【www.dagaqi.com--农民创业】
黑茶藨子(学名：Ribes nigrum L.)，别称：黑加仑、茶藨子等。落叶直立灌木，以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的黑加仑种植技术，希望能帮助到大家!
一、简介
黑加仑，哈语名称为“哈拉哈特”，是一种多年生小灌木。
黑加仑果中含有丰富的营养。其中，维生素c的含量每100克鲜果为170至200毫克，是加工果酒，果酱，果汁，果糖的上好原料，其产品畅销国内外市场，深受欢迎。
黑加仑，在我国栽培已有80年的历史。我国的黑龙江，吉林，辽宁，新疆等省份有栽培。最早由俄国侨民引入，由于黑加仑成园快，苗木繁殖容易，经济效益高，许多省份也在积极扩大发展。
二、种植
春季种植：黑加仑种植时期可分为春、秋两个时期。春季播种时间在四月中旬，刚土壤解冻时，水分好，幼苗易成活。但春季种植育苗宜早不宜迟，这是因为黑加仑的物候期早。
秋季种植：十月中旬，无慢苗可正常生长。实践证明，秋季种植成活率比春季种植成活率高，原因是不受人为伤害的苗木，根系发达，枝丫活力高，能快速恢复，而第二年春季根系可以开始活动，解冻后，就可以蓬勃生长。
种植时，1-1.5米的株距，2-2.5米的行距。每亩(1000平方米)种植400-500株。
三、栽培
1、硬枝扦插
在春季，用一年生健壮的充分木质化枝条作插穗在萌芽前进行扦插，叫做硬枝扦插。
2、绿枝扦插
利用当年生半木质化的新梢进行扦插为绿枝扦插。硬枝扦插与绿枝扦插的不同点是：绿枝扦插的插穗正是生长期，枝条内养分较少，为了保证扦插成活率，插穗必须带有少量的叶片进行光合作用，以制造有机养分，使其生根发芽。
3、压条繁殖
水平压条繁殖：在四月中旬至五月上旬进行，利用黑加仑容易发生不定根的特性，将枝条拉下来埋入土中，发根后与母株分离，即可成为新珠。
垂直压条繁殖：不用将枝条拉成水平，而是在直立枝条的基部培土压条。
4、分株繁殖
这种方法是在黑加仑落叶后或萌芽前将部分带根的枝条挖起，重新栽培到另一处形成新的独立株从。由于此种方法繁殖系数低，多用于引种材料。
四、栽植技术
1、定植时期
黑加仑的定植可分为春、秋两个时期。
春栽时间一般在四月上中旬，土壤刚刚化冻，苗木容易成活。秋栽时间在十月中旬。不经过缓苗，便可正常生长。
实践证明，秋栽成活率比春栽的成活率高，因为苗木不受人为的损伤，根系恢复快，并且在第二年春季根系就可以开始活动，活动后生长旺盛。
2、定植株行距
黑加仑为丛生小灌木。株行距为1米乘2米、1.5米乘2米、1.5米乘2.5米。为提高早期产量，国内外趋于合理密植，行距为2至2.5米，株距为0.4至0.7米。每穴一株，每公顷栽苗10000至12000株，单行排列，便于防寒及田间机械化作业与管理。
3、定值方法
按事先测好的株行距做好定点标记，然后挖直径50cm左右的深坑，挖坑时将挖出的表土与心土分开放。表土与肥料混拌后填入穴中，填土至一半时再栽苗，春季挖穴最好在四月下旬进行，沟深40cm，沟底宽50cm，沟面宽80cm，将基肥与沟土混合，再按株行距进行栽植。
黑加仑的营养价值
1、黑加仑含有较丰富的蛋白质及碳水化合物，在总的碳水化合物中葡萄糖占43%、果糖占57%，葡萄糖可直接给人体补充能量，果糖不仅能补充能量，还能抑制体内蛋白质的消耗。
2、黑加仑色素是一种水溶性天然色素，可以抑制、阻碍由胶原、花生烯酸、肾上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，从而能预防血管内血小板凝固引起的血栓及动脉硬化。
3、黑加仑果汁的总酚类含量达到2863毫克/100克，抗氧化力达到27.86TEAC毫摩尔/100克，赋予其清除体内自由基、延缓机体衰老的功能。
4、黑加仑中含有丰富的以柠檬酸为主的有机酸，能把血液中积存的乳酸排出体外，还能抑制新的乳酸产生，此外还能增进食欲、恢复体力、改善疲劳、改善便秘、安神解烦。
黑加仑的功效与作用
1、保护牙齿：黑加仑中维生素C含量非常丰富，更重要的是还含有大量的抗氧化成分，这样就确保了维生素C的作用效果，坚固牙龈、保护牙齿的功效非常明显。
2、保护肝脏：黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等，这些物质对保护肝脏起到了很大的作用。
3、改善视力：黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等，可以通过为人体补充抗氧化剂而保护视功能。
4、延缓衰老：黑加仑富含如花青素、维生素C、黄酮、槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质，这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质。
5、补血补气：黑加仑富含铁元素，具有补血补气的功效。另外，黑加仑籽中的多不饱和脂肪酸还具有良好的保护心脑血管的作用，叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。
黑加仑的食用禁忌
1、黑加仑一般人群都可食用，但体质虚寒者，如怕冷、畏寒、出汗少、易腹泻的人少食。
2、黑加仑清洗要干净彻底，因为表皮可能会有残留的污物，这些污物将对身体不利。
3、吃黑加仑后不能立刻喝水，黑加仑有通便润肠功效，吃完后立即喝水会加速肠道蠕动，产生腹泻。
4、黑加仑不要和牛奶同吃，牛奶里的有些成分会和黑加仑里含有的维生素C反应，对胃有伤害。
5、在吃海鲜的同时吃黑加仑、石榴、柿子等会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
6、吃黑加仑不宜过量，由于黑加仑的含糖很高，糖尿病人应特别注意忌食。
7、女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加仑应适量。
8、吃黑加仑后应间隔4小时后再吃水产品为宜，以免形成难以吸收的物质，对身体造成影响。
9、黑加仑含有多种发酵糖类物质，食用后若不漱口，口腔中的黑加仑残渣易对牙齿有害。
黑加仑的食用做法
1、黑加仑果酱
【材料】黑加仑鲜果，绵白糖，卡拉胶。
【做法】①把黑加仑洗净，沥去水分，加适量水放入煮锅。②烧开后，用饭勺把果子压碎，这样出汁多，味道浓。③再次放入煮锅，加入绵白糖、卡拉胶继续炖煮。④大概15分钟，果汁开始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。⑤关火、晾凉、装瓶即可。
2、碗蒸黑加仑蛋糕
【材料】黑加仑50克，低粉110克，鸡蛋3个，泡打粉半勺，盐1克，白糖50克，玉米油1勺，炼乳1勺。
【做法】①黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用，留一些装饰表面。②把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。③鸡蛋打在小盆里，加入白糖后打发。④放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。⑤筛入面粉拌匀。⑥放入黑加仑拌匀。⑦把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面装饰一些黑加仑。⑧把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
3、黑加仑冰棒
【材料】黑加仑200克，牛奶200克，辅料白糖50克，纯净水适量。
【做法】①黑加仑用水泡泡，洗净捞起沥干水分，放进料理机里，加白糖纯净水。②打成黑加仑泥，倒在玻璃碗里，加入牛奶，拌均匀。③把冰棒模具洗净，把黑加仑奶昔加入模具里，用力磕磕，使奶昔均匀。④盖上模具盖子放在冰箱的冷冻室里，7小时以上就好了。
文档为doc格式
下一篇：大豆栽培技术