【www.dagaqi.com--农村创业】
随着17年养殖补贴的新鲜出炉，农村不少人都走向了养殖致富的道路，而骗子们也紧盯这个时候，一些专门针对养殖户的养殖骗局项目纷纷曝光，有些农村创业好项目其实也能致富，但这些骗子公司一开始的目的就是骗钱，所以也成了骗子创业项目。
前段时间，我们先后报道过两条新闻，一条是养鹅被骗，另一条是养殖土元被坑，结果我们节目播出之后，不断的有观众给我们打电话，咨询养殖什么赚钱？什么样的特色养殖比较靠谱？怎么养才能不陷入骗局等等？看来想靠特色养殖致富的人不少，但是，近几年打着农村养殖致富好项目高价回收为幌子的骗局层出不穷，一不小心就容易上当受骗。今天我们就来梳理一下养殖骗局的内幕，来看他们是怎么骗人的！
2017年有什么农村致富好项目？还是先看下目前流行的一些骗子农村致富项目，首先说明这些农村养殖项目并不都是假的，只是由于骗子把这个养殖项目变成了一个陷阱。
1.白玉蜗牛
早些年兴起过一阵，如今又老招新用，在骗子口中，投资少，占地小、效益高，外国很火爆，可是中国餐桌上却不受欢迎。
受骗案例：江夏区湖泗镇的陈梁才，他在某杂志上看到类似的广告，这一次是北京的所谓兴农公司，上面介绍养殖新一代白玉蜗牛，引种1000只，优惠价15元/只，公司承诺包5年回收，回收价180元/公斤。以100只种蜗牛为例，一年可销售700公斤商品蜗牛，可收入近13万元。还说，回收的蜗牛总计达到4000斤时，种苗款可退还。他汇款15000元后，对方通过货运给他发来1000元蜗牛，可养殖不到50天就全死光了。
事实上，白玉蜗牛骗局从上世纪八十年代开始就屡见不鲜。为何上当受骗的农民一代接着一代？
记者从省特种养殖协会了解到，白玉蜗牛主要是供出口，在国内消费市场暂不多见,一般只在西餐厅里才有，市场十分有限。协会专家李严称，白玉蜗牛养殖技术要求很高，一些公司只是为了卖种骗钱,根本不具备过硬的技术指导，更可恶的是，不少公司实际拿普通的蜗牛当作种蜗牛出售给农民。农户养殖时，对温度、湿度、土壤酸碱度、疾病防控等基本掌握不了，极易造成死种，蒙受损失。李严称，退一步讲，即使养殖成功，白玉蜗件在国内的纯鲜肉收购价也仅仅是30元/公斤，冷冻肉是60元/公斤,根本不是这些诈骗公司承诺的200元一公斤，完全是利用农民想一夜暴富的心理进行诈骗。
2.蝎子
说到蝎子，村民一定不陌生，赶集时常见到有卖蝎子的，这个小东西被骗子夸张到致富千万级别的项目。
反正这个是个精细的养殖技术活，当然也有赚钱的，但这个家伙绝对不好养。
受骗案例：
养蝎“暴富梦” 原来是陷阱
用捡来的身份证注册虚假公司，以蝎子养殖为名进行诈骗，短短两个多月，诈骗60余人共计88.4万元保证金。案发后，雁塔警方经过一年多侦破，于1月15日返还了60余名受害群众被骗的全部钱款。
2011年7月初，在西安打工的陈师傅偶然从电视上看到广告，还以为发现了一个农村致富好项目，养殖蝎子可以致富。8月底，他按照广告上的指引，找到西安金丰生物科技有限公司。该公司工作人员称，公司专门从事蝎子养殖推广业务，不但提供养殖技术，还提供孕蝎。公司将以每公斤1000元至1500元向养殖户无条件回收蝎子。如养殖过程中出现死亡，养殖户可用死蝎免费换活蝎。
陈师傅当即交纳12800元保证金，并签订了收购合同。当陈师傅去领蝎子时，该公司却以种种理由推脱。2011年9月24日，陈师傅再次上门，发现公司已人去楼空，电话也处于无法接通状态。
3.土元
土元养殖是有市场，作为药材，但不知主要的药材，因此价格也不高，但是跟你签合同的骗子可宣称回收价格比药材市场贵1倍以上，怎么可能？
养土元能挣钱，但想挣大钱，不容易！
受骗案例：
赵刚，41岁，湖北人，他动起了歪心思。2015年三月期间，组织了自己的侄子、侄女和其他四人，在湖北武汉的一家租房内进行电视诈骗活动，在电视台上投放养殖土元的虚假广告，把它包装成一个创业好项目，留下事先购买的电话号码，引诱“鱼儿”上钩。
被害人之一的张先生介绍，2015年3月初，他在电视上看到了关于投放养殖土元的广告，介绍养殖土元简单方便、低投资、低风险、高收益，张先生一时心动，认为这不失为一条致富新道路。拨打了广告上的加盟电话。热情的客服说：“我们公司会提供免费的种子，养殖器，烘干器等，同时有三个技术指导人员跟随，免费指导养殖土元的经验。您只需向xxxx银行卡上，汇入800元定金。”张先生二话不说，去银行汇了800元。过了几天，张先生接到一位声称是该公司发货经理赵刚的电话。“张先生您好，我们的货品已经发出，您需要准备种子钱4800元。”张先生照办了，通过ATM机向指定银行卡汇款。“养殖土元需要相关手续费，一共是6000元。”赵刚经理又打来电话说。“张先生你好，我们是物流公司，送货相关的运费需要6500元。”,张先生愈发感到不对劲，他打电话到公司询问情况时,却发现电话打不通了,这才发现自己被骗了。
像张先生这样的市民不止一个，据公诉机关指控，该团伙一共骗取85名被害人30余万元。他们进行电话诈骗，通过在电视台上投放养殖土元的虚假广告，采用虚假公司资料并谎称会给被害人发货的方式，以定金为名，骗取各被害人800元。后赵刚又假冒发货经理等身份，进一步骗取被害人2000元至20000元不等。
4.竹鼠
这个小东西贵的很，但是除了广东、广西和湖南之外，其它省市的市场比较小，不被广大人民所接受，因此养竹鼠可要谨慎。
创业第一步网提醒：
养竹鼠这个创业好项目，在网上广受争议。有人说是一个农村养殖好项目，有的说全是骗局。其实，公正的说来，养竹鼠挣钱的并不少，小编家乡湖南就有很多，但养这个小家伙，一定要能找到销路，因为很多地方根本不吃这个，你养出来给谁？有的养殖户是直接给饭店推销，介绍做法、吃法然后才能销售出去，但一般的人能做到这个？
近年来，竹鼠养殖致富的视频广告在电视和网络的连番宣传下，让不少市民错误的认为，竹鼠养殖是一条致富的捷径[创业网:www.cYone.com.cn/]，都想干一干这个稳赚的事业。这也让不少不法分子抓住人们的这种思想，展开了各种层面的骗局。据了解，目前市场上的竹鼠种苗价格是较高的，而对于没有养殖经验的人来说，竹鼠养殖的成活率并不是很高，正是因为如此网络上就有很多关于竹鼠养殖技术视频和技术培训的公司，介绍你购买课程和视频，养殖户购买后才发现根本对竹鼠养殖没有什么作用。
受骗案例：
近日，大理市公安局古城派出所接到市民张先生报警称其因轻信网上的竹鼠养殖加盟，被骗了10600元。
这天下午5时许，一张姓群众到古城派出所报警称自己被骗了一万多元钱。民警详细询问情况后得知：当日，张先生在手机百度看到一则信息称与名为北京某禽畜专业公司合作进行竹鼠养殖可瞬间致富。以为碰到农村致富好项目的他想早日发财的张先生便拨通了该公司工作人员的电话，双方通话后对方称只要张先生汇款800元便可以“发货”，养殖成功后该公司还可以回收。致富心切的张先生便毫不犹豫地向对方提供的账号打款800元，随后该工作人员以专业指导养殖技术、办证费用等为由，先后两次要求张先生汇款9800元。直到十天后，张先生也没有收到所谓的“货”，起了疑心的他打电话要求退款，对方满口答应。几天后，张先生没有收到退款，再拨打工作人员电话已是空号，这才发现被骗，便到派出所报警。
5、肉兔
在草食畜禽中，饲养肉兔具有投资少占地少，耗粮少，繁殖率高，生长快，生产周期短、见效快等特点，是一个农村致富好项目。一只兔子一年生5次每次6--11个，成活率%95，可以利用旧房、仓库，饲养长毛兔的笼子或者獭兔笼进行养殖，也可以在野外圈养，都能取得不错的效益。
所以有些公司利用这个特点，采用包回收的办法，高价卖出兔种，等到养殖户的肉兔养大了连公司都不见了，这样的案例并不少见。
受骗案例：
去年周至县尚村镇的司师傅和西安一家公司签订合同代养肉兔，司师傅贷款两万元买了60只种兔，公司承诺包回收，回收价是一斤11元。
兔子长到67天有七八斤的时候，公司就联系不上了。
肉兔无人回收，贷款养兔成了赔钱事。司师傅的儿子找到了公司，这才发现公司已经消失了。
从现场遗留的票据来看，陕南的镇安、咸阳乾县、泾阳县等地都有农户在这家公司买过肉兔。记者联系到了咸阳市淳化县的一位张师傅，说他和其他农户也在中招了。
张师傅：“我淳化县这边买了400多只种兔，投资了十六七万元，现在公司没人了，上当受骗么。”
同时记者再次联系了司师傅的儿子，他说节目播出后联系到了公司一位姓闫的工作人员。
工作人员给他说，公司着火了，兔子都烧死了，他的工资也没法，他也没办法。
目前，司师傅的儿子和其他农户正在向当地的派出所报警，同时也打算通过法律途径来挽回自己养兔的损失。
6. 蟾蜍
蟾蜍养殖同样是利用所谓的药用价值进行炒作，炒种者高价售卖种苗，养殖者找不到销路。蟾蜍皮的药用价值本身就有待考证，而且需求量也不大。同时野生蟾蜍又比较多，所以蟾蜍养殖的市场暂不明朗。
7. 肉狗
吃狗肉和爱狗人士的矛盾一直不断，肉狗养殖似乎能成为解决矛盾的关键。可是，肉狗养殖却又不是想象的那么简单，养的人不少，赚钱的却不多。首先是肉狗种苗问题，市场炒种者根本没有肉狗苗，都是用农村土狗崽来冒充；其次是饲料来源问题，由于吃得多、长得慢，没有廉价或免费饲料根本不赚钱。
当然如果你有便宜的饲料来源，如某饭堂的潲水...但又没有养猪合算了。
8、养鹅
养鹅其实可以说是一个不错的农村致富好项目，而比较好的鹅品种和鹅苗也到处都有，为什么在去年有很多的养殖户会受骗呢？因为他们都贪图公司的“包回收”，而且是“包饲料、包技术、包成活、包温棚、包送货、包回收，甚至还保证利润。”
现在哪里还有这样的好事？这样的好事如果有，完全用不着宣传就有大批的人做了。
受骗案例：
张朝友感觉养鹅是发家致富的农村养殖好项目，所以，今年2月，他毫不犹豫，从宿迁沭阳的孵化场买进1900只鹅苗，同时双方签订合同，孵化场提供饲料和技术员等配套服务，在鹅苗长成之后，孵化场可以代销和回收。
养殖期间，这家孵化场并没有按照约定提供饲料，技术员只进行了三四天所谓的“技术指导”，然后就消失了。
没有指导，张朝友摸索着自己饲养。可几个月起早贪黑辛苦下来，他发现鹅苗也不是孵化出承诺的品种云川大白沙，而杂牌军，所以现在大部分鹅只长到了七八斤。
张朝友和孵化场联系希望对方回收，不料人家根本不接电话。本来他可以申请撤销合同，或者起诉对方要求按原价收购。但是……
没有了合同，明知被骗张朝友拿对方一点办法都没有。当初的1900只鹅，因为没有技术指导等原因，已经死亡了900多只。不算功夫钱，这些大鹅已经花去了九万多的成本。
张朝友的例子并不是孤例。
宁陵县乔楼乡双阁村的何先生，今年7月4日，他从江苏沭阳庙头镇引进鹅苗3100只，每只18元。当时签订合同时技术员承诺在这里指导一周，回收成鹅每斤12元。但技术员上门后，只在这里待了一晚上，第二天就离开了[创业网:www.cYone.com.cn/]。后来，他养殖的鹅死亡1600只左右。不久前，出售成鹅与沭阳县联系，但对方称不回收成鹅了。无奈之下，他只好将成鹅以每斤6元的价格出售，共损失了6万元。
18日，宁陵县华堡镇黄庄村农妇刘霞对记者说，她是10月3日从江苏沭阳龙庙镇引进的鹅苗，共引进1050只，现在过去了半月多，剩余的有600只。当时技术员承诺跟踪服务半个月，但是两天后技术员就走了，走时还要走了3500元的“药费”。后来跟技术员联系，对方总是不接电话。“当时合同里承诺先供给饲料，然后在回收成鹅时扣除饲料钱，但现在联系对方要求发运饲料，对方不予理会。”刘霞说。
“我婆婆患癌症等待化疗的7000元钱，拿出来让我养鹅，本打算赚钱后再给婆婆化疗，现在看来泡汤了，为此，我哭了两场……”接受记者采访时，刘霞哭诉说。
华堡镇华堡村的王佳伟也遇到同样的情况，他当时和刘霞等4家一同在江苏沭阳引进的鹅苗，4家同时签订的合同。但记者细看这份购买合同时发现，和农民们签订购买合同的不是养鹅场，而是经纪人，现在，养鹅户称这些人为“黄牛”。“我引进了1250只鹅苗，现在剩余不足700只。”王佳伟说。
在之前的采访中，睢阳区新城办事处的李女士9月26日从江苏沭阳引进的鹅苗，价格是每只28元，一共进了2000只，现在她家的鹅苗还剩余800只，损失也很惨重。
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其实，不管养殖什么的骗局，骗子们用的只有一招——合同诈骗。他们为了让养殖户落入圈套，通常步步为营。
第一步，发布虚假广告引人上钩。这类养殖广告，通常号称免费提供种苗，产品保价回收，小投资大回报。我们再以土元养殖案为例，骗子公司提供给养殖户的土元种虫，是他们以30元每公斤从外地收购回来的 成活率极低的 普通土元，而到了公司宣传广告中，就变成了 易养殖、成活率高的新品种，并冠以新元9号、土鳖9号的名称，在前期的宣传中，公司在各大卫视和网站投放广告进行大肆宣传。
当有群众通过广告中的电话 和公司取得联系后，他们就会实施第二步，主动邀请上门参观。骗子公司有专人负责把养殖户接到公司所在地进行参观。因为他们抓住了养殖户耳听为虚眼见为实的心理，看到公司的厂区和产品后，一些人就会迫不及待的签合同。
只要农户一动心，于是，第三步就到了骗子的收网阶段，签订合同收取保证金。签订合同之后，养殖户想要领取虫卵或者幼虫回家养殖，必须先给公司缴纳一到两万元的保证金或者押金。
合同中约定如果农户饲养的土元 能够达到规定的产量将高价回收，并且全额退还保证金，然而，这看似高回报无本的买卖，等农户把公司提供的土元幼虫带回去养殖时却发现问题多多！
土元大规模的死掉一点都不意外，因为这些土元根本无法存活，更不可能达到合同中要求的产量，公司会以此为由拒绝退还保证金，或者是玩失踪。
另外，公司会刻意回避温度湿度等养殖条件，很多农户就这样吃了哑巴亏。在警方破案之后，受骗人纷纷坦言，当时都是一心想着赚钱，而忽略了调查养殖项目的真实性。
说实话，要识破骗局一点都不难，他们无非就是以高利润为诱饵实施合同诈骗。我们以通州被骗的李先生为例，合同中标注着的土元收购价格，活的土元每公斤130元到200元，土元干成品的回收价格是300到360元每公斤。而实际上活土元的市场价格，每公斤才16元左右，土元干成品也就30到40元每公斤。可见，合同标注的价格和实际价格悬殊很大！
发布的广告是假的，合同标的价格是虚的，厂房再大是租的，所以，以后大家如果想加盟养殖型的产业，一定要对养殖加盟的产品市场价格进行全方位的调查，或者向有关部门进行咨询，千万不要一味的相信这种高回报。
读者：请问白玉蜗牛养殖的成本一般需要多少？
专家 ：您好。
白玉蜗牛成熟期短、繁殖快、生存率高，发病率在1%以下，种蜗牛每2个月产卵一次，每次产卵150-200粒左右（多的一次产卵可达300粒）每只年产卵1300粒左右，孵化出的幼蜗牛，饲养6个月性成熟又产卵。
养白玉蜗牛要掌握好温度和湿度，夏季温度较高，可放在菜地里养，室内养殖时，温度以20℃～25℃摄氏度为宜，空气湿度保持在70%-85%范围内。白玉蜗牛以白菜、瓜叶、水果块茎、胡萝卜和专用饲料为食物，每两、三天喂食一次，半个月清理一次养殖箱。
一只种蜗牛每年产卵4次，每次产卵150-300粒，成活率在90%以上，孵化后养殖4个月左右便可销售，每池每年能出栏三茬蜗牛。
以养殖种蜗牛1000只为例，回收价按照每公斤10元，经过一年时间的养殖第一年养殖户经济效益应为——纯利润计算：养殖1000只种苗的效益：37000元。
1、蜗牛雌雄同体，异体交配，雌雄均产卵。引进1000只种苗年可产卵60-100万只卵，孵出幼蜗牛到商品蜗牛需要4-5个月时间，规格为35-50克之间，每只种苗年产商品蜗牛可以销售150只左右，1000*150=150000只。
2、每只按35克计算，可出商品蜗牛10500斤，1吨的蜗牛价值10000元，10500/2000=5.25吨，5.25*10000=52500元，药物防治500元，其它投入1000元，合计15500元，收入52500元-成本15500元=37000元（利润）。
养殖成本：1000只种蜗牛的养殖成本粗略估算为17300元。
1、每组/1000只，6000元；
2、养殖建设费用4000元左右；
3、饲料费、加温费（按300元/月）×12月=3600元；
4、药物防治500元；
5、人工及其他费用5000元。纯利润：125000-19100=105900元;
其中，养殖房里还有生长蜗牛和幼蜗牛不计其数，以后每个月都可以出销售商品蜗牛几百斤甚至上千斤，一年以后，每年的商品蜗牛在不断的增长。农村养什么繁殖快成活率高
相比其它养殖、种殖项目，白玉蜗牛养殖效益高出好多倍，当然，作为长期发展项目，养殖户不可能将成品全部售出[创业网:www.cYone.com.cn/]，可择优繁殖，养殖效益自然逐年倍增，养殖规模后劲十足。蜗牛寿命5-6年，2年淘汰一批，此为一次投资长期受益。普通养殖户一年利润可达到10万元以上，养殖蜗牛是目前比较适合新型农村发展的新的养殖品种。
不过，养殖白玉蜗牛赚钱的关键要找到销路，凡是说“包供种、包回收、包利润”的都要小心里面的陷阱，一般不要轻信。
案例：
洪广田和“白玉蜗牛”的故事
洪广田，1963年5月生，是土生土长的秦桥村人。上小学劳动课的时候，老师给学生们讲了许多生物方面的知识，这让充满好奇的洪广田，对农村养殖生产业产生了深厚的兴趣。1982年底，洪广田应征入伍，来到了大上海，成为保卫国际大都市的一名军人。从山村里走出来的娃，面对上海国际大都市，一种莫名的对大都是留念，在心中产生。然而，铁打的营盘，流水的兵。尽管洪广田军事技能卓越超群，也能带头模范遵守部队规章制度，终究在百万大裁军的大背景下，洪广田这个农村娃，万般无奈地离开上大上海，回到了生他养他的这片粘土地，再次操起扁担和锄头，耕耘自家的责任田。
部队服役几年，也算增长了不少见识，开拓了思路，洪广田虽然身在农村，却一直不甘心“面朝黄土背朝天”，时刻想着如何结束日出而作，日落而息的农耕生活。上个世纪90年代，他从广播上听说在南京，有个冬虫夏草经营培训班，他背着家人，攒了近3000元，只身来到南京，在缴了2300元学习费用，买了300元资料，又添置了300元的装备后，负责培训的老师找不到了，培训点也是人去楼空。这让急于跳出农门的洪广田痛心疾首。要知道，在当时，这3000元可是洪广田全家好多年的积蓄，就这样莫名其妙地打了“水漂”，洪广田由此招来妻子许久的责备。
首次创业的失败，也让心比天高的洪广田得到了警示，脱离农村实际，想一夜发家致富，一锹挖出“金娃娃”是不现实的。经过一段时间的休整，喜欢成天捣鼓着没有消停的洪广田，看到农村劳动力进城打工，种田实现机械化的实际，在政府补贴下，多方筹资买了一台大型拖拉机，农忙时节为周边农户耕田耙地，农闲跑跑运输。由于驾驶技术一般，加上拖拉机维修复杂，在一次拖拉机翻车事故后，洪广田再次落得创业失败的结局。
新世纪开始了，快入不惑之年的洪广田，在一次次失败后，不得己跟随村里的瓦木匠，进城开始从事房屋装修行当。凭着当过兵，又在大上海见过世面的阅历，不甘寂寞的洪广田，很快就成为家装行业的行家里手，手上带着一批人，在城里开辟了一方小天地，他每天的收入四五百元。
月入上万的他，面对进城农民工的身份很是不甘，2014年初，洪广田将自家承包的几亩田，拿出来开始试种白玉蜗牛。
白玉蜗牛养殖的成本不高，正是看准白玉蜗牛的养殖效益，洪广田力排众议，在继续从事房屋家装业务的同时，开始了他的“第三次创业”。这次，他从育种技术入手，全面掌握白玉蜗牛的生长特性和繁殖技术，还根据白玉蜗牛生长需求，在自家后院建成了恒温繁育室。这一次，他总算“创业”成功，几亩地的白玉蜗牛，开始为他产生经济效益。根据产量，他每天可出栏白玉蜗牛50斤，以每斤20元最低价计算，每天可以入帐1000元。
让洪广田万万没有料到的是，白玉蜗牛养殖成功，新的矛盾接踵而来。白玉蜗牛虽然营养价值高，但其并不符合国人饮食习惯，特别是江淮一带市民，更是对白玉蜗牛入菜并不接受，生产出来的白玉蜗牛，销售成了最大的问题。是稳定规模，就像现在这样小打小敲，边打工边养殖；还是扩大规模，加强营销，实现自身创业梦想。不发展，规模上不去，销售更艰难，效益也上不去；发展规模了，营销跟不上，更是创业的隐患。
由此，洪广田再次面临“两难”抉择，所以不得己，洪广田摆酒设宴，广邀城乡朋友为其出谋划策。这不，还动员起相关朋友，向媒体呼吁，广请有识之士，为其选择出点“金点子”。
案例：
衢江区廿里镇彭家村：养猪户转产养蜗牛见效益
来源：衢州日报 2017年2月14日 | 作者：柳婧 丰莉莎
昨日，笔者来到衢江区廿里镇彭家村，一百多平方米的养殖房内，整齐地排列着一排排类似抽屉的水泥池，轻轻打开，里面是一只只精心培育的白玉蜗牛，一旁，加温炉正在运转。“去年8月到现在总共卖掉6000多公斤，收入10多万元。”忙着给蜗牛池喷水保湿的彭耀新夫妇乐呵呵地说。
51岁的彭耀新是廿里镇最早的生猪规模养殖户之一。猪场关停后，通过考察，彭耀新对养殖白玉蜗牛产生了兴趣，前往嘉兴一家蜗牛养殖加工厂培训了半个月。2015年7月，他花5000元买回1000只种蜗牛，夫妻俩将猪棚改造后着手开始养殖。
“养蜗牛要掌握好温度和湿度，5至10月温度较高，放在菜地里养，室内养殖时，温度以25摄氏度为宜，空气湿度保持在70%-80%。”彭耀新介绍。白玉蜗牛以苦麻叶、莴笋叶和专用饲料为食物，每三天喂食一次，半个月清理一次养殖箱，“一只种蜗牛每年产卵4次，每次150-300粒，成活率在90%以上，孵化后养殖4个月就可销售，每池每年能出三茬蜗牛。”
去年8月，第一批蜗牛成功上市，如今蜗牛总量已达13万只，每月蜗牛上市产量达到了1000公斤。彭耀新与厂家签订了收购合同，每公斤收购价13-20元。“厂家将蜗牛进行深加工后制成蜗牛冻肉、蜗牛罐头等系列产品出口香港、韩国等地，供不应求。”
看到可观的白玉蜗牛养殖经济效益，村里越来越多的村民加入养殖队伍，不少杜泽、莲花等地的村民前来考察。在廿里镇政府帮助下，彭耀新注册成立了蜗牛专业合作社，带动周边村民一起养殖，镇里联系省、市科技特派员定期上门为养殖户开展技术指导，合作社统一回收销售给厂家。眼下，彭耀新的养殖基地里，一间150平方米的养殖房正在改造当中。“新改造的养殖房能放置500个水泥池，每池可养130只蜗牛。”
衢江区目前已有20户养猪户改行养殖白玉蜗牛，小小蜗牛为养猪户转产转业打开了一方致富新天地。
[每日农经]昆虫菜单 水虻也是美味 ，虫卵成活率可达90%以上，照这样计算，这一棚水虻用不上2个月就会数量激增，那么这种情况对于养殖户来说，是不是数量越多越好呢？
广东省昆虫研究所副研究员 安新城博士：成虫养殖密度不能太高，每平方米的养殖空间上面，放一斤蛹就差不多，太多或太少都会影响到它的交配率和产卵率。
李含晔：今天这鸟飞的可够低的，是不是要下雨呢？
黎小凤：不是的，天晴的时候也是这么多鸟。
李含晔：为什么会有这么多鸟呢？
黎小凤：因为这些鸟是来偷吃我虫子的。
李含晔：啊，偷吃虫子啊？那这防护不好的话鸟不就飞进去了吗？
黎小凤：对啊，所以我们都是内加一层纱网，外面再用塑胶膜保护起来，要不然它们经常进去偷吃。
李含晔：哎呀，不对，你这个里面有鸟啊！赶紧去抓鸟。
李含晔：飞哪儿去了？在那块儿，快快快，把门关上。
李含晔：它飞得好快啊，好难抓。帮手来了，我抓了半天抓不到。
养殖户：让我来抓吧，没问题。
李含晔：哇，抓到了，我看看，小心别把它弄伤了。
水虻养殖产量虽高，但在控制密度的同时还要防范天敌入侵，黎小凤在她的养殖大棚里抓鸟的同时，刘德江也在养殖大棚里忙个不停。
李含晔：刘大哥，您这是什么秘密武器啊？
刘大哥：这就是黑水虻的产卵板。
李含晔：在纸板上产卵吗？真是哎，我看到了，我突然发现在这些缝隙里面有黄色的东西，这个是卵吗？
刘大哥：对，这个就是虫卵。
李含晔：它怎么会在这种地方产卵呢？
刘大哥：这就是黑水虻的习性，它产卵的时候需要一个很狭小的空间，它还有一种负趋光性，要钻到比较暗的环境中。
李含晔：那这个缝隙这么小，怎么把卵取出来啊？
刘大哥：这个很简单了，我们后面一个过程就叫卵的孵化，过三天之后，它就能变成小的幼虫，就自然而然掉下来了。
根据水虻常在缝隙中产卵的特点，养殖户除了用纸壳板以外，还会利用木板制成产卵台，从而达到长期使用的效果。据介绍，虫卵自出生3天后便可进食，食物范围也相当广泛。那么对于能上餐桌食用的水虻，它们究竟吃些什么呢？
黎小凤：我这个是用麦麸、豆粕加花生菇养起来的，这些都是干净的，人都可以吃的。
李含晔：听说水虻是杂食性动物，那杂食动物吃的东西可多了，您看我这西红柿是不是很诱人，您说这水虻对它会不会也感兴趣呢？
也许您会说，水虻的幼虫太能吃，每天从早到晚总是吃个不停，但事实上，水虻从产卵到成虫再到产卵的一个周期仅为32天，整个演变过程中唯独20天左右的幼虫期吃食，当幼虫变黑发硬成为蛹时，它们就已不再进食。但在黎小凤的养殖场，小李却看着有些奇怪……
李含晔：哎，不是不吃食了吗，怎么还喂它啊？
黎小凤：这不是食物，这是木槺，因为这个阶段的虫子比较喜欢隐蔽的地方，它觉得比较有安全感，所以盖上一层木糠能加速羽化。
原来这层木糠就像一层薄厚适中的被子，盖在水虻蛹的身上，温度升高后它们的外壳很快就会变硬，成虫就会一步步脱壳而出，从此水虻成虫的唯一任务就是交配产卵。对于这些规律，养殖户们各个都研究得较深入。那么，人们这么认真对待水虻，它的养殖价值究竟在哪呢？
广东省昆虫研究所副研究员 安新城博士：在人工养殖水虻的条件下，它一代的繁殖量可以增加到10到30倍之间。从营养价值的角度来看的话，水虻脂肪里面缺少胆固醇，而且它里面含有很好的脂肪酸，比如欧米伽脂肪酸，这些对人都有很好的保健作用，完全可以作为人类食品的一个菜单。
消费者1：椒盐的口感吃起来有点像酥炸樱花虾的味道，下酒那是一级棒的。
消费者2：炸过之后很香，有蛋白的那种味道。
消费者3：味道好极了，又香又脆，试一下。
李含晔：其实我心里挺害怕了，但是看大家吃得那么香，我也想试一试。嚼起来是酥酥脆脆的，因为它里面有蛋白质，所以一嚼下去会有肉汁的香味蹦出来，感觉这个味道有余香，就像是杏仁和虾皮混合起来的味道，在嘴里面久久不去。
据了解，黑水虻的营养价值很高，烘干后的水虻幼虫含有42%的粗蛋白和36%的脂肪，食用起来不但没有异味，反而有着香脆可人的口感，特别适合孕妇、老人、成长期的儿童以及贫血、营养不良的人食用。
作为一种健康营养的高蛋白食品，目前水虻已经逐渐开始被人接受，那么养殖户的效益究竟怎样呢？
黎小凤：人吃的质量要求比较高，一斤的成本差不多要4块钱，卖的话一般卖20块到30块钱一斤吧。
养殖户：水虻养殖效益还是蛮高的，周末的时候，有很多城里人跑到农村里，去一些农村的特色餐厅，他就很乐意接受这种东西。
深圳刘总：作为昆虫蛋白，它会形成一个非常大的产业，而且这个产业直接关系到我们的生活质量。
安新城：一个就是环保产业，固体有机废弃物，用昆虫的方法去做一个消化、转化非常可行，那么另外一个行业也就是饲料行业，饲料行业迫切需要一种可以替代鱼粉的动物源蛋白，那么我们的水虻就恰好适应了产业的这种需求。
据专家介绍，目前水虻虽已随着昆虫菜单走上人们的餐桌，同时也被当做动物蛋白饲料进行了规模养殖，但市场仍处于起步阶段，如打算养殖，仍需事先考察市场，确定订单后再进行投资养殖，则较为稳妥。
2015年最受欢迎的土鸡养殖技术资料大全目 录 一、饲养士鸡能致富 ............................... 1
(一)饲料报酬率高 ................................ 1
(二)饲养简单、成本低 ............................ 2
(三)蛋肉质量高，味道佳 .......................... 2
(四)市场稳、经济效益好 .......................... 2 二、土鸡良种的选择 ............................... 4
(一)土鸡的种类 .................................. 4
(二)土鸡的品种 .................................. 5
(三)土鸡良种的选择 ............................. 12 三、士鸡饲养模式的选择 .......................... 15
(一)地面平养模式 ............................... 15
(二)笼养模式 ................................... 15
(三)金属网上平养模式 ........................... 15
(四)果林园区土鸡放牧饲养模式 ................... 16
(五)果林园区及荒地土鸡半放牧饲养模式 ........... 20 四、士鸡饲养前的准备 ............................ 20
(一)土鸡场的选址 ............................... 20
(二)土鸡场的布局 ............................... 22
(三)土鸡舍的建筑 ............................... 22
(四)日常设备的准备 ............................. 26
(五)周转金及饲料和技术的准备 ................... 28
五、土鸡的繁殖与孵化 ............................ 28
(一)土鸡的繁殖 ................................. 28
(二)孵化的步骤 ................................. 30 （三）土鸡的孵化 ............................... 31
(四)出壳雏鸡的雌雄鉴别 ......................... 34
(五)雏鸡的培育 .................................
六、士鸡阉割木 .................................. 38
(一)公鸡的阉割术 ...............................
(二)手术方法 ...................................
(三)手术中应注意的事项 .........................
(四)巧治母鸡抱窝 ...............................
七、饲料配制与新饲料的开发 ...................... 46
(一)士鸡的营养要求 .............................
(二)土鸡的饲养标准 .............................
(三)土鸡饲料的配合法 ...........................
(四)蛋用士鸡的饲料配方 .........................
(五)肉用土鸡的饲料配方 .........................
(六)配制饲料时应注意的事项 .....................
(七)有毒饼粕的脱毒 .............................
(八)土鸡新饲料的开发 ...........................
八、土鸡的饲养管理 .............................. 55
(一)土鸡雏鸡的饲养管理 .........................
(二)育成鸡的饲养管理 ...........................
(三)产蛋鸡的饲养管理 ...........................
(四)产蛋土鸡的优劣鉴别法 ....................... 36 38 41 44 44 46 47 49 50 51 52 53 53 55 62 64 67
(二)延长土鸡产蛋高峰期7法 ..................... 72
(三)肉用土鸡雏鸡三段厚垫料散养法 ............... 74
(四)土鸡大棚垫草饲养法 ......................... 74
(五)肉用三黄鸡果林园放牧饲养法 ................. 76
(六)庭院肉用土鸡“流水式”养殖法 ............... 77
(七)肉用三黄土鸡雏鸡断翅育肥法 ................. 78 （八）蛋氨酸替代鱼粉喂土鸡法 ................... 79
(九)沼液拌料喂土鸡新技术 ....................... 80
(十)改善土鸡肉味饲养新法 ....................... 81
(十一)肉用土鸡雏鸡喂营养液成活率高 ............. 81
(十二)土鸡添加中草药奇方7例 ................... 82
(十三)育虫饲养土鸡8法 ......................... 83
(十四)土鸡产蛋期饲养新法5则 ................... 85
(十五)土鸡看蛋配料饲喂法 ....................... 86
(十六)土鸡夏季剪毛产蛋多 ....................... 87 十、土鸡常见病的防治 ............................ 87
(一)病毒性土鸡病 ............................... 87
(二)细菌性鸡病 ................................ 101
(三)原虫病 .................................... 108
(四)土鸡病诊断简表 ............................ 109
(五)土鸡的剖检方法 ............................ 117
(六)常用消毒药 ................................ 118
一、饲养士鸡能致富
土鸡，也叫“柴鸡”“草鸡”“古典黄鸡”等，土鸡即各地优良地方品种的统称。我国人民饲养土鸡的历史悠久，源远流长。过去，农户饲养土鸡一直多为庭院家庭副业，且饲养方式也十分简单，饲养量很小，效益不高。近年来，随着人民生活水平的提高，土鸡作为绿色、保健食品，市场行情十分走俏。在经济比较发达的地区，土鸡养殖已形成专业化和高效率的社会产业之一。由于土鸡具有生长快，成熟早，繁殖力强，生产周期短以及饲料利用率高，投入少，见效快等特点，因此，饲养土鸡既是农户的副业，又能调整农村产业结构。规模化、节约化养殖土鸡，已成为农民脱贫致富的好门路。饲养土鸡归纳起来有以下几点好处。
(一)饲料报酬率高
人工饲养土鸡报酬率很高。据统计，肉用土鸡的料肉比为2.3：1，而肉猪的料肉比则是3.5：1，肉牛的料肉比是5：1，所以，肉用土鸡的饲料报酬率最高。
此外，土鸡一般年产蛋10～15千克，其经济效益比洛岛红鸡、科尼什鸡、尼克玛等洋鸡(国外引进的良种蛋鸡俗称)高出30％~50％。一些保健土鸡蛋效益更高。
2009年第2期
云南农业科技YunnanNongyeKeji
35
375kg，也可施稀粪3次。立冬至小雪打冻水。定植第2年春季在植株两侧30~40cm处，每公顷沟施有机肥30t，复合肥300kg,夏秋季施2次稀粪，其他管理同第1年。结合每次施肥浇水，采收期10d左右浇1次水。以后随着株丛的发展，适当增加肥水，但最后1次追肥在断霜前2个月进行。每年都要放冻水。9月份是植株发育的适宜阶段，也是肥水管理重点时期，夏秋多雨时注意排涝，必要时立柱搭架。4.2
培土
量嫩茎，鲜销芦笋加工长度23~27cm，采收长度25~27cm，收获时齐土面割下。采收后包好，然后按收购标准分级。一般可捆扎成500g的捆，用塑料薄膜或纸箱包装，送冷库贮藏或鲜销。
6病虫害防治
芦笋病害主要是茎枯病、褐斑病、菌核病、立枯
病、根腐病和锈病，以综合防治为主，清除病茎及枯枝，集中烧毁，设立支架防倒伏，采笋期不要过长。发病初期喷70%甲基托布津800~1000倍液或50%多菌灵1000倍液，隔7~10d喷1次，连喷2~3次。虫害主要是蛴螬、蝼蛄、种蝇幼虫、夜蛾幼虫、金针虫、潜叶绳、十星瓢虫、十二星瓢虫、蚜虫等，可用90%敌百虫800倍液灌根或1000倍液喷雾，成虫可用糖醋液毒药或黑光灯诱杀。
一般10cm地温稳定在8~10℃（3月下旬至4月上旬）进行，培土10~15cm。培土宽度垄底应超过嫩茎发生范围20cm左右，所培土要细、软，不能有未腐熟的厩肥或残茎，以免嫩茎上生锈斑，嫩茎采收后及时把土垄扒掉，使畦面恢复到培土前高度，保持地下茎位置在土面下15cm处，否则地下茎会向上发展，从而造成以后培土困难。4.3
覆盖地膜
采收前盖地膜既增温又保水，因而可提高芦笋嫩茎品质和产量，还可提早3~4d采收，采收高峰提早9~10d，从而提早放垄，使芦笋后期生长天数增加，为来年丰产打下基础。当膜下地表温度超过30℃（约采收前1个月以上）揭掉地膜。4.4
中耕除草
新法繁殖花木成活率高
在生产上，多数采用扦插繁殖法繁殖花木，因此法培育出的植株比播种育苗的生长快，开花结果时间早，短时间内可育出又多又大的幼苗。但是，由于受到扦插内外因素（如枝条的养分含量，外界的温度、湿度、光照、氧气）等影响，扦插繁殖的成活率往往不尽人意。我们经多年实践，摸索出一种花木繁殖的新方法，有效提高了成活率，现介绍如下：
在1~2年生花木枝条上或当年已半木质化的新梢上，选取直径0.5~1.5cm、生长健壮、无病虫害的枝条，摘掉适宜部位的叶片，用锋利刀片在枝条上纵划2~3刀，刀口长度约为3cm，深达木质部，然后用宽4~5cm的卫生纸绕伤口绑缚，厚度3cm，将10×10-6的ABT1号生根粉溶液浇注在缚绑伤口的卫生纸上，以不滴液为度。再将长约20cm、宽8cm的塑料薄膜套筒从梢部套进去，使卫生纸部位在塑膜筒的中间，套袋时注意不要伤及枝条表皮，最后用细绳把套筒下端扎紧牢固，并装上疏松细碎的湿润土，以后适时适量浇水或喷水，经常保持袋土湿润。经8~10d，袋壁内出现絮状根系时，即可剪下移植于苗圃地中培育。栽植后，要立即浇水，并遮阳7d，若遇低温寒潮天气，还应盖拱膜保湿防寒，以提高成活率。以后再转入正常管理。农村养什么繁殖快成活率高
杨慧（江苏省大丰市大龙农业服务中心224125）
种植芦笋的地块易滋生杂草，要及时中耕除草，用机械或手工除草时忌锄草过深，提倡使用除草剂。4.4.1
播后苗前施药
每公顷用50%绿谷隆可湿性粉剂1.95~4.05kg，或
70%赛克津可湿性粉剂450~750g，对水300~600kg，均匀喷洒于土壤表面。赛克津的用量应视土壤质地、有机质含量及气温而增减，在有机质含量低于2%的砂质土上不宜使用。还可用50%大惠利可湿性粉剂1.5~2.25kg/hm2，对水后均匀喷雾于土壤表面。4.4.2
茎叶施药
在芦笋嫩茎出土前，杂草出苗期进行土壤兼茎叶
处理，可用40%阿特拉津悬浮剂1950~3750ml/hm2或50%西玛津可湿性粉剂1.95~3.75kg/hm2，对水450~750kg配成药液，定向喷雾杂草茎叶。4.5
母茎修整
株高80cm打顶尖，并及时剪除枯黄老枝及病虫害枝。
5采收
每年采收时期从3月上旬到6月下旬，采收时间2
土鸡养殖成本利润概算
养土鸡以每个月养500只鸡，年出栏5000只鸡为例：用我们的技术养一只土鸡4个月可达2.5-3斤左右，一只鸡的饲养成本为15元，生态土鸡一般价格在13元至20元之间，以15元/斤计，每只鸡按平均重2.5斤计，一只生态土鸡的纯利在10-20元左右，年出栏5000只鸡，年纯利有5-10万元。
养土鸡的成本概算
养生态土鸡90-100天即可达到 2.5-3.5斤/只，即可出栏，但为了保证肉质，一般要养4个月，一只鸡的成本在15元左右。
详细核算如下：养一只生态土鸡4个月上市，重2.5-3斤左右，所需饲料分别为谷物（稻谷、玉米、小麦、高粱、红薯均可）6斤，按1元/1斤计即6元，黄粉虫3斤，自己饲养每斤成本1.5元即4.5元，蝇蛆3斤，自己用鸡粪饲养成本0.5元/1斤，3斤即1.5元，青菜5斤1.5元（自己种或捡菜叶不用钱），土鸡苗自己孵化约2元/只，疫苗每只0.2元，总计：15.8元。
养土鸡投资成本概算
养土鸡投资成本概算
1、养鸡要多少钱投资，这和你的养殖规模大小有关，以每个月养殖土鸡500只，年养5000只鸡为例，需资金26800-29800元；在农村，如果自家有粮食，前期投资只需6800元，最多有10000元即可。年养5000只鸡，只需准备3个月1500只土鸡的资金就够啦。1500只土鸡用大棚技术建设鸡棚，费用为1500元；1500只土鸡苗3000-6000元；养1500只鸡需要养黄粉虫200箱，200箱黄粉虫需资金2000元，1500只鸡需养虫养鸡饲料20000元，1500只鸡疫苗费300元，总投资约26800-29800元即可。
每个月养500只鸡，年出栏5000只，年纯利约5-10万元。
2、一亩地可以养多少土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。从理论上讲，一只鸡的活动空间0.25平方即可，算下来一亩地至少可以养2600只鸡左右。?目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡200-500只。而采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖1000以上，以1000只为宜。??
土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。
养鸡利润分析
按湖南怀化的物价：土鸡苗1只：3-4元，从小鸡出壳到商品鸡出栏所耗饲料在14-15元，四个月可以出栏，最低达到2.5-3斤，商品土鸡批发价1斤14元，即：2.5/斤*14/元=35元，除去鸡苗4元和饲料15元，一共：19元。养一只商品土鸡的纯利：35-19=17元。按投资500只土鸡计算，所需成本：500只鸡苗需500/只*4/元＝2000元；饲料需15元/只*500/只＝7500元，总共投资9500元；另外500只鸡舍建设需500元，500只鸡总投资10000元左右。纯利在5000至10000之间。
恩。以可信度对半法来看待以上文字比较合适。注：其一斤14元的批发价也高了，一般情况没这么高。
养鸡需，育雏舍、料槽、料筒(要有不同规格的)、料盘、饮水器(大小不同规格的)、基础设施需要的材料、加温和保温工具、通风工具、注射器、网、疫苗、其它劳动工具、电路等工具、鸡笼或周转的箱(用来临时抓鸡的)、运输车(拉饲料或粮食喂鸡的)、稻草帘(保温用、温度计、湿度计、称、断喙器等其它必备工具。
土鸡养殖技术
农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。
如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达1.5～2.0公斤）。现将技术要点介绍于下。 品种选择
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
温室育雏
修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。育雏中主要注意几点：
1. 室温：0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。
2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。
3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。
4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。
5.高密度育雏。在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。
“网、床、散”结合
养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算（前期密度大一点）。
网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于
1.5平方米计算，越宽越好。
买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。饲喂中，农村养什么繁殖快成活率高
做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。
日粮搭配
选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。
育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%～15%的青绿饲料。
在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒（或小麦），添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。
消毒免疫
做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。
对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫；24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。 在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换
最好选择无任何污染的林地、林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70％以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡林地内要避风向阳、地势高燥、排水排污条件好，雨季不成内涝且水源充足，交通便利的地方。棚舍前的开阔林地用1.5~2米高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。放养规模一般以每群1500~2000只左右为宜，采用全进全出制度。土鸡养殖技术农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。 如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达1.5～2.0公斤）。现将技术要点介绍于下。 品种选择 土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。 温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。育雏中主要注意几点： 1. 室温：0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。 2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。 3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。 4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。 5.高密度育雏。在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。 “网、床、散”结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算（前期密度大一点）。 网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。 买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。 日粮搭配 选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。 育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%
的完整谷粒（或小麦），并给予10%～15%的青绿饲料。 在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒（或小麦），添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。 消毒免疫 做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。 对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫；24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。 在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。一、雏鸡：土鸡初生到40日龄时为雏鸡，其生长发育迅速，新陈代谢旺盛，体温调节机能不健全，难以适应外界温度变化，消化能力差，对疫病抵抗力弱。因此，在饮食上应做到以下几点。1、适时饮水。雏鸡入舍12小时应饮水。开始时可喂些温开水或5%的葡萄糖水，以增强雏鸡体抽，缓解应激，便于胎粪排出。以后每天供足饮水。
2、开食喂料。出壳24小时后开食，可喂碎米加熟蛋黄（每100只雏鸡喂3个蛋黄），每隔2小时喂1次。第3天开始，改喂配合饲料。参考配方（%）：玉米粉53.2、麸皮8、豆饼粉22、菜籽饼粉6、鱼粉6、骨粉2、贝壳粉2、多维素0.5、食盐0.3、每天喂6次，放于条状料槽内饲喂，喂量不限，任其吃饱。
二、青年鸡饲养。41～120日龄的青年鸡应雌雄分养，以便管理。1、小公鸡的饲养。小公鸡100～120日龄体重达1.25～1.5千克即可上市。为使其按时达到出栏体重，要供给全价饲料，任其采食。参考配方（%）：玉米粉60、麸皮10、豆饼粉20、鱼粉3、贝壳粉
6.5、多维素0.3、食盐0.2。土鸡从70日龄到上市要求生长快，长肉多，做到吃饱、吃好、少动、多睡，促进催肥长膘。有的体型大而不肥的可用油渣菜油脚催膘。开始在料中加2%～3%，以后增至5%～8%。2、小母鸡的饲养。若出售商品鸡，则按小公鸡的方法饲养。若养成产蛋鸡则采用限制饲养，适当降低蛋白质及能量的比例。参考配方（%）：玉米粉52、麸皮16、米糠14.5、豆饼粉10、贝壳粉7、多维素0.3、食盐0.2。每天喂料2～3次，早上少喂，让其在荒山林地多活动、多食天然饲料，中午也少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。到120日龄时，在傍晚保持安静的条件下转入产蛋鸡舍饲养。
三、产蛋鸡饲养。增加饲料营养。科学配料，提高饲料中的蛋白质水平，是提高土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方（%）：玉米粉62、小麦粉17、豆饼粉12、鱼粉4、骨粉
1、贝壳粉2.6、生长素0.5、多维素0.5、食盐0.4。当产蛋率在50%～60%时，每天每只鸡喂料105～110克，产蛋率在80%以上时，应让鸡不限量采食。具体做法是：每天早上
不宜喂饱，把鸡放在荒山林地自由活动，采食天然饲料。中午在荫棚备足料和水，让鸡自由采食，太阳下山时将鸡收回鸡舍并喂饱。
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