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兰州市榆中县出产的高原夏菜，因为品质好，成为全国蔬菜产业中的一个品牌。但是这个种植基地却被媒体曝了光，焦点竟然是废弃的菜叶子、菜帮子。这些尾菜，怎么就成了让人头疼的问题?专家们又是如何让这些废弃物，变成了可以利用的资源?创业项目网www.dagaqi.com小编今天为大家精心准备了尾菜处理 甘肃省张掖市尾菜处理工作成效显著，希望对大家有所帮助!
今年，甘肃省张掖市共种植各类蔬菜52.1万亩，叶菜类产生各种尾菜75.4万吨，通过尾菜饲喂牲畜、翻压还田、高温堆沤肥、沼气发酵方法，处理尾菜54.4万吨，尾菜处理利用率达78.5%。
提高广大种植户对尾菜危害的认识程度是推进尾菜处理工作的关键，为此，该市农业局举办相关培训班16场，培训1600多人。项目带动是做好尾菜处理工作的重要保障，今年该市共争取省级财政尾菜处理项目8个，补助资金64万元，处理面积6.4万亩，处理尾菜11.2万吨，项目区尾菜处理达到了100%。同时，市农业局积极探索环保高效的尾菜处理方法，年内全市共处理尾菜54.4万吨。其中，尾菜饲喂牲畜25.8万吨、翻压还田12.7万吨、高温堆沤肥10.8万吨、沼气发酵5.1万吨。
通过项目示范推广，尾菜得到了有效利用，堆在庄前屋后、公路两边、田间地头的尾菜明显减少，农村生产生活环境显著改观，尾菜对环境的污染程度进一步减轻，实现了循环利用、清洁生产的目标。
走访清远市区多家菜市场发现，不少商贩为了让自己的蔬菜看起来光鲜、易于销售，都会选择性地将烂掉的菜叶或是“破相”的地方剔除并丢掉。一些买菜的市民也会在选菜时，有意将“破相”的菜叶去掉后再购买。这些被丢弃的“尾菜”(指新鲜蔬菜在收采、加工、运输、售卖时所必须去掉的残叶)最后流向何处?有无再利用可能?
市场每天产生大量“尾菜”
11月1日上午，清远三角蔬菜市场内，几名中年妇女正在进行大葱进入市场前的“初次美容”，只见她们将大葱外面几层剥下，露出干净的葱白。“来购买的都要求剥皮，要不没人要。”大葱商户赵先生将剥下来的葱皮堆在一起，装满了他摊位下的几个大塑料盒。旁边的几位玉米商家也是，摊位边堆着一大堆剥下来的玉米叶子。
记者走访清远蔬菜批发市场发现，像赵先生这样每天为处理“尾菜”大费周章的商户还有很多。“天热、下雨的时候菜销量不好也容易坏，有时候得扔一半，虽然菜市场进行统一处理，但总觉得还是挺麻烦的。”常年做蔬菜生意的张女士告诉记者，现在有些精包装的娃娃菜、大白菜，基本不需要进行处理就可以批发，这让自己省了很多心。
在调查中记者发现，清远市区的“尾菜”，一部分被拾荒者捡去喂养家禽，也有极少数人从尾菜中选出些较好的菜叶自己吃。可这仅仅是“尾菜”中很少一部分，甚至可以忽略不计。据了解，清远市绝大部分的“尾菜”都在清扫后被当成普通生活垃圾处理了。
“尾菜”大多当普通垃圾处理
清远市环境卫生管理处环卫业务科科长曹素琼介绍，清远新城区目前有两个垃圾中转站，其中菜市场产生的“尾菜”等垃圾大部分由菜市场自行处理，散落在马路边的则由环卫工人负责清理。
一位垃圾中转站工作人员告诉记者，垃圾中很大一部分是“尾菜”，这些“尾菜”大多是从市区的大型超市或者农贸市场里清扫出来的，也有一部分是市民丢弃的。他介绍，城市内销售环节和制造环节所产生的“尾菜”还有迹可查，田间地头生产中产生的“尾菜”则难以统计。
环卫工作人员表示，城市的“尾菜”被堆放在垃圾点，若不及时处理，腐烂时所产生的恶臭影响环境，乱扔乱放影响城市美观，给环卫部门的管理增添了难度。而这些“尾菜”最后的处理办法也和其他垃圾一样，都被运到了郊外的垃圾场，没有人对这些“尾菜”进行再利用。该工作人员称，这么多的“尾菜”若能利用起来，让它们成为肥料、饲料或者生产沼气，可以产生一定的经济效益。从清远的目前情况来看，要做到“尾菜”收集的关键便是要从源头处理。而清远目前没有专门处理“尾菜”的企业，每天产生的“尾菜”都被运到了垃圾站。
谈起丢弃垃圾的环节，该工作人员有些无奈：“部分市民并没有分类丢弃垃圾的习惯，即便垃圾箱上都印有醒目的‘可回收’、‘不可回收’字样，大部分人还是随手乱丢。”
一位蔬菜批发商告诉记者，随着城市化进程的加快，人民生活水平的提高，生产“净菜”(也称新鲜消毒蔬菜，即用新采摘的蔬菜，经过洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品)是一个大趋势。如果“净菜”生产形成产业链，“尾菜”的问题就能很好地得到解决。销售和处理“融为一体”，“尾菜”就不存在再处理的困难。“净菜”产家只要稍加投入便能实现尾菜的处理和再利用。
据了解，目前，很多大城市的“净菜”生产企业都是将生产余下的“尾菜”运回自己的肥料厂，制成生物化肥灌溉菜地，还能生产沼气，环保又节能，还提高了蔬菜的利用率。
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