【www.dagaqi.com--农村创业】
山林下“野猪”啃食青草就像越野比赛、水塘捞食螺蚌状似潜泳、一百亩黄泥池来回翻滚泥浴，创业项目网www.dagaqi.com小编今天为大家精心准备了山上养猪技术，希望对大家有所帮助!
高山上的生态放养猪养殖场
大盘镇林丰村大坪生态养殖场，位于海拔近1000米的高山上，这个养殖场里有700多头两头乌，而这些两头乌有点与众不同，平时它们的生活是这样的：清晨，上山，在草丛、树林里自由奔跑、觅食、嬉闹;临近天黑，它们又从四面八方踱步回到猪圈。让人见了，有种不是野猪胜似野猪的感觉。
目前，养猪面临的三大难题：质量安全、效益提高、环境治理。而要解决这问题就要完善和改进猪舍和饲养管理模式，形成系统的“生态养猪技术”，尊重猪只生存权益，恢复其拱食习性，以生产健康食品为己任，在不破坏自然环境的前提下，顺应自然规律，最大限度的开发和活用当地的自然资源来从事高效的养猪生产。
养殖场负责人陈晓晨说：“每种动物时间久了都会形成一种习惯，像现在，我们每天早上8点钟左右把猪放到山上，一整天让其自由活动、拱食、嬉闹，等到下午5点钟左右的时候，它们都会自动跑回猪圈来，如果猪圈里在喂料的话，敲一下盆子，它们回来得更快，而且从来没走失过。”
怎么会在如此高海拔的大山上搞养殖?陈晓晨说，在高山上，原生态无污染，猪养在山上，吃的是纯天然的草根、树叶，以及一些五谷杂粮，没有生长素、饲料添加剂这些东西，这样的猪肉品质好，而且在1000米的高山上，空气等各方面都好，猪经常在山上跑，很健康，不生病，相对来说，大家吃了也放心。去年，该养殖场的出栏数在1000头左右，年收入达50万元。按照估计，今年的收入将会更高。
“在生产队的时候，只有过年才能吃上点猪肉，那香味真是忘不了。现在的猪肉再怎么吃也吃不出以前的味了。”每当家里的老人谈起过去的“苦日子”，都会说起过去吃猪肉时的一些感受，今年40岁的李金堂，也有着这样一段童年记忆。为了找寻记忆中的那一缕香味，一直从事茶叶生意的兰山区李官镇的李金堂又养起了临沂本地猪——沂蒙黑猪，而这一养就是近2000头。
朋友一句话让他有了上山养猪的想法
28日，记者在李官镇见到了李金堂。在他的记忆中，小时候，家里煮的猪肉总是特别的香，而长大之后，他却再也找不回童年的肉香味。虽然多年来一直从事茶叶生意，但是他的心里却始终忘不了那股肉香味。
“为了找回小时候吃猪肉的那种肉香味，我在1996年养了三五头沂蒙黑猪。由于杂交技术的发展，现在猪的品种越来越多，咱们沂蒙黑猪的数量却越来越少，我就想着不能让咱们的黑猪在市场上消失。”李金堂对记者说起了自己养猪的初衷。
1995年，李金堂在李官镇包了一个荒山，并对荒山进行了绿化。“到2007年，山上不仅有茶树，还有100亩的杏树、60亩的栗子树……当时心里别提多美了。”李金堂说，随着绿化工作的完成，随之而来的是苦恼，由于采摘不及时，果树上的不少果子大部分都烂在了地里。“果实落了没人吃，难道给猪吃啊!”朋友无意间的一句话，让李金堂突然有了一个大胆的想法：把家里养的那几头沂蒙黑猪全部放到山上饲养，“这样不但解决了果实烂在地里的问题，而且节约了养猪成本，还保留了猪种。”
和4个“90后”小伙一起上山创业
在300多亩的山地上如何养猪，又成了摆在李金堂面前的一个新难题，“由于山上到处是落果，为了让猪能吃到，只能散养，为此我又高价收购了几头黑猪，最初一共在山上养了20多头。”
起初，一直从事茶叶生意的李金堂对养猪没有一点经验，为了养好这些猪，李金堂又找来了四个90后小伙子帮忙，李洪文就是其中一个。“以前我是做销售的，那时候由于腿受伤，正在家里养伤，听说李叔养猪缺人手，我就想过来看看，没想到这一看竟改变了我原来的生活。”李洪文告诉记者，最初之所以选择养猪，是觉得这份工作比较简单，每天只需要人工喂养一次，比起外面风吹日晒的打工日子，这样“田园式”的工作让他既自由又轻松。
可随着猪群的日益壮大，李洪文与其他三个小伙子的工作量也渐渐多了起来。每天早上6点半，他们便和李金堂一起上山“巡视”，看看猪是否健康，有没有突发情况。巡视完后，他们就开始准备猪吃的苞米，“猪群壮大了，也会分‘派别’，现在基本分为三‘派’，分布在山的三个地方，这一顿午饭喂下来就得走上10公里的山路，花4个小时的时间。一些怀孕的母猪还要在晚上加喂一次，现在养猪的工作越来越辛苦了。”李洪文告诉记者。
黑猪数量从20头
发展到现在的近2000头
记者看到，山上到处都有被猪群踩出的小路。李洪文告诉记者，沂蒙黑猪的生长特点是吃草都能长肉，特别适合在野外放养，而绿化后的这座荒山正好为猪群提供了一个原生态环境。
“它们春天吃冬草，夏天吃马尾松，秋天吃树上落下的果子。没有自然掉落的果子时，它们还会用身子蹭树，好让果子掉下来。”李洪文说起了这些猪的聪明。
从最初的20多头猪到如今的近2000头猪，看着日益壮大的猪群，连李金堂自己都没有想到沂蒙黑猪可以在自己手里壮大。李金堂告诉记者，沂蒙黑猪需要饲养24个月以上才能出栏，虽然沂蒙黑猪的个头要比市面上普通猪略大一些，但由于原生态的散养模式，黑猪的体重却比普通猪轻。“由于生长周期长，因此我这里一年的生猪出栏量在500头至1000头。我现在正考虑进行市场化运作，但无论以后市场需求量多少，我们的这些黑猪还是会保证24个月以上的生长周期”李金堂表示。
如今，李金堂的心愿实现了，逐渐消失的沂蒙黑猪也在慢慢地重回市场，为了在饲养技术方面得到提升，李金堂还与临沂大学生命科学学院共建产学研基地，让沂蒙黑猪的质量和饲养技术有了更好的保障。
文档为doc格式
上一篇：屋顶种菜防水
下一篇：山东养兔专业户王雪莲