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村民：我说我去做了，去发动了，但是人家不肯摘，没办法，他叫我去带动一下，我们两夫妻都去摘了，带动了，但是最后都很少人摘了。
当地人种桑养蚕20多年，听王基兵说他收桑叶不为养蚕，搞不清楚他到底要做什么，而且没有看到效益，村民不敢相信他。
村民：主要是大家没那个共识，弄不明白他那些事，主要是这。
王基兵：他首先是怀疑你拿来干什么，怀疑你是不是收两天就不要了，没有长期合作，他们不敢要。
王基兵这边客户已经联系好，可是又收不到货，情急之下，他决定自己种!王基兵拿出多年积攒的50多万元，并向亲戚朋友借了60多万元。2013年12月，王基兵在石牯塘镇马坡村种植了100多亩桑树，在村子附近建立了厂房，并购买了各种仪器设备，准备大干一场。他下这么大决心到底要做什么呢?
我国是世界上种桑养蚕最早的国家，有大约四千年的栽植历史，在商代，甲骨文中已出现桑、蚕等字形。桑树在我国南北各地广泛种植，长江中下游是主产区。桑树的叶子是蚕的日常食物，但是如果你以为桑叶只能用来养蚕，那可就错啦!桑叶还是一味中药，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用;桑叶还能做成桑叶茶;新鲜的嫩桑叶还能做成菜，人们把这种菜叫作桑叶菜。
华南农业大学蚕丝科学系 教授 刘吉平：吃了桑叶以后，有清肝明目、疏风散热、降压利尿等。现在人对健康保健认识的深入，桑叶本身也可以作为药材，又可以作为食用的价值，现在人发现桑叶是非常好的可以开发的食品材料。
王基兵和妻子，2013年4月，到浙江走亲戚时吃到过桑叶菜，那是他第一次吃到桑叶菜，也让他感到很新奇，他了解了一下，桑叶菜在很多地区都很少见，有很大的市场空间，所以他感觉桑叶菜能给他带来财富。
王基兵：当初想想都激动，想得觉都睡不着，有这么好的东西，销量又这么大，市场又这么广，并且这是消费品，吃了之后还要吃，吃了之后还要吃，觉得这个前景比较好，这个前景是两个字的，一个是前进的前，一个是金钱的钱，前景比较好。
正是看重桑叶菜的市场前景，王基兵才决定收购、加工。到了2014年的5月王基兵种植的桑叶可以采收了，但他没想到，难题接踵而至。
桑叶在食用时，会出现涩嘴的口感，嘴巴和喉咙会感到不舒服，甚至无法下咽，为了解决这一难题，王基兵煞费苦心，他不断改进技术，甚至加工厂中的设备都是由他设计出来的，这还闹出了一个笑话。
桑叶采摘下来后，要经过高温杀青、清洗、去涩味等10多道工序。这就是高温杀青时用的锅，最初王基兵就把它设计成了这个样子，却发现根本不能用。
王基兵：这个锅是方形的，方形的锅应该是没有的，当初的设计也是错误的，这个锅它太大了，水装的太多了，要想把它烧到我们需要的温度，比较难，我们现在就改成了旁边这种圆形的锅，圆形的比较小，很容易达到我们需要的温度，操作起来也比较灵活。
换了锅，王基兵从桑叶采摘的时间开始调整，每一步都不能有丝毫差池，甚至成品的颜色都要控制得恰到好处。
王基兵：刚开始的时候，生产了很多这种的次品，我们全部把它倒掉，你看这个芽，感觉怎么样?
记者文鹏鹤：看着挺好的
王基兵：那你看看这个芽这么样
记者文鹏鹤：这两个对比的话，感觉这个颜色更鲜艳。
王基兵：这种就属于我们生产的次品，不能用的，它们两个明显的区别在于，一个颜色有红色的经络在上面，这个是碧绿色的。同样的两个芽，它们有不同的效果，就是因为，它们在生产的工艺中失误了，造成的这种情况。
王基兵研究了一年多，经过无数次的实验，他最终研究出了既能保持外观新鲜，口感又不涩口，能被人接受的桑叶菜。
王基兵：这经过我们反复的实验和摸索，无数次的失败，总结出来的整套经验，看起来很简单，实际上有很多技巧。
记者文鹏鹤：都有哪些技巧
王基兵：这个我不能告诉你了，这个是我们的秘密。
记者文鹏鹤：有些商业机密在里面
王基兵：对，对。
王基兵加工的桑叶菜是半成品，食用前需要烹饪加工。
通过朋友介绍，他把桑叶菜销售给做食品生意的批发商，郑锦良就是他的第一个客户。
广东省佛山市欣苗食品有限公司：产品都作为批发，(销往)香港、澳门、珠海、深圳等，一个月比一个月在增，以前一天能卖几百包，现在上千包，最多一个月能卖几十万元。
通过批发商，王基兵的桑叶菜被销售到各大饭店。
广东省广州市饭店：每种菜我们每个月都会做一个销量排名，这个上汤桑芽菜，这一品种，在我们所有品种当中，是销售前三名的，我想销量好，是有它的道理的，本身不贵，也是属于新奇特的产品，咬起来跟其他的蔬菜会有一些区别。
看到王基兵真的靠桑叶赚到了钱，很多村民开始摘桑叶销售给他。每年的3到10月份，是桑叶大量采摘的时候，王基兵经常到基地去指挥采摘。
王基兵：你等一下，特别是你，为什么每次都摘得不好呢，你一定要摘这个，一个芽头，一片嫩叶，一片不超过4个手指的嫩叶，一定要这样去摘。你都返工几次了。
村民：这样这个就不行?
王基兵：肯定行，你看这个叶子这么嫩，这肯定是行的，但是下面这片叶子就不行了，这个属于老叶子了，老叶子摸起来手感都是很粗糙。
记者文鹏鹤：不符合您的要求是吧?
王基兵：对，有些嫩的他们没摘，有些老的，他又摘进去了，要经常提醒一下，基本都不会犯错，只是偶尔一次两次会有这种情况，因为早上的时间非常重要。
王基兵说，现在村民们摘的叶子基本都符合标准，但在以前为了增加叶子的份量，有的村民还会在桑叶中加水，这让他很是无奈。为了不打击村民采摘桑叶的积极性，王基兵只能把收回来的不合格的桑叶，自己再次进行筛选[创业网:
2015年1月的一天，王基兵接到一位批发商的反馈。批发商告诉他，饭店将他的桑叶菜解冻做菜时，发现叶子已经全部变黄。
王基兵：这一盘是变质的(桑叶菜)，这一盘是符合要求的，变质的颜色会发黄发黑，并且有种腐烂的感觉。
这种变黄了的桑叶菜，外观不好看，但是还能继续食用，这批货有20多万包，王基兵却非要把这批货召回，全部销毁，损失都由他自己承担。
王基兵：从别的冻库里拉回来，就堆在这个地方，堆了很高很高一大堆，一大堆就是一大堆，堆了很高很高的，超过围墙那么高，肯定心疼，那都是钱。
王基兵的父亲：当时我很心痛，我看着是好的，但是他们说不能卖，打回来了，所以我一个人就拆(包装)了一个月
原来，那批货当时存放在别人的冷库里，对方中途切断过冷库的电源，桑叶菜解冻后又复冻，最终导致叶子变黄，这原本不是王基兵的过错，但是为了产品的口碑，他决定哪怕亏钱，也不能继续销售。
王基兵：客户认为你这个有问题了，你再怎么解释也是没用的，客户是上帝。
这次召回事件，王基兵总共损失了130多万元，导致资金链断裂，连收购桑叶的钱都没有了，眼看就要倾家荡产，家人和员工都替他捏了一把汗。
王基兵的员工：看见就心疼，而且全都是钱买的，因为我们也是收来的，也有价格的，4元一斤，那损失很大。
王基兵的父亲：那都是钱买来的，那是钱买来的，我们心很痛，钱是一点汗水一点汗水挣来的。
谁也没想到，事情随后却发生了戏剧性的转折，这次损失却让王基兵因祸得福。
朋友看到王基兵的遭遇，主动借给他50多万元，他拿着这些钱收桑叶的时候惊喜地发现，他收回来的桑叶合格率变得非常高。原来，桑叶菜召回事件，让石牿塘镇的村民议论了很久，大家觉得王基兵也不容易，所以给他摘桑叶要格外用心。
村民：我们农民看着老板这么辛苦，更要认真地做。
村民：你的质量不保证，他们交来不合格的，你销不出去，农户也没得做了嘛。
不仅如此，听说了这件事之后，很多食品批发商主动找到王基兵寻求合作。坚守信誉，让王基兵拓宽了销售市场，他的产品销售到广东、浙江、香港、澳门等地，2016年销售额达800多万元。
今年王基兵还有新的财富计划，除了原有的线下销售，他打算把桑叶菜通过电商渠道，销售到全国各地。
记者采访的时候，王基兵做了一桌全桑宴。
他把这些菜品拍成照片，准备在电商平台宣传使用。
王基兵：我是为了把图片拍出来，让更多的人知道桑叶菜有这种吃饭，也有这种吃法，还有很多很多种吃法，(做电商的话)面对的客户群会更大，选择的人会更多，比如说现在在广东省做开了，外省也可以辐射到，所以说电商这块对我们的帮助会更大。
王基兵告诉记者，电商销售他要在今年5月正式启动，对于桑叶菜这个产业，他是越来越有信心了。
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年轻人没钱如何创业?我们能创业做生意吗？能！只要你有方法，并且有尝试的勇气。
那么，没有钱做什么生意呢？哪有生意好做呢？创业网收集以下案例，不过需要请您选择性借鉴，重要的不是做什么生意，而是方法，是思路！
1.不花一分钱，复制别人的项目赚钱。
有一个河南的小伙，在一家超市门口看见别人搭了个简易台子在卖集团手机充值卡，这种卡就是买100元送100元的，打电话很便宜，不过这种充值卡充的钱，只能打电话，不能发短信。但是也非常吸引消费者。
引起很多人围观，十分钟就卖出去5张了。小伙子看这人卖得这么快，便趁人家不忙的时候，过去打听打听。因为这个商场还有另外一个出口，如果这个卡很赚钱的话，可以在另外的一个出口搭个台子再卖。打听之后得知，买卡的人也是从老板那里批发的，每卖出一张卡可以赚8元，人流量大的时候，1个小时能卖30张，1个小时就能赚240元。
每天这个商场人流量大的时间也就这么几个小时。交完场地租金，每天还能赚1000多元。当然了，这个生意成本比较大，进货的时候一次进了1000张。这位河南的小伙就跟他商量，让他第二天多带一个台子过来，再多带一些卡，他在超市的另外一个出口帮他卖，每张只需提成5元第二天这小伙就在超市的另外一个出口，卖了五个小时，总共卖出去100来张，就轻轻松松赚了500元。
总结：
这个生意的本质在于，看见别人卖什么卖得好，果断地加入，但是最好不要自己进货，不要自己搭台子，借用别人的货，借用别人的台子，以最小的成本，来借用别人的资源为自己赚钱。最关键的是，在这个过程中，别人还会告诉你一些宝贵的经验!以后当你走在大街小巷，看见别人卖什么卖得好的时候，不管是人家卖首饰项链，还是卖鞋垫皮带，或者是卖什么狗皮膏药，你都主动过去看看，看看能不能让老板为你垫点货，你帮他卖，然后给他分点钱，既然人家卖得好，就一定有卖得好的道理，大胆地借他的货，在你们合作的时候，也是在帮他赚钱，他一定会将卖这个货的经验告诉你，这样，你不光卖货赚钱了，还学到了他的经验，这是借鸡生蛋最直接的办法。
2.借开店人的货，为自己赚钱。
朋友开了一个鸭脖子店，但是没有开1个月，因为没有可观的人流量，于是以失败而告终，手头的钱也不多了。
有一天他突然想到，他在开鸭脖店的时候，在批发市场进货，认识了几个同样也是开鸭脖店的老板，一交谈才知道，大家生意都不好做。他在想，能不能找这些老板进货，卖到网吧里面去呢，开始的时候少进点，有了熟人的关系，可以先卖货后付款。
风险也不大，关键是不需要自己亲自制作，自己跑跑腿就行了。大家都是熟人，卖完了货再付钱，这些鸭脖店的老板，也很乐意多了这么一个业务员。
于是，他买了一辆二手电动车，上各大网吧去卖鸭脖，鸭腿，鸭肠等等，卖出去多少，再给老板分一部分利润。那种大点的网吧，每个网吧卖出去20个鸭腿，就能挣40元，给老板分10元，还剩30元。一天跑10家网吧，也能赚300百元。要是在勤奋点，就能多赚更多了。
再举个例子，在一个南方的小镇发生的故事。当然了，他们的小镇比较大，可能相当于内地的县城面积那么大，这个小镇有一个卖包子的人，天天骑着电动车，到处走到处卖，老远都能听到他的喇叭的声音“馒头，包子，山东馒头。。。”，他的包子个头小，但是味道特别好，价格也比较贵，3元一个包子，他至少能赚2元，一天到晚至少也得赚500以上。最后一问才知道，他自己是不起早做包子的，他也是从老板那里拿的货。
总结：
开店的人开的店是死的，不能移动，都是等顾客上门，我们为何不能成为他们的腿，让他们的产品到达应该到达的地方?以后走在大街上逛街的时候，看到你比较感兴趣的店，你都想想能不能让他们的产品加上你的腿，到达各个消费者聚集的地方。
3.不花一分钱成本狂卖土豆，一天就赚10000多元。(适合各种农产品)
有一个人高中毕业就出去打工，觉得打工没意思，于是就琢磨干点什么。一次他去菜市场买菜他找到了灵感。他发现土豆的价格居然2元一斤，而且炒出来吃的时候口感也不是很好。
在他老家，每斤还卖不到3毛钱，而且老家种的土豆都是用来喂猪的，人都不怎么吃的，偶尔炒土豆丝吃，那种味道比城里卖的土豆味道好多了。于是他就想了想，要是把自己老家农户种的土豆弄出来卖到城里，就算每斤能挣1元，也很不错了。
于是，他先让家里给他邮寄了1袋土豆，找到几家菜市场的老板，让这些老板拿几个回家炒菜吃，这些老板一吃觉得味道比较好，主要是淀粉比较多，吃起来没有那种“沙沙”的感觉，于是就跟这位小伙签了进货合同。
然后这小伙回家雇了辆车收购了一车土豆，由于都是当地人，相互认识，都答应先卖出去等回来再结款。于是，装车之后直奔这个城市，一家一家送土豆，一天时间，就把这一车土豆卖出去了。刨去路费，就这一天，挣了10000多元。
总结：
当你老家有什么特产，或者不是什么特产，是普通的商品，只要价格低，而城市里面价格高的话，都可以采用这个方法，先谈好买家，再去准备货，是个非常不错的选择。
[每日农经]与水有关的财富秘密，在车上的挡风玻璃和家里的穿衣镜上，水蛭很轻松就可以吸附在上面，而在水泥和轮胎稍显粗糙的材质表面，水蛭也可以吸附！甚至在纱窗上，水蛭也可以站立！由于较强的吸附能力，所以无论是塑料薄膜、网箱养殖，还是水泥池养殖，水蛭都可以自由出来透气了，不过晚上的观察更能说明这一切！在各种材料当中，对于想养水蛭而又没有充裕资金的人来说，老周的建议是选择塑料薄膜。
周伟民：用薄膜，一个不破坏基本农田，成本省，从成本的角度考虑，薄膜价格便宜，它的成本比如一百个平方米的话，最多两三百元钱。既防逃还好捕捞。
解决了水蛭养殖场养殖基地场地的材料，接下来就要建池子了，究竟多大的池子才能让水蛭自由生活呢？老周又开始观察和测验。他发现，水蛭在地面竟然也可以行走很长的距离。老周测量了一下，这个距离竟然可以达到20米，而在水里游的话距离就小多了，一般游到2米远就会转向，最后老周把池子的宽度设定为了4米，并在池子底部设立三级水位平台，在养殖密度增大时提高水位释放养殖空间。不过，令人迷惑的是，老周在池子里布置的若干种美丽水生植物，难道只是因为美观吗？
周伟民：这么多的草，我等会我给你看看。
邓心祎：小水蛭在哪儿呢？
周伟民：都在草里边。
邓心祎：还真是，里面这么多。
邓心祎：很多很多，得有几十条。
市民：很多。
周伟民：上百条啦。白天是看不到的，你看看，边上游来游去比较少，都在草里边，到晚上都在石边。
邓心祎：所以我明白你为什么在水里边养这个草了。
周伟民：对，提供给它一个休息的场所。温度高了以后，白天的时候它会钻到根里边，去休息，到晚上就爬出来了，对，它喜欢这样的环境。因为水蛭是背光的，它是晚上活动，白天是休息的，所以呢，既能够净化水质，又能够给它提供一个能够依附的环境。
专家：水草还有一个好处，水草在水体当中，它自己光合作用它还释放氧的，释放氧气，所以这样也增加了水当中的溶氧量，氧气含量高。
正如老周所说，宽体金线蛭不好养，其中的学问很多，他花了十几年才刚摸出了点门道，想养好的话就更难了！不过，老周为何要对它情有独钟呢？它到底有什么作用呢？
常熟理工学院韩曜平教授：传统中药当中用的话，主要是很多人都知道的水蛭素。它实际上是溶血栓的，抗凝血，主要是溶血，就像脑血栓病、脑梗塞这一类疾病。
近些年由于化肥农药的使用以及各种水体污染，野生水蛭的生存环境变得十分恶劣，因此数量急剧下降，而人工养殖的宽体金线蛭在市场上开始变得供不应求，很多厂商看到卖家有货，都是提前下订金订购，现金结账。闫明科就是其中一位。
收购商 闫明科：货源很少，我们还需要付订金，付订金现款拿来还得排队。
周伟民：正因为原料紧张，几家厂家，所以他们都是钱打到我账上，排队的，那我给他个1000斤，给他个1500斤。
闫明科：20多条一斤，22条一斤，可以，非常好。色泽非常亮，活性比较好。能满足我们的要求，保证我们的质量。
宽体金线蛭在喂到四五个月的时候个头就很大了，经过晒干处理就可以上市销售，不同的晒干处理加工出来的干货卖价也不一样。
周伟民：现在干品的价格是，清水吊干1200元钱每公斤，如果用明矾加工的，800多元钱每公斤，比如说，这样捧一捧，你看看值多少钱？你猜一下。
邓心祎：我估计，一捧也就10元到20元。
周伟民：不止的，100多元钱，3元钱一条。起码50条。
邓心祎：哇，这铺在地上的可都是钱呀。
目前老周养殖的水蛭养殖基地的宽体金线蛭明矾干货的卖价为每公斤800元左右，这个数字在十几年前他连想都不敢想，那时候的水蛭干货仅仅只有几十元钱左右一公斤，这么多年走过来，水蛭的价格也有起伏，不过从总体来看，水蛭的价格已经翻了好多倍，而目前水蛭仍然是供不应求。
周伟民：160平方的池子，我一般放200条一个平方，放下去是3万条，但是3万条在养殖当中最多剩下一半，一半的话是15000条成品，按照2元钱一条的成品价格，毛的效益是3万元钱，当然要除掉种苗费，除掉池的成本提成等，所以我一个池大概有15000到20000元的纯利润。
水蛭是个新的养殖项目，而且属于特种养殖，养殖户要有一定的风险意识，养了十几年水蛭的老周说，养水蛭，必须得足够了解它。
周伟民：学习、初步掌握水蛭的生物习性、人为习性、生长习性、生理习性，在掌握基本的技术前提下，开始试养性的养殖，比如我家里边有100到200平方米的地方，家前屋后，试探性的养殖，投入不要太大，投入1万到3万，做到一个稳步健康的发展。
水蛭养殖户 周伟民：13962559388
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！
哪些人不宜食用姑娘果？姑娘果的副作用有哪些?
每一种食物对身体的改善作用都是不同的，如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感，而且也不利于健康，所以平时的日常饮食中也要花一些心思，下面一起看一下哪些人不适合吃姑娘果呢！
副作用
有小毒，不过最多让你拉肚子。
禁忌人群
肥胖患者尽量少食姑娘果。
通过对哪些人不适合吃姑娘果的介绍了解以后，我们知道食物的搭配适合自己的身体情况有直接的关系，另外想要身体健康平时也要适当的进行运动和锻炼。
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姑娘果
姑娘果又叫菇茑、菠萝果、灯笼果子、学名酸浆，超市里标写的是“美国珍珠果”，多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。成熟后的姑娘果果实有黄色和红色两种，皮软软的，扒下来之后见果实。黄色的甜味。红色的有苦有甜。放到嘴里咬食时能闻到一股醇香，一种很质朴的口感。姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
1.补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2.养肝护肝
姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。
3.提高免疫力
姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。姑娘果有收购的地方吗
一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。茎多分枝。叶互生，卵形至卵状心形，长4～8cm。宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋;花萼钟状，5裂;花冠钟状，淡黄色，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹;雄蕊5，花药黄色;子房2室。浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼;宿萼卵形或阔卵形。
北方农村有种野果叫“姑娘”，却是男人的补品！你吃过吗？这种水果叫“姑娘”！大大出乎我的想象。但是仔细想想，这个名字还真的很贴切啊。一层薄如蝉翼的“外衣”，极像一盏精致的小灯笼，又像一位躲在闺房的羞涩姑娘，风吹日晒而一尘不染，晶莹剔透嫩滑如脂的皮肤、酸酸甜甜回味无穷的滋味……这不是
一位超凡脱俗的姑娘还能是什么！
其实，“姑娘”俗称咕鸟，学名为金灯果，果实外有一层草纸样的外皮。南北方还分别赋予其诸多名称，北方叫“洋姑娘”、“挂金灯”、“香姑娘”，南方则叫“含羞果”、“含笑果”等，属于茄果类。原产于原始森林之中，多生长在山坡上，是一种耐寒抗旱的浆果，成熟后富含营养，滋味鲜美，主要产地在昼夜温差大的东北长白山区，接出的香
姑娘果实爽口，所以目前在东北地区种植较广泛。
姑娘果的功效与作用
1、姑娘果能养肝护肝
保护肝脏也是姑娘果的重要功效之一，它含有多种氨基酸和矿物质，能加快肝细胞再生，也能保护肝脏不受病毒的伤害，能有准备提高肝功能，提高它的解毒能力，可以预防一些常见肝病的发生。
2姑娘果有收购的地方吗
、姑娘果能补肾壮阳
3、姑娘果能润肺止咳
润肺止咳也是姑娘果的重要功效之一，它能清热解毒，也能化痰止咳，可以消除气管中的炎症，对人类的气管炎和肺炎都有一定的治疗功效。
4、姑娘果能预防糖尿病
姑娘果可以预防人类的糖尿病，因为姑娘果中有一定数量的苦瓜甙，这种物质可以提高胰岛功能，也能降血糖，能让人类过高的血糖降下来，也能减少糖尿病并发症的发生。
本文作者：美女说事
姑娘果（拉丁学名为：Calyx seu Fructus Physalis），亦称菇茑，又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能。
野生于中国各地的山区及半山区，尤为东北最多，内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。
主要价值编辑
化学成分
浆果含酸浆醇（physanol）A、B；种子中含禾本甾醇（gramisterol）、钝叶醇（obtusifoliol）、环木菠萝烷醇（cycloartanol）、环木菠萝烯醇（cycloartenol）等。[1] 性味 性寒，味苦。 药用价值
清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。
《吉林中草药》："解表。治感冒。"
有堕胎之弊，孕妇忌用。
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药食兼用的姑娘果
作者：冀东升
来源：《农村百事通》2016年第06期
姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物一年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。姑娘果植株寿命一般为8年，生于全国各地的山区或半山区，东北最多见。姑娘果适应性强，种植前景颇为看好。
姑娘果亩产数百公斤，秋栽比春栽产量高。购买姑娘果种子可以到淘宝网或大的种子商品市场。可以先试种，技术成熟后再大规模种植。
一、姑娘果形态特征
一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60厘米。茎多分枝，叶互生，卵形至卵状心形，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋；花萼钟状，5裂；花冠钟状，淡黄色，直径6～10毫米，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹；雄蕊5，花药黄色；子房2室。浆果球形，绿色，直径约
1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼；宿萼卵形或阔卵形。
姑娘果宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5厘米，宽2.5～4厘米。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5厘米，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。
二、姑娘果栽培要点
首先整好地，打好床。床宽1米较为合适，这样有利于操作管理。种子先催芽，种子芽露白开始播种，播种后盖细土或细沙厚0.8厘米。7天后出苗，28天左右当小苗3或4叶时即可栽苗，采用大垄双行，行距60～70厘米，株距20～25厘米，每穴定值双株。
要想丰产早产，整地时施足农家肥。如施化肥，亩施二铵15公斤，钾肥5公斤。施肥后起垄，将垄沟搂平，摆放姑娘根，趟垄盖土，搂平。出苗后开苗，株距20厘米左右。生长期间，铲趟除草，喷施两次矮状素，以防徒长。在收果前喷两次代森锰锌防承娘斑点病。要早熟、高产，可喷两次磷酸二氢钾。八月中下旬，果实红色时开始采收，熟一批摘收一批，到9月中旬可全部收完。
三、果实采收与储藏加工
1.采收：酸浆果实成熟后自然脱落，可人工捡拾收获，其质量最佳。成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放，待其充分成熟。供储藏或远销的果实，以带果外宿存花萼为宜。
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