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行家教您建小区（1）肉鸭小区（2009.4.6）
大家好！欢迎收看科技苑。行家教您建小区，今天要去的是大棚养鸭的大县--山东省高唐县。在那呀，大棚养肉鸭的技术普及得比较早，可是前几年因为效益不太好，不少人都放弃大棚养鸭了，当地养殖户郭瑞旺就是其中的一个。可最近，郭瑞旺听说好多人按照一种新方式建鸭子养殖大棚又开始赚钱了，他就动心了，于是就找到了技术员。
这天，郭瑞旺专门把技术员薛振凤请到了自己的旧鸭棚来指导。小薛虽然年纪不大，可是帮农户们建养鸭大棚，那经验可是挺丰富的。这不，一进郭瑞旺的鸭棚，她就指出了一个毛病。
薛振凤：山东荣达农业发展有限公司 技术员
就是咱这个棚顶啊，他这个棚顶是露天的，只有两层油纸和一层草苫。这样它这个保温效果是不好的，你看都露着天了这一块，
这个顶棚是比较薄的，它容易出现两个弊端。第一个弊端呢，就是冬天的防保温效果不是很好，再一个就是夏天隔热效果不是很好。
棚顶的保温隔热效果不好，就会影响到养鸭的效益。高唐县的气候是冬天严寒、夏天酷热，在以前，这寒冬腊月和酷暑天都不适合大棚养鸭。
因为鸭子是水禽，在夏天高温季节，鸭外的鸭子可以去水里游泳防暑降温，可在高唐县大棚旱养的鸭子根本没这个条件，这气温一热，就容易中暑导致死亡！
技术员：鸭子没有汗腺无法出汗，这一块，它就是造成热应激，热应激升温很高，像夏天就是温度如果要是达到33度以上，鸭子在中午这段时间会造成热激急死亡。
到了冬天，最低气温达到零下10度左右。同样威胁鸭子生长。因为这大棚肉鸭育肥，是打小鸭一出壳就送进大棚了，小鸭子身体弱，如果保温工作不做好，鸭苗的成活率就低。
就因为这传统的大棚夏天不隔热，冬天不保温，所以以前养鸭户只能选择春季和秋季这两个季节来养鸭，大棚一年要空上半年，如果其它设施再不到位，鸭子就爱生病、长不好，效益当然就不好了。
而这种新式大棚，却是一年365天都能养鸭子，不仅成活率高，鸭子长得也好，因为这种大棚的保温隔热性能好，能够让鸭子夏天热不着，冬天冻不着。小薛说，这奥妙关键就在顶棚上。
薛振凤：这个棚顶、中间和两头它因为有竹竿的交错，其中一部分有钢丝什么的，怕刮破上面的油纸啊，咱需要弄上一部分毛毡，这个毛毡呢，主要是起保护作用的，保护油纸不被破坏。
在棚顶固定竹竿的地方有铁丝棱角，这部位要先垫上毛毡防护，然后再把塑料膜铺在上面，塑料膜起到防雨作用。塑料膜铺好后，在上面压一层草苫子，草苫子上面可以铺一些麦秸秆，再压第二层草苫子，这样就起到很好的保温作用，然后在草苫上铺第二层塑料膜，再盖上一层毛毡，注意，在这层毛毡上要刷上灰胶涂料。
咱上面刷的石灰膏，那就是防止太阳暴晒，塑料膜如果经过这一个季节的高温季节暴晒啊，塑料膜就保持不住了。灰胶对暴晒还有这个雨淋都起到很好的一个防护作用。
塑料膜，草苫子，毛毡都用了两层，用一层就不行吗？
技术员：加一层，这个保温的效果可以达到，但是夏天隔热的效果达不到，因为夏天的阳光太足了，它里面棚里温度太高了。
这些材料看起来都不是很耐磨，时间一长会不会就腐烂了？别急，小薛他们有办法！
技术员：咱这个有效期相对来说还是比较长的，是经久耐用的，因为咱这个毛毡上面有这个胶啊、还有石灰，要拌在一起涂在上面，一般呢，两年左右，咱再涂一边，这样的效果，还是比较好的。保持外面这一层灰膏浆不破坏，雨水渗不到里面，里面不会发生腐烂，咱这个棚就是比较耐用的。
塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶这些材料的成本都不高，做出来的棚顶却能夏天隔热，冬天保温，而且结实耐用，可以连续使用五年。这样一来，在炎热的夏天和寒冷的冬季都可以在棚里养鸭子了。
【顶棚材料：塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶等】
您看，光一个标准鸭棚棚顶就有这么多的学问呢，小薛说要想鸭子长得壮，住房可是一等一的大事，从鸭子出壳到45天出栏，肉鸭日日夜夜都生活在这里，喜怒哀乐可全在里面了，住得不舒服肯定就长不好呀。说完了顶棚的事，小薛又给郭瑞旺的旧鸭棚挑出了另一个毛病。
技术员：这是咱的老式棚，这老式棚首先就是这屋檐太矮，屋檐太矮。
一般养鸭大棚横截面是个人字型，中间高，两侧低，郭瑞旺的旧鸭棚，两侧棚檐距离地面只有1米来高，人走进去得猫着腰，不但操作起来不大方便，更大的问题是影响鸭舍的通风。因为1米左右的高度形成的开口面比较小。不利于通风换气，这就会造成鸭棚内空气混浊。
采访：鸭子虽然是水禽，但是它喜欢这种干燥的气侯。
因为大棚内鸭子数量多，空气湿度就大，病菌就容易传播。空气再不流通，就会导致鸭子患呼吸道疾病。为了解决这个问题，小薛给出了建议。
技术员：咱要求的是在1米8以上。
为提高大棚的通风效果，标准化的大棚要求两侧棚檐的高度是1.8米，大棚宽度要求在10－12米之间，这样才利于大棚的空气流通。
可是，话又说回来，在夏天我们把两侧的塑料帘放下来给鸭棚通风，冬天就不行了，大棚得捂的严严实实，那这大冬天给大棚换气该怎么办呢？
技术员：冬天的风比较冷，咱无法去通风，尤其到了三四月份也不敢说完全打开两侧。两边的塑料布都要落下来，你就把这个打开，平常咱堵着，需要时打开，让里面的气味啊，一些个湿气就通过这个就排出去了。然后把新鲜的空气通过这个气眼再进来，这就是解决冬季通风与保温矛盾关系的一个重要作用。相对冬天很重要。
这些安装在棚上像烟囱一样的通气孔主要是大棚冬季通风换气用的，冬季通风不适合把两侧塑料布取下来，要想通风就得靠这些气孔。一般在大棚最高处的每两个柱子之间设一个比较科学。气孔的开口直径15厘米。
要想让鸭子们在大棚里住的舒服，一定要满足鸭子对清新空气的需求，要知道人家散养的鸭子可是天天户外运动，天天水里嬉戏，现在，把鸭子请进大棚里，没有游泳池了，喜水的鸭子旱着养，这日子该怎么过呢？这不，就在这鸭子离不了的水上，小郭的旧鸭舍，也出了问题！
大棚通风问题解决了，小薛很快又发现，郭瑞旺家旧鸭棚的水箱存在严重缺陷。
技术员：再看一下他这个老式棚顶这个水桶，饮水器，它这个水桶比较矮，
水箱，是大棚养鸭必备的一个设施，一般大棚养鸭，都会在靠近棚中心位置设一个水箱，然后在下面接上塑料管，分送到鸭棚的各个小饮水器上去，因为鸭子是水禽，需水量很大，要想让它们在干旱的大棚里生活好，就得给它们提供足够的水。用饮用水调节它们身体对水的需要。
采访：像春季和秋季它的料水比例是1：3，但是到了夏季的时候料水比例是1：5，也就是相应的吃1斤料要喝5斤水。
小薛告诉郭瑞旺，正因为他这水箱放置的位置太低了，却影响了鸭子饮水。如果像他这个矮，这个压力达不到那一边，咱那边那头的鸭子就无法喝不到水，没有水喝。
郭瑞旺的旧鸭棚水箱高度离地面只有1.2米，这么低，水压不够，有一些饮水器就会供水不足，就会有一部分鸭子喝不到水。鸭子喝不到水，就容易脱水，脱水严重就会造成鸭子死亡。
那这水箱位置在多高的地方才合适呢？小薛给出的建议是2米，这样形成的水压力大，才能保证低处的每个饮水器不断水。保证大棚内各处鸭子的饮水供应。
鸭子喝水的水量是得到保障了。可这鸭子喝水呀，是边喝边漏，有时漏的比喝得还要多，这样洒在地面上的水就比较多了。别看鸭子喜欢戏水，可在陆地上它反倒喜欢干燥的环境，这地面要是太湿了还真不行。
采访：那个水渗不下去，水和粪在一起，尤其是在夏天它一发酵，发出来一些异味对鸭子的健康造成很大的隐患，这样鸭子容易得一些呼吸道疾病。
为保持鸭舍地面干燥，郭瑞旺以往也想了法子，就是在地上铺垫料，比如稻壳、谷糠，细沙一类的东西。不过，以往鸭舍的地面大多是水泥质地，没有渗水性，所以时间一长，垫料就湿透了，尤其到鸭子生长后期，吃得比较多，排泄也多，为了保持地面干燥，这垫料就得勤换，一天要换两次。费时费力不说，这垫料也得花钱买呀，用得多，养殖成本也就上去了。
长期以来，农村中饲养鸭子大都习惯于采用散养、围养、圈养和牧养等方式，给环境造成了污染。最近，有些地方的饲养户通过摸索经验，成功地创造了一种“赶鸭子上架”的“架子饲养法”。这种饲养法就是采用搭建离地鸭棚架，变地面、水面饲养为空中饲养。这种养殖方法较以往方法有了很大改进，具有多种优点。本期节目将详细介绍养殖户的先进经验，阐述这种饲养方法的科学原理以及技术要点。
（主持人）大家好，欢迎收看科技苑，今天继续我们“创新有道”的系列节目。在浙江省余姚市有位名叫毛济熬的养殖户，养番鸭在当地是小有名气，因为他养的鸭子很少得病。这把病防住了，鸭子的品质和经济效益自然也就上去了。那么，毛济熬在预防鸭病上都有哪些高招呢？
眼前这几排三面环山的砖瓦房，就是毛济熬的养鸭场，他在这里专门养殖余姚番鸭的种鸭。养殖种鸭比养商品鸭周期长，难度也就更大，一般商品鸭养80天就能出栏了，而养殖种鸭，从小鸭开始养到鸭子产蛋期结束要500多天呢，这么长的时间里哪个环节出问题，鸭子都特别容易生病。这也是困扰余姚当地很多养殖户的大难题．然而，毛济熬养的种鸭却很少生病，成活率也比较高。
（采访）毛济熬：从小鸭开始养到鸭子产蛋结束一共500天，到淘汰的时候成活率还有92%——93%
鸭子在生长过程中不生病，自然生长速度快，产蛋数量多品质也好。可是，养过鸭子的人都知道，养鸭子难就难在爱生病上，而且一病就是一大群，以前毛济熬养鸭子也有过这样的教训。
（采访）毛济熬：地下潮湿了，气候变化以后，病开始了，死亡率挺高的，就是500只鸭子，起码要死两百多。
前些年毛济熬养鸭子，为了预防鸭病，又是打预防针又是消毒办法用了不少，可是鸭病总也防不住，特别是在2005年前后，随着养殖规模扩大，得病的鸭子越来越多，病也越来越严重。余姚禽病防治研究所的任祖伊所长，一直指导当地养殖户搞防疫工作，对毛济熬当年鸭子大规模发病的事情仍然记忆犹新。
（采访）任祖伊：打电话说鸭子发病了，我当天晚上就赶回来，第二天带了7个技术人员来，我们在他的养殖场整整呆了十天十夜，我们去给他打防疫针，隔离消毒，将近２万只鸭子只死掉了600多只，给这个养殖场挽回了100多万的损失。否则的话这个养殖场都报废了，这个农民也破产了。
问题到底出在哪里呢？通过请教禽病研究所的专家，毛济熬才知道，鸭病防不住，问题就出在自己的养殖模式上。在余姚当地，养殖户们一般都用这种传统的模式，也就是在大棚里的地面上养鸭子，潮湿的地面给病菌提供了温床。
（采访）陆新浩：鸭的好多细菌病毒和寄生虫一般都生长在土壤里，如果环境不好，鸭的生存条件不好，这些细菌病毒容易长出来，在鸭子抵抗力下降的时候鸭子就会感染发病，就会死亡。
病毒、细菌在自然界中到处都有，尤其是在潮湿的环境中容易滋生病菌。鸭子每天在地面上活动，吃的、喝的、接触的东西，都有可能带有病菌，所以鸭子很容易被感染，导致发病。针对这种情况，专家建议毛济熬改变养殖模式。
（采访）陆新浩：把鸭子离开地面，让鸭子尽量不跟土壤接触，5620在鸭舍里面铺一层塑料网片，让鸭子生活在干净的环境，健康生长，有利于鸭子的防疫。
也就是把地面养鸭改为网上养鸭，用普通的塑料网和竹片绑在一起，把鸭子架起来，放到上面养殖，这样鸭子不跟土壤接触，远离了病菌，能大大降低鸭子感染病的几率。
（主持人）这几年，不少专家都推荐网上养鸭法，对于鸭子防病，特别是防细菌性的疾病，效果那是立竿见影。不过，毛济熬对这种网片有一点不满意，就是觉得投入的成本高，而且搭网片也麻烦，于是他自己设计改进了网片，不但省了钱，效果也好。
毛济熬在使用中发现，塑料网和竹片绑在一起，把鸭子架养在上面，好是好，可就是有点费钱。因为这种普通的塑料网比较薄，用个一到两年时间就老化了，毛竹片也不结实。
（采访）毛济熬：竹片新的时候挺好的，时间长了就很脆的了。人走上容易把网弄破了。
网片不结实，更换的成本也比较高。
（采访）毛济熬：成本也挺高的，要十几块一平方，1950要维修，换毛竹片，人工，也不划算。我算了一下。
于是，毛济熬琢磨，能不能找一种质量好一些，使用寿命更长的网来代替呢。经过反复比较试验，他选择了这种像排水沟井盖一样，可以随意拆卸的塑料网片。
（采访）毛济熬：它有两种，一种是生铁的，这种是塑料的，猪圈里面都用铁的，猪体重大，鸭子轻我就用塑料的。我这个一块要十几块钱，算起来成本也是高的，可是实际操作起来还是这个好，这个有10年好用。
以前的网子，一平方米的价钱是十几块，而这种厚网片，一小块就要十几块钱，按单价来算，厚网片是贵了些。可是这种厚网片结实耐用，10年8年都没问题。而且不用毛竹绑，直接拼接在一起就可以用了，更换起来也更方便。
（采访）毛济熬：以前铺在上面，破掉了，全部要换，现在如果这块破了，这块拿起来，把这块放下去就好了。跟瓷砖差不多。
从长远来看，这种可以随意更换的网片节省了投入的成本，减少了使用上的麻烦。而且，网片上网格的宽窄正好适合鸭子生活，太宽太窄了都不好。
（采访）毛济熬：宽一点，小鸭子太小，脚要戳下去，扭一下，要骨折的。
网格太窄也不行，鸭子的粪便就不容易流下去，鸭子每天踩在潮湿的粪便上，一个是不舒服，二来如果有鸭子生了病，粪便中带有病菌，就容易相互传染。像这样，网格的宽度在2厘米左右最合适，既不会伤害鸭子的脚，粪便也能更多的通过缝隙流下去。
（采访）毛济熬：鸭子拉出来的粪 跟鸡粪还有别的不一样，它的粪有点稀，出来就顺着缝隙下去了，上面不多的，鸭子走来走去，粪都掉到下面去了。
为了让网片上更干净，饲养员每周还要给网片冲水，把粪便彻底清理干净。鸭子生活的环境清洁干燥，病就少了，这样也能节省一大笔药费的成本。
（采访）毛济熬：以前我在家地养的，一个鸭子要两2块钱一只的药费成本，现在我铺了这个东西，一只药费0.5元够了。
您看，毛济熬只是改变了养殖模式，一只鸭子就能给他省下一块五毛钱的药费，那么．在毛济熬的养殖场里有一万只种鸭，这样算下来，在一个养殖周期里光药费就能节省一万多块钱。
不光省药费，还能节省很多其它的开支呢。以前在地面养殖的时候，饲养员得天天往地上铺干燥的新稻草，盖住前一天的鸭粪和潮湿的土地，一年到头在稻草上的花销就不小，还得搭上很多人工费用。现在在网上养鸭子，这两项开销都省了，毛济熬在网片下面建了水泥池子，就是专门用来装鸭粪的。。鸭粪直接从网片上漏下去，这样饲养员就不用天天处理鸭粪了。
（采访）毛济熬：我这鸭子500天淘汰，网片全部拿掉清理消毒。
也就是说，养种鸭500天以后，把网片掀起来，统一清理一次鸭粪就可以了，这样省工、省力、又省钱！可是，看到这您可能要问了，这水泥池子要挖多深才够用呢？
（采访）毛济熬：我一平方米放5只鸭子，不是每天在这里的，东跑西跑，我算了下这里是25厘米高，养500天，粪不会高出来，不会跑到这上面来，鸭子每天自由活动，粪排的也相对比较均匀，不会集中在一个地方积累太多。可是毛济熬怎么知道，每只鸭子每天能产生多少粪呢？其实，这个账他也是细心算过的。
（采访）毛济熬：饲料一只鸭子一天吃进去3两，再加水，水是饲料的两倍，水是六两，一共九两，一斤左右，出来可能有半斤多一点，六两左右，不会全部出来的，也消耗了，饲料吃进去长肉了， 出来的东西里面 有四两是水，2两是料，基本上以水分为主，这么一算，毛济熬心里有数了，每只鸭子每天的粪便顶多留下2两，500天下来也占不了多大的空间。而且，毛济熬把池子的底部还设计成斜坡，水在池子中不会积存，直接就排出去了。
（采访）毛济熬：这个是斜的，那里有个沟子，这里有水从那里出去了，到化粪池里面去了。我已经试过了，那边水全部排出去了，鸭粪有七八厘米厚。
毛济熬通过试验认为，如果按一平米养5只鸭子来计算的话，粪池有25厘米深足够用了。水和粪溢不到网片的上面，不会影响鸭子的健康。
（主持人）毛济熬选择网上养鸭，这是防病的一个主要措施，也是他的第一个高招。不过作为种鸭来说，光呆在网上生活还不行，还得下水活动，因为游水对于种鸭的生长发育以及提高产蛋率来说是很重要的。不让鸭子下水不行，让鸭子游水呢，又怕它们感染外界的病菌，那么怎样才能两全其美呢？
毛济熬有高招．他干脆在养殖场里，网片的旁边，给鸭子建起了游泳池和自动喷水系统。鸭子能舒舒服服的游泳了，也能避免外界病菌的干扰。
其实，要想鸭子健康生长，顺利繁育后代，就得让它们依照习性来生活。鸭子是水禽，生活当中离不开水，游泳、洗澡都对它们的健康有好处。特别是到了繁殖的季节，很多种类的鸭子要在水中才能交配。毛济熬养殖的番鸭，和其它鸭子的交配方式不一样，但是也同样离不开水。
（采访）毛济熬：麻鸭是在水里交配的，这个番鸭不是的，就在上面交配，交配好以后要吃口水它有这个规律，这水挺要紧的。
以前毛济熬把鸭棚建在河边上，白天鸭子在户外自由活动，在河里游泳，晚上回到鸭棚里休息。不过，这种粗放的养殖模式，增加了鸭子感染病菌的危险。
（采访）陆新浩：容易发生好多病，比如鸭的浆膜炎，肠炎，大肠杆菌，包括新发现很多鸭的新病，呼肠孤病毒，病毒性肝炎，等一系列问题，鸭子的活动范围大了，接触病菌的机会就增加了，而且河水是没办法消毒的，所以给鸭子防病带来很多麻烦。而现在，毛济熬在自己的养殖场里给鸭子建游泳池，既满足了鸭子吃水、游水的需要，也在很大程度上避免了鸭子受外界病菌的侵袭．因为现在鸭子是在相对封闭的环境中生活，而且这些水都是没有污染的山泉水。。当初，毛济熬为了给鸭子找到优质水源，在给养殖场选位置的时候，考察了很多地方。
（采访）毛济熬：我选择的地方挺多的，选了余姚的四个点，我跑了一下还是这里最好。第一个就是这里的水好。水是山水，基本上360天不会断水，我就找个管子从水出来的地方套一下就好了。它的品质挺好的，跟矿泉水一样的，比自来水还要好。
没有污染的山泉水每天源源不断地从山上流下来，毛济熬把水储存在蓄水池里，然后再通过管道灌进游泳池里，水的深度控制在30-40厘米，就足够鸭子游泳用的了。而且鸭子天天喝山泉水，还补充了营养元素，这身子骨就更硬朗了。
此外，为了保持水池的清洁卫生，毛济熬安排饲养员每两天打扫一次水池，更换新水，让鸭子的生长环境始终干干净净的。同时，毛济熬还充分利用来自山上的水资源，给鸭子们安装了淋浴系统。其实这主要是为了给鸭子防暑降温。在夏季，如果气温升到30度以上，鸭子就容易中暑，尤其是产蛋期的鸭子，一旦中暑，
（采访）毛济熬：每天喷三次，吃午饭之前喷一次，两点多喷一次，四点多喷一次，就好了。
用上这种喷雾系统，水花像雨水一样，均匀的落到鸭子身上，既凉爽，又不会对鸭子产生应激。鸭子非常享受这个过程。而且这种喷雾系统和鸭子脚下的网片可以说是绝配。
（采访）毛济熬：喷上去以后下来就到下面去了，就到鸭子背上淋一下就好了3420水到下面，鸭子也干净了，也不会生病。
鸭子身上凉快了，水又顺着网片流走了，这样水不会积存在鸭子脚下，鸭子的生活环境干净卫生，大大提高了种鸭的品质和成活率。
（主持人）毛济熬为了全方位的给鸭子防病，在他的养殖场里，不断完善着各种设施，把鸭子住的地方安排好了，他又考虑到吃的方面。为了避免鸭子吃到不卫生的东西，比如发霉的饲料，毛济熬自己给鸭子设计出一个食槽，这是他的第三个高招。
俗话说，病从口入，特别是到了夏天，。天气潮湿闷热，。鸭子吃剩下的饲料时间一长就会发霉，鸭子再吃了这样的饲料，很容易生病。为了避免这种情况，毛济熬专门给鸭子设计了一个梯形的食槽。饲料不会一下子堆积到盘子里。
（采访）毛济熬：这里宽35厘米，下面15厘米，这里是梯形的，饲料放在这里面，慢慢会出来，鸭子在下面吃，慢慢的漏下去，
解说:倒着放的梯形，上面的饲料总有往下的压力，鸭子把下面盘子里的饲料吃空了，饲料就会顺着梯形的槽子一点点的往下漏，饲料不会浪费。而且在食槽的底部还有个更巧妙的设计。
（采访）毛济熬：中间还有个愣，放在这里，饲料就慢慢出去了，下面是这样的，斜坡做好以后，里面的饲料就没有了。
食槽底部的三角棱，就像一座小山一样，上面倒下来的饲料会被小山峰分开，随着鸭子从下面吃料，饲料都会顺着小山坡慢慢滑到两侧，漏到盘子里。如果没有这个突起，食槽底部总有一些饲料流不出来，鸭子也吃不到，不但浪费，而且日积月累，这些饲料也会发霉。那样的话，就会对鸭子的健康造成威胁．用上毛济熬设计的这个食槽，鸭子不仅吃的安全了，也吃得更方便了。除此之外，这个大食槽还起到了省工又省力的作用。以前，毛济熬使用的传统饲料盆太小，每次只能装下20斤饲料，饲养员每天就要给这些食槽添三四次饲料，整群鸭子才能够都吃饱，这劳动量太大了。而大食槽一次可以装下80斤饲料，饲养员只要每天早晚各添一次就行了，这样饲养员的工作量就能减少一大半，能节省下不少人工的成本呢。
（主持人）您看，为了把鸭病防住，毛济熬可真是想了不少招。这些招数既考虑到了鸭子的舒适生活，又兼顾了科学防病，同时，还降低养殖成本，可以说，是一举多得。希望他的这些养殖经验能带给您启发。
[科技苑]为在寒冬卖林蛙（20140327）
【导读】：别人秋天卖蛙，他为什么偏要在冰天雪地时砸冰卖蛙?冬天大棚里又湿润又暖和，蛙住进去为什么死了一大片?泥鳅和蛙搞同居，他这葫芦里究竟卖的什么药?
为在寒冬卖林蛙
【主持人】：养过林蛙的人都知道，这养林蛙啊，都是春天开始养，秋天卖。可是在河北省昌黎县就有这么个叫张权良的怪人，他非要等到冰天雪地林蛙冬眠的时候，才开始破冰卖蛙。究竟是咋回事儿呢，咱们这就去看看。
【解说】：这个破冰捞蛙的人就是张权良，他说了，自己家的蛙不能秋天卖，必须得等到冬天，河水都结成厚厚一层冰的时候，才能卖。
【采访】：
张权良：我秋天不卖，都等到冬天我再卖，这阵卖林蛙价格高。你看，这样的林蛙还新鲜，拿出来，破冰底下的。
记者：那你什么时候开始这时候卖林蛙的?
张权良：我是2008年。
记者：那会儿为什么要冬天卖林蛙啊?
张权良：那阵啊，由于场子用钱紧，不得已抛冰卖的，把种蛙都卖了，卖了一部分。
【解说】：那一年，张权良由于资金短缺，迫于无奈把种蛙给砸出来卖了。虽说是迫不得已卖的种蛙，可他是万万没想到，就这么一砸，一捞，没赔钱，反倒是赚了。
同样的林蛙数量，冬天的价格要比秋天高出了一倍还多!原来大部分养殖户都在10月份的旺季都把林蛙抖落抖落卖完了，到了11月份以后，市场上就基本没活体林蛙出售了。活体林蛙没库存，这价钱可不就得猛个劲儿的往上涨吗。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：我了解了市场啊，秋天卖林蛙，价格比较低，一般都是80～120元，冬天卖林蛙呢，价格是它的一倍，230～270元。
【解说】：虽说这时间只差了两月，可这卖价就能高出一倍多。打个时间差就能多赚这么多钱，张权良一下子就有了新思路。从那天以后他就开始琢磨了，自己养的商品蛙，干嘛还秋天卖啊，干脆咬咬牙多熬它两月，等到冬天，天最冷的时候再把林蛙卖了，那得多赚多少!多养两个月，说长不长说短不短，关键是10月份以后，林蛙要冬眠，这段时间把林蛙放在哪儿呢?
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：我们当地啊，有一个优势，我们这呢，昌黎县是一个蔬菜的基地，可以说全国各地，四面八方的都来到昌黎县靖安镇，这里的集贸市场上，来收各种蔬菜。
【解说】：张权良住的河北省昌黎县，那可是被老百姓称为京城菜园子的风水宝地，在当地，一年四季扣大棚，不间断的往京城，乃至全国各地运送水果蔬菜。正因为如此，这地方的温室大棚也是一个挨着一个。张全良从小生长在这，所以给林蛙找地方过冬，他一眼就盯到了老家这片温室大棚上。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：因为我是一个养殖合作社，我就找到了我一个同伙，一个好哥们，一个蔬菜专业合作社，他有很多的大棚，我想去和他联合在一起，放在他的蔬菜大棚里，去放养。
【解说】：农民为了灭虫会给蔬菜喷药，如果把林蛙放到菜棚里，用蛙去防虫，蔬菜还不用打药，蛙有地方去了,住在大棚里还不用喂食，这不是一举两得的大好事么?
【采访】：
张权良：我哥们有很多的疑惑，他说，你的林蛙，能在我的大棚里生存吗?
李占民：一开始我不相信。
张权良：在我说道之中，我哥们终于吐口了。
李占民：我们两个合着，他养殖，我种植，他把林蛙放到我社的，所有的大棚里。
张权良：就把林蛙放到了韭菜棚里头。
【解说】：这哥俩一个搞养殖，一个搞种植，种养经验也不是一年两年了，都是行家，在大棚养林蛙，应该不会有问题。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：我们当地主要菜区有西红柿、黄瓜、桃、葡萄。
【解说】：为了找到最合适的大棚，他选择了韭菜、桃树、西红柿三个大棚做实验。可是谁都没想到，这第一次试验却是以失败告终，韭菜棚一放进去就不行。
【采访】：
张权良：虽说温度挺好，但是空气，湿度，不适合林蛙的生长。
李占民：韭菜棚密度太大，林蛙在里头，行不开，它蹦也蹦不了，爬也爬不了。所以说，那个就失败了。
【解说】：张权良想着自己养林蛙这么多年了，他的这些林蛙都是放养的，很皮实，放在大棚里应该不用操什么心，谁料居然不行，韭菜棚一方面湿度有点大，另一方面韭菜种的很密集，林蛙生活在里面活动也不方便。
本来想着，那个效果好就用那个，没想到这几个大棚都陆续出了问题。
有农户打电话说桃树棚子里到处都是死林蛙。
张权良赶紧跑过去查看，一开大棚的门，一股热浪冲过来，再一看林蛙都聚在一起，很多身体都已经僵直了。这次试验由于救助不及时，寄养在棚子里90%的林蛙都死掉了。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：因为桃树吧，它是一个高植被的东西。
【解说】：桃棚比较特殊，桃树长的高，为了不让风直接吹到桃树上，影响桃树结果。温棚上的气眼不能开的太大。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：一旦气温太高了 把气眼开的太大 它的叶片受到了强烈的直射 它的果木就受到一定的伤害
【解说】：在阳光好的中午，棚内温度甚至能超过30多度。温度一高，湿度又达不到，林蛙当然受不了。
另外一家种西红柿的农户反映说，大棚里的林蛙消失了，怎么都找不着。 张权良又赶去调查，他发现，其实种植西红柿的大棚里，林蛙并没有消失，而是躲在了地膜里，地膜的作用就是能够保持土壤湿度，地膜下的温度也比大棚里的温度低。温度一升高，林蛙全都躲在地膜下了。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：温度一高的话，林蛙就钻到地膜下了，因为地膜下，潮湿度特别好，有好多的林蛙都在地膜下。
【解说】：躲在地摸下面好是好，可是不方便以后的捕捉。
表面上来看，这两种大棚发生了两种状况，其实这些问题归结起来都是出在温棚内温度太高这个问题上。
第一次试验失败告诉张权良，要想放养林蛙，必须得给它们找一个合适的家。什么样的大棚适合寄养林蛙呢?
张全良考虑，林蛙喜欢栖息在活动方便，林内郁敝度大、枯枝落叶多、空气湿润的环境里，像在阔叶林或针阔混交林里，有高大的乔木，中层灌木和低层蒿草的三层植被遮阴最好，这样的环境，宽敞，林蛙很容易的找到庇护所，有安全感，湿度也合适，能保证皮肤湿润。所以适合寄养林蛙的大棚，最好是选活动区大，有遮盖物的大棚才适合。像韭菜棚就不能用。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：有的大棚适合养林蛙，有的大棚不适合林蛙的生存。
【解说】：张权良想林蛙是寄养在农户家里的，不能要求人家时不时为了林蛙开棚通风，还得找到一种不浪费人力，不给农户添麻烦的办法。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：我本身养林蛙，就是寄养在农民的蔬菜大棚里，我只想给农民带来更高的经济效益，不想给农民带来负担。
【解说】：桃棚的问题出在通气孔小，通风不好，棚内温度不好下降。张权良就和农户商量着在桃棚的墙上，多设置几个通气孔
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：在桃棚里头抠了几个循环空气的透气孔，在后墙上开几个洞。
【解说】：这样一来，就算桃棚上方的通气孔小，墙上的通气孔也能带动棚内的空气流通，适当降低温棚内的温度。除了通气孔，张权良还根据林蛙的习性，在棚里多设置了一个降温设施——小池塘。
天气热了很多动物都有洗澡降温防暑的习惯，张权良就想了，林蛙是不是也可以通过洗澡来防暑降温呢?张试着在温棚角落挖了一个小池塘，这样温棚内的温度一升高，林蛙就可以自己游泳降温。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：池塘建起来以后，这个林蛙，如果再遇到高的气温，它跑到水塘里头，从水里一过，它的水分就增加了。
【解说】：对于西红柿棚，由于通风换气比较频繁，不需要在墙上打眼，只要在棚角建造一个小水池就能满足林蛙的生活。
【采访】秦皇岛昌黎县权良林蛙养殖合作社负责人 张权良：菜农随时浇地，水随时都可以流到小水塘里头去，一个星期之后，这个水塘里头得换一下水，把里头的淤泥清理一下。
简易养鸭大棚制作安装
简易养鸭大棚制作安装要点
1、土打墙完成后其墙面应光滑平整，予留通风口制作应标准满足通风要求。
2、地面、排水沟、留设上面铺1.50米宽塑料垫网，南北各一处,垫料区、饮食区地面用白灰：土3：7，灰土夯实地铺洒干沙2—3cm。
3、水泥站杆的埋设挖坑深度应不少于50cm，基底回填土应夯实碾压、以保证水泥杆站立牢固以防侧倒。水泥杆上端予埋前应提前打通予埋小孔，穿入铁丝，十字扣绑扎上横杆9#、10#竹杆所用.水泥站杆排列形式应与前排砖垛轴线保持一致。
4、上横杆、绑扎。水泥站柱与横杆绑扎见〈3〉条说明。两横杆接头两粗头接口应做成切口形式，切口深度以直径的1/2为宜，长度25—30厘米。两细头接口搭接绑扎长度应宜大于1.5米为宜。
5、3#4#细竹杆、椽棱形式排列、绑扎固定于上横杆，用布条呈梅花型系扣，绑扎牢固其椽棱3#4#竹杆排列间距30—35cm为宜。
6、薄膜、底膜放置后，先用塑料皮条间距2米前后、固定地面埋深其末端用石块拴牢固。底膜完成后，铺设草帘子两道。然后再铺设上层薄膜同样用塑料皮条加固。
7、毡布的铺设及塑浆的喷洒。
毡布应沿着顺风方向铺设其搭接接头应压于先铺毡布之下。搭接长度应不小于10cm边铺设边用钢丝间距2米加固。其钢丝加固埋入地面端部用石块绑扎牢固，钢丝与地面形成夹角应不小于15°。毡布完成后。应用水泥:石灰:水用量1:0.25:4搅合于桶口搅拌稀稠度适宜后，用污水泵喷洒于毡布之上。一遍完成后，人工铺洒细沙一遍，厚度2—3毫米，然后再喷塑浆一遍。
8、上述工作完成后，对鸭棚的整个屋盖再进行横向纵向综合加固。
9、育雏室的保温措施。温度是育雏鸭的重要技术措施。 用火炕加温育雏必须将烟雾和有关气体导出育雏室防止雏鸭一氧化碳中毒。鸭棚顶端应予留设￠160通气帽间距6米为宜。
特别注意的是在不同的气候条件下升温或降温要以雏鸭的行为和表现为准尽量满足雏鸭对最佳温度的要求和反应以利于雏鸭的健康生长。
市华星食品有限公司
二○○七年十一月十六日
行业特点 □吸粉□留客□增利□小本加盟项目□省心□赚钱商机
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养鸭子赚钱吗？季贤红是安徽桐城市台庄村的养殖户，他养了三千八百多只鸭子，按照每只鸭子赚30元计算，他的一年收入超过了10万元，可是他是怎么做到的呢?季贤红告诉我们，安徽桐城市台庄村像他这样的养殖户还有很多，他们的收入主要是来自几个部分，一个是鸭毛，一个是鸭肉，季贤红说过去鸭毛一只只卖到四五毛钱，现在一只鸭毛卖四五块钱。
为什么会这么赚钱?为什么有的人养鸭子不赚钱呢?其实原因很简单，周围没有相关的产业链，像在安徽桐城市，周围有专门收鸭毛的鸿润集团，还有一些鸭蛋加工企业、肉食品加工企业，这些企业的存在让季贤红的鸭子根本不存在销路!
那么，如果您周边没有这些企业的话，建议您看看还有别的什么赚钱的项目不?不过网络上骗子多，因此要多看多摸索，看看怎么赚钱!多了解一下别人是怎么赚钱，只有这样，我们才能运筹帷幄!
养鸭子赚钱吗，看看周边!这里是山东省的沂南县，现在，当地肉鸭的年出栏量将近一亿三千万只，年产值超过了12亿元，是远近闻名的肉鸭养殖大县。然而，发展到现在的养殖规模，沂南县却只用了六年的时间。
他叫汤文志，是沂南县最早养鸭的养殖户之一， 2002年7月，他花2万元钱建了个大棚，从山东省青州市进了5000只鸭苗开始养鸭子，在当地还算是新鲜事。
山东省沂南县杨坡镇 养殖户 汤文志：“一个棚，就是当初我就在这个地方建的，建这一个棚呢，是投入了2.2万多元钱，是100米长，8米宽，这一批养鸭能养5000只，一个月就能出栏。”
山东省沂南县杨坡镇 村民 刘庆可：“全部挖了网以后，用推土机挖了推平，一看，简直
是胡闹那时候。”
山东省沂南县杨坡镇 养殖户 汤文志：“当时呢，就是在2002年的时候吧，那时候它这个鸭苗价格就是1.5元一只，吃8斤料，就在7元钱的饲料，然后呢，能长到3.8斤到4斤这么个情况。”
汤文志养鸭子一个月就见效益的事儿一下子就传开了，周围的农户也都开始跟着他养起了鸭子。
山东省沂南县杨坡镇 村民 汤兴林：“28天，这一个鸭子赚1.5元，这个经济挺好的。”
山东省沂南县杨坡镇 村民 刘庆可：“那羡慕，老爷们在一块儿，我们经常议论，你看人家怎么怎么的。”
养鸭子赚钱吗，到2005年，随着养殖量的增加，沂南县政府以对外招商引资，对内鼓励发展的政策，使当地迅速崛起了38家肉鸭加工厂，对鸭子的需求量一下子扩大到了将近两亿只。当时，沂南县的肉鸭年出栏量才不到一千万只。市场对肉鸭的大量需求，和肉鸭养殖回报快的特点，使当地农民纷纷转向肉鸭养殖。
赵光发以前靠种地维持生活，看到周围有人养鸭赚了钱，县里也建了不少肉鸭加工厂，他也准备养鸭子。可是建起了鸭棚，鸭子却养不起了。
山东省沂南县辛集镇 养殖户 赵光发：“那就是庄稼人钱少，一投资1万多块钱，还得去订苗鸭，再订料订药，哪那么多钱呀。”
养鸭子赚钱吗，而这时，过去做建材生意的梁召德也看中了肉鸭的市场前景，想把手里积攒的钱投进去养鸭子，却租不到地方建鸭棚。就在他走街串巷为鸭子找地方的时候，碰上了赵光发。梁召德一想，既然租不到地，就干脆和赵光发合作鸭子，梁召德出钱，赵光发出力，鸭子卖出去以后分利润。
于是他就花了9000块钱买了3000只鸭苗，拉到了赵光发的鸭棚，并且提供饲料，说好等鸭子出售以后再算钱。
山东省沂南县辛集镇 养殖户 赵光发：“完鸭以后把这个鸭送去卖给他，他把药钱料钱什么一扣了，剩下的不就是我的吗。”
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 梁召德：“我从饲料里面赚他一点钱，我给它饲料价格要高一点，因为我给他投资吗，它饲料的话，一吨里我赚它50至60元左右。”
一个半月后，两个人合伙把养大的这3000只鸭子卖到加工厂，赚得的5万元钱，梁召德从中扣除鸭苗钱和饲料钱，剩下的6000块钱都给了赵光发，而自己这样在中间一转手，就从养鸭子的13吨饲料里赚了1000多元钱。
山东省沂南县辛集镇 养殖户 赵光发：“它刨去了之后，我就赚这个利润钱就是。”
记者：“你这样一只鸭赚多少钱?”
山东省沂南县辛集镇 养殖户 赵光发：“去了费就在2元钱上吧。”
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 梁召德：“我把鸭苗和饲料赊给农户，农户养大以后，拉到厂里边，拉到厂里边，我再把它鸭苗款还有饲料钱我得扣除，扣除以后，他挣多少，我再给他，我从中卖到肉联厂，我一只鸭再赚0.6元钱。”
虽然看起来这笔买卖梁召德赚的少，可仔细想想，这反而是个更好的赚钱方式，既然自己没有地方养鸭，那就出钱发展更多的养殖户养鸭子，而梁召德不用动手，只需要做合伙人，在养鸭和卖鸭之间转一下手，就能赚一只鸭子0.6元的差价。虽然单只肉鸭的利润低，可合作的养殖户增加，也能积少成多。
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 梁召德：“我把资金全部投给养殖户，我那样的话挣钱一多一点，对我自己效益要高一点。”
今年清明节一大早，梁召德就没闲着，他急匆匆地跑到鸭苗场，挑好了鸭苗拉上车就赶到了10公里外的养殖户陈清云家里。
半小时后，梁召德运鸭苗的车就到了陈清云家，陈清云也是和梁召德合作的养殖户之一，前几天他刚刚卖掉了一批鸭子，梁召德就又拉来了一批放进了他的鸭棚。
记者：“你这一批进了多少鸭子?”养鸭子赚钱吗，
山东省沂南县葛沟镇 养殖户 陈清云：“4300只。”
记者：“那鸭苗的钱怎么算?一只多少钱?”
山东省沂南县葛沟镇 养殖户 陈清云：“鸭苗一只给我们这些养殖户是3元，卖了一起算。”
像这样跟梁召德合作的养殖户有40多户，每年从梁召德手里卖出的鸭子就有120万只。
张庆芝原来是做猪饲料生意的，2005年，就在梁召德做养鸭合伙人后不久，张庆芝也看中了这个行当。她联络了肉鸭加工厂专门供活鸭，又出钱发展养殖户，可供货量却始终达不到加工厂日加工12万只鸭的要求。
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 张庆芝：“厂子一家八家的不成规模，屠宰厂没法屠宰呀，我们是发展的大规模的才能屠宰呀，他开一个屠宰厂光一家八家养供不上呀，不是供货得供上吗。”
张庆芝觉得，单凭她自己一个人的资本和能力根本不能发展那么大的养殖量。于是就联合了9个像她一样的合伙人，成立个养殖合作社，一起发展和销售。
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 张庆芝：“这是我们放的养殖户都在这里，每家每户不好计算吗，我们不记帐，养殖户欠着我们的，苗子欠我们。”
记者：“他们先给你签这个?”
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 张庆芝：“欠苗的，我们放上苗以后，欠苗单给我们，再我们一批批地送料给他，每送一批料这个单给我们。”
记者：“这个苗钱谁出呀?”
张庆芝：“苗钱我们出。”养鸭子赚钱吗，
很快，张庆芝的合作社就发展了300多个养殖户，成了当地最大的养鸭合作组织，他们把鸭苗和饲料免费发放给养殖户，等鸭子养大以后再替养殖户把鸭子卖到加工厂。按照品种的不同，养殖户养大鸭子，需要40天的时间，一只能纯赚2～3元钱，养小鸭子，需要30天的时间，一只能纯赚1～2元钱。
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 张庆芝：“大鸭6斤多，都到6.5斤了。”
记者：“小鸭是几斤?”养鸭子赚钱吗，
山东省沂南县 肉鸭养殖合伙人 张庆芝：“小鸭是3斤，3.8斤至4斤的。”
从2005年到今年，沂南县的养鸭合伙人、养鸭合作组织和肉鸭加工厂，都用这种先养鸭子后算账的方式带动养殖，让沂南县的肉鸭养殖户从原来的不足百户增加到了5000多户，这些在养殖和销售的中间环节出现的专业合伙人，不但保证了加工厂的供货量，也减少了养殖户的风险。养鸭子赚钱吗，山东省沂南县人民政府 副县长 张繁咏：“他们的信息比较灵，他们路子比较广，他们并且还有一定的资金做支撑，在市场上这种中介人的出现，对我们整个养鸭产业
东北网4月11日讯 自2004年黑龙江省开展“村村大学生”计划以来，培养了近万名大学生到农村工作，涌现了许多优秀的“村村大学生”。周淑清便是一名优秀的大学生村官，她从2006年起开办了养殖场，并成立合作社，鼓励村民入股，带领全村人民致富。现在，周淑清已有养殖场地2万平方米，养殖水面1.8万平方米,绿萍池2千平方米。商品蛋鸭3000只，年产蛋75万枚，年收入30多万元，并且，她还创立了自己的鸭蛋品牌。 鸭子对于周淑清来说，有特别的意义。2006年，黑龙江省农业工程职业学院畜牧兽医专业毕业生周淑清正式成了银畔养殖合作社的老板，和家人共同奋斗四年之后，如今的她 “统领”着3000多只“鸭兵鸭将”，被乡亲们戏称为“鸭博士”。但对于这个称号，她丝毫不觉得难堪，反而欣然接受。她现在不仅做出了自己的鸭品牌，还准备在好山好水的石河村开设几家“农家乐”，让更多人享受到“绿色”生活。 1每天十多个小时工作和鸭子们一起过年 周淑清每天要在鸭场10个多个小时，早晨进入养殖场，只要一看到河里和大草地上的鸭子在嬉戏玩耍，她就像打了一针兴奋剂，养殖场的每处她都要亲自检查，从饲料的配比到鸭子的状态，从河水的温度到水质的变化。每天10多个小时的工作让她累并快乐着。 看着这些鸭子周淑清回忆说，五年前，在很多人的反对声中，她办起了自己的养鸭场。租的地皮荒废得太久，河塘里都是巨大的树根，一家老小全都上阵，硬是把一个个树根给拖走了。2006年，第一次从外地购进的近3000只鸭子，因为是晚上送的货，第二天一看，里边夹杂了不少的“瑕疵品”，有的脚是跛的，有的脖子粗得不正常。于是，2007年9月，她从哈市再次引进鸭子时，就和父母、丈夫一起，在几千只鸭子里一只只地查找，把有问题的鸭子抓出来，另外调养。“你想想，被几千只鸭子簇拥着，又是大热天，那种味道，真是让人受不了。”回忆起当时的情景，她还是忍不住皱起了眉，但又不禁莞尔：“自从鸭场开起来，我每年过年，就都是和鸭子一起过的。这样的经历，是很值得回忆的！”如今在她的努力下，养殖场地已有2万平方米，比5个足球场还大，养殖水面1.8 万平方米,绿萍池2千平方米。每天靠卖鸭蛋就有上千元利润。 现今，当很多大学毕业生都专注于高科技创业时，作为“村村大学生”的周淑清选择了一条农村养殖创业路，并且办得红红火火。她还鼓励村民入股，带领全村人致富。 2缺乏经验700只鸭子只剩70只 周淑清是阿城石河村人。从小学习成绩就特别好，小学到初中，她一直是班里的第一名。上世纪90年代的石河村经济条件差，村里不少人，都进城打工去了。“女娃儿书读得再好有什么用，出去找份活，稼个好人家吧！”因为父亲这一句话，周淑清终止了学业。尽管不甘心，但考虑到家庭条件，她只能承受这一切。没多久，她就与同村的一个小伙子结婚了。婚后的她一直闷闷不乐，“难道我这一辈子就窝在村子里洗衣服带孩子？我一定也要有自己的事业！” 周淑清告诉记者，一次偶然的机会，她被中央电视台的农业频道给吸引住了。原来里边有个讲养殖技术的节目，每天讲述一些养殖专业户的故事，“特别有意思。”从小爱养些小鸡小鸭的她觉得很亲切，细心的她还结合电视中谈及的内容与村中环境作了对比。当时，尽管石河村地理位置偏僻，但水资源丰富，当地村民几乎家家养鸭，经常有人开车来这里买鸭蛋，但当时村民家的鸭子并不多，所以鸭蛋经常供不应求。 在村里考察了地形、水质和环境后，她与一些熟识的养殖户聊了起来，她发现鸭子吃的都是廉价饲料，有些养殖户为了给鸭子催长还打激素。她想，如果用绿色环保的概念养鸭，一定能赢得市场的认可。经过反复对比思考，她决定办个养殖场。 “我现在养不起你啊？自己非得到外面折腾？”周淑清把养鸭的想法告诉丈夫后，丈夫的回答让周淑清很无奈。她顶着重重压力决定先试一试，之后，她将家里仅有的3万多元存款“偷”出来进了700只鸭子。 “那种臭臭的气味，真的不是一般人能接受的。”31岁的周淑清，至今仍记得第一次进鸭棚的感觉。“鸭子的作息时间是很有规律的，每天凌晨5点它就起床了，你得在它起来前准备好吃的，趁它去吃东西了，再去捡鸭蛋，一直要忙到上午八九点，自己才有时间吃饭。”刚开始时，周淑清每天凌晨4点就要起床忙。夏天饲料容易坏，周淑清顶着太阳，把给鸭子吃的虾，用大锅煮熟，再铺在平地上晾干，几天下来，周淑清就被晒成了黑人，到现在皮肤也白不回来。
喂鸭子时，给鸭子吃的蚕蛹里有种虫爱咬人，周淑清的小腿上被咬得全是伤口。尽管如此，第一次创业的周淑清由于缺乏养殖经验仍然失败了。2002年7月的一个上午，对周淑清来讲，仍记忆犹新。眼看着鸭子成群打蔫，紧接着成片死亡，周淑清却束手无策。转眼间，700多只鸭子只剩下了不到70只。从此，周淑清整日闷闷不乐。“为什么鸭子会成片地死呢？”当时的她一直想不明白这个问题。直到后来她经过学才明白，当时的700只鸭子，在引进时就已经带有病菌。 经过这一次打击，周淑清对引进渠道格外谨慎。 3“村村大学生”圆了她的梦 直到2004年的一天....打破了周淑清的苦闷。村书记把她叫到了村委会，“小周，省里的“村村大学生”开始选拔了，咱们全村就选你了，高兴不？”“高兴，我一定不辜负组织对我的培养！”就这样，2004年，周淑清通过努力，她以优异的成绩考入了黑龙江省农业工程职业学院畜牧兽医专业。在校期间，她认真学习了《养牛》《养猪》《养禽》《经济动物饲养》《遗传学》《育种学》等课程。她刻苦钻研，勤奋努力，利用业余时间和老师到养殖场实践，真正地把理论和实践结合起来。深知这次学习机会来之不易，也知道自己的担子很重，这不仅是为自己以后的创业打基础，更重要的是能带领全村百姓走上共同致富的道路。每每想到这些，她就会加倍努力，总不敢有松懈怠慢之心，功夫不负有心人，经过不断的努力，周淑清获得了2006年度二等奖学金并于2007年以优异的成绩拿到了黑龙江省农业职业学院畜牧兽医专业的毕业证书。手里拿着沉甸甸的毕业证书，她流泪了，三十一岁的她重返校园，这不仅丰富了她的文化知识，更让她成为新一代农民青年中的佼佼者，同时也增加了她继续创业的决心和信心。 “你还没折腾够吗？咱家这点老底都被你折腾光了！”父亲和丈夫都不同意她再次搞养殖。建棚养鸭，需要投资。对于“一穷二白”的周淑清来说，这无疑是一道不小的“坎”。家人反对的理由很简单：“‘家财万贯，带毛的不算。’养殖业发不了财！”2006年，不顾丈夫及婆婆的指责，周淑清又拿出了家中的 6万元积蓄。先斩后奏、破釜沉舟，根本没给父亲反对的机会。接下来，她开始跑银行，争取贷款。“只要有希望可以贷款的地方我都跑遍了。”周淑清回忆当初情景时说。 不知跑了多少次，终于有一天下午，周淑清接到一个电话：“来办贷款手续吧！”欣喜若狂的她骑着电动车直奔银行。那会儿天刚下过霜，周淑清一不小心，连车带人摔在地上。开弓没有回头箭。周淑清从银行贷款3万元，迈出创业的第一步。终于，鸭场开办了起来。她从哈市引进了第一批鸭子，建起了鸭厂。由于掌握了科学的养鸭的技术，定期防疫，鸭子的成活率达到了93%。 4创品牌带村民致富 刚开始，家里的鸭蛋卖不出去，最严重时几千斤鸭蛋积压了一个礼拜。而现在，周家的鸭蛋已是远近闻名，不少企业点名订货，一些市内的客人还会专门开车来购买。“周淑清养鸭挣钱了！”这一消息在村里不胫而走。村民纷纷找到周淑清，要求养殖蛋鸭。火候到了，为扩大养殖规模，周淑清趁机发动群众参股。同时，2008年4月份在亲戚朋友的帮助下，投资6万元在河边建了宿舍、料库和塑料大棚鸭舍。2008年下半年她建立一个生态养殖园区。同时，她还在养殖园区内的渔池中建了一座古典风格的木质亭台，通岸边修铁链木板吊桥，集休闲、垂钓、旅游、养殖一体化。为市场而发展，为经营而耕作，使农产品实现最大值。几年来她的养鸭场越办越大，收益越来越好。人事局把她树立为大学生回村创业典型，帮助她申请商标，创出小山村特有品牌“得丫路”。2008年底她的鸭场注册成了公司—新平河畔养殖有限公司，鸭蛋被国家农业部农产品质量安全中心审定为“无公害鸭蛋”，2009年3月31日，当地媒体报道了周淑清做为个体养殖场创业的成功事例。2009年6月，周淑清获首届“百名中国高等职业教育创业之星”光荣称号。 当她的生态园区上规模后，还利用河边的三百多亩废弃沙场为资源，吸引资金与种禽场、孵化场、饲料场、种养殖技术服务部、屠宰场、蛋品加工厂等联合，为村民提供育雏、饲料、疫苗、技术，再回收畜禽产品，让村民放心大胆的干，没有后顾之忧。 2007年带动一些养殖户养商品蛋鸭2000只，2008年有一些养殖专业户入股。先后经过两次扩大规模，现如今，周淑清已经融资数十万元。已有鸭舍3栋，宿舍和料库1栋，洗蛋机1台、养殖场地2万平方、养殖水面1.8万平方、绿萍池2千平方、
养商品蛋鸭3000只，年产蛋75万枚，年利润30 多万元。 目前，周淑清正在筹划进一步扩大规模，扩建鸭舍1800平方，蛋库及加工车间100平方，孵化室1栋，购孵化机2台，运输车1台，钩绿萍池5千平方，养殖商品蛋鸭1万只，种鸭2千只，给农民提供了更多的就业机会，让更多的农民通过养鸭致富。 养鸭子让周淑清收获的不仅仅是充实和快乐，更重要的是向村民们交上了一份漂亮的答卷。在这张答卷上，群众给她这个大学生“村官”打的分数是满分。 相关链接 2004年，中共黑龙江省委组织部、中共黑龙江省委高等学校工作委员会、黑龙江省教育厅、黑龙江省人事厅、黑龙江省财政厅、黑龙江省公安厅、黑龙江省农业委员会、共青团黑龙江省委员会、八大部委联合下发黑教联[2004]47号文件确立旨在把“村村大学生行动计划”列为“十项利民行动”的33个重点推进项目之一，争取在3—5年内选派、培养近万名大学生到农村从事村务领导工作，全面提升我省农村工作水平的政策。参加这项计划的大学生被称作黑龙江省村村大学生志愿者。 据了解,从2004年开始实施“村村大学生”计划,进一步推进了社会主义新农村建设。自2009年起加大“村村大学生”培养力度,将每年招收 1500名来自农村中小学、乡镇医院(卫生所)的一线工作者和农村致富带头人,进行专科层次学历教育培养。“村村大学生”计划由培养高校组织学生报名考试,由村委会推荐,乡村医生和乡村教师还须由县级卫生和教育行政部门同意签章。学生不迁移户口、不改变现有身份。实行村来村去,并签订回村创业协议和诚信保证书,保证毕业后回村(原单位)生活、工作五年以上。 更多请访问/
大棚养鸭项目可行性研究报告
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目 录
第一章 总论 .............................................. 1
一、项目概述......................................................................................... 1
二、建设投资及资金筹措 .................................................................... 3
三、主要技术经济指标 ........................................................................ 3
四、项目实施现状 ................................................................................ 4
五、某某乡简介 .................................................................................... 4
六、结论及建议 .................................................................................... 7
第二章 项目建设背景与必要性 .............................. 9
一、 项目建设背景 .............................................................................. 9
二、项目建设的必要性 ...................................................................... 10
第三章 市场预测、产品规模与建设方案 ..................... 13
一、 市场预测..................................................................................... 13
二、生产规模与产品方案 .................................................................. 14
第四章 项目建设方案选择 .................................. 16
一、养鸭场建设方案 .......................................................................... 16
二、大棚建造方案 .............................................................................. 17
三、肉鸭品种选择方案 ...................................................................... 18
四、饲养管理方案 .............................................................................. 20
五、经营管理方案 .............................................................................. 24
第五章 环境保护 ......................................... 26
一、主要编制依据 .............................................................................. 26
二、主要污染源及污染物 .................................................................. 26
三、 环境保护措施 ............................................................................ 29
四、环境影响评论结论 ...................................................................... 31
第六章 项目组织管理及招标 ............................... 32
一、项目工期....................................................................................... 32
二、项目建设管理的主要任务 .......................................................... 32
三、项目建设管理 .............................................................................. 33
四、 工程招标..................................................................................... 35
第七章 投资估算和资金筹措 ............................... 37
一、 估算范围..................................................................................... 37
二、 投资估算依据 ............................................................................ 37养鸭子大棚视频
三、项目建设投资估算 ...................................................................... 37
四、资金来源与筹措 .......................................................................... 38
第八章 项目效益评价 ..................................... 39
一、项目经济效益分析 ...................................................................... 39
二、社会效益....................................................................................... 41
第九章 研究结论及建议 .................................. 43
一、结论 ............................................................................................... 43
二、建议 ............................................................................................... 43
第一章 总论
一、项目概述
（一）项目名称：产业化大棚养鸭项目
（二）承办单位：某某乡人民政府
（三）建设地点：某某乡南部行政村
（四）项目性质：新建
（五）项目法人代表：
（六）项目建设规模：项目占地面积152064，总建筑面积138240平方米，总投资960万元，年均出栏商品鸭770万羽。
（七）建设内容：新建安装式钢结构养鸭大棚120米³12米大棚共96棚，单棚建设面积1440平方米。
（八）、项目建设期：2个月（2013年4月——2013年6月）。
（九）可行性研究报告编制依据、原则和范围
1、编制的依据
（1）《产业结构调整指导目录（2005年）》【国家发改委40号令】
（2）《建设项目经济评价方法与参数(第三版)》【国家发改委、建设部】
（3）《投资项目可行性研究指南》【中国电力出版社】
（4）《建筑设计防火规范》【GB50016-2006】
（5）《建设项目环境保护设计规定》【[87]国环字第002号】
（6）《宿州市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》
（7）《萧县国民经济和社会发展第十二个五年规划》
（8）《良好农业规范 第10部分：家禽控制点与符合性规范》
【GB/T20014.10-2005】
（9）《良好农业规范 第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范》
【GB/T20014.6-2005】
（10）投资项目方签定的合同书
（11）编制《可行性研究报告》的委托合同
（12）其他有关依据资料
2、编制原则
（1）力求全面客观的反映情况
本报告是供上级部门决策使用，因此在编制过程中按照国家、行业和地区的发展规划，以及国家的产业政策、技术政策的要求，就本项目的建设条件、技术路线、经济效益、工程建设、生产管理以及对环境的影响等各个方面，力求全面地、客观地反映情况，多方面地分析对比，为上级领导机关决策提供依据。
（2）采用先进适用的技术
本项目生产装置及配套的公用工程、辅助设施，都要充分注意技术的先进性。技术的先进性不但体现在工艺流程、技术装备和控制水平上，而且体现在环境保护和工业卫生等各个方面。
在考虑先进性的同时还必须充分注意技术的适用性。即根据我国目前的经济能力、配套能力和管理水平等国情，选取适用的先进技术。
（3）要以经济效益为中心
经济效益是企业生存的命脉。因此，本报告编制过程要特别注意合理布局、节省投资、选用先进适用可靠的技术，降低消耗定额和减少定员以提高企业的经济效益。
塑料大棚选址及搭建
用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方。拱型棚：东西朝向，高度在2米以上，棚内地面高于舍外25厘米，在大棚的东西两侧及顶部设置通风口，利于夏季的纵向通风。材料及搭建方法参考蔬菜大棚。
养鸭棚架制作及安装
如采用网上饲养时，棚架高度30厘米～40厘米，可用现成竹排或自己制作，在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性。
饲养管理要点
冬季用大棚饲养肉鸭，向阳面自上午9点～16点，可卷起1／3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度，不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但须注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。养鸭子大棚视频
夏季用大棚饲养肉鸭时应注意 调整日粮配方。适当降低能量水平，相应增加蛋白质、钙、磷含量，在日粮中增加维生素的含量，特别是维生素C、维生素E的含量。改变饲喂方法。早上8点前喂鸭，加强夜间饲喂，通过适当驱赶和引食，让鸭子多采食，使其达到正常的采食量。防暑降温。在高温季节，根据实际生产测定，养鸭后大棚内的温度常比大棚外高7℃～13℃。因此必须做好防暑降温工作：可采取降低饲养密度，增加饮水器，加强通风换气、太阳直射面遮光等方法。
注意事项
避免人为应激 应避免人为在大棚内造成鸭群受惊，如上料、断水、湿度过大或人在鸭群中走动等，加剧热应激。同时应将大棚固定牢靠，以免夏季大风吹动塑料膜或遮阳网引起应激，甚至将大棚带走。
(责任编辑：冰心)
注意天气变化 尤其应注意天气变化时大棚内温度的变化，特别是雷雨天气，一方面避免大棚漏水，淋湿鸭群；另一方面要通过开或关背风处的塑料膜，调节大棚内的温度，以免温差过大引起鸭群感冒。
注意防病 一方面加强日常的饲养管理和卫生消毒工作，杜绝传染病的发生；另一方面应注重塑料大棚肉鸭常见病的防治。
中暑症：夏季气温高、天气炎热，如果棚内通风不良或太阳直射鸭体，可引起中暑。预防的办法是保持棚内通风凉爽，避免太阳光直射，大棚要有良好的遮光处理设施。氨中毒：预防的办法是平时定期清除粪便。地面平养一般2天～3天清除一次，加强通风换气，尤其是气温低时，在保温的同时要注意通风。搞好鸭肝炎、鸭瘟的疫苗接种。
流行鸭病的防治：
鸭瘟
春、夏、秋三季多发，发病率、死亡率均高。预防：在10日龄~15日龄注射鸭瘟疫苗。治疗：每100只成鸭用川芎、党参各15克，滑石、肉桂、甘草各20克，双花10克，郁金12克，花椒8克，煎水取汁，加入50度白酒200毫升调匀，给鸭饮服。不能自饮的灌服，每只4毫升～5毫升，连用2剂可治愈。 雏鸭肝炎病
1周龄～3周龄鸭易感，5周龄以内多发，发病急、传播快。预防：给种母鸭每年免疫2次。治疗：每100只鸭用茵陈100克，香薷、大黄、龙胆草、桅子、黄芩、黄柏、板蓝根各40克，煎水取汁加白糖500克，给鸭饮水或拌料，每天1剂，连用3天。同时每50千克饲料加禽用多维素50克、酵母片100片(捣碎)拌匀。 鸭传染性浆膜炎养鸭子大棚视频
预防：平时在饮水中加入2％~4％新诺明。治疗：每千克鸭体重用庆大霉素7500国际单位，加入饮水中，连用2天~3天，并在饲料里添加适量禽用多维素，提高疗效。
鸭巴氏杆菌病
最急性型的病鸭往往无任何症状，突然拍动几下翅膀，倒地死亡。急性型病程1天～2天，病鸭体温上升到43℃以上，尾翅下垂，饮水增多，鼻流泡沫样液体，常甩头。对于常常发生此病的鸭场可每10天用喹乙醇拌饲料喂3天，按每千克饲料25毫克使用，或每周用穿心莲粉拌料饲喂2天～3天，或用土霉素碱按每千克体重50毫克拌料饲喂2天，有较好的预防作用。对病鸭用青、链霉素按每千克体重各5万单位肌肉注射，1天2次，连用2天，见效较快。磺胺类药，如磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等，按0．05％～0．1％拌料饲喂，连喂3天～5天。
(责任编辑：冰心)
鸭大肠杆菌病
病鸭精神不振，食欲减退，饮欲增强，严重的出现呼吸困难。产蛋母鸭患此病时，粪便中常含有蛋清，凝固蛋白、蛋黄，公鸭阴茎肿大，部分外露。鸭舍及用具等平时每两周消毒1次，发现病情则每周消毒两次。庆大霉素按每千克体重1万单位肌肉注射，1天1次，连用3天，或按每千克体重2万单位加入饲水中服用，连用3天。氟哌酸预混剂按药品使用说明用药，连用3天。中药禽菌灵、复方穿心莲对本病有较好的疗效。
1000只蛋鸭去挖池塘不是很划算 就算地不用钱 请挖土机大点的也要一百七左右 随便开工几要几天 算下来可不小的数目哦！而且鸭子喜欢游水 经常在水里 有时候还睡在水上 经常在水里拉粪便你挖再大 不用多长时间你的水就会太肥 养鱼全翻肚 养鸭易得病！建议要不就建个水泥的不要太大一百多平方 看你需要多少而定 大点能几天换次水 小点的天天换就好 要不就找个要小溪的地方拦一段去养 就省钱！有时还可以放养节约饲料成本。 鸭棚就不用太大两到三百平方就很不错 材料由你而定 价格相差很远 竹模的最便宜的一平米大约二十多（可以用5年以上） 石棉瓦的要五十多（大概能用个10年） 水泥的就不用说了 1000只蛋鸭其实赚不到几个钱的 你要是有便宜的饲料来源（鱼肠 小杂鱼 豆腐渣 之类） 吃鱼肠生的蛋又特别红又好卖做咸蛋 由又多 养个5千只 效益就不错 刚开始慢慢来就好！
追问
自己开池塘，机器自己有，现在的问题就是您所说的，池子换水的问题，如果是自己开的池子，换水可能不太好换，希望您能帮忙解答一下，还有就是饲料的问题，因为老家在农村，水稻很多，只是水稻能和别的什么一起混在一起做饲料吗,因为没有搞过，先养1000只，好让自己有点经验。就是您所说的慢慢来
回答
开个亩有1.5米深就可以 当然你想开越大肯定越好 养些 四大家鱼 再放些田螺 放些鳖进去 效益不错哦 自己看看养鱼的资料 我说不了太多 稻谷养鸭是可以 但是稻谷有壳 粗纤维多 不好消化吸收 最好是去了壳的糙米 再搭配些 米糠 （小杂鱼 或鱼粉） 豆饼 盐 矿物质 维生素 微量元素 等等 自己多看看书吧·
追问
现在所想的问题是，水质问题，就像你所说的，水太肥养鱼多会死，所以像请您谈谈，如何改变水质太肥的事
回答
鸭子最好有个大点的户外场地 能遮阴最好 鸭子可以在上面休息 在水里的时间就短 水质就更有保障 蛋鸭晚上最好敢上岸 到上午八点以后再放出去 蛋就基本上在上面 要不会很多在水里哦 大池子换水不是整个换 就是换掉一部分而已， 你i还是买些相关的书去看看 多在晚上看看视频 多走走附近的养殖场 学习学习
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怎样养鸭？
一、选择适宜的饲养环境建场
1．水源充足，水活浪小。蛋鸭日常活动都与水有密切联系，洗澡、交配都离不开水，水上运动场是完整鸭舍的重要组成部分，所以养鸭的用水量特别大，要有廉价的自然水源，才能降低饲养成本。选择场址时，水源充足是首要条件，即使是干旱的季节，也不能断水。通常将鸭舍建在河湖之滨，水面尽量宽阔，水活浪小，水深为1~2米。如果是河流交通要道，不应选主航道，以免搔扰过多，引起鸭群应激。大型鸭场，最好场内另建深井，以保证水源和水质。
2．交通方便，不紧靠码头。鸭场的产品、饲料以及各种物资的进出，运输所需的费用相当大，建场时要选在交通方便，尽可能距离主要集散地近些，最好有公路、水路或铁路连接，以降低运输费用，但绝不能在车站、码头或交通要道（公路或铁路） 的近旁建场，以免给防疫造成麻烦。而且，环境不安静，也会影响产蛋。
3．地势高燥，排水良好。鸭场的地形要稍高一些，地势要略向水面倾钭，最好有5~10度的坡度，以利排水；土质以砂质壤土最适合，雨后易干燥，不宜选在黏性太大的重粘土上建造鸭场，否则容易造成雨后泥泞积水。尤其不能在排水不良的低洼地建场，否则每年雨季到来时，鸭舍被水淹没，造成不可估量的损失。
4．环境无污染。场址周围5公里内，绝对不能有禽畜屠宰场，也不能有排放污水或有毒气体的化工厂、农药厂，并且离居民点也要在5公里以上，鸭场所使用的水必须洁净，每100毫升水中的大肠杆菌数不得超过5000个；溶于水中的硝酸盐或亚硝酸盐含量如超过50×10—6，对鸭的健康有损害。针对以上情况，由于目前还缺乏有效的消除办法，应另找新的水源。尽可能在工厂和城镇的上游建场，以保持空气清新、水质优良、环境不被污染。
5．朝向以坐北朝南最佳。鸭舍的位置要放在水面的北侧，把鸭滩和水上运动场放在鸭舍的南面，使鸭舍的大门正对水面向南开放，这种朝向的鸭舍，冬季采光面积大、吸热保温好；夏季又不受太阳直晒、通风好，具有冬暖夏凉的特点，有利于鸭子的产蛋和生长发育。
在找不到朝南的合适场址时，朝东南或朝东的也可以考虑，但绝对不能在朝西或朝北的地段建造鸭舍，因为这种西北朝向的房舍，夏季迎西晒太阳，使舍内闷热，不但影响产蛋和生长，而且还会造成鸭中暑死亡；冬季招迎西北风，舍温低，鸭子耗料多、产蛋少。所以朝西北向的鸭舍养鸭，在同样条件下，比朝南的鸭舍，投入要多一成，产出要减少一成，经济效益相差也大，生产者千万要注意这一点。
除上述五个方面外，还有一些特殊情况也要予以关注，如在沿海地区，要考虑台风的影响，经常遭受台风袭击的地方和夏季通风不良的山岙，不能建造鸭场；电源不稳定或尚未通电的地方不宜建场。此外，鸭场的排污、粪便废物的处理，也要通盘考虑，做好周密计划。
二、建造经济实用的鸭舍
鸭舍分临时性简易鸭舍和长期性固定鸭舍两大类。我国农村早期的小型鸭场大都用简易鸭舍，近几年创建的大中型鸭场大都是固定鸭舍。生产者可根据自巳的条件和当地的资源情况选择一种合适的鸭舍。
完整的平养鸭舍通常由鸭舍、鸭滩（陆上运动场）、水围（水上运动场）三个部分组成，现分述如下。
1．鸭舍。最基本的要求是遮阳防晒、阻风挡雨、防寒保温和防止兽害。商品蛋鸭舍每间的深度8~10米，宽度7~8米，近似于方形，便于鸭群在舍内作转圈活动，绝对不能把鸭舍分隔成狭窄的长方形，否则鸭子进舍转圈时，极容易踩踏致伤。通常养1000~2000只规模的小型鸭场，都是建2~4间（每间养500只左右），然后再在边上建3个小间，作为仓库、饲料室和管理人员宿舍。 建筑面积估算：由于鸭的品种、日龄及各地气候不同，对鸭舍面积的要求也不一样。因此，在建造鸭舍计算建筑面积时，要留有余地，适当放宽计划；但在使用鸭舍时，要周密计划，充分利用建筑面积，提高鸭舍的利用率。
使用鸭舍的原则是，单位面积内，冬季可提高饲养密度，适当多养些，反之，夏季要少养些；大面积的鸭舍，饲养密度适当大些，小面积的鸭舍，饲养密度适当小些；运动场大的鸭舍，饲养密度可以大一些，运动场小的鸭舍，饲养密度应当小一些。
2．鸭滩。又称陆上运动场，一端紧连鸭舍，一端直通水面，可为鸭群提供采食、梳理羽毛和休息的场所，其面积应超过鸭舍1倍以上。鸭滩略向水面倾斜，以利排水；鸭滩的地面以水泥地为好，也可以是夯实的泥地，但必须平整，不允许坑坑洼洼，以免蓄积污水，有的鸭场把喂鸭后剩下的贝壳、螺蛳壳平铺在泥地的鸭滩上，这样，即使在大雨以后，鸭滩也不会积水，仍可保持干燥清洁；鸭滩连接水面之处，做成一个倾斜的小坡，此处是鸭群入水和上岸必经之地，使用率极高，而且还要受到水浪的冲击，很容易坍塌凹陷，必须用块石砌好，浇上水泥，把坡面修得很平整坚固，并且深入水中 （最好在水位最低的枯水期内修建坡面），使鸭群上下水很方便。此处不能为了省钱而草率修建，否则把鸭养上以后，会造成凹凸不平现象，招致引起伤残事故不断，造成重大经济损失。
鸭滩上种植落叶的乔木或落叶的果树（如葡萄等），并用水泥砌成1米高的围栏，以免鸭子入内啄伤幼树的枝叶，同时防止浓度很高的鸭粪肥水渗入树的根部致使树木死亡。在鸭滩上植树，不仅能美化环境，而且还能充分利用鸭滩的土地和剩余的肥料，促进树木和水果丰收，增加经济收入，还可以在盛夏季节遮阳降温，使鸭舍和运动场的小环境比没有种树的地方，温度下降3~5℃，一举多得，生产者对此要高度重视。
3．水围。即水上运动场，就是蛋鸭洗澡、嬉耍的运动场所。其面积不少于鸭滩，考虑到枯水季节水面要缩小，如条件许可，尽量把水围扩大些，有利于鸭群运动。
在鸭舍、鸭滩、水围这三部分的连接处，均需用围栏把它围成一体，使每一单间都自成一个独立体系，以防鸭互相走乱混杂。围栏在陆地上的高度为60~80厘米，水上围栏的上沿高度应超过最高水位50厘米，下沿最好深入河底，或低于最低水位50厘米。
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