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种菜配养猪:三合一循环养殖模式

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  种菜配养猪:三合一循环养殖模式

  “水好地好,种出来的各种蔬菜也好吃,水果萝卜还被称作‘小人参’。”10月25日,记者来到胶南市大场镇探访发现,这里的水果萝卜正值上市季节,菜农在田间便将刚摘下来的萝卜装箱运走。据了解 ,凭借得天独厚的土壤、气候条件,加上两条河的滋养,大场镇成为胶南的粮仓。“半沙半土,种菜和养猪两不耽误,配合好了都能赚钱 ,这可是笔划算的账啊。”菜农王本智称。

  成功转型

  胶南粮仓成蔬菜之乡

  “以前我们这里是胶南的粮仓,现在成了地地道道的菜篮子了。”说起对胶南市大场镇的印象,大场镇菜农王本湖向记者介绍,大场镇地势平坦土地肥沃,吉利河、白马河纵贯全镇,凭借得天独厚的土壤和气候条件,大场镇成为胶南市名副其实的粮食基地,素有“胶南粮仓”的美称。

  “现在种粮食的不多了,种蔬菜的多了起来。”王本湖称,上个世纪九十年代,他们曾去滕州市考察农村经济作物种植,并引进了“水果萝卜”这一品种,尝到改种蔬菜的甜头后,很多原先种植粮食的农民也改种起了蔬菜。走在大场镇乡村的路上,两侧田地里到处都是白菜、萝卜以及草莓大棚……

  现场直击

  水果萝卜地头就装箱

  25日上午,记者来到大场镇河崖村,在村旁的一块萝卜地里,菜农王本智雇了几位工人帮他将刚收获的水果萝卜整理装箱。王本智告诉记者,这块0.8亩的萝卜地,他估计能收获4000斤左右的水果萝卜。

  说话之余,四位女工人将萝卜先装入一个塑料袋,然后小心地放进箱子里。“今年萝卜的价格不高,往年的时候装箱的水果萝卜能卖到1元多1斤,今年1斤也就0.6元左右,那些装箱挑选剩下来的卖到市场上也就每斤0.2元……虽然价格降了,但还是挣钱。”王本智笑着说,现在他们种植的水果萝卜在市场上已经形成了品牌,大家为了更好发展还专门成立了合作社,“现在外面市场上一听说是我们这里的水果萝卜,保准很快就卖光了。”

  得天独厚

  半沙半土造就“水果萝卜”

  菜农王先生告诉记者,这里的土地是吉利河和白马河冲积出来的平原,上面是富含矿物质的土壤,下面是透气透水的沙土,这种半沙半土的土壤种什么都好吃。

  “我们这里的萝卜等蔬菜不使用化肥农药,可以说是纯天然的蔬菜。”说起对萝卜的照料,菜农刘女士称,在处暑节气前后种好萝卜籽,待萝卜苗长出后,要对疏松不一的苗进行挑苗,以此保证每一棵秧苗都有生长空间。经过两个月左右的生长,葱绿的秧苗下面就是一个个长成的萝卜。据村民王先生介绍,当时引进水果萝卜的时候大家也没有把握,令他们没有想到的是水果萝卜在市场上越来越受到欢迎,尝到了“甜头”的村民就尝试着大规模种植。

  熟能生巧

  挑萝卜练就火眼金睛

  采访中记者发现,菜农们在对萝卜进行装箱时,每拿起一个萝卜都会在手里看一下掂一下,大小外观合适的才会包装放进箱子里,稍大或稍小的都会被暂时放在一边。

  “装箱的水果萝卜基本上一个就是1斤,而且外观上必须没有疤痕,卖相要好。”王本智解释道,一个箱子里放置10个萝卜,每个萝卜的重量都是1斤,“基本上一个箱子里就是10斤萝卜,收购商来了之后也是直接装车运走。所以这就考验工人的眼力了,必须有"火眼金睛"。”一位村民称,这其实没有什么窍门,说到底就是熟能生巧 ,记者随后打开一个箱子,从里面拿出三个萝卜,简单测量后发现,三个萝卜的长度都在18厘米左右,重量也非常接近,相差不到50克。

  不再神秘

  贵族果蔬飞入百姓家

  村民李女士告诉记者,水果萝卜刚在当地种植的时候,很多老百姓对它还比较陌生,由于种植面积比较小,那时候水果萝卜在市场上的价格非常高,大部分水果萝卜都被客商拉到外地进了大超市,而少部分被一些单位和工厂企业买走,在农贸市场上很难见到水果萝卜的“身影”。“听说是水果萝卜,经常有人问我们水果萝卜有没有苹果味和草莓味的,弄得我们哭笑不得。”李女士告诉记者,水果萝卜其实没有水果味道,但可以像水果一样生吃,味道甜美。

  胶南市政府的一位工作人员介绍 ,胶南有很多特色的农产品,像蓝莓、水果萝卜以前被看成“贵族水果”和“贵族蔬菜”,现在随着生活水平的提高加上规模种植,普通老百姓也能吃到这些。

  被称“小人参”营养价值高

  由于卖相好口感脆,每年到了水果萝卜上市的时候,便引得不少外地客商纷纷抢购,前几年市场火爆的时候,很多客商都直接开着车来拉。

  “大场镇的蔬菜质量很好,我每年都到大场镇来拉蔬菜。”来自日照的客户庄先生告诉记者 ,胶南大场镇是个蔬菜之乡,所产的蔬菜在市场上非常畅销,到了蔬菜上市的季节他都会来胶南大场镇拉蔬菜。

  胶南市镇政府工作人员杨先生告诉记者,水果萝卜营养价值很丰富,与普通的萝卜相比,它不辣水分大营养价值高,所以称它为“小人参”。据杨先生介绍,近几年他们镇把水果萝卜种植做大做强,大场镇水果萝卜种植基地主要分布在大场镇的卜家庄、魏家湾、河崖、冯家坊等吉利河和白马河两河交界的洼方平原地带,种植面积10000余亩,是胶南市传统知名品牌,获得国家有机食品认证,如今还远销售到安徽、江苏、上海等地方。

  一流蔬菜卖的却是实在价

  “我们这里的白菜好吃不贵,都是实实在在的价。”在萝卜地旁菜农徐先生指着一大片还未收获的白菜告诉记者,这里的白菜质量不比胶州大白菜质量差,产量也很高,“这里的白菜有个特点,菜心是黄色的,生吃都可以,而且卖的价格不贵,一斤也就0.2元,是真真正正的白菜价,老百姓都吃得起。”徐先生称。记者看到,地里成片的大白菜个头都已长得不小,颜色翠绿看起来十分喜人。

  除了萝卜白菜等作物,大场镇的草莓也是一大亮点,菜农告诉记者 ,从 1998年开始,他们就开始探索种植大棚草莓,目前大棚草莓已发展到1600多亩,全镇绿色A 级草莓基地达到4000亩。“全镇87个行政村有30多个成为草莓种植专业村,产品直接供往北京、青岛。可惜现在还不到草莓上市的季节,要不然一片片红艳艳的草莓让人看着心情非常舒畅。”大场镇政府一位王姓工作人员介绍 ,据了解,大场镇是远近闻名的蔬菜之乡,全镇种植蔬菜面积达4万亩,形成了“超市+基地”的农超对接模式,为市民提供了高品质绿色“放心菜”。

  种菜养猪,村民算足经济账

  据了解,胶南大场镇不仅是蔬菜之乡,而且大场镇畜牧业也很发达,全镇几乎每个村都养猪,而且大规模的养猪场有好几个,每年全镇光存栏生猪15万头,年出栏生猪达36万头。

  “养猪就需要饲料,我们村民养猪饲料可以"就地取材"。”镇政府工作人员王先生告诉记者 ,他们采取“种养结合”的方式,如果单纯喂养饲料会增加成本,养殖户会把豆秧、地瓜秧、花生秧打成碎饲料,然后拿来喂猪,此外,猪特别喜欢吃菜叶,村民就把一些菜叶拿来当喂养猪的饲料,这样也降低了养猪的成本,而猪粪经过发酵后变成农家肥,村民再把农家肥运到菜地里,形成了菜猪农家肥三位一体的循环种养模式,这样就使种菜和养猪双丰收,“如果猪粪直接排放会对环境造成污染,这样做可以说是一箭双雕。”

  村民徐先生告诉记者,猪粪发酵是很好的农家肥,如果直接排放到河里或者沟里就会发出臭味,影响地下水污染环境,猪粪发酵运送到菜地就可以减少环境的污染。

  养猪种菜也是一种创业

  90后的女大学生何礼会去年刚大学毕业,没有选择留在城市工作而是到农村养猪。她说开养猪场是她的梦想。

  工作没有贵贱之分,我们不能带上有色的眼镜去看待别人的工作,在人们的心中什么样的工作才是体面的工作呢?当你问到幼儿园的小朋友,他们长大后想要做什么。答案是千奇百怪的,但却是最让成人的我们感到羞愧的。有人要做厨师,因为要给妈妈做好吃的。有人要做清洁工,是为了保持城市的干净整洁。他们的梦想是用友善的爱心回报社会,只要是对社会对身边的人有用的,便是他们认为美好的职业。是什么让我们的梦想变了呢?

  大学生养猪不丢脸,他们所学的知识也不会浪费,正因为他们的知识面广,对新问题的接受能力和作出判断的能力更强,例如种菜的大学生张晓军,山东农业大学2000届本科生。毕业后,也到了农村。他把212户农民整合起来搞了个“绿能农村合作社”,对蔬菜进行标准化生产、品牌化销售。他不仅把合作社生产的90%以上的蔬菜卖到日本等国,还向俄罗斯等国输出有机大棚技术。

  还有河南省濮阳市的郭可江以全县文科状元的成绩考入中央财经大学。在大学毕业三年后,他放弃在北京的优越工作,回乡种起了蔬菜,当上了农民,创业一年多后,他的农场所带来的收入已使他成为千万富翁。并且郭可江的蔬菜每卖出一箱,他都会从中抽出一元钱,资助在校贫困学生。

  可以看出他们的知识并没有荒废,他们都只是把所学的知识转化到了别的地方。当今的社会就业压力大,找工作难。学生自主创业更有利于社会的发展。学校里学的专业,出了社会不一定能找到对口的工作,与其把时间花费在找工作上,不如干一份自己喜欢的事。他们的创业起点虽然是种菜和养猪,但他们把普通的事做到有声有色,也是他们能力的体现。

  作为大学生不能认为自己有了高学历就要找一份所谓的好工作,什么工作都是工作,要看你有没有能力把它做好,你有了能力不管在什么岗位都会有闪光点。

  业

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