；果重1．5公斤左右施一次，亩用30公斤：以后每隔lO天追施一次，共施二次，亩用量在15～20公斤。 爬地栽培，座果前留2～3条侧蔓，座果后生长的侧蔓全部剪除；主蔓22节前后留一个好瓜即可；进行人工授粉，在晴天上午8～10点为宜。
鲁南地区春大棚嫁接小冬瓜高产栽培技术
一、播种育苗
1.1品种选择
1.1.1砧木品种目前比较好的砧木品种为杂交白南瓜。白南瓜作砧木，植株长势较旺盛，抗病力强，瓜形较周正，外观好，综合性状优于黑籽南瓜和瓠瓜等砧木。小冬瓜种植技术图片
1.1.2接穗品种选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的小冬瓜品种作接穗，如串铃4号、串铃8号等。
1.2苗床准备
春大棚栽培冬瓜嫁接育苗应在有炉火等加温条件下进行，保证瓜苗对温度舶需求。苗床长6m，宽1.2m，深15cm。砧木营养土选用50%草炭、80%肥沃园田土(必须近年未种过瓜类)，每立方米基质加三元复合肥1kg、50%多菌灵100g，充分混合后装入8cm×8cm的营养钵中。接穗使用穴盘直接装入沙土即可。
1.3播期确定
鲁南地区春大棚冬瓜的定植期在3月中旬，根据定植期确定砧木和接穗的播种期。因接穗较砧木发芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木，接穗较砧木提前播种5-7
接穗播种日期在1月下旬，砧木在2月初。
1.4浸种催芽d(天)，一般
接穗种子用温水浸泡12-14h(小时)，然后在25℃恒温条件下催芽3-4d。砧木用温水浸泡种子6-8h，然后在25℃恒温条件下催芽1-2d。接穗种子667平方米用量250g，砧木种子用量700g，种植小冬瓜一般667平方米需要嫁接苗3000-3
1.5播种200株，可按照3500株育苗。
播种前苗床浇透水，接穗播在穴盘中。砧木播在营养钵中，用手指下按1cm深，种芽向下平放，上面覆盖营养土，再用手背拍按一下。
1.6播种后的苗期管理
砧木生长速度快，对温度要求不高，管理上应注意防止徒长，避免形成高脚苗。砧木出土前的温度白天28-30℃，夜间16-18℃。出苗后及时降温，白天在22-25℃，夜间15℃左右。接穗生长要求的温度较砧木高3-5℃。
二、嫁接
2.1适期嫁接
砧木1-2片真叶时，即砧木第1片真叶展开、第2片真叶出现(日历苗龄15-20d)，接穗真叶出现时即可嫁接。嫁接前准备：遮阳网、托盘、小喷壶、刀片、小夹子、清水、消毒药剂等。
2.2嫁接方法
嫁接在遮光下进行，采用贴接法。该法具有操作简单，嫁接速度快，苗龄短，成活
率高等优点。具体操作方法是：刀片紧贴砧木的1片子叶向下斜切，要一刀劈下，切面要平滑，切面长0.8-1.0cm。在接穗子叶下方1.5cm处斜切，方向自上而下，切面要与砧木的切面相吻合。将切好的接穗贴靠在砧木上，用嫁接夹子夹好。见图1。嫁接后，适当喷点水，然后把接好的瓜苗放入小拱棚内。
2.3
2.3.1温度嫁接后的管理白天室内温度要保持在25℃以上，夜间在15℃以上。阴雪天气
通过增加添煤次数等措施维持棚温。为使伤口快速愈合，必须保证室内温度。
2.3.2湿度为保证伤口愈合，嫁接后3d内小拱棚内的湿度要保持在95%以上，在营养钵浇足底水的基础上，可叶面喷水，每天喷温水1次，喷水时加入75%百菌清1000倍液杀菌，第4天起逐渐降低湿度，保持在90%左右。
2.3.3遮阴嫁接苗放入小拱棚内要及时用遮阳网遮阴。嫁接后1-2d，早晚撤
h，5-6d后每天早晚见光4-5h，看接穗心掉遮阳网见光1-2h，嫁接后3-4d早晚见光2-3
叶开始生长，小苗见光不打蔫即可撒掉遮阳网，进入正常管理，7-8d后撤掉小拱棚膜。
2.3.4成活后嫁接后10-12d嫁接苗进入正常管理阶段，去掉嫁接夹，白天
温度25-30℃，夜间在15℃左右。及时去掉砧木侧芽，预防苗期病害的发生。定植前1周低温炼苗，白天温度20℃，夜间10℃左右。嫁接18-20d后，嫁接苗2-3片真叶时定植。
三、定植
3.1
3.1.1定植前的准备整地、施足基肥定植前20d覆盖大棚塑料薄膜，然后封闭大棚7-10d，同时用45%百菌清烟剂1kg/667平方米进行熏烟消毒。10d后整地施肥，667平方米施优质有机肥5-6立方米，N：P2O5：K2O(15：15：15)三元复合肥50kg，撒施后深翻地30cm，整平耙细。
3.1.2
后覆盖地膜。
3.2定植做畦盖膜做成130cm宽的小高畦，畦高15-20cm，垄距60cm，做好畦
大棚冬瓜定植时间在3月中旬，应在晴天上午进行，株距33cm，每畦栽双行，定植密度3000-3200株／667平方米，栽后浇好定植水。
4田间管理
4.1前期以保温为主促缓苗，及时吊蔓整枝
3月中下旬气温较低，要以保温为主，棚内温度保持在30-35℃为宜，35℃以上时适当放风。管理正常条件下，定植后4-5d幼苗开始生长，10d左右开始甩蔓。缓苗水后要进行中耕、松土蹲苗。蹲苗时间长短看小冬瓜的长势，长势强的时间要长，弱的要短。一般采用单蔓整枝，及时吊蔓或插架。
4.2采用坐瓜灵蘸瓜，提高坐果率
一般小冬瓜每株留瓜2-3个，为保证单瓜的产量和质量，根瓜不能留。第1个瓜最
好留在12-15节，为提高坐瓜率和加快果实膨大，可采用坐瓜灵蘸瓜处理。
4.3坐果期水、肥、温度管理
嫁接苗生长速度快，根系发达，抗逆性强，容易长秧。为避免秧旺瓜小瓜少，坐果
期不宜浇水、追肥，温度控制在30℃以下，若连续几天瓜秧中午萎蔫，可适浇小水。
4.4瓜坐齐后，加强肥水管理
瓜坐齐后水、肥管理由控转为促，膨瓜期可随水追施高钾(含钾20%以上)冲施肥10-15公斤／667平方米，或随水施冬瓜专用冲施肥20公斤／667平方米。每5-7d灌水、施肥1次。
4.5加强病虫害防治
大棚小冬瓜主要病害有疫病、炭疽病、白粉病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、螨类
等。通过加强水肥管理，利用防虫网、黄板等进行农业防治非常重要。病虫害发生时进行科学合理的化学防治，并执行农药安全间隔期，杜绝使用中、高毒农药和盲目用药，确保产品质量安全。
4.6适时采收
当小冬瓜长到0.75-1公斤时采收。出口用的小冬瓜采收更要及时，若采收过晚，单果重1公斤以上就不能作出口商品。在管理正常的情况下，每667平方米可产小冬瓜5000公斤。
19:29 2012-4-17 冬瓜栽培技术 一、栽培方式 冬瓜栽培方式可分为地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三种。 1、地冬瓜：植株爬地生长，株行距较稀，一般每亩种植300株左右，管理比较粗放，茎蔓基本上放任生长或结果前摘除侧蔓，结果后任意生长。其优点是花工少，成本较低。缺点是瓜型欠佳，经常扶瓜；否则畸形果率高；果皮易受外界环境影响而破损，影响耐贮性；光能利用低，结果大小不均匀，单位面积产量较低。该方式只适用于岛内销售的灰皮冬瓜品种，而对于商品性要求较高的北运或出口品种：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青杂1号”则不适用。 2、棚冬瓜：植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高为150-200厘米，矮棚一般高60-80厘米，棚宽250-300厘米。海南瓜农一般采用矮棚方式为多。植株上棚以前摘除侧蔓，上棚以后茎蔓任意生长。棚冬瓜的座果比地冬瓜好，果实大小比较均匀，单位面积产量一般比地冬瓜高，但基本上仍是利用平面面积，不利密植，一般只能在瓜蔓上棚前间套种，不能充分利用空间，且搭棚材料多，成本高。近年来，为省材料、省成本和省工，开始推广一种改良式的网棚架：即，先用木桩、铁丝搭一个基本棚架，再覆处编织好氟龙丝网。尼龙网最少可使用三造，搭架非常方便省工。 3、架冬瓜：支架的形式有多种。有“一条龙”：即，每株一桩，在130-150厘米高处，用横竹连贯固定；有“人字架”；有“一星鼓架龙眼”和“四星鼓架龙眼”：即用三或四根竹竿搭成鼓架，各鼓架上用横竹连贯固定，一株一个鼓架。架冬瓜形式虽多种多样，但都结合植株调整，较好地利用空间，提高座果率并使果实大小均匀，有利于提高产量与质量；也利于间套作，增加复种次数；而又比棚冬瓜节省架材，降低成本。在目前条件下，架冬瓜是三种栽培方式中比较合理、比较科学的一种方式。 二、栽培季节、播种育苗及种植密度 1、栽培季节：冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。气候条件对冬瓜座果率的影响最大，因此，在季节安排方面要特别加以注意。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉；且降低柱头的受粉能力，因而座果差。根据冬瓜对光温条件需求的特点，海南南部的陵水、三亚、乐东等市县由于冬春季节气温多在20℃以上，阳光充足，整个冬春季均可播种，并可正常开花结果；而北部的文昌、澄迈、琼山、定安、
临高等市县，在冬春季节，特别是在1月 上旬至2月下旬，常有低于15℃的低温阴雨天气出现，因此，在播种时就要特别注意，尽量避免使栽植的冬瓜在这段时间内开花结果。冬瓜的播种，除考虑气候因素外，也应注意考虑市场因素。因为海南栽培的冬瓜，特别是冬春季栽培的冬瓜，其产品大部分都百销往岛外及港澳市场。所以，在栽培季节上，还要注意避开内陆省份，特别是广东、广西等省的冬瓜生产旺季。只有这样，才能使栽培的冬瓜达到高产、高效之目的。在一般情况下，海南栽培的冬瓜只要在12月下旬至5月上旬前收获产品上市，其售价均较高，反之则较低。据此，海南的南部地区在9月中旬至1月上旬为冬春季栽培冬瓜的适宜播种期；其他地区则以9月中旬至10月上旬和12月上旬至1月上旬播种最好。若在10月中旬至11月下旬播种，由于开花结果期多处在1-2月份的低温、阴雨天气影响之下，座果非常困难，即使能座果，果实也生长缓慢，发育不良，畸形果率较高。 2、播种育苗：海南冬春季栽培冬瓜，由于常受低温的影响，宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰或椰糠等混合而成。三者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般以控制在0.2%-0.3%为宜，并要求弄细混均，以防伤种伤根。冬瓜种子催芽一般用50-55℃温水先浸10-15分钟（边浸边搅拌），然后，再在常温下继续浸10-12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽；浸种时间较短，发芽势较差。种皮光滑无缘的种（如青皮冬瓜种子），由于种以通透性差，催芽时容易引起缺氧烂种，发芽率低。因此，对这类种子催芽，须先用细砂擦洗种皮，除去粘附物，并放在28-30℃恒温条件下催芽。未发芽前，每天早晚分别用清水漂洗种子1次，并及时将水分滤干，再继续催芽。若没有恒温设备，中宜采取浸川后直播到育苗袋或苗床上较为安全。据笔者试验，用100-150ppm赤霉素浸种，可使发芽迅速且整齐。 播种前一天要将钵中营养土浇透，播种深度2-3厘米，每个营养钵播发芽种子1-2粒，种子要平放或芽尖向上，播后随即盖上遮阳网或稻草等覆盖物；若遇寒潮或阴雨天气，则宜用塑料薄膜覆盖。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。出苗70%左右时，要及时揭除覆盖物。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，
使 瓜苗稳健生长。约25-30天即可移植入大田，种植前2-3天，可用10%稀薄人粪水和80% 代森锌800倍或75%百菌清600倍药液淋苗，做到带肥带药移植。 3、栽植密度：冬瓜的栽植密度因品种、栽培方式与栽培季节而不同。小型冬瓜单位面积产量是由每亩株数、单株结果数和单果重三方面构成的，适当密植可以提高产量。大型冬瓜品种多数每株一果，它的单位面积产量是由每亩株数和单果重量两个因素构成的。所以，应保证单果重量的基础上适当密植。地冬瓜植株蔓叶在地面生长，不便于植株调整，不宜密植；棚冬瓜基本上也是平面生长，也不利于密植；架冬瓜能利用空间生长，结合植株调整和引蔓则有利于密植。目前海南生产上栽培的冬瓜品种多为大型品种，采取平棚架栽培一般畦宽约350厘米（连沟），双行植，株距70-80厘米，亩植500株左右；架冬瓜栽培方式一般行株距为150×（70-80）厘米，亩可植600株左右；地冬瓜一般畦宽约400-500厘米（连沟），双行植，株距约80-100厘米，亩植300株左右。冬瓜的种植密度，与肥水管理水平也有关系。肥料充足、排灌方便，管理水平高，则应着重于长大果，以争取高产、优质，而不宜太密。在摘除全部侧蔓的基础上，主蔓打顶比不打顶可以密些。 三、选地整地，施足基肥 冬瓜的根系非常发达，且生长期长，为了获取较高产量，必须选择土层深厚，有机质丰富pH值为6-6.5的沙壤土到粘壤土种植；同时，为了避免冬春季栽培的冬瓜苗期遇到寒潮和前期春旱，后期夏雨，以选择背北向南，排灌方便的田块为宜；秋冬瓜常遇台风雨影响，选地应以灌排水方便的坡旱地为宜。 瓜地选好后，应尽早深翻耕耙，其深度以30厘米左右为好。冬春季栽培的冬瓜，以排灌方便的晚稻田为好。在晚稻收割后应及早犁田晒白，植前再耕耙整细。整地后应计划好种植规则，做好畦面；然后，在畦面上再起垄，垄宽80-100厘米，垄高30厘米左右，垄的两边各留半畦，垄与半畦之间留有浅沟，以备抽蔓期培垄追肥之用。植穴顺垄按株距而定，穴深约30厘米，穴宽约40厘米。冬瓜的生长期较长，且根系的吸收能力强，因此，应施足基肥。基肥一般以优质农家肥为主，每亩2000公斤以上，豆饼30-50公斤，过磷酸钙40-50公斤，经堆沤后拌匀沟施或穴施，并与土壤充分混匀后播种或定植。对于壤质土或粘质土，在有条件时，每亩还可用三元复合肥30-40公斤，尿素15-20公斤，进行全层混施，以满足养分的均衡供给。而对砂质较重的土壤，则应减量施用，以防引起肥害。 四、地膜覆盖，
保证 高产稳产冬瓜地摸覆盖栽培，由于能创造出较优越的温、光、水、肥、土等栽培环境条件，促进了冬瓜的根系和植株的生 长与发育，减轻了某些病虫及寒冷、干旱、暴雨等的为害。因而，能获得明显的增产效果。经试验证明：海南冬春季地膜覆盖栽培冬瓜，一般比露地栽培增产30%-50%；在恶劣天气条件下，有时增产甚至达1倍以上。 地膜覆盖栽培冬瓜，其方式一般只在种瓜垄上覆盖即可。地膜幅宽选用80-120厘米，颜色有白色、黑色及银灰色等多种。白色膜增温效果好，但杂草易于生长，覆膜前必须先喷一次芽前除草剂：如，丁草胺或乙草胺等，每亩用药量为75-100毫升，兑水约30公斤喷土面，然后再覆膜；黑色膜增温效果稍差，但可以防除杂草发生；银灰色膜则能驱避蚜虫，减少病毒病的发生和传播。覆膜前，一定要注意将地整平整细，施足基肥，并保持土壤湿润。覆膜时，一定要拉平薄膜，并压紧膜边防军。覆膜后种瓜时，要注意淋足定根水，并将开口处用细土封盖好。此后注意不能使膜内湿度过大，以免造成沤根。只要在盖膜时土壤湿润，一般移苗后约20天内，都不需再浇水。以后缺水稻，应采取沟灌的方法，并只灌半沟水即可。 冬瓜原产我国南方，喜温耐热，生长发育温度以25℃以上为宜，30℃的高温下仍然生长良好，对低温极敏感，5℃以下就会受冻。 冬瓜根系发达，茎节能生不定根，吸收面积大，吸收力强，对土壤适应性广，从沙质土至粘质土均能生长，以土层深厚的沙壤土或粘土为宜。此外，冬瓜茎叶繁茂，果实巨大，产量高。耗水量和需肥量都较大，要求肥水和阳光充足。 1.品种选择 ①大青皮：根系强大，易生不定根：茎有棱，中空，表面有茸毛。单叶互生，无托叶，七裂掌状叶：瓜短圆柱形，皮青绿色，有毛，长45—55厘米，肉厚，单瓜重达15—20千克，耐贮运。 ②黑皮冬瓜：根系强大，须根发达：叶深绿色，有茸毛爪长圆柱形，瓜长40—50厘米，横径25厘米左右，皮墨绿色，肉厚6—7厘米，单瓜重达13—15千克，味清甜，品质优，可药用，耐贮运。 ③巨丰1号冬瓜：植株长势强，瓜呈长筒形，长80厘米。横径40厘米，单瓜重40-50千克，最大可达80千克，皮青绿色，耐肥、耐热、耐贮运。适宜广东、广西等地栽培。每667平方米产瓜10000—15000千克。 2.栽培要点 (1)适时播种 春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6—7月。春植采用育苗移植方式较好，有利于防寒；秋植采用芽播较好、育苗移植须浸种催芽，用营养杯育苗，真叶
展开 先选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽后便可点播到大田；每667平方米需种子50—100千克。 (2)选地定植 选择前作为水稻或水生作物的地块。起宽 畦，畦宽2— 2.5米(连沟)，畦高0.5米左右，成高畦阔坜水坑栽培。定植规格据品种及种植季节而定：春植生长期长，结瓜迟，瓜形大，宜单行植，株距以80—100厘米为宜；秋植生长期短，结瓜早，瓜型较细，株距60-80厘米。 (3)肥水管理 冬瓜需肥水较多，要获得高产，一定要施足基肥，还要不断追肥。起畦时在畦中间开沟施入腐熟的猪粪、牛粪、花生麸、毛肥等作基肥，每667平方米约施1000千克，如农家肥不足，可施复合肥40千克和磷肥25千克作基肥。定植(或点播)前开穴，每穴再施人腐熟农家肥1～2千克，拌匀后定植，以使幼苗根系能迅速吸收养分，促进生长发育。追肥应按照植株的需要，掌握前轻后重、由淡到浓的原则。重点迫肥应在曼上棚至结瓜后，瓜重达5千克左右进行。在追肥时要注意“四不”：①不要在大雨前追肥；②不要在大雨后立即施；③不要偏施氮肥，注意氮、磷、钾配合；④不要将肥液淋于植株头部，否则植株吸收效果差，浪费肥料且引发病害。 冬瓜对水的要求较多。幼苗期晴暖天气要早晚淋水，寒冷时适当减少灌水瓜蔓上棚后需要水分较多，除每天淋透 1次水外，晴天畦坑要经常保持7～10厘米深的水位，雨天要排干坑水。总之，要经常保持土壤不湿不千，采收果实前10天要控制水分，以利贮藏。 (4)田间管理 冬瓜田间管理工：作是否细致是产量高低的关键之一。管理上要抓好几项工作： ①压蔓：冬瓜容易产生不定根，故应重视压蔓，压蔓时将每株瓜藤在植株周围畦面打个圈。每隔3～4天选晴天用泥块压在节上。只压3—4处，使节上增生不定根，待瓜藤在畦面压 15个节后，引蔓上棚： ②插竿引蔓：用3～4支竹竿搭成支架，上面横架1条较粗的竹竿连结各支架，以求稳固：当瓜蔓长有16—18个节时便可引蔓上架。引蔓时根据畦的方向进行，围绕支架反时针转圈引蔓上棚，有计划地把瓜蔓引向西画，利用其本身的蔓叶遮挡果实，以减少阳光西晒，避免灼伤冬瓜。 ③及时摘除侧蔓：大青皮、黑皮冬瓜只留主蔓：牛脾冬瓜可在上棚后留住主蔓和1条侧蔓，其余全部及时摘除。 ④留瓜：大青皮冬瓜在第30—32节间、黑皮冬瓜在第 28--30节间、牛睥冬瓜在第26--28节间留瓜。果实长得最大和最重。每株只留一瓜，第一雌花及时摘除，留第二瓜。 ⑤护瓜：冬瓜体大、个重，大青
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