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(二)池塘养殖
1．池塘建造
选择废旧池塘，加高围堰，建立进、排水口和溢水口。把水抽干，晾晒5～7天，用生石灰进行全塘消毒。每100平方米用生石灰10～15千克，与池底的泥土充分混合，3天后注入清水。注水后每100平方米施用干鸡粪10～20千克或猪牛粪50千克，培养饵料，2周后放人鱼苗。
2．鱼苗放养
一般每平方米池塘可放养水花鳅苗(孵化出2"--4天的小苗)800～2000尾；放养体长1厘米(约10日龄)小苗500～1000尾；放养体长3～4厘米的鱼苗100150尾；体长5厘米以上的鱼苗50～80尾。有微流水条件的可增加放养量，条件差的则减少放养量。
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泥鳅肉嫩刺少，是壮阳滋补佳品。目前泥鳅在国际市场上畅销，可出口创汇，在国内的饭店、餐馆里已是名菜，需求巨大，是一项高效养殖业，市场价格为每千克12～18元。稻田养殖泥鳅，是一种利用水稻田种、养结合的生产方式。
稻田中有丰富的天然饲料，泥鳅在田中可疏松田泥，改良土壤，捕食害虫，既有利于水稻生长，又可减少害虫为害。667平方米(1亩)稻田投资1700多元，采用生态养殖，1年泥鳅产量可达300多千克，年纯收入3000多元。以下是稻田养泥鳅方法与投资效益分析。
(一)稻田养泥鳅的方法
1．稻田的选择：养泥鳅的稻田，要求为田土肥沃、弱酸性、少泥沙、降雨不溢水、水量充沛、排灌方便、常年能保持一定水位的保水稻田。
2．稻田改造：田埂加固、加高，要求田埂呈底宽50厘米、顶宽40厘米、高50厘米的梯形。在田埂上铺上一层较厚的塑料薄膜或较密的尼龙网，做好防逃设施。薄膜或网高出田埂20厘米，埋人地下10厘米。进、出水口用铁丝网拦住，以防泥鳅逃跑。田内开挖“田”字形深沟，在距离田埂内侧50厘米处挖深30厘米、宽50厘米的环沟，再在田中开“井”字形鱼沟，沟宽30厘米、深25厘米。
在十字交叉的田中央开挖一个直径4米、深0．8米的大鱼坑，在进、出水口交叉处挖2个长1．5米、宽1米、深0．6米的小鱼坑，用挖出的土加高、加固田埂和在沟田之间筑起一条宽10厘米、高20厘米的隔离带。用开挖大鱼坑的土，在坑边垒起一个宽80厘米、高25厘米的大圆圈，圈上面垫秸秆和农家肥养殖蚯蚓。
平时坑、沟、田的水互通。坑、沟面积为稻田面积的20％左右。鱼坑的作用是高温季节供泥鳅避暑，水稻施药和晒田时供泥鳅躲藏，收获时可集中捕捞。
3．稻、鳅共生合理安排：
①种植的水稻应选不倒伏、抗病力强的品种。一稻田每种5行水稻空1行(实行抛秧耕作的先在田内拉线定位，2米宽一畦，两畦之间距离35厘米，拉线定位好以后再抛秧)。
②插秧前重施底肥，667平方米施发酵腐熟的畜禽粪便350千克，用来繁殖天然饲料，促进泥鳅生长。水稻插秧后至8月中旬，每隔15天追施鸡粪、猪粪25千克。另外，根据稻、鳅生长情况还可适当补施速效化肥，以667平方米施10千克尿素为宜。
③水稻出现病害时，应选用符合生态农业要求的高效低毒农药防治，并按常规剂量使用，切忌加大用量。施药前要保持田间水深6～9厘米。粉剂类农药宜在早晨带露水时施用，水剂类农药宜在晴天露水干后喷施，要尽量喷洒在稻叶上，避免直接喷入水中。
④种苗的放养。泥鳅苗种来源是收购野生种或引种。泥鳅一般在水稻插秧后10天开始放养。苗种规格以体长4～8厘米为好，667平方米放苗60千克。鳅苗放养后，要施肥培肥田水，使浮游生物大量繁殖，供应鳅苗细小的活体饲料。人工饲料有蝇蛆、蚯蚓、螺肉、小鱼虾及米糠、麦麸、豆渣、花生麸等。双季稻田在早稻收获时，放干田水，泥鳅留在沟、坑内暂养，待晚稻插秧返青后再放进田中。活体饲料充足的一般667平方米稻田每年产泥鳅300～350千克。
⑤夏天当水温高于30℃时，要经常换清水，并增加田水深度，严防被农药污染的水入田。若泥鳅经常浮出水面换气或在水面游动，表明缺氧，需要注入新水并停止施肥。
(二)667平方米稻田的养殖投资概算
1．稻田改造材料费300元。
2．引种费：667平方米稻田放养尾重2．5克的小泥鳅60千克，约有1．5万尾，种苗费用720元。
3．饲料费用：667平方米放粪肥350千克，费用50元；活体饲料生产开支及在鱼沟和鱼坑上方安装黑光灯集虫等400元。合计450元。
4．消毒药品30元。
5．水电30元，其中水费22元、电费8元。
6．不可预测的开支(以上1～5项的总和×15％)共229．5元。
以上1～6项合计1760元。
(三)经济效益分析(2008年数据仅供参考)
1．当年收入：
①泥鳅养殖一般当年有效益。早稻插秧后10天放养鳅苗，到晚稻收割时大部分泥鳅达到出售的规格，以成活率90％计算，共有1．35万尾，其中80％达到出售规格(体重30克以上)的共有1．08万尾，重324千克。完全生态养殖每千克售价15元，共收入4860元。
②稻谷667平方米增产10％，全年(两造)增产160千克，农药、化肥节省70％，667平方米增收节支150元。合计收入5010元。
2．当年支出：1760元。
收支相抵，盈利3250元。
第一年出售后留体重30克以下的泥鳅2700尾在沟、坑内继续饲养，第二年从中挑选一批个体大、怀卵量多的泥鳅作为亲本进行繁殖，正常情况下一对亲鱼可产卵7000粒左右，多的可达1万粒。从产出的种苗中挑选体格健壮的个体进行养殖，可省去种苗钱，收益更高。
(四)经营管理提示
要获得上述经济效益，必须抓好以下四个方面：
1．注意苗种质量，放种时认真消毒，并严格控制放养密度。
2．随时做好水质管理，营造稻、鳅共生的良好生态环境。
3．定期抽测泥鳅的体重和预测泥鳅的成活率，并据此来安排生产活体饲料供应量。
4．减少销售中间环节，最好直接向饭店或深加工厂销售，争取卖得好价钱。
套养泥鳅、一亩要多少种
一亩左右,可放3—4厘米长的嫩苗5万—10万尾。
饲养池建造 选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
清池消毒 鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
饲料投喂 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投；水温11～20℃，植物性饲料占60％～70％，动物性饲料占30％～40％；水温21～23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50％；水温24～29℃，植物性饲料占30％～40％，动物性饲料占60％～70％。
水质管理 泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
日常管理 每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。
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泥鳅人工饲养
分类：其它实用技术/养殖 适用范围：不限
(1)专池养鳅。一般为专门从事泥鳅养殖的生产者所采用的养殖方式。池塘以泥底为好，如果是水泥池，则应铺泥土15—20厘米深。池塘面积不宜太大，以一亩左右为宜，每亩可放3—4厘米长的嫩苗5万—10万尾。在放苗前应铺施底肥，以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥锹的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料，投喂的饵料主要种类有米糠、豆饼、麸皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物等。肥料有人畜禽粪、农作物禾秆堆肥等。如水温高于30℃或低于10℃时，投饵量应减少。一般饲养8—10个月可以捕获，高产的每亩可达250—400千克。每尾体长15厘米左右，体重10—15克达到商品规格。
(2)稻田养鳅。在稻田放养泥鳅，可以利用田中蚯蚓、摇蚊幼虫、水蚤和杂草等天然饵料生物，投喂少量的饲料，就可获得较好的经济效益。由于泥鳅生活力强，即使在稻田放水晒田时，能钻进湿泥里利用肠道和皮肤呼吸来维持其生命。所以泥锹是稻田养殖较理想的对象之一。稻田建设与养其他鱼类一样，在 田中挖掘一个或几个鱼溜，面积2—3平方米，深约50厘米，鱼溜与鱼沟相通，鱼沟开成“田”字或“井” 字型。进出水口都要设置拦鱼设施防逃。每亩稻田放养体长3厘米左右的鳅苗1．5万—2万尾，注意避免使用石灰和农药，适当投饵和施肥，秋季收稻谷后起捕，或灌水继续养殖，于翌年开春耕田时再捕捞上市。一般每亩稻田可收获泥鳅
野生泥鳅一亩水稻田能产多少
养殖泥鳅一亩田成本大慨要10000-15000元。养殖泥鳅的成本大约分为以下几项：土池养泥鳅，亩放泥鳅苗8-10万尾。泥鳅养殖的成本主要是五大块:饲料成本.鱼苗成本.鱼池租金,人工成本,渔药成本：一、饲料成本,养成一斤泥鳅所需的饲料成本在三块钱左右,亩产2000斤，共需6000元。二、鱼苗成本,一万泥鳅苗子的价格为450块钱，亩放8-10万，大约要4000元左右。三、鱼池租金,因地而异.(如果你只是养殖泥鳅完全没必要修建水泥池,用土池就可以了)四、人工成本,异人而异五、渔药成本,主要就是石灰+消毒剂+加预防肠胆斑感职啡办拾暴浆鱼病的渔药=500元/亩。不算租金，每亩共计10000元左右。
热心网友
稻田养泥鳅每亩须要资金多少? 每亩产量多少和没卖多少钱？
标准的做法是“每亩投放100公斤苗种”。到收获的时候，“按产量放大5倍计算将收获泥鳅500公斤，11月以后、春节期间，能卖到15000元”。如果除去成本，包括100公斤苗种4400元、饲料费4000元左右、药费100元、防逃网费用300元~500元（3年更换1次）、稻田内开沟费用200元左右（只有第一年才有此费用）。在投放的第一年，1亩稻田泥鳅的纯收入，可达5800元。第二、三年，纯收入有望达到6500多元。
苗种选择2到3厘米的小泥鳅，大概500块/万尾。一亩投放10万到15万尾之间，也就是5000到7500的苗种钱，加上饲料消毒药品等大概还需要每亩3000到3500之间，我说在一般的情况下，不出意外，也就是泥鳅不发病，不逃跑的话。到收获时在1500到2000斤之间，泥鳅各地的行情不一样，夏天便宜年底贵。呵呵看你那的行情了，我们这夏天在7到憨迹封克莩久凤勋脯魔10快，年底在16到20快，这么说你该算的清楚了吧。另外买苗种时候买小规格的苗种更便宜。在0.7厘米的小规格我们这150快/万尾，但是饲料也同时贵了。初期养殖建议买大规格的 泥鳅苗。。另外给个忠告，搞养殖一定要专，要勤快，多检查，多请教有经验的，泥鳅还是比较好养的，至少在一个池塘鱼死了泥鳅还活着呵呵，不要过分担心，有想法要变成现实才有可能成功。
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