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2017年农村种植什么最赚钱？我国地大物博，不同的地区都有适合自己的经济作物，一般来说，想靠种植业赚钱最重要的当然是因地制宜啦，只有本地能种出来而且能种好的品种才是种植致富的好选择！当然，不仅在农村，其实城市现在也有越来越多的种植项目了，不过一般都是通过温室栽培，比如有机蔬菜种植、观赏花卉种植等。很多人在农村有地或者是承包了土地，想自己创业或者经营项目，却不知道选择什么种植项目。农村种植什么最赚钱呢？2017年有哪些致富好项目？下面这些挣钱的种植项目供大家参考，希望给迷茫中的你带来一点帮助。
1、花卉种植致富好项目
现今不少人都喜欢在家里放上植物盆景，用以观赏和净化环境，花卉盆景的市场相当不错，拿芦荟盆景为例，市场上比较好的芦荟盆景每盆的价格达到30～40元，巨大的利润促使了花卉种植的发展，加上它的种植风险小，销售途径多，所以无疑是一个赚钱的种植好项目。
种植玫瑰不错，种一亩玫瑰一年可以净赚2.5万，既好看，又赚钱。那么真的如此吗?据相关人士介绍，根据他多年对玫瑰市场的调查发现，鲜花市场上，玫瑰，是销量最大的花卉品种。一个十几二十平米的小花店，一年的玫瑰销售量，就达到20万枝。估算了一下，种植玫瑰，一亩温室，能种4500棵玫瑰。一年能产4到5茬，年产7到8万枝，大概纯收益为2.5万元。
种植水仙球效益也挺高的。
水仙为多年生草本花卉，是我国传统的名花，深受人们的喜爱。
花香浓郁、价格低廉、容易培养，是很多家庭和单位冬季常养的花卉，水仙球的培养市场容量较大。我国水仙只有东南沿海部分地区能够栽培，北方和内地需要的水仙球必须从南方运输，也就是说栽培水仙必须每年更换，这就为水仙球的培养提供了很大的发展空间。
培养的水仙球必须购买，按照常年的价格大批量购买，每只在1元左右，经过一段时间的培养，每株水仙花的市场价格3---5元。在市场销售较好的情况下，每个家庭一般可培养50004--10000只(在城市周围还可以扩大规模)，去掉成本一季纯收入在2万元左右。
水仙球的培养是一种低风险、高收入的项目。主要风险有培养技术没有掌握，培养失败造成较大损失。对市场的把握不准，估计不足，运输路程偏远，生产的水仙花卖不出去等。
2、有机蔬菜种植致富好项目
蔬菜中富含的丰富的维生素，维持着大众的健康，在全民养生的这个年代蔬菜出现供不应求的现象是意料之中的事。随着生活水平的提高，有机蔬菜出现了，它的出现为蔬菜种植业带来了新的生机，也为种植创业者们提供了更好的赚钱机会。
3、大棚种植致富好项目
在大棚中种植蔬菜最赚钱，水果可以不吃，但蔬菜人人都得吃，就算在供应季节比较便宜，但仍然比成本要高的多，在冬季，反季节蔬菜更加赚钱，最普通的番茄、黄瓜四五块钱一斤都非常正常，而且买的人也比较多，非常好卖，赚钱是必须的。尤其是绿色有机蔬菜。它象征着安全、健康、环保等，所富含的营养价值也容易被人们所认可，因此，也比较好卖。
大棚种植黄壤西瓜
黄瓤西瓜，又叫黑绷筋，这种西瓜是从台湾引进的稀有品种西瓜，瓜小，含糖量高而均匀，在市场上需求较好。据调查，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤，而且黄瓤西瓜即使在六月份最低价格也是一块钱左右一斤，冬季价格更高，有的地方黄瓤西瓜高达十元一斤。
大棚种植草莓
草莓营养价值高，酸甜可口老少皆宜，市场需求好。在冬季，草莓价格有的高达十几块钱一斤，在春季最低也五六块钱一斤。春季时还有许多人去草莓园玩儿，边摘边吃，既可以吃到草莓，又能体验到摘草莓的乐趣，很多人都原意去摘草莓，所以在大棚中种植草莓最赚钱。
4、果树种植致富好项目
果树种植在现在的市场上也是一个非常赚钱的市场，现在随着人们生活水平的提高，都要求有品质的生活，每天饭后水果养生又美容，市场上对水果的需求量增大了，因此选择果树种植项目是一个非常不错的选择。可以选择一些名优新特品种来发展，市场价格高的品种，像南方香蕉柑橘，北方苹果梨子等大宗水果就不要发展了，目前一个趋势就是第三代水果小杂果普遍效益比较高。
顺应时代的发展变化，选择果树种植赚钱投资有市场。可以选择一些名优新特品种或者市场价格高的品种来发展，像南方香蕉柑橘，北方苹果梨子等大宗水果就不要发展了，目前一个趋势就是第三代水果小杂果普遍效益比较高。
不过，果树种植作为经济作物中效益比较高的一种行业，要真正取得好的效果，还是要具体根据各地情况来看，总的来说，每一种果树品种都有他最适宜的生长区域，也就是说要选择你们当地最适合生长的果树品种，这个是首要的。
5、果桑种植致富好项目
果桑俗称桑椹，是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它具有经济效益好、市场前景广阔等优点，桑枝、桑叶均可入药，从古到今被医学界公认为名贵的保健药品，又被卫生部列为药食同源果品因此，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大，已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。
林业部专家组将果桑列为“亟待开发”的树种。果桑当年栽种当年挂果，盛产期每亩可产鲜果1750公斤、桑枝500公斤、桑叶300公斤，667平方米栽330株，株行距1米×2米。
果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20～30年。因此，栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000～1500千克，桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。
那么，在栽培过程中，我们到底应该选择哪个品种呢？这就要根据生产目的和气候条件来确定了。具体来说，如果以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10。这是因为，无籽大10果味甘甜清爽，成熟早。如果您种植果桑是以加工桑果汁等为目的，那就要选择红果1号或红果2号。这是因为这两个品种不仅果汁丰富，而且特别高产。
6、绿化植物种植致富好项目
具有较高观赏、美化价值的树种有：金叶国槐、金丝垂柳、红柳、观赏花桃、木瓜、垂爆109柳等都属于观赏、美化型树种。也可以是净化、绿化型，具有显著的杀菌、消毒、吸附二氧化硫及铅蒸气等净化、绿化环境功能的树种有：三查树、中林杨、84K杨等。还有一些在城市里做绿化的四季长青型，一年四季、绿叶常青，此类树种有：冬青、松柏、四季杨等。
7、香草种植致富好项目
香草适应性强，在我国各地均可种植，香草栽培管理粗放，地植盆栽均可，香草由播种到上盆，一般2个月就可以潇洒上市，种子加花盆成本仅一元钱，而市场售价高达10元以上，一般每亩可生产香草盆景8千-1万盆，可获纯收入6-7万元，是高效益农业。
8、药材种植致富好项目
有人说种植金银花不错，省事，亩收入过万。那么到底是不是真的呢?经过调查发现，树形四季金银花苗木是目前国内金银花最优良的品种，易管理、易采收、产量高、树的寿命更是可以长达40年。这种品种管理好了当年每亩可以产干花20到30公斤，丰产期，每亩采收金银花干品200公斤以上，每年收益可观。
以下是农村几种药材种植项目：
大红子山楂种植
山楂具有很高的营养价值和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、红果酱、果脯、山楂酒等。一般每亩栽160株，株行距2米×2米，定植后2～4年开花结果，盛果期每亩产5000公斤以上，产值超万元。苗价每株12元，30株起邮;50株以上10元，千株以上8元。
旱半夏种植
旱半夏属天南星科草本，药用地下球茎，有燥湿化痰、消痞散结的功能，对治疗湿痰冷饮、呕吐、反胃、咳嗽、痰多、头痛不眠等有很好的效果。本品用量大，也是常年出口大宗品种。
旱半夏为我国常用中药材，20世纪90年代前，使用的商品均为野生。90年代后，栽培品陆续上市。旱半夏用量虽大[创业网:
旱半夏价格行情分析。椐十年来全国各大药市及产区行情调查统计分析，旱半夏供求缺口较大，走势强劲，已从原来的40元/公斤逐年上涨，供不应求，几年来价格已经翻番，2017年3月清水野生货售价在95元，选装货100元左右。
不过需要注意的是旱半夏种苗价格较贵。
灵芝种植
在众多赚钱的药材种植项目中，灵芝种植项目受到了很多人的关注，不仅因为它的投资小、收益快，更重要的是灵芝种植的市场前景巨大，赚钱绝对没问题。众所周知，灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。因此，选择灵芝种植绝对是一个不错的创业选择。
9、栗子种植致富好项目
中国栗子品种丰富，素有“干果之王”的美誉，自古就作为珍贵的果品，福建、辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县都是栗子优质产地。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”。
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多。
全国板栗大体上可分为北方栗和南方栗。
北方栗：主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形少，单粒平均重10克；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。
南方栗：主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重16克左右，但含糖量低，淀粉含理较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
10、花椒种植致富好项目
花椒不但是高效经济作物，而且还是围园护院的“卫士”，特别是近年新育成的品种“大红袍”，高产又优质，枝、叶均带锐刺，栽植2～3年便可形成一道胜过铁网砖砌的绿色围墙，人畜难入，猪羊绕道。此外，该花椒树耐热抗寒，抗病虫危害，各地可种。播种当年株高可达1～1.5米，以后把高度控制在3米以内，便可形成一道理想的绿色围墙。该花椒667平方米可产叶250公斤、果实5000公斤左右，经济效益明显，且产量和产值随树龄而逐年增加。既围园又增收，一举多得，一次栽种，受益20年以上。按株行距2米×2.5米定株，667平方米栽130株。
温馨提示：这些农村致富好项目仅供给大家参考，2017年种植什么最赚钱？选准项目后还要看你前期的调研准备、对市场的了解、种植过程中掌握专业知识，除此之外，自然条件等因素也是会影响你是否挣钱的。所以大家在选择致富项目上要注意，不能盲目投资。
普通苗木如果给它做个艺术造型，身价立马会翻番，5年后又会增值一二十倍甚至更多。这听起来像神话，但“创意牛人”童鸣初却不以为然。他培育的30棵树，新加坡老板见后如获至宝，当场支付100万元买走，事后他却后悔得跺脚；如今在他占地580亩的“快活林”里，到处都是造型各异的珍稀树，堪称“中国奇树博物馆”，日本专家估值超过2亿元……一位普通农民，是如何创造绿色财富奇迹的？
农民创办研究所
童鸣初18岁高中毕业后开始创业。1983年，他怀揣着借来的40元钱，到浙江农业大学购买50株葡萄苗。这也让他成为湖州地区种植国外葡萄的第一人。
1986年，童鸣初的每株葡萄树至少可以收获十多公斤葡萄了。当时在整个湖州，葡萄还非常稀有，市场上最低的批发价也要9元一公斤。从1987年起，童鸣初依靠种植葡萄的收入，承包100多亩荒山，开始种植桃树、板栗树、梨树等多种类的经济林。
1993年，整座荒山全部开出来，童鸣初从中国果树研究所和浙江农业大学引进了80多个果树品种，开始大规模地培育和种植果树，成为当地承包开垦荒山的第一人。
之后的几年，部分果树开始逐渐老化，产果量下降。童鸣初听说萧山机场修建的时候，胸径十厘米的绿化树每株售价100元，便决定改种绿化经济林。当时培育一棵香樟树小苗可以赚1毛钱，一亩地净利润2万元左右。他品尝到了种植苗木的甜头。
那些保留下来的果树，童鸣初也着重打造成特色品牌。他种植的“泗安红”有机板栗经过多年的培育，以果实硕大、肉色蜡黄、香糯耐储藏的特点，在上海农展会和浙江省农博会上每公斤售价16元，比一般的板栗价格高两三倍。
童鸣初在同行中不算最有钱的，但绝对是看得最远的。别人都成立合作社，他却要成立研究所。2001年，童鸣初从几个大学和农业科研机构聘请5位专家作为顾问，正式成立长兴“长绿特种园林工程技术研究所”。
在专家教授的指导下，童鸣初种植的“泗安红”苗木因树型好、成活率高，销售到上海、杭州、无锡、苏州、合肥等30多个大中城市，销售额一举突破2000万元。
给苗木拗造型身价倍增
城市绿化建设需要大量苗木，当大家都开始种樟树时，童鸣初又开始玩起了“造型树”。种植名贵树种亩产1～3万元，而经过整容造型的树，单棵能升值几十甚至上百倍。
童鸣初有如此见识，还要从他的一次广东之行说起。2005年8月，童鸣初听说广东顺德陈村花卉世界有很多名贵的树，便准备了200万元，想去那里买一批好树。当时他发现一棵造型非常好看的罗汉松，一问价格，外商说460万元，不还价。
在此之前，童鸣初见过的最贵的罗汉松也就20多万元。但这棵树完全与众不同，经过多次人工造型，树形丰满[
这棵天价罗汉松，让童鸣初开始关注造型树市场。他了解到，那些造型特殊的树利润远远高于普通苗木。此后，他又从专家口中得知，日本的园艺技术世界一流，而且有很多做造型树的成熟企业。在浙江大学一位教授的帮助下，他专门到东京参加了一个“苗木造型师培训班”。他学了3个月，“砸”进去几十万元，但确实在大开眼界之余学了很多东西。
童鸣初回国一年后，人们惊讶地发现，他家的园子长出了各式各样长相奇特的苗木。有的造型如猛兽，有的如天仙，有的像长颈鹿……非常漂亮，令人颇感稀奇。
很多人都见过竹篾编织的竹筐竹篮，但未必见过以同样样式用紫薇树编织的拱门，而且门顶长叶开花、郁郁葱葱，门底根须发达。这是童鸣初“打造”的一棵奇树。它的周围摆满了枝干“S”型和“8”型的树，充满了浓郁的艺术气息。这些造型简洁的盆栽，是童鸣初设计的作品。
童鸣初说自己是演员或电视节目主持人的御用造型师，他剪刀下的苗木是等待打扮的“帅哥靓女”：有些苗木被修剪成球型，而有些则被剪成了片型，“树大放高、树小放块”是他的造型原则。
沙果，又名花红，是蔷薇科苹果属植物。果实颜色鲜红，果肉细致酸甜， 营养丰富，具有生津止渴、消食明目的功效。沙果耐寒，耐旱，适应环境的能力比较强，并且果树使用的时间长，经济效益好。沙果在内蒙古扎兰屯地区是主要的经济作物之一，在本期的节目当中，栏目编导就将走进这里，带领观众朋友们一起去学习一下沙果的栽培技术。
沙果栽培技术
一、地块选择
1、交通方便，有灌溉条件。
2、建在平缓坡、土层深厚、土壤较肥沃，轻微盐碱地。
3、背风向阳的地块（不能建在次风岗处）。
4、根据果园面积大小合理规划，做到林（防风林）、果、渠、路配套。
5、果园面积：因地势而确定面积不限。
二、品种
品种选择坚持适地适树的原则。以k9、123（小苹果）、黄太平、玲珰、大秋等为主。
果树品种的生物学特性：
①k9:树皮是浅绿色，大冠形，芽眼宽，喜肥、喜水、喜光。采果期在8月中旬。
②123（小苹果）：皮色呈浅褐色，有小白斑点，苗木粗壮，大冠形，喜光，喜肥，喜水。采果期在9月中旬。
③玲珰：树皮色呈深褐色，芽眼尖锐，大冠形，喜光、喜肥、喜水，采果期在9月中旬。
④大秋：苗木矮小，可培育大冠形，喜光、喜肥、喜水，采果期在9月末。
⑤黄太平：苗木粗壮，浅褐色皮上有白斑，大冠形，喜光、喜肥、喜水，采果期在8月中旬。以上果树生长寿命在25年左右。
三、苗木选择
1、苗木高在80-120厘米。
2、苗木根系：侧根4条以上，每条长度15厘米以上，并且分布均匀，小侧根较多。根系发达，无损伤无病虫害的优质壮苗，并具有检疫证明，否则不宜购买。
3、苗木粗度：地径在1厘米以上。
4、苗木质量：苗木定干部位上必须有8个以上壮芽，在定干下40-80厘米之间，以便定干后能发出好枝条，砧桩愈合较好，才能保证嫁接成活。
5、看有无秋梢。选表面光滑、茸毛少、不带秋梢的果树苗，才能提高越冬抗寒能力。
6、看皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的果树苗，苗木失水干枯的即便栽植也难成活。
四、栽植密度
高大树冠一般采用3×5米株行距，即每亩栽植株数为44株，果树与农作物间种可采用宽行窄株即2×8-9和2.5×6-7米;矮小树冠也可采用2×4米株行距;每亩栽植株数为83株,果粮间作可采用2×6-8米,也可采用3×2米的株行距,每亩栽植111株.可采用3×4米株行距,即每亩栽植株数为56株。
五、授粉树的配置
1、一般每隔3-4行主栽品种配置一行授粉树。
2、授粉树的栽植比例：2：1或3：1。
主栽品种 授粉品种
黄太平 K9
大秋 玲珰
K9 123
123(小苹果) 玲珰、黄太苹
3、授粉树种选择的原则
①适合当地的环境条件。
②品种好。
③与主栽品种同时进入花期。
④结实率高。
⑤具有一定的经济价值。
六、整地与栽植
坑的规格：挖直径80-100厘米的圆坑，坑底压秸杆与表土拌肥回填。粪肥每坑为50-100公斤（熟粪），过磷酸钙1公斤，黑矾0.1公斤。
1、有浓药残留地块不宜栽植果树，过药效期可栽植。
2、春季栽植在4月25日—5月15日栽完，踩实并灌足水。
3、秋栽挖坑在9月以前做完，秋栽栽植在土壤封冻之前完成踩实并灌足水。
4、栽植：栽植后定干在60—80厘米或80—100厘米。栽植深度：砧木嫁接口与地面平行。
5、整形修剪：根据不同栽植密度选用不同树形，3×5米的采用“小冠疏层形”；2×4米的采用“自由纺锤形”；2×8-9米、2.5×6-7米和2×6-8米的采用“基部三主枝中干圆柱形”。第一年果树定干后在20厘米上留出定形带，其余芽抹掉。
七、土、肥、水管理
1、土壤管理：从栽植起，隔年进行一次放树窝子（在树周围挖坑），压入秸秆、绿肥，增施农家肥和换土（做法同挖定植坑）。深度在80—100厘米，时间春夏秋均可。
2、盘树覆草于5月中下旬灌足水后进行，厚度20厘米。
3、施肥：果园秋季增施一次优质农家肥作基肥，2-3年生每株施30公斤，4-5年生每株施50公斤，每株施肥最好混入2公斤过磷酸钙。
方法：在树冠外缘挖深40-60厘米、宽30-50厘米的环状沟或结合果园深翻施入，于6月份结合灌水每株追施尿素0.2公斤。
施肥量：根据土壤肥力、树龄的大小酌情增减，方法有浅沟施肥或穴施。
喷施肥：在新梢叶片全部展开后，叶面喷施一次0.3%的尿素水溶液，7-8月份各喷一次0.2%磷酸二氢钾溶液，喷肥一般在上午10点前和下午4点后进行，以防止肥害。
4、灌水：果园土壤持水量低于50%时及时灌水，一般每年必保5次水，其中3月至6月4次，封冻前灌水1次，7、8、9月份根据降雨决定灌水（沙地果园灌水次数适当增加）方法：做树盘灌水。雨季排水，盐碱地应注意雨后及时松土。
八、果树缺素症的鉴别
为尽早发现果树缺素症，并及时对症下药和追肥，现介绍果树缺素的植株症状。
1、缺氮：新梢短而细，叶片小，嫩梢木质化后呈淡红褐色。新梢茎部老叶逐渐打绿转黄，并不断向顶端发展，严重时果变小，提前成熟并脱落，花芽形成小。
2、缺磷：叶小而薄，呈暗绿色，叶柄、叶背的叶脉呈紫色或紫红色，枝条纤细分枝少。严重缺磷时，老叶会出现黄绿和深绿相间的花叶。甚至出现紫色、红色的斑块，叶缘出现半月形坏死，枝条茎部叶片早落，而顶端则长期保留一簇簇叶片，
3、缺镁：叶脉间组织失绿或坏死，新梢下部叶片早期脱落，先端残留叶片。
4、缺锰：从老叶叶缘开始，逐渐扩大到主脉间失绿，在中肋和主脉出现宽度不等的绿边。严重时全叶黄化，而顶端叶仍为绿色。
5、缺铁：幼叶呈黄白色，仅叶脉保持绿色，严重时叶脉也变成黄色，叶片出现棕色枯斑的枯边。
6、缺锌：新梢顶端轮生小而窄的花斑叶，叶质脆新梢茎部光秃，严重时枯梢，病枝以下可发新梢，新梢的叶片初始正常，以后又变得窄长，发生花斑，花少不易坐果，果小而畸形。
7、缺钾：病叶首先从新梢的中部或下部发生，叶缘出现暗紫色，逐渐焦枯，而且从枝梢中部或下部逐渐向两端扩展。叶面破缩，严重时整个叶片焦枯而不易脱落，花芽小而多，果实色泽差，着色且小。
8、缺钙：新根停止生长早，粗短、弯曲、尖端不久褐变枯死。枯死后又长出很多新根，因而其根系分枝极强，地上部分则表面为幼叶，首先出现褪绿与坏死斑点，叶小，严重时枯枝或花萎缩。
九、病虫害防治
1、萌芽前4—5月份喷5度石硫合剂（生石灰加硫磺）一次，果园内全面消毒做好测报工作，及时防治天幕毛虫、黄刺蛾、苹果巢蛾、浮尘子等，9—10月严防浮尘子在枝干上产卵。
2、防治方法
（1）秋季在成虫产卵前幼树上涂白可有效防止其产卵，防止冻害。
（2）早春幼虫在未孵化前可用木棒挤压卵痕，杀死越冬卵。
（3）初孵幼虫常喜群居取食，成、若虫早晨露水未开时均不活跃，可人工网捕。
（4）成虫趋光性强，有条件的果园用灯光诱杀，可消灭大量的成虫。
（5）成、幼虫均喜在矮小的植物上取食，果园内可养鸡防治该虫也是一条非常有效的途径。
（6）在越冬卵孵化，幼龄幼虫转移到矮小植物上取食时用化学药剂防治，可用40%氧化乐果乳油1000—15000倍液，90%敌百虫，90%敌敌畏1000倍液，或敌杀死1000—1500倍液。
（7）加强果园的管理，消除果园的杂草，幼龄果园慎选合适的间作物，提高抗虫能力。
腐烂病
腐烂病是北方果树的主要病害。危害苹果、梨、李、杏等果树的主干、主枝和枝条。
预防腐烂病及治疗：冬前及时将果树涂白，幼树绑草和涂白。涂白剂配方为：生石灰12—15份，食盐2—2.5份，水36份，再加大豆汁0.5份（加大豆汁是为了粘在树上，也可用其他粘着物代替）。涂白前要先刮净树上老翘皮和病斑。
（一）发病条件：
栽培管理粗放，树体负担量过多，削弱树势。冻害更是诱发的主要因素。
（二）防治要点
1、加强栽培管理，增强树势，提高树本身的抗病能力，是防治该病的根本措施。如秋季施足肥，结果多的要多施；土壤干旱时要及时浇水，特别要防止春季土壤过干；控制结果量，疏花疏果。
2、清洁果园。锯掉的病枯枝，病死树及剪下的树枝一定不要放在果园附近，在4月份之前要彻底烧毁。
十、防寒越冬
土壤封冻前灌足水。当年埋土防寒，2—5年生树在迎风面以树冠为半径围半圆形土埂，埂的高、宽各50厘米，主干基部埋土30厘米（土壤开始解冻时撤除），剩余主干和枝杈涂白。用白灰和盐加杀虫剂用开水搅拌均匀，浓度20%进行涂白。
十一、经济效益
通过多年实践经验得出，果树3—4年产果，效益不高，到6—7年每亩产果4158斤，每斤0.25元—0.3元其经济效益为1000—1200元/亩以上。果树到8—15年每亩可产量8300斤，其经济效益为2000—2500元/亩，即每公顷的效益为37000元。
相关资料：
地处大兴安岭南麓的扎兰屯市，因其特定的地理环境和气候条件而盛产“黄太平”鲜果，俗称“沙果”。它是由天然野生山丁子嫁接而成，其果风味独特、酸甜爽口，富含多种维生素、矿物质和微量元素，尤以硒、锌及抗氧化因子最为突出，成为大兴安岭的一宝。但多年来因鲜果不宜储藏，缺少深加工，只能低价销售，销不出的便烂掉。扎兰屯市认真落实自治区“8337”发展思路，充分发挥产业发展“助推器”作用，通过对林果深加工龙头企业的重点扶持，带动种植基地建设，使小沙果不仅变成了大产业，而且走出深山，北果南调成为畅销产品，圆了当地果农多年的梦想。
小果干走进大市场
蓝林食品厂成立于2005年，他们看准了沙果的市场前景，组织力量刻苦攻关，在保留沙果营养、风味不变的前提下，终以热风循环烘干法将鲜果制成沙果干，实现了产品开发的破题。然而要投入批量生产，却受到了资金设备的制约。
扎兰屯市农业开发办公室及时伸出援手，2010年，企业获得财政补贴资金168万元，在河西工业区建起新厂房，扩大了生产规模，逐渐成长为自治区农牧业产业化重点龙头企业，“塞外金庄园”商标也被自治区认定为内蒙古著名商标。
如今，公司推出的“塞外金庄园”牌沙果干成为市场的新宠，在内蒙古（扎兰屯）绿色食品交易会上，连获优秀产品奖；在齐齐哈尔绿博会、哈尔滨全国秋季糖酒会、第十届中国国际农产品交易会上，蓝林沙果干备受欢迎，多家大型超市和代理商争相与企业签订销售代理和订货合同，香港甜食连锁店、北京中央国家机关食品特供中心也要求订购。产品很快销往黑、吉、辽、北京等十几个省市，直接进入华联、沃尔玛、家乐福等大型超市，通过了QS认证和国家绿色食品认证，于中国绿色食品上海博览会中被授予畅销产品奖。
注入新活力的企业以每年翻10倍的速度扩张，年产量已达50万斤。今年企业还要再建一条生产线，年加工鲜果能力达1万吨。为提高附加值、拉长产业链，企业正在开发沙果汁、沙果酱、沙果罐头等产品，形成沙果系列产品。
沙果饮料成新宠
长征饮料厂及其研发的沙果汁，成为农业开发资金重点扶持的另一个绿色食品龙头企业和产品。扎兰屯市农业开发办在调研论证的基础上，连续向企业投入了“三桶金”。2009年投资336万元扩建2000亩沙果基地项目，其中财政补贴70万元，使生产设备得到及时更新改造，解除了企业燃眉之急。2012年和2013年，市农业开发办再伸援手，分别为企业投入贴息贷款资金98万元和54万元，扶持企业利用银行贷款，解决了原料收购、储藏等生产环节流动资金不足的难题，为企业注入了生机与活力。有了资金的扶持，长征饮料厂加快了新产品研发，企业成功采用先进的冷破、榨汁和UHT超高温瞬间杀菌工艺，提炼加工出解酒爽口的绿色天然饮品沙果汁，并填补了该项产品的国内空白。
沙果汁一上市就备受欢迎，成为酒店和百姓餐桌上的佳品，畅销津京沪，火遍全国13个省市（区），并荣获中国第七届绿色食品博览会畅销产品奖，随即又走红网络营销，注册了“呼伦贝尔沙果”商标，成立了野生沙果产业协会。为满足市场的增量需求，2011年，企业在扎兰屯市河西绿色食品工业园区建设源野饮品有限责任公司沙果深加工技改扩能综合建设项目，引进了一条先进的自动灌装流水线，年加工沙果原料400吨、灌装PET果汁2000吨。
果农致富有奔头
扎兰屯市注重抓好绿色食品沙果产业龙头与龙尾的对接，使沙果深加工企业发展到10多家，产品有果干、果汁、果丹皮、果酱、果糕、果酒等系列产品。龙头企业的发展，直接拉动了基地建设和种植结构的调整以及退耕还林政策的落实，政府在打机井、建储藏窖等方面给予的政策扶持，极大地提高了果农种植沙果的积极性。沙果种植由房前屋后种植向集中连片发展，全市沙果基地面积达15万亩，产果面积 10万亩，年产鲜果10万吨，有沙果种植专业合作社近10家。2013年，商品果每斤1元左右，加工厂大量收购每斤0.60元，树苗也由原来的每棵1元涨到3元。果农年增收可达1亿元，可谓经济效益与生态效益双丰收。如今，“扎兰屯沙果”，经过深加工走出了深山，使“沙果果”变成了“钱串串”。
苹果生产技术简述
摘要:
苹果在中国已有两千多年的栽培历史了。目前，世界苹果年产量约为3200万公吨。在欧洲，很大部分苹果用制苹果酒和白兰地。用制苹果酒的苹果占世界产量的1/4。美国、中国、法国、意大利和土耳其是最大的生产国，法国、意大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美国是最大的输出国。富士系苹果是世界第一大栽培品种。美国、意大利、法国、智利、南非等新发展的果园中红富士占50%以上，中国富士栽培面积占苹果总面积的49.6%。随让我国的产量位居世界前列，但是品质和栽培管理技术人落后于先进国家，因此生产体系和栽培管理的改进成为推动苹果生产的主要措施。
关键字:苹果.富士系.品质.栽培管理.生产体系
1.苹果果树栽培地的选择和建园规划亩产十万元的果树品种
1.1栽培地的选择
虽然我国大部分地区有苹果栽植，然而，生产无公害苹果却对栽植地有特殊的要求。按照国家农业部2001年制定的"无公害苹果生产技术规程"的要求，要尽量避免繁华的都市、工业区和交通干道。因此,无公害苹果园的建立必须符合一定的条件。
（1）气候条件应当是年平均气温8-14摄氏度，绝对低温不低于-25摄氏度，1月份平均气温不低于-10摄氏度，年降雨量保持在300-500毫升。
（2）土壤条件是：土壤肥沃，有机质含量在1.0%以上，土层深厚，活土层在60厘米以上，地下水位在1.5米以下，土壤pH值在6.0-7.5之间，总盐量在0.3%以下。
（3）地势地形的要求是，坡度低于15度，坡度在6-15度的山区、丘陵，选择背风向阳的南坡，并且修筑梯田。
（4）对于各种重金属在苹果产地土壤、空气和水源中的含量，2001年国家农业部制定的"无公害苹果生产技术规程"是这样规定的：各种重金属在水源中的含量是：每升灌溉水中氯化物的含量小于2.50毫克，氰化物的含量小于0.5毫克，氟化物的含量小于3.0毫克，总汞的含量小于0.001毫克，总砷和总铅以六价铬的含量小于0.10毫克，总镉的含量小于0.005毫克，石油类含量小于10毫克。同样还有空气中土壤中含量规定。
总之，无公害苹果的产地应选择在空气清新、水质纯净、水源充足，土壤未受污染、农业生态环境好，交通运输方便的地区。
1.2园地规划规划
包括栽培小区、道路、水利系统、房屋的设计,防护林的设置等。①根据水源条件设置好水利系统。无水源的地力要设法引水入园,拦蓄雨水,做到能灌能排。②根据地形、地势以及土地面积确定栽植小区。一般平原地每1～2hm2为一个小区。小区之间设田间道,主道宽8～15m,支道宽3～4m。山地根据地形、地势合理规划。③防护林一般每隔200m左右设置一条主林带,方向与主风向垂直,宽度20～30m,株距1～2m,行距2～3m;在与主林带垂直的方向,每隔400～500m设置一条副林带,宽度5m左右。
2.常见苹果品种
世界上的苹果品种，虽然不下万种，但生产中经济栽培的也不过四五十种。下面介绍部分国内主栽品种：
嘎拉(Gala). 形态特征：果实中等大小，平均单果重150g左右。近圆形，或圆锥形，较整齐一致。果面底色黄， 几乎着全面红色，具深红条纹。果肉乳黄，肉质松脆，汁中多，酸甜味浓。栽培特点：植株长势中庸，结果早，连年丰产。
（2）陆奥(Mutsu). 形态特征：果实大，一般单果重250一300g，或更大。近圆柱形。成熟时，果面底色黄绿色；贮藏后变金黄色，果面分泌有蜡质物。果肉黄色，肉质松脆，较粗，汁中多。采后初期风味不 及金冠，稍经贮藏，风味酸甜而浓，优于金冠。品质最上。果实可贮藏到次年2-3月。贮藏期间，果皮不皱。栽培特点：陆奥为3倍体品种。树势旺盛，结果较金冠晚，丰产。
（3）富士(Fuji). 形态特征：果实中等大小至大型，单果重170一200g；许多果实单果重达250g以上。近扁圆形，或短圆锥形，顶端微显果棱。果面底色近淡黄色，几乎全面被有不甚鲜艳的红色条纹。果肉淡黄色，细脆汁多，风味浓甜，或稍带酸味，具有芳香。品质最上。一般贮藏条件下，贮藏至次年3-4月，仍脆而多汁，风味优美。在果实成熟好的情况下，可溶性固形物含量可达14％一15％；成熟差的果实，味较淡。栽培特点：富士在中国辽宁和河北北部栽培，抗寒力不及国光，果实水心病较重。富士是一个容易产生芽变的品种。
（4）国光(Ralls Janet). 形态特征：果实较小，单果重为140-150g。扁圆形，或扁圆锥形。果面底色黄绿色，被有暗红色彩霞和粗细不匀的断续条纹。成熟不充分时，彩色较暗。在山地条件下，往往着色鲜艳，颇美观。果肉黄白色，肉质细脆，汁多，味酸甜可口。品质上等。在普通半地下窖内贮藏，可贮藏至次年3-4月。栽培特点：植株生长健壮，枝条稠密，叶绿繁茂。开始结果较晚，多在嫁接后6-7年开始结果。
目前常见的经济品种为富士和国光，果园选种时要兼顾地域位置，气候条件，消费习惯，市场需求等诸多因素，不可盲目跟风。
3.育苗及定植技术
3.1苹果育苗技术
苹果生产园种植的苹果苗都是通过播种苹果属植物种籽培育成根砧后，直接嫁接苹果品种或先嫁接矮化砧后再进行二次嫁接苹果品种育成的。
3.1.1根砧的选择：
苹果根砧的种类很多。根砧对苹果树的长势、结果早晚、树体寿命以及产量和品质、抗逆性都有直接的影响，要想使苹果早果、丰产，就必须做到良种良砧配套。适合本地区生长的根砧主要有：黄海棠、新疆野苹果（赛威士海棠）、八棱海棠、山定子等。
⑴黄海棠：抗寒（可抗—41.5℃），耐旱、涝、盐碱，适应性强，长势旺，根系分布深，嫁接亲和力强，成活率高。为我区常用的苹果砧木。
⑵塞威氏海棠：是新疆的主要苹果砧木。与苹果亲和力强，根系发达，耐旱，较耐寒，耐盐碱；苗木生长快，砧木树体生长健壮，分枝力强，当年苗95%可达嫁接标准。但对白粉病、立枯病抗性差，嫁接品种后产量略低。
⑶八棱海棠 八棱海棠培育的苹果苗表现良好，其特点是种子播种后出苗率高，生长快，抗旱性强，特别耐盐碱，适应性、抗逆性较强，当年育苗秋季可全部嫁接；嫁接树生长健壮，结果早，丰产，对幼树立枯病以及花脸病都具有较强的抗性。但对白粉病抵抗能力较弱，耐涝性一般，抗寒性稍差，在高寒地区慎重选择作为苹果砧木。
⑷ 山定子：原产东北的山定子砧苗抗寒力极强，可耐—50℃低温，耐瘠薄，须根多，根系好；结果早，能丰产，比较适宜偏酸沙质壤土。但山定子砧苗不耐盐碱，易出现黄叶病；抗旱性差；不耐涝；嫁接口处易出现小脚病。另外山定子种子籽粒小，播种当年生长弱，嫁接率低，根系分布浅，结果后易衰老，抗腐烂病力弱。在新疆部分地区可用作苹果砧木。
3.1.2矮化中间砧的选择
随着苹果矮化密植早期丰产技术的推广，利用矮化砧已成为提高苹果产量的重要措施之一。生产上多采用从英国东茂林试验站培育的米系及米米系无性繁殖砧木，其中又根据对树体的矮化程度分为极矮化砧(如米27)、矮化砧(如米9、米
26)和半矮化砧(如米2、米4、米7和米米109)。目前应用最多的为米26和米米109。我国除引用米系矮砧外，还选育出了崂山柰子、武乡海棠等。
3.1.3接穗的选择
（1）需要嫁接的品种应为优良品种，表现为内、外在品质好，结果早、丰产、稳产、树体生长快等优点。
（2）需要嫁接的矮化砧应为矮化效果好，且生产上需要量较为大的矮化砧，最好选择脱毒矮化砧条。
（3）无论品种还是矮化砧接穗都应为：一年生枝或生长充实的枝条；芽体饱满，利用率高，无检疫性病虫。
3.1.4苗木的嫁接及管理
（1）嫁接时间
嫁接成活和气温、土温及砧木与接穗的活性有密切的关系。秋季雨水多、且温度开始慢慢下降，不宜嫁接过晚。春季嫁接不宜过早，温度低，愈伤组织增生慢，但也不能太晚，当气温稳定在8℃以上时再嫁接。嫁接时间的选择可根据天气、接穗的准备情况及嫁接量的实际情况，灵活掌握。
（2）嫁接方法
在苹果苗木嫁接中，应用最为广泛的为嵌芽接，在接穗或砧木不易离皮时是最佳的嫁接方法。削取接芽时倒拿接穗，先在芽上方0.8—1.0厘米处向下斜削一刀，长约1.8—2.0厘米，然后在芽下方0.8—1.0厘米处斜切呈30°角到第一刀口底部,芽片厚度约0.3厘米,砧木的切口比接芽稍长,但削下的木质不宜太多,插入芽片后应注意芽片上端必须露出一线砧木皮层,最后绑紧包严。一次嫁接高度为距地面6厘米以内。
（3） 嫁接后的管理
①剪砧：秋季嫁接苗可在来年春2月下旬—3月上旬进行；春季嫁接苗可在接苗后10—15天进行，不可将包膜剪断。二者剪砧时可在接芽上0.5厘米处剪成“马蹄形”，芽片正上方稍高。
②抹芽：及时分期分批的把下部萌芽抹除，时间越早，萌芽越小，越有利于接芽成活和生长。
③灌水、施肥：根据天气情况，4月上中旬—7月底，灌水1—2次，同时每亩施入少量有机肥或二铵15—20公斤，在一年灌水中至少加入一次55%甲拌磷乳油280—350克/亩。在地头进水口适时、适量加入，还可采用插吊管放于地头进水口滴入，根据水流量调节滴药量。目的主要是为了防治地下害虫的大发生。 ④注意及时中耕除草，疏松土壤，蓄水保墒。
3.2出圃与分级
3.2.1出圃前的准备：
此项工作是育苗工作最后一环，主要工作有对品种、各级苗木数量等进行核对、调查。根据调查结果及外来订购苗木情况，制定出圃计划及操作规程。
3.2.2.挖苗
（1）时间:一般在秋季苗木生长停止并开始落叶时进行，铜川在11月中旬至12月上旬。春季土壤解冻后至芽萌动前进行，一般在2月下旬至3月上、中旬。
（2）方法:有人工和机械起苗两种。起苗前对苗木挂牌标明品种、砧木类型等。若土壤过于干燥，应充分灌水，以免起苗时损伤过多须根，待土壤稍疏松后即可起苗，苗起好后每50株一捆，绑两道绳捆紧。
3.2.3选苗分级：
挖出的苗木要尽量减少风吹日晒时间，及时根据苗木的大小、质量好坏进行分级。苗木严格按克B 9847—88苹果苗木、NY 329—1997苹果无病毒苗木标准进行。但基本要求是：品种纯正、砧木类型正确，地上部枝条健壮、充实，具有一定高度和粗度，芽饱满；根系发达，须根多，断根少，无严重的病虫害及机械损伤，嫁接苗的接合部愈合良好。
4.修剪技术及花果管理
花果管理是实现优质丰产目标的重要环节，随着“四项技术”的不断深化，花果管理更加需要科学化、精细化。
4.1保花保果
主要从授粉、营养、预防冷害等方面做好保花保果工作。
(1)配置授粉树：通过补植或高接花粉量大，花期一致的授粉品种，按比例培植，解决果树授粉不良问题。
(2)人工授粉和果园放蜂：结合疏蕾收集品种花朵剥取花粉，干燥后在盛花期（以花朵开放的当天上午8-10时）人工点授中心花朵或进行液体喷粉（水10公斤+花粉10-20克喷布花朵），可有效提高座果率，防止偏斜果率。花期每5-10亩果园摆放1-2箱蜜蜂能明显提高授粉效果和座果率。
(3)喷营养液：初盛花期早上8-10时喷0.3%硼砂+1%庶糖或蜂蜜+0.3%尿素的营养液，能增加营养，显著提高座果率，促进幼果发育。
(4)花前复剪：
通过复剪，调节花量，集中营养，减少消耗，提高座果率。
(4)预防冷害：
花期遇到低温时，有浇落条件的可树盘浇水，其它果园尤其是低洼果园在下半夜进行薰烟防冻。
4.2疏花定果
1、疏花：大年树可考虑在蕾期疏蕾，先把距离拉开。小年树待坐果后疏果，无论是疏蕾还是疏花，首先要疏除的是弱花，位置不好的花。
2、疏果定果：疏果定果要以合理负载为目标，以留好果、产优果为前提。负载量要和当地的投入水平和树体营养相适应。一般中等投入水平，亩产应确定在2000公斤为宜，即每亩留果10000个左右。疏果时可多预留10%的果，待套袋时再进行调整。留果密度要根据实际情况而定，在一个主枝或一个松散形结果枝上，枝的中部花芽最饱满，容易结出好果，留果时宜可多留，其它部位的弱花、差果一概疏除，宜少留果。
4.3果实套袋
优质苹果生产实行全套袋栽培管理。果实套袋成功的关键在于选良种、选好园、选好树、选优果、选好袋，按正确方法操作，以取得最好的效果。
（1）果袋选择：生产高质量的优质苹果要选择好的果袋，双层三色袋是首选。选袋首先要看是否有商标和质量合格证，其次要看纸质是否好和工艺是否精致，第三要看价位高低。
（2）套袋时期：从近年来的套袋实践看，套袋最佳时期为6月上中旬，最迟不超过6月底。
（3）选树选果：套袋前先要定好果，实行全套袋栽培，应按合理的负载量留足果量，将朝天果、稍果、小果畸形果、病虫果一概疏除。弱树、弱枝、病树病枝上的果不能套袋。
（4）套袋前的准备：
浇水：有浇灌条件的应在套袋前浇一次水。
一．石榴
1. 红巨蜜 最新发现经选育成功的特大粒石榴新品种，9月上旬成熟，果皮鲜红色，外观艳丽，单果平均重 850克，最大1250克，粒重大红袍甜的2倍，百粒重100克左右，可食串98％，半软籽，汁多味甜，品质极上，贮运、丰产。5年生树亩产6000斤， 由于果粒大，品质优良，商品价值高。
2. 无籽水晶 国内珍稀品种，9月中下旬成熟，全果鲜红，亮丽美观，单果重550克，最大1175克，含糖26％，浓甜，微酸，具清香气味。其果籽是一种看起来有形却同 石榴肉几乎没有什么差别，这同无籽西瓜的情况有些相似，所以称其为无籽石榴。又因其果肉晶莹透明所以称之为水晶石榴。此品种耐寒耐高温，南北方都适宜种植。
二．柿子
1. 无核方柿 9月份成熟，果实极大，单果重260—430克，高方圆形、橙红色，无核，宜鲜食，并可制柿饼出口外销，硬食经脱涩后味甜脆，软化后纤维少，汁液多，味浓 甜，含糖20％，品质极上等。抗病虫力强，栽后2-3年接果，无大小年，产量逐年一升，丰产树可达500公斤，寿命可活300年，仍然保持丰产，南北适 宜，平原区均可种植，自花授粉，结果力强，栽时不需配授粉树，丰产稳产，可以大力发展。
2. 早秋 8月上中旬成熟，平均单果重230克，大果320克，果实扁圆形，硬柿橙红色，软化后火红色，含糖量22%，硬柿甜脆细腻，软
化后汁液多，味浓甜有香气，完全甜柿无核，自花结实，结果早，抗逆性强，适应性广，我国柿树种植区均可栽培，果个大，成熟早，市场售价高。
三．无花果
1. 日本紫果 日本紫果树势强旺，分枝力强，一年生枝条基部灰绿色，上部绿色，多年生枝条青灰色，叶片大而厚，成熟果深紫色，果肉鲜艳红色，单果重100--180克，味甘甜，品质极上，亮紫色，极为艳丽美观，耐贮藏结果早，特丰产，抗寒性强，耐旱耐涝。是鲜食加工兼用优良品种。
2. 金傲芬 树冠大自然圃头形，树势旺，枝条粗壮直立，分枝少幼嫩枝黄绿色较脆。多年生枝条灰褐色，叶片较大，单果重100-200克，果面光滑，金黄色，十分美观。含糖量高，品质极上，耐贮、丰产、耐寒。是鲜食大果优良品种。
四．枣
1. 大雪枣 11月上、中旬成熟上市，枣果特大，单果平均重45克，最大有65克，扁圆形，果面光滑鲜 红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，可溶性物含量46％，品质极上．室温可贮存90天，最宜鲜食，亦可加工，适应性广，病虫害少，栽植当年即可结果，枣吊长 50-8呛分．似垂柳，观赏价值高。株价：40公分2.0元；70公分2.5元。
2. 特早金脆蜜 本中心在枣品种园中发现选育而成，特早熟新品种，亩产十万元的果树品种
7月下旬成熟，平均单果重18克，最大果 26克，果皮平滑光亮，果实长圆形，完熟时金黄色，久雨不裂果，含糖量高达36％，品质特优，口感脆甜，无核，肉质细腻，早果，特丰产，两年生树亩产达 1200斤，应成熟早，口感好，售价高，经济效益极高，可在南方做特早熟品种栽培。
五． 梨
1. 大果水晶梨 是韩国从新高枝条芽变选育而成，果实为圆球形或扁圆形，单果重480克，最大850克，大 小整齐，形状端正，近成熟期逐渐变成乳黄色，表面晶莹光亮，外观诱人，果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁多。可溶性固形物含量14％，味蜜甜浓香，品质特 优，9月下旬成熟，室温下可旷至春节，冷库可贮至翌年4月份，据观查，水晶梨耐贮性和货架期为最长，表现抗寒、抗旱、耐瘠薄，适应性强，抗黑捏病、炭疽 病，轮纹病，采前不落果，丰产，出门港台，东南亚，深受消费者欢迎，是一个世界级特大果优质耐旷黄色梨优良新品种，可以大量发展。
2. 巨元 10月初成熟，平均单果重600克，大果重1200克，果皮浅黄褐色，扁圆形成圆形，果肉白色，细嫩汁多，酥脆味甜，含糖度16％，果心小，抗病能力强，耐贮藏。有花粉，丰产性能好，是值得发展的又一晚熟梨新品种。
六． 油桃
1. 中油14 5月下旬成熟，白肉甜油桃，果实特大，平均单果重200克，最大果240克，大小均匀，果面光洁，果肉味甜品质优，硬溶质，成熟挂树15天不软，味甘甜，耐贮运时间长，露地、保护地均可栽培。
2. 特早油王 本中心独家推出，5月中旬成熟，单果重180-400克，具有全面着鲜艳的红色，外观极为漂亮美观，自花结果．丰产性好，果实几乎无任何病虫害。
3. 西洋皇后 6月下旬成熟，单果平均重200克，最大260克，外观鲜红，底色红白，果肉白色，风味甜 酸适口，细脆，离核，为硬肉桃，绝不裂果，特耐贮存，特耐运输，货架期长，果实挂树一个月不落不软。全面鲜红色，艳丽壮观，风味品质极上，为早中熟、全 红、大果型，丰产、抗病，特耐贮运，品质优良的白肉甜油桃。亩产十万元的果树品种
七．桃
1. 中华晚蜜(北京晚蜜) 10月上旬成熟，平均单果重285克。果大单果重500克，果实近圆形，果顶半，微尖，果实底色乳黄．表面鲜红至浓红色，果实成熟后果毛自然脱落，洁净，高雅，外观漂亮，果肉乳白色，离核，肉质细腻，汁多，风味香甜，可溶性固形物含量20％-22％，品质极佳。
2. 富山香桃 是从肥城桃中选育出的优良变异单株。一般单果重300-400克，最大果重600克以上。 成熟后底色呈绿白色，阳面着鲜艳的红晕，着色面的50％-80％，色泽十分艳丽。果实圆形，果顶
突出，表面十分光滑，外观非常漂亮。果肉乳白，肉质细嫩， 硬溶质，味浓甜如蜜(糖度16.5％)。并伴有浓郁的芳香，香味清爽，回味悠长。在屋里吃桃，满屋飘香，吃完后呼出的气也是香的，其风味天下桃中独有，无与伦比。果实于9月上旬成熟，但8月底即可采摘上市，成熟后在树上延迟到10月上旬采收也不变软、不腐环、上市期长达40天。极耐储藏和运输。自花结实， 该品种适应性广，抗旱耐瘠，高抗病害。不裂果，确实为香桃之冠。
八． 樱桃
1. 美白樱桃 6月中旬成熟，单果重20-25克，白底粉红色，白花结实较强，果肉呈奶油色，汁特多，味香甜，树势强壮，栽植需配授粉树，授粉可用极佳，最新引进。
九． 梅树
1. 黄金香 树势较强，成枝力中等，果实7月上旬成熟，果实圆锥形，金黄色，平均每穗重130克,该品种抗病抗旱丰产,亩产2500-3000公斤香气浓，味酸甜，品质优。
2. 智利黑莓 智利黑莓类群中最优秀的品种之一，为无刺类，生长盛旺，果实成熟为紫黑色，圆柱形，果实大，平均株结穗96个，每穗果重128克，味甜，含糖18．3％，一般7月初成熟，7月底采收结束，该品种喜光，抗病虫害。
3. 黑加莓 也叫醋栗，其果实为黑色小浆果，属多年生海叶灌木，
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不可多得的晚熟柚新品种
作者：
来源：《农村百事通》2015年第14期
矮晚柚是由四川省遂宁市名优果树研究所所长、遂宁市永红矮晚柚有限公司总经理彭永红，经过30多年的艰辛培育出的特晚熟柚类新品种。该品种已通过了四川省农作物品种审定委员会新品种审定，国家农业部已颁发植物新品种权证书，矮晚柚的种植技术已申请了国家专利。彭永红所长编著的《遂宁矮晚柚优质丰产栽培》一书，由中国农业科学院柑橘研究所原所长沈兆敏审查并写序，在北京金盾出版社出版，已全国发行。
矮晚柚的三个“唯一”：一是全国众多果树新品种中唯一参加了“上海世博会”的鲜活特色水果；二是全球唯一的特晚熟柚类新品种；三在四川省几十个柚类品种中，唯一特供优质柚子。 矮晚柚树冠矮小紧凑，栽植3年开始结果，树高不超过1米。叶片大而厚，叶片浓绿，四季常青是生态农业；洁白花瓣，芳香扑鼻，果子留树时间长达一年之久，是观光农业；果子大、不开裂，一般果重1.5～2公斤，最重可达4.5公斤。丰产期每亩产量5000公斤以上，每亩产值5万～10万元，是高效农业。果实肉质细嫩，多汁化渣，甜酸爽口，香气浓郁；春节成熟（1月至2月）错季节销售，经济效益高，是特色果树品种。
矮晚柚采用野生酸柚作砧木，适应性、抗逆性、抗旱和抗寒能力均很强。在年均温16℃以上，最低气温不低于-3℃，年日照1000小时以上，年积温4800℃以上的微酸、微碱性土壤中均可种植，能种植柑橘的地区均适宜种植矮晚柚。目前，矮晚柚在北京、山东、宁夏地区已利用大棚试种成功。
矮晚柚分黄心矮晚柚和红心矮晚柚（现定名为永红矮晚柚）两个品系。黄心矮晚柚是从晚白柚中（果肉白色，每瓣种子12～15粒，皮厚，12月成熟）选育出的芽变新品种，其显著特点为树冠矮小、紧凑，果肉黄色，种子少（每瓣种子3～4粒，少数无种子），皮较薄，成熟期特晚。永红矮晚柚（红心）是从黄心矮晚柚中选育出的芽变新品种，由四川省遂宁市名优果树研究所所长彭永红和遂宁市永红矮晚柚有限公司董事长彭松林共同培育而成，于2014年开始结果，其果实留树保鲜到2015年6月仍不掉果。
永红矮晚柚是矮晚柚的升级换代品种，它果皮更薄，产量更高，种子数量少，可食率高达88%，而一般柚子的可食率在68%左右。
经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）、成都中医药大学检测：矮晚柚富含硒元素，含β-胡萝卜素、番茄红素等多种微量元素，具有抗衰老、抗氧化功效，既有营养保健价值，又有药用价值，是不可多得的优良柚类新品种。
（四川 彭永红）
务果树快速扶贫几个项目
国家承诺2020年全部脱贫全民小康。先将以往经验巧妙地组合成为创新的一二年内高收益脱贫致富的种果项目，空参考。
1 当年在国，当年卖果脱贫
利用水泥袋、肥料袋，做成30×30钵，内装沤制秸秆、农田土混合的基质，栽植葡萄、桃、枣、梨一年生壮苗。栽植袋密集于育苗场集中管理，使枝蔓当年生长量是普通栽培的三四倍，并采用夏剪成花措施，保证次年株产5~10斤。冬春季，这种大钵苗由扶贫农户载于田间，扶贫技术干部手把手生产技术管理。每亩栽植500~1000株，亩产3000~5000斤，卖果收入0.5~1万元。以后，果产量增加50%以上。
用这种方法种植时兴的第三代水果树莓、北五味子，第二年亩产一二千斤，亩收入约1万元，
2 当年载果，树行地膜边种紫薯、厚皮甜瓜，当年收回兔子，第二年亩产果3000~5000斤，收入0.5~1万元，种几亩地即脱贫。
果树栽植槽（坑）土壤疏松，紫薯、厚皮甜瓜生长发育良好，紫薯7月至9月根据市场行情随时挖掘销售，厚皮甜瓜储藏一二个月排开销售。
3 沙河滩、石头滩、盐硷滩、废弃的硬化地栽种果树，第二年亩产2000斤、4000斤，亩收入1万元。
秦岭山、巴山千条河流出口形成的石头滩，泾河、渭河、黄河沙滩和陕北的沙漠，以及蒲城、大荔盐硷滩，数以百万亩计。这些地区多属于比较贫困地区。上述“不毛之地。”如果种粮食，需要全面垫新土，投资大。如果种果树，只有改良1/5~1/3土壤，就可以取得良田同等产量。亩产十万元的果树品种
栽植果树可在田间开挖宽深均50cm槽，衬垫厚塑模，填入秸秆肥和农田土混合的基质。栽树行覆黑地膜，膜下有滴灌带，肥水一体化由高压泵(果园喷雾机可代替）压入滴灌带。不便于开槽的，地面成行排列泡沫箱（宽深各40cm），内填基质，同样由黑地膜和滴灌带。比较简单、一次性投入少的方法是厚塑膜制成筒状（直径40~50cm），内装基质。按一定行规横置地面。筒内上部有滴灌带。为延缓塑模老化，可在塑膜筒外围涂厚草泥。
4 高体果树宽行间种粮，第二年亩产果2t+0.5t粮。地少的贫困户有粮心不慌，亩收入1万元，每户钟几亩地，2年脱贫
浇铸壁厚5cm、内径30cm水泥筒，内填有机肥与农田土基质。高2.3m，埋深0.7m，距地面高1m处开3~4各孔、顶部开3~4个孔载苗。滴灌带从顶部串成连或从地面下向上通至栽植筒顶部。栽植猕猴桃、葡萄、树莓等藤蔓果树，于栽植筒两侧距地面1m处和最高处拉两道不锈钢丝，形成上下2层枝蔓结果。栽植桃、李、梨、枣，树冠形成高3m厚（宽）2m、无株间距离的墙状栽培方式，向两侧分枝长1m，通风良好，达到立体结果。
高体果树管理采用高技剪和高枝剪改进的采果器，电动疏花疏果器，配合轻质铝合金梯，可以达到方便和精细管理要求。
由于高体果树向上多了一层树冠，树行间宽5m，可用3m地面种粮。由于边际效应，秋麦可两料可打1000斤粮.
5原有果树多头高接换优，第二年大量结果，第三年丰产
笔者上世纪七十年代初，将十几亩倭锦、大国光等低劣苹果大树高接为秦冠，第二年腋花芽结果，产量多余大树原来产量。几年后再长安高接数百亩低劣苹果树，改变了原来低产面貌。10年来，在新西兰专家指导下，陕西原有清一色秦美猕猴桃，大部分高接为世界市场适销的海沃德品种，陕西猕猴桃果走出国门。高接换优是对原有果树资源改造高效利用的最快致富途径。
5.1野生沙棘嫁接新品种
陕北和西北部贫困地区野生沙棘遍布。40年前，各地加工沙棘用于医疗保健.近些年又增加了果汁、果酱产品，但由于沙棘果小、枝多刺，难于采收，常剪大枝带回采果。剪枝后，第二年发枝，第三、四年恢复结果。内蒙古从俄罗斯引回沙棘新品种：大果、无籽、枝无刺，适于鲜食。对于野生沙棘林，通过确定林权，嫁接新品种，第二、三年丰产。鲜果保鲜技术处理，货架期几个月，速冻果常年供应，运销大中城市，出口东南亚。
5.2 野生杏嫁接大扁杏（仁）
河北承德40年前大规模开展野生杏嫁接大扁杏，给国内外驰名称的杏仁露准备了充足的货源。陕北、陇东遍布野生杏树，多头高接大扁杏，第二年即可丰产，提高经济效益
5.3 野生桃嫁接扁桃（美国大杏仁）
陕西果树研究所实验证明，黄土高塬气候干燥，适于扁桃生长发育。扁桃被称为美国大杏仁。西安市场炒大杏仁每斤三四十元。渭北塬区山地分布了不少野生桃树，高接成扁桃，第二年即丰产，效益几倍增加。
5.4 野生酸枣嫁接大果酸枣
黄土高塬沟壑和秦岭山地贫困地区，遍布野生酸枣。笔者上世纪七十年代初期再长安沟边、塬坡指导酸枣接大枣，枝径2cm以上酸枣树嫁接当年结枣1斤，第二年5~10斤。野生酸枣普遍果小，陕西果树所再陕北发现大果酸枣，北京有虎眼酸枣。大果酸枣可做为鲜果供应市场，并可加工成国际上适销的酸味果汁。
酸枣棵密，嫁接树间50cm左右，第二三年显得密时，用绳拉开斜着长，不要求长成高大枣树，要及时去除多余枣头。矮化树冠便于管理，密植保证丰产。
5.5砀山酥梨嫁接美西洋和日韩东洋梨
40年前，礼泉园艺站张让在其家乡栽种酥梨，取得早丰产，全省开现场会，关中平原酥梨掀起热潮。在这个高潮尾声，关中平原一个市提出30万亩酥梨发展目标。只几年种了20多万亩，由于抗病性差，果实石细胞多。不足10年，八成被挖掉了！而少数农户栽种的西洋梨、东洋梨品种，售价高于酥梨三五倍。
二十年生大梨树。高接百余个枝芽，第三年株产200斤，亩产5000斤。
5.6平原富士苹果树高接早熟、中熟品种
关中平原海拔500m的水浇地，栽植苹果较早，早丰产，连续取得了几十年的高效益，贫困
户脱贫致富。20年后，渭北高塬优质苹果基本满足了市场需求，低海拔苹果价低并常滞销。然后，市场上噶拉之前的早熟品种极缺，只得用先年的陈富士顶替市场。嘎拉之后至国庆节的苹果市场，本该是中晚熟的金冠、红星品种的供应期。美国鲜食苹果几乎是这两个品系。而金冠、红星常温下一周即发绵，中国消费者又认为硬脆才是新鲜的。就连消化能力较弱的老人、小孩、病人，也忘了医嘱“忌生冷”，也一味追求脆硬新鲜。中晚熟苹果种的少了，10月中旬成熟的富士，8月即早采“啃青”上市。
十几年生大苹果树，嫁接百余枝芽，第二年容易形成腋花芽的金冠株产200斤左右。腋花芽少的红星是第三年丰产。
关中平原苹果、梨种植户前些年发财了，贫困户脱了贫。如果苹果梨效益低下而放弃种植，就会使农户经济收益急下降，甚至返贫。
5.7 通过高接急速扩大山区火晶柿种植面积
临潼火晶柿子是国内外驰名的软食品种。秦兵马俑、唐华清宫吸引每年数以百万计的国内外游客，宣传普及了人们对火晶柿的认识。现在又有了电商和中亚货运火车，更使火晶柿通过保鲜全国各地以及中南亚国家。这样，一两年厚火晶柿货源会短缺。然而，临潼东南部山区及毗邻蓝田的山区大量的社黄柿等杂品种柿子10年来无人收购，自生自灭。应该从现在起，将这些成千上万株杂柿高接成火晶柿。高接第二年即有相当产量，第三年株产100kg，亩收入三五千元。
利用保鲜网网销，比火晶柿早熟的长安伏尖顶，壁火晶柿晚熟的长安、眉县火罐以及眉县水晶柿和咸阳北五县火柿等软食柿品种豆可以远销，并有望常年供应。
另外，有软柿制成的西安名吃“柿子（面）饼”，只供应9月至次年四五月。通过长期保鲜软食柿子果实，柿子饼可以全年上市，并网销至全国和世界各地。预计两三年后，软柿子需求量会数倍增加。
5.8 通过高接富平柿饼原料品种，产量两三年翻倍，北山农民脱贫致富
日本、韩国人均柿子占有量是中国的2倍和5倍，他们认为柿子食长寿食品，每年从陕西富平、山东、广西大量收购柿饼，收购价高20元/kg,加工原料富平大尖柿货源缺乏，生柿收购3元/kg。然而，富平毗邻的蒲城、白水、耀州、淳化却分布着数以十万计的小果桔蜜柿、木柿等不适宜加工富平柿饼的柿树。从现在起，将这些杂柿品种高接成富平大尖柿，2年后株产100kg，就可做大富平柿饼产业。北山农民柿子收入，对脱贫有重要意义。
种新型的果树栽培模式——草地果园果树是一种重要的经济植物，它的栽培在我国已有上千年的历史，在古书的记载中就有许多关于果树栽培的技术阐述，但在我国真正把果树作为重要的经济作物进行科学的人工栽培还是近20-30年历史，从60-70年代的大冠稀植，到80-90年代推广的计划密植，再到现在设施栽培的高度密植，在栽培模式与技术上都有了很大的提高与发展，但是这些栽培模式都沿袭着“桃三李四梨五年”的传统观念，投产期与丰产期还是不能突破当年栽当年丰产或次年丰产的格局，
而这里要介绍的一种新型栽培模式就可以使果树的投产丰产期还可大幅度提前到来的新式栽培法——草地果园，它的推出与发展可以使许多果树，特别是落叶果树中的核果类及仁果类水果产期还可以大大地往前推移，如桃葡萄可以做到当年栽培当年丰产，苹果梨可以达到当年栽培次年丰产的栽培效果，这种新模式的实施，可以大大加快品种更新的速度，也可大大归避市场风险，使果农们能抓做市场商机，迅速生产出迎合市场需求的优质果品，常规栽培模式常有许多困惑，种植时是价位极高效益极佳的品种，可是等到3-5年之后，又被市场所淘汰，出现年年栽苗年年挖苗，信息总赶不上市场变化的遗憾，而采用新型草地果园模式后，可以在1-2年内迅速把新品种的果品推向市场，赚取丰厚的回报，同时也可大大加快新品种的更新换代进程，对于当前水果市场渐趋多样化消费个性化的时代，作为生产者能围绕市场能作出迅速应变以调整品种结构占领前期市场还是极为重要的。
而面对这些问题最好的解决方案就是改变传统栽培模式采用草地果园新方式，建立起早产早丰早上市新果园，具有很大的生产意义与很广阔的发展空间。 草地果园这种栽培模式最早起源于美国80年代，叫做high density peach plantings（也叫高密度果园之意），当时是为了探索一种适合于机械化采收种植制度而展开研究的，就是把果树像种草一样实现高度密植，又像割草一样进行采收，以提高机械作业的效率，解决人工采摘的劳动力成本问题。当时在美国出现亩栽上万株的草地苹果园，及亩栽数千株的草地桃园，还有葡萄园等，而后来这种技术又被引用到设施栽培中，进行高效益高回报的反季栽培，目前国际上运用这种方式进行反季栽培的居多，以其特有的早产早丰与矮冠性而成为设施环境下的最佳模式，可以大大提高设施的利用率与管理技术的集约化经营，可以使效益数倍地提高，如以色列及日本的可移动式草地果园，就是利用盆钵进行限根栽培，再与人工集中致冷或移至高海拔的高山致冷打破休眠技术相结合，实现亩栽3000-4000株，当年产量达到上万斤的极佳效果，还有我国近年设施反季桃树栽培也已开始接近草地果园模式，特别是在密度上也有许多果园达到亩栽上千株的高密效果，可是在配套技术上还有待进一步的改进与提高，又如山东果农近年推出的一边倒种桃技术及草地枣园技术，都有向草地果园方向发展的趋势。
那么草地果园具有哪一些明显的优势呢？
第一早产性丰产性好，当年栽培当年或次年就可达到常规稀植果园5-6年树龄的产量，如草地桃园当年或次年就可达到亩产2500-3000公斤的丰产指标；
第二是便于管理，树体极度矮化后，使田间作业如喷药采摘整枝等工作强度大大降低；
第三是果实的品质大幅度提高，草地果园具有树体紧凑，叶幕合理没有像大树一样的抽生大量的内膛蔗光枝，低垂纤弱枝或病虫枝，通风良好光照充足，使果实充分受光，糖度与着色良好。
第四是更新换代快而容易，草地果园的每次台刈或重修剪都会为枝的复壮与更新提供良好的生理基础，每年都是利用新枝壮枝结果，另外如遇良种需进行更新，也不会对产量造成太大的影响，恢复丰产快速。
第五是设施大棚栽培环境下最佳的种植模式，可以比稀植有更高的空间利用率，比稀植大树更适于大棚环境的生长与生产。正因为草地果园具有以上的一些优点，而广被生产者引进使用。特别是当前果业生产面临着激烈的市场竞争，缓减供求矛盾进行产期调节已成为果业持续健康发展的主要课题，大力推广草地果园新模式为果业发展开拓新的经济增长点已成为果农最为关心的技术问题。现就草地果园建立与管理技术总结如下：
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