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荔浦芋头种植环境

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荔浦芋头种植环境一:荔浦芋头栽培技术

  [农广天地]荔浦芋栽培管理技术(20150608)  

  荔浦芋有芋中之王的美誉,因产自于广西荔浦县而得名,主要食用基部膨大后的地下球茎。荔浦芋个头大,芋肉布满细小红筋,似槟郎花纹,而且肉质松软细腻,营养丰富,在荔浦县有着400多年的种植历史。本片就将带领观众朋友们一起跟随摄像机的镜头走进荔浦,去共同了解一下荔浦芋的栽培技术。 

  荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。   

  芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主,一般单个重1000~1500克,大的可达2500克。而且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。  【荔浦芋头种植环境】

  荔浦芋株高达1.5米以上,分株力强、球茎大,母芋呈炮弹形,单重1~1.5千克,子芋孙芋较小而多。芋头表皮黄褐色,肉质灰白色,并有明显的紫红色槟榔纹,质面味香浓、品质优,是国内外市场畅销的品种。荔浦芋全生育期8~9个月属于晚熟种,对环境条件及栽培技术要求较高。 

  荔浦芋栽培要点: 

  1.选地及整地 

  首先要选择热量充沛、雨量充足、排灌方便、肥沃深厚的壤土或粘壤土,水稻田栽培肉质致密芳香,沙土栽培虽然个大而肉质松软风味略差。前作收后及时翻犁晒垡,碎土耙平,亩施腐熟农家肥2000~3000千克,复合肥40千克,田四周及中间开较深的排灌沟。【荔浦芋头种植环境】

  2.选种与播种 

  一般选择头大尾小、顶芽充实不受伤的孙芋作种。种芋选好后可以先催芽也可以直播。按株引距60×180厘米打塘,放种时种芽向上,并覆盖6~9厘米的细肥田。每亩种植500~600株。 

  3.田间管理 

  芋苗出土以后视土壤墒情适时灌水,中耕除草,培土2~3次,最后一次大土在7月份,正值茎叶生长盛期也是芋头开始膨大期,应结合培土重施一次追肥,每亩复合肥30千克,接着灌一次透水。 

  要使荔浦芋母芋长得大,必须剔除过多的分蘖苗,同时保持畦沟内10~15厘米的深水以满足芋生长的需要,收获前一个月又安排干畦沟内的水分,以利于收挖及贮藏。

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  荔浦芋种植“钱”景广阔

  近年来,浦北县紧密围绕“绿色、生态、发展”理念,不断调整农业产业结构,大力发展荔浦芋等绿色农作物种植,走出了又一条农民增收致富的好路子。

  5月7日,笔者在钦浦二级公路龙门镇中南村段看到,路边连片广阔的荔浦芋长势良好,只见叶茎粗壮、叶片碧绿,几个劳作的农户淹没于其间,好一派生机勃勃的景象。

  “我这片荔浦芋共40多亩,预计亩产4000斤左右,产值40多万元。”种植户李太昌乐哈哈地说。原来,李太昌看到周边的村民靠种植荔浦芋一个个发了财,他决定联合其他两户人,以500元每亩的租金,租用村民闲置土地40多亩,抱团发展荔浦芋种植。如今,他们的40多亩荔浦芋长势良好、丰收在望,乐得他天天在田间看管、转悠。

  据了解,荔浦芋个头大,营养丰富,风味独特,具有“香糯、松粉、口感略甜”的特点,切片油炸后,夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,更是一道肉不腻口的独特佳肴,故深受广大消费者喜爱。目前荔浦芋发展种植“钱”景良好,市场价格稳定,每市斤高达3元左右。

  为了扩大荔浦芋种植,发展成为特色生态农业产业,浦北县以福旺镇绿源农产品产销专业合作社为核心,采取“合作社+基地+农户”的模式,实行“供、产、销”一条龙服务,辐射带动龙门、北通、大成等镇农户大力发展种植,实现了产业化、规模化发展。

   目前,全县累计发展种植超1000亩,产品主要销往广州、南宁、柳州等地,年实现产值1200多万元。

荔浦芋头种植环境二:荸荠种植技术(别名马蹄、乌芋、地栗、地梨)

  荸荠是莎草科荸荠属浅水性宿根草本植物,别名果子、乌芋、地栗、地梨、荠、通天草、孳瓜儿、蒲荠,俗称马蹄。原产于我国,长江以南各省均有栽培。安徽无为、广西桂林、浙江余杭、江苏高邮和福建福州为著名产地。

荸荠

荸荠植株(荸荠在根部)

【荔浦芋头种植环境】

  荸荠形态特征为:球茎萌发后,先形成短缩茎,茎基部生白色细长的须根,长20~30厘米。顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。叶片退化成膜片状,着生于叶状茎基部及球茎上部,光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎,尖端膨大为新的球茎。穗状花序,小花呈螺旋状贴生。小坚果,果皮革质,不易发芽。以地下匍匐茎先端膨大的球茎作蔬菜食用。【荔浦芋头种植环境】

  以下介绍荸荠种植技术。

  (一)荸荠的营养价值与保健作用

  荸荠既可作为水果,又可作蔬菜,质地松脆,风味清香,营养丰富。据测定每100克鲜荸荠含蛋白质1.2克,脂肪0.2克,膳食纤维1.1克,维生素A3微克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.7毫克,维生素C7毫克,维生素E0.65毫克,钙4毫克,磷44毫克,钾306毫克,钠15.7毫克,镁12毫克,铁0.6毫克,锌0.34毫克,硒0.7微克。荸荠中磷的含量最为丰富,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育很有宜处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。 【荔浦芋头种植环境】

  荸荠性寒、味甘,具有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

  (二)荸荠的食用方法

  荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可做水果,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。

  可生食,也可煮熟食,还可配菜炒食、做汤、做馅、制成荸荠粉冲饮。大家只知道有藕粉,却很少知道荸荠粉(在安徽无为俗称果粉)。冲饮时比藕粉更加浓厚,味道也更加爽口。如果将其规模化,定会有广阔的市场。每次10个左右。

  荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人不太适合。

  (三)生物学特性

  荸荠喜温暖湿润的环境,不耐干旱和霜冻,也不耐深水,最高水位15厘米,要求光照充足。对土壤要求不严,以表层松软,底土结实,耕作层不太深的土壤最为适宜。对磷钾肥要求较多,防治氮肥过多。种荠于15℃萌芽,25℃开始分蘖,30℃植株旺盛生长,气温降至20℃以下时球茎形成。

  (四)荸荠栽培技术

  1.栽培季节与茬口安排

  荸荠不耐霜冻,需在无霜期生长。在长江中下游地区,立秋前可随时育苗移栽。可与水生蔬菜莲藕、茭白,水生经济作物席草,水稻、麦、油菜等前后接茬。在小满至芒种期间栽植的统称为早水荸荠,在立冬前后采收,后茬可栽油菜、三麦或席草;小暑至大暑期间栽植的统称为伏水荸荠,在冬至至春分采收;在立秋至处暑期间栽植的,统称为晚水荸荠,在春分至清明采收完,后茬可做水稻秧田。在华南地区气温较高,早栽不能早结球茎,一般多种植晚水荸荠。北方地区与春季栽培,深秋采收。

  2.选种育苗

  荸荠无论采用分株繁殖还是球茎繁殖都是先育苗后栽植。苗的质量优劣直接影响到栽植后活棵期的生长状况、抗御自然灾害和病虫危害的能力以及球茎的个数和重量。因此,培育健壮苗就成为夺取高产稳产的首要条件。 【荔浦芋头种植环境】

  (1)严格选种保全苗作为种用荸荠必须在上一年植株生长的后期对地上部进行观察。将地上部群体生长整齐一致、无倒伏或倒伏轻微、无病虫危害的田块选为留种田,此为初选。荸荠收获时,从留种田中选外形圆整、表皮无破损、芽头粗壮、皮深褐色、单球茎重在15~20克、符合所采用品种特征的球茎贮藏越冬,再进行复选。伏水荸荠4月中旬、晚水荸荠6月下旬至7月上旬进行催芽育苗时,从贮藏的荸荠中选择饱满、表皮光滑且色泽一致的球茎。皮色不一致的花荠通常是带病荠,应予剔除。将选出的芽头粗壮的种荠进行育苗,此为决选。

  (2)药剂浸种浸根育无病苗荸荠秆枯病是荸荠生产上的大敌,被称为瘟病。常因此病的危害导致荸荠减产,严重者甚至绝产。种荠带菌是以后病菌扩展、蔓延的主要来源。若种荠带菌,在生长期中即使多次用药防治,也基本上效果甚微。而采用育苗前药剂浸种,栽植时用药浸根的方法,防病效果十分显著。

  具体做法是在育苗前用25%多菌灵500倍液浸种8~12小时,取出沥干,然后催芽育苗。栽植前用25%的多菌灵500倍液浸根16~24小时。

  (3)假植促根育壮苗荸荠栽植后必须早发棵、早分蘖、早分株、早封行,才能早结荠,获高产,因此,栽植苗必须根系粗壮发达。假植是促进发根的有效手段,通常荸荠最初排种时球茎相距3厘米,20~25天,苗高20~25厘米时移苗假植1次,移苗距离放稀到12~15厘米,这样既利于发根,又扩大了苗的营养面积。移苗时发现病苗、瘦弱苗及时剔除。

  (4)浅水薄肥育大苗育苗期间尤其是伏水荸荠育苗期间温度不稳定,有时温度偏低,不利苗的生长。苗期灌浅水可以提高土温,促进苗的生长。一般在移苗之前灌水深1~2厘米,移苗后,随着苗长大,气温也逐渐升高,灌水深掌握在2~3厘米,最深不宜超过4厘米。苗期追肥宜轻施勤施,当苗高10厘米左右时浇稀粪水1次,随即浇水,以后每隔5~6天浇稀粪水1次,这样在栽植时苗高可达35~40厘米,有的甚至达60厘米以上,叶状茎粗0.5厘米以上。

  3.适时栽植

  长江中下游地区5~8月都可以栽植,北方地区应在5~6月移栽。一般栽植早的,无论是球茎苗,还是分株苗,均表现为光合面积大、单株产量高。7月30日与8月4日栽植期仅相差4~5天,但每亩产量就相差430千克之多(

  4.栽植苗的选择

  荸荠栽植用苗分为球茎苗和分株苗2种。所谓球茎苗,就是将种荠催芽育成小苗,最后以球茎为栽植单株,每一种球只育成1株苗;分株苗是指在定植前尽量提早用球茎育苗,促其多分蘖和分株,栽植时将分蘖和分株一一分开,每一栽植苗含有叶状茎3~4根,每一种球可育成数株苗。球茎苗定植后缓苗期短,早期分株多且结荠早,采收时球茎的大荠比例比分株苗的高,但田间易造成局部分株、分蘖过剩,互相拥挤,遇大风暴雨时会引起倒伏,还易发病。一般栽植期偏晚的,如7~8月栽植的宜用球茎苗;而分株苗定植后缓苗期较长,只适于早栽(5~6月),若栽植过迟,则由于高温期较短,植株分蘖和分株较少,田间叶状茎密度不够,产量不高。5~6月栽植的分株苗,分株、分蘖均匀,叶状茎生长健壮,田间通风透光良好、发病轻。此外,采用分株苗还可节省用种量,结荠早,增产潜力大。

  5.合理密植

  建立合理的群体结构是丰产的基础。荸荠球茎的充实膨大依赖于地上叶状茎源源不断地供给充足的光合产物,群体越是合理,球茎的膨大发育越是充分。群体过大造成郁闭现象,光合效率低,茎叶软弱,容易染病;群体过小不能充分利用光能。据试验,麦茬早水荸荠用分株苗栽植时每亩栽3000株最适宜,表现为分株结束迟,叶面积指数较适宜,内部通风透光较优,叶状茎寿命长,光合强度下降慢,地下所结球茎产量高。麦茬早水荸荠用球茎苗栽植时以每亩栽1000株最适宜,表现为分蘖分布较为合理,生长健壮,通风透光好,光合强度高,产量高。对于单季中、晚稻秧田和夏茭白、席草茬的伏水荸荠,若用球茎苗栽植,密度以每亩2500~3000株为适宜,行距70~80厘米,株距30~40厘米;若用分株苗栽植,密度以每亩4000~5000株为适宜,行距50~60厘米,株距25~30厘米。接早稻茬的晚水荸荠,须栽植球茎苗,于7月30日前栽植的密度以每亩4000株为适宜,行距50~60厘米,株距30厘米左右;8月栽植的密度以每亩4500~5000株为适宜,行距40~50厘米,株距30厘米。

荔浦芋头种植方法.

荔浦芋头的种植技术如下:
1、整地开沟 地整好后,按80—100厘米行距开沟,沟宽50厘米,沟深35厘米,然后进行沟内施肥。
2、施肥 芋头需肥量大,生长期长,首先要施足底肥,亩施优质有机肥2000公斤,,48%硫酸钾复合肥(16—16—16)60公斤,按行距开沟施入。追肥应分次施用,在幼苗期、发棵期和球茎生长盛期共追2—3次,并以磷钾肥为主。
3、播种 播种时间在清明后(即4月上旬)下地,株距50厘米左右,种子与地面3—5厘米,覆土厚5厘米。也可进行地膜覆盖栽培。
4、氦籂份饺莓祭逢熄抚陇浇水 芋头忌土壤干燥,遇旱则黄叶、枯叶,但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足,切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿,遇雨则应注意排水。
5、中耕培土 幼苗期结合追肥,中耕灭草暖地,幼苗结束时,中耕并使栽培沟成为平地。以后以20来天培土一次,厚7厘米,共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长,减少养分消耗,使芋头充分膨大和发生大量不定根,增加抗旱能力。农谚说:“芋头不培,等于不种”。结合培土,根据叶面积分布密度、季节,尽早把多余的侧芽除掉,以免消耗养分和限制子芋生长。
6、收获 收获时注意勿伤芋头,不要把子芋摘下。然后晾干1—2天,在高燥温暖处窖藏,窖藏时堆顶部盖以隔热的谷糠、麦糠等。最后封土35厘米左右。使温度稳定在10—15℃,不能受冻,也不可高于25℃,否则引起烂堆。

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