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大姜又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。今天，创业项目网www.dagaqi.com小编是为大家分享2017年大姜价格范文，欢迎参考!
2017年5月25日安丘大姜价格上涨，抢货现象发生
安丘大姜市场
面姜、大姜：
精品姜：1.85元/斤以上
市场优质泥姜：1.75-1.85元/斤
市场一般姜：1.6-1.75元/斤
一般往下姜有问题的：1.5-1.6元/斤
今日安丘市场早上上货8车左右，下货奇快，有抢货的感觉，价格上涨5分，主流一般姜1.7-1.8元/斤左右，优质的依旧要1.9元左右。黑埠子事件后连续两天上涨，涨幅达1毛多。
昌邑琨福: 330车左右(走货一般)
新黄姜: 2.40-2.50元/斤 (优质)。
新黄姜: 2.00-2.30元/斤 (主流)。
新黄姜: 1.80-1.90元/斤 (次货)。
峡山市场: 180车左右 (走货一般)
新黄姜: 2.40元/斤左右(优质)。
新黄姜: 2.00-2.25元/斤(主流)。
新黄姜: 1.80元/斤左右 (次货)。
2017年生姜的形势解析及价格预判
在即将过去的2016年，10月份生姜价格大幅跃升。2016年产的新姜即将上市交易，那么2017年生姜价格会延续涨势，成就另一个“姜你军”吗?
在对2017年生姜大形势做个预判之前，首先要有个背景性的介绍。我国生姜大体上分为南方的小黄姜和北方的大姜。北方的大姜主要产地在山东的潍坊。在潍坊又具体细分成昌邑为代表的水洗姜和安丘为代表的泥姜。水洗姜和泥姜的差异顾名思义，就是一个使用水，准确的说是洗姜机洗过的姜，一个是没有洗过的姜。两者间的价格差异也比较大，这里我们讲到的生姜形势主要是大姜，在具体价格上是泥姜的价格。
生姜属于小宗农产品，它的价格波动具有明显的周期性，价格的变动主要受供给方面的影响。
据寿光果蔬网上营业厅的调研，2016年产的新姜，山东地区面积和往年基本你持平，其他北方产区略有增加。产量方面，潍坊昌邑地区大概有10-20%的增产，安丘局部有10-15%的减产。综合整体来看，2016年产的新姜总量和去年总体差不多。
今年不同往年的情况有两点。一是，2015年的生姜基本没有剩余;二是，今年生姜存储的热情很高。很多人想趁着价格在2016年6-7月间周期性触底的时候抄底介入。因此今年的供给结构中，生姜存储商是个重要的主体。这样意味着市场中的人为因素在2017年将有所增加。
2017大姜价格走势
我们基地常年种植大姜百余亩，针对17年的大姜价格走势，我来粗略的分析一下：
首先看2016年到十月一生姜剩余量，去年剩余两成加，2016年两成共剩余四成。2016年新姜下来的时候因为倒井会是姜价最低的时候。2016年生姜种植面积略大于去年，(本应减少，却因现在姜农反意识太强而增加)现在看2016年天气很适合生姜生长，可能会增产，至少是正常年份。
所以到17年十月份会旧姜剩余总量的六成以上。考虑到2016年姜价太低明年肯定减少种植面积，预计将减少三成左右。故到17年十月生姜总量剩余三成多。与2016年十月差不多，少一成。所以17年十月价格将比16年十月略高。其它月份也是略高。
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